신세계푸드가 선보인 건강 식사빵 ‘유산균 쌀 모닝롤’이 인기다. 신세계푸드는 이마트 내 E베이커리 매장 70여 곳에서 판매 중인 유산균 쌀 모닝롤이 두 달 만에 누적판매량 15만개를 돌파했다고 21일 밝혔다. 이는 전년 동기 판매한 일반 모닝롤 대비 14% 높은 판매량이다. 유산균 쌀 모닝롤의 인기는 식사대용으로 빵을 즐기는 소비자들이 늘고, 건강관리 차원에서 글루텐에 대한 관심이 높아지고 있기 때문이라고 신세계푸드 측은 분석했다. 고물가가 지속되면서 간편하고 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 식사빵이 호응을 얻는 것도 판매량 증가의 원인 중 하나로 꼽았다. 실제 유산균 쌀 모닝롤은 국산 가루쌀로 만든 식물성 음료 ‘라이스 베이스드’를 사용해 쌀 본연의 고소하고 담백한 맛을 살린 식사빵이다. 특히 특허받은 글루텐 분해 유산균이 반죽에 첨가돼 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있는 것이 특징이다. 모닝롤 20개로 구성된 대용량 제품을 3980원으로 구입할 수 있어 가격도 합리적이다. 건강 식사빵에 대한 소비자들의 높은 관심에 맞춰 신세계푸드는 지난 14일부터 이마트 내 블랑제리 매장 50여곳에서 라이스 베이스드와 글루텐 분해 유산균을 넣어 만든 반죽에 블루베리잼, 팥, 견과류, 체다치즈 등을 넣은 식빵도 2980원~3980원의 합리적인 가격으로 선보였다. 내달부터는 건강 식사빵을 추가로 선보이며 건강한 식문화를 선호하는 소비자들의 니즈를 만족시킨다는 계획이다. 신세계푸드 관계자는 “밥 대신 빵으로 간편하게 한끼를 해결하려는 수요 증가와 함께 빵을 고를 때 맛 뿐 아니라 성분을 중시하는 소비자가 늘며 건강 식사빵에 대한 수요가 꾸준히 늘고 있다”며 “앞으로도 맛, 건강, 가격 등을 동시에 만족시킬 수 있는 건강 식사빵을 꾸준히 선보이며 다양화, 세분화 되고 있는 소비자들의 입맛을 잡기 위해 노력하겠다”고 말했다.

동서식품은 서울시 홍제동 개미마을에서 ‘따뜻한 겨울 만들기’ 연탄 배달 봉사활동을 진행했다고 21일 밝혔다. 이번 봉사활동은 본격적인 겨울철을 앞두고 난방에 어려움을 겪는 이웃들의 겨울나기를 돕기 위해 마련됐다. 동서식품은 전날 홍제동 개미마을 이웃들에게 총 4500장의 연탄과 발열 목도리 등 겨울용품을 기부하고 임직원들이 직접 전달하는 활동을 펼치며 따뜻한 마음을 전했다. 동서식품 한지연 봉사활동 담당자는 “연탄과 겨울용품으로 이웃들이 따뜻한 겨울을 보내는 데 조금이나마 도움이 되기를 바란다”며 “앞으로도 지역 사회의 여러 이웃들을 위한 다양한 봉사활동을 진행할 계획”이라고 말했다. 한편 동서식품은 매월 진행하는 임직원 참여 봉사활동 외에도 전국푸드뱅크 제품 기부 및 재난재해 피해 복구 성금과 물품 전달 등 도움이 필요한 지역사회 곳곳을 위한 폭넓은 활동을 펼치고 있다.

