세븐일레븐이 지난 3월 선보인 즉석 스무디가 출시 6개월 만에 누적 판매량 100만개를 넘어섰다. 전국 300여개 점포에서만 판매한 결과다. 점심 이후 시간대와 오피스상권에서 매출 비중이 높았다. 편의점 즉석 음료가 원두커피에 이어 과일 스무디로 넓어지고 있다. 세븐일레븐은 17일 이런 판매 실적을 밝혔다. CU와 GS25도 판매가 늘자 전용 기기를 둔 점포를 확대하고 있다. ◆점심 이후 몰렸다…오피스상권 비중 20% 세븐일레븐이 3월 11일부터 8월 9일까지 매출을 분석한 결과 낮 12시부터 오후 2시까지 매출 비중이 20%로 가장 높았다. 오후 2~4시가 17%로 뒤를 이었고, 낮 12시부터 오후 6시까지 매출이 전체의 51%를 차지했다. 상권별로는 오피스상권 비중이 20%로 가장 높았다. 명동과 광화문, 속초, 부산, 제주 등 주요 관광지 점포 80여곳에서는 7월 외국인 매출 기준으로 즉석 스무디가 인기 상품 상위 5위 안에 들었다. 즉석 스무디는 급속 냉동한 과일을 컵에 담아 판매하고, 소비자가 컵을 전용 기기에 올려 직접 만드는 방식이다. 매장 직원이 과일과 얼음을 계량해 만드는 카페와 다르다. CU 리얼 스무디는 냉동 컵과일을 기기에 올리면 약 1분 만에 완성된다. CU는 온수 보일러와 고온수 자동 세척 기능을 갖춘 신형 기기를 도입했다. 세븐일레븐 기기는 상품별로 믹싱 시간, 회전 속도, 블레이드 높이를 다르게 적용하고, 사용한 회전 칼날을 자동으로 세척한다. ◆CU 매출 110.8%↑…GS25 하루 최대 234잔 CU가 2025년 6월 도입한 리얼 스무디의 올해 6~7월 매출은 지난해 같은 기간보다 110.8% 늘었다. 누적 판매량은 7월 기준 50만잔을 넘었다. 시간대별로는 오후 8~10시 매출 비중이 가장 높았고 오후 3~5시가 뒤를 이었다. CU는 당시 300여곳이던 운영 점포를 연말까지 500여곳으로 늘릴 계획이다. GS25는 2024년 12월 직영점 한 곳에서 편의점 업계 최초로 즉석 생과일 스무디를 선보였다고 밝혔다. 2025년 6월 23일부터 7월 6일까지 운영점 20여곳을 분석한 결과 점포당 하루 평균 25.5잔이 팔렸고, 가장 많이 팔린 점포는 하루 최대 234잔을 팔았다. 당시 운영점 기준으로 스무디는 카페25 아메리카노, 컵얼음에 이어 담배를 제외한 판매량 3위였다. 구매 고객 중 20·30대 비중은 69.5%였다. 구매자의 40%는 치킨25, 카페25 아메리카노, 감동란 등 다른 상품도 함께 샀다. GS25는 8월까지 운영점을 300곳 이상으로 늘리겠다고 밝혔다. 세븐일레븐은 7월 200여곳이던 운영점을 연내 3배가량으로 늘리겠다고 밝혔고, 현재 운영점은 300여곳이다. ◆가을에도 팔릴까…말차·ABC로 사계절 상품 노린다 여름이 지나도 판매 호조가 이어질지는 지켜봐야 한다. 차가운 과일 음료 특성상 기온이 내려가면 수요가 줄어들 수 있다. 세븐일레븐은 가을 메뉴로 말차 스무디를 내놨고, 10월 중 사과·비트·당근을 섞은 ABC 스무디를 출시할 예정이다. CU는 7월 ABC 스무디와 아사이베리 스무디를 냈다. 세븐일레븐은 스무디를 사계절 상품으로 키우겠다는 입장이다.

