희망제작소 박원순 상임이사가 쓴 ‘프리윌’이라는 책에 이런 구절이 나온다. ‘명분은 세상의 모든 것을 정당화하는 근거이다. 세상을 움직이는 힘은 명분에서 나온다.’ 전쟁에서 승리하더라도 명분이 없으면 결국 그 전쟁은 지는 것이라는 말에서도 알 수 있듯이 역사적으로 보면 왕권을 얻는 사람도 전쟁에서 승리하는 사람도 따지고 보면 다 그에 맞는 ‘명분’을 가지고 있는 경우가 많았다.어떤 일을 꾀하는 데 내세우는 구실이나 이유 따위를 뜻하는 ‘명분’. 이런 명분은 나라를 얻기 위해서만 필요한 것이 아니라 좋아하는 여성의 마음을 얻기 위해서도 반드시 필요한 경우가 많이 있다.좋아하는 여성에게 데이트 신청을 한번 하더라도 ‘저기 주말에 시간 되세요? 우리 영화나 보러 갈래요?’라고 하는 것보다 ‘저 소형씨, 우리 주말에 영화 보러 가요! 제 친구가 웰컴 투 동막골을 보고 왔는데 엄청 재미있다고 하더라고요. 이번에 600만명도 넘게 봤대요’라고 하는 것이 좀 더 효과적이다.이명길 듀오 대표연애강사얼마 전 한 후배가 모임에서 만난 한 여성과 밥을 먹고 난 후 데이트 신청을 하고 싶다며 상담을 한 적이 있었다. 알아보니 그 여성이 뮤지컬 같은 공연을 좋아한다고 하기에 그럼 뮤지컬 티켓을 좋은 자리로 두 장 준비시킨 뒤 추가로 공연 관람 후 갈 만한 레스토랑 식사권도 함께 구매를 하게 했다. 그러고는 여성에게 이렇게 말을 하라고 시켰다. ‘제가 이번 달에 회사에서 이달의 우수사원으로 뽑혀서 뮤지컬 초대권 두 장하고 레스토랑 식사권을 받았는데 우리 이번 주말에는 뮤지컬 보러 가죠! 제가 식사까지 풀코스로 쏘겠습니다. 하하하.’ 물론 후배의 회사에는 이달의 우수사원 같은 것은 없었지만 덕분에 그 후배는 좋아하는 여성과 즐거운 데이트를 할 수 있었다.상황을 좀 바꿔서 이런 것은 어떨까? 이제 한 달을 만난 여자친구가 있다. 명길: 소형아 우리 강원도로 여행 가자! 소형: 여행? 무슨 여행? 그리고 잠은 어디서 자구? 명길: 내가 너 밖에서 재울까봐? 가면 역 근처에 좋은 모텔 많아!당연히 여자친구가 나를 따라 여행을 따라올 확률은 높지가 않을 것이다.상황을 조금만 바꿔서 다시 대화를 해보자. 명길: 소형아 우리 강원도로 여행 가자! 소형: 여행? 무슨 여행? 그리고 잠은 어디서 자구? 명길: 펜션! 내 친구 병철이가 얼마 전에 다녀왔는데 평창 쪽에 가면 양떼마을 옆에 작고 예쁜 펜션이 하나 있는데 가면 앞쪽에 계곡이 쫙 흐르고, 밤에는 주인 아주머니가 나무 장작에 바비큐도 해주신대. 우리 가서 밤에 캠프파이어 하고 바비큐 파티도 하자! 솔직히 모텔을 가건, 펜션을 가건 음흉한 명길이의 속셈은 똑같겠지만 같은 말 하나라도 ‘모텔’을 가자고 하는지, ‘펜션’을 가자고 하는지에 따라 여자친구와 즐거운(?) 여행을 갈 수도 있고, 못 갈 수도 있다.명분은 세상 모든 것을 정당화하는 근거이다. 그러나 세상을 얻기 위해서만이 아니라 좋아하는 사람의 마음을 얻기 위해서도 명분은 상당히 중요한 것임에 틀림이 없다.듀오 대표연애강사

