방송인 지연수가 재혼에 대한 생각이 달라졌다며 새로운 사랑을 만날 가능성을 열어뒀다. 지연수는 19일 공개된 자신의 유튜브 채널 ‘지연수의 연수롭다’ 영상에서 재혼에 대한 솔직한 속내를 밝혔다. ‘구독자님들 힘으로 쇼핑라이브 최고액 매출 달성’이라는 제목으로 공개된 영상에서 지연수는 일상과 건강 상태를 이야기하던 중 결혼에 대한 생각을 전했다. 이날 지연수는 최근 몸 상태가 좋지 않아 도수치료를 받고 있다고 털어놨다. 팔뿐 아니라 다리에도 유착이 생겼고 목과 허리에도 문제가 있다는 것. 그는 “몇 년 동안 계속 쉼 없이 일하다 보니까 몸이 버티지 못한 것 같다”고 말했다. 제작진이 일을 줄이고 쉬는 것이 어떻겠냐고 권하자 지연수는 “내가 어떻게 쉬어? 뭘 믿고 쉬어?”라고 반문하며 현실적인 고민을 드러내기도 했다. 이후 건강검진에 대한 이야기가 나오자 지연수는 뜻밖의 결혼 계획을 공개했다. 그는 “나는 전혀 재혼할 생각이 없었다. 누굴 만날 생각도 하나도 없었다”며 “그런데 생각이 바뀌었다. 나 재혼해야겠다. 누굴 좀 만나고 싶다”고 밝혔다. 재혼을 생각하게 된 계기도 전했다. 지연수는 “좋은 가정을 만들 수 있고, 민수와 나와 잘 맞을 수 있는 사람이라면 결혼하는 것도 괜찮겠다는 생각이 열렸다”고 설명했다. 자신뿐 아니라 아들과도 잘 어울리고 함께 안정적인 가정을 꾸릴 수 있는 사람이라면 새로운 출발을 고려할 수 있다는 의미다. 재혼에 대한 마음이 열리면서 건강 관리의 중요성도 새롭게 느꼈다고 했다. 지연수는 “그것도 내가 건강해야 가능한 일이지 않나”라며 “결혼하기 전에 건강검진을 받아보는 것도 괜찮겠다는 생각을 했다”고 말했다. 이상형도 구체적으로 밝혔다. 지연수는 군필에 고졸 이상이며 술을 마시지 않는 남성을 꼽았다. 여기에 “함부로 행동하지 않는 사람”이라며 “자기 자신에게도 그렇고 자기 가족에게도 신중한 사람”이라고 덧붙였다. 외적인 조건보다 신중한 태도와 책임감을 중요하게 생각한다는 설명이다. 한편 지연수는 2014년 그룹 유키스 출신 일라이와 결혼해 아들 민수를 얻었으나 이후 이혼했다. 현재 아들을 양육하며 방송과 유튜브 등 다양한 활동을 이어가고 있다. 전 남편 일라이는 지난 6월 재혼 소식을 전한 바 있다.

개그맨 김수영이 판매에 참여하는 게장 제품을 둘러싸고 원산지 논란이 불거졌다. 라이브 방송에서 양념 재료의 원산지를 물은 일부 시청자들이 채팅을 차단당했다는 주장이 제기되면서다. 최근 온라인 커뮤니티와 사회관계망서비스(SNS)에는 김수영이 운영에 참여하는 ‘영이네게장’의 유튜브 라이브 판매 방송을 둘러싼 글이 잇따라 올라왔다. 논란은 제품에 사용된 재료의 원산지를 묻는 과정에서 시작됐다. 김수영은 라이브 방송에서 꽃게가 100% 연평도 국산이라고 강조했다. 이후 일부 시청자들이 고춧가루와 양념 등 다른 재료의 원산지를 질문했지만 채팅이 차단됐다고 주장하면서 논란이 확산됐다. 한 소비자는 판매 페이지 문의 게시판을 통해 “맛있어 보여 주문하려고 국산인지 중국산인지 물었는데 왜 채팅을 차단하느냐”며 “원산지를 질문하는 것 자체가 악플이냐”고 항의했다. 다른 시청자들 사이에서도 양념과 고춧가루의 원산지를 물었다가 차단당했다는 주장이 나왔다. 실제 판매 페이지에 공개된 원재료 정보를 보면 간장게장은 국산 꽃게 34%, 소스류 66%로 구성돼 있다. 꽃게는 국산이며 소스류는 외국산으로 표시됐다. 소스에 사용된 아미노산액의 원산지는 인도·미국·중국 등으로 기재돼 있다. 양념게장은 꽃게와 소스류가 각각 50%씩 차지한다. 꽃게는 국산이지만 소스류는 외국산이며, 양념에 사용되는 고추는 중국산으로 표시돼 있다. 논란이 커지자 판매자 측은 제품의 원산지 정보를 숨긴 것은 아니라는 입장을 밝혔다. 