신세계백화점이 예술과 쇼핑을 결합한 새로운 형태의 매장을 선보인다. 신세계백화점은 10일부터 서울 강남점에 예술과 식품을 접목한 새로운 생활문화 매장 ‘어나더 팜(Another Palm·포스터)’을 연다고 5일 밝혔다. 어나더 팜은 신세계백화점이 추구해온 예술 경험과 쇼핑을 동시에 제공하는 ‘아트 그로서리’(예술 식료품) 개념의 매장이다. 고객이 예술 작품을 감상하고 체험하면서 아트 작품?굿즈(상품)와 함께 식품까지 동시에 쇼핑할 수 있는 ‘문화 체험형 쇼핑 공간’이다. 신세계백화점은 MZ세대를 중심으로 ‘콘텐츠형 매장’에 대한 선호가 높아지는 경향을 적극 반영해 어나더 팜을 기획했다. 특히 직접 엄선한 아티스트 굿즈와 캐릭터, 서브컬처 IP(지식재산권) 상품, 식품 및 일상용품을 어나더 팜 한 매장에 담아 아트와 콘텐츠, 식품을 한번에 경험할 수 있는 차별화된 매장을 준비했다. 어나더 팜은 국내 최초로 선보이는 ‘프렌즈위드유 쿠키 보관함’을 비롯해 ‘쿠사마 야요이 커피잔’ 등 아티스트 상품과, 음식·식물 등 일상 사물을 캐릭터화한 젤리캣의 ‘어뮤저블스’ 가방 장식, 아톰·짱구·원피스 등 인기 IP 상품을 내놓는다. 신세계백화점은 빠른 유행과 경험 소비에 익숙한 MZ 및 알파세대를 어나더 팜 주요 고객으로 설정한 만큼, 월별 테마가 변경되는 ‘드롭존’을 운영할 계획이다. 아티스트 에디션과 IP 콘텐츠 팝업을 수시로 선보이며 새롭게 변화하는 느낌을 강조하기 위해서다. 드롭존은 개장과 동시에 글로벌 아티스트 ‘장 줄리앙’과 일본 대표 애니메이션 IP ‘도라에몽’이 협업한 상품을 전시한다. 장 줄리앙의 일러스트가 새겨진 반팔티셔츠, 모자, 엽서, 스티커 등을 신세계백화점에서 국내 최초 한정 수량으로 만나볼 수 있다. 또 매장 전면에는 대형 미디어 파사드를 적용해 시각적 경험을 강화했다. 예술 작품과 캐릭터, 브랜드 주제에 따라 달라지는 영상 콘텐츠가 미디어 파사드에 송출돼 고객이 찾을 때마다 새로운 장면과 이야기를 접할 수 있도록 했다. 어나더 팜의 정체성을 보여주는 상징적 요소로, 매장 밖에서부터 고객의 쇼핑 경험을 확장하는 역할이 기대된다. 신세계백화점 관계자는 “어나더 팜은 신세계백화점이 추구해온 문화와 쇼핑의 가치를 담아 아트와 콘텐츠, 그로서리가 쇼핑과 결합된 기존에 없었던 복합 매장으로 기획했다”며 “향후 다양한 아티스트 및 IP의 큐레이션 등 문화 쇼핑 공간을 확대해 국내 리테일 발전을 이끌 수 있는 차별화된 경험 중심 매장을 지속적으로 선보일 계획”이라고 말했다.

