자연숙성 소고기 열풍에 힘입어 드라이에이징 돼지고기 구이점도 나왔다.양대창구이 전문점으로 유명한 외식업체 연타발이 드라이에이징 소고기와 돼지고기 전문점을 강남지역에 잇따라 열었다고 8일 밝혔다.드라이에이징이란 2∼5주 동안 공기중에 고기를 그대로 말리고(Dry) 자연 숙성(Aging)시켜 육즙을 응축시키는 것을 말한다.연타발은 지난해 11월 드라이에이징 기법으로 숙성한 소고기 전문점 '고기고'를 오픈해 고기 육질과 맛에서 다른 브랜드와 차별화했다.최근에는 드라이에이징 돼지고기로 브랜드화하고 서울 강남역에 '고기고샵'(gogigoshop.fordining.kr) 1호점을 개점했다.드라이에이징을 한 고기는 일반 고기와 다르게 수분이 증발하면서 수축하고 표면에서부터 서서히 숙성된다. 고기양이 20∼30% 줄어들지만 영양분의 농축으로 맛이 진해지면서 연하고 부드럽게 된다. 여기에 풍부한 육즙과 불포화지방산이 늘어나 영양은 높아지지만 열량은 줄어든다.고기고샵은 항생제를 먹이지 않는 국내산 암퇘지만을 사용하는 프리미엄급 고급 고기전문점을 표방하고 있다.국내 최초 드라이에이징 전문본사 CK(Central Kitchen)에서 지난 3년 동안 1천마리 이상의 암퇘지를 대상으로 드라이에이징 실험을 통해 최상급 고기를 숙성하는데 성공했다. 본사에서 곧바로 매장으로 직송하기 때문에 최상의 상품 제공이 가능하다.특히 원료의 가공도가 높아 매장운영이 편리하기 때문에 주방장이 없어도 운영할 수 있다는 점에서 소자본 창업아이템으로 손색이 없다고 연타발은 강조했다.

LG유플러스[032640]가 홈플러스 매장에 홈 사물인터넷(IoT) 체험존을 구축하고 고객 모집에 나선다. LG유플러스는 소비자가 IoT 서비스를 직접 써보고 서비스에 대한 설명을 들을 수 있는 'IoT@home' 공간을 홈플러스 춘천점과 전주 효자점을 시작으로 전국 홈플러스 매장 곳곳에 설치한다고 8일 밝혔다. LG유플러스는 체험존을 안전, 절감, 편리 등 3가지 주제의 가정집 콘셉트로 꾸며 음성으로 끄는 스위치, 가스락, 창문 열림 감지 센서 등 자사가 개발한 8종의 IoT 서비스를 선보일 계획이다. 매장 내 여성 고객을 겨냥해 고객의 생활 방식에 맞는 IoT 서비스를 설계·시연하는 전담 인력도 배치한다.

악기음향전문기업 야마하뮤직코리아는 국내 최대 통기타 음악 경연대회인 '2015 어쿠스타'를 개최한다고 8일 밝혔다.2015 어쿠스타는 통기타 음악을 활성화하고 스타를 발굴하기 위해 국내에서 작년 처음 시작된 경연대회다.10월 5일까지 공식 블로그(blog.naver.com/acoustar)에서 참가신청을 하면 된다.신청서를 내려받아 참가자 이름과 팀명을 적고 참여부문과 연주영상이 있는 사이트 주소 등을 작성한 후 제출하면 된다. 참여부문은 ▲ 싱어송라이터 ▲ 그룹 ▲ 핑거스타일 ▲ CCM(Contemporary Christian Music) 부문 등이다.온라인 심사 결과는 10월 8일 발표된다. 합격팀은 16∼17일 예선을 거쳐 10월 25일 코리아파이널에서 경연을 벌인다.1위에게는 일본 도쿄(東京)에서 열리는 '아시안비트(Asian Beat) 2015 그랜드파이널 출전 자격을 준다.야마하뮤직코리아 공식 홈페이지(kr.yamaha.com) 또는 어쿠스타 공식 블로그(blog.naver.com/acoustar)에서 자세한 내용을 확인할 수 있다.

골프웨어 벤제프(www.benjefe.co.kr)는 산리오코리아와 글로벌캐릭터 '헬로키티' 공식라이선스 계약을 골프복업계에서는 처음으로 체결했다고 7일 밝혔다.벤제프는 이번 계약으로 내년 봄·여름 시즌부터 여성용 '헬로키티 골프웨어' 라인을 출시할 예정이다. 귀엽고 사랑스러운 헬로키티 캐릭터를 접목한 여성 골프웨어 라인을 추가로 투입함으로써 다양한 여성 고객층을 확보할 수 있을 것으로 벤제프는 기대했다.골프웨어 벤제프의 여성모델은 SBS드라마 '미세스캅'으로 인기를 모으고 있는 배우 김희애다.

