농심 스낵 ‘바나나킥’이 미국에서 도넛으로 새롭게 변신했다. 농심은 디저트 카페 ‘노티드(Knotted)’와 손잡고 미국 LA 웨스트필드에 위치한 노티드 해외 1호점에서 시그니처 메뉴 ‘바나나킥 크림 도넛’을 선보였다고 17일 밝혔다. 바나나킥 고유의 부드럽고 달콤한 맛과 향을 담은 풍부한 크림에, 토핑으로 바나나킥을 얹은 것이 특징이다. 농심과 노티드는 향후 ‘바나나킥 크림 라떼’도 출시해 현지 소비자 관심을 더욱 확대해 나갈 계획이다. 농심 바나나킥은 최근 블랙핑크 제니 등 유명 K팝 스타들이 선호하는 스낵으로 꼽히며 세계적으로 큰 화제가 되고 있다. 제니는 최근 미국의 한 토크쇼에 출연해 “어렸을 때부터 가장 좋아하는 과자”라며 바나나킥을 소개한 바 있다. 농심은 향후 노티드와 함께 최근 출시한 메론킥 등 다양한 농심 스낵 컬래버레이션 메뉴를 선보이며 미국 내 브랜드 인지도를 강화할 계획이다. 농심 관계자는 “해외 1호점이라는 상징성을 가진 매장에서 바나나킥을 시그니처 메뉴에 활용할 정도로 최근 큰 화제를 모으고 있다”며 “바나나킥을 비롯한 킥 시리즈가 글로벌 스낵 브랜드로 성장할 수 있도록 마케팅을 적극 추진할 것“이라고 말했다. 한편 농심은 오는 21일 바나나킥 출시 50년만에 킥(Kick) 시리즈 신제품 ‘메론킥’을 출시하고, 미국 일본 중국시장 수출 확대에 본격 나설 계획이다.

화장품과 건강기능식품에 이어 다이소가 이번에는 스포츠 용품 시장에 본격 진출한다. 르까프와 스케쳐스 등 스포츠 브랜드와 협업해 티셔츠와 양말 등 의류 제품을 1000~5000원대 균일가에 선보인다. 16일 유통업계에 따르면 다이소는 르까프의 메쉬 반팔 티셔츠를 3000원에, 스포츠 반팔 티셔츠와 카라 반팔 티셔츠는 각각 5000원에 출시할 예정이다. 르까프와 스케쳐스의 양말 제품도 1000~2000원의 합리적인 가격으로 판매된다. 이번 스포츠 용품 출시 역시 최근 다이소가 보여주고 있는 ‘가성비 전략’의 연장선이다. 앞서 다이소는 대웅제약, 종근당 등과 협업해 3000~5000원대 건강기능식품을 선보이며 큰 반향을 일으켰다. 출시 직후 SNS에는 텅 빈 매대를 인증하는 소비자 게시물이 잇따랐고, 현재도 온라인몰 ‘다이소몰’에서는 해당 건강기능식품이 일시 품절된 상태다. 뷰티 카테고리 강화도 한창이다. 지난해부터 아모레퍼시픽, LG생활건강, 네이처리퍼블릭, 토니모리 등 주요 화장품 브랜드 제품을 균일가로 도입하며 뷰티 제품군을 확장해왔다. 올해는 의류로까지 협업 영역을 넓히며, 봄 시즌에는 조거팬츠를 5000원에 출시하기도 했다. 다이소는 이처럼 ‘브랜드 협업형 가성비 제품’ 전략을 통해 일상 전반을 아우르는 종합 라이프스타일 플랫폼으로 거듭나는 모습이다. 실제 다이소의 성장세도 눈에 띈다. 공시된 감사보고서에 따르면 지난해 다이소의 매출은 3조9689억원으로, 전년 대비 14.6% 증가했다. 영업이익은 3711억원으로 41.8% 급증했다. 유통업계 한 관계자는 “다이소의 전략은 단순한 저가 경쟁을 넘어 ‘가성비 브랜드 플랫폼’으로 진화하고 있다”고 말했다. 이어 “인지도 있는 브랜드 제품을 저렴한 가격에 제공함으로써 ‘저렴하지만 믿을 수 있는 제품’이라는 소비자 신뢰를 확보하고 있다”며 “이는 고물가 시대 소비자들의 니즈를 정확히 겨냥한 전략”이라고 분석했다.