국내 아이스크림 시장에서 프리미엄 브랜드 간 경쟁이 본격화하고 있다. 한화갤러리아의 ‘벤슨’에 이어 투썸플레이스가 미국 뉴욕 프리미엄 아이스크림 브랜드 ‘밴루엔’을 국내에 들여오면서 시장 판도 변화에 관심이 쏠린다. 투썸플레이스는 2일 서울 강남구 밴루엔 강남역점에서 기자간담회를 열고 오는 3일 문을 여는 밴루엔의 아시아 첫 매장을 공개했다. 밴루엔은 2008년 미국 뉴욕 브루클린에서 노란색 아이스크림 트럭 한 대로 시작해 현재 미국 전역에서 100개 이상의 직영 매장을 운영하는 프리미엄 아이스크림 브랜드다. 투썸플레이스는 올해 2월 밴루엔과 마스터 프랜차이즈(MFA) 계약을 체결하고 국내 사업 운영권을 확보했다. 문영주 투썸플레이스 대표는 “밴루엔은 투썸이 추구하는 프리미엄 디저트 철학과 맞닿아 있는 브랜드”라며 “뛰어난 제품력과 미국을 대표하는 문화적 감성을 바탕으로 한국 소비자들에게 슈퍼 프리미엄 아이스크림이라는 새로운 경험을 제공할 것”이라고 말했다. 이어 “이번 론칭은 투썸의 글로벌 사업 역량을 확대하고 글로벌 멀티브랜드 F&B 플랫폼으로 도약하기 위한 중요한 출발점”이라고 강조했다. 밴루엔은 국내에서도 미국과 동일한 제품을 그대로 수입해 판매한다. 일반 아이스크림보다 달걀노른자를 두 배 이상 넣어 인공 안정제 없이도 묵직한 프렌치 스타일로, 어른뿐 아니라 아이도 즐길 수 있는 건강 아이스크림을 내세우고 있다. 국내에는 24종의 플레이버(맛)를 선보이며 밴루엔을 상징하는 바닐라빈과 미국 판매 1위 브라운슈가 쿠키도우 브라우니 등 5가지가 대표 제품이다. 4가지는 유제품 대신 코넛, 캐슈넛 등을 넣어 만든 비건 제품이다. 가격은 싱글 스쿱 기준 5500원으로 책정했다. 미국 현지에서는 같은 메뉴가 8~9달러로 한화 약 1만4000원 수준이지만, 국내에서는 보다 많은 소비자가 브랜드를 경험할 수 있도록 가격 접근성을 높였다는 설명이다 벤 밴루엔 공동창업자 겸 최고경영자(CEO)는 “18살 때 아이스크림 트럭에서 아르바이트를 하며 좋은 재료로 최고의 아이스크림을 만들겠다는 꿈을 품었고, 20여년이 지난 지금 한국까지 오게 됐다”며 “한국 소비자들의 수준 높은 고급 미식 문화에 기여할 수 있어 기쁘다”고 말했다. 이어 “뉴욕에서 선보이는 새로운 플레이버를 한국에서도 함께 소개하고, 한국 시장만을 위한 특별한 맛도 선보일 계획”이라고 강조했다. 밴루엔은 강남역 1호점을 시작으로 이달 신세계백화점 강남점과 신논현역점까지 연이어 문을 열며 강남 핵심 상권을 중심으로 브랜드 경험을 확대할 계획이다. 새로운 플레이버를 개발·소개하는 ‘플레이버 랩(Flavor Lab)’ 형태의 특수 매장도 검토하고 있다. 김신영 투썸플레이스 총괄부사장은 “매장을 빠르게 늘리는 것보다 뉴욕 스쿱숍 문화를 국내에 제대로 소개하는 데 집중할 것”이라며 “수익성보다 더 많은 소비자가 밴루엔을 경험할 수 있도록 가격도 미국보다 낮게 책정했다”고 설명했다. 