주부 A(31)씨는 마트에서 농산물을 낱개로 필요한 만큼만 구입한다. 여러 개가 묶음 포장된 상품은 필요한 양보다 더 많이 구매하게 돼 가계에 부담이 되고 신선도가 떨어지면 버려지기 때문이다. A씨는 “가계비를 줄이기 위해 농산물은 주로 낱개로 구입하고, 가공식품은 가격대비 품질이 좋은 PB(자체브랜드) 상품을 선호한다”고 말했다. 최근 경기 불황을 경험한 소비자들이 지출을 줄이고자 꼭 필요한 물품만 소량으로 구입하고, 중고제품 구매를 적극적으로 이용하는 소비 형태가 확산되고 있다. 현대경제연구원은 26일 이 같은 내용을 담은 ‘국내 5대 소비분화 현상과 시사점’ 보고서를 발표했다. 연구원은 “극도로 비용을 줄이는 소비 형태와 비용 절감을 바탕으로 초고가의 제품과 서비스를 구입하는 소비 양상이 양립하고 있다”고 분석했다. 실제로 지난해 10월 중고나라 앱(애플리케이션) 설치 건수는 같은 해 5월 대비 20% 증가한 것으로 나타났다. 지난해 국내 중고거래 시장 규모는 약 25조원으로 추산된다. 이는 2008년 4조원 대비 6배 이상으로 성장한 규모다. 코로나19가 엔데믹 국면을 맞으면서 소비자들의 해외 소비가 빠르게 급증하고 국내 소비는 둔화하는 경향도 나타났다. 한국은행과 관광지식정보시스템에 따르면 지난해 내국인 해외여행 출국자 수는 655만명으로 전년보다 4.4배 증가했다. 작년 여행 지급 규모 역시 199억2000만달러로 전년보다는 약 12%, 2020년보다는 약 24% 늘었다. 반면 국내 민간 소비는 고물가 영향으로 위축되는 추세다.

코오롱 리조트 앤 호텔이 봄 시즌을 앞두고 봄딸기, 벚꽃 등 계절을 만끽할 수 있는 ‘스프링 위드 코오롱’ 패키지 5종을 선보인다고 23일 밝혔다. ‘스프링 위드 코오롱’은 봄철 기념일을 축하하기 위한 상품부터 스파, 제철 음식, 도심 속 휴식 등을 즐길 수 있는 패키지까지 다채롭게 준비됐다. 경주 코오롱 호텔과 마우나오션리조트, 부산 코오롱 씨클라우드호텔, 서울 호텔 포코 성수, 울진 금강송 에코리움 등 5개 리조트 및 호텔에서 내달 1일부터 5월31일까지 패키지를 이용할 수 있다. 먼저 ‘코오롱 인 스윗러브’ 패키지는 봄 시즌 대표 기념일인 화이트데이, 성년의 날, 부부의 날 등을 호텔에서 기념할 수 있도록 했다. 객실 1박과 함께 코오롱 호텔 베이커리 ‘옳온’의 치타스 타르트 세트(골든치즈, 가나슈 초코, 녹차치즈, 레몬치즈 타르트 등)와 인형 꽃다발이 제공돼 친구 또는 연인과 함께 프라이빗한 파티를 열 수 있다. 봄을 맞아 새로운 시작을 준비하는 이들을 위한 ‘봄맞이 새 단장’ 패키지도 운영한다. 이용객들이 겨울 추위로 쌓인 몸의 피로를 풀 수 있도록 사우나 2인 이용권을 증정한다. 왕벚꽃향을 담은 ‘오설록 벚꽃향 가득한 올레’ 티백 또한 함께 제공해 스파 후 여유를 누릴 수 있다. 기력 보충을 위한 패키지도 출시한다. 봄딸기를 활용한 ‘베리퐁당크림라떼’와 ‘딸콤레콤’을 맛볼 수 있어 비타민 충전이 가능한 ‘베리베리칠링’ 패키지와, 면역력 강화에 좋은 사포닌이 함유된 궁중비법 경주 콩고물 도라지 정과를 증정하는 ‘달콤건강 그리너리’ 패키지를 즐길 수 있다. 이와 함께 여유로운 휴가를 즐기는 ‘침캉스(침대+바캉스)족’을 위한 패키지도 선보인다. ‘이불 속 피크닉’ 패키지는 넷플릭스 서비스가 도입된 객실 1박과 ZZZ 커피랩의 시그니처 음료인 아이스 얼그레이 피치 티와 스윗 화이트 라떼가 제공된다.

