
요즘 유통·외식업계 키워드는 '감성과 경험'
스포츠 브랜드 매장에서 음악공연 즐기기, 남성복 편집매장에서 이발하기…할인 행사가 주를 이뤘던 예전과 달리 유통업계에서 감성과 경험을 공유하는 이색 문화 마케팅이 활발하게 이뤄지고 있다.21일 유통·의류업계에 따르면 휠라코리아의 스포츠 스트리트 브랜드 휠라 오리지날레는 이달 25일까지 삼청동에서 패션과 문화를 접목한 '그라운드 프로젝트' 행사를 연다. 휠라 오리지날레 노마드숍 그라운드 프로젝트 개막 공연 [사진 = 휠라 제공]그라운드 프로젝트는 음악을 매개로 한 문화 행사다. 휠라는 행사기간 삼청동 복합문화공간인 '삼청로146'에 팝업매장인 '노마드숍'(Nomad Shop)을 열고 1층은 카페 겸 매장으로, 지하는 무대로 꾸며 다양한 장르의 음악 공연을 펼친다.스포츠·패션 매장과 음악 공연이라는 장르의 조합이 낯설 수 있다는 예상과 달리 현장을 찾은 고객들에게 호평을 받고 있다는 게 휠라의 설명이다.휠라 오리지날레 관계자는 "매장을 '제품을 파는 곳'으로 제한하지 않고, 새로운 문화를 경험하고 브랜드와 친밀감을 쌓는 곳으로 만들었다"며 "추후 공연 일정에 대한 문의가 이어지는 것은 물론 노마드숍과 공연 현장을 찾은 고객들이 SNS로 자발적인 후기를 남기는 등 호응이 크다"고 말했다.삼성물산 패션부문의 남성패션 편집매장 란스미어 한남점도 남성들을 위한 다양한 서비스로 입소문을 타고 있다.매장을 찾은 고객들은 이발·습식 면도 서비스를 받을 수 있고, 신발 케어 서비스도 받을 수 있어 패션과 미용에 관심이 많은 '그루밍족' 사이에서 문화 공간으로 떠오르고 있다.문화 활동을 중심으로 한 이색 마케팅은 외식업계에서도 활발해지고 있다.탐앤탐스는 짝수 달 마지막 주 수요일을 '문화가 있는 날'로 정하고 서울국제여성영화제, 서울국제청소년영화제 등과 협업해 카페에서 무료로 영화를 상영한다.접근성이 높지 않은 비주류 문화를 후원하면서 고객들에게 다양한 문화 혜택으로 감성 경험을 전달하는 것이 목적이다.이디야커피 역시 논현동 사옥의 문화 공간인 이디야커피랩을 통해 독립영화를 정기 상영하고 있다.유통업계 관계자는 "감성 경험으로 얻은 재미와 기억은 브랜드의 이미지가 된다"며 "불황 속에서 직접적인 소비를 유도하기보다는 다양한 문화 체험 기회를 확대해 고객의 발길을 자연스럽게 매장으로 이끄는 것이 매출에도 도움이 되므로 이런 문화 마케팅은 당분간 이어질 것"이라고 전했다.