김수영의 아내이자 수영농수산 대표인 허수양 씨는 채팅 관리 과정에서 문제가 있었음을 인정했다. 허 씨는 “채팅 관리하시는 분이 과하게 대응한 면이 있다”고 밝혔다. 다만 특정 내용의 댓글이 반복적으로 올라오면서 정상적인 방송 진행에 어려움이 생겼고, 이를 관리하는 과정에서 벌어진 일이라는 취지로 설명했다. 김수영 역시 원산지를 속일 의도는 없었다고 해명했다. 그는 방송에서 꽃게의 원산지를 묻는 질문에 국산이라고 답했으며, 고춧가루의 원산지에 대해서도 중국산이라고 안내했다는 입장이다. 제품 상세 페이지에도 원재료명과 원산지를 표시해 판매하고 있다고 덧붙였다. 판매자 측은 방송 이후 중국산 재료를 사용했다는 이유로 제품을 비판하는 댓글이 반복적으로 올라와 채팅 관리가 이뤄졌다고 설명했다. 그러면서 원산지를 숨기려는 목적이 아니라 방송 진행과 댓글 관리를 위한 조치였다고 강조했다. 이번 논란을 두고 온라인에서는 다양한 반응이 이어지고 있다. 일부 누리꾼들은 중국산 재료를 사용했다는 사실보다 소비자가 원산지를 질문했다는 이유로 채팅이 차단됐다는 주장에 주목하며, 관련 정보를 투명하게 안내했어야 한다고 지적했다. 반면 상세 페이지에 원산지가 공개돼 있다면 고의로 정보를 감췄다고 단정하기 어렵고, 반복적인 비방성 댓글에 대한 관리도 필요하다는 의견도 나왔다. 결국 논란의 핵심은 중국산 원재료의 사용 여부 자체보다 소비자의 정당한 원산지 문의에 어떻게 대응했느냐에 맞춰지는 분위기다. 판매자 측이 채팅 관리 과정의 과도함을 인정한 가운데, 라이브 판매 방송에서 소비자의 질문과 댓글 관리 사이의 적절한 기준을 둘러싼 관심도 이어지고 있다. 한편 김수영은 2011년 KBS 공채 26기 개그맨으로 데뷔해 ‘개그콘서트’의 ‘아빠와 아들’, ‘라스트 헬스보이’ 등에 출연하며 이름을 알렸다. 2022년 8세 연하의 허수양 씨와 결혼했으며, 현재 게장 판매와 홍보 등에 참여하고 있다.

가수 소유가 결혼 전 동거에 대한 솔직한 생각을 밝혔다. 19일 유튜브 채널 ‘소유기’에는 소유가 구독자들의 연애 고민을 듣고 조언하는 콘텐츠가 공개됐다. 이날 소유는 결혼을 원하지 않는 남자친구와 동거를 고민 중이라는 사연을 접하고 자신의 연애관을 솔직하게 털어놨다. 사연자는 남자친구가 결혼 대신 동거를 원하고 있으며, 함께 살 집을 마련할 때 자신이 더 많은 비용을 부담하는 대신 집 명의는 여자친구 앞으로 해주겠다고 했다고 전했다. 결혼을 꼭 해야 한다고 생각하지 않는 상황에서 동거를 시작해도 괜찮을지 고민을 털어놨다. 사연을 들은 소유는 망설임 없이 긍정적인 반응을 보였다. 특히 집 명의를 여자친구 앞으로 해주겠다는 남자친구의 말에 주목하며 “나에 대한 믿음인 거잖아요. 명의 이런 거 쉬운 게 아니다. 이건 사랑이다”라고 말했다. 이어 자신의 생각을 분명히 했다. 소유는 “저는 완전 결혼하기 전에 동거파”라며 결혼 전 동거에 찬성하는 입장이라고 밝혔다. 그는 연애할 때와 실제로 함께 생활할 때는 서로에 대해 새롭게 알게 되는 부분이 많다고 설명했다. 소유는 “동거를 하다 보면 나와 다른 것들이 느껴질 거다. 그런 걸 맞춰가는 재미도 있다”며 서로의 생활 방식과 차이를 알아가는 과정에 의미를 뒀다. 동거가 결혼으로 이어질 가능성에 대해서도 언급했다. 소유는 함께 살아가면서 서로 잘 맞는다는 확신이 생기면 자연스럽게 결혼을 생각하게 될 수 있다는 의견을 내놨다. 다만 결혼을 원하지 않는 남자친구의 생각이 사연자에게도 괜찮은 부분인지를 살펴볼 필요가 있다는 취지로 조언했다. 결혼하지 않는 것이 싫은 게 아니라면 동거를 긍정적으로 고려해 볼 만하다는 것이다. 소유는 “동거해도 너무 좋을 것 같다”며 “연애를 오래 하는데 동거까지 하는 거 아니냐. 동거해라”고 솔직하게 권했다.