추억의 “형님 먼저, 아우 먼저”가 통했다. 농심은 농심라면 출시 3개월 만에 판매량 1000만봉을 넘어섰다고 16일 밝혔다. 농심은 창립 60주년을 맞아 소비자에게 특별한 의미가 있는 제품을 다시 선보인다는 취지로 지난 1월 13일 농심라면을 출시했다. 1975년 출시된 농심라면은 ‘형님 먼저, 아우 먼저’라는 광고 카피로 소비자에게도 특별한 추억이 남아있는 제품이다. 특히 농심이 1978년 기업 사명을 바꾸는 계기가 될 만큼 상징성도 크다. 농심라면은 농심 R&D가 보유하고 있던 1975년 출시 당시의 레시피를 기반으로, 맛과 품질에서 최근 소비자 입맛에 맞게 업그레이드한 것이 특징이다. 특히 핵심 재료인 소고기와 쌀을 국내산으로 사용해 품질을 높였다. 농심라면은 국산 쌀을 첨가해 더욱 쫄깃하고 탄력있는 면발에, 한우와 채수로 우린 깊고 얼큰하면서도 시원한 소고기 국물 맛을 구현했다. 파·고춧가루·액젓으로 만든 양념스프를 더해 칼칼한 감칠맛을 더했다. 포장은 1975년 출시 당시 디자인을 반영했다. 과거 농심라면을 기억하는 세대에겐 추억을 선물하고, 젊은 세대에게는 복고풍의 새로움을 전하기 위해서다. 농심 관계자는 “농심라면 출시는 창립 60주년을 맞아 '농부의 마음'이라는 사명의 의미를 되새기고, 맛있는 음식으로 주변과 따뜻한 정을 나누자는 취지가 배경”이라며 “최근 달라진 입맛에 맞게 제품을 업그레이드 한 점도 인기의 비결”이라고 분석했다.

hy ‘윌 작약’이 출시 40일 만에 누적 판매량 300만개를 돌파했다. hy는 윌 작약 일평균 판매량이 약 8만5000개에 이른다고 15일 밝혔다. 이는 메가 브랜드 ‘헬리코박터 프로젝트 윌’이 출시 첫 해 기록한 일평균 판매량 9만개에 근접한 수치다. 신제품의 빠른 확산 배경에는 hy 자체 유통 채널을 활용한 판매 전략에 있다. 프레시 매니저가 제품 기능성에 대한 생생한 후기를 구전으로 전파해 초기 고객 신뢰를 확보했다는 평가다. 실제 프레시 매니저를 통해 윌 작약 정기구독 서비스를 신청한 고객 수는 6만1000명에 달한다. 매일 전달하는 서비스 방식에 대한 고객 만족도도 높다. 윌 작약 구독 고객의 절반 이상이 주 5회 이상 음용 중이다. 한층 강화된 기능성 역시 인기 요인으로 꼽힌다. 제품 뚜껑에는 위 점막 보호에 도움을 줄 수 있는 기능성 원료 ‘작약추출물등복합물’을 정제로 담았고, 액상에는 위 불편감 개선에 도움을 줄 수 있는 천연물 소재 ‘꾸지뽕잎추출물’을 넣어 위 건강 케어에 집중했다. 이중제형으로 정제와 액상을 함께 섭취 가능해 편리하다. 또 특허 유산균 ‘HP7’을 포함한 다양한 프로바이오틱스 100억 CFU를 보장한다. hy는 신제품 출시를 기념해 이달 한 달간 고객 감사 이벤트를 진행 중이다. 윌 작약 정기구독 신청 고객에게 선착순 제품 추가 증정 혜택을 제공한다. 자세한 사항은 프레시 매니저를 통해 확인할 수 있다. 최영택 hy 유제품 CM팀장은 “윌 작약은 hy가 9년간 연구 끝에 선보인 프리미엄 위 건강 기능성 발효유”라며 “현재 판매 추세를 유지하며 윌 작약을 윌과 같은 메가 브랜드로 성장시키는 것이 목표”라고 말했다.