“난 자장면에 탕수육.” “파스타 먹자, 오늘만은!” “그냥 집에서 라면이나 먹자.”주말 메뉴를 두고 또 식구들 간에 말씨름 시작이다. 외식이라면 무조건 자장면이라는 아들 동우와 TV드라마에서 나오는 근사한 이탈리아 레스토랑에 가고 싶은 딸 선우에 만사 다 귀찮다며 소파에 붙어 있는 남편까지 식성도 가지각색이다. 간만에 온 식구가 같이 외식을 하자며 들뜬 기분도 이대로는 망치기 십상.“지난번 외식 때도 중국집에 갔었잖아. 오늘은 내가 먹고 싶은 파스타로 하자. 요즘 드라마에 나오는 파스타 먹고 싶은 거 얼마나 참았다고.”“칫, 누나는 TV에서 나오는 건 뭐든지 먹고 싶대. 자장면이 최고라고.”“하암~ 얘들아, 밀가루로 만드는 국수가 다 거기서 거기지. 괜히 나가서 먹으면 비싸기만 하다고. 집에서 짜파게티, 스파게티, 해물탕면 입맛대로 끓여먹자.”도무지 끝날 기미가 보이지 않는다. 에라, 오늘은 칼국수나 해 먹자. 부엌으로 가서 밀가루 반죽을 시작한다. 엄마 화난 건 알았는지 딸이 등 뒤에 와서 살살 애교를 부린다.“셰엡 셰엡~.” “내 주방에 여자는 나 하나면 충분하다.” “후후. 엄마는 역시 센스 있어. 엄마, 뭐 만들어요?” “오늘 외식은 포기. 칼국수 만든다. 아빠 말처럼 밀가루는 다 밀가루니까.”“칼국수도 좋지.”라며 TV 앞에 철썩 붙어버린 줄 알았던 남편이 벌떡 일어나 도우러 온다. 밀가루 반죽이라면 일가견이 있다. “자, 아빠가 셰프 부럽지 않은 국수의 마법을 보여주마. 이렇게 밀가루에 물을 넣고 개면 수분을 흡수한 단백질이 부풀면서 결합해 덩이가 지게 된단다. 밀가루에는 탄수화물이 70% 단백질이 10% 가량 들어 있는데 그 단백질 중 80% 정도가 글리아딘과 글루테닌이야. 글리아딘과 글루테닌은 각각 끈기와 탄력이라는 특성이 있고 각 7:3 정도의 비율로 존재하지. 이 두 성분은 반죽을 치대는 과정에서 결합해 글루텐을 만들어내. 자 봐라. 이렇게 잡아당기는 대로 쭉 늘어나고 끊어지지 않지? 글리아딘의 길게 늘어나는 성질, 글루테닌의 힘이 합쳐져 탱탱하고 쫄깃한 글루텐이 완성되는 거란다.”아빠는 머릿속으로 글루텐이 만들어지는 과정을 상상하고 있었다. 동글동글한 아미노산이 염주알처럼 늘어선 글리아딘과 용수철처럼 길쭉한 글루테닌이 서로 엉켜붙는 장면을 말이다. 한편 반죽을 하는 아빠를 보며 아들 동우은 연신 감탄사를 뱉는다.“우와, 아빠 벌써 다 된 것 같아요. 이제 얼른 밀어요.” “흠 흠, 그래 이 정도면 이제 밀어도 되겠다.”쓱쓱 방망이로 밀 때마다 죽죽 반죽이 퍼지며 펼쳐졌다.“아빠 그런데, 이렇게 손으로도 스파게티 국수를 만들 수 있나요?”아하, 여전히 선우는 파스타에 대한 미련을 버리지 못하고 있다.“물론이지. 만들 수 있고말고. 손으로 만든 생 파스타는 우리집 칼국수처럼 신선하고 단맛이 더 난단다. 하지만 장기간 보존하긴 힘들지. 그래서 우리가 시중에서 구입하는 스파게티 국수는 기계로 면을 건조시켜 보관하기 쉽게 만든 것이야.”“누나는 스파게티만 좋아한다니까. 아빠, 그런데 스파게티는 엄청 오래 삶아야 하잖아요. 그런데도 먹어보면 면은 딱딱하고. 난 그래서 싫더라.”아들 놈은 스파게티가 영 싫은 모양이다.“이탈리아의 파스타가 오늘날처럼 전 세계인의 사랑을 받게 된 건 건조기술 덕분이란다. 파스타 제조는 건조공정이 특히 어려워. 너무 빨리 건조시키면 국수 표면에 금이 생겨버리지. 이탈리아에서는 뜨거운 태양 아래 파스타를 말리는 것이 가장 좋다고 해. 하지만 그러면 시간이 오래 걸린다는 단점이 있지. 기계 건조를 할 경우에도 40도 정도의 저온에서 48시간 이상이 걸렸는데 최근에는 80도의 고온에서 건조하게 돼 건조시간이 10시간까지 줄었다고 하더구나.