국내 연구팀이 모든 생명 현상의 기본인 마이크로RNA(miRNA)를 만드는 데 관여하는 단백질 ‘다이서(DICER)’의 핵심 작동 원리와 3차원 구조를 세계 최초로 밝혀냈다. 이에 따라 RNA를 이용한 난치병 치료제 개발에도 속도가 날 것으로 보인다. 기초과학연구원(IBS)은 23일(한국시간) RNA 연구단 김빛내리 단장(서울대학교 생명과학부 석좌교수) 연구팀이 다이서의 원리와 구조를 밝힌 두 연구 결과가 국제학술지 ‘네이처’에 동시에 게재됐다고 밝혔다. miRNA는 약 22개의 뉴클레오티드(핵산을 이루는 단위체)로 구성된 작은 RNA다. 단백질을 만들어내는 메신저RNA(mRNA)와 결합해 특정 유전자의 발현을 선택적으로 억제(조절)해 특정 유전자의 발현을 선택적으로 억제하는 물질이다. 세포의 증식과 분화, 면역 반응, 노화와 질병 등 생명 현상의 모든 과정에 직간접적으로 영향을 미친다. miRNA는 인간 몸에 수백 종이 존재한다. 기다란 핵산(생명의 유전정보를 기록하는 물질)인 miRNA 전구체라는 재료를 절단효소인 드로셔(DROSHA)와 다이서로 순차적으로 잘라내 만들어진다. 이중 다이서는 드로셔가 절단한 miRNA 전구체의 끝부분을 인식하고 자로 특정 거리를 재듯 정확히 잘라내는 역할을 하는 것으로 알려져 왔으나 자세한 원리는 베일에 싸여 있었다. 이번에 연구팀은 ‘대규모 병렬 분석법’이라는 새 기법을 도입해 다이서의 절단 원리를 밝혀냈다. 이 기법은 RNA를 이루는 네 가지 염기가 무작위로 구성된 miRNA 전구체를 100만 종 이상 합성하고, 이 전구체들을 다이서로 한꺼번에 자르도록 한 뒤 어떤 염기서열이 있을 때 다이서가 전구체를 절단하는지 확인하는 방법이다. 이러한 대규모 병렬 분석법을 적용해 다이서가 전구체를 절단하는 데 필요한 서열을 발견해 이를 ‘GYM 서열’이라고 명명했다. 연구팀은 기존에 알려진 것처럼 다이서가 드로셔에 의해 만들어진 말단만을 인지하여 절단하는 것이 아닌 miRNA 전구체의 내부 서열을 인지함으로써 스스로 절단 위치를 결정할 수 있다는 것을 밝혔다. 나아가 RNA 치료기술로 각광받고 있는 ‘RNA 간섭(RNA Interference, RNAi)’기술에 GYM 서열을 적용하여, GYM 서열이 RNA 간섭 효율을 크게 향상시킬 수 있다는 것도 확인했다. 나아가 연구팀은 노성훈(사진) 서울대 생명과학부 교수팀과 공동으로 GYM 서열을 활용해 인간 다이서가 miRNA 전구체를 자르는 순간의 3차원 구조를 초저온전자현미경(cryo-EM)으로 포착하는 데도 성공했다. 김빛내리 단장은 “miRNA 생성과정을 이해하면 질병의 발병 원인을 파악하는 데 도움이 되고 RNA 간섭 효율을 높여 유전자 치료기술을 발전시킬 수 있다”고 말했다. 그러면서 “이번 결과는 장기간 연속성 있게 연구할 수 있는 환경이 주어진 덕분에 가능했던 것”이라며 “miRNA 생성과정에 대한 이해를 한층 확장하고 국제적인 경쟁력을 이어갈 수 있게 되었다”고 강조했다.