 종합외식기업 제너시스비비큐(BBQ)는 생고기 전문상표 '왕푸짐 3.3'을 출범, 서울 송파구에 1호점을 열었다고 7일 밝혔다.  왕푸짐 3.3은 삼겹살의 '황금 두께'로 알려진 3.3cm의 국내산 A등급 통삼겹 생고기를 주메뉴로 하며 옥 게르마늄 도자기판을 불판으로 사용하는 것이 특징이다. 1300℃ 가마에서 두 번 구워 만든 옥 게르마늄 도자기판은 돼지고기 특유의 누린내를 제거하고 육즙을 풍부하게 만들어 준다고 비비큐측은 설명했다. 이 밖에 푸짐갈비탕, 차돌된장지개, 양푼 김치찌개 등 점심 메뉴도 제공한다.  비비큐는 2016년까지 왕푸짐 3.3 가맹점 500개 개점을 목표로 잡았다. 김기환 유통전문기자 kkh@segye.com 

이랜드그룹은 오는 10월 한식뷔페 전문점인 자연별곡 중국 1호점을 열고 중국 진출을 본격화한다고 7일 밝혔다.  이랜드는 우선 상하이(上海) 와이탄 광장에 660㎡ 규모의 1호점을 열고 11월에 창닌 지구에 2호점을 연다는 계획이다. 이랜드 관계자는 "외식 사업 규모가 500조원에 이르는 거대 시장인 중국에서 정통 한식뷔페를 선보여 한식 세계화에 나선다"면서 이를 위해 지난 1년 6개월간 중국관광객과 유통그룹을 초청해 사전 시험을 진행했다고 밝혔다.  자연별곡은 '팔도 진미를 담은 왕의 밥상'을 내세워 지난해 4월 출범했으며 70여 종의 한식을 골고루 맛볼 수 있다는 장점 때문에 한류 관광객에게 호평을 받아왔다고 이랜드는 전했다.  이에 따라 중국 매장에도 한국 각지의 장, 젓갈, 양념 등을 직접 공수해 '한국의 맛'을 그대로 살린다는 계획이다. 이랜드는 중국 내 백화점·쇼핑몰 등을 통해 오는 2020년까지 중국에 자연별곡 200개 지점을 열고 홍콩, 대만, 말레이시아 등 아시아 전역으로도 매장을 확장한다는 계획을 밝혔다. 지난달 이랜드는 중화권 대표 유통업체인 바이셩(百盛·영어명 팍슨)그룹과 손잡고 중국 유통시장에 본격적으로 진출하겠다는 계획을 밝혔다.김기환 유통전문기자 kkh@segye.com

  LS네트웍스의 스포츠 브랜드 프로스펙스(www.prospecs.com)는 장거리를 걸을 때 최적화시킨 워킹화 'W 파워 제트 스프링 2 시리즈'를 출시했다. KAS(KOREA ACCREDITATION SYSTEM·한국제품인정제도)로부터 인증마크를 받은 'W파워 제트 스프링 1 시리즈'를 개선시킨 제품이다. 프로스펙스만의 기술인 '제트 스프링'(Z-Spring) 구조로 설계해 걸을 때 에너지 손실을 최소화하고 반발탄성과 추진력을 향상시켜 보다 강력한 운동효과를 제공한다.  미드솔(중간창)로는 충격 흡수력이 뛰어난 파일론 소재를 사용해 발의 좌우 흔들림을 잡아주고 11자 바른 보행을 돕는다. 신발 바닥의 일체형 제트 스프링(Z-Spring) 구조 사이에 있는 8개의 빈 공간이 완충 역할을 해줘 충격흡수 기능이 향상됐다.발 앞 부분은 쿠셔닝이 뛰어난 플러버를 적용해 워킹 시 충격을 흡수하고, 장시간 워킹에도 발바닥의 피로도를 줄여준다. 보아(BOA)기술을 적용해 신발 끈 대신 다이얼과 레이스를 부착시켜 신고 벗기 편하도록 했다. 가격은 17만9000원.김기환 유통전문기자 kkh@segye.com 

