유통업계가 추석 선물세트 예약판매에 돌입했다.기자는 개인적으로 예약판매 상품을 추천한다. 예약판매 기간에 선물세트를 구입하면 품목에 따라 최대 30까지 할인을 받을 수 있기 때문이다. 이유가 뭘까. 유통업체들은 추석을 앞두고 선물세트를 사전 제작에 들어간다. 하지만 선물세트를 대거 준비했다가 안 팔리면 큰 손해를 보게 된다. 그래서 1차 제작 물량을 파악, 전체 수요를 예측하기 위해 예약판매를 진행한다. 유통업체는 예약판매를 통해 엄청난 정보를 파악하는 셈이다. 이 같은 정보를 주는 고객에게 ‘감사’차원에서 풍성한 할인혜택을 제공하는 것이다. 유통업체별 올 추석 선물세트 상품 구성에 대해 알아봤다.이마트는 8월 2일부터 9월 12일까지 42일 동안 추석 선물세트를 사전예약 방식으로 판매한다. 2010년 선물세트 사전예약제를 실시한 이후 최장기간이다. 롯데마트는 오는 9월 12일까지 추석 선물세트 사전예약을 시작한다. 한우, 과일 등 신선식품 68종과 통조림, 식용유 등 가공식품 165종, 양말 등 생활용품 73종 등 총 306개 품목으로 롯데마트 사상 최다 품목을 선보인다. 홈플러스도 같은 기간 사전예약 판매를 실시한다.신세계백화점은 8월 13일부터 오는 9월 6일까지 총 25일 동안 추석 선물세트를 예약판매한다. 농수축산물과 건강식품 등 24품목, 총 220가지 선물세트를 선보인다. 현대백화점은 8월 20일부터 오는 9월 4일까지 16일 동안 전국 15개 점포에서 추석 선물세트 예약 할인전을 연다. 알뜰 구매를 위해 조언을 하자면, 추석 선물세트 예약판매 기간에는 건강식품, 주류, 생활용품 등 가공식품 위주로 구매하고 육류와 수산물 등 신선식품은 추석에 임박해서 직접 확인하고 사는 게 좋다. 추석이 두 달가량 남았기 때문에 향후 날씨와 자연재해 등으로 품질 등에 변수가 많기 때문이다. 카탈로그나 진열장에 전시된 상품은 참고만 하면 된다. 유통업체들이 ‘우리 상품이 이렇게 좋다’고 연출해 선보이는 만큼 똑같은 상품이 배송된다는 보장은 거의 없다. 예약판매를 놓쳤다고 아쉬워할 것도 없다. 추석 하루 전 백화점과 마트에 가서 진열상품을 구매하면 된다. 과일, 수산물 등 신선식품을 중심으로 최대 50 할인판매한다.김기환 기자 kkh@segye.com

롯데홈쇼핑은 27일 롯데아이몰에 ‘리퍼브 전문 제휴몰’을 만들고 ‘이유몰’ 등 국내 주요 리퍼브 전문몰을 입점시켰다.리퍼브 전문 제휴몰에서는 주방용품, 소형가전 등 총 50개 상품을 최대 50 할인 판매한다. 리퍼브 제품(refurbished product)은 ‘새로 꾸미다’라는 뜻의 영어 단어 리퍼비시(refurbish)에서 유래한 말이다. 리퍼브, 리퍼 등으로 불린다. 제조·유통 과정에서 생긴 흠결을 손질해 정품보다 싼 가격으로 소비자에게 재공급하는 상품을 말한다. 여기서 한가지 집고 넘어갈게 있다.리퍼브 상품과 중고상품은 확연히 다르다. 중고상품은 소비자가 일정기간 사용한 상품이지만, 리퍼브는 정반대다. 이번에 롯데아이몰에 입점한 이유몰은 국내 리퍼브 전문몰 중 최대 규모다. 업계 최초로 롯데홈쇼핑과 단독 제휴를 했다.향후 유통기한이 임박한 식재료·간식류를 전문적으로 취급하는 ‘임박몰’, ‘떠리몰’도 들어설 예정이다. 롯데그룹 계열사인 ‘하이마트(가전)’, ‘마트(식품&생활)’의 리퍼브 상품까지 판매함으로써 상품을 다양화할 계획이다.하이마트 제품의 경우 진열상품이 리퍼브 대상이다. 진열상품은 대략 매장에 3개월 정도 진열돼 있는데, 새 상품이나 다름없다.배송과정에서 미세한 흠집이 난 상품도 리퍼브로 판매된다. 