#지역사회를 위한 대전 공정관광
대전시에서는 2017년부터 전국 지자체 최초로 공정관광조례를 제정, 공정 여행의 지속 육성을 위해 대전 공정관광 사업을 추진하고 있다. 공정관광이란 대전의 역사, 생태, 문화 등 지역 관광자원과 각각의 지역주민들이 가지고 있는 재능을 만나고 직접 체험할 수 있는 관광을 말한다. 관광버스에 몸을 맡기고 여행가이드의 깃발을 쫓아다니며 대형 쇼핑센터에서 이름 모를 상품을 구매하는 그런 패키지 여행과는 다르다. 소비하는 여행에서 관계가 중요시되는 여행으로, 또 조금은 느리지만 그 속에서 소소한 기쁨을 찾는 여행을 찾고 있는 사람들에게 최적의 여행이다.
지역토박이 청년 가이드와 함께 소제골목과 대동마을을 거니는 투어, 전기 없는 여행을 떠나는 쏠라시스터즈와 함께하는 마을 에너지투어, 삶의 재생을 이야기하는 대전 원도심 구구뚜뚜, 역사전문가와 근대역사투어를 하는 대전 그대로를 따라 걷다 등이 대표적인 프로그램이다.
그중에서 대청호 오백리길에서 감성이 충만해지는 여행 소확행 힐링 오감만족 여행을 다녀왔다. 대청호는 아주 맑은 호수라는 뜻으로, 대청호 오백리길에서 만나는 여행은 대청호 오백리길에 있는 1구간 대청호 두메마을에서 생태환경 복원의 의미도 깨닫고 안전한 먹거리도 맛보면서 멸종위기인 감돌고기로 풍경을 만드는 여정으로 시작한다.
#1만원으로 즐기는 18가지 반찬과 장아찌 밥상
대전 하면 생각나는 음식이 무엇이냐고 물으면 열명 중 아홉명은 빵집 성심당을 꼽을 것이다. 안젤라도 마찬가지다. 대전에 특별한 음식이 있었나 싶었는데, 초가랑 밥상을 맛본 뒤 대전에 대한 새로운 이미지가 그려졌다. 이곳은 이름 그대로 초가집 같은 한옥집에서 푸짐한 밥상을 즐길 수 있는 곳인데, 신발을 벗고 들어가자 나무바닥에서 삐걱삐걱 소리가 났다. 자리를 찾으려고 살펴보니 큰 창을 넘어 싱그러운 햇살이 흘러들어 왔다.
대표 메뉴는 하나, 장아찌밥상이다. 1인 1상을 기본으로 시켜야 하고 가격은 1만원. 비트에 절인 무장아찌부터 마늘장아찌, 고추장아찌, 오징어 젓갈, 가지무침, 호박무침, 김자반 등 구미를 당기는 반찬들이 커다란 소쿠리에 가득 남겨 나온다. 소박한 밥그릇에 가득 담긴 흑미밥, 애호박과 두부가 푸짐하게 들어 있는 된장찌개는 기본이다. 이 식당을 오려면 차로 오거나 밭을 지나서 와야 하는데 이 마을에서 직접 재배하는 고추, 무, 두릅 등을 이용해서 만든 두메마을만의 밥상이다. 장아찌밥상이기 때문에 염도가 높은 것이 아니냐고 의구심을 가질 수 있겠지만 짜지 않되 감칠맛은 살린 섬세한 맛이라 물이 많이 당기지 않는 맛깔나는 밥상이다. 요즘 시대에 인당 1만원에 이렇게 다양한 밥도둑 밥상을 즐길 수 있다니 행운이다. 조금 더 푸짐하게 먹고 싶다면 숙주나물이 가득 들어 있는 해물아삭전과 제육볶음을 추가할 수 있다.
#내가 직접 빚는 대전의 향토음식 쑥갠떡
그다음으로 이동한 곳은 쑥갠떡을 직접 만들어 볼 수 있는 곳. 이곳에서는 쑥개떡을 쑥갠떡이라고 부른다. 우리가 생각하는 같은 쑥개떡이다. 하지만 다른 점은 여기서 직접 재배한 쑥을 멥쌀과 약간의 찹쌀에 넣어 익반죽을 해서 만드는데, 나뭇잎 모양부터 호박모양, 도장을 이용한 무늬 등을 각자가 원하는 대로 만들 수 있다.
안젤라는 오밀조밀 반죽을 만들어서 사람 얼굴도 만들어 보았는데, 가마솥에 20분 정도 넣어 쪄보니 쑥 내음새가 향긋하고, 쑥 고유의 진녹색이 가득 밴 쑥갠떡이 나왔다. 떡을 처음 만드는 사람은 물론 아이가 있는 가족, 연인들이 와도 재미있는 경험을 할 수 있다. 그리고 이동한 곳은 과수원. 차돌이네 과수원은 색소폰을 부는 남편과 웃는 모습이 아름다운 아내가 함께 운영하고 있는 곳으로 고추, 옥수수, 복숭아 등 다양한 작물들을 기르고 있다.
과수원까지 투어를 마친 뒤 다시 하늘강 아뜰리에로 돌아와 풍경에 아크릴 물감으로 그림을 그리고, 두메마을의 현지인들이 농사 지은 특산물을 만날 수 있는 기회도 있었다. 투어는 9시에 시작해 오후 4시 반경에 종료되기 때문에 당일치기 여행으로도 가능하다. 한국관광공사에서 지원해 주는 프로그램이기에 5만9000원인 여행을 1만5900원에 누릴 수 있다. 가을바람이 불어오는 9월. 대전에서 각자의 취향에 맞게 마음이 따뜻해지는 소확행 여행을 떠나보는 건 어떨까. ( 대전 투어영상 https://www.youtube.com/watch?v=WY5TDDs2X5c )
김유경 푸드디렉터 foodie.angela@gmail.com