소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지면서, 우유 시장에서도 프리미엄 제품들이 주목받고 있다. 특히 개인의 체질과 라이프스타일에 맞춘 맞춤형 식품을 선호하는 트렌드가 확산되면서, 유기농 우유, 락토프리 우유, A2 우유 등 기능성과 차별화를 앞세운 제품들의 인기가 크게 증가하고 있다. 15일 유통업계에 따르면 국내 흰 우유 시장의 치열한 경쟁 속에서 매일유업은 프리미엄 제품군을 선도하며 독자적인 시장을 구축해왔다. 유기농 우유와 락토프리 우유 부문에서 지속적인 연구와 제품 개발을 통해 소비자의 요구에 부응한 결과, 최근 2년 연속 프리미엄 흰 우유 제품군에서 시장점유율 1위를 기록했다. 이 조사는 2023년부터 2024년까지 국내 프리미엄 우유 제품군의 구매액 기준으로 이뤄졌으며, 1위 제품은 매일유업의 ‘상하목장’과 ‘소화가 잘되는 우유’였다. ‘상하목장’은 건강은 물론 환경까지 고려하는 소비자들에게 오랫동안 신뢰받아 온 유기농 우유 브랜드다. ‘자연에게 좋은 것이 사람에게도 좋다’는 철학 아래, 자연 친화적인 방식으로 사육된 젖소에서 생산된 우유만을 사용한다. 상하목장 전용 유기농 목장은 젖소 한 마리당 최소 916㎡(약 277평)의 넓은 초지를 제공하며, 100% 유기농 목초와 사료만을 급여한다. 축사(17.3㎡), 방목장(34.6㎡) 등 동물복지를 고려한 환경 조성에 심혈을 기울이고 있다. 2016년에는 국내 유업계 최초로 식품의약품안전처로부터 위생관리 통합인증인 ‘황금 HACCP’을 취득하며 제품 위생에 대한 신뢰도를 높였다. 2023년 11월에는 상하목장 유기농우유 생산 농장 12곳이 국내 일반 젖소농장 대비 평균 18% 이상 온실가스를 줄인 성과를 인정받아, 농림축산식품부의 저탄소 인증을 획득했다. 친환경 패키지 개선에도 앞장서며 재생 PET를 혼합한 rPET병 제품을 출시하고, 종이 빨대를 적용한 멸균우유도 선보이는 등 지속 가능한 생산 방식을 실현하고 있다. 상하목장은 2023년 국내 최초로 유기농 락토프리 우유를 출시하며 유기농 시장 내에서도 혁신을 이어가고 있다. ‘소화가 잘되는 우유’는 2005년 출시 이후 국내 락토프리 우유 시장을 개척하고 대중화를 이끈 대표 브랜드다. 일반 우유를 마셨을 때 복통이나 복명(腹鳴), 방귀 등의 불편함을 느낀다면, 이는 유당 불내증일 가능성이 높다. 이는 체내 유당분해효소인 락타아제(Lactase)가 부족해 발생하는 증상으로, 락토프리 우유는 이러한 불편함을 최소화해 준다. 매일유업은 국내 최초로 한국 성인 대상 인체적용시험을 통해 일반 우유와 락토프리 우유 음용 시 나타나는 차이를 과학적으로 입증하며, 락토프리 우유의 기능성과 효능에 대한 신뢰를 더했다. ‘소화가 잘되는 우유’는 단순히 유당을 효소로 분해하는 기존 방식과 달리, 매일유업이 독자 개발한 UF(Ultra Filtration) 공법을 적용해 유당만 정밀하게 걸러낸다. 이를 통해 우유 본연의 고소한 맛과 영양은 유지하면서도 유당은 제거하는 기술력을 확보했다. 제품 라인업은 오리지널과 저지방(2%) 제품, 단백질을 강화한 기능성 제품 등 다양하며, 190mL 멸균팩으로도 출시되어 휴대성과 편의성까지 높였다. 