가수 겸 화가 솔비가 예비 신랑 이규한과의 러브스토리를 공개하며 결혼을 앞둔 설렘을 드러냈다. 솔비는 19일 방송된 KBS 쿨FM ‘가비의 슈퍼라디오’의 ‘스트릿 연애 파이터’ 코너에 출연해 정혁과 함께 이야기를 나눴다. 지난 15일 결혼 소식을 알린 뒤 처음으로 라디오에 출연한 솔비는 결혼에 대한 생각부터 이규한과 가까워진 계기까지 솔직하게 털어놨다. 이날 ‘나에게 결혼이란?’이라는 질문을 받은 솔비는 “마지막 사랑”이라고 답했다. 이어 “많은 분들이 축하해 주셔서 너무 감사드린다. 축복받는 결혼을 할 수 있다는 게 감동받을 만큼 감사하다”며 벅찬 마음을 전했다. 그동안 주변 사람들에게 결혼은 최대한 늦게 하라고 조언해 왔다는 솔비는 “해볼 거 다 해보고 결혼하는 게 맞다고 생각했다. 지금의 결혼 시기가 나에게는 딱 맞았다”고 밝혔다. 열애설 없이 결혼에 골인하게 된 점도 의미 있게 언급했다. 솔비는 “내가 목표했던 것 중 하나가 열애설 없이 결혼으로 바로 가는 것이었다”며 “감사하게도 그걸 한 번에 이룰 수 있었다”고 말했다. 결혼을 결심한 배경에는 예비 신랑 이규한의 진심 어린 행동이 있었다. 솔비는 지난해 출연한 예능 프로그램 ‘오래된 만남 추구’ 녹화가 끝난 뒤 이규한이 자신에게 사과를 계속 선물했다고 밝혔다. 그는 “아오리 사과부터 계절별, 종류별로 사과를 보내더라. 왜 계속 보내는지 궁금했는데, 최종 선택 때 나를 선택하지 못한 것에 대한 사과라고 하더라”고 설명했다. 당시 두 사람은 프로그램에서 인연을 맺었지만 최종 선택으로 이어지지는 않았다. 이규한의 구애는 선물에서 그치지 않았다. 솔비는 자신이 진행하는 클래스에 이규한이 직접 수강 신청을 하고 찾아온 일화도 공개했다. 그는 “그런 모습에 감동받았다”며 “나를 이해하려고 노력하고 내 속도에 맞춰 다가오는 모습에서 진정성이 느껴졌다. 너무 사랑스럽다”고 애정을 드러냈다. 예비 신랑의 성격에 대해서도 칭찬을 아끼지 않았다. 솔비는 이규한을 섬세하고 배려심이 많으며 따뜻한 사람이라고 소개했다. 이어 자기 관리를 꾸준히 하고 배울 점도 많은 사람이라며, 자신을 진심으로 존중해 주는 믿음직한 사람이 곁에 있다는 확신이 결혼을 결심하는 데 큰 영향을 줬다고 전했다. 나이가 들면서 사랑보다는 조건이나 배경을 더 중요하게 생각하게 될 줄 알았다는 솔비는 진심으로 사랑하는 사람을 만나 결혼할 수 있다는 사실 자체가 큰 축복이라고 말했다. 서로 다른 삶을 살아온 두 사람이 만나 평생을 함께하기로 약속한다는 것 역시 특별한 일이라는 생각도 밝혔다. 한편 솔비와 배우 이규한은 4세 나이 차이를 극복하고 내년 4월 결혼식을 올릴 예정이다. 두 사람은 지난해 KBS Joy·KBS2 예능 프로그램 ‘오래된 만남 추구’를 통해 인연을 맺었으며, 지난 15일 양가 가족이 결혼의 뜻을 나눴다는 소식과 함께 결혼 계획을 공식 발표했다. 결혼식은 양가 가족과 친인척, 가까운 지인들만 참석한 가운데 비공개로 진행될 예정이다.

가수 겸 방송인 강남이 코 재수술 사실을 솔직하게 밝히며 유쾌한 입담을 뽐냈다. 19일 공개된 유튜브 채널 ‘짠한형 신동엽’ 167회에는 강남과 가수 로이킴, 최예나가 게스트로 출연해 신동엽, 정호철과 다양한 이야기를 나눴다. 이날 정호철은 강남에게 “저번에 나왔을 때보다 미세하게 더 잘생겨진 것 같다”고 말했다. 이에 신동엽은 강남이 시간이 날 때마다 외모 관리를 한다는 취지로 농담을 던져 웃음을 안겼다. 강남은 “코 해서 부기가 빠졌나 보다”라며 달라진 외모에 대한 이야기를 이어갔다. 이어 코 수술을 한 지 20년 정도 됐다며 “코가 위로 올라가서 다시 수술했다”고 재수술을 하게 된 이유를 설명했다. 이후 강남은 로이킴에게도 수술 경험이 있는지 물었다. 로이킴은 얼굴 성형수술을 하지 않았다고 답했고, 신동엽은 얼굴은 수술하지 않은 것으로 알고 있다며 장난스럽게 대화를 이어갔다. 이 과정에서 남성 출연진 사이에 포경수술에 관한 이야기도 나왔다. 로이킴은 “다들 하는 건 했다. 그런데 요즘은 다 하는 것도 아니더라”고 말해 웃음을 자아냈다. 신동엽 역시 개인의 철학과 취향, 사회적 분위기 등에 따라 결정할 문제라는 취지로 받아치며 특유의 입담을 뽐냈다. 강남도 자신의 경험을 털어놨다. 그는 일본에서는 포경수술을 하는 경우가 흔하지 않다는 사실을 몰랐다며, 하와이에 갔을 당시 한국인 친구들이 관련 이야기를 계속했다고 밝혔다. 이어 자신은 하와이에서 수술을 받았다며 “메이드 인 하와이”라고 덧붙여 현장을 웃음바다로 만들었다.

