식품업계가 판로 확보에 어려움을 겪고 있는 농가 지원에 적극 나서고 있다. 지역 농가와 계약 재배한 원료로 제품을 생산·판매하거나, 판촉 캠페인을 통해 ‘윈-윈’ 모델을 만들어가고 있다. 지역 농가로서는 판로 걱정 없이 재배에 집중할 수 있고 기업은 품질 좋은 제품으로 소비자 만족도를 높일 수 있다. SPC그룹은 6일 무안양파를 이용해 만든 ‘무안양파빵’ 6종을 출시, 전국 파리바게뜨 매장에서 판매할 예정이라고 밝혔다. 양파 가격은 코로나19로 인한 소비 급감으로 약 70 폭락한 상황이다. 햇양파 수확기까지 다가오면서 무안 양파 농가의 상황이 더 절박하다는 소식에 SPC그룹은 무안양파빵 재출시를 결정했다. 지난해 6월에도 SPC그룹은 무안 양파 농가를 돕기 위해 무안양파빵 4종을 출시한 바 있다. 당시 이 빵은 600만개 이상 팔리며 무안 양파 농가의 위기 극복에 힘을 보탰다. 황재복 SPC그룹 대표는 “지난해에 이어 올해도 농협과 함께 어려움을 겪는 무안 양파 농가에 힘을 보태기로 했다”며 “앞으로도 농가와의 상생을 확대하는 ESG(환경·사회·지배구조) 경영 활동을 꾸준히 진행할 것”이라고 말했다. 농심은 ‘수미감자 재배 청년농부’를 선정해 농사 전 과정을 지원하는 상생 프로그램을 2년째 진행 중이다. 청년수미는 농심이 지난해 청년농부를 돕기 위해 농림축산식품부 산하 농림수산식품교육문화정보원과 기획한 프로그램이다. 농심은 전국 10명의 수미감자 농가를 선정해 사전 계약에 따른 선급금 지급으로 안정적으로 영농 활동을 펼칠 수 있도록 했다. 농심 관계자는 “청년수미 프로그램은 청년농부의 귀농 정착에 도움을 줄 뿐 아니라 제품 생산에 사용하는 농산물의 품질도 향상할 수 있다”며 “청년 농부의 생산성 향상을 위해 아낌없는 지원을 제공하겠다”고 말했다. 롯데제과는 ‘우리 농산물 상생프로젝트’을 이어 오고 있다. 2020년 첫선을 보인 이천쌀로 만든 ‘우리쌀 빼빼로’는 생산 물량 10만여개가 완판됐다. 지난해 10월에는 ‘제주감귤 빼빼로’를 출시했다. 롯데제과 관계자는 “올해도 세 번째 상생 프로젝트를 이어갈 예정”이라고 말했다. CJ제일제당은 지역 농가의 근본적인 경쟁력을 강화할 수 있도록 충남 아산시에 햇반 전용 쌀을 관리하는 종합미곡처리장을 세우고 기업, 지자체, 지역 농협이 함께 계약재배를 하는 상생 모델을 구축했다. 종합미곡처리장은 계약재배부터 수매, 가공, 선별 등 CJ제일제당의 햇반 전용 쌀을 종합 관리하는 곳이다. 동원F&B는 지역 특산물을 앞세운 전통 한식음료 ‘양반 식혜’와 ‘양반 수정과’를 선보이고 있다.

치킨 프랜차이즈 노랑통닭를 운영하고 있는 노랑푸드는 1일 신임 대표이사로 송민규(사진) 현 노랑푸드 부사장을 선임했다. 이에 따라 노랑푸드는 송 신임 대표와 최명록 현 대표의 공동 대표 체제로 운영된다. 송 신임 대표는 동종 치킨 프랜차이즈인 교촌에프앤비 최고재무책임자(CFO) 출신으로 ‘치킨 업계 1호’인 교촌에프앤비 상장 추진에도 큰 기여를 한 바 있다. 송 대표는 지난해 5월 노랑푸드로 자리를 옮겨 현재까지 최고운영책임자(COO) 겸 운영총괄부사장을 맡아 그동안 쌓아온 전문성을 바탕으로 조직 내실 다지기에 주력해 왔다. R&D센터 및 교육팀을 신설해 가맹점 서비스를 강화하는 한편 가맹점 정책을 카페형에서 소규모 배달 매장으로 전환할 기반을 구축했다. 송 대표는 “건강한 저염치킨으로 고객에게 큰 사랑을 받고 있는 노랑푸드의 건실한 성장에 기여해 나가겠다”며 “특히 친근한 노랑통닭 브랜드 이미지를 살려 가맹점과의 상생과 고객 중심 서비스를 더욱 강화할 것”이라고 밝혔다.