롯데홈쇼핑은 ‘리퍼브 전문 제휴몰’ 오픈을 기념해 오는 29일 ‘1Day 창고大개방’을 진행한다. 이번에 입점하는 ‘이유몰’ 상품을 비롯해 롯데홈쇼핑 TV방송 종료상품, 전시상품 등 총 1600여 개 상품들을 초특가에 선보인다. ‘무드셀라 오버사이즈 울코트(14만9000원)’ 등 패션 상품을 비롯해 ‘실리트 압력솥 듀오세트(19만9000원)’, ‘큐티폴 고아 블랙 디너 4종 세트(6만7410원)’ 등 인기 주방용품들의 단순 변심으로 인한 반품, 전시상품을 할인된 가격에 판매한다. ‘이유몰’의 ‘수인 에어프라이어(5만7520원)’, ‘가이타이너 소형 와이드 그릴(2만7460원)’, ‘핸디안마기(1만8960원)’등 생활용품, 아이디어 리퍼브 상품들도 50 이상 할인된 가격에 판매한다. 아울러 패션, 리빙, 식품 등의 리퍼 상품들을 파격적인 할인가에 판매하는 ‘1Day 창고大개방’을 매월 마지막 주 수요일에 정기적으로 실시할 예정이다. 오갑렬 롯데홈쇼핑 기획부문장은 “새로운 제품이 아니라는 이유로 외면 받던 리퍼브 상품이 합리적인 소비 트렌드 확산에 따라 인기를 끌고 있다”며 “이번 ‘이유몰’ 입점을 시작으로 국내 주요 리퍼브 전문몰들과 지속적인 제휴로 상품을 다양화해 가성비를 중시하는 고객들의 쇼핑 만족도를 충족시켜 나갈 예정”이라고 말했다. 김기환 유통전문기자 kkh@segye.com

 가정의 외식비중이 갈수록 늘고 있다.외식 품목중 가장 인기있는 메뉴는 단연 햄버거, 치킨, 피자다. 이들 메뉴는 간식 뿐만 아니라 한끼 식사로도 각광을 받고 있다.하지만 ‘맛있는 메뉴’ 만큼 가격 부담이 적지 않다. 인기 패스트푸드를 저렴하게 맛볼 수 있는 방법을 알아보자. 14일 업계에 따르면 각 브랜드들은 매월 정기적으로 할인프로모션을 진행한다. 프로모션 정보는 브랜드별 홈페이지에 공지하는데, 이를 잘 활용하면 최대 반값에 즐길 수 있다. 롯데리아는 매월 정기적으로 ‘리아데이’를 진행한다.‘리아데이’는 롯데리아가 매월 특정일에 높은 할인율을 적용하거나 증정 이벤트 등으로 고객에게 저렴한 가격으로 제품을 제공하는 특화 서비스다. ‘리아데이’에서는 인기메뉴와 사이드메뉴를 최대 반값에 즐길 수 있다.롯데리아 관계자는 “‘리아데이’는 인기 메뉴를 1+1 행사를 하거나 행사 메뉴를 주문하면 사이드 메뉴를 덤으로 주는 형식이다”며 “소비자 입장에서는 ‘알뜰 외식’을 할 수 있는 절호의 기회이다”고 말했다.bhc치킨은 11월 한달동안 매주 수요일 ‘착한 이벤트’를 벌인다.카카오톡 주문하기를 통해 매주 수요일 2000원 할인 혜택을 제공한다. 주문방법은 카카오톡을 접속해 주문하기 코너에서 bhc치킨을 선택한 후 원하는 메뉴를 주문하면 자동으로 할인된다.bhc치킨 관계자는 “이번 이벤트는 할인 금액을 가맹본부에서 전액 지원하기 때문에 가맹점들은 매출 증대가 기대된다”며 “앞서 같은 방법으로 이벤트를 진행했는데 소비자와 가맹점의 반응이 매우 좋아 정기적으로 진행할 계획이다”고 말했다.특정 기간을 정해 할인 프로모션을 진행하는 경우도 있다.프리미엄 햄버거 브랜드 버거킹은 오는 19일까지 뉴올리언스 치킨버거 세트를 4500원에(정상가 5500원), BLT뉴올리언스 치킨버거 세트를 5700원(정상가 6700원)에 판매한다.뉴올리언스 치킨버거는 두툼한 치킨 통가슴살 패티에 미국 남부 특유의 시즈닝을 담은 매콤한 맛이 어우러져 이국적인 맛을 즐길 수 있는 메뉴다. 