삼양식품은 불닭납작당면 ‘오리지널’과 ‘로제’를 2인분 파우치 형태로 새롭게 선보이며 간편식 카테고리 확장에 나선다고 27일 밝혔다. 불닭납작당면 시리즈는 쫄깃하면서도 탱글한 납작당면의 식감과 불닭 특유의 감칠맛나는 매콤함으로 인기를 끌었다. 로제, 오리지널, 까르보 3가지 맛으로 라인업을 꾸준히 확대해왔다. 이번에 선보이는 파우치 형태 제품은 화끈한 매운맛의 ‘오리지널’과 불닭, 고추, 크림으로 완성한 크리미한 풍미의 ‘로제’ 2종이다. 기존 용기 형태와 달리 팬 조리 방식을 적용해 소비자가 취향에 따라 다양한 부재료를 더해 조리할 수 있도록 했다. 조리법도 간편하다. 당면을 따로 물에 불릴 필요 없이 찬물에 가볍게 헹궈 물, 소스와 함께 약 3분간 끓인 후 후첨 분말을 넣으면 완성된다. 비엔나소시지, 베이컨, 치즈 등 원하는 토핑을 더하면 전문점 수준의 한 끼를 손쉽게 즐길 수 있다. 신제품 2종은 납작당면과 액상스프 등 구성품이 각각 소포장돼 있어 혼자서는 물론 가족, 친구, 지인들과도 함께 즐길 수 있다. 실온 보관도 가능해 캠핑 등 야외 활동시 휴대하기도 용이하다. 현재 이마트와 이마트몰, 이마트에브리데이에서 판매 중이다. 내년 2월부터 네이버스토어 등 온라인몰과 중소형마트에도 순차적으로 입점할 예정이다. 삼양식품 관계자는 “용기 형태인 불닭납작당면의 활용성을 높인 파우치형 신제품으로 판매 채널을 다변화해 더 많은 소비자들이 불닭브랜드의 매력을 경험할 수 있도록 할 예정”이라며 “앞으로도 글로벌 식문화 트렌드를 이끄는 기업으로서 혁신적인 간편식 포트폴리오를 지속 확대할 것”이라고 말했다.

“그간 아이스크림 케이크에선 볼 수 없었던 혁신 기술일 겁니다. 배스킨라빈스만의 노하우를 적용해 기존 베이커리 케이크와 비교해도 손색없는 정교함을 구현했습니다.” SPC 배스킨라빈스가 올해 크리스마스 케이크를 공개하고 본격 연말 공략에 나선다. 지난해 60만개 수준이던 크리스마스 케이크 생산량을 올해는 10% 이상 늘려 시장을 선점한다는 계획이다. 전진경 비알코리아 랩(LAB) 전무는 24일 서울 강남구 워크샵 by 배스킨라빈스에서 열린 기자간담회를 통해 “올해 크리스마스 시즌은 배스킨라빈스가 오랜 기간 연구해 온 기술 역량이 가장 빛을 발하는 시즌일 것”이라며 “신규 플랫폼과 정교해진 조형 기술을 통해 제품의 완성도를 크게 높였다”고 밝혔다. 이날 공개된 배스킨라빈스 크리스마스 케이크는 세 가지 신규 플랫폼에서 개발된 기술을 기반으로 제작했다. 각 플랫폼은 외관·식감·구조라는 아이스크림 케이크 고유의 기술적 한계를 개선하도록 설계했다. 전 전무는 “특히 올해는 새로운 플랫폼을 기반으로 개발된 기술을 크리스마스 케이크 라인업에 적용한 첫 시즌”이라며 “이번 전체 라인업에 우리만의 기술을 녹여내 표현력을 강화했다”고 설명했다. 가장 큰 특징은 제조 공정부터 디저트 요소를 접목, 베이커리와 아이스크림 케이크의 매력을 동시에 즐길 수 있다는 점이다. 