대한민국에서 가장 바쁜 90세 노인은 강남의 거대한 빌딩 숲이 아닌, 낡은 연극 대본이 쌓인 작은 책상 앞에 있다. 1936년생, 대한민국 현역 최고령 배우 신구. 카메라와 무대를 떠나지 않는 그를 두고 사람들은 단순히 연기가 좋아서일 것이라 말한다. 하지만 64년 동안 쉼 없이 자리를 지켜온 그가 스스로를 증명하기 위해 매일 새벽마다 대본을 펼쳐야만 했던 진짜 이유는 따로 있다. 대한민국을 움직이는 엘리트 동기들 사이에서 ‘딴따라’라는 길을 택했던 청년은 이제 90세의 거장이 되어 다시 한번 자신의 한계를 시험하고 있다. 그의 일상은 지루하리만큼 정직하다. 심부전증으로 심장에 박동기를 달고 있는 지금도, 그는 매일 아침 7시 기상을 고수한다. 아침 1시간 낭독 연습은 그가 연기 인생에서 단 하루도 거르지 않은 의식이다. 불필요한 외출이나 사교 모임은 없다. 공연장 근처의 작은 숙소에서 대본을 씹어 삼키듯 읽고, 동선을 머릿속으로 시뮬레이션한다. 심부전증 진단 이후 즐기던 술도 막걸리 한두 잔으로 줄였다. 90세라는 나이에 그가 보여주는 것은 무대와 관객이라는 약속을 지키기 위한 철저한 자기 통제다. 신구의 대본 분석은 일반적인 배우들의 것과 밀도가 다르다. 수십 년간 수만 장의 종이를 넘기며 쌓인 손때, 여백마다 빽빽하게 적힌 고민의 흔적들은 그가 배역을 어떻게 해체하고 재구성하는지를 증명한다. 경기고등학교 시절 상과대학을 목표로 했던 우등생의 집요함은 이제 대본을 연구하는 현장에서 빛을 발한다. 경기고 52회 동창들, 우리 사회의 기틀을 닦은 정·재계의 거물들과 신구의 삶은 궤를 달리한다. 그는 유퀴즈에 출연해 “동창 400명 중 딴따라는 나 하나”라고 무심하게 웃으며 말했지만, 그 속에는 그가 평생 짊어지고 온 고독한 예술가로서의 정체성이 담겨 있다. 동기들이 거대한 빌딩을 세우고 국가의 운명을 결정할 때, 그는 평생 강남의 작은 숙소와 무대를 오가며 단 한 줄의 대사를 위해 일생을 바쳤다. 사실 그의 연기 인생이 순탄했던 것은 아니다. 1960년대 초, 남산 드라마센터 뒷골목에서 배고픔과 싸우며 오로지 배우가 되겠다는 일념으로 버텼던 신인 시절은 그에게 뼈아픈 굴욕의 연속이었다. 하지만 그 차가운 무대 뒤의 기억은 그에게 연기를 단순한 예술이 아닌 현장의 노동으로 인식하게 만든 냉혹한 자양분이 되었다. 그는 배역의 이름 뒤에 숨겨진 삶의 궤적을 찾아내기 위해 매일 수십 번씩 문장을 읊조린다. 90세의 육체는 분명한 제약을 가진다. 귀가 잘 들리지 않아 옆 사람의 도움을 받아야 하는 순간도 잦아졌다. 하지만 그는 무대 위에서만큼은 그 모든 한계를 잊는다. 시력이 나빠져 글자 크기를 키운 대본을 돋보기 너머로 응시하며, 관객과의 거리를 계산한다. 화려한 호텔이나 안락한 사적 공간 대신 공연장 근처의 소박한 숙소를 고집하는 이유는 단 하나다. 무대와 가장 가까운 곳에서 자신의 컨디션을 세밀하게 관리하기 위함이다. 이는 배우로서 자신의 존재 이유와 품위를 지키는 마지막 보루다. 그가 후배들을 대하는 태도 또한 담백하다. 그럴듯한 수식어보다는 무대 위에서 담담하게 제 역할을 해내는 모습으로 답한다. 이병헌과 같은 후배들이 그를 존경하는 이유는 그가 가진 연기 기술 때문이 아니라, 반세기 넘게 보여준 변함없는 태도 때문이다. 한국 연극과 방송사의 산증인이자 영원한 거장이었던 고(故) 이순재와 함께 시대를 풍미했던 그는, 이제 홀로 최고령이라는 타이틀을 짊어지고 있다. 51년을 해로했던 아내를 먼저 떠나보낸 뒤에도 그는 일상의 규율을 바꾸지 않았다. 누군가는 그를 보며 안쓰러움을 느끼지만, 정작 본인은 자신을 무대라는 현장을 지키는 실천가로 정의할 뿐이다. 2002년 롯데리아 광고에서 던진 “니들이 게맛을 알어?”라는 한마디는 그에게 대중적 인기와 예능적 이미지를 동시에 안겼다. 하지만 그는 그 일시적인 인기에 매몰되지 않았다. 코믹 연기와 정극을 엄격히 구분해 수행하며, 예능인이 아닌 배우라는 본질을 지켰다. 많은 이들이 은퇴 후의 안락함을 찾을 때 신구는 스스로를 더 좁은 무대 위로 밀어 넣었다. 이는 일반적인 직업적 성취를 넘어, 인간이 삶의 끝까지 자신의 역할을 수행하며 품위를 지키는 법을 보여준다. 90세 신구가 증명하는 것은 연기력이 아니라, 삶을 대하는 꺾이지 않는 루틴이다. 인생의 가치는 세상의 평판이 아닌 수십 년간 쌓아 올린 찰나의 순간을 끝까지 붙드는 집념에서 온다. 오늘도 그는 대본을 펼친다. 무대를 떠나는 것은 곧 삶을 지탱하는 핵심과 같음을 알기에, 그는 연기라는 업을 수행하는 한 명의 생활인으로서 묵묵히 그 길을 걷고 있다.

