터키에서 ’형제의 나라’인 한국의 음식을알리는 행사가 성황리에 열렸다.이스탄불 총영사관이 30일(현지시간) 우송대 글로벌 한식조리학과와 함께 이스탄불의 최고 요리학원인 MSA아카데미 강당에서 개최한 한식 문화 소개행사에는 터키의 요리 전문가와 언론인 등 200여명이 참석해 열띤 관심을 보였다.이날 행사에서 우송대 안명화 교수는 한식의 우수성을 알리는 강연과 함께 삼계탕, 구절판, 떡갈비, 영양밥, 오미자화채 등을 조리하는 시연회를 했다.행사에 참석한 터키의 요리 전문가 등은 한식이 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋을 것 같다고 입을 모았다.대한항공에 기내식을 제공했던 터키 외식업체 산자크의 제자이 카야 수석조리장은 “비빔밥은 외국인들도 좋아하는 기내식”이라며 “한식은 기름과 소금을 적게 쓰기때문에 건강에도 좋아 한국인들은 실제 나이보다 젊어 보인다”고 말했다.한식이 터키 음식과 비슷한 점이 많다는 것도 참석자들의 눈길을 끌었다.터키의 유명 외식 체인업체인 사한의 타히르 테킨 외즈탄 대표는 “터키에도 김치와 비슷한 발효음식이 있고 떡갈비는 쾨프테와 제조법이 거의 같다”며 한식을 좋아한다고 밝혔다.MSA아카테미 오스만 세림 대표는 “자유무역협정(FTA) 발효 등 양국의 교류가 늘고 있어 한국 음식도 터키에 더 많이 알려질 것으로 생각한다”고 말했다.앞선 29일에는 터키에서 가장 인기 있는 요리프로그램인 사만욜루TV의 ’예실 엘마’에 우송대 박진희 교수가 출연해 흑임자죽과 수삼냉채, 구절판, 떡갈비 등을 선보였다. 옥타이 우스타가 15년 동안 진행한 이 프로그램에 외국 음식이 소개되기는 이번이 처음이다.전태동 이스탄불 총영사는 “’형제의 나라’인 양국 국민이 더욱 친숙해지고자 음식문화를 소개하는 행사를 열었다”며 “음식뿐만 아니라 모든 분야에서 교류가 늘어나길 기대한다”고 말했다.황온중 기자

결막은 안구를 외부에서 감싸고 있는 조직이다. 눈의 흰자위에 있는 구결막과 윗눈꺼풀을 뒤집거나 아래 눈꺼풀을 당겼을 때 진한 분홍색으로 보이는 검결막으로 나뉜다. 결막염이란 이 결막에 염증이 생긴 것을 말하는데 원인에 따라 세균, 바이러스, 진균 등에 의한 감염성과 비감염성으로 나뉘게 된다. 비감염성의 대표적인 것이 외부 요인에 의해 알레르기 반응으로 나타나는 알레르기성 결막염이다. 알레르기성 결막염은 꽃가루, 동물의 털, 집 먼지 진드기, 곰팡이 등 외부 물질에 대해 과민반응을 일으켜 결막에 염증이 생기는 것이다. 증상은 주로 눈이나 눈꺼풀의 가려움증, 결막의 충혈, 눈의 화끈거림을 동반한 전반적인 통증, 눈부심, 눈물 흘림을 호소한다. 이외에도 결막과 눈꺼풀이 부풀어 오르는 증상이 동반되어 나타날 수 있으며, 노란 눈곱보다는 끈적끈적하고 투명한 분비물이 동반되는 것이 보통이다.알레르기성 결막염은 자세한 문진을 통해서 어느 정도 파악할 수 있다. 가족력이 있거나 습진, 천식, 아토피 피부염, 알레르기 비염 등의 알레르기 질환이 동반되는 경우가 많다. 또한 이러한 증상이 특정 계절에 매년 반복되거나 생활환경 중 특정한 자극에서 증상이 발생 또는 악화될 경우 진단하는 데 도움이 된다. 치료 방법은 알레르기 유발 원인 물질을 회피하는 방법과 약물요법을 쓴다. 그러나 이 두 가지 방법으로는 근본적인 치료가 어렵다.알레르기란 면역체계 혼란으로 남들은 반응하지 않는 것에도 과민반응을 하는 것이다. 결국 내 몸의 면역력과 면역체계가 바로 잡혀야 사라지는 것이다. 한방에서는 한약 치료 등을 통해 내 몸의 부족한 부분을 보강하고 알레르기 체질을 개선하여 면역체계를 바로 잡는다. 이로써 자연히 면역식별력이 생기면서 특정 항원에 대한 알레르기 반응도 사라지게 되는 것이다. 이를 통해 결막염뿐만 아니라 알레르기 비염 등 동반 알레르기 질환도 함께 치료된다.박수은 편강한의원 명동점 원장▲동국대 한의대 대학원 졸업▲동서한방병원 일반수련의▲동서한방병원 전문수련의