소비자의 호응에 힘입어 출시된 BLT 뉴올리언스 치킨버거는 기존 뉴올리언스 치킨버거에 BLT, 즉 구워낸 베이컨(Bacon)과 엄격한 검수과정을 거친 양상추(Lettuce), 그리고 매일 매장에서 슬라이스하는 신선한 토마토(Tomato)가 어우러져 더욱 풍성하고 다채로운 맛의 조화를 이룬다. 여기에 고소한 체다치즈를 곁들여 한층 더 깊어진 맛을 즐길 수 있다.앞서 한국피자헛은 11일 단 하루 동안 11번가 ‘십일절 페스티벌’을 통해 신메뉴를 포함한 피자 세트 3종을 최대 45％ 할인된 가격에 선보여 큰 호응을 얻었다. 도미노피자도 지난 12일까지 모든 피자에 40％ 할인혜택을 제공하는 ‘메가위크’ 프로모션을 진행했다.배스킨라빈스는 매월 신상품을 선보이며 관련 할인행사를 하는 것으로 유명하다.실제로, 올 11월 이달의 맛으로 ‘밤이 옥수로 맛있구마’를 출시하며, 각종 할인행사를 진행하고 있다.패스트푸드점들의 ‘연례 행사’도 주목해보자. 수능마케팅이 대표적이다. 미스터피자는 수능시험을 치른 고3 학생을 응원하기 위한 수험생 응원프로젝트 ‘피자샌드 스쿨어택’을 실시한다. 오는 19일까지 미스터피자 공식 페이스북 또는 인스타그램에 ‘수능생 응원 메시지’나 ‘해당 학급에 꼭 피자샌드 선물을 받고 싶은 이유’를 댓글로 남기면 된다. 사연 중 10개를 선정, 21일부터 30일까지 사연의 주인공이 된 학급에 피자샌드를 전달한다. 이중 2개 학급에는 미스터피자의 드릠팀이 직접 방문해 화려한 도우쇼 공연과 함께 피자샌드를 선물한다. 김기환 유통전문기자 kkh@segye.com

 추석을 맞아 외식 업체들이 다채로운 할인 이벤트를 준비했다.온 가족이 모여 앉아 오손도손 즐기는 치킨과 피자, 햄버거는 별미 중 별미다. 이들 ‘국민 간식’들이 연중 또는 일시적으로 진행하는 할인 이벤트를 잘 활용하면 추석의 즐거움이 배가 될 것으로 보인다. 3일 업계에 따르면 제너시스BBQ 그룹의 치킨 프랜차이즈 BBQ가 카카오 주문하기, 요기요와의 연계를 통해 할인 이벤트를 실시하고 있다. 매주 화요일에는 카카오 주문하기를 통해 2000원 할인된 가격에 BBQ메뉴를 즐길 수 있다. 카카오 주문하기 할인 이벤트는 카카오 주문하기에서 취급하는 전 메뉴에 적용되며, 비비큐 전국 매장에서 이용 가능하다.(일부 매장 제외)또한 BBQ는 매주 수요일 ‘요기요’ 앱으로 메뉴 주문 시 3000원을 할인 받을 수 있는 ‘슈퍼레드위크’에 참가하고 있다. 할인적용은 ‘요기서1초결제’ 또는 ‘요기서결제’시에만 적용되며, 전국BBQ 매장(일부 매장 제외)에서 사용 가능할 수 있다.BBQ 관계자는 “고객들이 저렴한 가격에 치킨을 즐길 수 있도록 다양한 할인 이벤트를 실시하고 있다”며 “서민물가 안정과 소비자 부담을 줄이기 위해 다채로운 이벤트를 벌이고 있다”고 말했다.치킨매니아는 G마켓의 배달앱 ‘G배달’에서 최대 4000원 할인쿠폰을 제공하는 이벤트를 진행한다.이달 31일까지 진행하는 이벤트 참여 방법은 G배달 이벤트 페이지에서 신메뉴 스윗블랙 전용 4000원 할인쿠폰과 전 메뉴 3000원 할인쿠폰을 발급받아 결제 시 사용하면 된다. 할인쿠폰은 발급 당일 치킨매니아 매장에서 이용 가능하다.피자배달 전문기업인 도미노피자는 경찰관, 소방관들을 응원하는 ‘히어로스 데이’ 프로모션을 진행한다.10월21일 경찰의 날, 11월9일 소방의 날을 맞아 해당직업 종사자에게 모든 피자메뉴를 40％된 가격에 제공한다. 도미노피자 관계자는 “해당 직업군 종사자들은 공익을 위해 청춘을 불사르고 있는 분들”이라면서 “대한민국의 진정한 영웅들을 위해 ‘히어로즈 데이’ 이벤트를 준비했다”고 말했다. 