36년간 소비자의 일상과 함께 하며 추억을 쌓아온 국민커피 ‘맥심 모카골드’가 최근 1년간 총 57억개의 스틱이 판매된 것으로 집계됐다. 1초에 약 180여개가 판매되는 수준이다. 커피전문점의 성장으로 커피 취향이 세분화됐지만 ‘일상의 동반자’인 맥심 모카골드의 인기가 여전한 셈이다. 맥심 모카골드는 최근 흐름에 맞춰 당 함유량을 대폭 줄이고 인기 지역에서 팝업스토어를 운영하는 등 업계 선두 자리에 안주하지 않고 변화를 꾀하고 있다. 30일 동서식품에 따르면 1989년 출시된 맥심 모카골드는 현재 국내 커피믹스 시장에서 가장 많이 판매되는 베스트 셀러다. 최근 1년간 스틱 기준으로 1초에 약 180여개 꼴인 누적 57억개가 판매됐다. 맥심 모카골드가 탄생하기 13년 전인 1976년, 동서식품은 인스턴트 커피 제조 노하우를 기반으로 세계 최초의 커피믹스인 맥스웰하우스 커피믹스를 개발하는 데 성공했다. 대한민국 커피 역사에 한 획을 그은 커피믹스는 ‘커피를 좀 더 간편하게 즐길 수 없을까’라는 평범한 물음에서 시작됐다. 커피믹스가 등장하기 전에는 커피, 프리마, 설탕을 각자의 기호에 맞게 타서 마셨다. 커피의 쓴 맛이 부담스러웠던 이들에게 설탕과 프리마가 적정 비율로 들어간 커피믹스는 신세계였다. 커피믹스는 발매 초기 고속도로 휴게소를 중심으로 판매됐다. 야외 여가활동을 하는 이들이 주 타겟층이었다. 광고와 판촉활동이 이어지면서 커피믹스는 애초 목표를 넘어 가정과 사무실까지 퍼지며 국민적인 편의 기호식품으로 자리매김하기 시작했다. 동서식품은 1987년 점차 고급화되는 소비자 입맛을 만족시키기 위해 프리미엄 브랜드로 맥심 커피믹스를 발매했다. 기존에 사각 파우치였던 포장도 날렵한 스틱 형태로 바꿨다. 스틱형 커피믹스 제품은 인스턴트 커피와 크리머, 설탕을 순차적으로 투입해 세 가지 원료가 완전히 구분되도록 담았다. 이는 ‘설탕 조절이 가능한 커피믹스’라는 컨셉으로 알려지며 커피믹스 시장에서 경쟁우위를 점하는 계기가 됐다. 1980년대 말부터 1990년대 초까지 여러 업체의 등장으로 국내 커피 시장의 경쟁은 점차 치열해졌다. 동서식품은 한국 소비자들의 입맛에 맞는 부드럽고 깔끔한 맛과 향을 갖춘 커피 개발에 돌입했다. 그 결과 1989년 풍부한 향의 부드러운 커피 ‘맥심 모카골드’를 개발하는 데 성공했다. 2025년 현재 맥심 모카골드는 국내 커피믹스 시장 내 압도적 1위 자리를 지키고 있다. 동서식품은 “맥심 모카골드가 오랫동안 소비자들의 사랑을 받아온 비결은 바로 ‘세상 어디에도 없는 맛’을 만드는 황금 비율에 있다”며 “최상급 아라비카 원두를 엄선해 장기간의 소비자 조사를 통해 도출한 최적의 비율로 블렌딩해 언제 어디서나 누가 타도 맛있는 커피를 만들어냈다”고 자부했다. 맥심 모카골드는 업계 선두 자리에 안주하지 않고 고객 입맛과 눈높이에 맞춰 다양한 시도를 거듭해왔다. 대표적인 것이 ‘맥심 리스테이지’다. 동서식품은 제품의 전반적인 품질을 업그레이드하는 맥심 리스테이지를 주기적으로 진행하고 있다. 전 직원이 담당 분야에서 다양한 아이디어를 자유롭게 개진하고 그에 따라 맥심 전 브랜드 제품의 맛과 향, 디자인을 업그레이드한다. 그동안 맥심 리스테이지를 통해 수많은 신제품이 출시된 것은 물론 향회수기술(SAR), 향회수공법 등 동서식품만이 보유한 다양한 기술과 공법이 탄생했다. 올해 2월에는 당류 섭취를 줄이려는 ‘제로 트렌드’를 반영해 설탕을 넣지 않아도 부드러운 단맛을 즐길 수 있는 신제품 커피믹스 ‘맥심 모카골드 제로슈거 커피믹스’를 선보였다. 맥심 모카골드 제로슈거 커피믹스는 원재료 중 설탕과 물엿 대신 에리스리톨과 폴리글리시톨 등 대체 감미료를 사용해 달콤함은 유지하면서도 ‘제로슈거’의 기준인 식품 100g당 당 함량 0.5g 미만을 충족시켰다. 또한 기존 맥심 모카골드 커피믹스와 동일한 커피를 사용해 고유의 커피 향을 그대로 구현했다. 동서식품은 젊은 소비자에게 친근하게 다가가면서도 브랜드의 역사와 전문성을 알릴 수 있는 색다른 방법도 모색하고 있다. 