매일 입에 닿는 식기를 깨끗하게 씻어내기 위해 쥐는 주방 수세미가 실제로는 집 안에서 가장 오염된 ‘세균의 온상’일 수 있다는 과학적 분석 결과가 주목받고 있다. 겉보기에는 풍성한 세제 거품에 가려 청결해 보이지만, 미세한 다공성 구조와 축축한 습기 탓에 화장실 변기보다 더 많은 유해균이 번식하기 쉬운 환경을 제공한다는 지적이다. 독일 푸르트방겐 대학교 연구팀이 네이처 자매지인 국제학술지 ‘사이언티픽 리포트(Scientific Reports)’에 발표한 연구에 따르면, 일반 가정에서 수거한 주방 스펀지 수세미 내부를 정밀 분석한 결과 국소적으로 부피 1㎤당 최대 540억 마리에 달하는 박테리아가 검출됐다. 연구진은 이 같은 수치에 대해 “인간의 대변 샘플에서나 발견되는 극단적인 세균 밀도에 필적하는 수준”이라고 설명했다. 연구팀이 수세미에서 확인한 362종의 박테리아 가운데는 인체 위해 가능성이 있는 균도 다수 포함됐다. 특히 상위 우점종 10종 중 5종이 독일 생물학적 제제 분류 기준상 2위험군(Risk Group 2)에 속하는 잠재적 병원균으로 분류됐다. 대표적으로 젖은 수건 등에서 특유의 쉰내를 풍기게 만드는 원인균이자 면역력이 약한 환자에게 기회감염을 유발할 수 있는 ‘모락셀라 오슬로엔시스(Moraxella osloensis)’를 비롯해 아시네토박터, 크리세오박테리움 계열 균이 높은 비율로 발견됐다. 수세미가 세균의 온상으로 전락하는 이유는 주방 특유의 환경 때문이다. 설거지 후 스펀지 내부에 남은 미세한 음식물 찌꺼기는 미생물에게 풍부한 영양을 공급한다. 여기에 젖은 상태로 싱크대 주변에 방치되는 환경이 더해지면서 대장균, 살모넬라균 등 유해균이 폭발적으로 증식하기에 최적의 온도와 습도가 형성된다. 위생을 위해 식기를 닦는 행위가 오히려 식기 표면에 세균막을 문질러 바르는 결과를 낳을 수 있다는 지적이 나오는 배경이다. 주목할 점은 ‘살균 소독’의 한계다. 많은 가정에서 수세미를 끓는 물에 삶거나 전자레인지에 돌려 재사용하지만, 연구진은 이러한 방식이 근본적인 해결책이 되기 어렵다고 경고했다. 열탕 소독이나 전자레인지 처리를 거치더라도 열과 스트레스에 저항성을 지닌 특정 균은 끝까지 살아남는다. 오히려 살아남은 내성균이 경쟁자가 사라진 수세미 내부를 빠르게 재점유하면서, 소독을 자주 한 수세미에서 모락셀라 같은 잠재적 위험 병원균의 점유 비율이 더 높게 나타나는 역효과가 관찰됐다. 전문가들은 가장 안전하고 확실한 주방 위생 관리법으로 ‘주기적인 교체’를 강조한다. 논문 연구진은 주방 스펀지를 소독해 오래 쓰는 대신 최소 주 1회 단위로 교체할 것을 권고했으며, 일반 가정 환경이라도 외관상 훼손이 없더라도 2~3주를 넘기지 않고 새것으로 바꾸는 것이 바람직하다. 교체 주기를 길게 가져가야 한다면 수분 흡수가 적고 건조가 빠른 그물형 수세미나 실리콘 수세미를 대안으로 고려할 수 있다. 설거지 후 보관 습관 역시 중요하다. 세척을 마친 수세미는 흐르는 온수로 음식물 찌꺼기와 잔여 거품을 깨끗이 헹군 뒤, 손으로 쥐어짜 물기를 최대한 제거해야 한다. 물이 고이는 싱크대 바닥에 눕혀두지 말고, 통풍이 원활한 전용 거치대나 홀더에 걸어 바람과 햇볕에 바짝 말려 사용하는 것이 2차 오염을 방지하는 기본 원칙이다.

지난 1월 온스당 5600달러에 육박하며 사상 최고 수준까지 치솟았던 국제 금값이 최근 4200달러 아래로 내려오면서 고점 대비 25% 넘게 하락했다. 미국의 고금리 장기화 우려 속에 내년에도 전고점 회복이 어려울 것이라는 증권가 전망까지 나온다. 긴축적인 유동성 환경에서는 금으로 자금이 유입되기 어렵다는 이유에서다. 하지만 최근의 가격 하락만으로 금의 장기 상승장이 끝났다고 판단하기 이르다는 분석도 있다. 금은 가격이 올라도 공급량을 빠르게 늘리기 어려워 상승과 하락 사이클이 길게 나타난다는 것이다. 조규원 금·은 투자 서비스 스태커스 대표 겸 작가는 “2019년 시작된 금 상승 사이클은 아직 진행 중”이라며 “이번 상승장이 2030년 전후까지 이어질 가능성도 있다”고 전망했다. 세계일보 유튜브 <잘살아보세>에서는 조 대표와 함께 최근 금값 조정의 배경과 장기 상승 사이클의 지속 가능성, 안전자산으로서 금의 역할, 중앙은행의 금 매수가 가격에 미치는 영향 등을 짚어봤다. 금과 함께 대표적인 귀금속 투자자산으로 꼽히는 은의 특징과 투자 시 유의할 점도 살펴봤다. 다음은 인터뷰 영상을 일문일답 형식으로 재구성한 내용이다. ―최근 금값이 크게 하락했는데, 상승장이 끝났다는 신호인가 “가격은 계속 한 방향으로만 갈 수 없다. 상승하는 과정에서도 조정이 나타날 수 있고 때로는 몇 년씩 횡보하기도 한다. 최근 금값이 흔들린 주요 원인 가운데 하나는 금리 인상에 대한 우려다. 금은 이자나 배당을 주지 않는 반면 국채는 이자를 받을 수 있기 때문에 금리가 올라가면 상대적으로 금의 매력이 떨어질 수 있다. 