2016.06.21 11:41:49

식을줄 모르는 바나나 열풍, 편의점도 잡았다
바나나의 인기가 식을 줄 모르고 계속되고 있다.외식업체는 물론 편의점까지 바나나 관련 제품을 선보였다.GS25는 최근 PB 제품인 '바나나맛크림 크로와상샌드'와 '유어스바나나라떼'를 선보였다. 바나나맛 크림 크로와상 샌드는 크로와상 빵 사이에 바나나맛 크림을 넣은 제품이며, 유어스바나나라떼는 상온에서 보관할 수 있는 페트(PET) 커피 제품으로 기존 라떼 상품보다 원유 비율을 높이고 에스프레소 커피 추출액과 바나나과즙을 혼합한 것이 특징이다. 한편, GS25에서 바나나우유 등 제품명에 '바나나'가 들어간 상품의 매출은 올해 1월부터 지난 14일까지 작년 같은 기간보다 58.7% 증가했다. 바나나 열풍은 지난 3월 오리온이 '초코파이 정(情) 바나나'를 출시하면서부터 시작됐다. 바나나맛 초코파이는 품귀현상을 빚을 정도로 인기를 끌었고, 비슷한 시기 롯데제과도 '몽쉘 초코&바나나'를 선보였다. 이어 국순당의 바나나 막걸리인 '쌀바나나', 매그놀리아 베이커리의 초코바나나 푸딩 등 관련 제품이 잇따라 출시됐다. 롯데제과는 과자에 이어 바나나맛 빙과류 3종(월드콘 바나나, 설레임 바나나쉐이크, 쫀득쫀득 말랑카우 바나나바)를, 삼립식품은 '바나나 크림빵', '바나나 보름달', '바나나 크림샌드' 등 바나나 시리즈 3종을 선보였다.동서식품은 어린이용 유음료 브랜드인 '제티 초콕'에서 바나나 맛을 새롭게 선보였으며 크라운 제과는 얼려먹는 과자인 '아이스하임 바나나초코썬데'를 여름 한정판으로 내놨다. 오설록 바나나 시즌 메뉴[오설록 제공]아모레퍼시픽의 차 전문 브랜드 오설록은 8월까지 여름 한정으로 바나나 시즌 메뉴를 선보인다. 망고·바나나와 그린티 슬러시가 조화를 이룬 '프레시 망고 바나나 그린티'와 여기에 요거트를 더한 '망고 바나나 그린티 요거트 스무디', 우유와 얼음을 갈아 넣은 '망고 바나나 오프레도'로 구성됐다. 업계 관계자는 "바나나는 달콤하며 부드럽고 친숙해 꾸준한 인기를 끌고 있는 것으로 보인다"고 전했다.
2016.06.21 11:38:12

커피업계, 여름 맞아 이색 음료 잇따라 출시
본격적인 여름철을 맞아 커피전문점들이 이색 음료 메뉴를 잇달아 출시하고 있다.SPC그룹이 운영하는 이탈리아 커피전문점 파스쿠찌는 여름 시즌을 맞이해 시원한 커피 종류인 '샤케라또' 3종을 출시했다고 21일 밝혔다.샤케라또는 이탈리아어로 '흔들다'(Shake)라는 어원을 가진 커피로, 이탈리아인들이 여름철 땡볕더위를 이겨내기 위해 마시는 음료로도 알려져 있다.파스쿠찌는 지난해 처음 출시했던 샤케라또의 인기에 힘입어 '샤케라또 팝핑 오리지널', '샤케라또 팝핑 민트', '샤케라또 민트' 등을 새롭게 선보인다고 설명했다.샤케라또 팝핑 2종은 에스프레소와 우유, 얼음을 함께 블렌딩하면 생기는 거품을 활용해 시각적인 재미를 더했고, 샤케라또 민트는 민트향을 첨가해 에스프레소의 깊고 진한 맛과 함께 즐길 수 있다.카페 아티제도 '청포도 요거트 프라페타', '얼그레이 프라페타' 등 여름 시즌 음료 6종을 출시해 판매하고 있다고 밝혔다.'청포도 요거트 프라페타'는 청포도와 요거트의 맛을 동시에 느낄 수 있고, '얼그레이 프라페타'는 향긋한 얼그레이 찻잎과 우유를 활용한 이색 음료이다.이와 함께 매년 여름철 인기를 끈 '아이스 로얄 자몽티', '자몽 라임 에이드', '하와이안 오렌지 아이스티', '아이스 스패니쉬 라떼' 등도 함께 판매한다.아티제 관계자는 "입맛을 잃기 쉬운 무더운 여름을 맞이해 다채로운 재료를 활용한 음료를 출시했다"며 "앞으로도 다양한 시즌 메뉴 개발을 통해 제품 라인업을 강화할 예정"이라고 말했다.
2016.06.21 11:34:14

제철과자도 있다…오리온, 햇감자로 포카칩 생산
오리온은 감자 수확 철을 맞아 이달부터 국내산 햇감자를 사용한 포카칩 생산을 시작했다고 21일 밝혔다. 국산 감자 수확은 5월 하순 무렵 시작되며, 매년 6월부터 12월까지 포카칩은 국내산 제철 감자를 사용해 만들어진다. 그 외의 기간은 햇감자가 생산되는 시기가 아니므로 수입산 감자로 제품을 만든다. 오리온은 올해 국내 600여개 감자농가와 계약을 맺고 2만2천여t의 국내산 감자를 포카칩 생산에 투입할 계획이다. 오리온 포카칩은 1988년 출시된 이래 2012년 감자칩으로는 처음으로 연매출 1천억원을 넘었으며 지난해에는 연매출 1천500억원 기록을 세웠다. 오리온 관계자는 "제철 과일이 있듯이 제과업계에도 제철 과자가 있어, 햇감자로 제품을 만드는 여름이 되면 포카칩 매출이 평소보다 오른다"고 말했다.