사회공헌 측면에서도 ‘소화가 잘되는 우유’는 의미 있는 행보를 이어가고 있다. 제품 매출의 1%를 ‘(사)어르신의 안부를 묻는 우유배달’에 기부하여 독거 어르신들의 고독사 예방에 기여하고 있다. 이 캠페인은 매일 락토프리 우유를 어르신 가정에 배달하며 안부를 묻는 활동으로, 현재 14개 기업과 16개 지역 단체가 참여 중이다. 지난 2월 기준 전국 5844가구가 혜택을 받고 있으며, 1년간 총 365개의 락토프리 우유가 각 가정에 전달된다. 매일유업 관계자는 “소비자들의 우유 선택 기준이 다양해지면서, 차별화된 품질과 기능성을 갖춘 제품을 선보이는 것이 중요해졌다”며 “상하목장과 소화가 잘되는 우유가 2년 연속 프리미엄 우유 시장 1위를 기록할 수 있었던 이유는 변화하는 소비자의 라이프스타일과 건강 니즈에 정교하게 대응해왔기 때문”이라고 전했다. 이어 “앞으로도 기대를 뛰어넘는 제품으로 프리미엄 우유 시장을 선도하겠다”고 포부를 밝혔다.

남양유업이 자사 스테디셀러 초코우유 브랜드 ‘초코에몽’의 누적 판매량이 5억개(지난달 테트라팩 제품 출고 기준)를 돌파했다고 14일 밝혔다. 2011년 4월 출시된 초코에몽은 ‘진한 초콜릿 맛’이라는 콘셉트로 제품 설계부터 마케팅까지 차별화 전략을 구사해왔다. 당시 단맛 중심의 초코우유가 주를 이루던 시장에서 초코에몽은 코코아 본연의 깊은 풍미에 집중했다는 평을 받았다. 스페인산 코코아 분말과 국산 원유를 블렌딩해 부드러우면서도 진한 맛이 특징이다. 제품명과 패키지 전략도 소비자 공감대를 형성하는 데 큰 역할을 했다. 인기 캐릭터 ‘도라에몽’을 활용한 패키지 디자인은 브랜드에 대한 친숙도를 높였고, ‘초코’와 ‘에몽’을 결합한 직관적인 네이밍은 쉬운 인지와 정서적 공감을 이끌어내며 브랜드 확산에 기여했다. 출시 초기 10대 학생층을 중심으로 인기를 끌었던 초코에몽은 사회관계망서비스(SNS)를 통해 자연스럽게 확산되며 2030세대로 소비층을 넓혔다. 특히 최근에는 “초코에몽 마시러 갈래?”와 같은 말이 연애 감정을 전하는 새로운 표현으로 떠오르며 초코에몽이 감성을 공유하는 매개체로도 주목받고 있다. 유튜브, 인스타그램은 물론 예능 프로그램에서도 초코에몽을 활용한 고백·데이트 콘텐츠가 꾸준히 등장하고 있다. 남양유업은 이러한 흐름에 발맞춰 △ 초코에몽 UCC △ 대학교 간식 이벤트 △ 초코에몽 레시피 콘테스트 등 2030세대 공략을 위한 마케팅 전략을 전개해 왔다. 지난해에는 초코에몽을 모티브로 한 웹드라마 ‘친하게? 아니 달콤하게’를 공개하는 등 젊은 층 취향과 감성을 반영한 콘텐츠도 지속적으로 발굴하고 있다. 브랜드의 확장성도 눈에 띈다. ‘딸기에몽’, ‘바나나에몽’, ‘커피에몽’ 등 라인업을 비롯해 ‘초코쭈쭈바’, ‘초코모나카’, ‘생크림빵’ 등 트렌디한 디저트 제품으로 카테고리를 넓혔다. 현재는 총 20종의 라인업을 보유 중이며, 계절 한정 및 테마 제품 등으로 제품군을 지속 확대하고 있다. 류성현 남양유업 브랜드 매니저(BM)는 “초코에몽은 단순한 초코우유를 넘어 감성과 취향, 라이프스타일을 아우르는 브랜드로 진화하고 있다”며 “앞으로도 다양한 콘텐츠와 제품, 소비자 참여형 캠페인을 통해 소비자와의 공감대를 더욱 넓혀가겠다”고 말했다.