문구기업 모나미의 창업주 송삼석 명예회장이 1일 오후 12시30분 숙환으로 별세했다. 향년 94세. 1928년 전라북도 완주에서 태어난 송 회장은 서울대 경제학과를 졸업한 뒤 1960년 회화구류 제조업체 광신화학공업을 창업했다. 이후 1963년 필기구의 심 끝에 금속구를 단 우리나라 최초의 볼펜 ‘모나미153’을 생산하는 등 혁신적인 필기구를 잇달아 선보이며 국내 문구산업을 세계적인 수준으로 일으켜 세웠다는 평가다. 검은색과 흰색이 조합된 육각형의 모나미153은 국내 사무용품의 대명사가 됐다. 광신화학공업은 1974년 회사 이름을 아예 모나미로 바꿨다. 송 전 회장은 이후 매직·플러스펜·네임펜 등 다른 필기구도 내놨다. 모두 모나미가 최초로 개발한 제품으로 고유명사처럼 쓰이는 이름이다. 송 회장은 70세가 되던 1997년 경영권을 장남인 송하경 회장에게 물려주고 일선에서 물러날 때까지 모나미가 글로벌 기업으로 도약할 수 있도록 문구제조업에 일생을 헌신했다. 송 회장의 유족으로는 장남 송하경 모나미 회장, 차남 송하철 모나미 부회장, 삼남 송하윤 모나미 사장이 있다. 빈소는 연세대학교 신촌 세브란스병원 장례식장에 마련될 예정이며, 발인은 오는 4일이다.

최근 MZ세대를 중심으로 중고거래가 트렌드로 떠오르면서 세컨슈머(second+consumer, 제2의 소비자)란 신조어까지 만들어졌다. 이는 ‘지속 가능한 삶을 위해 대안을 찾아 즐기는 소비자’로 요약된다. 단순히 쓰던 물건을 싸게 산다는 과거의 중고거래 개념에서 벗어나 이제는 투자 관점에서의 리셀, 친환경 가치 소비, 소유가 아닌 브랜드 경험 등 다양한 측면에서 소비자들이 지갑을 열고 있다. 유통업계도 이를 적극 반영한 ‘중고 거래’ 서비스를 새롭게 시작하고 있다. 코오롱인더스트리FnC는 ‘코오롱몰’을 통해 자사 브랜드 전용 중고 마켓 서비스를 1일부터 오는 22일까지 약 3주간 시범 운영한다. 코오롱스포츠 상품을 가지고 있다면 이 페이지를 통해 매입을 신청하고 코오롱몰에서 즉시 사용할 수 있는 포인트로 교환받을 수 있다. 수집된 상품은 철저한 검수 과정을 거쳐, 오는 5월 중 코오롱몰에서 판매를 진행한다. 코오롱FnC는 오는 6월부터 코오롱스포츠를 포함한 코오롱FnC의 자사 브랜드로 서비스를 점차 확대할 계획이다. 편의점 세븐일레븐은 국내 최대 중고거래 플랫폼인 ‘중고나라’와 손잡고 비대면 중고거래 서비스를 시작한다. 세븐일레븐은 이번 업무협약을 통해 전국 약 1만1000여 점포에서 ‘중고나라 비대면 직거래 픽업 서비스’를 추진할 계획이다. 비대면 직거래 픽업 서비스는 판매자와 구매자가 사전에 약속을 설정하고, 판매자가 가까운 세븐일레븐 점포에 상품을 위탁해 놓으면 구매자가 편한 시간에 상품을 픽업할 수 있는 서비스다. 세븐일레븐은 이를 통해 중고나라 이용 고객의 점포 방문을 유도해 가맹점의 추가 수익 창출에도 기여할 것으로 기대하고 있다.

롯데제과가 다음달부터 빼빼로와 월드콘 등 일부 초콜릿과 아이스크림 제품 가격을 인상한다고 31일 밝혔다. 롯데제과 관계자는 “최근 전세계적으로 거의 모든 원부자재 가격이 상승함에 따라 원가부담이 감내할 수 있는 수준을 넘어섰다는 판단에 내려진 조치”라고 밝혔다. 이에 따라 빼빼로는 1500원에서 1700원으로, 빈츠는 2400원에서 2800원으로, ABC초코쿠키는 1000원에서 1200원으로 오른다. 초콜릿 제품 중에서는 해바라기와 석기시대가 각각 1200원에서 1500원으로, 허쉬 키세스는 2000원에서 2100원, 길리안 시쉘은 4800원에서 4900원으로 인상된다. 스크류바와 죠스바 등 바 아이스크림 제품은 800원에서 1000원으로, 위즐과 조안나 등 파인트 제품은 4500∼5000원에서 5000∼6000원으로 각각 오른다. 월드콘과 설레임의 편의점 판매가는 1800원에서 2000원으로, 나뚜루는 '싱글컵' 가격이 3200원에서 3500원으로 각각 변경된다.