건조한 면의 경우 1년 유통이 가능한 면의 수분함량이 14~15%인데 반해 파스타의 수분 함량은 12~13%야. 고작 2%의 차이지만 이 덕분에 장기 보존이 가능한 거지. 그 대신 삶는 시간은 일반 건조 면의 2~3배가 걸리게 돼 버렸단다. 덕분에 동우가 싫어하는 오래 삶아야 하는 면이 된 거지. 분명히 스파게티를 좋아해도 동우처럼 삶는 시간이 긴 걸 싫어하는 사람이 많을 테니까. 삶는 시간을 줄이기 위해서 제조사들이 노력을 하고 있단다.” <파스타 면발(좌)과 까르보나라 스파게티(우)의 모습. 사진제공 동아일보>“동우가 아직 어려서 그래. 너 나중에 데이트 할 때도 그렇게 자장면만 먹는다고 하면 인기 없을 걸.”전 세계인의 사랑을 받는 파스타지만 우리에게 익숙한 스파게티는 사실 그 역사가 그리 길지 않다. 아랍인들이 시칠리아 섬을 정복했을 때 가져온 이트리야라는 국수가 스파게티의 시초로 여겨진다. 스파게티하면 당연히 같이 연상되는 토마토소스 조리법 역시 그리 오래되지 않았다. 이탈리아에 토마토가 본격적으로 수입된 것은 1830년대 이후의 일이다.이탈리아 고유의 밀인 듀럼밀은 거칠고 딱딱하며 점성이 강해 빵을 만들기에는 적당치 않았지만 면으로 만들면 탱글탱글하고 쫄깃한 맛이 난다. 익히면 겉은 부드럽고 매끄러우면서 안은 단단하고 거친 느낌이 남아 있는 스파게티 면이 만들어지는 것이다. 이탈리아에서는 면의 가운데 심의 거친 질감이 남아 있는 상태를 ‘알텐테’라고 하며 최고로 친다.파스타에 대한 얘기를 나누는 사이 칼국수가 끓으며 내는 맛있는 냄새가 집안을 가득 채우고 있었다.“엄마! 정말 맛있어요. 뭐니 뭐니 해도 우리집 칼국수가 제일이네요. 면발은 쫄깃하고 국물 맛도 끝내줘요.”“그 쫄깃한 면발이 바로 글루텐의 마법이지. 이 감칠맛 때문에 글루텐은 간장이나 조미료의 원료로도 쓰인단다. 점성이 있어서 케찹이나 아이스크림 같은 식품의 첨가물로도 쓰이고, 또 강아지 사료나 물고기 먹이를 만들 때도 없어서는 안 될 성분이란다.”“이 맛있는 걸 강아지도 물고기도 아는 건가요? 하하하.”글 : 이소영 과학칼럼니스트 

데이터가 중요하다. 숫자로 표현되지만 데이터는 그 속에 새로운 의미를 담는 경우가 많다. 데이터는 우리말로 자료다. 자료의 힘은 세다.특히 소비자의 태도에 대한 분석 자료는 판매에도 영향을 준다. 이런 것들을 분석해 내는일을 하는 이들이 마켓 리서처다.데이터를 수집하고 분석하는 일을 하는 직업을 마켓 리서처라고 부르는데 이직업 이름은 영어 이름 그대로다. 마켓 리서처는 시장을 보고 조사하고 분석하는 힘을 지닌 존재다.이들은 마켓팅 리서치 회사 등에서 일하기도 한다. 이들이 하는 일은 통계를 집게 하는 일, 통계가 주는 의미를 분석하는 일도 이들의 일이다. 홍콩에 본사를 둔 시노베이트 같은 회사가 이런 전문가들을 채용한다. 여기는 여성 마켓 리서처들이 다수 일한다. 물론 남성들도 많다.한국 갤럽같은 곳에 보면 마켓 리서처들이 많다. 이들은 항상 시장의 동향을 주시 한다. 시장의 변화를 보고 데이터를 수집하는 일을 이들이 한다. 마켓 리서처들은 분주하다. 하는 일이 많아서다. 일은 기업이나 개인으로부터 수주를 받아서 하게 된다. 만약 자격증을 준비한다면 무엇이 필요한가?