이를 위해 인기 디저트를 아이스크림 형태로 만드는 다양한 기술로 디자인·맛·식감 등을 개선했다. 영하 40도 온도에서 아이스크림을 원하는 형태로 굳히는 ‘초저온 성형’, 아이스크림 안에 아이스크림을 넣는 ‘이중 충진 공정’, 냉동상태에서도 광택과 투명감을 유지하는 ‘글라사주 코팅’ 등 기술을 개발해 적용했다. 먼저 ‘더듬뿍 케이크 플랫폼’은 냉동 유통이 어려운 생과일 장식을 대체하기 위해 ‘입체 과일 샤베트 바이트’ 기술을 적용했다. 생과일의 형태와 식감을 아이스크림으로 구현했다. ‘진정한 케이크 플랫폼’은 ‘진(짜) 정(말) (진)한 맛’이라는 콘셉트 아래 크림치즈·고구마·티라미수·초콜릿 등 클래식 베이커리 케이크를 배스킨라빈스만의 감각으로 재해석했다. ‘쁘띠 케이크 플랫폼’은 냉동 상태에서도 광택과 투명감을 유지하는 글라사주 코팅 기술을 적용했다. 작은 사이즈에서도 풍부한 디테일을 느낄 수 있다. 이 같은 혁신 기술이 적용된 올해 크리스마스 라인업은 총 18종으로 ‘홀리데이 판타지’를 테마로 잡았다. 토끼·다람쥐·고양이 산타·루돌프 등 캐릭터를 케이크 디자인과 패키지에 적용했다. 대표 제품인 ‘골든 브륄레 판타지’는 케이크 상단에 브륄레 질감의 화이트 초콜릿을 올려 톡톡 깨먹는 재미를 살렸다. 케이크 옆면에는 머랭 조각을 더해 파블로바의 바삭한 식감을 재현했다. ‘초코 스모어 판타지’는 화이트 초콜릿으로 코팅된 마시멜로를 듬뿍 올려 겨울 시즌 대표 음료 ‘핫초콜릿’을 아이스크림 케이크로 표현했다. ‘홀리데이 초콜릿 판타지’는 초저온 성형기술을 활용해 타르트 형태의 아이스크림을 구현하고, 바삭한 크런치를 겉면에 더해 타르트 식감을 살렸다. ‘스노우 바움쿠헨’은 이중 충진 방식으로 두 가지 맛을 바움쿠헨과 결합했다. ‘브릭케이크’는 케이크 중심부와 상단에 크런치 층을 더하는 기술로 식감의 입체감을 강화했다. 올해 디저트 트렌드 중 하나였던 벽돌 케이크를 재해석했다. 이외에도 더듬뿍 플랫폼을 적용한 과일 바이트 시리즈, 쁘띠 플랫폼을 적용한 주토피아 쁘띠 케이크 등을 새롭게 선보인다. 배스킨라빈스는 올해 케이크 사업 전체 매출을 15% 가량 성장시키는 것을 목표로 잡았다. 지난해 60만개가량이었던 크리스마스 케이크 생산량을 올해는 10% 이상 확대해 준비했다. 올해 크리스마스 시즌 경험을 바탕으로 향후 상시 판매 체제 전환도 검토 중이다. 이번 케이크 공개와 함께 다양한 캠페인 활동도 전개한다. 귀여운 동물 캐릭터들이 케이크를 만드는 스토리의 광고 영상을 배스킨라빈스 유튜브에서 공개하고, 라이프스타일 브랜드 ‘헌터’와 함께한 겨울 굿즈도 선보일 예정이다. 배스킨라빈스 관계자는 “‘와츄원’으로 국내 아이스크림 케이크 시장을 이끌어온 배스킨라빈스가 이번 시즌 한층 고도화된 기술로 아이스크림 케이크 전성기의 2막을 열어가겠다”며 “앞으로도 ‘오직 아이스크림으로만 구현 가능한 케이크’를 핵심 전략으로 경쟁사가 쉽게 따라올 수 없는 독창적 콘셉트의 케이크 라인업을 구축할 것”이라고 말했다.