지난 18일 서울지하철 5·6호선 청구역 승강장에서는 각 출구와 엘리베이터로 향하는 안내표지가 눈에 띄었다. 환승 노선과 엘리베이터 설치 위치를 방향과 남은 거리로 표시해 이용자가 현재 위치에서 목적지까지의 이동 경로를 직관적으로 파악할 수 있도록 했다. 지하철을 자주 이용하는 승객에게는 대수롭지 않은 변화일 수 있지만, 휠체어 이용자 등 교통약자에게는 자신이 갈 수 있는 경로를 미리 판단하고 움직이는 데 꼭 필요한 정보라 할 수 있다. 20일 서울교통공사에 따르면 서울지하철은 24개 노선, 600개 이상의 역으로 구성된 대규모 다중 환승 시스템을 갖추고 있다. 역마다 통로 형태와 분기 구조, 층간 연결 방식이 달라 특정 역에서의 환승 경험을 다른 역에 그대로 적용하기 어렵다. 기존 안내체계는 출입구와 통로, 엘리베이터 등 개별 시설 단위로 정보를 제공했다. 엘리베이터로 역사 내에서 수직 이동을 해야 하는 휠체어 이용자에게는 이동 중 안내가 끊기거나 엘리베이터와의 거리·층수·방면 등 정보가 충분하지 않으면 혼란을 겪거나 잘못된 경로로 들어갈 가능성이 있었다. 안내표지의 높이도 문제였다. 공사에 따르면 기존 안내표지는 서 있는 성인의 평균 눈높이인 150~165㎝를 기준으로 설치됐지만, 휠체어 이용자의 앉은 눈높이는 평균 120~130㎝로 이보다 30~40㎝가량 낮다. 서울교통공사의 ‘모두의 지하철을 위한 안내표지 개선사업’은 교통약자의 실제 이동경로를 기준으로 안내체계를 다시 구성했다는 의미가 있다. 휠체어 이용자가 하차 직후 바로 인지할 수 있는 벽면과 기둥을 우선 활용하고, 이동 경로가 갈라지는 분기점을 중심으로 안내표지를 배치했다. 기존 시설물이나 광고판 때문에 권장 위치에 설치하기 어려울 때는 이동 경로에서 가장 가까운 설치 가능 지점을 대체 위치로 정했다. 기존 안내표지를 없애기보다 필요한 지점에 표지를 신설·보강해 서 있는 이용자와 앉은 이용자가 각자의 시야에서 정보를 확인할 수 있도록 했다. 이 같은 변화는 교통약자의 실제 이동시간에 유의미한 영향을 준 것으로 나타났다. 서울교통공사가 시청역 1·2호선 환승구간에서 휠체어 사용자와 유아차 동반자, 고령자 등 3개 그룹별 5명씩 총 15명을 대상으로 1대1 관찰조사를 실시한 결과, 환승구간의 평균 환승시간은 개선 전 총 16분3초에서 개선 후 9분37초로 6분26초, 약 40% 줄었다. 특히 휠체어 이용자 그룹의 개선이 두드러졌다. 공사는 휠체어 이용자가 지하철에서 엘리베이터를 수직 이동의 필수 수단으로 활용해야 하는 특수성 때문에 안내표지 개선에 따른 환경 변화를 가장 민감하게 체감했다면서, 환승시간 단축과 전반적인 만족도가 다른 그룹보다 높게 나타났다고 세계일보에 설명했다. 안내표지는 이동 시간 단축뿐 아니라 잘못된 이동을 막는 역할도 했다. 전동휠체어나 유아차 이용객이 엘리베이터 없는 개찰구로 가려다 개선된 안내표지를 보고 이동을 멈춘 사례가 확인됐는데, 공사는 개선한 안내표지가 ‘잘못된 길’로 가는 것을 막는 안전장치의 역할을 수행한 사례로 판단했다. 이번 사업은 서울교통공사와 현대로템·서울시·사단법인 무의가 힘을 모았다. 서울시가 기관 간 협력지원체계를 마련하고 공공디자인 가이드라인 반영을 추진했으며, 현대로템이 9억원의 사회공헌기금을 지원했다. 사단법인 무의는 교통약자가 직접 참여한 현황조사와 이용행태 분석을 바탕으로 표준디자인을 연구·개발하고 안내표지 제작과 설치, 하자보수를 맡았다. 2025년 4월 업무협약을 거쳐 2027년까지 단계적으로 사업을 추진한다. 공사는 교통약자의 이동이 상대적으로 어려운 환승역에 초점을 두고 설치 장소를 결정했다. 환승역 개수와 혼잡도, 승객 이용량과 교통약자 비율, 교통약자 이용량, 환승거리, 엘리베이터 수와 휠체어 리프트 유무, 지상 노출 환승 동선 등 역사별 특성을 종합 분석했다. 표지는 시청역과 서울역, 고속터미널역, 삼각지역, 건대입구역, 교대역, 노원역, 연신내역, 천호역 그리고 청구역에 설치했다. 공사는 올해 하반기 안내표지 설치 역을 25개로 늘린 뒤 내년까지 전 역사로 확대할 계획이다. 이를 위해 필요한 추가 예산도 현대로템과 협의를 통해 확보해 나갈 방침이다. 공사 관계자는 “공급자 중심 안내체계에서 벗어나 교통약자가 겪는 어려움을 듣고 사업 추진 과정에 참여할 수 있게 한 수요자 중심의 안내체계 개선 사례라는 의미가 있다”고 밝혔다. 이어 “교통약자의 이동 편의와 자립성을 높이는 측면에서 긍정적 효과를 확인할 수 있었다”며 “교통약자 지하철 이용의 물리·심리적 장벽을 낮추고, 자유로운 이동과 사회 참여 기회 등을 넓히는 데 도움이 될 것으로 기대한다”고 말했다.