여기에 금리를 올려 인플레이션을 억제할 수 있다는 기대까지 더해지면 단기적으로는 금 가격에 부담이 된다. 다만 ‘금리가 오르면 금값은 떨어진다’고 단순하게 볼 수는 없다. 중앙은행이 금리를 올린다는 것 자체가 물가 상승 압력이 쉽게 사라지지 않을 것이라고 판단하고 있다는 의미일 수도 있기 때문이다. 과거에도 금리가 상승하는 과정에서 금 가격이 함께 강세를 보인 시기가 있었다. 최근 조정의 원인 중 금리 문제가 있는 것은 맞지만, 이것만으로 장기 상승 사이클이 끝났다고 판단하기는 이르다.” ―현재 금값은 장기 상승 사이클의 어느 지점에 와 있나? “금의 사이클을 볼 때 중요하게 살펴야 할 요소 가운데 하나가 공급이다. 대부분의 원자재가 수요와 공급의 영향을 받지만 금은 특히 공급이 가격에 반응하는 속도가 굉장히 느리다. 새로운 금광을 찾아 실제 생산에 들어가기까지 10~15년 정도의 시차가 발생한다. 가격이 오른다고 당장 생산량을 크게 늘릴 수 없는 구조다. 이 때문에 금은 공급이 늘어날 때도, 줄어들 때도 긴 흐름이 이어지고 가격 역시 상승과 하락 사이클이 길게 나타나는 경향이 있다. 공급과 실질금리, 가격 모멘텀 등을 종합하면 이번 상승 사이클은 2019년부터 시작됐다고 판단한다. 과거 상승 사이클이 짧게는 9년, 길게는 13년 정도 이어졌던 흐름을 감안하면 현재는 전체 사이클의 중반을 지나 후반부로 향하고 있는 과정이다. 이를 기준으로 보면 이번 상승장이 2030년 전후까지 이어질 가능성도 생각해볼 수 있다.” ―금의 상승 사이클이 끝났는지는 무엇을 보고 판단해야 하나? “가장 중요하게 보는 신호는 공급이다. 앞서 설명했듯 금은 가격이 올라도 공급량이 늘어나기까지 상당한 시간이 걸린다. 따라서 그동안 개발해온 광산들이 본격적으로 생산을 시작하면서 공급량이 가파르게 늘어나는 시점이 상승 사이클의 종료를 판단할 수 있는 중요한 신호가 된다. 현재 광산 개발 일정 등을 토대로 예상하면 이르면 2029년 전후부터 공급 증가 가능성이 나타날 수 있다. 실제로 2029년부터 공급이 늘어난다면 2030년 전후에 금 가격이 고점을 형성한 뒤 하락 사이클로 넘어가는 시나리오도 생각할 수 있다. 다만 지금부터 ‘2030년이면 무조건 고점’이라고 정해놓을 필요는 없다. 그 시점에 실제 금 생산량과 공급 흐름이 어떻게 변하는지를 확인하면서 판단하는 것이 중요하다.” ―가격 변동성이 큰 금을 여전히 안전자산이라고 볼 수 있나? “안전자산이라고 해서 반드시 가격 변동이 작아야 하는 것은 아니다. 어떤 위기가 왔을 때 무엇으로부터 자산을 지켜주느냐가 중요하다. 달러와 금도 역할이 다르다. 모든 자산을 처분해 현금을 확보해야 하는 유동성 위기나 디플레이션 상황에서는 달러가 강한 안전자산 역할을 할 수 있다. 반면 금은 화폐가치가 크게 떨어지는 인플레이션 상황에서 구매력을 방어하는 자산으로 활용돼 왔다. 최근에는 물가가 오를 가능성이 커지더라도 중앙은행이 금리 인상이나 긴축정책으로 대응하기 때문에 금값이 단기적으로 반대로 움직일 수도 있다. 시장이 장기적인 인플레이션보다 당장의 금리 인상과 경기 충격에 먼저 반응하기 때문이다. 그렇다고 인플레이션에 대응하는 금의 장기적인 역할까지 사라졌다고 보기는 어렵다.” ―금값을 판단할 때 기준금리보다 실질금리가 중요한 이유는? “단순히 금리가 몇 퍼센트인지보다 물가까지 함께 봐야 한다. 예를 들어 은행에서 연 10%의 이자를 준다고 해도 같은 기간 물가가 두 배로 오른다면 돈의 액수는 늘었지만 실제 구매력은 크게 떨어진다. 이를 보여주는 것이 실질금리다. 쉽게 표현하면 명목금리에서 물가상승률을 뺀 값이다. 실질금리가 충분히 높으면 국채나 예·적금처럼 이자를 주는 자산이 매력적이다. 굳이 이자가 나오지 않는 금을 가지고 있을 이유가 줄어든다. 반대로 실질금리가 낮아지거나 마이너스가 되면 현금이나 채권을 보유하고 있어도 구매력이 떨어질 수 있다. 이때 다른 자산으로 자금이 이동하면서 금에 대한 수요도 커질 수 있다. 특히 금 시장은 거대한 채권시장과 비교하면 규모가 작다. 채권에 있던 자금 일부만 이동해도 금 가격에는 상대적으로 큰 영향을 줄 수 있다. 그래서 금을 볼 때는 기준금리 자체보다 실질금리가 어느 방향으로 움직이는지를 함께 살펴야 한다.” ―각국 중앙은행이 금을 계속 사들이는 이유는 무엇인가? “중앙은행은 개인 투자자처럼 단기간의 수익을 목표로 자산을 운용하지 않는다. 앞으로 수십 년 동안 국가의 준비자산을 어떻게 구성할지를 고민한다. 화폐 시스템이 안정적이고 실질금리도 높다면 미국 국채처럼 이자를 주고 환금성도 좋은 자산을 보유하는 것이 유리하다. 그런데 최근 중앙은행들이 금을 계속 매입한다는 것은 준비자산을 달러나 국채에만 집중하기보다 다른 자산으로 분산하려는 움직임으로 해석할 수 있다. 중앙은행이 금을 산다고 해서 금값이 반드시 오르는 것은 아니다. 