그 일환으로 2015년부터 부산, 전주 등 전국 주요 도시를 순회하며 ‘모카골드 팝업 카페’를 선보이고 있다. 모카골드 팝업 카페는 매년 다방, 책방, 사진관, 우체국, 라디오 방송국 등으로 콘셉트를 달리하며 진행했다. 공통점은 맥심 모카골드를 즐겁게, 맛있게 즐길 수 있는 공간이라는 점. 팝업 카페는 맥심 모카골드의 상징색인 노란색과 다양한 소품으로 꾸며져 소셜미디어(SNS) 인증샷을 부르는 ‘핫플레이스’로 유명해졌다. 지난해 10월에는 인기 여행지인 전북 군산시에서 ‘맥심골목’을 운영했다. 군산 월명동 로컬상점 5곳을 포함해 골목 전체를 맥심 브랜드 체험 공간으로 꾸며 화제를 모았다. 나만의 원두 커피 취향을 찾아보고 다과를 즐기는 ‘맥심방앗간’, 맥심 모카골드, 슈프림골드, 화이트골드로 만든 한정 메뉴를 시음하고 장바구니 키링을 만들 수 있는 ‘맥심슈퍼’, 타로점을 콘셉트로 한 ‘맥심운세’ 등 6가지 특별한 공간과 체험 프로그램을 운영해 방문객에게 색다른 경험을 제공했다. 동서식품 관계자는 “동서식품 맥심 모카골드가 30년 넘게 소비자의 사랑을 받을 수 있던 비결은 동서식품의 커피 기술력뿐만 아니라 ‘커피 한 잔의 여유와 행복’을 전달하고자 노력한 진심이 통한 것으로 생각한다”며 “앞으로도 동서식품은 커피의 맛과 향에 집중해 다양한 제품을 지속적으로 선보이는 한편, 소비자들과 더욱 가까이 소통하기 위한 다양한 마케팅 활동을 활발히 전개할 계획"이라고 말했다.

한국맥도날드는 지난해 국내 진출 이후 최고 매출을 경신하며 8년 만에 흑자 전환에 성공했다고 29일 밝혔다. 매출은 전년 대비 11.8% 상승한 1조2500억원을 기록하며 3년 연속 두 자릿수 성장 및 최대 매출을 경신했다. 가맹점을 포함한 전체 매출은 1조4090억원으로 전년 대비 9.1% 증가해, 이 역시 4년 연속 최대 매출 경신 성과를 이뤄냈다. 영업 이익은 117억원, 당기 순이익은 1153억원이다. 이로써 한국맥도날드는 2016년 이후 8년 만에 흑자 전환에 성공했다. 역대 최고 실적과 흑자 전환은 △고객 선호를 반영한 메뉴 개발 및 서비스 품질 향상 △전략적인 신규 매장 출점과 리뉴얼을 통한 매출 확대가 주된 요인으로 분석된다. △자산 포트폴리오 재구성 △내부 프로세스 개선을 통한 체질 개선과 비용 절감 등 전반적인 경영 효율성 강화도 실적 개선에 크게 기여했다는 평이다. 이 밖에도 꾸준히 추진해온 고객 중심 활동과 국내 시장에 대한 지속적인 투자가 주효했다. 국내산 식재료를 적극 활용해 지역 농가에 활력을 불어넣는 ‘한국의 맛(Taste of Korea)’ 프로젝트 전개와 맥런치, 해피스낵 등 가성비 메뉴 플랫폼 강화 및 M오더 등 디지털 고객 편의성 증대 노력 등이 대표적이다. 최근 한국맥도날드는 ‘한국의 맛’ 프로젝트의 광고 캠페인으로 ‘스파이크스 아시아(Spikes Asia) 2025’ 광고제에서 ‘크리에이티브 전략-기업 이념 및 사회적 책임’ 부문 금상을 수상하기도 했다. 현재까지 ‘한국의 맛’ 프로젝트로 △창녕 갈릭 버거 △보성녹돈 버거 △진도 대파 크림 크로켓 버거 △진주 고추 크림치즈 버거 등 다양한 로코노미 버거가 고객들의 호응을 얻었다. 해당 제품의 누적 판매량은 약 2400만개를 넘어섰으며 이 과정에서 800톤의 국내산 식재료를 수급해 지역경제 활성화에도 이바지했다. 기부금은 전년 대비 약 40% 증가한 10억여원으로, 대부분 장기 통원 치료가 필요한 중증 환아와 그 가족들을 위한 ‘로날드 맥도날드 하우스’의 건립 및 운영을 지원하는 글로벌 비영리법인 ‘RMHC Korea’에 전달됐다. 또 한국맥도날드는 신규 매장 출점과 리뉴얼 시 인근 지역아동센터에 ‘행복의 버거’를 전달하는 등 지역사회와의 상생에 지속적으로 힘쓰고 있다. 한국맥도날드 관계자는 “고객 눈높이와 기대에 부응하고자 품질과 서비스 전반에 걸쳐 꾸준히 투자해온 것이 긍정적인 성과로 이어진 것”이라며 “앞으로도 고객 중심 가치를 최우선에 두고 중장기적인 관점에서 지속 가능한 성장을 위해 노력하겠다”고 밝혔다.