코로나19 장기화 속에 오프라인 무인매장이 뜨고 있다. 코로나19로 ‘비대면 쇼핑’에 대한 선호가 커지고 있는 가운데 소비자들이 직원 눈치를 보지 않고 편하게 쇼핑할 수 있다는 점에서 인기를 끌고 있다. 기존 아이스크림 가게·편의점·코인세탁소 등에서 각종 식재료와 옷·신발 등 다양한 업종으로 확산하는 추세다. 현대백화점은 지난해 2월 더현대 서울 6층에 문을 연 무인매장 ‘언커먼 스토어(Uncommon Store)’의 누적 방문객이 10만명을 돌파했다고 31일 밝혔다. 언커먼 스토어는 현대백화점그룹 IT전문 기업 현대IT&E와 아마존웹서비스(AWS)가 협업해 만들었다. 백화점 업계 최초이자 현재까지 유일한 무인매장이다. 생활용품과 식음료부터 패션잡화와 굿즈까지 200여개 상품을 판매하고 있다. 1년여간 하루 평균 250명이 매장을 찾은 셈이다. 현대백화점에 따르면 전체 방문객 중 85%는 30대 이하인 ‘MZ세대’ 고객이다. ‘현대식품관 투홈’ 애플리케이션(앱)의 QR코드를 인식해 매장에 입장한 후 상품을 갖고 나가면, 사전에 등록해놓은 결제수단으로 3분 안에 자동으로 결제가 이뤄지는 시스템이다. 자동 결제는 천장에 설치된 인공지능(AI) 탑재 카메라 40여대와 무게 감지 센서 150여개가 고객과 상품 이동을 추적하고 무게 변화를 읽어내 이뤄진다. 현대백화점은 고객들을 무인매장으로 이끌기 위한 별도 굿즈도 선보이고 있다. SPC그룹이 운영하는 배스킨라빈스도 지난해 말부터 24시간 무인매장을 운영하고 있다. 배스킨라빈스는 지난해 12월 경기 성남시 창곡동 위례신도시에 무인매장 ‘플로우(Flow)’ 1호점을 선보였다. 올해 1월에는 서울 강남구 도곡동에 2호점 문을 열었다. 배스킨라빈스 플로우는 매장 출입부터 상품 구매, 배달까지 모든 서비스를 완전 비대면으로 제공한다. 편의점 업계도 무인점포에 속도를 내고 있다. 세븐일레븐은 2017년 5월 서울 잠실 롯데월드타워에 처음으로 무인계산대, 핸드페이(HandPay·손바닥 스캔으로 결제) 등을 도입한 시그니처 매장을 열었다. 시그니처 매장은 완전 무인매장 40개, 하이브리드 매장이 150개다. 핵심기술은 핸드페이로 롯데카드의 정맥인증 결제서비스가 적용됐다. 이마트24는 한국형 ‘아마존 고’를 표방하며 2021년 9월 서울 삼성동 코엑스 스타필드에 완전 자동 결제 매장인 이마트24 스마트코엑스점을 오픈, 현재까지 1300여개 무인매장을 운영 중이다. 이 점포는 낮에는 유인으로, 밤에는 무인으로 운영된다. 통신업계도 무인 매장 확대에 공을 들이고 있다. LG유플러스는 올해 상반기 부산에 무인매장인 ‘U+언택트스토어’ 5호점을 선보일 계획이다. LG유플러스는 지난해 3월 서울 종로 1호점을 시작으로 대구, 광주, 대전점까지 최근 1년 새 전국 4곳에 무인 매장을 열었다. 통신 무인 매장의 경우 고객이 원하는 시간에 방문해 다양한 서비스를 방해받지 않고 편하게 이용할 수 있어 특히 2030 세대에게 인기가 높다.