다만 중앙은행은 가격이 내려왔을 때 금을 매입하는 경향이 있기 때문에 금값이 조정받을 때 일정 부분 하방을 지지하는 역할을 할 수 있다. 또 중앙은행이 실물 금을 사서 장기간 보관하면 시장에서 실제로 거래되는 금의 물량도 줄어들 수 있다. 이후 다시 금 수요가 크게 증가하는 상황이 온다면 가격 상승폭을 키우는 요인이 될 수 있다.” ―지금 금 투자에 나서기엔 너무 늦었을까? “이번 상승 사이클을 기준으로 보면 지금이 너무 늦었다고 생각하지 않는다. 상승 사이클의 초반이라고 해서 반드시 투자하기 편한 것도 아니다. 초반에는 가격이 오랫동안 횡보하거나 큰 조정을 겪으면서 투자자가 버티기 어려운 구간이 나타날 수 있다. 현재는 그런 초기 구간을 지나 본격적인 상승장으로 넘어가는 과정이라고 판단한다. 다만 가격 변동이 커질 수 있기 때문에 단기적인 등락만 보고 접근해서는 안 된다.” ―은은 금과 어떻게 다르고, 투자할 때 무엇을 주의해야 하나? “은도 금과 함께 움직이는 자산이다. 역사적으로 금과 은은 모두 가치 저장 수단으로 사용돼 왔고 가격 움직임 역시 상당 부분 연동되는 경향이 있다. 그래서 은에 관심을 갖기 전에 먼저 금 가격이 장기적으로 상승할 것이라는 판단이 필요하다. 금이 움직이지 않으면 산업 수요 등 다른 호재가 있더라도 은 역시 힘을 받기 어려울 수 있다. 차이는 변동성이다. 은은 금보다 가격 움직임이 훨씬 크다. 금이 오를 때 더 크게 오를 수 있지만 떨어질 때의 충격 역시 더 클 수 있다. 따라서 은은 단순히 금보다 수익률이 높을 수 있다는 이유로 접근하기보다 더 큰 변동성을 감당할 수 있는지부터 생각해야 한다.”

식탁 위 애물단지로 전락한 눅눅한 김을 살려내는 초간단 방법이 주부들 사이에서 화제다. 버리기는 아깝고 그냥 먹자니 눅눅해서 손이 가지 않던 처치 곤란한 김을 단 30초 만에 갓 구워낸 것처럼 바삭하게 되살리는 비법이 공개되면서 실속 있는 살림 팁으로 입소문을 타고 있다. 뜯어둔 지 며칠 지나지 않아 바삭한 식감을 잃고 눅눅하게 늘어진 김은 식탁 위에서 가장 먼저 외면받는 반찬이다. 밀폐용기에 보관했다고 방심하지만 공기 중에 노출되는 순간 습기를 빠르게 흡수하는 김의 특성상 원래의 맛을 유지하기란 쉽지 않다. 눅눅해진 김을 그냥 먹으면 눅진한 식감뿐만 아니라 특유의 쩐내가 올라와 입맛을 단번에 떨어뜨린다. 음식물 쓰레기로 버리기 일쑤였던 눅눅한 김을 되살리는 핵심 원리는 바로 수분 제거에 있다. 식품공학 및 조리과학계의 분석에 따르면 김처럼 흡습성이 강한 건조 식품은 공기 중의 수분을 빠르게 흡수해 바삭한 조직을 붕괴시키는데, 전자레인지의 마이크로파는 식품 내부에 남아 있는 수분 분자만을 타겟으로 직접 진동시켜 열을 발생시킨다. 이 물리적 과정 속에서 갇혀 있던 잔여 수분이 순식간에 수증기로 변해 밖으로 튕겨 나가기 때문에 프라이팬에 일일이 기름을 두르지 않고도 식품의 건조 상태와 바삭한 식감을 원상 복구할 수 있다. 방법은 놀라울 정도로 간단하다. 먼저 눅눅해진 김을 접시에 겹치지 않게 넓게 펼쳐 담아야 한다. 김이 서로 겹쳐 있는 상태로 전자레인지에 들어가면 수분이 빠져나가지 못하고 뭉쳐서 오히려 특정 부분만 질겨지거나 타버릴 수 있기 때문이다. 접시에 한 장씩 혹은 겹치지 않도록 여유 있게 펼쳐 담는 것이 완벽한 바삭함을 만드는 첫 번째 관건이다. 넓게 펼친 김을 담은 접시를 전자레인지에 넣고 딱 30초만 돌려주면 작업은 끝난다. 고성능 전자레인지 기준 30초에서 길어도 40초를 넘기지 않는 것이 중요한데 너무 오랜 시간 돌리면 김이 타버리면서 쓴맛이 나기 때문에 시간을 칼같이 지켜야 한다. 전자레인지가 작동하는 동안 마이크로파가 수분 분자를 직접 진동시켜 열을 발생시키고, 내부에 남아 있던 잔여 수분이 순식간에 수증기로 변해 공중으로 증발하게 된다. 전자레인지 조리가 끝나고 문을 열어보면 눅눅했던 김이 언제 그랬냐는 듯 수분기 없이 바삭하게 건조된 상태로 변해 있는 것을 확인할 수 있다. 손으로 살짝 만져봐도 바스락거리는 소리와 함께 부서질 정도로 식감이 완벽하게 복구되며 갓 지은 따뜻한 밥에 싸 먹으면 김 특유의 고소한 풍미가 입안 가득 퍼진다. 수분을 완벽하게 날려 보낸 후에도 김을 오래 두고 먹으려면 공기 차단과 온도 관리가 필수적이다. 김에 포함된 들기름이나 참기름은 공기 중의 산소와 만나면 쉽게 산화되는 지질 산패 과정을 겪는데, 이로 인해 불쾌한 산취와 쩐내가 발생하며 영양 성분까지 파괴된다. 따라서 밀폐용기에 방습제를 함께 넣고 완벽하게 밀봉하거나 냉동실에 보관해야 기름의 산화 속도를 늦추고 갓 뜯은 듯한 신선함을 장기간 유지할 수 있다. 버려질 위기에 처했던 식재료를 살려내는 이러한 생활 속 작은 지혜는 치솟는 물가 속에서 불필요한 식비 낭비를 막는 가장 확실한 방법이기도 하다. 냉장고 구석에 방치된 채 눅눅해진 김 봉지가 있다면 오늘 당장 전자레인지 앞을 찾아 단 30초의 투자를 직접 확인해 볼 일이다.