롯데칠성음료는 이종격투기 선수 추성훈을 광고 모델로 발탁하고 ‘핫식스 더 프로’ 광고를 선보인다고 29일 밝혔다. 롯데칠성음료는 이종격투기 선수의 강인함과 대중적인 친근함을 모두 갖춘 추성훈의 모습이 에너지 강화 기능뿐만 아니라 단백질까지 함유된 핫식스 더 프로 특성에 부합해 광고 모델로 발탁했다. 광고는 ‘나의 클럽은 이곳’이라는 콘셉트로 클럽과 헬스클럽이라는 이중적 의미를 통해 반전과 재미를 담았다. 롯데칠성음료 공식 유튜브 채널, 인스타그램에서 메인 광고를 포함해 추성훈의 익살스러움을 표현한 숏폼 등 총 9편의 광고 영상이 공개됐다. 추성훈은 클럽에서 핫식스 더 프로를 들고 어색해하며 “이 에너지 드링크는 이곳에 어울리지 않아”라고 외친다. 춤추는 대중 사이로 벽을 부수고 헬스장으로 뛰쳐나가며 “단백질이 들어 있거든”이라고 외친다. 운동에 몰입하며 “에너지가 단백해”라는 문구와 함께 단백질을 함유한 청량한 에너지 음료 핫식스 더 프로의 특성을 강조한다. 핫식스 더 프로는 ‘오리지널 파인애플향’, ‘멀티비타민 애플망고향’ 2종으로 출시됐으며 흡수가 빠른 분리유청단백질을 더한 에너지 음료다. 오리지널 파인애플향은 분리유청단백질 12g이 함유됐으며 멀티비타민 애플망고향은 분리유청단백질 6g과 비타민 9종이 담겨 운동 시 기능성이 강화됐다. 롯데칠성음료 관계자는 “클럽이라는 이중적 의미를 통해 반전과 재미를 더했으며 헬스클럽에서 운동을 하며 핫식스 더 프로를 마시는 상황을 묘사했다”며 “다양한 콘텐츠를 통해 광고 모델 추성훈과 함께 소탈하고 친근한 모습으로 핫식스 더 프로를 알려나갈 계획”이라고 말했다.

해태제과 빨라쪼는 프리미엄 젤라또를 취향대로 만들어 즐기는 ‘커스터마이징 토핑 10종’을 출시한다고 29일 밝혔다. 쫄깃하고 맛있는 이탈리아 정통 젤라또에 원하는 토핑을 얹어 나만의 방식으로 즐기는 커스텀 디저트다. 빨라쪼의 24가지 젤라또에 10종의 토핑 중 좋아하는 맛을 더하면 오리지널과 또다른 이색적인 맛과 경험을 즐길 수 있다. 각기 식감과 맛을 다르게 구성한 것이 특징이다. 고소한 디저트를 원하면 100% 국산 원료로 만든 ‘현미 튀밥’과 견과류 5가지를 수제로 구운 ‘그래놀라’를 선택하면 좋다. 건강한 디저트로는 신선한 과일을 담은 ‘망고’&‘블루베리’와 풍부한 식이섬유를 품은 ‘알로에’가 잘 어울린다. 크런치함을 원하면 ‘초코쉘’을 올리면 된다. 연유, 초코 소스 같은 달콤한 시럽까지 구성돼 한 컵의 젤라또에 나만의 취향과 개성을 가득 담을 수 있다. 24(젤라또)Ⅹ10(토핑) 중 선택이 어려운 고객을 위해 간편한 빨라쪼 추천 조합도 준비했다. 초콜라또 젤라또와 초콜릿 토핑이 만나 쌉쌀달콤함이 한층 찐한 ‘초코초코’와 라즈베리 젤라또에 과일 토핑을 모두 담은 ‘상큼폭탄’ 같은 찰떡궁합을 모았다. 또 빨라쪼는 봄 시즌을 맞아 젤라또의 쫀득함을 온전히 담은 수제 젤라또바 2종(블루베리 요고라또, 쿠키앤크림)과 국산 당근(Carrot)·양배추(Cabbage)·사과(Apple)로 만든 건강 프로젝트 5탄 ‘C.C.A 젤라또’도 함께 출시했다. 빨라쪼 관계자는“다양한 토핑 조합으로 누구나 원하는 대로 자신의 취향과 개성에 맞춘 프리미엄 젤라또 디저트를 즐길 수 있다”고 밝혔다.