차가운 공기가 코끝에 내려앉은 20일 오후 서울 잠실 한복판에 ‘겨울 왕국’이 펼쳐졌다. 월드몰 잔디광장 곳곳에 수놓인 전구들은 구름이 어둑하게 내려앉은 한낮을 환하게 밝혔고, 은은한 캐럴이 도시의 적막을 가득 채웠다. 빛을 뿜으며 돌아가는 회전목마에 탄 사람들은 아이, 어른 할 것 없이 모두 동심으로 되돌아간 모습이었다. 길따라 이어진 상점에는 스노우볼, 그릇, 오르골 등 각양각색의 소품들이 눈길을 끌고, 유럽식 소시지와 모락모락 김 나는 뱅쇼 향기가 후각을 자극했다. 한쪽에서는 저마다 사랑하는 이들의 건강과 행복을 기원하는 메시지를 적어 ‘소원의 벽’에 걸며 한 해가 가는 아쉬움을 달래고 있었다. 롯데백화점이 역대 최대 규모로 준비한 크리스마스 마켓(사진) 첫날 풍경이다. 내년 1월5일까지 열리는 이번 마켓은 2314㎡ 규모로 지난해보다 20%가량 커졌고 상점도 16개 늘어난 41개가 자리했다. 지난해 롯데 크리스마스 마켓은 약 24만명에 이르는 방문객을 동원하며 롯데백화점의 연말 시그니처 행사로 자리매김했다. 국내에서도 유럽 크리스마스 분위기를 느낄 수 있는 명소로 입소문이 났다. 실제 평일 오후임에도 불구하고 지난해보다 3m 커진 22m짜리 대형 크리스마스트리 앞에는 기념사진을 남기려는 인파로 긴 줄이 늘어섰다. 올해 크리스마스 마켓은 쇼핑 외에도 볼거리, 즐길거리를 확대했다. 크리스마스 마켓 옆 아레나광장에 럭셔리 브랜드 샤넬과의 협업으로 아이스링크를 설치해 겨울 분위기를 더했다. 얼음 대신 친환경 소재의 인공 아이스패널을 사용해 재활용이 가능할 뿐 아니라, 온도의 영향을 받지 않기 때문에 별도의 유지 시설이 필요 없다. 얼음 생성에 필요한 물과 얼음을 녹지 않도록 유지시키기 위한 냉방 시설 등에 사용되는 에너지를 줄일 수 있는 것이다. 특히 서울 잠실 일대의 계열사 인프라를 총동원해 크리스마스 마을을 완성했다. 마켓을 배경으로 한 롯데월드타워 외벽 미디어파사드에서는 매일 오후 5시30분부터 10시까지 30분마다 화려한 크리스마스 미디어 쇼가 펼쳐진다. 롯데백화점은 ‘타임빌라스 수원’에서도 최초로 대규모 정통 유럽의 크리마스 마켓을 연다. 28일부터 내년 1월5일까지 1층의 센터홀, 2층 출입구 광장 등의 공간에 16개의 크리스마스 상점을 운영할 예정이다.

오리온은 블랙프라이데이 시즌을 맞아 ‘닥터유몰 블프위크’ 이벤트를 진행한다고 20일 밝혔다. 닥터유몰 회원은 내달 3일까지 닥터유몰에서 전 제품을 최대 50%까지 할인된 금액으로 구매할 수 있다. 행사 품목은 제주용암수, 면역수를 포함해 단백질바, 에너지바 및 단백질 함량을 강화한 닥터유PRO 단백질바, 드링크, 파우더 등이다. 닥터유몰은 지난해 ‘닥터유 제주용암수 앱’을 함께 통합하면서 닥터유 브랜드의 모든 제품을 한 곳에서 간편하게 구매할 수 있도록 새롭게 선보인 온라인 쇼핑몰이다. 정기배송 고객 최대 30% 할인, 포인트 적립, 전용 제품 등 닥터유 공식몰만의 차별화된 서비스를 제공하고 있다. 오리온 관계자는 “소비자들에게 더 나은 혜택을 제공하기 위해 이번 이벤트를 기획하게 됐다”며 “닥터유몰 구축 이후 최대 할인 행사를 하고 있는 만큼 맛있고 품질 좋은 제품을 보다 알뜰한 가격으로 구매할 수 있는 기회가 되길 바란다”고 밝혔다.