서울 마포구에서 칼국수집을 운영하는 A(66)씨는 최근 양념장에 사용하던 청양고추를 절반가량으로 줄였다. 지난해보다 청양고추 가격이 세 배 가까이 폭등했기 때문이다. A씨는 “양념장에는 냉동 제품을 섞어 쓰고 육수에는 베트남산 고추를 섞어 쓰고 있다”며 “원래대로 넣다가는 비용이 감당 안 될 지경”이라고 토로했다. 서울 광화문에서 쌀국수집을 운영하는 B(57)씨도 기본으로 테이블 위에 구비해놓던 청양고추를 원하는 손님에게만 제공하는 방식으로 바꾸었다. B씨는 “전기료, 가스비에다가 식자재값도 계속 오르고 있어 이렇게라도 하는 것”이라며 “기본 비용을 절약할 방법을 계속 찾고 있다”고 했다. 고물가 여파에 신선식품 가격까지 크게 오르면서 자영업자들이 울상이다. 특히 청양고추 가격이 역대 최고 수준으로 폭등하면서 청양고추를 주로 사용하는 음식점 사장들의 고심이 커지고 있다. 청양고추보다 가격이 저렴한 외국산이나 냉동 제품을 이용하는 등 매운맛을 내기 위한 고육지책이 이어지고 있다. 22일 농산물유통정보에 따르면 이날 기준 청양고추 10㎏ 평균 도매가격은 18만9800원으로 나타났다. 지난달 9만1695원보다 한 달 만에 2배 이상 올랐다. 1년 전 6만7784원보다는 세 배 가까이 폭등한 것이다. 소매가격도 100g당 2574원으로 1년 전(1205원)보다 두 배 이상 올랐다. 풋고추 가격도 올랐다. 같은 날 풋고추 10㎏ 평균 도매가격은 15만6000원을 기록해 지난 8만3492원보다 2배 가까이 올랐다. 붉은 고추도 1년 전 7만6580원에서 13만800원으로 치솟았다. 이처럼 고추 가격이 급등한 건 날씨 영향으로 수확량이 크게 줄었기 때문이다. 지난여름에는 초기 가뭄과 긴 장마로 인해 생육이 부진했고 겨울 한파가 이어져 일조량까지 줄어들었다. 전기요금·가스비 인상으로 겨울철 난방비까지 올라 고추 가격 폭등으로 이어진 것이다. 채소는 성장 기간이 길기 때문에 고추 가격 상승은 당분간 지속할 것으로 보인다. 이에 따라 업계에서는 매운맛을 내는 제품들도 영향을 받을 것이란 전망이 나온다. 유통업계 관계자는 “우리나라의 경우 매운맛에 대한 수요가 크기 때문에 관련 상품도 많은 편”이라며 “청양고추 가격이 계속 오른다면 이를 활용한 가공품의 가격도 이대로 버티기는 어려울 것”이라고 내다봤다.

종합제지·생활용품기업 깨끗한나라가 최근 지진으로 큰 피해를 입은 튀르키예 이재민을 위해 생활용품 지원에 나선다. 깨끗한나라는 튀르키예 지진 이재민의 재난복구를 위해 위생 및 생활용품 약 25만개를 긴급 지원한다고 21일 밝혔다. 깨끗한나라는 재난 상황에서 큰 어려움을 겪고 있는 아동 및 여성들을 위해 아기 기저귀 및 생리대 품목을 지원한다. 아기 기저귀 및 생리대 등 위생·생활용품은 튀르키예 대사관이 지정한 긴급 구호 물품에 해당한다. 각 구호 물품은 대한적십자사를 통해 피해 지역으로 전달될 예정이다. 깨끗한나라 관계자는 “대지진으로 큰 고통을 겪고 있는 튀르키예 희생자와 유가족들에게 깊은 애도와 위로를 전한다”며 “모두가 어려운 상황이지만 튀르키예 이재민들이 지진 피해를 극복하고 구호 물품을 통해 피해 복구에 조금이나마 도움이 되길 바란다”고 말했다. 깨끗한나라는 ‘건강하고 깨끗한 세상을 위한 우리의 약속’이라는 슬로건 아래 다양한 사회공헌 활동을 전개하고 있다. 특히 아동과 여성들의 건강하고 깨끗한 생활문화를 만들어가기 위해 다방면의 사회공헌활동을 실시하고 있다. 지난 1월에는 서울 용산구·충북 청주시 저소득 가정에 아기 기저귀를 지원하고 여성 청소년에게 생리대를 전달했다. 최현수 대표이사는 지난해 환경재단 어린이 환경센터 이사로 선임돼 어린이·청소년 아동 인권 개선 활동을 적극적으로 펼치고 있다.