버거·치킨 브랜드 맘스터치는 해외 관광객과 MZ세대가 밀집한 K-컬처 대표 랜드마크인 이태원에 직영점인 ‘맘스터치 이태원점’을 오픈했다고 29일 밝혔다. 맘스터치 이태원점은 3대 인기 패스트푸드인 버거·치킨·피자를 모두 전문점 이상의 맛과 품질로 빠르게 제공하는 QSR(Quick Service Restaurant) 플랫폼 매장으로 운영된다. ‘싸이버거’와 ‘싸이순살’ 치킨류, ‘싸이피자’ 등 기존 해외 맘스터치 매장에서 제품 경쟁력이 입증된 베스트 메뉴 중심의 판매 전략과 빠른 메뉴 제공으로 외국인 관광객들에게 기존 브랜드와 차별화된 브랜드 경험을 제공할 계획이다. 매장은 약 100석 규모로 6호선 이태원역 3번 출구 앞 초역세권에 위치해 뛰어난 접근성을 갖췄다. 매장은 브랜드 고유 컬러인 옐로우 기반의 내외관 컬러와 감각적인 조명 배치로 가시성과 공간 확장성을 극대화해, 트렌디하면서도 편안한 분위기에서 식사하는 즐거움을 더했다. 이태원은 다양한 글로벌 식문화와 예술, 트렌드가 공존하는 다문화적 특성을 보유해 해외 관광객은 물론 MZ세대가 많이 찾는 관광 랜드마크다. 대표적인 외국인 밀집 거주 상권으로 핵심 거리인 세계음식문화거리를 비롯해 경리단길, 해방촌 등 핫플레이스와 인접해 있고, 바·클럽 문화의 발달로 저녁과 심야까지 젊은 내국인과 해외 관광객들의 발길이 연중 24시간 끊이지 않는 K-컬처의 성지로 인기를 끌고 있다. 맘스터치는 이태원점에 이어 내달 광화문 핵심 상권에도 대규모 전략 매장을 선보인다. 작년 오픈한 명동, 동대문DDP, 강남대로 등 기존 관광 랜드마크 내 전략매장과의 시너지 효과를 통해 핵심 타깃인 젊은 세대와 접점을 강화하고, 외국인 관광객들에게 K-외식 대표 브랜드로서 이미지를 선점한다는 방침이다. 맘스터치는 작년부터 높은 임대료 등 고정비 부담으로 기존 가맹점 진출이 어려웠던 대형 오피스 상권 및 관광 랜드마크를 중심으로 전략 직영점을 확대하고 있다. 토종 버거·치킨 대표 프랜차이즈로서 포화된 국내 시장에서 핵심 상권 내 고객 접점을 강화하면서, 로열티 등 해외 진출에 따른 외화 수익 창출로 부가가치가 높은 잠재 시장인 해외 소비자들과의 연결 고리를 넓혀가고 있다. 맘스터치 관계자는 “이태원점은 맘스터치가 오랜 기간 심혈을 기울인 치킨 경쟁력 및 피자 숍인숍 운영 노하우를 기반으로 기존 버거와 치킨 등 맘스터치의 대표 메뉴 외 피자까지 고객 메뉴 선택권을 확장해, 임대료 등 고정비가 높은 핵심 상권에서도 경쟁력을 갖춘 QSR 플랫폼형 매장”이라며 “버거나 치킨, 피자 등 한 가지 메뉴에 고객 수요가 집중된 경쟁 브랜드와 달리, 압도적인 품질 경쟁력에 기반한 주력 메뉴 다각화, 빠른 고객 딜리버리, 트렌디한 공간 인테리어를 통해 외국인 관광객은 물론 2030세대 트렌드 세터들에게 차별화된 경험을 선사할 것”이라고 밝혔다.