현역 군인, 공익근무요원, 경찰관, 소방관, 교도관으로 각각 해당 기념일에 오프라인이나 전화로 주문을 하면 모든 피자를 40％ 할인된 가격에 구매할 수 있다. 신분확인은 제품 배달 시에 배달원에게 관련 신분증을 제시하면 된다. 햄버거도 저렴하게 즐길 수 있다.버거킹 메뉴를 배달음식 주문 앱 요기요에서 1만원 이상 주문할 경우 2000원을 할인해준다. 버거킹 메뉴 선택 후 쿠폰란에 ‘버거킹어서왕’을 입력하면 된다. 매일 오전 11시부터 평일 2000명, 주말 4000명 선착순으로 진행된다. 이동통신사가 진행하는 멤버십 서비스도 관심을 가져보자. KT는 오는 연말까지 진행되는 더블할인 멤버십 시즌3는 뚜레쥬르 30％ 할인, 도미노피자 VIP고객 40％ 할인·일반고객 30％ 할인, CGV 현장예매 시 본인 4000원 할인 혜택 등을 포함한다. 김기환 유통전문기자 kkh@segye.com

 대형마트가 ‘4차원 마트’로 변신하고 있다. 장기 소비침체가 이어지고 출점제한, 의무휴업 등 각종 유통규제로 성장이 멈추자 점포들을 새롭게 재창조하고 있다. 다양한 신발을 선보이는 슈즈멀티샵을 특화해 선보이는가 하면, 매장 전체를 숲으로 꾸미기도 한다. 대형마트의 주를 이루는 가공식품과 생활용품을 크게 줄이고 라이프 스타일 숍으로 운영되는 파격적인 매장 구성은 큰 호응을 얻고 있다. 16일 업계에 따르면 롯데마트는 15일 개장한 김포한강점에 슈즈 멀티 브랜드숍 ‘스매싱나인(Smashing 9)’을 열었다.  롯데마트가 직접 운영하는 스매싱나인은 김포한강점 2층에 255㎡(약 77평) 규모로 선보인다.  유명 브랜드를 비롯해 유럽의 인기 스니커즈와 양털 부츠, 젤리 슈즈 등 다양한 신발을 판매한다. 롯데마트는 나이키, 아디다스, 리복, 뉴발란스, 언더아머, 오니츠카 타이거, 탐스 등 인기 브랜드 상품은 병행 수입을 통해 저렴한 가격에 판매한다. 또한 슈페르가, 골라, 페이유 등 유럽의 인기 스니커즈 브랜드 상품들도 직거래를 통해 선보인다.  롯데마트는 김포한강점을 시작으로 스매싱나인 매장을 9개까지 늘릴 계획이다. 롯데마트는 국내 신발 시장에서 운동화 시장 비중이 50％ 이상을 차지하며 지속해서 성장함에 따라 신발 전문 매장을 열게 됐다고 전했다.  ‘도심의 숲’ 이라는 콘셉으로 지난 4월 오픈한 롯데마트 서울양평점의 ‘어반 포레스트(Urban 4 rest)’도 주목받고 있다.  1층 매장 전체가 나무와 담쟁이덩굴 등으로 둘러싸여 있으며 중앙에 있는 계단형 좌석에는 누구나 자유롭게 앉아 스크린에 나오는 자연 풍경을 감상할 수 있다. 자연 채광을 이용하기 위해 오픈형 테라스를 도입했으며 은은한 식물 향도 난다. 아울러 대형마트에는 최초로 입점하는 커피전문점 폴바셋, 방송인 홍석천 씨의 태국음식점 마이타이, 인도요리 전문점 강가 등도 1층에 들어섰다.  자연·휴식·힐링 등에 대한 욕구가 높은 이들의 특성을 반영해 지하 2층에는 가로 5m, 세로 3m 크기의 ‘디지털 사이니지’를 설치해 바다, 숲, 폭포 등 자연 풍경 영상을 송출한다.  김종인 롯데마트 대표이사는 “서울양평점은 쇼핑도 일로 여기게 된 상황을 극복하고자 도심 속 힐링 공간으로 재창조하는 것에 가장 큰 노력을 기울였다”며 “이전에는 볼 수 없었던, 고객이 편하게 쉬고 즐길 수 있는 매장으로 자리매김할 것”이라고 전했다.  대형마트의 새로운 변화는 고객 집객효과를 높이고 있다.  롯데마트가 지난 7월 국내 대형마트 최초 그로서란트 마켓을 표방하며 오픈한 서초점이 오픈 한 달 동안 25만여 명의 고객을 불러모으며, 강남 상권에 성공적으로 안착했다.  