김:아니요, 도대체 어떤 빙수인가요?
다나카:그게 시럽 재료가 특이하고, 맛도 독특한가 봐요.
김:허, 그건 꼭 먹어보고 싶군요.
최근 계절에 상관없이 빙수를 내주는 ‘빙수전문점’의 출점이 늘고 있다. 그리고 지금까지 빙수와 식감이 다른 ‘차세대 빙수’가 나왔다. 올해 4월에 오픈한 도쿄의 한 전문점은 아보가드나 당근을 사용한 시럽이 있다고 한다.
미즈노 다다시-구준광 (한일문화연구소) special@segye.com 02)2000-1662
김:아니요, 도대체 어떤 빙수인가요?
다나카:그게 시럽 재료가 특이하고, 맛도 독특한가 봐요.
김:허, 그건 꼭 먹어보고 싶군요.
최근 계절에 상관없이 빙수를 내주는 ‘빙수전문점’의 출점이 늘고 있다. 그리고 지금까지 빙수와 식감이 다른 ‘차세대 빙수’가 나왔다. 올해 4월에 오픈한 도쿄의 한 전문점은 아보가드나 당근을 사용한 시럽이 있다고 한다.
미즈노 다다시-구준광 (한일문화연구소) special@segye.com 02)2000-1662
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