알츠하이머 치매 환자는 주위 사람의 감정을 모방하는 이른바 ‘감정 전염’(emotional contagion) 행동을 보인다는 연구결과가 나왔다.감정 전염 이란 원시적인 형태의 감정이입(emphathy)으로 다른 사람의 감정을 그대로 모방하는 것을 말한다. 이는 신생아들에 흔히 나타난다. 남이 웃으면 따라 웃고 울면 따라 운다. 이러한 경향은 나이가 들면서 사라지는데 치매 환자에게서는 이것이 다시 나타난다는 것이다. 미국 샌프란시스코 캘리포니아 대학 의과대학 기억·노화센터의 신경과전문의 버지니아 스텀 박사가 치매의 전단계인 경도인지장애(MCI) 환자 62명, 치매 환자 64명, 정신건강이 정상인 사람 111명을 대상으로 실시한 조사 결과 이 같은 사실이 밝혀졌다고 헬스데이 뉴스가 28일 보도했다.그의 연구팀은 이들의 주위 사람들에게 ‘감정 전염’을 평가하는 방법인 대인관계 반응지수(IRI: interpersonal reactivity index) 설문조사를 실시했다. 그 결과 MCI와 치매 그룹이 대조군에 비해 ‘감정 전염’ 지수가 높게 나타났으며특히 치매 환자들이 상당히 높았다. 연구팀은 이와 함께 자기공명영상(MRI)을 이용, ’감정 전염’과 관련된 뇌 부위의 변화가 있는지를 살펴봤다.치매 환자는 여러 가지 감정과 사회행동을 관장하는 뇌의 오른쪽 측두엽이 손상돼 있었고 손상의 정도는 ‘감정 전염’ 지수가 높을수록 더 커지는 것으로 밝혀졌다.황온중기자

베를린장벽 조각, 2천500만원에 팔려2차 세계대전 후 동서냉전을 상징했던 독일의 베를린장벽 잔해가 미국에서 상당한 고가에 팔렸다.WSB 방송 등 현지 언론에 따르면 베를린 장벽에서 떨어져 나온 높이 4m, 무게 3.6t의 콘크리트 조각이 전날 낮 스와니 시청 앞 광장에서 공개 경매에 부쳐져2만3500달러(2500만원)에 낙찰됐다.이 기념물은 다단계 사기죄로 유죄 선고를 받은 현지 자산관리사가 소유하던 것을 피해자들이 압류해 경매에 넘긴 것이다.낙찰받은 사람은 세르비아계 이민자다. 새 주인이 된 레이 스타녜비치는 “내가 공산권 출신이기 때문에 이 조각은 개인적으로 큰 의미가 있다”고 말했다.베를린 장벽은 1961년 동독 정부가 서베를린으로의 탈출과 물자 유출을 막기 위해 축조한 것으로 소련과 동유럽 공산권이 무너지면서 1989년 11월9일 철거됐다.75캐럿 다이아몬드 124억원에 팔려입체 물방울 모양으로 세공한 즉, 브리올레트 스타일의다이아몬드가 28일(현지시간) 홍콩 크리스티 경매에서 1100만 달러(약 124억원)에팔렸다.이 다이아몬드는 75.36캐럿으로 이제까지 경매에 나왔던 브리올레트 다이아몬드중 가장 크다.크리스티 측은 이 다이아몬드는 신원이 알려지지 않은 아시아인 구매자에게 낙찰됐다고 밝혔다.낙찰가는 애초 예상가인 1천250만 달러에 미치지 못했으나 지난해 소더비 경매에서 팔린 10.48캐럿 남색 브리올레트 다이아몬드의 1080만 달러는 넘어섰다.크리스티 보석 전문가인 장시우펑은 이 브리올레트 다이아몬드가 “엘리자베스 영국 여왕 왕관의 코이누르 다이아몬드와 유사한 형태”라며 “브리올레트는 아주 큰 원석을 가공해 만드는 것이라 너무나 특별하다”고 말했다.이 다이아몬드는 미국 업체인 윌리엄 골드버그가 160.5캐럿 원석을 가공해 만든것으로, 미국보석감정연구소(GIA)로부터 가장 큰 브리올레트 다이아몬드라는 인증을받았다.