라면과 즉석밥, 음료, 빵에 이어 과자 가격까지 오른다. 올해 상반기 정부의 물가 안정 기조에 맞춰 일부 제품 가격을 내렸던 식품업계가 하반기 잇달아 가격 인상에 나서면서 소비자들의 장바구니 부담이 다시 커지고 있다. 20일 식품업계에 따르면 해태제과는 내달 1일부터 오예스와 홈런볼, 포키, 고향만두 등 25개 브랜드 제품 가격을 평균 7.8% 인상한다. 품목별로 스낵류 6개 브랜드와 초콜릿류 3개 브랜드 가격이 평균 9.8% 오르고, 비스킷류 11개 브랜드는 평균 9.4%, 캔디류 3개 브랜드는 평균 10.0% 인상된다. 고향만두 가격도 평균 7.8% 오른다. 소비자들이 자주 찾는 일부 제품은 두 자릿수 인상률을 기록했다. 자유시간(36g)은 1200원에서 1400원으로 16.7%, 포키(46g)는 1900원에서 2200원으로 15.8% 오른다. 홈런볼(46g)은 1900원에서 2000원으로, 오예스(360g)는 6600원에서 7000원으로 각각 인상된다. 고향만두(900g)는 9480원에서 1만380원으로 오른다. 가격을 유지하는 대신 중량을 줄이는 품목도 있다. 빠새와 오사쯔, 허니버터칩, 가루비감자칩, 아이스쿨 등 5개 브랜드 14개 품목은 중량을 축소한다. 해태제과는 국제유가와 원자재 가격 상승으로 제조원가와 물류비 부담이 커졌다고 밝혔다. 그동안 경영 효율화와 원가 절감으로 인상 요인을 흡수해왔지만 비용 상승을 더 이상 감내하기 어렵다는 설명이다. ◆ 라면·밥부터 음료·빵까지…하반기 가격 인상 확산 해태제과뿐만이 아니다. 지난 7월부터 식품업계 전반에서 가격 인상이 이어지고 있다. 오뚜기는 지난 7월 카레와 당면, 케첩, 후추 등 29개 품목의 출고가를 올렸다. 평균 인상률은 카레와 케첩이 각각 6.1%, 당면 10%, 후추 17%다. CJ제일제당도 같은 달 대형마트에서 햇반과 만두, 생선구이 등 27개 품목 가격을 평균 8% 인상했다. 대표적으로 햇반은 12%, 생선구이는 8.4%, 만두는 4.6% 올랐다. 8월 들어서는 인상 움직임이 더욱 확산했다. 농심은 용기면과 스낵, 음료 등 43개 브랜드의 출고가를 평균 5.8% 올렸다. 코카콜라음료도 편의점에 공급하는 코카콜라와 스프라이트, 환타 등 52개 품목의 출고가를 평균 7.2% 인상했다. 사조는 참치캔과 수산캔, 식용유 등 주요 제품 가격을 최대 20% 올렸고, 풀무원은 만두와 김치, 냉동볶음밥, 소스 등 30개 품목 가격을 평균 6.7% 인상했다. 제빵업계도 인상 행렬에 동참했다. 뚜레쥬르도 빵과 케이크 76종 가격을 평균 8.2% 올렸고, 던킨은 도넛 39종을 평균 6.5% 인상했다. 파리바게뜨 역시 지난달 25일부터 빵과 케이크·디저트 127종 가격을 평균 5% 올렸다. 이달 들어서는 삼립이 빵 50여종의 가격을 평균 9%대로 인상했다. 이달에도 가격 인상은 이어지는 중이다. 동원F&B는 지난 1일부터 참치캔과 음료류 등 일부 제품 가격을 올렸다. 동원참치를 포함한 참치캔류는 평균 9%, 양반 오미자차 등 음료류는 평균 9~10% 인상됐다. 오뚜기도 같은 날부터 편의점에서 판매하는 즉석밥 가격을 인상했다. 발아현미밥·발아흑미밥 3입은 6800원에서 8800원으로 29.4%, 오뚜기밥(210g)은 2000원에서 2400원으로 20% 올랐다. ◆ 상반기엔 내렸는데…원가 부담에 다시 인상 이는 올해 상반기 식품업계 분위기와 대조적이다. 지난 3월 주요 식품업체들은 정부의 물가 안정 기조에 맞춰 일부 제품 가격 인하에 나선 바 있다. 오리온은 배배와 오리온웨하스, 바이오캔디 등 3개 제품 가격을 평균 5.5% 인하했다. 롯데웰푸드도 제과·빙과·양산빵 등 9개 제품 가격을 평균 4.7% 낮췄다. 해태제과 역시 비스킷 제품 2종 가격을 평균 5.0% 내렸다. 