최근 MZ세대를 중심으로 ‘라부부’, ‘케이팝 데몬 헌터스’ 등 인기 IP 기반 콘텐츠·굿즈가 폭발적인 호응을 얻고 있다. 단순 캐릭터 소비를 넘어 자신의 취향을 일상 속에서 경험하고 공유하는 문화가 확산하면서 기업들도 ‘경험 중심 마케팅’에 공을 들이고 있다. 식음료 업계 역시 이런 흐름에 맞춰 다양한 콘텐츠와 협업을 통해 자연스럽게 브랜드를 경험할 수 있는 접점을 늘리고 있다. 25일 업계에 따르면 국내 생수 시장 1위 제주삼다수는 최근 브랜드 고유의 아이덴티티를 담은 시그니처 굿즈인 제주삼다수 보조배터리와 블루투스 스피커 마이크를 선보였다. 제주삼다수의 상징인 사각형 패키지 디자인과 한라산 라벨을 그대로 구현, 브랜드의 ‘청정’ 메시지를 일상에 감각적으로 녹여냈다는 평이다. 이번 굿즈는 인플루언서와 일반 소비자로 구성된 제주삼다수 앰버서더에게 제공, 소비자들이 일상에서 굿즈를 사용하며 브랜드 경험을 자연스럽게 확장할 수 있도록 기획됐다. 보조배터리는 지난 19일까지 제주도에서 진행된 팝업스토어 중 히든 미션을 완료한 참가자들을 대상으로 제공하기도 했다. 사회관계망서비스(SNS) 등에는 “한정판이라 아쉽다” “어디서 구할 수 있냐” 등 문의가 잇따랐다. 제주삼다수는 소비자 성원에 내달 7일까지 블루투스 마이크를 무료로 제공하는 인스타그램 이벤트도 진행 중이다. 제주삼다수는 굿즈를 넘어 콘텐츠 기반 협업으로도 브랜드 외연을 넓히고 있다. 최근 인기 유튜브 예능 ‘라면꼰대’와 손잡고 제주산 고사리를 활용한 한정판 ‘고사롱 라면’을 출시했다. 고사롱 라면은 김풍 작가와 윤남노 셰프가 제주 현지에서 직접 개발한 레시피를 제품화한 것으로, ‘고사롱’은 ‘고사리+코시롱하다(제주 방언·구수하다)’를 결합한 이름이다. ‘제주삼다수 0.5L 한 병이면 물 조절 없이 라면 완성’이라는 콘셉트에서 출발한 협업으로, 제주 지역 원재료를 활용해 지역 상생 의미를 더했다. 깊은 육수 맛과 제주 고사리의 식감이 특징으로 전국 이마트와 SSG닷컴에서 구매할 수 있다. 제주삼다수 관계자는 “최근 브랜드 경험의 다층화가 새로운 경쟁력으로 떠오르고 있다”며 “제주삼다수 역시 굿즈, 콘텐츠, 컬래버레이션 등 다양한 접점을 통해 소비자와의 관계를 넓히고, 브랜드 고유의 가치를 보다 친근하게 전할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

해태제과가 프리미엄 젤라또 빨라쪼가 겨울 디저트 컬렉션으로 ‘크리스마스 젤라또 케이크 2종’과 ‘유자 한라봉 젤라또’를 출시한다고 24일 밝혔다. 빨라쪼 크리스마스 케이크는 겨울 시즌 상품으로 매년 완판을 기록하고 있다. 올해는 자체 매출 1위 젤라또 초콜라또로 만든 ‘메리 초코 트리’와 MZ세대 원픽 쿠키앤크림으로 만든 ‘화이트 스노우 빌리지’가 주인공이다. 메리 초코 트리는 네덜란드산 다크초콜릿을 원료로 한 초콜라또에 초코 크림을 입혀 맛을 냈다. 녹색 생크림을 활용해 트리를 형상화했으며, 라즈베리와 초코볼을 토핑으로 올렸다. 화이트 스노우 빌리지는 쿠키앤크림을 베이스로 생크림을 더해 부드러운 식감을 강조했다. 흰색 초코볼과 데코스노우를 뿌려 눈 내린 마을의 분위기를 연출한 것이 특징이다. 연말 파티를 위한 케이크와 함께 먹으면 좋은 겨울 제철 과일 젤라또 유자 한라봉도 선보인다. 한라봉의 단맛에 유자의 향을 더해 상큼한 풍미를 구현했다. 빨라쪼 관계자는 “연말을 맞아 크리스마스 감성과 겨울 제철 과일의 싱그러움을 프리미엄 젤라또에 고스란히 담았다”며 “빨라쪼와 함께 올 겨울 소중한 사람들과 더욱 고급스럽고 특별한 디저트 경험을 나누시길 바란다”고 밝혔다.