중국 공산당이 최근 젊은 대학 강사들의 사상교육 강화에 나서는 등 중국의 사상·의식 통제가 심해지는 양상이다.홍콩 언론들에 따르면 중국 공산당 중앙조직부와 선전부, 교육부는 지난 4일 청년절에 ‘대학 청년 교사들의 사상정치공작 강화와 개선에 관한 약간의 의견’이란 문건을 통해 지방 교육부서의 당 조직과 대학에 젊은 강사들의 공산주의 교육을 강화하라고 지시했다. 이 문건은 16개 지침을 이용해 마르크스·엥겔스 주의와 마오쩌둥 사상을 포함해 청년교사의 정치이론 학습을 강화하고 정치이론 소양을 높이라는 내용을 담고 있다. 이 문건은 또 젊은 강사들이 학생들과 연령상으로 가까운 점을 고려할 때 대학생들에게 사상적으로 큰 영향을 끼칠 수 있는 만큼 지방 당 지도자들에게 젊은 강사들의 사상 발전을 면밀히 추적·관찰할 것을 촉구했다.교육부 관리는 “40세 이하 청년 강사들이 중국 대학 전임 교수진 중 60% 이상을차지하고 있다”면서 “이들은 학생들과 나이가 비슷하고 상호 작용을 활발하게 하고 있어 학생들에게 미치는 영향이 크지만, 소수 강사의 경우 정치 신앙이 흐릿하고 이상과 신념이 모호하다”고 주장했다.당국은 또 대학 당 간부들이 젊은 강사들에게 인터넷 등 다양한 경로를 통해 ‘정확한 사상 정보’를 심어줘야 한다고 제안하면서 당이 정확한 공산주의 사상을 가진 젊은 강사들에게 승진 기회를 제공하는 한편 생활수준 향상과 자녀의 교육 문제 해결에 나설 것이라고 밝혔다. 분석가들은 이 문건을 두고 최근 ‘7대 금기’에 대한 대학 강의 금지령 등에 이어 청년층에 대한 사상 통제가 강화됐음을 보여주는 또 다른 신호라고 보고 있다.앞서 홍콩과 중화권 매체들은 중국 당국이 이른바 ‘9호 문건’을 통해 대학 강사들이 보편적 가치와 언론의 자유, 사법 독립 등 7가지 주제에 대해 토론하는 것을 금지했다고 보도했다. 중국 정치평론가 장리판(章立凡)은 “7개 금기와 최근 16개 지침은 최고 지도부가 안정 유지를 위해 도입한 새로운 정책”이라면서 “현재 일련의 정치적 캠페인은 마음이 열려 있는 것처럼 보이는 시진핑과 다른 지도자들, 그리고 일부 좌파들이 사실은 단지 ‘일당지배’ 체제를 굳히고 싶어하는 한통속임을 보여준다”고 지적했다. 슝빙치(熊丙奇) 21세기 교육연구원 부원장은 “중앙지도부는 사상 교육에 초점을 맞출 게 아니라 권력을 학교 기관에 위임하고 학문을 관료제로부터 자유롭게 하기 위해 그들의 사고방식을 바꿔야 한다”고 말했다.황온중 기자