허철호 KGC인삼공사 대표이사가 글로벌 현장 경영을 위해 중국을 방문했다. 상하이 봉쇄 해제 조치 등 엔데믹 환경 속에서 수출 확대를 겨냥한 행보다. KGC인삼공사는 허철호 대표가 9박 10일에 걸쳐 중국을 찾아 현지 사업 전략을 점검했다고 21일 밝혔다. 허 대표는 방중 기간이던 지난 16~17일 지린성(吉林省) 당부서기이자 지린성장인 ‘한쥔’을 비롯하여 연변자치주 위원회의 ‘후자푸’ 서기 등과 회담을 가졌다. 이 자리에서 양측은 인삼이 식품, 건기식, 의약품, 화장품 등 다양한 분야에서 질적 발전을 이룰 수 있도록 각종 협력 방안을 논의했다고 KGC인삼공사는 전했다. 코로나19 및 항암과 관련해 인삼의 효능을 입증하기 위한 중국과의 공동 연구도 탄력이 붙을 전망이다. 허 대표는 지린대학교를 방문해 항암과 코로나에 작용하는 홍삼 효능에 대한 공동 연구의 필요성을 강조했다. KGC인삼공사는 이번 허 대표의 중국 순방을 시작으로, 중국 현지 고객 맞춤형 제품개발을 확대하고 유력기업들과의 전략적 파트너십을 진두지휘하며 글로벌 시장 지배력을 더욱 높인다는 계획이다.

스타벅스 코리아가 리워드 회원 1000만명 돌파를 기념해 22∼24일 오후 2∼5시 카페 아메리카노 톨 사이즈를 1999년 1호점 오픈 당시 숏 사이즈 가격인 2500원에 판매한다고 17일 밝혔다. 행사 기간 동안 카페 아메리카노 톨 사이즈는 영수증당 최대 4잔까지 살 수 있다. 사이렌 오더, 드라이브 스루 존, 딜리버스 주문 시에는 적용이 되지 않으며 매장에서 파트너에게 직접 주문 시에만 행사에 참여할 수 있다. 역삼이마트점, 대치재경빌딩B1점, 마장휴게소점, 공항 내 입점 5개점 등 8개 매장은 이번 행사에서 제외된다. 블론드, 디카페인, 1/2디카페인 원두 모두 추가 금액 없이 선택 가능하고, 개인 다회용컵으로 주문 시 기존 400원 할인 또는 에코별 적립 혜택을 받을 수 있다. 손정현 스타벅스 코리아 대표이사는 “스타벅스는 1999년부터 24년간 파트너, 고객, 지역사회와 함께 성장해왔다”며 “첫 번째 매장에서 고객을 처음 만났을 때의 초심을 기억하며 감사의 마음을 나눌 수 있도록 하겠다”고 말했다.

윤석열정부가 ‘한국형 미 항공우주국(NASA)’을 목표로 신설을 추진 중인 우주항공청의 윤곽이 드러났다. 17일 과학기술정보통신부 등에 따르면 정부는 최근 ‘우주항공청 설치 및 운영에 관한 특별법’ 제정안을 잠정 확정해 윤 대통령에게 보고 한 것으로 알려졌다. 우주항공청의 설립 근거가 되는 제정안에는 조직 구성과 운영 방안 등이 담겼다. 잠정안은 우주항공청을 전문성 중심의 유연한 조직으로 구성·운영함으로써 미래 공무원 조직의 혁신 모델을 제시하는 데 방점이 찍혔다. 중앙행정기관으로 설치되는 우주항공청은 우주항공 관련 연구·개발, 정책, 산업 육성, 민군 협력, 국제 협력, 인재 육성, 기반 조성 등을 담당하게 된다. 내부 조직은 청장, 차장, 본부장 등의 체계로 구성된다. 잠정안은 우주항공청장의 자율과 권한을 보장했다. 청장은 팀장 이상의 모든 보직에 대해 민간전문가를 임기제 공무원으로 임의 채용할 수 있도록 했다. 정부는 윤 대통령이 예고한 대로 최고 전문가를 초빙하기 위해 파격적인 보수와 성과 기반의 수시 임면 체계를 도입하기로 했다. 특히 해외의 우수 인재를 활용할 수 있도록 외국인이나 복수 국적자의 임용을 허용하고, 임기제 공무원의 보수를 기존 공무원 보수 체계와 무관하게 상한선 없이 책정할 수 있도록 했다. 