김:아니요, 처음 듣는 말인데요.
다나카:우유 거품을 컵에 들어 있는 커피 위에 쌓아 올려 입체적인 모양을 만드는 거예요.
김:아아, 그래서 ‘3D 라테아트’이군요.
‘ラテア―ト’는 카푸치노, 카페라테 등을 만들 때 그리는 무늬나 그림을 말한다. 에스프레소에 뜨거운 우유를 부으면서 그림을 만든 후 거품이나 커피 가루로 장식해 작품을 만든다. ‘3D’는 ‘입체적’이라는 뜻이다.
미즈노 다다시-구준광 (한일문화연구소) special@segye.com 02)2000-1662