2016.06.21 11:32:26

청량음료 알고 마시자
시원한 청량음료와 아이스크림에 저절로 손이 가는 여름이 다가왔다. 하지만 청량음료나 아이스크림은 잠깐 더위를 쫓는 데는 효과가 있을지 몰라도 건강에는 좋지 않다. 모른 채 마시면 자칫 건강에 위해 요인이 될 수도 있는 청량음료의 불편한 진실을 알아봤다. ‘콜라는 몸에 좋지 않으니까 대신 사이다를 마신다’는 사람들이 간혹 있다. 하지만 사이다도 건강에 해로운 건 마찬가지다. 특히 당분의 경우 콜라에는 100㎖당 13g이, 사이다에는 100㎖당 10∼12g이 각각 들어 있다. 청량음료 250㎖ 한 캔을 마신다면 약 20∼32.5g의 당분을 섭취하게 되는데, 이는 초·중등학생의 1일 권장 당분 섭취량인 20g을 초과하는 양이다. 이를 매일 1캔씩 마실 경우 1년에 5㎏의 체중 증가를 유발할 가능성이 있다. 또 청량음료에는 흡수한 당을 에너지화하는 데 필요한 비타민과 무기질 등의 영양소가 없어 오히려 우리 몸 안에 있는 비타민을 빼앗는다. 이 결과 오히려 비타민이나 미네랄이 부족해지면서 쉽게 피로를 느끼게 되고 입맛도 떨어진다. 에너지화 되고 남은 당은 지방으로 전환돼 비만의 원인이 된다. 청량음료를 많이 마시면 성인이 돼 골다공증에 걸릴 위험도 커진다. 청량음료 속에 들어 있는 인산은 칼슘의 흡수를 방해할 뿐만 아니라 소변으로의 칼슘 배설을 촉진시킴으로써 칼슘 부족 상태를 만들 수도 있다. 청량음료에는 여러 종류의 단순 당이 들어 있는데, 이것들이 충치의 원인 중 하나다. 모든 음식물에는 당이 들어 있는데 이 중에서도 자연 상태의 당류는 침이나 물로 비교적 잘 씻겨나가는 편이지만 문제는 가공식품이다. 가공으로 만들어진 단순 당은 입자가 작아 더욱 오랫동안 치아 표면에 머물러 있으면서 충치의 원인이 된다. 청량음료에는 여러 가지 첨가물이 들어가는데, 그중에서 흔히 문제가 되는 것은 식용색소다. 식용색소 황색 5호의 경우 천식, 두드러기, 콧물의 주요 원인일 수 있다. 천연색소인 양홍(연지벌레로 만드는 물감)도 과잉행동을 일으킬 수 있다. 기타 색소들도 어린이들의 행동 장애와 관련이 있다는 보고가 있다. 방부제도 문제가 된다. 청량음료에 포함된 방부제는 식품위생법상 허가된 방부제이지만, 방부제의 메커니즘 자체가 음식의 부패를 막기 위해 산소와의 결합을 방해하는 작용을 하는 만큼 몸속에서도 세포와 산소의 결합을 방해할 수 있다. 청량음료의 상큼한 맛을 내기 위해 사용하는 인산도 논란거리다. 인의 과잉 섭취는 요로결석을 만들 수 있는데, 콜라 1캔(250g)에는 38㎎의 인이 들어 있다. 카페인도 빼놓을 수 없는 성분이다. 카페인을 소량 섭취할 경우에는 주의력이 좋아지고 활력을 주지만 너무 많은 카페인은 칼슘의 흡수를 방해하고 소변으로 칼슘의 배설을 촉진시키므로 칼슘 부족에 따른 골다공증 위험이 커지게 된다. 카페인 중독성도 주의해야 한다. 커피 처럼 콜라 중독자가 많은 것은 카페인 영향이 크다. 따라서 갈증이 날 때는 되도록 물을 마시고, 음료를 마신 뒤에는 반드시 물로 헹궈낸 뒤 양치질을 해야 한다. 음료수를 마셔야 한다면 비만과 통풍 및 충치를 예방하는 차원에서 가능한 무가당 음료를 마시는 게 좋다.김기환 유통전문기자 kkh@segye.com
2016.09.19 14:21:58

농협유통, 영양만점 간식 햇찰옥수수 첫출하~!