사회 조사 분석사 자격증을 취득하면 마켓 리서처가 되는 되는 아무래도 유리하다. 사회 조사 분석의 일은 통계기법이 활용되기도 한다. 사회학을 한후 이런 전문가가 되기위해서는 경영학을 이중 전공하는 것도 하나의 방법이다. 시장을 다루는 일을 하므로 경영 정보 학과에 진학해서 공부하는 것도 좋다.차분하고 분석적인 성향을 지닌 인재들이 이런 마켓 리서처의 길을 하는 것이 유리하다. 생각 보다 여성 등이 이 분야의 전문가로 많이 진출하는 편이다. 중앙 리서치  같은 회사도 마켓 리서처들을 육성하는 일에 많은 투자를 하는 편이다.시장을 알아야 하므로 소비자 분석의 인턴쉽을 다수 경험하는 것이 유리하다. 현장을 뛰어 다니는 것이 필요한 직업이다. 설문조사도 해보라. 설문을 받아내기가 힘들다는 시장에서 직접적으로 체험하는 것도 필요하다. 논리적인 생각을 많이 하고 관찰력이 좋은 인재들이라면 이런 분야의 직업 진로를 택하는 것도 좋다.상품을 기획하는 단계에서부터 이들은 시장을 리서치 한다. 시장의 배경과 소비자들의 층을 분석하고 차이를 찾아낸다. 이런 과정을 거치면서 사회조사 방법론의 기법을 찾아낸다. 대학 둘레 사회 조사를 해보라. 모집단에서 표본 집단을 만들어 내는 길을 찾아 보고 직접 체험하라. 이런 체험기를 자기 소개서에 리얼하게 그려가라.항상 소비자들이 움직이는 동선을 관찰하라. A.C 닐슨 같은 회사에서 인턴쉽을 해보는 것도 마켓 리서처가 되는데 도움이 된다. 항상 소비자, 시장, 경쟁사의 동향을 자세히 보면서 일해야 한다. 특히 경쟁상품에 대한 반응을 보면서 설문을 만들고 조사한다. 타이밍을 갖고 리서치를 하므로 시간과의 투쟁을 하는 직업이다.시장의 용량이 글로벌화 되면서 외국어 하나를 잘해 두면 다른 나라에 가서도 마켓 리서처의 일을 하는데 도움이 될 것이다. 평소에 데이터를 중시하는 이들이 이 분야에서 두각을 나타낼 것이다.김준성 연세대 직업 평론가 nnguk@yonsei.ac.kr

 수북이 쌓인 낙엽사이로 고개 내민 진달래는 눈을 끌기에 부족함이 없다. 마른가지에 노란별을 단 개나리도 울타리가 되어 봄 소식을 알려준다. 산이 주는 싱그러움에 마음도 푸근하다. 일요일, 친구들의 모임이 있어 용마산에 오른다. 몇몇은 집에 남고 몇몇은 산에 오른다. 아직도 상수리나무는 낙엽 그대로 인데 언제 꽃을 피웠는지 진달래 붉은 색이 산을 수놓는다.어릴 적 진달래꽃을 따먹고 붉은 입술로 집에 오면 어머니는 진달래꽃으로 만든 화전을 부쳐주셨던 기억이 있다. 쌀가루 반죽을 묽게 하여 진달래로 예쁘게 수놓아서 부쳐주면 동생들과 서로 먹으려고 다투기도 했다.푸르스름한 줄기엔 봄물이 오르고 산을 찾는 이들에게 어김없이 봄이 왔음을 알리고 있다. 그냥 지나가는 봄인가 했더니 이렇게 진달래, 산수유, 개나리를 볼 수 있다는 것은 자연이 주는 미덕이다. 어김없이 찾아오는 계절 앞에 우리는 또, 무엇을 배우는가?지난겨울 그 춥고 어둡던 삭풍을 다 몰아내고 조용한 가운데 봄은 찾아와 우리에게 희망을 주고 있다. 지금은 낙엽으로 잎을 달고 있는 상수리나무도 저 잎을 다 떨어뜨리고 새 잎을 내겠지…. 물 올리는 소리는 나무 껍질틈새로 들리는 것 같다.덥지도 춥지도 않은 이 좋은 계절에 하늘을 쳐다본다. 솔잎 하나가 정교하다. 어쩌면 저렇게 아름답게 가지를 뻗고 있을까? 살랑살랑 불어대는 바람결에 아주 자연스럽게 흔들어대면서 서로를 위하는 소리가 정겹다. 그래, 무엇이 필요한가? 여기서 봄이 주는 선물을 듬뿍 받아가는 것이 최고의 선물이다.이명희 myung7692@hanmail.net