이어 “한국은 아시아 소비 트렌드를 이끄는 시장인 만큼 본사도 한국을 아시아 첫 진출국으로 선택했다”며 “한국 시장 성공을 발판으로 아시아 사업을 확대할 계획”이라고 덧붙였다. 업계에서는 밴루엔의 진출로 프리미엄 아이스크림 시장 경쟁이 한층 치열해질 것으로 보고 있다. 한화갤러리아는 지난해 5월 자회사 베러스쿱크리머리를 통해 프리미엄 아이스크림 브랜드 벤슨을 론칭한 데 이어 직영점 확대에 속도를 내고 있다. 고품질 원재료를 앞세워 재료 본연의 맛을 강조하는 점에서 밴루엔과 경쟁 구도를 형성할 것으로 예상된다. 이 같은 경쟁은 디저트 소비 트렌드 변화와도 맞물려 있다. 최근 프리미엄 베이커리와 스페셜티 커피, 요거트 아이스크림 등 디저트 선택지가 다양해지면서 맛과 브랜드 경험을 중시하는 소비로 변하고 있다는 분석이다. 특히 젊은 소비층을 중심으로 ‘스몰 럭셔리’ 소비가 자리 잡으면서 고급 원재료와 차별화된 공간, 독창적인 맛을 앞세운 프리미엄 디저트 수요가 꾸준히 늘고 있다. 밴루엔 역시 한국을 아시아 첫 진출국으로 택한 배경에 대해 국내 소비자들의 높은 디저트 수용성과 트렌드 확산력을 꼽았다. 배스킨라빈스가 압도적인 매장 수와 브랜드 인지도를 바탕으로 시장 1위를 유지하고 있지만, 요거트 아이스크림 전문 브랜드 ‘요아정’ 등 후발주자 추격에 이어 프리미엄 브랜드들 가세하면서 배스킨라빈스 중심의 시장 구도에도 변화가 나타날 가능성이 있다는 전망이 나온다. 업계 관계자는 “최근 소비자들은 디저트 자체뿐 아니라 브랜드가 제공하는 공간과 경험까지 함께 소비하는 경향이 강해지고 있다”며 “프리미엄 디저트 시장이 성장하는 만큼 차별화된 브랜드 간 경쟁도 더욱 치열해질 것”이라고 말했다.

하림이 ‘구워먹는 닭’ 시리즈의 인기에 힘입어 ‘1인 1닭’ 하기 부담 없는 크기의 소용량(650g) 제품을 출시했다고 2일 밝혔다. 배달의민족 내 장보기 서비스 ‘배민B마트’ 선론칭을 통해 1인 가구도 빠르고 편리하게 ‘홈치킨’을 맛볼 수 있도록 했다. ‘구워먹는 닭’은 신선한 국내산 냉장 닭 한 마리를 먹기 좋게 손질해 에어프라이어만 있으면 집에서 손쉽게 구운 치킨을 즐길 수 있는 제품이다. 진한 육향과 푸짐한 양으로 다 함께 나눠 먹기 좋은 토종닭, 10호 닭 제품들이 꾸준한 호응을 얻는 가운데, 하림은 1인 가구 등 적은 인원의 가족들도 즐기기 좋은 소용량 제품을 선보이며 라인업을 다양화했다. 이번에 출시된 소용량 ‘구워먹는 닭’은 기존 제품의 신선함과 편리함은 그대로 이어받으면서, 상대적으로 크기가 작은 국내산 7호 닭을 사용하여 한층 더 연하고 부드러운 육질과 촉촉한 식감을 살렸다. 200℃로 예열한 에어프라이어에 15~18분간 익히면 담백한 풍미의 ‘겉바속촉’ 치킨이 완성되며, 작아진 크기만큼 조리 시간이 기존 대비 10분 가까이 단축된 것도 장점이다. 하림 마케팅팀 관계자는 “배달 치킨이 부담스러운 소비자들이 가볍게 주문해서 에어프라이어만 있으면 간편하게 즐길 수 있도록 구워먹는 닭의 소용량 제품을 배민B마트에서 가장 먼저 선보이게 됐다”고 밝혔다.