농협유통(대표이사 김병문)이 15일 농협하나로마트 양재점에서 경남 의령지역에서 올해 첫 출하된 햇찰옥수수를 선보였다.이번에 출하된 햇찰옥수수는 경남 의령지역에서 시설 재배하여 수확한 찰옥수수로 이시기에 전국의 80%가 의령지역에서 생산되고 있다.찰옥수수는 일반옥수수보다 크기가 작고 찰진 것이 특징으로 여름철 최고의 영양 간식으로 꼽힌다. 옥수수를 고를 때는 껍질은 선명한 녹색이고 알맹이가 촘촘하고 수염이 갈색인 것을 고르는 게 좋다.올해 찰옥수수의 경우 재배면적 감소와 잦은 비, 강한바람 등 작황 부진으로 예년에 비해 수확량이 10% 정도 감소할 것으로 예상된다.농협유통에서는 사전에 충분한 물량을 확보하여 엄격한 선별 과정을 거친 햇찰옥수수를 농협하나로마트 양재점 등에서 5입 5,980원에 할인 판매한다. 지차수 선임기자 chasoo@segye.com
2016.06.15 13:51:25

저자극 자연 유래 샴푸 '에코러브샴푸' 첫선
라에꼴러비스트(La Ecolovest)가 저자극 자연 유래 샴푸 '에코러브샴푸(Ecolove shampoo)'를 오는 15일 오후 6시40분 현대홈쇼핑을 통해 선보인다. '에코러브샴푸'는 자연 유래 성분 98.5%를 함유해 두피 진정, 보호 및 수분 공급을 극대화 한 것이 특징이다.천연 계면 활성제를 사용해 피부 자극을 최소화 했으며 사용감을 크게 개선했다. 비타민C, 비타민A가 풍부한 프랑스산 다마스크 장미꽃수를 25% 함유해 두피의 보습과 피지 밸런스를 유지한다. 또 에코써트(Eco Cert-국제 유기농 인증 협회)인증 성분인 카모마일, 아르간트리, 라벤더를 사용해 항산화 작용은 물론 원활한 미네랄 공급을 가능케 한다.'에코러브샴푸'는 두피와 유사한 산성도인 pH 5.7의 약산성 샴푸로 별도의 컨디셔너를 사용하지 않아도 모발을 매끄럽게 유지해주며, 솜사탕처럼 부드럽고 풍성한 거품으로 손쉬운 세정을 돕는다.이 외에도 18가지(ALS, ALES, SLS, SLES, 실리콘, 메칠파라벤, 에칠파라벤, 프로필파라벤, 부틸파라벤, 이소프로필파라벤, 이소부틸파라벤, 디메치콘, 미네랄 오일, 벤조페논, 타르색소, 페녹시에탄올, 변성알코올, DEA, 동물유래 성분)의 인체에 유해한 성분을 무첨가한 저자극 샴푸로 온 가족이 안심하고 사용 할 수 있다.김기환 유통전문기자 kkh@segye.com
2016.06.13 21:25:28

더 플라자 셰프, 국제 요리대회서 금메달
더 플라자는 호텔 셰프 3명이 '2016 태국 얼티메이트 셰프 챌린지(2016 Thailand Ultimate Chef Challenge, TUCC)'에 참여해 한국 최초로 단체전 금메달을 수상했다고 10일 밝혔다.조인택, 최현우, 김성호, 김창훈 등 더 플라자 셰프 팀은 이 대회에서 아로마 시즈닝과 그린 카레 소스를 곁들인 게살 요리, 크림소스와 먹물 라비올리를 곁들인 리소토 등 8개 코스 메뉴 64인분을 선보였다.김성호 셰프는 개인전 부문(해산물)에서 샤프란 소스를 곁들인 도미 요리를 선보여 은메달, 김창훈 셰프는 한국·태국 아시안 퓨전 부문에서 퓨전 타이식 삼겹살 수육과 엽록소 김치볶음밥 메뉴를 선보여 은메달을 추가로 수상했다. TUCC는 싱가폴 컬리너리 챌린지, 말레이시아 FCM, 홍콩 인터내셔널 컬리너리 클래식 등과 함께 아시아의 4대 국제 요리 대회 중 하나로, 팀 대항전 부문과 개인전 부문으로 나뉘어 요리 경연이 진행된다. 한편, 더 플라자에서는 수상을 기념해 오는 20일부터 다음 달 3일까지 이탈리안 레스토랑 투스카니, 올데이다이닝 뷔페 레스토랑 세븐스퀘어에서 수상 메뉴를 판매한다.오는 29일 저녁에는 수상 셰프와 호텔의 수석 셰프가 함께 세븐스퀘어에서 마스터 셰프 갈라디너를 선보인다.