팔자를 운명이라고 해석하기도 한다. 팔자가 좋으면 가만히 있어도 이익이 온다는 말이 있다.그것만이 아니다. 팔자라는 말은 다양하게 활용하는 단어같다.부자 주인을 만난 개들이 호텔에 가서 주인 휴가 기간중에 잘먹고 적절한  운동을 하게 하는 서비스를 제공하고 일정한 보수를 받는 직업이 바로 애완견 호텔리어이다. 이들 애완견 호텔리어들은 애완견(愛玩犬) 전문 호텔에 소속 되어 일한다.좋은 대우를 받는 개를 두고,  ‘ 개팔자 가 상팔자’ 라는 말은 한국인 사이에 음유(吟遊)시인이 읊듯이 유행하는 말이다. 이런 유행속담은 상당히 해학(諧謔)적인 맛을 지닌 의미를 가진 말이다.개팔자가 아무리 좋아도 사람 언저리에 가기는 힘들지만 밥먹고 하품하는 봄날의 개를 바라보면서 고생을 하는 이들이 말하는 것이 “에이 거 개팔자가 상팔자구먼“이라는 말을 하기도 한다.미국인들은 외로움을 많이 타는 편이다. 혼자 사는 세대가 많은 이유에서 이런 상황의 씨앗이 잉태하는 중이다. 미국인들은 개를 키우고, 휴가 가는 동안에 개를 맡기려는 경향이 강한 민족이다. 이런 민족의 특성을 간파하여 건축하는 분이 애완견 전용 호텔을 건축하기로 한다. 그후에 이 비즈니스는 성공했다. 애완견의 양육을 일시적으로 주인의 휴가 기간 동안에만 맡아주며 호텔비를 받는 그런 직원들이 필요하다. 이런 분야에 일하는 분들이 바로 애완견 호텔리어다.미국 로스 엔젤렌스에 이런 호텔이 있다. 애완견 호텔리어들은 바로 여기서 개를 보살피는 일을 하는 직업이다. 호텔에서 맛사지, 세안, 목욕시킴이 서비스를 개 대상으로 해주는 일이 애완견 호텔리어의 직업 내용이다.호텔경영학과를 공부할 필요는 없다. 개를 좋아하면 된다. 강아지들의 특성과 질병, 먹이를 알아야 한다. 주인이 휴가 가서 빈 시간에 개를 편안하게 해줘야 한다. 개의 모든 것을 알면 더욱 유익하다. 그러므로 동물학을 전공한후 개의 생리(生理)를 알고 경험이 축적되어 있다면 더욱 좋다.독일에 가면 Canis Resort 라는 애완견 호텔이 있다. 이곳에서는 개들에게 생선구이, 햄버거들이 서비스 된다. 강아지의 정서를 편안하게 해주는 일도 애완견 호텔리어의 직무다. 비용이 고가라서 그렇지 개의 건강 트레이너들이 호텔리어와 같이 개의 건강을 증진하기 위한 노력을 한다.프랑스에서는 하루에 개 호텔비만도 한화 65만원 정도 드는 고급 애완견 호텔이 최근에 생겼다. 이런 곳에서 일하는 애완견 호텔리어들이 받는 보수는 많은 편이다.부자들이 한달간 휴가를 가면서 맡긴 개들을 위한 서비스 수준을 보면 개팔자가 상팔자라는 말이 절로 나온다. 한국에서도 애완견 애호 풍경이 증가하면서 전용 호텔이 지어지는 중이다. 경기도 파주 교하읍에 ‘복슬이 애완견 호텔’이 생긴다. 이들 전용 호텔에 체크인되기 위해서는 건강 진단서가 첨부되야 한다. 체크인 되면 일단 집단 생활을 하게 되므로 그렇다.슈나이저, 푸들, 말티즈라고 불리우는 애완견들이 쾌적하게 생활하는데 필요한 것은 무엇인가를 항상 애완견 호텔리어들은 생각을 해야 한다. 이들의 창조적인 아이디어가 애완견 호텔의 서비스 수준과 다양성을 고양 시키는데 기여할 수 있을 것이다. 이런 질 높은 서비스는‘개팔자 상팔자’라는 말을 절로 우러나오게 만드는 중이다. 애완견 호텔리어라는 직업은 이색 직업이지만 점점 시장이 커지는 진로 방향을 함유하고 있다.김준성 연세대 직업 평론가 nnguk@yonsei.ac.kr