직급에 상관없이 고액의 연봉을 약속하고 인사혁신처장에게 사후 통보만 하면 되는 방식이다. 반면 계약상 면직 사유가 발생했을 때는 청장이 인사처 징계위원회를 거치지 않고 자체 심사위원회를 통해 사실상의 즉시 면직도 가능하도록 예외를 뒀다. 퇴직 이후에는 민간에서 전문성을 활용할 수 있도록 인사처의 공직자윤리위원회를 거치지 않고 청장이 자체 기준에 따라 유관 분야 취업 등을 승인할 수 있다. 1급 이상의 임기제 공무원의 경우 재산 등록과 공개는 강제하되 주식 백지신탁 의무에 대한 예외를 적용하기로 했다. 해외 우수 인재를 활용하도록 외국인이나 복수 국적자의 임용도 할 수 있다. 계약상 면직 사유가 발생했을 때 청장이 인사처 징계위원회를 거치지 않고, 자체 심사위원회를 통해 면직도 할 수 있다. 아울러 청장이 본부 소속의 프로젝트 조직을 신속하게 구성·변경·해체할 수 있도록 해 조직 운영의 유연성을 높였다. 잠정안은 또 국내 우주산업이 본격적으로 성장할 경우를 대비해 기금 설치 근거도 마련해뒀다. 이 법안이 발효되면 윤 대통령은 국가우주위원회 위원장을 직접 맡게 된다. 기존의 국무총리에서 한 단계 격상시키는 방향이다. 정부는 이 법안과 별도로 우주개발진흥법, 항공우주산업개발촉진법 등을 함께 개정해 우주항공 관련 업무를 모두 우주항공청으로 이관할 방침이라고 한다. 정부는 올해 12월 개청을 목표로 늦어도 내달 안에 특별법 제정안의 입법 예고를 마칠 계획이다. 이어 6월 국회 의결을 거쳐 11월 시행령과 청사 등 준비를 마칠 예정이다.

유통·주류·패션 등 소비재 업종에서 인기 스타를 내세운 ‘스타 마케팅’이 활발하게 전개되고 있다. 스타 마케팅은 연예인들의 유명세를 활용해 친숙한 느낌을 줄 수 있는 데다 브랜드 이미지에 맞는 모델을 캐스팅하는 만큼 상품 특징을 알리기에도 좋다. 하지만 스타 모델들이 팬들에게 신뢰를 잃을 경우 브랜드 이미지가 크게 나빠질 수 있다는 지적이 나온다. 15일 업계에 따르면 현재 스타마케팅이 가장 활발한 곳은 주류 시장이다. 가수 박재범 소주로 알려진 ‘원소주 스피릿’이 대표적이다. 편의점 GS25가 가수 박재범이 설립한 주류업체 원스피리츠와 손잡고 내놓은 ‘원소주 스피릿’은 지난 1월 누적 판매량이 400만병을 돌파했다. 원소주 스피릿은 지난해 7월 출시 직후 완판 행진을 이어가며 인기를 끌었고 지난해 GS25에서 판매된 모든 상품 가운데 매출 7위를 기록했다. 편의점 세븐일레븐은 오는 22일 가수 임창정과 손잡고 프리미엄 증류식 소주인 ‘소주한잔’을 출시한다. 세븐일레븐은 ‘소주한잔’에 대중성과 프리미엄의 가치를 모두 담겠다는 계획으로 1년간의 준비 기간을 거쳐 탄생했다고 밝혔다. 임창정은 자신의 히트곡 ‘소주한잔’ 타이틀을 전면에 내세운 상품인 만큼 원재료 선정부터 병 디자인까지 모든 과정에 직접 참여했다. ‘소주한잔’은 100% 국내산 쌀을 사용해 감압 증류 방식으로 제조했고, 증류식 소주 특유의 고소한 풍미와 함께 누룩 향, 바닐라 향도 느낄 수 있다. 최근 다시 돌아온 ‘혜자 도시락’도 화제다. GS25가 13년여 만에 재출시된 ‘혜자로운 집밥 제육볶음도시락’은 첫 발주가 신상품 도시락의 평균 발주 수량 대비 350% 이상 몰리며 많은 관심을 끌고 있다. ‘국민 간식’으로 불리는 치킨업계도 최고의 인기 스타를 모델로 기용한다. BBQ의 광고 모델 역사는 1999년 인기 걸그룹 핑클로부터 시작된다. 