하림은 2024년 엠브레인 빅데이터 기준 국내 냉장 닭가슴살 시장 점유율 1위를 차지했다고 14일 밝혔다. 최근 ‘저속노화’, ‘헬시플레저’ 트렌드가 꾸준히 확산하면서 다양한 닭가슴살 제품 라인업을 선보인 게 성장 요인으로 꼽힌다. 하림 냉장 닭가슴살은 냉동 제품 대비 퍽퍽하지 않고 부드러운 식감을 즐길 수 있어 수요가 높다. 하림은 이 같은 니즈를 반영해 다양한 맛과 식감을 가진 제품들을 지속적으로 출시하며 트렌드를 이끌어가고 있다. 스테디셀러 ‘하림 닭가슴살’은 닭가슴살을 보다 신선한 맛으로 선보이기 위해 냉장보관용으로 출시한 제품으로, 2019년 출시된 이후 지금까지도 꾸준한 인기를 끌고 있다. 100% 국내산 닭가슴살을 8시간 동안 냉장 숙성해 촉촉한 식감을 구현했으며, 100g 당 20g이 넘는 단백질을 간편하게 섭취할 수 있다. △오리지널 △블랙페퍼 △훈제 △갈릭 등 네 가지 맛으로 다양한 취향을 충족시키고 있다. ‘수비드 닭가슴살’은 냉장 숙성한 국내산 닭가슴살을 진공 포장한 후 저온의 물에서 천천히 익혀내는 수비드 공법을 적용해 부드러운 식감은 극대화하면서 영양소 손실은 최소화했다.. ‘수비드 닭가슴살’ 4종(△오리지널 △바질&올리브 △블랙페퍼 △레몬)은 하림몰 기준 리뷰 25000개당 평점 4.9점을 기록하며 큰 인기를 끌고 있다. 최근에는 소비자들의 폭발적인 호응에 힘입어 △트러플 △하바네로 두 가지 맛을 추가로 선보였다. ‘맛닭가슴살’은 다이어트 중에도 ‘속세의 맛'을 포기할 수 없는 이들을 위해 닭가슴살을 더욱 맛있고 색다르게 즐길 수 있도록 개발된 제품이다. 닭가슴살을 마라, 바베큐 등 특제 소스에 12시간 이상 재운 뒤 220℃ 고온에서 두 번 익혀내 속까지 양념이 깊게 밴 맛이 특징이다. 냉장 숙성한 닭가슴살을 300번 이상 다져 원물 대비 확연히 부드러운 식감을 구현해 기존 닭가슴살 제품과 차별화했다. ‘마라맛’ ‘바베큐맛’이 꾸준히 인기를 끌자, 최근에는 해물 재료가 들어간 △새우 △오징어먹물 2종을 출시했다. 김동휘 하림 마케팅팀 매니저는 “최근 건강 관리를 위해 닭가슴살을 찾지만, 맛은 포기하고 싶지 않은 소비자들을 위해 맛과 영양을 다 잡은 냉장 닭가슴살 제품들을 선보이고 있다”며 “앞으로도 닭가슴살을 맛있고 건강하게 먹는 법을 끊임없이 고민하여 다양한 입맛을 사로잡는 제품들로 시장을 이끌어갈 것”이라고 전했다.