하지만 불과 수개월 만에 국제유가와 원재료 가격, 환율, 포장재·물류비 상승 등이 겹치면서 가격 인상 움직임이 다시 확산하는 모습이다. 식품업계는 원·부재료와 포장재, 물류비 등 제조 비용 상승을 주요 인상 원인으로 꼽았다. 특히 국제유가와 나프타 가격 상승은 식품 제조뿐 아니라 포장재와 물류비까지 영향을 미친다는 설명이다. 최근 농축산물 가격이 안정세를 보이는 가운데 가공식품 가격 인상이 이어지면서 소비자들의 장바구니 부담에 대한 우려도 나온다. 국가데이터처가 발표한 지난달 소비자물가동향을 보면 전체 소비자물가는 전년 동월보다 3.1% 상승한 반면 농축산물 가격은 3.5% 하락했다. 생활물가지수 중 식품은 전년 동월 대비 0.8% 상승했다. 정부는 할인 행사를 확대하며 장바구니 물가 관리에 나섰다. 농림축산식품부는 지난 8일 주요 식품기업들과 간담회를 열고 추석 성수기 물량 공급과 할인 행사 확대 등 물가 안정에 협조해 달라고 요청했다. 이에 CJ제일제당, 농심, 삼양식품, 오뚜기, 대상 등 20개 식품기업은 이달 라면과 만두, 식용유, 간편식 등 27개 품목군 4765개 제품을 최대 64% 할인 판매하기로 했다. 하지만 정부의 물가 안정 요청 직후 해태제과가 가격 인상 계획을 발표하면서 하반기 식품업계의 가격 조정 움직임은 당분간 계속될 것으로 전망된다. 업계 관계자는 “원재료뿐 아니라 환율과 유가, 포장재, 물류비 등 여러 비용이 동시에 오르면서 업체들의 원가 부담이 커진 상황”이라며 “비용 부담이 장기화할 경우 일부 품목을 중심으로 가격 조정이 이어질 가능성도 있다”고 전했다.

배우 손예진이 체중 관리를 위해 유부초밥 속 밥을 물기 뺀 두부와 우엉으로 대체한다고 밝히면서 ‘두부 유부초밥’이 다이어트 식단으로 다시 떠올랐다. 탄수화물을 덜어내고 단백질을 채우는 조리법이지만, 겉을 감싸는 시판 유부와 조미액을 간과하면 기대했던 열량 감량 효과를 보기 어렵다. ◆탄수화물 31.7g→3.75g…단백질은 3배 이상 20일 식품의약품안전처에 따르면 쌀밥 100g에는 146㎉, 탄수화물 31.7g, 단백질 2.6g이 들어 있다. 반면 두부는 100g당 열량이 97㎉로 밥보다 49㎉ 낮고, 탄수화물은 3.75g에 불과해 쌀밥의 약 8분의 1 수준이다. 단백질 함량은 9.62g으로 밥의 세 배가 넘는다. 탄수화물 흡수를 줄이면서 단백질 비율을 높이면 급격한 혈당 상승을 막고 위장관 배출 속도를 늦춰 장시간 허기를 덜 느끼게 만든다. ◆튀겨 만든 유부…조미액 더해지면 당류까지 늘어 문제는 두부를 감싸는 유부 본체다. 유부는 얇게 썬 두부를 식물성 기름에 튀겨 만든 가공식품이다. 기름을 머금고 있어 100g당 지방 함량이 일반 두부의 서너 배에 달한다. 속재료를 두부로 바꿔 탄수화물을 줄여도 유부를 5~6개 이상 섭취하면 지방 섭취량이 빠르게 늘어난다. 시중에서 파는 유부초밥 세트에 동봉된 조미액도 복병이다. 새콤달콤한 감칠맛을 내기 위해 액상과당, 정제당, 양조간장, 정제소금이 다량 들어간다. 시판 조미유부 1인분(약 150g 내외)에는 하루 권장 당류의 30%, 나트륨의 40% 이상이 포함되기도 한다. 두부로 밥을 대체해 놓고, 유부 껍질과 소스에서 지방과 정제당을 그대로 채우는 셈이다. ◆끓는 물에 데쳐 기름 짜내고…우엉·버섯으로 식감 보완 두부 유부초밥의 감량 효과를 높이려면 조리법부터 바꿔야 한다. 시판 유부는 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 줄이고, 조미액도 최대한 짜내는 게 좋다. 식감과 영양은 우엉, 당근, 표고버섯으로 보완할 수 있다. 우엉은 100g당 식이섬유가 4g 이상 들어 포만감 유지에 도움을 준다. 시판 우엉조림은 당류 함량이 높을 수 있어 들기름과 저염 간장으로 직접 볶는 게 낫다.