최윤호 삼성SDI 대표이사, 고석태 케이씨 회장, 이상율 천보 대표이사가 ‘상공의 날’ 기념식에서 최고의 영예인 금탑산업훈장을 받았다. 산업통상자원부와 대한상공회의소는 29일 서울 세종대로 상의회관에서 제49회 상공의 날 기념식을 열고 국가 경제 발전에 기여한 상공인과 근로자 221명에게 산업훈장 등을 수여했다. 최 대표는 스마트폰 분야 10년간 글로벌 1위 달성 유지, 글로벌 TV 시장 15년 연속 세계 정상 유지 등을 통해 IT 강국의 위상을 높인 공로를 인정받았다. 최 대표는 삼성전자 무선사업부 지원팀장과 경영지원실장을 지낸 뒤 지난해 말 삼성SDI 대표이사로 자리를 옮겼다. 고 회장은 반도체 장비와 소재의 100% 국산화를 이뤄내 기존 수입품의 절반가격으로 국내 시장에 안정적으로 공급하는 데 기여한 점을 인정받았다. 이 대표는 국내에서 전량 수입하던 디스플레이 소재를 국내 최초로 국산화해 국가 산업 경쟁력을 높이는 데 기여했다는 평가를 받았다.

글로벌 안마의자 1위 바디프랜드(대표이사 박상현)의 총괄부회장으로 지성규 전 하나금융지주 부회장이 29일 취임했다. 지 총괄부회장은 전날 바디프랜드 도곡본사 지하 1층 대강당에서 열린 취임식에서 “끊임 없는 혁신을 즐거운 마음으로 이룬다면 글로벌 넘버원 초일류 디지털 헬스케어 그룹이라는 꿈을 성취하게 될 것을 믿어 의심치 않는다”라며 “오늘 이 순간부터 잠시도 쉬지 않고 임직원 여러분들을 도와 바디프랜드의 성장과 도약을 위해 가진 모든 역량을 쏟아 붓도록 하겠다”고 포부를 밝혔다. 지 총괄부회장은 이를 위해 △’글로벌 초일류 헬스케어 그룹’의 강력한 브랜드 이미지 구축 △대대적인 글로벌 시장 확충 △선진화 된 디지털 시스템 경영 △비대면·초개인화 시대 고객 커뮤니케이션 강화 △일하고 싶은 기업·열린 사내문화 등 다섯 가지 추진 과제를 제시했다. 지 총괄부회장은 바디프랜드의 경영 전반을 총괄해 이끌어 나가는 것은 물론 중국, 미국 등 글로벌 사업과 ‘디지털 헬스케어’ 등 신사업도 함께 진두지휘 하게 된다. 1963년생인 지 총괄부회장은 33년간 금융권에서 근무한 ‘금융맨’이다. 2019~2021년 하나은행장을 지냈고 지난해 3월부터는 하나금융지주 부회장으로 디지털전환(DT)과 금융플랫폼 역량 강화를 이끌었다. 하나은행 중국법인을 키워내는 등 금융권의 ‘글로벌통’으로 불렸다. 바디프랜드 박상현 대표는 환영사를 통해 “새로운 도전의 큰 결단을 내려주신 지성규 총괄부회장님께 감사와 축하의 말씀을 드린다”며 “지 총괄부회장의 합류에 바디프랜드가 실현할 ‘디지털 헬스케어 로봇 기업’이라는 비전에 벌써 한 발자국 다가간 것처럼 든든하다”고 말했다.