유럽연합(EU)이 나날이 심화하는 젊은층 실업에 크게 걱정하고 있으나 실질적인 대책 마련에는 큰 어려움을 겪고 있다.EU 국가들은 세계 경기침체에다 국가 부채 위기까지 더해지면서 실업률이 고공행진을 하고 있다.EU 27개 전체 회원국의 실업률은 현재 10.9%. 젊은층은 훨씬 심각하다. EU 젊은층 실업률은 4명당 1명꼴인 23.5%에 이르고 있다. 특히 경제난이 심각한 그리스와 스페인의 경우 젊은층 실업률은 50%를 넘고 있다. 미국은 현재 청년층 실업률이 16.1% 수준이다.각국이 실업문제를 적극적으로 해결하려 하지만 과도한 국가부채 관리를 위해 마련된 긴축정책은 오히려 공공부문에서 수많은 사람을 몰아내고 있으며 고용 창출에 쓸 수 있는 자금도 부족하게 만들고 있다.사정이 이렇자 독일과 프랑스, 이탈리아 등의 관계장관들은 프랑스 파리에서 열린 콘퍼런스에 참석, 청년층의 높은 실업률 문제를 서둘러 해결해야 한다고 역설했다.이들의 주장에는 실업문제 해결이 없다면 각국 정부와 EU는 젊은층의 신뢰를 잃게 되고 이는 자칫 사회불안 등 최악의 사태로 치달을 수 있다는 우려가 섞여 있다.이탈리아 노동장관인 엔리코 지오반니니는 “지금 겁에 질린 한 세대 전체를 구해내야만 한다”며 “유럽은 그 어느 때보다 교육을 잘 받은 세대를 갖고 있지만 우리는 그들을 활용하지 못하고 있다”고 말했다. 프랑스와 독일 일간지들도 28일 공동 사설을 통해 젊은층에 계속되는 실업률 증가는 사회·경제·정치적 위협이 될 것이라고 경고했다.그러나 이날 콘퍼런스에서 제시된 해법도 뾰족한 것은 없었으며 과거에 이미 언급된 내용을 재탕하는 식이었다.장관들은 우선 기업들이 청년실업 문제 해결에 더 적극 나서줄 것을 요구했다. 또 실업문제 해결의 한 열쇠를 중소기업이 쥐고 있다며 2008년 금융위기 이후 대출에 어려움을 겪는 중소기업을 돕기 위해 유럽투자은행(EIB)이 적극적으로 나서는 문제를 협의 중이라고 전했다.황온중 기자

경제 상황이 비교적 나은 독일 기업들이 동유럽 시장에 나서거나 진출 방안을 모색하고 있다.독일 최대의 통신기업인 도이체 텔레콤은 폴란드 인터넷 사업자이자 통신기업인 ‘GTS CE’를 약 6억 유로에 인수하는 방안을 검토 중이라고 독일어판 월스트리트저널과 팍스 비즈니스 등이 보도했다.도이체 텔레콤은 또 체코의 최대 이동통신 사업자인 ’T 모바일 체코’의 지분 40%도 인수해 100% 소유하는 방안도 추진한다고 이들 언론은 덧붙였다.도이체 텔레콤의 이런 움직임은 영국과 프랑스 기업과 제휴한 사업의 비중은 줄이고 중부와 동유럽을 핵심 시장으로 여겨 영향력을 키우려는 전략에서 나온 것으로 시장 관계자들은 보고 있다.독일 국영 철도사인 도이체 반도 최근 폴란드와 체코, 슬로바키아, 크로아티아, 슬로베니아 지역의 철도망 운영권을 인수해 유럽연합(EU)의 반(反)독점 당국의 승인을 받았다.도이체 반은 철도망 운영을 자회사인 ’아리바’에 맡겨 직원 6천300명의 고용을 승계한다고 밝혔지만, 운영권 인수 금액을 공개하지는 않았다.도이체 반은 “과당 경쟁 상태인 독일 내부보다 동유럽이 성장 발전할 여지가 더많다”고 평가했다. 독일 기업들은 세르비아나 루마니아 등지의 임금이 싼 것에 매력을 느끼는 것으로 나타났다.세르비아-독일 상공회의소의 최근 설문 조사결과 세르비아에 있는 독일 기업 중88%는 재투자하겠다고, 37%는 투자 규모를 늘리겠다고 각각 응답했다.황온중 기자