오뚜기는 자사 짜장 라면 ‘짜슐랭’이 이달 기준 누적 판매량 1억개를 돌파했다고 14일 밝혔다. 2022년 4월 출시 후 3년 만이다. 짜슐랭은 더욱 깊고 진한 짜장의 풍미를 특징으로 출시 초부터 소비자로부터 큰 호응을 받았다. 쫄깃한 면발과 양파기름, 파기름 유성스프를 첨가해 짜장의 맛을 극대화한 요소들이 조화를 이루며 꾸준히 높은 판매량을 기록해 왔다. 물을 버리지 않는 ‘복작복작 조리법’으로 간편하게 조리할 수 있는 것도 장점이다. 면수를 가두어 더 촉촉하고 진한 맛을 구현, 스프가 잘 비벼져 누구나 실패 없이 맛있게 조리할 수 있다. 지난해 9월 출시한 짜슐랭 컵라면에는 물을 버리지 않고 맛있게 조리할 수 있는 오뚜기만의 ‘복작복작 조리법’과 간편콕 스티커를 제거해 물을 따라 버려 손쉽게 완성할 수 있는 조리법까지 2가지 선택지를 제공한 점도 주목을 받았다. 오뚜기는 누적 판매 1억개 달성 기념과 이날 블랙데이를 맞아 ‘짜슐랭 1억개 판매 달성 온라인 기획전’을 진행할 예정이다. 오뚜기몰에서 확인할 수 있다. 오뚜기 관계자는 “소비자의 뜨거운 관심과 사랑 덕분에 짜슐랭 1억개 판매를 달성할 수 있었다”며 “앞으로도 소비자의 니즈를 충족하고 더 맛있고 가치 있는 식사를 제공할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.

스타벅스가 오는 5월 중 서울 중구 명동에 세계 최초 ‘키오스크’ 전용 매장을 선보인다. 전 세계 스타벅스 매장 중에서 모든 주문과 결제를 키오스크로만 진행하는 매장은 한국이 처음이다. 이는 그동안 ‘고객과의 직접 소통’을 브랜드 철학으로 삼아온 스타벅스가 운영 효율성과 소비자 편의성을 매장 전략의 핵심으로 삼기 시작했다는 상징적인 변화로 풀이된다. 11일 유통업계에 따르면 스타벅스는 외국인 관광객이 많이 찾고 유동인구가 많은 명동을 키오스크 시범 매장 1호점의 입지로 정했다. 이번 도입은 혼잡 시간대 대기 시간을 줄이고, 매장 운영 효율성을 높이기 위한 전략적 조치로 보인다. 스타벅스는 지난해 하반기부터 키오스크 도입을 본격적으로 검토해왔지만, 다양한 음료 커스터마이징 옵션과 복잡한 메뉴 구성으로 인해 계획보다 도입 시점이 늦춰진 것으로 알려졌다. 스타벅스 코리아는 이번 명동 매장을 시작으로, 외국인 유입이 많은 지역이나 언어 소통에 제약이 있는 상권을 중심으로 키오스크 매장을 점차 확대할 계획이다. 시범 운영 결과에 따라 향후 전국 2000여 개 매장으로의 확장 가능성도 열려 있다. 다만 구체적인 도입 매장 수와 시기는 아직 확정되지 않았다. 스타벅스 본사는 기존에 ‘직원이 고객의 이름을 부르며 음료를 전달하는 방식’을 브랜드 정체성의 일환으로 삼아왔다. 한국에서도 이 원칙을 고수해왔지만, 동시에 디지털 전환에도 발 빠르게 대응해왔다. 