매일유업은 미국 캔디 시장 1위 브랜드 ‘너즈(NERDS)’의 국내 독점 유통계약을 체결했다고 24일 밝혔다. 이번 계약을 통해 글로벌 인기 젤리 브랜드를 국내 시장에 공식 도입하며 캔디·젤리 카테고리로 사업 영역을 더욱 확장할 계획이다. 너즈의 제조사인 페라라 캔디 컴퍼니(Ferrara Candy Company)는 115년 이상의 역사를 지닌 미국 시카고 기반 글로벌 제과기업으로, 설탕과자 분야에서 미국 내 시장 점유율 리더의 자리에 위치하고 있다. 특히 대표 브랜드인 너즈는 1982년 출시 이후 독특한 식감과 다양한 맛으로 전 세계 소비자에게 사랑받으며 현재 연간 약 9억 달러 이상의 매출을 기록하는 미국 캔디 시장 1위 브랜드로 자리매김했다. 매일유업은 이번 계약을 통해 2026년 3월부터 ‘너즈 구미 클러스터(NERDS Gummy Clusters)’ 제품을 시작으로, 편의점과 대형마트, 온라인몰 등 다양한 유통 판매 채널을 통해 국내 시장에 선보일 예정이다. 글로벌 브랜드의 아이덴티티를 살리면서도 한국 소비자의 취향에 맞춘 현지화 마케팅 캠페인을 진행해 브랜드 인지도를 빠르게 확산시킬 계획이다. 최근 국내 젤리 시장은 몇 년간 급성장하며 과거 껌 제품 시장의 4배 이상 규모로 확대되고 있다. 매일유업은 독특한 맛과 프리미엄 품질을 겸비한 글로벌 브랜드를 국내에 도입함으로써 새로운 성장 동력을 확보할 것으로 기대하고 있다. 매일유업 관계자는 “매일유업은 글로벌 파트너십 경험과 유통 역량을 바탕으로 너즈 브랜드를 국내에 성공적으로 안착시킬 것”이라며 “이번 젤리 시장 진출을 통해 소비자들에게 새로운 즐거움과 가치를 제공하겠다”고 밝혔다.

깨끗한나라는 공공시설, 산업현장 등 전문적 위생 관리가 필요한 환경을 위한 브랜드 ‘깨끗한나라 프로(PRO)’를 출범한다고 20일 밝혔다. 깨끗한나라는 새 브랜드 출범을 통해 생활 중심의 기존 포트폴리오를 넘어 전문 현장에 특화된 토탈 위생 설루션 브랜드로의 도약을 추진한다는 계획이다. 깨끗한나라 PRO는 위생용품 제품군을 기반으로 한 B2B(기업 간 거래) 위생 브랜드다. 소모성 자재 구매 대행(MRO)과 산업용 위생용품 시장을 중심으로 호텔과 리조트, 골프장 등 전문 관리가 필요한 기업 고객을 주요 타깃으로 한다. 초기 제품은 기존 품목인 점보롤과 핸드타월, 화장지에 더해 푸드서비스 타올(식품 제조·조리 환경용), 산업용 와이퍼(기계·공장 청정용). 방진마스크, 손 세정제 및 각종 위생 소모품 등으로 구성했다. 깨끗한나라는 B2B 시장 내 브랜드 신뢰도 강화와 산업 위생시장 점유율 확대, 글로벌 유통망 진출 및 특수 산업군 전용 제품 확장 등을 추진한다는 방침이다. 앞서 깨끗한나라는 여행 및 야외 활동에 최적화된 초미니 사이즈의 물티슈 신제품 2종 ‘깨끗한나라 여행 포켓물티슈’ ‘깨끗한나라 페퍼민트 블루 포켓물티슈’을 새롭게 선보였다. 신제품 2종은 가로 150mm x 세로 140mm 크기의 초미니 사이즈로, 일반 물티슈보다 작아 휴대성이 높다. ‘깨끗한나라 여행 포켓물티슈’는 은은한 라벤더 향을 담고 있다. 뉴욕·런던·파리·도쿄 등 전 세계 주요 도시를 테마로 한 패키지 디자인을 채택했다. ‘깨끗한나라 페퍼민트 블루 포켓물티슈’는 청량한 페퍼민트 향을 담았다. 또한, 깨끗하고 순도 높은 6단계 정제수를 사용했으며, 피부 자극 테스트도 완료했다. 먹는 물 수질 기준 46개 항목의 수질검사를 통과했다.