서초점의 지하 2층은 국내 대형마트 최초의 그로서란트 마켓으로 구성됐고, 고품질의 차별화된 신선식품과 소용량, 소포장 상품이 대거 확대됐다. 대형마트의 주를 이루는 가공식품과 생활용품은 기존 대형마트 대비 40％ 가량 가짓수가 압축됐으며 패션 및 잡화 상품은 라이프 스타일 숍으로 운영되는 파격적인 매장 구성이다. 이런 롯데마트의 파격적인 매장 구성과 판매 전략의 변화는 온라인 중심의 고객 소비 트렌드 변화, 매출 빅데이터 분석, 해외 사례 조사 등을 통해 전통적인 대형마트의 판매공식(대용량, 저가격, 풍부한 상품수)을 업(業)의 본질에서부터 다시 생각해 보자는 것에서 비롯됐다.  실제로 이런 노력들은 서초점을 찾은 고객 수로 나타나, 지난 7월 27일부터 8월 26일까지 한 달 동안 25만여 명의 고객이 서초점을 다녀갔다. 일 평균 기준으로 8300여 명의 고객이 찾은 것으로, 이는 해당 기간 롯데마트 전점(120개 점포)의 일 평균 고객 수와 비교해 두 배(84.3％) 가까이 많은 수치다. 김기환 유통전문기자 kkh@segye.com◇‘도심의 숲’ 이라는 콘셉으로 지난 4월 오픈한 롯데마트 서울양평점의 ‘어반 포레스트(Urban 4 rest)’가 최근 세계 3대 디자인상 중 하나인 레드닷 디자인 어워드 2017에서 ‘어반 포레스트(Urban 4 rest)’로 커뮤니케이션 디자인 부문 본상을 수상했다.

김치는 우리나라 전통 발효식품이다. 김치는 지역과 김치 재료의 종류와 특성 및 담그는 방법의 차이에 따라 200여 종 이상이 있다. 우리나라 전통 음식인 김치에 대해 미국의 건강전문지인 ‘헬스(Health)’는 ‘세계 5대 건강식품’ 중 하나로 선정했다. 김치는 비타민(B1, B2, C 등)과 무기질(칼슘, 칼륨 등)이 풍부하고 소화를 도우며 암 예방에 유익하다는 것이 선정 이유였다. 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 김치의 역사는 3000년전으로 거슬러 올라간다. 김치는 3000년전부터 한반도에서 먹기 시작했으며, 고춧가루와 젓갈을 사용한 현재의 김치는 조선시대부터다. 김치는 면역력 강화, 항암효과, 비만과 변비예방, 동맥경화 예방 등 건강식으로 알려져 있다.발효식품인 김치에 들어있는 유산균 함량은 약 1억 마리(김치1ｇ당). 일반 발효유보다 10배 이상 많이 함유하고 있다. 김치유산균은 식물성 유산균으로 가혹한 환경에서 잘 자라며, 동양인의 체질에 더 잘 맞는다고 한다.현재 시중에서 선보이는 김치는 30∼40여개 품목이다. 이 중 연중 판매하는 규격제품은 10여개 품목이다.포기김치도 중부식과 남도식으로 구분돼 있고, 배추김치 외에도 총각김치, 열무김치, 백김치, 갓김치, 맛김치, 어린이김치, 깍두기, 동치미, 백열무, 나박김치, 묵은지, 파김치 등 다양하다. 1∼2인 가구 증가로 김치를 사먹는 가정이 늘면서 대형마트에서 직접 담가 판매하는 실연제품도 인기다. 포기김치, 열무김치, 오이소박이, 백김치, 총각김치, 돌산갓김치, 통얼갈이, 모듬맛김치, 나박김치, 고들빼기, 파김치, 동치미, 남도김치, 묵은지, 홍갓동치미, 순총각볶음, 홍초마늘지, 양념깻잎지 등은 연중 상시 만나볼수 있다. 계절에 따라 봄동달래, 연배추겉절이, 아삭고추, 백열무, 양파소박이, 삼채겉절이, 백오이물김치, 달래김치 등 별미도 맛볼 수 있다. 최근에는 개인별 맞춤형 김치가 인기다.포장김치 1위 브랜드 종가집에서 선보이는 특별한 서비스다. 양념은 물론 용량까지 고객이 직접 선택해 내 입맛에 맞는 김치를 즐길 수 있도록 했다. 