농심은 오는 30일 한국백혈병소아암협회와 함께 ‘제5회 농심과 함께하는 세계 소아암의 날 기념 그림 공모전’ 시상식을 진행한다고 29일 밝혔다. 본 공모전은 농심과 소아암협회가 2021년부터 세계 소아암의 날(2월15일)을 알리고, 소아암에 대한 사회적 인식을 개선하기 위해 진행해 온 행사다. 2월14일부터 한 달간 진행된 이번 행사에는 소아암 환아 및 완치자들이 총 156개 작품을 응모했다. 농심과 소아암협회는 전문가 및 온라인 투표를 통해 3개 부문(유아부, 아동부, 청소년부) 총 15개 수상작을 선정했다. 유아부 대상은 급성림프모구백혈병을 이겨낸 구소윤 어린이의 ‘무균실 속 우주여행’이 선정됐다. 구소윤 어린이는 “처음 무균실에 입원했을 때 우주선에 들어간 것 같은 신기한 느낌과 힘들었지만 엄마와 함께 무균실에서 병을 이겨냈던 기억을 그렸다”며 “지금도 백혈병과 싸우는 친구들도 힘내서 꼭 건강해지길 바란다”고 말했다. 농심은 수상자에게 장학금을 전달하고 향후 수상작품 도록과 디지털 배경화면, 관련 굿즈를 제작해 일반에 공개할 계획이다. 농심 관계자는 “모든 응모작이 완치에 대한 간절한 의지, 가족에 대한 고마움을 표현한 역작이었다”며 “앞으로도 모든 소아암 환아들의 완치를 기원하며 다양한 지원을 이어갈 계획”이라고 말했다. 한편 농심은 그림 공모전 외에도 환아들이 안심하고 마실 수 있는 백산수 지원, 임직원 헌혈 캠페인, 페트병 분리수거 적립금 기부 캠페인, 환아의 생일과 골수이식 기념일에 선물을 전하는 심심키트 등 다양한 후원사업을 꾸준히 진행하고 있다.

오비맥주가 '세계 산업안전보건의 날' 을 맞아 '안전주간'(Safety Week)을 운영한다. 페르노리카 그룹의 한국 법인인 페르노리카코리아는 29일 부산 외국어대학교에서 '지속가능한 바텐딩' 교육 프로그램의 특강을 진행한다. 지평주조는 100주년을 맞이해 ‘지평 부의’와 ‘지평 석탄’을 새롭게 선보인다. ◆ 오비맥주, ‘세계 산업안전보건의 날’ 맞아 3개 생산공장서 안전주간 운영 오비맥주(대표 배하준)가 ‘세계 산업안전보건의 날(4월 28일)’을 맞아 30일까지 자사 3개 생산공장에서 ‘안전주간(Safety Week)’을 운영한다고 밝혔다. 오비맥주는 매년 ‘세계 산업안전보건의 날’을 기점으로 충북 청주와 전라 광주, 경기 이천에 위치한 3개 생산공장에서 임직원과 협력업체 관계자들을 대상으로 산업재해 예방 프로그램을 운영하고 있다. 오비맥주는 이번 안전주간을 위해 ‘모두 한마음으로 안전 동행(Connected, We Stay Safe Together)’이라는 주제 아래 3개 생산공장 현장에서 발생할 수 있는 위험과 연계한 현장 안전 중점 프로그램을 준비했다. 먼저 △현장의 반복되는 위험을 도출하고 예방 대책을 수립하는 ‘솔까말’ △실질적인 현장 여건을 반영한 ‘비상 대응 훈련’ △위험 시나리오를 통해 위험성 평가 능력을 살펴보는 ‘위험성 평가 콘테스트’ 등을 공정 및 부서별로 실시하고 있다. 또한, 암모니아 누출 상황을 가정한 비상 대응 훈련을 실시하여 현장 근무자들이 실제 위험 이 닥쳤을 때 안전하게 대처할 수 있는 행동 요령을 익힐 수 있도록 했다. 오비맥주 광주공장의 경우 28일 전 임직원이 안전선언문과 서약서를 작성하고 안전보건공단에서 방문하여 산업안전보건 교육도 실시했다. 광주 북부소방서와 합동으로 임직원 대상으로 심폐소생술과 자동제세동기 사용법 등에 대한 소방안전교육 등도 실시했다. 이천공장은 29일 오전 한국산업안전협회의 위험성평가 교육을 실시하고 오후에는 안전을 주제로 협력업체 세미나도 개최한다. 이 외에도 안전주간이 마무리되는 30일에는 각 프로그램의 결과를 바탕으로 우수 참여 직원들에게 안전 포상을 수여할 예정이다. 오비맥주 관계자는 “생산 현장의 안전 문화 향상을 위해 오비맥주는 매년 실제 현장과 깊은 연관이 있는 안전 교육 및 훈련 프로그램을 준비하고 있다”며 “오비맥주와 함께하는 모든 이들이 안전하고 즐겁게 일할 수 있는 일터를 만들기 위해 앞으로도 최선을 다할 것”이라고 말했다. ◆ 페르노리카 코리아, 부산 외국어대학교에서 ‘지속가능한 바텐딩’ 특강 개최 글로벌 주류기업 페르노리카 그룹의 한국 법인인 페르노리카코리아가 29일 부산 외국어대학교에서 '지속가능한 바텐딩' 교육 프로그램의 특강을 진행한다. 