필자가 서울대 치과병원 교정과에서 레지던트 시절 치료를 하지 않고 돌려보내는 두 부류가 있었다. 하나는 군입대를 앞둔 남자 대학생이고, 또 유학예정인 여대생이다. 교정치료 기간인 2년 동안 군입대와 유학이라는 계획을 가진 환자에게는 군생활을 마치거나 외국에서 공부를 끝내고 오라 말하곤 했다.당시에는 그렇게 하는 것이 당연한 것이었다. 그 때가 15년 전이다. 지금의 휴대폰은 기본 기능은 바뀌지 않았지만 기술의 발달로 유저의 편리함이 극대화 됐다. 교정치료도 마찬가지다. 교정 재료의 발달로 편리함도 극대화 됐다. 이제는 한 달에 한 번씩 치과를 방문하지 않아도 교정치료가 가능해진 것이다.2년 전 쌍둥이 자매가 어머니와 찾아왔다. 둘 다 돌출 입이어서 치아를 개선하고 싶어 했고, 교정 자체는 어렵지 않았지만 당시 미국 유학중이었던 것이 어머니와 본인의 걱정이었다. 나는 이전에도 많은 유학생을 치료해 왔기에 자신있게 교정치료를 권했다. 북미지역은 여름방학 2∼3개월, 겨울방학 2주∼1달 정도이다. 방학 때마다 귀국할 수 있다면 학기 중 4∼5개월간 내원하지 않는 것은 교정치료에 크게 문제가 되지 않는다.유학생이 걱정없이 국내에서 치아교정을 받을 수 있는 것은 최신의 ‘자가결찰 브라켓’과 ‘초탄성 와이어’ 및 ‘스프링’ 덕분이다. 특수합금으로 제작된 이 재료는 일반적인 와이어나 스프링에 비해 4∼5배 이상 고가이긴 하나 내원 기간의 공백이 길 경우 그 만한 가치가 있다. 초탄성 와이어나 스프링은 치아가 움직여 위치가 계속 바뀌어도 지속적인 교정력을 치아에 전달할 수 있어 장기간 내원하지 않아도 치료 기간 손실없이 교정 의사의 의도대로 치아 이동이 가능하다.지금은 두 사람 모두 만족스럽게 교정치료가 마무리 됐고, 중학생인 동생까지 교정치료를 받고 있다. 치료 전에는 돌출된 입으로 퉁명스러워 보인다는 오해를 샀던 자매가 이제는 세련된 입매와 얼굴로 멋진 유학생활을 하고 있는 것을 상상해 보면 나도 기분이 좋아진다.▲서울대 치과대 졸업 ▲동 대학원 박사 ▲서울대 치과병원 전임의 ▲(현) 아이디치과 원장

베를린시에서 한국 고유의 ‘연등축제가’ 25일(현지시간) 독일 최초로 열렸다. 연등축제는 행사 장소인 베를린시 세계의 정원의 요청으로 이뤄진 것으로, 주독일 한국문화원과 대한불교조계종 한국불교문화사업단 공동 주최로 열렸다.이번 행사는 연등회가 무형문화재 122호로 지정된 것을 기념하고 올해 한독 수교 130주년과 파독 50주년을 맞아 양국의 문화 교류 증대하는 차원에서 기획됐다. 불교문화사업단은 이날 세계의 정원 내 서울정원 안에서 300여개의 팔각등을 전시했다. 이와 함께 연등 만들기 등 체험행사를 준비했고, 오색송편과 산채비빔밥 등 다양한 사찰음식을 전시하고 시식회를 열었다. 한국문화원은 한국의 전통 연희단 청배를 특별 초청, 가야금산조, 대금산조, 피리산조, 시나위 등 한국전통 음악을 현지인들에게 소개했다.이날 밤에는 행사 하이라이트인 대형 용등(4m x 3.5m)을 선두로 한 연등 퍼레이드가 펼쳐졌다.한편, 불교문화사업단은 27일 베를린 자유대학 한국학과 교수진과 학생 100여명을 대상으로 선재스님의 사찰음식 강연과 시식회를 마련했다. 28일에는 독일 파독 광부와 간호사들의 노고를 격려하기 위해 2013 베를린 한국 사찰음식의 날 만찬을 마련했다.오는 31일에는 한국문화원에서 현지인을 대상으로 사찰음식, 템플스테이 사진전, 다도 시음 프로그램을 진행한다.황온중 기자

이민 110주년을 맞은 미국 한인 사회가 그동안 소외돼 있던 쿠바 한인들을 돕는 데 나선다.미주한인전국재단(총회장 이우호)은 내달 20일 미국 캘리포니아주에 있는 로스트 캐니언 골프클럽에서 한인 쿠바인 모국 방문 초청 경비 마련 골프대회를 연다고 밝혔다.골프대회에서 모인 성금은 오는 8월 쿠바 한인 청소년이 열흘가량 한국을 방문하는 데 쓰인다.이 총회장은 미주 한인 사회는 110년간 주류사회에 진입하는 등 잘 자리를 잡았지만 1921년 쿠바로 간 한인들은 점차 잊히고 있다면서 모국 방문으로 한인 청소년들이 한민족의 뿌리를 찾고, 미주 한인사회와 한국에서도 이들에게 관심을 갖는 계기가 됐으면 한다고 취지를 설명했다.쿠바 한인들은 1959년 혁명으로 쿠바가 공산화된 이후 모국은 물론 각국 한인사회와 단절된 삶을 살았다. 정부의 사전 허가가 있어야 출국할 수 있어 사실상 외부와의 접촉이 봉쇄돼 있었고 지난 1월에야 규제가 완화돼 제한적이나마 국외 여행이 가능해졌다. 황온중 기자