이후 배우 원미경, 그룹 동방신기, 걸그룹 원더걸스, 메이저리거 류현진 등에 이어 글로벌 아이돌그룹 방탄소년단(BTS)과 배구선수 김연경, 배우 김유정으로 이어지기까지 수많은 톱스타를 모델로 내세웠다. 자담치킨은 2019년부터 배우 조정석과 계약을 유지하고 있다. 자담치킨은 조정석의 깔끔하고 건강한 이미지를 살린 캠페인을 전개하며 브랜드 정체성을 강화하고 있다. 하지만 기업 입장에서 스타마케팅의 역기능도 만만찮다. 출연했던 연예인이 ‘사고’를 치면 기업 이미지가 추락하고 매출에도 악영향을 미치기 때문이다. 최근 대마 양성 반응 등으로 경찰 수사를 받는 배우 유아인(37·본명 엄홍식)이 스타마케팅의 부작용을 보여주는 단적인 사례다. 온라인 패션 스토어 무신사는 유아인의 대마 양성 반응 등과 관련해 “계약 해지를 포함해 종합적으로 검토 중”이라고 밝혔다. 지난해 유아인을 모델로 발탁한 아웃도어 브랜드 네파도 TV광고 등에서 유아인 마케팅을 중단한 상황이다. 유통업계 관계자는 “스타 마케팅은 스타의 친숙한 이미지를 통해 단기간에 브랜드 인지도를 급성장하게 할 수 있지만 그만큼 위험 부담도 갖고 있다”고 말했다.

세대를 가리지 않고 한국인의 밥반찬으로 사랑받아 온 국내 조미김 브랜드 ‘양반김’이 세계로 뻗어 나가고 있다. 1986년 출시 후 38년간 우리 식탁을 책임져 온 양반김은 차별화를 통해 치열한 조미김 시장에서 제자리를 지켜왔다. 동원F&B는 ‘좋은 원초가 좋은 김을 만든다’는 신념을 바탕으로 깨끗한 바다에서 자란 고급 원초만을 고집했다. 우수한 기술진은 물론 일본에서 최고급 위생 생산 라인을 도입해 품질 차별화에 집중한 결과, 이제는 세계인의 입맛을 사로잡은 건강 간식으로 자리매김하고 있다. 동원F&B는 K푸드 열풍에 따라 미국, 일본, 중국, 태국 등으로 적극적인 수출을 통해 우리 김의 저변을 확대할 계획이다. ◆1등 비결은… 국내 유일 ‘원초 감별사’ 동원F&B는 국내 최초로 ‘원초 감별사’ 제도를 운영하고 있다. 원초 감별사들은 김 포자를 뿌릴 때부터 원초를 관리하며, 수확기에 일일이 산지를 돌면서 원초를 수매한다. 김의 품질은 얼마나 좋은 원초를 선별해 확보하느냐에 달려있기 때문이다. 원초란 바다에서 자라나 가공되기 전까지 김의 원재료를 말한다. 검은색 바탕에 붉은빛을 띠며 윤기가 나야 좋은 원초라 할 수 있다. 동원은 김 고유의 향을 살리는 것을 가장 중요하게 여기며 좋은 원초로 고유의 향을 유지해 제품을 만드는 것에 집중하고 있다. 이를 위해 동원F&B는 꼼꼼하게 검증한 원초를 100도에서 한 번, 250도에서 또 한 번 굽는다. 김이 눅눅해지는 것을 방지하기 위해 업계 최초로 알루미늄 포장지를 도입해 산소와 빛의 투과를 줄였다. 국내 조미김 시장은 1988년 서울 올림픽 이후 변혁을 맞았다. 조미김의 세계적인 인지도 증가와 국내 도시락 김 소비량 증대로 1986년 200억원에서 1988년 600억원으로 시장이 확대됐다. 동원F&B는 1990년 10월 국내 최초로 KS마크를 획득해 품질의 우수성을 인정받았으며 이를 바탕으로 국내 시장 점유율 1위에 올랐다. 양반김은 현재 약 1300억원의 매출을 내는 브랜드로 성장했으며 국내 조미김 시장에서 20년 이상 1위를 지키고 있다. ◆‘양반김’에서 ‘김부각’까지… 전통과 현대의 조화로 세계인의 입맛 저격 양반김은 현재 미국, 중국 등 28개국으로 수출되고 있다. 