밤 11시에 잠든다면 오후 2시 12분에 마신 커피도 그날 수면에 영향을 줄 수 있다. 국제학술지 ‘수면의학리뷰(Sleep Medicine Reviews)’에 실린 24개 연구의 체계적 문헌고찰·메타분석 결과다. ◆카페인이 잠을 방해하는 이유 카페인은 졸음을 일으키는 물질인 아데노신의 작용을 막는다. 피로를 없애는 게 아닌 뇌가 졸음 신호를 받지 못하게 일시적으로 차단한다. 호주 가톨릭대 연구진이 이끈 이 메타분석에서 카페인을 섭취하면 총수면시간이 평균 45분 줄었다. 수면효율은 7%p 낮아졌다. 잠드는 데 걸리는 시간(수면잠복기)은 평균 9분, 잠든 뒤 깨어 있는 시간은 평균 12분 늘었다. 연구진은 카페인 107mg이 든 250mL 커피를 기준으로, 총수면시간 감소를 피하려면 취침 최소 8.8시간 전에 마셔야 한다고 추산했다. 밤 11시에 자면 오후 2시 12분까지다. ◆같은 커피에도 반응은 달랐다 반응이 다른 이유 중 하나는 분해 속도다. 카페인 대사의 95% 이상은 간의 CYP1A2 효소가 맡는다. 건강한 성인의 카페인 반감기(몸속 카페인이 절반으로 줄어드는 시간)는 평균 4~5시간이다. 연구에 따라 2~10시간까지 보고돼 개인차가 크다. 유전자도 영향을 준다. ‘중개의학저널(Journal of Translational Medicine)’에 실린 체계적 문헌고찰은 26개 연구, 185만1428명의 자료를 분석했다. CYP1A2·AHR·ADORA2A 등 여러 유전자 변이가 평소 카페인 섭취량이나 대사와 연관됐다. 뇌의 카페인 민감도도 사람마다 다를 수 있다. ‘뉴트리션 리뷰스(Nutrition Reviews)’에 실린 22개 연구 분석은 ADORA2A 유전자 변이가 카페인 섭취 뒤 불안이나 수면장애의 개인차와 관련될 가능성을 제시했다. 유전자만으로 카페인에 강한 사람과 약한 사람을 구분하기는 어렵다. 평소 커피를 얼마나 마시는지, 담배를 피우는지, 어떤 약을 복용하는지에 따라서도 카페인 반응과 체내 잔류 시간이 달라진다. ◆금연하면 카페인 분해 느려져 흡연자는 비흡연자보다 카페인을 빨리 분해하는 경향이 있다. 담배 연기 속 다환방향족탄화수소(PAH)가 CYP1A2 활성을 높이기 때문이다. 니코틴 자체보다 담배가 탈 때 나오는 연소 생성물의 작용으로 알려져 있다. 금연하면 이 효과가 사라진다. ‘Clinical Pharmacology & Therapeutics’에 실린 연구는 금연 후 시간이 지나면서 CYP1A2 활성이 어떻게 변하는지 조사했고, 카페인 청소율이 줄어든다는 결과를 얻었다. 금연 후에는 같은 양의 커피도 몸에 더 오래 남을 수 있다. 금연이 곧바로 불면으로 이어지는 것은 아니지만, 금연 뒤 평소 마시던 커피가 유독 강하게 느껴지거나 잠을 설친다면 섭취량과 마시는 시간을 점검해 보는 게 좋다. ◆100mg은 차이 없고, 400mg은 12시간 전에도 영향 카페인은 마신 시각뿐 아니라 한 번에 마신 양도 중요하다. ‘SLEEP’ 2025년 4월호에 실린 무작위 교차시험은 평소 하루 카페인 섭취량이 300mg 미만인 남성들에게 카페인 100mg과 400mg을 각각 취침 12시간·8시간·4시간 전에 먹게 했다. 100mg은 세 시간대 모두 위약과 비교해 객관적·주관적 수면 지표에서 유의한 차이가 없었다. 400mg은 달랐다. 깊은 수면(N3)이 취침 12시간 전 섭취 시 평균 20.6분, 8시간 전 15.3분, 4시간 전 29.7분 줄었다. 취침 8시간 이내에 먹으면 잠든 뒤 깨어 있는 시간이 늘어나는 등 수면 분절도 뚜렷했다. 본인이 느끼는 수면과 실제 측정 결과는 다를 수 있다. 취침 4·8시간 전에 400mg을 먹은 참가자는 잠든 뒤 깨어 있는 시간이 객관적으로 유의하게 늘었지만, 이를 뚜렷이 인식하지 못했다. 연구진은 섭취 시점이 취침 시간에서 멀수록 스스로 수면 방해를 알아차리기 어렵다고 설명했다. 커피를 언제부터 끊어야 하는지는 사람마다 다르다. 오후 2시 이후에는 누구나 커피를 마시면 안 된다는 뜻은 아니다. 평소 커피를 마셔도 잘 잔다고 생각한다면 잠드는 속도만 보지 말고, 새벽에 자주 깨는지, 아침에 개운한지, 커피를 줄이면 수면이 달라지는지도 확인해 보는 게 좋다. 카페인을 많이 섭취하거나 최근 담배를 끊었다면 더 주의해야 한다. 남들이 하루 몇 잔을 마시는지보다 내가 커피를 마신 뒤 잘 자는지를 기준으로 삼아야 한다.