롯데백화점이 3일부터 12일까지 ‘롯데웨딩멤버스’ 고객을 대상으로 연중 최대 규모의 혜택을 제공하는 ‘웨딩페어’를 진행한다고 2일 밝혔다. ‘롯데웨딩멤버스’는 예비·신혼부부를 위한 롯데백화점의 웨딩 전용 멤버십 프로그램이다. 결혼식장 계약서 등의 예식 관련 서류를 증빙하면 누구나 무료로 가입이 가능하다. 가입일부터 9개월 동안 대상 브랜드에서 구매한 금액을 ‘웨딩마일리지’로 적립하면 누계액의 최대 7% 상당을 롯데상품권으로 돌려받을 수 있다. 실제로 웨딩페어에 참여해 혜택을 받는 롯데웨딩멤버스의 회원 수는 연간 3만여명에 달한다.이에 지난 4월 혼인건수가 동월 기준 10년 만에 최대치를 기록하는 등 웨딩 소비 심리가 고조되는 흐름을 반영해, 가을 웨딩 시즌을 앞두고 예물 수요가 급증하는 7월 성수기에 맞춰 웨딩 특수 선점에 박차를 가한다. 먼저, 웨딩페어의 대표 행사로 꼽히는 ‘웨딩마일리지 더블 적립 이벤트’를 강화해 선보인다. 행사 참여 브랜드에서 구매한 금액의 최대 두 배 상당을 웨딩마일리지로 전액 적립해 주는 기간 한정 이벤트다. ‘더블 적립’ 대상 브랜드에서 500만원을 결제할 경우, 실적 금액을 1000만원으로 인정 받아 상품권도 최대 두 배까지 더 받을 수 있다. 총 12개 상품군에서 160여 개의 브랜드가 참여해 예물, 혼수, 예단을 최대 혜택으로 마련할 기회를 제공한다. ‘디올’, ‘프라다’, ‘구찌’, ‘보테가 베네타’ 등의 명품 브랜드부터 ‘그라프’, ‘예거르쿨트르’, ‘피아제’ 등의 럭셔리 주얼리·워치 브랜드까지 주요 인기 브랜드가 총출동한다. 이 외에도 가구, 가전, 침구 등 예비부부들이 필수로 구매하는 혼수 상품군도 다양하게 만나볼 수 있다. 구매 이벤트도 다양하다. 이번 웨딩페어 기간 동안 웨딩마일리지를 처음으로 적립하는 고객에게는 추첨을 통해 ‘시그니엘’ 등의 롯데호텔 계열사에서 사용할 수 있는 ‘롯데호텔 1박 2일 숙박권’을 증정한다. 웨딩페어 기간 중 구매하는 고객을 대상으로는 ‘시그니엘 서울 망고빙수’를 제공하는 ‘서머 웨딩 럭키드로우’ 이벤트를 운영한다. 박상우 롯데백화점 마케팅부문장은 “롯데웨딩멤버스 프로그램은 구매 실적이 높을수록 혜택이 커지는 구조로, 웨딩페어 기간에 맞춰 결혼 전후에 필요한 품목들을 일괄 구매하는 고객이 늘고 있다”며 “특히 이번 행사에는 주요 인기 고가 브랜드들이 대거 참여해 고객 선택의 폭을 넓힌 만큼 합리적인 소비를 하고자 하는 예비 부부들의 관심이 집중될 것으로 기대한다”고 밝혔다.

동원참치는 1982년 출시된 국내 최초 참치캔으로, 44년간 국가대표 참치캔 자리를 유지하고 있는 대한민국 대표 단백질 식품이다. 최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 단백질 식품 시장이 빠르게 성장하고 있는 가운데, 동원참치가 닭가슴살 등 육류 단백질을 대체할 손쉬운 고단백 식품으로 새롭게 주목받고 있다. 참치의 단백질 함량은 전체 영양성분의 27.4%로 생선 가운데 가장 높다. 돼지고기(19.7%), 쇠고기(18.1%), 닭고기(17.3%) 등 육류와 비교해도 더 많다. 또한 ‘건강한 지방’의 대표주자인 오메가-3도 풍부하게 들어있다. 오메가-3는 불포화지방산의 일종으로, 미국 심장병학회협회(AHA) 연구에 따르면 오메가-3 지방산은 혈중 콜레스테롤과 혈압을 낮춰 성인병과 심장병의 위험을 줄여준다. 동원참치는 가장 대표적인 고단백 영양식품 중 하나다. 동원F&B는 지난해 방탄소년단 진을 동원참치 브랜드 모델로 발탁했다. 이번 모델 선정의 배경에는 진이 2021년 공개한 솔로곡 '슈퍼 참치'가 있다. 진은 낚시 중 참치를 잡은 경험을 살려 이 곡을 만들었으며, 해당 노래의 영상은 유튜브 누적 조회수 1억회를 돌파하며 전 세계적으로 큰 반향을 얻었다.