종합식품기업 하림의 어린이식 브랜드 푸디버디가 새콤달콤한 맛으로 아이들의 입맛을 단숨에 사로잡을 ‘한우 토마토소스’를 출시했다고 20일 밝혔다. 푸디버디 ‘한우 토마토소스’는 앞서 지난 7월 선보인 ‘푸디버디 한우 짜장소스’, ‘푸디버디 한우 카레소스’, ‘푸디버디 한우 불고기소스’에 이은 4번째 소스 라인업이다. 푸디버디 한우소스는 지방이 적고 담백한 국내산 소고기의 설도 부위를 진하게 우린 육수를 사용하여 깊은 맛을 더하고, 부드러운 한우와 신선한 국내산 채소를 먹기 좋은 작은 크기로 썰어 담은 덮밥소스 제품이다. 간편함과 함께 맛과 영양을 동시에 챙긴 푸디버디 한우소스는 아이 및 부모 소비자들에게 큰 인기를 끌고 있다. “입맛이 까탈스러운 아이인데 더 먹고 싶다고 한다”, “다른 반찬 없이도 밥 한그릇을 뚝딱 비운다”, “간편한데 아이들이 너무 잘 먹는다” 등의 긍정적인 후기가 쏟아지며 좋은 반응을 얻고 있다. 이러한 인기를 이어갈 신제품 한우 토마토소스는 진한 소고기 육수 베이스에 토마토 과육을 넣어 재료 본연의 새콤달콤한 맛을 최대로 살린 것이 특징이다. 국내산 양파, 당근, 새송이를 잘게 썰어 넣고 정성스럽게 끓여 식감과 풍미를 한층 더했다. 특별한 조리과정 없이 바로 뜯어 뜨거운 밥에 부어 덮밥으로 먹거나, 파스타 면 위에 올려 토마토 스파게티로도 즐길 수 있어 상황에 맞게 다양한 요리로 응용 가능하다. 파우치 형태로 소포장 되어 보관과 휴대가 간편해 야외에서도 번거로움 없이 아이의 든든한 한 끼를 챙겨줄 수 있다. 푸디버디 관계자는 “아이들의 퀄리티 있는 한 끼를 간편하게 챙겨줄 수 있다는 소비자 호평에 힘입어 한우 소스 제품군을 추가로 선보이게 됐다”며 “한우 토마토소스는 진한 소고기 육수에 새콤달콤한 토마토 본연의 맛을 그대로 담아 덮밥뿐만 아니라 파스타 소스로도 사용할 수 있어 요리 활용도가 높은 제품”이라고 밝혔다.

풀무원은 고유의 발효기술 노하우를 적용한 풀무원 고메 냉각시스템으로 김치뿐만 아니라 과일, 야채 등 다양한 식재료를 신선하게 보관할 수 있는 다목적 주방가전 ‘풀무원 김치냉장고’를 출시했다고 20일 밝혔다. 풀무원은 지난 9월 ‘톡톡김치’ 제품 라인업을 운영하고 있는 풀무원만의 김치 노하우를 바탕으로 설계한 ‘풀무원 김치냉장고(148L)’를 출시한 바 있다. 이번에 출시하는 모델은 1~2인 가구를 겨냥한 120L 용량 제품으로, 3가지 김치숙성 모드 및 5가지 맞춤보관 모드로 업그레이드해 더욱 다양한 식재료를 보관하는 소형 다목적 김치냉장고로 선보인다. 풀무원 김치냉장고는 풀무원 고메 냉각 시스템을 탑재해 내부 온도 편차를 0.3℃로 최소화하여 김치와 식재료의 신선함을 오래 유지해주는 것이 특징이다. 또한 냉기 토출구가 칸칸이 적용되어 보관 위치에 상관없이 냉기를 균일하게 전달해 언제나 신선함을 유지할 수 있다. 원하는 김치 상태에 딱 맞게 숙성 보관할 수 있도록 3가지 김치숙성 모드(강, 중, 약)를 제공하며, 다양한 식재료를 보관하고자 하는 소비자의 요구를 충족시키기 위해 5가지 맞춤보관 모드(냉동, 냉장, 쌀·곡류, 소주·맥주, 슬러시소주) 설정이 가능해 요리 기본 재료 및 주류 보관을 위한 서브 냉장고로도 활용이 가능하다. 120L 용량의 슬림한 디자인으로 좁은 공간에도 설치가 용이하다. 내부 사이즈에 최적화된 전용 밀폐용기를 제공해 버려지는 공간 없이 알차게 사용이 가능하다. 히든 디스플레이를 적용해 심플하고 고급스러운 외관을 구현했으며, 도어의 소재에 따라 무광 화이트 글래스 도어의 ‘매트 화이트’ 모델과 메탈 스테인리스 소재의 ‘메탈 그레이’ 총 2종으로 선보여 소비자의 선택 폭을 넓게 했다. 강재훈 풀무원 리빙케어 사업부장은 “바른먹거리 풀무원의 김치 노하우를 담아 더 맛있고 더 바르게 김치와 식재료를 보관할 수 있는 ‘풀무원 김치냉장고’의 후속 모델을 선보이게 됐다”며 “앞으로도 소비자들의 삶의 질을 높이고 건강한 경험을 제공할 수 있는 다양한 가전제품을 선보일 계획”이라고 말했다.

