김:어, 한 가지라고요?
다나카:네, 자신이 좋아하는 식품 한 가지만을 마음껏 먹는 거래요.
김:허, 그건 재미있는 발상이군요.
‘뷔페’라고 하면 여러 가지 요리를 먹을 수 있는 것이 일반적이지만, 그거에 대해 지금 일본 음식업계에서는 ‘한 가지 음식만 먹는 뷔페’가 인기다. 예를 들어 ‘새우튀김 뷔페’ ‘명태 자 뷔페’ 등이 있다.
미즈노 다다시-구준광 (한일문화연구소) special@segye.com 02)2000-1662
김:어, 한 가지라고요?
다나카:네, 자신이 좋아하는 식품 한 가지만을 마음껏 먹는 거래요.
김:허, 그건 재미있는 발상이군요.
‘뷔페’라고 하면 여러 가지 요리를 먹을 수 있는 것이 일반적이지만, 그거에 대해 지금 일본 음식업계에서는 ‘한 가지 음식만 먹는 뷔페’가 인기다. 예를 들어 ‘새우튀김 뷔페’ ‘명태 자 뷔페’ 등이 있다.
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