6·25전쟁 당시 실종된 미군 조종사가 탑승했던 것으로 추정되는 F-4U 콜세어 전투기 잔해가 70여년 만에 한국 동해 해저에서 발견됐다. 한국 스쿠버다이버가 우연히 발견한 잔해를 바탕으로 미국 전쟁포로·실종자 확인국(DPAA)이 수중 탐사를 진행하면서 당시 실종된 전투기일 가능성에 힘이 실리고 있다. 미국 CNN방송은 18일(현지시간) ‘사라진 콜세어 전투기: 한국전쟁과 실종된 조종사를 찾아서’라는 제목의 장문 기사를 통해 6·25전쟁에서 활약한 콜세어 전투기의 역사와 최근 한국 해저에서 발견된 잔해를 자세히 소개했다. 전투기 잔해가 처음 발견된 것은 지난해 5월이다. 한국 스쿠버다이버 김경수 씨는 바닷속을 유영하던 중 조류에 밀려 평소보다 깊은 곳으로 들어갔다가 수심 45ｍ 지점에서 잠수함처럼 생긴 원통형 물체를 발견했다. 김씨는 이후 잔해를 다시 찾기 위해 10차례 이상 바닷속으로 들어갔고, 마침내 사진과 영상을 확보했다. 잔해는 꼬리 날개가 떨어져 나가고 해저에 파묻힌 채 녹슬고 따개비로 뒤덮여 있었지만, 특유의 굽은 날개 형태에서 콜세어 전투기의 흔적을 확인할 수 있었다. 김씨가 해당 사진을 국방부 유해발굴감식단에 전달하면서 미국 측에도 정보가 공유됐다. DPAA는 수중 드론 2대를 투입해 해저를 탐사했고 전투기 잔해의 존재를 확인했다. 스펜서 제퍼슨 DPAA 팀장은 “형체나 엔진 등을 볼 때 우리가 찾고 있던 것일 가능성이 있다”며 미군 전투기일 것으로 추정했다. CNN은 양양 해저에서 발견된 전투기가 1952년 2월 21일 에식스급 항공모함에서 출격한 뒤 행방불명된 콜세어일 가능성에 주목했다. 당시 제5항공단은 동해안에서 작전을 수행하고 있었으며, AD-4 한 대가 전투 중 손상을 입자 이를 항공모함으로 데려오기 위해 콜세어 한 대가 출격했다. 이 전투기는 AD-4를 호위하던 중 눈보라에 휩싸였고 바다에 추락한 것으로 알려졌다. 당시 항공모함 함장 보고서에는 “조종사가 눈보라 속에서 비행 착각을 일으킨 것으로 추정됨. 시신은 찾지 못했고, 전사로 분류”라는 내용이 남아 있다. 콜세어는 2차 세계대전 당시 일본군 항공기를 격추한 주역으로, 특유의 날카로운 소리 때문에 한국에서는 ‘쌕쌕이’로 불렸다고 CNN은 전했다. 미군은 이번에 발견된 전투기 잔해를 토대로 실종 조종사의 유해를 찾기 위한 양양 해저 수색에 다시 나설 것으로 예상된다. DPAA 측은 “도시 아래, 산속에, 지뢰밭 한 가운데 또는 깊은 해저에 전쟁으로 인해 일찍 생을 마감한 흔적이 남아있을지 모른다”며 “단 한 사람도 남겨두지 않고 오래 기다린 유가족에게 데려가 주는 것이 국가의 약속을 이행하는 일”이라고 말했다.

진태현과 박시은 부부가 운영하는 유튜브 채널 ‘박시은 진태현 작은 테레비’가 구독자 11만 명을 넘어선 가운데, 두 사람이 예상 밖의 반응을 보여 관심을 끌었다. 이들은 목표했던 구독자 수를 이미 달성한 만큼 숫자에 연연하기보다 자신들이 추구해온 방식대로 채널을 이어가겠다는 뜻을 밝혔다. 진태현과 박시은은 18일 유튜브 채널 ‘박시은 진태현 작은 테레비’에 새로운 영상을 공개했다. ‘박시은 진태현의 부부이야기 이제 구독을 멈춰주세요’라는 제목의 영상으로, 두 사람은 채널 운영에 대한 생각과 앞으로의 방향에 대해 이야기를 나눴다. 영상에서 진태현은 “진짜 중요한 얘기를 해야 한다”며 채널을 시작할 당시 구독자 10만 명을 하나의 목표로 삼았다고 설명했다. 그러나 실제로 목표에 도달하고 나자 오히려 이전과 같은 동력이 사라진 듯한 느낌을 받았다고 털어놨다. 당시 채널 구독자가 이미 11만 8000명에 이른 상황에서 진태현은 시청자들을 향해 “더 이상 구독하지 말아달라”는 말을 건네며 웃음을 안겼다. 그의 발언에는 단순한 농담 이상의 채널 운영 철학도 담겼다. 진태현은 유튜브를 활용하는 목적이 사람마다 다르겠지만, 일반적으로는 구독자와 조회수를 늘려 수익을 얻거나 자신의 이름을 알리기 위한 경우가 많다고 말했다. 그러면서 자신과 박시은이 유튜브를 시작한 이유는 조금 달랐다고 강조했다. 큰 규모의 채널을 만들어야 한다는 목표보다는 두 사람이 좋아하는 일상을 영상으로 남기고, 이를 구독자들과 함께 나누는 데 의미를 뒀다는 설명이다. 그는 감사하는 마음과 겸손함에 대한 중요성을 강조하면서 자신들의 속도로 채널을 운영하고 싶다고 말했다. 빠른 성장만을 좇기보다는 서두르지 않고 천천히 나아가겠다는 것이다. 한편 진태현과 박시은은 2015년 결혼한 뒤 유튜브를 통해 부부의 일상을 꾸준히 공개해 왔다. 두 사람은 일상 속 다양한 이야기를 팬들과 공유하며 소통을 이어가고 있다.