1990년대 대한민국 대중음악계는 거대한 황금기였다. 지금처럼 기획사의 체계적인 시스템이나 대형 자본이 주도하기보다, 현장의 실력 있는 세션 연주자와 코러스들이 음악의 뼈대를 완성하던 시절이다. 그 최전선에서 이름 없이 음반의 숨결을 불어넣었던 코러스 세션 팀 ‘빈칸채우기’의 존재감은 절대적이었다. 작곡가 윤종신이 방송에서 “90년대 가요계 히트곡의 70~80%는 이들의 목소리에서 시작됐다”고 증언할 만큼, 이들은 수많은 명곡의 음정 뒤편을 지탱하는 유일무이한 존재들이었다. 그 중심에 서 있던 빅마마의 신연아는 당시 업계에서 독보적인 위상을 뽐내며 전설적인 기록을 남겼다. 신연아는 과거 한 예능 프로그램에 출연해 당시의 규모를 가늠케 하는 구체적인 수치를 공개했다. 대학 등록금이 180만원 선이던 시절, 그녀가 올리던 월수입은 무려 1000만원에 달했다. 업계에서 ‘월천’이라는 별명으로 불렸던 이유다. 녹음이 끝날 때마다 현금 봉투로 곧바로 정산이 이루어졌지만, 쉴 틈 없는 스케줄을 소화하느라 은행에 갈 시간조차 허락되지 않았다. 그 결과 작업실 책상 위에는 입금되지 못한 현금 봉투가 산처럼 쌓여갔다. 현장 스케줄의 압박은 그야말로 숨이 멎을 지경이었다. 한 달 전부터 일정이 빽빽하게 짜여 있어 단 1분의 지연도 허용되지 않았다. 녹음실에서는 메인 가수의 작업이 길어지기 일쑤였지만, 빡빡한 일정을 소화해야 하는 그녀를 오랫동안 묶어둘 수는 없었다. 오죽하면 피로에 지친 그녀를 본 프로듀서가 “가수는 잠깐 나가 있고 코러스부터 먼저 녹음해서 끝내자”고 제안할 정도였다. 이처럼 피말리는 현장을 누비며 업계 최정상을 지킨 그녀는 수많은 명곡의 깊이를 빚어냈다. 실제로 신연아가 참여한 곡은 대한민국 가요계의 역사 그 자체다. DJ DOC의 ‘여름이야기’, 젝스키스의 ‘폼생폼사’, 샵의 ‘텔미 텔미’, 베이비복스의 ‘겟 업’과 ‘킬러’, 싸이의 ‘새’, 핑클의 ‘내 남자친구에게’, god의 ‘촛불 하나’, 박지윤의 ‘성인식’, 이정현의 ‘와’와 ‘바꿔’ 등 시대를 관통하는 메가 히트곡들의 코러스 라인이 모두 그녀의 손을 거쳤다. 특히 핑클의 데뷔곡 ‘블루레인’ 녹음 당시 일화는 유명하다. 수십 년이 흘러 방송에서 다시 그녀와 호흡을 맞춘 이효리는 “신연아 선배한테 너무 쫄아서 목소리가 기어들어 갔다. 화음을 넣는데 바람이 장풍처럼 오는 것 같았다”며 당시의 압도적인 아우라를 생생하게 증언했다. 그럼에도 신연아는 이 같은 화려한 성취에 안주하지 않았다. 자신이 마치 “누르면 노래가 나오는 자판기”처럼 소모된다는 회의감을 이기지 못하고 모든 기득권을 뒤로한 채 프랑스 유학길에 올랐다. 프랑스 파리의 C.I.M 음악학교 재즈학과에서 음악의 본질을 파고들며 스스로를 담금질했다. 이후 귀국하여 YG엔터테인먼트 산하 레이블과 손잡고 직접 실력파 멤버들을 규합해 탄생시킨 팀이 바로 대한민국 보컬 그룹의 지형도를 바꾼 ‘빅마마’다. 당시 최고 주가를 달리며 고수익을 올리던 그녀에게 동료 음악인들은 만류의 목소리를 높였다. 가수 이적은 빅마마 데뷔 소식을 듣고 “가수보다 코러스로 훨씬 잘나가는데 굳이 왜 고생스러운 길을 택하려 하느냐”며 진심으로 말리기도 했다. 안정적인 고소득과 탄탄한 입지를 포기하고, 다시 제로베이스에서 실력으로 평가받는 보컬 그룹의 멤버로 뛰어드는 것은 결코 쉬운 결단이 아니었다. 하지만 신연아는 쉽사리 주어지는 행운이나 과거의 영광에 기대지 않았다. 빅마마 활동 이후에도 홀로 음악적 내공을 더해갔으며, 현재는 호원대학교 예술대학 학장으로서 후학 양성에 전념하고 있다. 현장에서 체화한 수십 년의 실전 노하우와 철저한 자기 관리를 바탕으로 K-POP 학과를 신설하고, 직접 걸그룹을 기획·제작하는 등 교육자이자 크리에이터로서의 영역을 단단하게 다져오고 있다. 대중은 흔히 자극적인 가십과 눈앞의 수치에 반응하지만, 시간이 흘러도 바래지 않는 가치는 결국 자신의 선택을 책임지는 태도에서 비롯된다. 두둑했던 돈봉투를 과감히 내려놓고 매 순간 음악적 본질을 향해 질주해 온 신연아의 행보는, 요행을 바라는 시대에 실력과 태도가 무엇을 남기는지 보여주는 선명한 증거다. 신연아는 스스로 쌓아 올린 실력이라는 절대적 지표로 아티스트의 품격이 무엇인지를 몸소 증명해 내고 있다.

