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[렌즈로 보는 세상] 고향의 맛 샘 솟는 맷돌… 벌써 침이 꼴깍

렌즈로 보는 세상
염호상
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추석을 앞두고 국내 최대 5일장인 성남 모란시장에서 한 상인이 맷돌로 엿기름을 갈고 있습니다. “힘들어도 맷돌로 갈아야 제 맛이 나지요∼” 엿기름은 밀과 보리 등을 싹틔워 말린 것으로, 엿이나 식혜를 만드는 데 쓰인답니다. 상인의 정성이 한가위를 더욱 풍성하게 만들어 줍니다.

이제원 기자
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