동원F&B는 설탕 대신 대체당을 활용한 ‘저스트(JUST)’ 열대과일 캔 2종을 출시했다고 20일 밝혔다. ‘저스트 노슈거 에디드(JUST No Suger Added)’ 열대과일 캔은 파인애플과 후르츠칵테일 등 2종으로 구성됐다. 대체당을 사용해 기존 제품 대비 당 함량을 40~60% 줄였다. 100g당 열량은 각각 55kcal, 30kcal에 불과해 샐러드 등 요리 재료나 안주로 활용하기 좋다. 저스트는 설탕 대신 대체당을 활용해 과육 본연의 풍미를 즐길 수 있는 과일캔 브랜드다. 동원F&B는 지난 5월 설탕 무첨가 스위트콘과 황도를 선보인 데 이어 이번에 파인애플과 후르츠칵테일 등 열대과일로 제품군을 확대했다. 동원F&B 관계자는 “앞으로도 저당, 저칼로리 트렌드에 맞춰 대체당을 활용한 다양한 과일 통조림을 선보일 것”이라고 말했다.

롯데칠성음료는 20일 서울 삼성동 코엑스에서 열린 ‘농식품부X코엑스 푸드위크(FOOD WEEK) 2024’에서 음료·주류의 글로벌 수출 확대에 기여한 점을 높게 평가받아 대통령 표창을 수상했다고 밝혔다. 농림축산식품부와 코엑스가 주최하는 ‘농식품부X코엑스 푸드위크 2024’는 국내외 식품산업 트렌드를 제시하는 하반기 최대 박람회로, 급변하는 식품산업의 최신 동향과 혁신적인 기술 소개를 목적으로 2008년부터 시행하고 있다. 롯데칠성음료는 행사 개회식에서 음료와 주류의 수출 확대에 따른 국내 음료·주류 식품의 글로벌 인지도 제고에 기여한 바를 인정받아 식품외식산업 발전 유공 포상으로 대통령 표창을 수상했다. 롯데칠성음료는 미국, 유럽, 일본, 동남아 등 현지 마케팅 활동 및 꾸준한 로컬 채널 입점 강화를 통해 올해 기준 지난 5개년 연평균 수출 성장률 약 10%를 기록할 것으로 내다보고 있다. 롯데칠성음료 관계자는 “최고의 제품으로 국내를 넘어서 세계 소비자들의 다양한 니즈를 만족시키고 한국 식품의 글로벌 도약에 기여하고자 한다”며 “앞으로도 음료·주류의 수출 확대를 위해 신시장 개척을 선도하는 기업으로 각 국가별 현지에 맞춘 다양한 제품의 출시와 마케팅에 박차를 가할 계획”이라고 말했다.