과자와 즉석식품, 탄산음료 등 초가공식품을 많이 먹는 중년에게서 뇌혈관 손상 징후가 더 자주 발견됐다는 연구 결과가 나왔다. 초가공식품을 가장 많이 섭취한 집단의 뇌혈관 손상 소견 비율은 11.3%로, 가장 적게 섭취한 집단(8.1%)보다 3.2%포인트 높았다. 캐나다 맥마스터대 등이 참여한 연구팀은 심혈관질환 병력이 없는 35~69세 성인 8783명을 대상으로 식습관, 체지방, 뇌 자기공명영상(MRI), 인지 기능 검사 자료를 분석했다. 연구 결과는 지난 15일(현지시간) 국제학술지 ‘JAMA 네트워크 오픈’에 발표됐다. 연구팀은 하루 2000㎉당 초가공식품 섭취량을 기준으로 참가자를 4개 집단으로 나눴다. 섭취량이 가장 적은 집단의 중앙값은 3.1회분, 가장 많은 집단은 12.8회분이었다. ◆초가공식품 많이 먹을수록 뇌혈관 손상 소견 증가 연구에서 확인한 뇌혈관 손상 징후는 무증상 뇌경색과 뇌 백질의 고신호 병변이다. 무증상 뇌경색은 뚜렷한 뇌졸중 증상이 없었지만, 영상검사에서 과거 뇌경색 흔적이 발견된 경우를 뜻한다. 백질 고신호 병변은 뇌의 작은 혈관에 생긴 변화 등을 반영할 수 있는 영상 소견이다. 두 소견을 합친 뇌혈관 손상 지표를 분석한 결과, 초가공식품 최다 섭취군의 손상 소견 비율은 11.3%였다. 최소 섭취군은 8.1%였다. 연령과 성별, 운동량, 흡연 여부, 당뇨병과 고혈압 병력 등을 보정한 뒤에도 차이는 남았다. 최다 섭취군에서 뇌혈관 손상 소견이 있을 오즈는 최소 섭취군의 1.40배였다. 오즈비 1.40은 검사 당시 뇌혈관 손상 소견이 나타날 오즈가 1.40배였다는 뜻이다. 향후 뇌경색 발생 위험이 40% 높아진다는 의미와는 구별해야 한다. 체지방에서도 차이가 확인됐다. 초가공식품 최다 섭취군은 최소 섭취군보다 체지방률이 평균 1.7%포인트 높았다. 복부 MRI로 측정한 내장지방 부피도 5.7㎖ 더 컸다. 모두 주요 변수를 보정한 결과다. 성별로 나눠 보면 여성에게서 연관성이 더 뚜렷했다. 뇌혈관 손상 관련 보정 오즈비는 여성 1.78, 남성 1.08로 나타났다. ◆국내 성인도 하루 열량의 4분의 1 초가공식품에서 섭취 초가공식품은 여러 단계의 가공과 첨가물 사용을 거쳐 제조한 식품을 말한다. 식품을 여러 단계로 가공하고 향료, 색소, 유화제 등 산업적으로 사용하는 성분을 첨가한 제품이 대표적이다. 일부 포장 과자와 즉석면, 가공육, 청량음료 등이 여기에 해당한다. 국내에서도 초가공식품 섭취 비중은 장기적으로 늘어난 것으로 나타났다. 2025년 국제학술지 ‘사이언티픽 리포트’에 발표된 연구에 따르면 국내 성인 9만6447명의 국민건강영양조사 자료를 분석한 결과, 하루 전체 섭취 열량에서 초가공식품이 차지하는 비중은 1998~2005년 17.41%에서 2020~2022년 25.33%로 높아졌다. 2016~2019년에는 26.71%까지 상승했다가 코로나19 유행 기간인 2020~2022년 소폭 낮아졌다. 국내 성인이 섭취하는 열량의 약 4분의 1이 초가공식품에서 나오는 셈이다. 해당 수치는 국민건강영양조사 원자료를 연구진이 분석한 결과다. ◆증상 없어도 뇌혈관 변화 가능…장기 추적 필요 증상이 없는 뇌혈관 손상도 향후 건강에 영향을 미칠 수 있다. 미국심장협회(AHA)는 무증상 뇌경색과 뇌 백질 병변이 향후 증상이 나타나는 뇌졸중 위험과 관련이 있다고 설명한다. 초가공식품 섭취량을 계산하는 방식에 따라 결과가 달라졌다. 하루 2000㎉당 섭취량을 기준으로 분석했을 때는 뇌혈관 손상과의 연관성이 나타났다. 반면 전체 섭취 열량이나 음식 섭취량에서 초가공식품이 차지하는 비율을 기준으로 분석했을 때는 통계적으로 유의한 연관성이 나타나지 않았다. 연구팀 역시 식습관이 뇌혈관 변화에 어떤 영향을 미치는지 확인하려면 장기간에 걸친 추적 연구가 필요하다고 밝혔다. 평소 과자·탄산음료·즉석식품을 얼마나 자주 먹는지 점검하고, 자주 먹는 것부터 가공이 덜 된 식품으로 바꾸는 것이 좋다.