신세계라이브쇼핑은 홈쇼핑업계 최초로 대한항공 마일리지로 결제할 수 있는 여행상품을 선보인다고 20일 밝혔다. 이번 상품은 홈쇼핑 최초로 대한항공 마일리지로만 구매 가능한 패키지다. 12월부터 내년 3월까지 원하는 날짜를 자유롭게 고를 수 있다. 또 6개 지역을 함께 선보여 선택의 폭을 더 넓혔다. 주말이나 연휴 등 날짜와 관계없이 가격이 동일하다. 지역에 따라 10만 마일리지와 5만2000마일리지 상품으로 구분돼 있다. 동행자에 한해 일반 결제(100만 원 및 50만 원)가 가능하다. 10만 마일리지 상품으론 다낭 5일과 괌 5일 상품이 준비돼 있다. 일본 니카타 3일과 규슈 4일 상품도 있다. 5만2000마일리지 상품으론 중국의 톈진 3일과 칭다오 3일 상품이 있다. 마일리지로 구매한 바우처의 5%는 한진관광 포인트로 적립해준다. 지역별로 최대 3200마일의 대한항공 마일리지도 추가 적립된다. 박종호 신세계라이브쇼핑 무형팀장은 “이번 상품은 사용하기 어려웠던 마일리지를 한꺼번에 사용할 수 있는 좋은 기회가 될 것”이라고 밝혔다. 방송은 오는 23일 오후 7시 30분이다.

오뚜기는 ‘오뚜기 스프’ 55주년을 기념해 수제 스프 브랜드 ‘SOUPER(수퍼)’와 지난해에 이어 두 번째 협업을 진행한다고 18일 밝혔다. 1970년 탄생한 국내 최초의 분말 스프 ‘산타 포타주 스프’를 시작으로 오뚜기는 55년간 국내 스프 시장을 대표하는 브랜드로 성장해왔다. 이번 협업도 오뚜기의 55년 역사와 기술력에 수퍼의 실험적 감성을 결합해, 전통과 현대가 공존하는 특별한 스프 경험을 선사한다. 협업은 이날부터 12월28일까지 진행된다. 메뉴는 총 세 가지로 △오뚜기 ‘옥수수 스프’를 활용한 ‘구운 옥수수스프’ △오뚜기 ‘크림스프’를 사용한 ‘단호박 율무 크림스프’ △오뚜기 ‘참치’와 ‘트러플 마요’, 라이트앤조이 ‘청송사과잼’, ‘그린바질드레싱’을 조합한 ‘라이트앤조이 트러플 튜나 샌드위치’로 구성됐다. 각 메뉴는 오뚜기 스프의 익숙한 풍미를 유지하면서도 수퍼 특유의 신선한 레시피를 통해 색다른 질감과 조화를 구현했다. 이를 통해 오뚜기의 대중적인 제품이 수제 스프 브랜드의 창의적 감각과 만나 새로운 형태의 ‘스프 미식’을 제시한다. 또 수퍼 3개 매장(광화문, 강남구청, 마포점) 내에는 1970년 ‘산타 스프’의 정서를 현대적으로 재해석한 ‘산타 스프 콘셉트’ 공간이 조성, 오뚜기가 전하는 '한 그릇의 선물'이라는 메시지를 공간적으로도 경험할 수 있다. 오뚜기 관계자는 “1970년 ‘산타 스프’에 담았던 따뜻한 마음을 다시 한번 소비자에게 전하고자 이번 협업을 기획했다”며 “앞으로도 오뚜기 스프의 전통을 계승하면서 시대의 흐름에 맞춘 새로운 식문화 경험을 꾸준히 선보일 것”이라고 말했다.