구성환이 학창 시절부터 찾았다는 단골 돈가스집을 공개해 눈길을 끌었다. 배우 조인성과 김기방 역시 이곳을 찾았던 것으로 알려지면서 오래된 인연에도 관심이 모였다. 18일 방송된 MBC 예능 프로그램 ‘나 혼자 산다’에서는 구성환의 일상이 공개됐다. 이날 구성환은 영어 학원에서 수업을 받은 뒤 스트레스를 풀기 위해 자신에게 익숙한 음식점을 찾았다. 그는 “스트레스를 받으면 매운 게 당길 때가 있고 육류가 당길 때가 있는데 저는 돈가스 집으로 갔다”고 소개해 호기심을 자아냈다. 그가 향한 곳은 무려 30년 동안 인연을 이어오고 있는 돈가스집이었다. 구성환에게 이곳은 단순히 자주 방문하는 식당 이상의 의미가 있는 곳이었다. 어린 시절부터 드나들며 돈가스의 맛을 알게 된 장소인 만큼 남다른 애정을 드러냈다. 식당에 들어선 구성환은 별다른 고민 없이 평소 즐겨 먹던 메뉴를 주문했고, 오랜 단골답게 자연스럽게 사장과 이야기를 나눴다. 특히 구성환은 음식뿐 아니라 사장의 건강 상태까지 살뜰하게 챙기는 모습을 보였다. 오랜 세월 한곳을 꾸준히 찾으면서 형성된 친분이 고스란히 드러난 장면이었다. 식사를 하던 중 구성환은 이 식당에 얽힌 과거 이야기도 꺼냈다. 그는 학창 시절을 떠올리며 당시 이곳에 배우 조인성도 방문했던 사실을 언급했다. 그가 “여기에 조인성도 왔죠? 기방이랑”이라고 확인하자 사장은 현재도 김기방이 가끔 식당을 찾는다고 전했다. 이날 방송에서는 유명 배우들의 단골집이라는 사실 자체보다, 구성환이 어린 시절부터 이어온 추억과 식당 주인의 따뜻한 인심을 함께 확인할 수 있어 더욱 눈길을 끌었다.

배우 김민하가 작품 촬영을 위해 체중을 크게 줄인 사실이 알려지면서 작품에 대한 관심이 이어지고 있다. 김민하는 18일 공개된 유튜브 채널 ‘Umaizing 엄정화TV’ 영상에 등장했다. 해당 영상은 엄정화의 와인 론칭 파티 현장을 담은 콘텐츠로, 김민하는 연예계 지인 가운데 가장 먼저 현장을 찾은 것으로 보인다. 이날 엄정화는 김민하를 반갑게 맞이하며 근황을 물었다. 김민하는 현재 새로운 영화 촬영을 진행하고 있다고 밝혔다. 대화를 나누던 엄정화는 “시한부 역할에 어울리는 몸을 만들려고 고생 많이 했더라”라며 이전보다 눈에 띄게 마른 모습을 위해 작품 준비 과정에서 상당한 체중 감량이 있었음을 언급했다. 이에 김민하는 촬영을 위해 줄인 체중에 대한 솔직한 심경을 털어놨다. 그는 “저 진짜 이거 끝나자마자 체중계 갖다 버릴 거다”며 현재의 체중을 유지하는 과정이 쉽지 않았다는 뜻으로 고충을 털어놨다. 캐릭터를 표현하기 위해 감량한 만큼 그 과정에서 상당한 부담을 느꼈다는 점을 짐작하게 하는 대목이다. 김민하는 앞서 차기작을 위해 약 17kg을 감량한 것으로 알려졌다. 이번 영화에서 맡은 인물의 특성을 살리기 위해 외적인 변화까지 감수한 것이다. 이번 영상에서 김민하는 작품에 대한 이야기와 함께 캐릭터를 위해 상당한 변화를 감수한 과정까지 직접 언급했다. 17kg에 달하는 체중 감량으로 외적인 모습을 바꾼 데 이어 실제 촬영에 임하고 있는 만큼 그가 새로운 영화에서 어떻게 인물을 선보일지 관심이 모인다.