2014년 도입된 비대면 모바일 주문 서비스 ‘사이렌오더’는 글로벌 최초의 시도로, 누적 주문 건수는 최근 5억건을 돌파했다. 현재 전체 주문의 약 35%가 사이렌오더를 통해 이뤄지고 있다. 2023년 말부터는 일부 대형 매장에 진동벨 시스템을 시범 운영하며, 대기 및 픽업 경험의 혁신을 모색하고 있다. 전문가들은 스타벅스의 이번 실험을 단순한 기술 전환을 넘어, 글로벌 F&B 업계의 디지털 트랜스포메이션 흐름 속 상징적인 전환점으로 평가한다. 유통업계 한 관계자는 이날 세계일보에 “스타벅스의 키오스크 매장 도입은 브랜드 정체성과 기술 기반 운영의 조화를 꾀하는 전략적 실험”이라며 “커스터마이징에 강점을 둔 브랜드 특성상, 키오스크 운영은 결코 쉽지 않은 도전이었을 것”이라고 말했다. 이어 “디지털 소비 경험이 일상화된 한국 시장은 그만큼 이 실험에 최적화된 환경을 제공한다”며 “명동이라는 상징적 입지를 첫 시범 매장으로 택한 것도, 외국인 관광객과 다양한 언어권 소비자들에게 직관적인 주문 경험을 제공하려는 의도라고 볼 수 있다”고 덧붙였다. 그는 “성공적인 안착이 이루어진다면 이 모델은 스타벅스의 글로벌 운영 전략에 중대한 영향을 미칠 수 있다”고 분석했다.

농심이 ‘만찢남’ 조광효 셰프와 함께 짜파게티를 차갑게 즐기는 이색 요리를 선보인다. 농심은 ‘농심면가60’ 2분기 대표 다이닝으로 넷플릭스 요리 서바이벌에 출연했던 ‘만찢남’ 조광효 셰프의 ‘조광201’(서울 송파구 문정동 소재)을 선정하고, ‘치폴레 냉짜파게티’를 선보인다고 10일 밝혔다. ‘농심면가60’은 농심이 창립 60주년을 맞아 레스토랑 예약앱 ‘캐치테이블’과 협업해, 전국 60개 다이닝에서 신라면, 짜파게티 등 다양한 농심 라면을 활용한 특별 요리를 선보이는 프로젝트다. 분기마다 대표 다이닝을 1개씩 소개하고 있는데, 지난 1분기는 3년 연속 미슐랭 1스타를 수상한 서울 용산구 ‘소울’에서 신라면을 파인다이닝 요리로 재해석한 ‘농부의 마음’을 선보인 바 있다. ‘치폴레 냉짜파게티’는 짜파게티에 치폴레와 오징어먹물, 식초를 더해 매콤새콤한 맛과 해산물의 은은한 감칠맛을 샐러드 콘셉트로 차갑게 즐기는 요리다. 조광효 셰프는 “짜파게티는 뜨겁게 먹어야 한다는 일반의 상식을 깨고 싶어 ‘차갑게 먹어도 맛있는 짜파게티’를 개발하게 됐다”고 말했다. 농심 관계자는 “익숙한 라면에 색다른 가치를 부여하는 ‘농심면가60’ 프로젝트가 소비자로부터 많은 성원을 받고 있다”며 “4월 ‘블랙데이’에 짜파게티에 대한 관심이 높아지는 만큼, 조광효 셰프와 함께 준비한 치폴레 냉짜파게티로 상식을 깨는 새로운 미식 경험을 제공할 것”이라고 말했다. 한편 ‘농심면가60’ 프로젝트는 일상 속 익숙한 농심 라면의 색다른 매력을 선보이며 많은 호응을 얻고 있다. 지난 1분기 ‘소울’은 캐치테이블 예약건수가 전년 대비 2.5배 증가했고, 전체 다이닝 예약률도 두 자릿수 이상 증가했다.