차가운 공기가 코끝에 내려앉은 20일 오후 서울 잠실 한복판에 ‘겨울 왕국’이 펼쳐졌다. 월드몰 잔디광장 곳곳에 수놓인 전구들은 구름이 어둑하게 내려앉은 한낮을 환하게 밝혔고, 은은한 캐럴이 도시의 적막을 가득 채웠다. 빛을 뿜으며 돌아가는 회전목마에 탄 사람들은 아이, 어른 할 것 없이 모두 동심으로 되돌아간 모습이었다. 길따라 이어진 상점에는 스노우볼, 그릇, 오르골 등 각양각색의 소품들이 눈길을 끌고, 유럽식 소시지와 모락모락 김 나는 뱅쇼 향기가 후각을 자극했다. 한 켠에서는 저마다 사랑하는 이들의 건강과 행복을 기원하는 메시지를 적어 ‘소원의 벽’에 걸며 한 해가 가는 아쉬움을 달래고 있었다. 롯데백화점이 역대 최대 규모로 준비한 크리스마스 마켓(사진) 첫날 풍경이다. 내년 1월5일까지 열리는 이번 마켓은 2314㎡ 규모로 지난해보다 20%가량 커졌고 상점도 16개 늘어난 41개가 자리했다. 지난해 2023 롯데 크리스마스 마켓은 약 24만명에 이르는 방문객을 동원하며 롯데백화점의 연말 시그니처 행사로 자리매김했다. 국내에서도 유럽 정통 크리스마스 분위기를 느낄 수 있는 명소로 입소문이 났다. 실제 평일 오후임에도 불구하고 지난해보다 3m 커진 22ｍ짜리 대형 크리스마스 트리 앞에는 기념사진을 남기려는 인파로 긴 줄이 늘어섰다. 올해 크리스마스 마켓은 쇼핑 외에도 볼거리, 즐길거리를 확대했다. 크리스마스 마켓 옆 아레나광장에 럭셔리 브랜드 샤넬과의 협업으로 아이스링크를 설치해 겨울 분위기를 더했다. 얼음 대신 친환경 소재의 인공 아이스패널을 사용해 재활용이 가능할 뿐 아니라, 온도의 영향을 받지 않기 때문에 별도의 유지 시설이 필요 없다. 얼음 생성에 필요한 물과 얼음을 녹지 않도록 유지시키기 위한 냉방 시설 등에 사용되는 에너지를 줄일 수 있는 것이다. 특히 서울 잠실 일대의 계열사 인프라를 총동원해 크리스마스 마을을 완성했다. 마켓을 배경으로 한 롯데월드타워 외벽 미디어파사드에서는 매일 오후 5시30분부터 10시까지 30분마다 화려한 크리스마스 미디어 쇼가 펼쳐진다. 롯데백화점은 ‘타임빌라스 수원’에서도 최초로 대규모 정통 유럽의 크리마스 마켓을 연다. 28일부터 내년 1월5일까지 1층의 센터홀, 2층 출입구 광장 등의 공간에 16개의 크리스마스 상점을 운영할 예정이다.

빙그레는 호주 코스트코에 ‘식물성 메로나’를 입점해 판매를 시작했다고 20일 밝혔다. 빙그레가 호주 코스트코에서 판매하는 제품은 식물성 메로나 멜론맛, 망고맛, 코코넛맛이 각 8개씩 들어있는 24개입 번들이다. 빙그레는 호주 코스트코 뿐만 아니라 다른 메인스트림에도 입점해 있다. 빙그레가 본격적으로 호주에 진출한 지난해 현지 1위 마트인 ‘울워스(Woolworths)와 현지 4위 마트인 ‘IGA’에도 입점했다. 두 곳 모두 현재 식물성 메로나를 판매하고 있으며 붕어싸만코 제품도 판매 중이다. 다음 달에는 현지 2위 마트인 ‘콜스(Coles)’에 식물성 메로나와 붕어싸만코 제품 입점이 예정돼 있어 호주에서 빙그레 대표 아이스크림 제품을 판매하는 채널이 더욱 확대될 예정이다. 식물성 메로나는 유성분을 모두 제외하고 식물성 원료로 대체해 기존 메로나 맛을 구현한 수출 전용 제품이다. 유럽 지역에서 수입 유제품에 높은 비관세 장벽이 적용되는 점을 극복하기 위해 수년간 다양한 식물성 원료를 배합하고 실험한 끝에 유성분을 제외하고도 메로나가 가진 고유의 질감과 풍미를 살린 식물성 제품 개발에 성공했다. 빙그레는 식물성 메로나를 필두로 해외 시장 공략에 속도를 내고 있다. 지난해 네덜란드, 독일, 영국, 프랑스 등 유럽을 중심으로 식물성 메로나를 수출하기 시작했다. 올해 5월부터는 네덜란드 주요 메인스트림 유통 채널인 알버트 하인(Albert Hejin)에 입점해 판매 중이며, 프랑스의 탕 프레르(Tang Freres), 독일의 고 아시아(Go Asia), 네덜란드의 어메이징 오리엔탈(Amazing Oriental), 영국의 오세요(Oseyo) 등 주요 아시안 마트 체인망에서도 높은 판매율을 기록하고 있다. 올해 식물성 메로나의 상반기 유럽 지역 매출액은 지난해 전체 매출액의 3배를 뛰어넘는 성과를 거두기도 했다. 향후 빙그레는 현지에서 식물성 아이스크림의 라인업을 확대하며 해외 시장 공략에 박차를 가할 예정이다. 현지 입맛에 맞춘 다양한 맛의 신제품을 출시하고 수출 국가와 입점 채널을 넓혀 메로나 판매 확대에 집중할 계획이다. 빙그레 관계자는 “호주 시장을 해외 시장 진출을 위한 주요 거점으로 삼아 점유율 확대를 위해 노력할 것”이라고 밝혔다.