종가집 김치를 판매하는 정원e샵 홈페이지 상단의 ‘나만의 김치’를 클릭해 들어가면 멸치액젓, 새우젓 등 젓갈뿐 아니라 소금, 고춧가루 첨가 여부와 양을 고를 수 있다. 각각의 액젓, 고춧가루 양에 따라 어떤 맛을 더할 수 있는지 간략한 설명이 나와 쉽게 선택할 수 있다. 기호에 따라 양념을 선택해 젓갈의 강도, 매운맛 강도 등을 본인의 입맛에 맞게 조절할 수 있으며, 3kg 용량의 제품을 필요한 수량 만큼 선택해 구매할 수 있다. 공항배송 서비스도 눈길을 끈다.종가집이 선보이고 있는 공항배송 서비스를 이용하면 김치를 공항까지 들고 가지 않아도 된다. 온라인으로 주문하고 공항배송을 신청하면 출국일에 공항에서 곧바로 수령할 수 있다. 별도 포장 없이 곧바로 비행기에 실을 수 있도록 패킹을 제공해 냄새 걱정도 없다. 그럼 지금부터 김치를 싸게 사는 방법에 대해 알아보자. 사진=연합뉴스첫번째는, 대형마트 할인판매를 이용해보자.대형마트들은 1차(1~2주차)와 2차(3~4주차)로 나눠 매월 30％ 정도 김치 제품을 할인판매한다. 고객이 마트를 찾았는데, 할인을 하지 않는다면 다음 할인을 기다리면 된다. 여기서 한가지 더 팁을 주자면, 소용량 제품을 여러개 구매하는 것보다 대용량 제품을 구입하는 것이 저렴하다. 소용량 제품에 주로 활용되는 파우치나 컵트레이 등 밀봉된 패키지는 과세 대상이고, 대용량 제품에 활용되는 비닐 포장은 면세 대상이기 때문이다. 두번째는, 온라인과 홈쇼핑 주문이 대형마트보다 저렴하다. 대형마트에 입점하는 업체들은 판매금액에 따라 약 20％ 가량의 수수료를 내는데, 그 수수료가 빠지기 때문이다.김기환 유통전문기자 kkh@segye.com

커피에 들어 있는 대표적인 화학물질은 카페인이다. 카페인은 중추신경에 자극을 준다. 커피를 마신 후에 졸음이 달아나고 약간의 긴장감을 느끼는 것은 카페인의 효력 때문이다. 200㎖ 기준, 한 잔의 커피에 포함된 카페인은 대략 50∼150㎎ 정도이다. 카페인에 민감한 사람들은 저녁 무렵 혹은 심지어 오후에 커피를 마셔도 밤에 잠이 안 올 정도다. 그런 사람들이 찾는 커피가 있다. 바로 커피에서 카페인 성분만을 제거한 ‘디카페인 커피(decaffeinated coffee)’다. 디카페인 커피는 커피의 맛과 향을 즐기면서 카페인을 섭취하고 싶지 않은 사람들을 위해서 만든 커피다. 그러나 디카페인 커피라고 해서 카페인이 100% 제거된 것은 아니다. 1∼2% 정도의 양은 남아 있어도 카페인 없는 커피로 분류된다. 밤샘 작업이 필요한 사람은 저녁 식사 후에 카페인이 들어 있는 일반 커피를, 일찍 잠들고 싶지만 그래도 커피의 향과 맛을 느끼고 싶은 사람은 디카페인 커피를 마시면 될 것 같다.때마침 스타벅스는 전국 1060개 매장에서 카페인을 제거한 ‘디카페인 에스프레소 음료’를 선보였다. 스타벅스 디카페인 원두를 활용해 제공 가능한 음료는 카페 아메리카노, 카페 라떼를 포함해 에스프레소 샷으로 제조할 수 있는 모든 음료에 해당된다. 프라푸치노 등의 샷 추가 음료 역시 디카페인 샷으로 추가 가능하다. 기존 음료에 각 300원이 추가된 금액으로 다양한 스타벅스의 디카페인 음료를 만나볼 수 있다. 스타벅스 관계자는 “국내에서는 식품 등의 표시 기준에 따라 커피류의 카페인 함량 90% 제거 시 디카페인 표시가 가능하다”며 “스타벅스 디카페인은 원두 기준 99%의 카페인이 제거됐다”고 말했다.스타벅스 디카페인 음료는 CO₂ 공정으로 오직 카페인만을 제거한 디카페인 원두를 사용하며, 이는 국내 식약처 기준에 부합한다. 다른 카페인 제거 공정보다 높은 투자비를 통해 원두 가격이 다른 공정의 디카페인 원두에 비해 높지만, 커피의 맛과 향을 완벽히 그대로 유지한다는 아주 큰 강점을 갖고 있다. 커피가 건강에 미치는 영향에 대해서는 여전히 논란의 대상이 되고 있지만, 이미 커피는 많은 사람들의 기호 식품으로 자리 잡았다. 디카페인 커피의 소비량이 증가 추세인 가운데 스타벅스의 ‘디카페인 에스프레소 음료’가 시장에서 어떤 반응을 얻을지 주목된다.김기환 유통전문기자 kkh@segye.com