연말을 앞두고 국내 특급 호텔 사이에서 프리미엄 케이크 출시 경쟁이 벌어졌다. 50만원짜리 역대 최고가 케이크까지 등장해 눈길을 끈다. 여름엔 빙수, 겨울엔 케이크로 F&B 매출을 견인하겠다는 구상이다. 18일 관련 업계에 따르면 현재까지 공개된 크리스마스 시즌 특급 호텔 케이크 중 최고가는 호텔신라가 운영하는 서울신라호텔의 ‘더 파이니스트 럭셔리(The Finest Luxury)’다. 지난해 최고가보다 10만원 오른 50만원이 책정됐다. 지난해 특급 호텔들이 내놓은 크리스마스 케이크 중 최고가 역시 신라호텔에서 출시한 ‘더 테이스트 오브 럭셔리’였는데, 또 최고가 기록을 경신했다. 더 파이니스트 럭셔리는 재료 준비부터 숙성·필링 제작까지 모두 수작업으로 이뤄진다. 완성까지 최대 7일이 걸린다. 케이크 상단에는 쇼콜라티에가 만든 초콜릿 아트워크가 얹혀 있고 이를 들어 올리면 케이크 중앙에서 화이트 트러플 모양의 초콜릿이 등장한다. 초콜릿을 반으로 자르면 생 화이트 트러플 조각이 향과 함께 퍼지도록 구성됐다. 희소한 재료 영향으로 하루 최대 3개만 판매된다. 블랙 트러플 가격의 3~4배에 달하는 생 화이트 트러플도 함께 사용한 게 특징이다. ‘마시는 황금’이라고도 불리는 프랑스 디저트 와인 ‘샤또 디켐’도 들어있다. 서울신라호텔은 이와 함께 홀리데이 스페셜 케이크 4종을 추가로 선보인다. 올해 업그레이드한 ‘더 조이풀 신라베어(The Joyful Shilla Bear)’는 ‘신라베어’가 선물 상자를 안고 있는 디자인으로, 여섯 가지 맛을 각각 수작업으로 만들어 하루에 최대 7개만 만나볼 수 있다. 크리미한 치즈 케이크부터 진한 밀크·다크 초콜릿 가나슈, 산딸기 앙글레이즈 크림까지 하나의 케이크에서 다양한 맛과 식감을 즐길 수 있다. 최소 30시간 이상의 제작 과정이 소요되며, 가격은 35만원이다. 이외에도 △트러플 케이크 실속형 ‘누아 트러플 미니(8만원)’ △트리 케이크 원조인 ‘화이트 홀리데이(18만원)’ △레드벨벳 케이크 ‘루미너스 레드(16만5000원)’도 출시한다. 더 조이풀 신라베어와 루미너스 레드는 오는 24일부터, 더 파이니스트 럭셔리와 화이트 홀리데이, 누와르 트러플 미니는 12월1일부터 구입할 수 있다. 사전 예약제로 운영되며 조기 마감될 수 있다. 호텔신라 관계자는 “케이크 수요가 높은 연말을 맞아 기존 판매하는 케이크에 더해 최고의 파티시에들이 장인 정신과 예술적 감각을 담아낸 홀리데이 스페셜 케이크를 한정 출시했다”며 “고객 수요가 증가하는 만큼 실속형 상품부터 최고급 식자재를 사용한 럭셔리 상품까지 다양한 가격대의 케이크를 선보이게 됐다”고 말했다. 호텔신라뿐 아니라 주요 특급 호텔들도 프리미엄 케이크 경쟁에 뛰어들었다. 워커힐 호텔앤리조트는 화이트 초콜릿으로 꾸민 눈 덮인 마을 콘셉트의 ‘2025 뤼미에르 블랑슈’ 케이크를 38만원에 선보였고, 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스는 시그니처 케이크 ‘메리고라운드’를 35만원에 50개만 한정 판매한다. 포시즌스 호텔 서울은 다크 초콜릿 무스와 블랙 트러플 크림을 넣은 ‘다이아몬드 포시즌스 리프’를 30만원에 출시했다. 