2016.06.10 13:46:57

'세일투나잇', 부킹닷컴과 제휴 해외숙박 상품 판매
예약 마감이 임박한 상품을 할인 가격에 판매하는 종합 타임커머스 업체 '세일투나잇'은 글로벌 호텔 예약 사이트 부킹닷컴과 제휴해 해외숙박 상품을 판매한다고 10일 밝혔다.이번 제휴로 '세일투나잇'은 부킹닷컴이 보유한 해외 여행지 9만 곳, 숙박업체 92만 개의 정보와 예약 서비스를 제공하게 됐다.'세일투나잇' 관계자는 "기존에도 아시아 지역의 해외호텔 숙박 상품을 판매해왔지만 부킹닷컴과 제휴로 세계 각국의 다양한 숙박업체 상품을 제공하게 됐다"고 말했다.'세일투나잇'은 부킹닷컴과 제휴를 기념해 해외숙박 구매액의 3%를 적립금으로 돌려주는 이벤트를 진행한다. 또한, 8월 말까지 해외호텔에서 3박 이상 숙박(1박당 10만 원 이상)한 고객 전원에게는 스타벅스 아메리카노 기프티콘을 증정한다.
2016.06.10 13:46:36
냉방용품도 1인용이 대세…'혼냉족' 늘었다
더운 날씨가 일찌감치 찾아오면서 1인용 개인 냉방용품이 인기를 끌고 있다. 10일 SK플래닛 11번가에 따르면 최근 한 달간(5월 9일∼6월 8일) 'USB 선풍기', '발풍기' 등 1인용 냉방제품 매출이 지난해 같은 기간보다 200% 이상 증가한 것으로 나타났다. 노트북, 컴퓨터 등에 연결해 사용할 수 있는 'USB 선풍기' 매출은 330%, 스마트폰에 끼우면 팬이 돌아가는 '스마트폰 선풍기' 매출은 305% 증가했다. 사무실에서 발밑에 두면 통풍·냉방 효과가 있는 '발풍기' 매출은 같은 기간 210% 늘었고, 오래 앉아 있어도 엉덩이에 땀이 차지 않도록 도와주는 '아이스 쿨방석' 매출은 208% 급증했다. 사무실이나 작은 자취방에서 캔커피나 음료수 1∼2개 정도를 차갑게 만들어주는 용도로 이용할 수 있는 'USB 냉장고'의 매출도 155% 늘었다. 가격비교사이트 에누리닷컴에서는 5월 한달간 선풍기 판매량이 전년 대비 17% 이상 늘어난 가운데 휴대용 선풍기 판매 비중은 지난해 6.5%에서 올해 15%로 크게 늘었다. 휴대용 선풍기는 이동 중에 사용하거나 책상에 두고 사용할 수 있어 가정용보다는 차량이나 사무실에서 개인용으로 인기가 좋다. 특히 휴대용 선풍기 중에서는 'USB 선풍기'가 84.4%로 높은 비중을 차지했다. USB포트 출력이 가능한 전자기기에서 모두 사용이 가능해 한 개 이상의 스마트 기기를 몸에 지니고 다니는 현대인에게 실용적이다. G마켓에서도 지난달 26일부터 이달 8일까지 미니·USB 선풍기 매출이 전년 동기 대비 58% 늘었다. 이밖에 손수건이나 마스크팩 등에 뿌려주면 바로 시원한 냉감 효과를 느낄 수 있는 쿨스프레이 등도 인기다. 최근 사무실에서 쓸 탁상용 선풍기를 산 회사원 정새롬(32) 씨는 "사무실에서 절반 정도 인원은 책상에 개인 선풍기를 두고 쓰고 있다"며 "중앙냉방이 되긴 해도 경우에 따라 더울 때가 있기 때문에 유용하다"고 말했다. 11번가 박상훈 가전담당 상품기획자(MD)는 "전기세 절약도 되고 아이디어를 앞세운 USB 형태의 냉방용품 매출이 급증하고 있다"며 "이런 제품은 보통 1인용으로 나와 언제 어디서든 혼자만의 냉방을 즐길 수 있다는 장점이 있다"고 말했다.
2016.06.10 11:06:38