브리지스톤골프가 10번째 V300 아이언인 V300 X를 출시했다. V300 아이언은 9세대 출시까지 계속해서 사랑받으며 단조 아이언의 대명사로 자리잡았다. 24년간 헤드 구조와 페이스 설계, 번호별 구성까지 수많은 개선과 검증을 통해 완성도를 높여오고 있다는 평가를 받고 있다. 올해 출시되는 V300 X는 세가지의 특장점을 중점으로 설계되었다. 먼저, 단조 아이언의 기준으로 자리잡은 V300 특유의 타감을 더욱 극대화했다. 타점의 뒷부분에 해당하는 백페이스 구간을 두껍게 설계해 V300 특유의 타감은 그대로 살리되 좌우로 타감 극대화 영역을 넓혀 안정감 있는 묵직한 타감을 선사한다. 또한, 기존 241CB, 242CB+ 라인업에 적용되어 투어 프로들의 호평을 받았던 ‘투어 컨택트 솔’ 디자인을 채용했다. ‘투어 컨택트 솔’은 3면 컷팅으로 헤드 사이즈와 무관하게 임팩트 순간부터 솔 빠짐까지 편안한 스윙을 가능케 한다. 기능적인 부분뿐만 아니라 디자인에도 변화가 있다.

캘러웨이골프 코리아의 ‘퀀텀 미니 시리즈(Quantum Mini Series)’는 드라이버와 페어웨이 우드, 하이브리드와 롱아이언 사이에서 발생하는 거리 간격과 긴 클럽의 난이도 문제를 해결하기 위해 설계된 전략형 롱게임 라인업이다. 퀀텀 미니 시리즈는 퀀텀 미니 드라이버(Quantum Mini Driver), 퀀텀 미니 버피(Quantum Mini Buffy), 퀀텀 미니 스피너(Quantum Mini Spinner)로 구성되며, 각 클럽이 명확한 역할을 기반으로 설계돼 티샷의 안정성부터 거리 연결, 그리고 그린 공략까지 롱게임 전반의 퍼포먼스를 보다 정교하게 완성하도록 돕는다. 퀀텀 미니 드라이버는 드라이버의 비거리와 페어웨이 우드의 안정성을 결합한 모델이다. 컴팩트한 헤드와 짧은 샤프트 설계를 통해 어드레스 시 안정감을 높이고 방향성에 대한 부담을 줄여 보다 자신감 있는 티샷을 가능하게 한다. 특히 페어웨이 우드에 적용되던 스텝 솔(Step Sole) 구조를 채택해 지면과의 마찰을 줄이고, 티샷뿐 아니라 페어웨이 세컨 샷에서도 안정적인 컨택을 구현하도록 설계됐다.

일화의 저칼로리 과즙 탄산음료 브랜드 ‘팅글(Tingle)’은 상큼한 과일 풍미와 청량한 탄산감을 가볍게 즐길 수 있는 리프레시 음료다. 애플사이다비니거로 알려진 사과초모식초를 함유했으며, 칼로리 부담을 낮춘 제품 설계로 건강한 라이프스타일을 추구하는 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있다. 팅글 350ml 라인업은 ‘레몬애사비소다’, ‘모로오렌지애사비소다’, ‘파인애플애사비소다’ 총 3종이다. 세 제품 모두 10kcal대 저칼로리 음료로, 비타민 B6를 함께 담았다. ‘모로오렌지애사비소다’는 사과초모식초와 모로오렌지 농축액을 더해 산뜻한 오렌지 풍미를 살렸고, ‘파인애플애사비소다’는 사과초모식초와 파인애플초모식초를 조화롭게 담아 새콤달콤한 맛을 구현했다. ‘레몬애사비소다’는 350ml 캔으로 용량을 확대하고 사과초모식초 함량을 높여 기존 제품의 상큼한 매력을 강화했다.