아웃도어 K2코리아가 유럽스포츠 브랜드 다이나핏과 국내 라이선스 계약을 체결하고 국내에 출시한다고 7일 밝혔다. 국내 시장에서 아웃도어 브랜드 K2와 골프웨어 '와이드앵글' 브랜드를 선보이고 있는 K2코리아는 이번 계약 체결로 2017년부터 국내 시장에 다이나핏의 제품 생산과 유통을 담당한다. 1965년 오스트리아에서 전문 스키용품 공급자로 시작한 다이나핏은 전 세계에서 가장 가벼운 스키부츠를 제작·판매하는 브랜드이다.스키투어링 분야에서는 전 세계적으로 유명 브랜드 가운데 하나로 꼽히고 있다. 바인딩, 스키폴대, 스키복 등을 선보이며 한층 전문적인 모습을 보여주고 있다. 2003년 오버알프그룹이 다이나핏을 인수했다. 다이나핏 본사는 독일 뭔헨에 있다.  K2코리아는 2006년 프랑스 아웃도어 브랜드 '아이더'를 인수해 국내에서 성공리에 연착륙시켰으며, 2014년 12월에는 이탈리아 하이테크 아웃도어 브랜드 '살레와'와 라이선스 계약을 체결한 바 있다.김기환 유통전문기자 kkh@segye.com

 민감 피부전문 스킨케어 브랜드 아벤느가 한층 더 강력해진 세정력과 풍부한 보습력으로 업그레이드 된 새로운 포뮬러의 클렌징 워터 ‘로씨옹 미셀레르’를 출시한다. 이 제품은 물 세안이 별도로 필요 없는 저자극 클렌징 워터로 간편하고 깨끗하게 노폐물과 메이크업을 제거해 준다. 기존 제품에서 성분 수는 줄이고 온천수 함유는 93%로 높여 더욱 안전하고 촉촉하게 말끔한 클렌징을 도와준다. 미셀 솔루션의 딥 클렌징 효과로 진한 워터 프루프 메이크업, 모공 노폐물, 미세먼지까지 말끔히 제거해 눈가, 입가, 얼굴까지 한번에 원스텝 클렌징이 가능하다. 또한 바이오테크놀러지가 적용된 천연 3D 메쉬 시스템으로 보습성분과 아벤느 온천수를 가둬 피부 수분도를 올려주는 촉촉한 스킨케어 효과까지 선사한다. 민감한 피부도 안심하고 사용할 수 있는 ‘아벤느 로씨옹 미셀레르’는 단 9가지의 성분만을 함유해 현재 시판 중인 가장 적은 성분수의 클렌징 워터다.  파라벤이 아닌 먹을 수 있는 방부 성분과 천연 방부 효과의 보습 성분을 함유해 더욱 안전하다. 눈에 들어가도 따갑지 않은 등장액을 사용했으며, 눈가 자극 및 피부 자극, 알러지 테스트를 완료했다. 아벤느 관계자는 “새롭게 업그레이드 된 아벤느 로씨옹 미셀레르는 뛰어난 세정력과 풍부한 보습력으로 유명 메이크업 아티스트들이 강력 추천하는 제품”이라며 “화장솜에 적셔 부드럽게 닦아내기만 하면 간단하게 메이크업이 제거되어 부담없이 사용 할 수 있으며, 아벤느 온천수 스프레이로 한번 더 피부결을 정돈해주면 더욱 상쾌하고 촉촉한 클렌징 효과를 누를 수 있다”고 전했다. 한편, 출시 전 PFDC에서 진행한 블라인드 테스트 결과에 따르면 95%가 자극 없이 우수한 세정력을 경험하였으며 91%가 피부 진정 효과, 62%가 세안 후 보드라워진 피부를 느꼈다고 답했다. (PFDC 자체 조사 / 민감 피부 여성 115명 대상, 10일 사용) 아벤느 로씨옹 미셀레르는 전국 유명 약국과 가까운 드럭스토어 (올리브영, GS 왓슨, W 스토어, 롭스)에서 만나볼 수 있다. 가격은 로씨옹 미셀레르: 100ml 1만5000원, 200ml 2만원, 400ml 3만2000원.김기환 유통전문기자 kkh@segye.com

 스포츠 브랜드 르까프(www.lecaf.co.kr)는 야외나들이를 하기 좋은 가을을 맞아 최적의 착화감을 제공하는 워킹화 '데이톤'을 내놓았다.데이톤은 미드솔(중창)과 인솔(안창)에 르까프의 독자적인 기술력을 적용한 제품이다.  미드솔 바닥에 시소(Seesaw)의 원리에서 착안한 아이디어를 기반으로, 발뒤꿈치 부터 전체 발바닥 부분까지 아치형 빔(Arch Beam) 형태의 밑창을 썼다. 이는 보행 시 발 전체를 받쳐주는 동시에 미세한 흔들림까지 잡아주는 등 안정적인 착화감을 제공한다.  뛰어난 완충작용 기술을 적용, 장시간 걸어도 발의 피로도를 최소화했다. 탄성이 뛰어난 버진폼(Virgin Foam)과 쿠셔닝이 우수한 고밀도 폴리우레탄 소재의 포론 폼(Poron Foam)을 적용해 편안한 착화감을 제공한다. 가격은 11만9000원.김기환 유통전문기자 kkh@segye.com