페르노리카 코리아의 지속 가능한 바텐딩 프로그램은 2022년부터 운영된 무료 교육 프로그램으로, 법적 음주 허용 연령의 바텐더와 바 운영자를 대상으로 한다. 교육의 핵심은 페르노리카 그룹이 축적해 온 주류 산업 내 지속 가능성에 대한 인사이트, 친환경과 지속 가능한 바텐딩의 실천 방안, 그리고 다양한 국가들의 지속가능성 사례를 공유하는 데 있다. 해당 프로그램은 사람과 환경을 고려한 바 운영의 중요성을 배울 수 있는 자리로, 참가자들에게 긍정적인 피드백을 받고 있다. 이번 특강은 부산 외국어대학교 호텔·컨벤션 전공 학생들을 대상으로 진행된다. 페르노리카 코리아는 이번 교육을 통해 식음료와 호텔 산업에서 일할 예비 인재들에게 지속 가능성의 개념을 소개하고, 지속가능한 바텐딩 실천법, 다양한 국가의 지속 가능성 사례, 그리고 책임 있는 음주 문화의 중요성을 강조할 예정이다. 페르노리카코리아는 2022년부터 현재까지 서울 세종대학교, 부산 동서대학교, 제주 한라대학교, 전주대학교 등에서 지속가능한 바텐딩 교육 프로그램을 제공한 바 있으며, 한국에서는 지난 2024년까지 진행된 교육을 통해 총 660여 명의 바텐더 및 대학생이 해당 프로그램을 수료했다. ◆ 지평막걸리, '100주년' 하이엔드 막걸리 2종 공개 지평주조는 100주년을 맞이하여 ‘지평 부의’와 ‘지평 석탄’을 새롭게 선보인다고 29일 밝혔다. 전통 막걸리의 깊이를 현대적으로 재해석한 이번 제품들은 고급 다이닝에 어울리는 세련된 맛과 향으로 막걸리의 품격을 한층 끌어올릴 새로운 시도로 주목받고 있다. ‘지평 부의’는 높은 찹쌀 함량으로 은은한 단 향과 밀도 있는 바디감이 누룩 본연의 맛과 조화를 이룬다. 깔끔한 산미와 부드러운 단맛이 입맛을 돋우는 식전주로 제격이다. ‘지평 석탄’은 입안에 퍼지는 과실의 향과 드라이한 맛이 매력적인 탁주로, 강하지만 산뜻하게 목을 타고 넘어가 가벼운 음식과 페어링은 물론 디저트주로도 활용 가능하다. 두 제품 모두 고급 다이닝에서의 페어링을 고려해 375ml 용량, 알코올 도수 12%로 출시됐다. 지평주조는 이번 하이엔드 막걸리 출시를 계기로 고급 주류 시장에서 막걸리의 새로운 가능성을 제시하고, 전통주의 품격을 한 단계 끌어올린다는 계획이다. 지평주조는 현재 서울 송파구의 한식 다이닝 레스토랑 ‘푼주(PUNJU)’에서 ‘지평 부의’와 ‘지평 석탄’을 먼저 선보이고 있으며, 이후 보다 많은 소비자들이 프리미엄 막걸리를 접할 수 있도록 온라인 유통 채널을 확대할 예정이다. 지평주조 관계자는 “100주년을 기념해 선보이는 첫 하이엔드 막걸리인 만큼, 전통의 깊이와 풍미를 모두 갖춘 제품으로 완성하고자 했다”며 “이번 제품을 시작으로 하이엔드 막걸리 라인업을 지속적으로 선보이며, 전통주의 다양한 면모를 알리고 외연을 넓혀갈 예정”이라고 말했다.

깨끗한나라가 프리미엄 제지 브랜드 ‘바스틀리’와 협업을 통해 신규 브랜드 ‘베러(better)’를 출시했다고 29일 밝혔다. 새롭게 선보인 ‘깨끗한나라 better’는 ‘인투 더 베러 라이프(INTO THE BETTER LIFE)’라는 슬로건 아래 차별화된 소재, 감각적인 디자인, 편리함에 초점을 두고 기획됐다. 신제품은 △better 부드러운 대나무 로션티슈 △better 빨아쓰는 대나무 위생행주 △better 편리한 대나무 압축타월 3종이다. ‘깨끗한나라 better 부드러운 대나무 로션티슈’는 무표백 대나무 펄프를 사용해 먼지 날림을 줄였다. 또한 로션을 25% 함유해 실크처럼 부드러운 사용감을 제공한다. 피부 자극을 최소화해 호흡기나 피부가 민감한 이들도 안심하고 사용할 수 있다. 독일 피부과학연구소 더마테스트로부터 '엑설런트' 등급을 획득해 안정성과 품질을 입증받았다. ‘깨끗한나라 better 빨아쓰는 대나무 위생행주’는 삶고 말리는 번거로운 과정 없이 간편하게 교체 사용이 가능하다. 펄프는 100% 대나무 원단을 사용한 플라스틱 프리 제품으로 도톰한 두께와 뛰어난 흡수력으로 오염 제거에 탁월하다. ‘깨끗한나라 better 편리한 대나무 압축타월’은 휴대가 간편한 압축형 구조에 일반 물티슈보다 3배 넓은 와이드 사이즈로 제작돼 여행이나 운동, 캠핑 등 야외활동 시 유용하다. 피마자씨유를 함유한 부드러운 감촉으로 자극이 적어 어린이나 반려동물에게도 안심하고 사용할 수 있다. 깨끗한나라 better 3종은 다음달부터 마켓컬리에서 입점 할인 행사를 통해 만나볼 수 있다.

