다나카:패스트푸드도 변했네요. 라이스 버거라는 것이 생겼대요.

김:허, 빵 대신에 밥을 써요?

다나카:네. 그리고 끼워져 있는 것이 웬걸 고등어된장이라네요.

김:일본식 버거라는 것이군요.

라이스 버거는 빵 대신에 밥을 둥글고 납작하게 만들고 그 사이에 고등어 된장소스나 우엉, 불고기 등 밥에 맞는 재료를 끼워 넣은 것이다. 요즘 패스트푸드점의 메뉴에 등장하기도 하고 집에서 직접 만드는 사람들이 늘고 있다.

미즈노 다다시-구준광 (한일문화연구소) special@segye.com 02)2000-1662