아직 롯데호텔의 케이크가 공개되지 않았지만, 다른 호텔과 비슷한 수준으로 전망된다. 크리스마스 케이크는 매 겨울 호텔들이 기술력과 정체성을 앞세워 경쟁하는 대표적 프리미엄 상품으로 꼽힌다. 매년 최고가를 경신해 소비자들 사이에서 “비싸다”는 불만이 항상 잇따르기도 한다. ‘디저트플레이션’(디저트+인플레이션) 우려도 나온다. 실제 호텔들은 케이크 가격 상승의 주요 원인으로 원재료 값과 인건비 상승, 디자인 업그레이드 등을 꼽고 있다. 하지만 가격이 인상돼도 소비자 수요는 꾸준해 올해도 완판 행렬이 이어질 것으로 예상된다. ‘스몰 럭셔리’ 트렌드가 계속되며 가격 인상을 견인하고 있다는 분석도 있다. 앞서 올해 여름에도 주요 호텔들이 일제히 망고빙수 가격을 올렸지만 매일 준비 물량이 소진된 바 있다. 업계 관계자는 “F&B는 전문 인력 유지와 고급 식재료 사용 때문에 비용 부담이 상당하다. 소비자 접점 확대를 위해 이벤트성으로 선보이는 이유가 더 크다”며 “객실과 연회장에 비해 더 큰 수익을 내진 않지만, 집객 효과 등 복합적인 측면에서 실적에 긍정적인 영향을 미친다”고 설명했다. 이어 “매년 호텔들이 선보이는 프리미엄 빙수와 케이크가 높은 가격임에도 완판 행렬을 이어가는 것은 그만큼 수요가 있기 때문”이라며 “젊은 소비자층 사이에서 경험 소비 트렌드가 자리 잡은 만큼 이 같은 흐름도 이어질 것”이라고 전망했다.

스위스를 대표하는 글로벌 시계 브랜드 스와치(Swatch)가 연말 시즌을 맞아 ‘2025 홀리데이 컬렉션(Holiday Collection)’을 공개했다. 이번 컬렉션은 ‘함께하는 시간을 선물해 보세요’라는 메시지를 통해 가장 특별한 선물은 서로의 시간을 함께하는 것 그 자체라는 의미를 전하기 위해 기획됐다. 감각적인 디자인과 트렌디한 컬러가 돋보인다. 대표 제품인 ‘게팅 메시(GETTING MESHY)’는 눈 내린 겨울 거리를 연상시킨다. 실버 케이스와 화이트 다이얼, 그리고 메시 브레이슬릿의 은은한 광택은 겨울의 차분한 공기를 시계 속에 담아낸다. 다크 버건디 색상의 핸즈가 포인트로 더해져, 어떤 겨울 룩에도 자연스럽게 어우러진다. ‘알파인 베리(ALPINE BERRY)’는 크리스마스 시즌과 특히 어울리는 모델로, 로즈 골드 스틸 케이스와 블랙, 핑크 가죽 스트랩의 조화가 돋보인다. 얇고 가벼운 스트랩으로 가벼움을 강조해, 자칫 무겁게 느껴지는 겨울 스타일링에도 부담 없이 착용할 수 있다. 스포티한 감각을 찾는다면 ‘블루시프트 글로우(BLUESHIFT GLOW)’를 추천한다. 시간을 확인할 수 있는 골드 크로노그래프 초침, 다크 블루 야광 핸즈와 속도계 눈금이 새겨진 블랙 스틸 케이스로 실용성을 더했다. 아이보리에서 라이트 블루로 이어지는 그라데이션 다이얼로 스타일까지 놓치지 않았다. 마지막으로 ‘에센스 오브 로즈(ESSENCE OF ROSE)’는 화이트 다이얼에 로즈 골드 포인트를 더해 우아함을 강조한 모델이다. 로즈 골드 케이스와 브레이슬릿의 조화가 일상적인 겨울 스타일링에 고급스러운 포인트를 더한다. 이번 홀리데이 컬렉션은 전국 스와치 매장 및 공식 온라인 스토어에서 만나볼 수 있다.