24∼25일 주말과 휴일에 백화점에서 쇼핑 계획이 있다면 조금 미뤄보면 좋을듯 싶다.주요 백화점들이 26∼27일부터는 브랜드 세일을, 29일∼30일부터는 정기세일에 들어가기 때문이다.백화점 정기세일은 1년에 5번 진행한다. 1월, 4월, 7월, 10월, 12월이다. 브랜드세일은 정기세일 일주일 전에 브랜드들이 자발적으로 세일에 참여하는 것을 말한다.  기자가 쇼핑을 미루라고 하는 것은, 주말과 휴일에 구매를 했다가 며칠 후 세일에 들어가면 소비자 입장에서는 속이 상할 수밖에 없기 때문이다. 백화점 정기세일 할인율은 보통 20∼30％ 정도다. 하지만 세일을 안하는 ‘노세일 브랜드’도 있다.오늘과 내일 백화점 방문 계획이 있다면, 직원에게 언제부터 세일을 하는지, 세일에 들어가는 품목인지 꼭 확인하는게 좋다.세일에 참여하는 브랜드 라면 구입을 미루고, 노세일 브랜드면 바로 구입 하면 된다.한가지 더 팁을 주자면, 백화점 정기세일은 대략 2주 정도 진행하는데 마지막 3일을 노리는 게 좋다.마지막 3일 동안 팔지 못하면 이월상품으로 넘어가는데, ‘이월 상품을 안만들기 위해’ 브랜드에 따라 추가 할인을 하거나 사은품을 증정하기도 한다.백화점이 세일에 들어가면 대형마트나 가전양판점 등도 맞불 세일에 돌입한다.백화점에게 고객을 빼앗기지 않기 위해서다.여기서 소비자들이 꼭 알아야 할 게 있다. 백화점과 마트, 온라인, 가전양판점 제품이 다르다는 점이다.확인하는 방법은 모델명을 보면 된다.모델명은 영문과 숫자 등이 길게 나열돼 있는데 똑같으면 같은 모델이고, 중간에 1∼2개 다른게 있으면 다른 상품이다.제조업체는 백화점과 마트, 온라인, 가전양판점 고객을 분류해 제품을 차별화 생산하는 특성이 있다.예를들면, 냉장고의 경우 백화점 제품은 모든 기능이 탑재된 풀옵션 이라면 기타 유통채널 제품은 기능이 1∼2개 빠질 수 있다. 침구류도 백화점 제품은 시중 제품보다 원단이 더 많이 들어가고, 자수 등이 화려하다. 그동안 가격이 비싸 구매를 망설였던 제품이 있다면 이번 여름 정기세일을 이용하면 알뜰쇼핑을 할 수 있다. 김기환 유통전문기자 kkh@segye.com사진=게티이미지뱅크 

올해 추석 선물세트 가격은 한우를 제외하고는 대체로 지난해 추석과 비슷한 수준이 될 전망이다.다만 한우 선물세트 가격은 사육 및 도축 두수의 감소로 한우 도매가격이 고공행진을 이어감에 따라 작년 추석보다 10~15％ 가량 높은 선에서 가격이 형성될 전망이다. 사과, 배 등 과일의 경우 유례없는 폭염과 열대야로 생육이 부진해 지난해보다 20∼25％ 가량 높은 시세가 예상된다.수산 선물세트 역시 지난해와 비슷한 가격 수준을 유지하는 가운데 바다수온 상승에 따른 김 작황 악화의 영향으로 김 선물세트 가격은 지난해보다 5∼10％ 오른다.또한, 전통적인 명절 선물인 굴비에 대한 선호도가 낮아지면서 대체 선물로 전복, 새우, 장어 등 건강식이 강세를 보일 전망이다.이처럼 주요 선물세트 가격이 소폭 오름에 따라 약 2주 가량 남은 사전예약판매를 최대한 활용하면 알뜰한 명절 준비를 할 수 있다.