수출국 중에선 일본이 전체 수출액의 약 30%를 차지하고 있다. 2016년부터 할랄 식품 인증을 획득해 말레이시아, 인도네시아 등 무슬림 국가로도 수출하고 있다. 김은 국내에서는 주로 밥반찬으로 소비되고 있지만 건강성과 취식 간편성이 뛰어나 미국이나 태국, 중국 등 많은 나라에서 간식으로 즐기는 음식이다. 이에 동원F&B는 다양한 용도의 조미김 제품군을 출시하며 해외로 적극적으로 수출하고 있다. 2020년 출시된 ‘양반 김부각’이 대표적이다. 전통 식품인 김부각을 현대적으로 재해석해 만든 간식 제품이다. 김부각은 김에 찹쌀풀을 발라 오랜 시간 말린 뒤 튀겨 만드는 전통 식품으로, ‘양반 김부각’은 국산 김 원초에 100% 국산 찹쌀풀을 발라 고소함을 더했다. 전통 방식은 그대로 유지하고 200도 이상의 고온에서 한 번 구운 뒤 튀겨내는 현대 방식으로 만들어 식감이 더욱 바삭하고 깔끔하다. 한국적인 맛의 ‘양반 김부각’은 아이들 영양 간식이나 어른들의 술 안주로 활용하기 좋아 다양한 소비자들의 입맛을 사로잡으며 간식 김의 대중화를 이끌어냈다. ‘양반 김부각’은 원초의 풍미를 그대로 느낄 수 있는 ‘김부각’ 오리지널 제품과 100% 국산 마늘 분말로 감칠맛을 더한 ‘마늘 김부각’, 새우 가루를 입힌 ‘새우 김부각’, 김치 시즈닝을 더한 ‘김치맛 김부각’ 등 4종으로 구성됐다. 동원F&B 관계자는 “앞으로도 철저한 품질 관리와 지속적인 용도 확장으로 대한민국 대표 조미김 ‘양반김’이 국내를 넘어 세계인의 식품으로 자리 잡을 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다. ◆플라스틱 용기 없앤 ‘양반김 에코패키지’로 친환경까지 동원F&B는 조미김 업계에서 선도적으로 제품 포장에 사용되는 플라스틱을 없앤 ‘양반김 에코패키지(Eco-Friendly Package)’를 선보이는 등 ESG(환경·사회·지배구조) 경영에도 앞장서고 있다. ‘양반김 에코패키지’는 외부 충격으로부터 내용물을 보호하기 위해 사용되는 플라스틱 용기를 제거한 친환경 제품으로, 플라스틱은 물론 제품 포장 부피까지 줄여 비닐과 종이박스 등 포장 쓰레기를 기존 대비 3분의 1 수준으로 절감했다. ‘양반김 에코패키지’는 출시 이후 2022년 12월까지 약 2년6개월 동안 2000만봉 이상 판매됐다. 이를 통해 누적 100t 이상의 플라스틱과 약 20t의 종이 폐기물을 절감하는 효과를 거뒀다. 이는 각각 500㎖ 페트병 약 720만개, A4용지 약 400만장에 달하는 양이다. ‘양반 들기름김 에코패키지’는 국내 조미김 최초로 ‘레이저 커팅 필름’을 도입해 제품을 뜯는 과정에서 조미김이 함께 찢어지는 문제를 해결했다. 레이저 커팅 필름은 고열의 레이저로 필름 겉면에 작은 구멍들을 내 점선을 만들어 쉽게 찢어지도록 만든 포장재로, 동원그룹의 종합포장재 기업 동원시스템즈와 2년여간의 연구를 통해 개발했다. 동원F&B는 지난해 12월 서울 영등포구 여의도동에 있는 더현대서울에 한식 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘양반’ 팝업스토어를 운영했다. ‘풍미일류 양반 대잔치’라는 콘셉트로 진행된 팝업스토어는 ‘양반’의 브랜드 가치와 철학을 MZ세대가 직간접적으로 체험할 수 있도록 했다. 4일간 진행된 ‘양반’ 팝업스토어에는 7000여명의 방문객이 찾아 관심을 모았다.