동원F&B의 ‘양반’ 브랜드가 한국을 넘어 전 세계인의 입맛을 사로잡으며 대표 한식 가정간편식(HMR) 브랜드로 자리매김하고 있다. 29일 동원F&B에 따르면 ‘양반’은 1986년 론칭 이후 꾸준히 한식 본연의 가치를 담은 제품을 출시하고, 다양한 온오프라인 마케팅 활동을 통해 소비자에게 다가갔다. 그 결과 ‘2025 뉴욕페스티벌 대한민국 국가브랜드상’ 시상식에서 한식 HMR 부문 대상을 수상했다. ‘대한민국 국가브랜드대상’은 세계 3대 광고제 중 하나인 뉴욕페스티벌이 주최하는 행사로, 대한민국의 가치 있고 경쟁력 높은 브랜드를 선정해 시상하고 있다. ‘양반’은 국내 최초의 한식 HMR 브랜드로 재료와 맛에 집중하며 전통과 트렌드를 이어오고 있다. ‘양반’의 브랜드 슬로건은 ‘한식 맛의 오리지널’이다. 한식의 본질적인 가치를 지키는 동시에, 한식의 즐거움을 지속할 수 있도록 맛과 편리함의 가치까지 제공하겠다는 철학이 담겨있다. 대표 제품으로 출시 40주년을 맞은 ‘양반김’과 30여 년 동안 국민의 식탁을 책임져온 ‘양반죽’ 등이 있다. 이외에도 밥, 국탕찌개, 떡을 비롯하여 김치, 적전류, 전통음료까지 맛과 영양이 풍부한 ‘한식 한 상 차림’을 간편하게 차려낼 수 있다. ◆ ‘양반김’ 1등 비결은?…국내 최초 ‘원초감별사’ 통한 품질 관리 조미김 브랜드인 ‘양반김’은 1986년 출시 이후 40년간 사랑을 받고 있는 장수 브랜드다. 양반김은 깨끗한 바다에서 자라는 고급 원초를 엄선하여 두 번을 굽는 공정을 통해 가장 좋은 맛을 담아낸다. 양반김이 조미김 시장에서 1등을 유지할 수 있는 비결은 동원F&B가 운영하고 있는 국내 유일의 ‘원초감별사’ 제도가 꼽힌다. 원초감별사는 김 포자를 뿌릴 때부터 원초를 관리하며 수확기에 일일이 산지를 돌면서 원초를 수매한다. 김의 품질을 좌우하는 것은 얼마나 좋은 원초를 선별해 확보하느냐에 달려있기 때문이다. 동원F&B는 ‘좋은 김은 좋은 원초에서 나온다’는 철학을 바탕으로 김 고유의 향을 살리는 것을 가장 중요하게 여기며, 좋은 원초로 고유의 향을 유지시켜 제품을 만드는 것에 집중하고 있다. 양반김은 가장 좋은 맛을 유지할 수 있도록 깨끗한 바다에서 자라는 고급 원초를 골라 두 번을 굽는 공정을 거친다. 업계 최초로 알루미늄 포장지를 김에 도입하여 산소와 빛의 투과도를 줄였으며, 김 본연의 맛을 살리기 위해 고급 원초를 사용하여 질기지 않으면서도 김의 맛과 향을 그대로 살아있게 가공했다. 양반김의 높은 품질은 해외 수출로 이어졌다. 양반김은 현재 일본, 태국, 미국 등 30여 개국으로 수출 중이며 2016년부터 할랄 식품 인증을 획득해 말레이시아, 인도네시아 등 무슬림 국가로도 수출하고 있다. 특히 우리나라 전통 식품인 부각을 현대적으로 재해석한 ‘양반 김부각’이 미국, 일본 등 현지에서 뜨거운 반응을 얻고 있다. ◆ 간편식 원조 ‘양반죽’, 33년간 지구 3바퀴 돌았다 1992년 처음 출시한 동원F&B의 양반죽은 간편식의 원조격으로 꼽힌다. ‘상품죽’이라는 카테고리 자체가 전무했던 당시 동원F&B는 ‘참치죽’을 선보이며 전통적인 먹거리였던 죽의 대중화와 산업화에 나섰다. 이후 동원F&B가 상품죽의 고급화를 위해 순차적으로 출시한 ‘전복죽’이 인기를 얻으며 스테디셀러로 자리매김했고, 뒤이어 ‘야채죽’, ‘밤단팥죽’ 등 다양한 제품을 내놓으며 시장 지위를 공고히 했다. 