2000년대 초반을 강타했던 건강 관련 주제는 서구화된 식습관으로 인한 ‘영양 불균형’, 이를 극복하기 위한 ‘웰빙 문화의 확산’이었다. ‘로우스펙(Low-Spec) 푸드’가 그 중심에 있다. 음식 본연의 맛은 살리면서 건강을 고려해 나트룸, 칼로리, 카페인 등을 줄인 식품을 일컫는다. 실제로 건강한 식습관에 대한 관심이 높아지면서 지난해 저당·저염과 같은 관련 식품 생산액이 크게 늘었다. hy의 제로 발효유 ‘야쿠르트XO(야쿠르트엑소)’가 누적 판매량 2500만 개를 돌파했다. 지난해 5월 출시 후 1년 만의 성과다. 야쿠르트XO는 이름처럼 두 가지 차별점을 가진다. 먼저 설탕과 당류, 지방 함유량이 0%다. 칼로리도 100ml당 10Kcal에 불과해 부담 없이 섭취할 수 있다. 단순히 설탕을 빼는 방식이 아닌 hy 독자 기술력으로 당을 줄인 것이 특징이다. 신제품에 적용한 ‘LF-7 LF-7 : Long term Fermentation-7 days’은 유산균을 7일간 배양하는 발효 공법이다. 협업 제품 성과도 판매량 확대에 힘을 보탰다. 지난 4월 메가MGC커피가 선보인 신제품에는 야쿠르트XO가 들어간다. 해당 음료는 SNS에서 화제가 되며 출시 한 달 만에 야쿠르트XO 기준 공급량 230만개를 넘겼다.

강원도 속초시 대포항에 자리한 리조트형 호텔 ‘카시아 속초(Cassia Sokcho)’가 개관 2주년을 기념해 특별 VIP 멤버십을 출시했다. 설악산국립공원과 동해 바다를 동시에 품은 천혜의 자연환경에 들어선 ‘카시아 속초'는 세계적인 호텔·리조트 체인 반얀그룹(Banyan Group)이 직접 운영을 맡고 있다. 반얀그룹은 1994년 설립 이후 세계 20개국 이상에서 100여 개 호텔 및 리조트를 운영하고 있다. 그 중 카시아는 반얀그룹의 라이프스타일 브랜드로, 레지던스 호텔의 편리함과 리조트의 여유로움을 결합한 신개념 숙박 시설이다. ‘카시아 속초'는 타워 3개를 브릿지로 연결한 독특한 외관으로 유명하다. 김찬중 건축가가 ‘책'을 모티브로 디자인 했으며, 세 권의 책이 세워진 듯 지상 26층짜리 건물 3개 동이 나란히 서 있는 형태가 시선을 사로잡는다. 모든 객실(총 717실)에서 바다 조망이 가능하다. 객실에는 전용 발코니, 욕조, 주방시설(싱크대·인덕션)이 구비되어 있다. 부대시설로는 인피니티 풀(물과 하늘이 이어지는 것처럼 설계돼 시각적으로 경계가 없는 것 같은 수영장), 어린이 수영장, 사우나, 휘트니스센터, 연회장, 레스토랑, 키즈카페, 애견카페 등이 조성돼 있다. 주차는 900대가 가능하다. 총 717개 객실 중 35실만 VIP 멤버십으로 전환해 공유 지분 등기제로 운영된다. 디럭스 타입은 1841만8000원(부가세 포함), 프리미어 타입은 2423만5000원, 시그니처 타입은 2875만9000원이다. VIP 멤버십이 되면 가족 회원의 경우 연간 30일간 객실 할인 혜택을 받을 수 있다. 기본 7일은 객실 50% 할인, 추가 23일은 40% 할인 혜택이 제공된다. 법인 회원은 연간 20일 객실 할인 혜택을 준다. 부대시설인 인피니티풀과 사우나 50% 할인과 식음료 시설 상시 할인 혜택도 제공한다. 교통도 편리하다. 서울~양양고속도로(동서고속도로)를 통해 서울로 오가기 수월하다. 서울 용산~춘천~속초를 잇는 동서고속화철도가 내년 개통하면 용산에서 속초까지 1시간 40분이면 이동할 수 있다. 사계절 내내 아름다운 절경을 자랑하는 설악산, 탁 트인 동해 바다를 품은 천년 고찰 낙산사, 도심 속 평온함을 선사하는 청초호, 신선한 해산물과 먹거리가 풍부한 속초관광수산시장 등 주요 관광지와 먹거리촌이 가깝다.