다나카 : 그럼 오늘 점심은 도로로 즙으로 할까요?
김 : 도로로? 그건 뭐예요?
다나카 : 마를 갈아서 즙으로 만든 건데요. 담백하고 맛있어요.
입맛이 없을 때 일본인이 즐겨 먹는 음식에 とろろ汁(じる)라는 것이 있다. 마나 참마를 갈아서 즙을 낸 것인데 밥이나 메밀국수에 얹혀 とろろご飯(はん)이나 とろろそば를 해서 먹는다.
미즈노 다다시-구준광 (한일문화연구소)special@segye.com 02)2000-1662
다나카 : 그럼 오늘 점심은 도로로 즙으로 할까요?
김 : 도로로? 그건 뭐예요?
다나카 : 마를 갈아서 즙으로 만든 건데요. 담백하고 맛있어요.
입맛이 없을 때 일본인이 즐겨 먹는 음식에 とろろ汁(じる)라는 것이 있다. 마나 참마를 갈아서 즙을 낸 것인데 밥이나 메밀국수에 얹혀 とろろご飯(はん)이나 とろろそば를 해서 먹는다.
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