롯데호텔서울은 오는 22일 하루 한식 미식회인 '한식!화폭에 담다'를 연다고 11일 밝혔다.
미식회에서는 롯데호텔 한식당 무궁화의 천덕상 셰프가 준비한 성게찜·전복 무침·문어 말이 등의 전채, 녹차 잣 소스를 곁들인 우리 밀 밀쌈·서해 꽃게찜·녹두오방색 지짐이와 유자간장, 홍시 설화 차돌박이 튀김, 활 바다가재 구이, 등심 편채와 충무 수수김밥 등 8가지 코스를 선보인다.
아울러 그릇에는 슈가 파우더를 이용해 제비 차는 소년, 씨름하는 청년들, 시조문구 등을 그려넣는다.
김기환 유통전문기자 kkh@segye.com