이마트는 이달말까지 역대 최대 규모의 추석 선물세트 예약 판매를 진행한다. 이마트는 올해부터 총 11개의 국내 주요 카드사와 함께 최대 30％ 할인 판매 프로모션을 진행한다. 또 사전 예약 기간 동안 30만·50만·100만·1000만원 이상 선물세트를 구매하는 고객에게는 구매금액의 5％에 해당하는 금액의 신세계 상품권을 증정한다.롯데마트도 이달 29일까지 전 점에서 추석 선물세트 사전 예약 판매를 진행한다. 한우, 과일 등 신선식품 71종과 통조림 식용유 등 가공식품 79종, 샴푸 양말 등 생활용품 26종, 온라인 단독상품 13종 등 총 189개 품목의 예약을 받는다. 할인율은 최대 30∼40％이다.백화점들도 예약판매에 나섰다.롯데백화점은 오는 25일까지 150여개 품목을 최대 50％ 할인 판매한다. 현대백화점은 이달 28일까지 ‘2016년 추석 선물세트 예약 할인전’을, 신세계백화점도 같은 기간 농산 23품목, 축산 15품목, 수산 35품목, 건강식품 24품목 등 총 194가지 품목의 예약 판매를 한다.추석 예약판매를 이용할때는 해당 유통업체의 홈페이지에서 상품을 먼저 고른 뒤, 매장에 직접 들러 눈으로 확인하는게 중요하다. 고객이 갖고 있는 카드의 카드사와 유통업체가 제휴를 통해 추가 할인이 되는지 확인하는 것도 잊지 말아야 한다. 김기환 유통전문기자 kkh@segye.com

국내 최대 유통업체인 롯데백화점과 롯데마트가 이번 주말 대규모 할인행사를 진행한다.주로 여름용품 위주로 상품을 구성했는데 ‘반값’은 기본이고 최대 70까지 할인 판매한다. 6월은 백화점 정기세일이 없는 달이라 이번 할인행사를 이용하면 알뜰쇼핑이 기대된다. 롯데백화점이 상반기 고객 사은 및 내수 경기 활성화 취지로 6월 2∼6일 전 점포에서 할인 행사를 진행한다.이번 ‘롯데 박싱 데이(LOTTE BOXING DAY)’ 행사에는 300여개 브랜드가 참여해 600억원어치 상품을 최대 80 할인 판매한다. 영국에서 유래한 ‘박싱데이’는 연중 쌓인 재고를 크리스마스 이후 할인 판매하는 유럽 최대의 쇼핑 행사를 말한다. 우선 본점·잠실점·부산본점 등 모든 지점 행사장 및 본 매장에서는 3만·5만·7만원 균일가격 상품전이 열린다. 50여개 레저·스포츠·영캐주얼·홈패션 브랜드가 최대 70 싼값에 선보인다. 주요 할인 품목은 라푸마 티셔츠(3만원), 캐리스노트 원피스(5만원), 리본 블라우스(7만원), 스타리온 선풍기(5만9000원) 등이다. 모든 지점 매장은 140여개 브랜드 200여개 품목의 ‘반값’ 상품도 내놓는다. 정호진 니트블라우스가 6만9000원, 지이크 메쉬 패커블 재킷이 18만원, 게스 선글라스가 5만9000원에 판매된다. ‘상반기 히트 아이템’도 최대 70 할인된다. 상반기에 인기를 얻은 소다 샌들(14만8500원), 나이스클랍 티셔츠(6만9000원), 폴리스 선글라스(9만9000원) 등 패션 상품과 알피 보냉주전자(3만9000원), 포트메리온 ‘브랜드 접시 세트’(11만4800원) 등 생활·가전 상품이 저렴한 가격에 소개된다. 롯데마트는 ‘롯데마트몰 전용센터’ 그랜드 오픈을 기념해 2일부터 8일까지 일주일간 전용센터 권역 고객을 대상으로 롯데마트몰의 ‘쎈 특가관’에서 일별 한정으로 특가 상품을 선보인다.매일 9시 일별 한정수량으로 선보이는 ‘쎈 특가’ 행사에서는 신선·가공식품, 생활용품, 제휴상품에 이르기까지 총 60여개의 상품을 일주일 동안 KB국민·롯데·신한·현대카드 결제 시 정상가 대비 최대 70∼80가량 할인 판매한다.김기환 유통전문 기자 kkh@segye.com