대상이 ‘종가집 김치’의 세계화를 위한 미국 로스앤젤레스(LA) 공장을 본격 가동했다. 국내 식품기업이 미국 현지에 대규모 김치 생산설비를 마련한 것은 대상이 최초다. 대상은 29일 미국 현지 김치공장을 완공하고 본격적인 생산을 시작했다고 밝혔다. LA공장은 미국 캘리포니아주 LA 인근 시티 오브 인더스트리에 대지면적 1만㎡(약 3000평) 규모로 조성됐다. 대상은 LA공장에 현재까지 약 200억원을 투입, 연간 2000t의 김치 생산이 가능한 제조라인과 원료창고 등 기반시설을 갖췄다. 이번 LA공장은 대상의 10번째 해외 생산기지로 아시아권을 벗어난 첫 해외 공장이다. 대상은 1973년 인도네시아에 처음 진출한 이후 베트남, 필리핀, 중국 등에서 식품·바이오, 전분당 공장 등을 운영하고 있다. 대상의 미국 LA공장 운영은 최근 급성장하고 있는 미국 현지시장 내 김치 수요에 효율적으로 대응하기 위한 것이다. 대상 종가집 김치의 지난해 미국 수출액은 1617만달러로 전년 대비 37.8% 성장했다. 2017년(400만달러)과 비교하면 5년 새 4배 이상이 늘어났다. 대상 관계자는 “미국은 일본에 이은 김치 수출 2위 국가로 매년 김치 수요가 늘어나고 있다”면서 “소비층도 기존 교민과 아시아계에서 현지인 중심으로 빠르게 전환되고 있다”고 말했다. 대상 LA공장은 전통 김치의 맛을 살린 종가 오리지널 김치뿐 아니라 현지인들의 식문화 등을 반영한 비건(채식) 김치와 백김치, 비트김치, 피클무, 맛김치, 양배추김치 등 총 10종을 생산한다. 김치와 함께 핫소스처럼 묽은 제형으로 개발한 오푸드(O’food) 고추장 6종도 출시한다. 미국에서 유통되는 김치 브랜드명도 현지인들이 쉽게 표현할 수 있는 ‘Jongga(종가)’로 정했다. 대상은 LA공장 본격 가동을 통해 월마트와 코스트코 등 대형매장 내 종가집 김치 입점을 더욱 확대할 계획이다. 대상은 이를 통해 2025년까지 미국 현지 식품사업 연간 매출액을 1000억원으로 끌어올리는 것을 목표로 하고 있다. 임정배 대상 대표이사는 “미국시장은 김치 세계화를 위한 전초기지라는 점에서 중요한 의미를 지닌다”며 “현지 공장을 확보함에 따라 글로벌 물류대란에 유연하게 대처하고, 현지인들의 취향에 맞춘 제품에 대한 연구개발을 강화할 계획”이라고 밝혔다. 관세청 수출입통계에 따르면 국내 김치 수출액은 2016년 7900만달러에서 지난해 1억5990만달러로 두 배 이상 증가하며 역대 최대 규모를 기록했다. 대상은 국내 총 김치 수출액의 40% 이상을 차지하며 1위를 기록하고 있다. 대상의 종가집 김치 수출액은 2016년 2900만달러에서 지난해 6700만달러로 131% 증가하며 사상 최고치를 달성했다. 종가집 김치는 현재 미주와 유럽, 오세아니아, 중국, 일본, 싱가포르 등 전 세계 40여개 국가에 진출해 있다.

“참숯과 커피, 그리고 외국인 트롯 가수가 만났다!” 유제품 전문기업 푸르밀이 28일 참숯으로 직화 로스팅 한 신제품 ‘마리아 스모키 라떼’와 ‘마리아 바닐라 라떼’ 2종을 출시한다고 밝혔다. 프리미엄 컵 커피 ‘마리아라떼’는 커피의 맛과 향을 극대화시키기 위해 카페베네 바리스타가 엄선한 최고급 원두와 참숯 직화 로스팅 기법을 활용한 제품이다. 참숯으로 원두를 직접 불에 닿게 하는 로스팅 기법으로, 강렬한 스모키 커피의 맛을 살렸다. ‘마리아 스모키 라떼’는 참숯 직화 원두와 부드러운 국산 원유가 만나 조화롭게 어우러져 그윽한 향과 풍부한 맛을 자랑한다. ‘마리아 바닐라 라떼’는 스모키 커피 본연의 맛에 달콤한 바닐라 시럽을 더해 부드럽고 향긋한 맛을 음미할 수 있다. 마리아라떼는 미스트롯2의 트로트를 좋아하는 외국인 가수 ‘마리아’에서 착안됐다. 외국 감성의 ‘커피’에 한국적 감성의 ‘참숯’ 직화 로스팅 기법을 접목시켰다는 공통점이 있다. 푸르밀은 외국인 가수 ‘마리아’가 우리나라의 트로트 감성을 잘 소화해낸 것처럼 참숯 직화 로스팅 기법을 활용한 ‘마리아라떼’를 통해 해외 커피 시장을 공략할 수 있을 정도의 차별화된 맛을 선보이겠다는 계획이다. 마리아라떼 2종은 오는 4월 1일부터 전국 편의점을 시작으로 판매될 계획이다. 대용량 선호 트렌드를 반영해 300ml 용량으로 선보인다. 푸르밀 관계자는 “이번 핵심 전략제품 ‘마리아라떼’는 4번이나 출시를 미뤘을 정도로 심혈을 기울여 개발한 야심작”이라며 “올해 푸르밀은 다양한 아이디어로 프리미엄 퀄리티의 컵 커피 제품을 지속 개발하고 선보임으로써 국내 RTD 커피 시장을 적극 공략할 계획”이라고 말했다.