지난해 양반죽의 누적 판매량은 10억개를 돌파했다. 높이 7cm, 지름 12cm, 용량 287.5g의 양반죽을 일렬로 배치하면 지구를 약 3바퀴 돌 수 있을 정도로 엄청난 수량이다. 양반죽의 인기 비결은 원재료의 품질과 한식 노하우에 있다. 신선한 100% 국내산 찹쌀과 멥쌀을 함께 사용하여 부드러움과 든든함을 동시에 담았고, 저어가며 끓이는 한식의 전통 조리법을 구현했다. 현재 양반죽은 전복죽, 쇠고기죽 등 총 20여 가지 제품으로 판매되고 있다. 2001년부터는 해외 수출도 시작했다. 현재 미국 일본 동남아시아 오세아니아 등에서 판매를 이어가고 있다. ◆ ‘양반’, 브랜드 통합 마케팅 전개 40년 전통의 브랜드 양반은 새로운 슬로건인 ‘한식 맛의 오리지널’을 전방위적으로 알리기 위해 브랜드 통합 마케팅을 전개한다. 이번 통합 마케팅의 핵심은 소비자 대상 이벤트 ‘한식에 답하다, 양반 FESTA’다. 지난 21일부터 시작된 이번 이벤트에는 1000만원 상당의 여행 상품권부터 호텔 숙박권, 한우 선물세트 등 푸짐한 경품이 주어진다. 양반 제품과 함께한 순간이나 이벤트 소식을 SNS를 통해 공유하면 이벤트에 참여할 수 있다. 두 달간 진행될 예정이다. ‘맛’을 테마로 한 광고 영상도 제작했다. 김과 죽부터 밥, 떡, 국물요리 등 양반이 자랑하는 한식의 맛을 영상에 담았다. 해당 영상은 다양한 온오프라인 매체를 통해 소비자들에게 다가갈 예정이며, 양반 유튜브 채널에서 만나볼 수 있다. 동원F&B 관계자는 “타 브랜드와의 컬래버레이션, ESG 활동 등 다양한 마케팅 활동을 통해 소비자들에게 대표 한식 브랜드 양반을 지속적으로 알릴 계획”이라며 “앞으로도 전 세계인들로부터 사랑받는 K푸드를 개발하고 수출해 글로벌 No.1 한식 브랜드로 성장할 것”이라고 말했다.

KGC인삼공사 정관장이 가정의 달을 앞두고 2020년부터 지난해까지 5년간 세대별 5월 매출을 분석한 결과 50~60대 비중이 가장 높았다고 28일 밝혔다. 정관장에 따르면 지난해 5월 기준 5060 세대의 매출 비중은 64%로 2020년 5월 대비 15%p 증가했다. 가정의 달은 어버이날·스승의 날·부부의 날이 있어 젊은 세대의 매출 비중이 높은 기간이다. 2020년 5월에는 2040과 5060의 매출 비중은 유사했으나, 지난해 5월 5060 세대 비중이 큰 폭으로 증가했다. 5060세대가 구매하는 주요 제품은 ‘에브리타임’과 ‘천녹’, ‘다보록’, ‘홍이장군’이다. 정관장은 5060세대가 주로 에브리타임은 자녀 선물로, 천녹과 다보록은 부모님 선물로, 홍이장군은 손주를 위해 구매하는 것으로 분석했다. 실제 간편건강 제품인 정관장 에브리타임의 5060 세대 5월 매출 비중은 5년 전 대비 약 10%p 증가했다. 선물용 홍삼 패키지 상품 정관장 다보록, 프리미엄 녹용 제품인 정관장 천녹도 같은 기간 각각 14%p, 5%p 증가했다. 어린이 건강 케어 홍삼 제품인 홍이장군도 5060 매출 비중이 15%p 늘었다. KGC인삼공사 관계자는 “가정의 달 선물을 주고 받는 세대가 확장됨에 따라 건기식 수요도 변화하고 있다”며 “앞으로도 가족의 건강과 행복을 바라는 마음이 언제나 잘 표현될 수 있도록 다양한 제품군을 선보일 계획”이라고 말했다.