일본에서 올해 6월부터 지급되는 민주당 정권의 중심정책인 「육아수당」을 둘러싸고 웃지 못 할 해프닝이 인니뽄 매거진에 포착되었다. 내용인 즉, 효고현 아마가사키시에 사는 한 한국인 남성이, 태국에서 양자를 입양 했다는 증거와 함께 아동 554명분의 수당, 한화로는 약 10억원(연간 합계 약 8600만엔) 을 신청한 것이 24일 밝혀졌다. 일본 당국은「제도의 취지에 따르지 않는다.」고 판단해 새로운 법적 근거를 마련해 접수를 거부했지만, 후생 노동성에 의하면 수백명 규모의 일제 신청이 확인된 것은 이번이 처음이라고 한다. 이 사건이 보도되면서 육아수당에대한 부정 수급을 염려하는 여론도 확산되고 있다.http://www.dpj.or.jp/special/manifesto2009/pdf/manifesto_2009.pdf참고로, 아마가사키시 어린이 가정 지원과의 담당자에 의하면, 한국인 남성이 22일 오전에 접수처를 방문해 「아내의 모국인 태국에 있는 수도원 등의 고아 554명과 양자 결연 하고 있다.」고 설명. 아이의 이름이나 생년월일을 기재한 태국 정부의 증명서라고 하는 일본어 번역 첨부서류를 제출하면서 육아수당을 신청하려고 했다고 한다. 한국인 남성은 외국인의 신청에 필요한 서류를 꼼꼼하게 인터넷으로 조사. 송금 기록이나 면회를 증명하기 위한 여권까지 전부 수 십장의 서류를 준비하고 있었다고 전해졌다.그러나 결국 아마가사키시는 후생 노동성에 이번 사건을 문의하게 되었고, 「554명의 어린이와 생계를 같이 하고 있다고는 판단하지 못하고, 사회 통념상도 인정되지 않으며 법안의 취지에도 맞지 않다」는 근거로 이번 신청을 접수불가로 결정했다.◆ 육아수당 민주당은 2009년 중의원 선거 때 선거공약의 중심으로 육아 지원책을 약속했다. 중학교 졸업까지의 어린이가 대상으로, 2011년도부터 1인당 월 2만6000엔, 연간 합계액으로는 31만2000엔을 일률적으로 지급한다. 다만, 2010년도는 반액인 월 만3000엔. 각 세대로의 지급은 연 3회로 현행의 육아수당 제도에 있는 소득 제한도 없다.하지만, 아이가 국외에 거주하는 경우는, 연 2회 이상의 면회나 4개월에 1번 이상의 생활비 등의 송금 등, 육아수당 제도가 보다 엄격화 되고 있는데, 2011년도 이후는 아이에게도 국내 거주 요건을 부과하는 방안을 검토할 방침이라고 전해지고 있다.인니뽄 매거진(관련기사 더보기 클릭!) www.innippon.net  이메일 chaery2000@naver.com

결혼정보 레드힐스 대표 선우용여1세대 아이돌 스타 이효리가 35살이 안에는 결혼하고 싶다고 하네요. 그것도 같은 업계에 있는 남자와 했으면 한다고 넌지시 뜻을 밝혔다지요.결혼 소식이라 들어서 좋고 보기도 좋습니다. 누차 강조하지만 연예인 결혼은 사회적으로 ‘결혼의 가치’에 대해 많은 영향을 미치기 때문에 아주 좋은 소식입니다.효리 양에게 한 가지 부탁이 있어요. 다름 아니라 결혼하기로 마음먹은 만큼 한 살이라도 빨리, 예쁠 때 결혼하라는 것이에요. 이것을 ‘결혼 1년 앞당기기’라고 표현하는 데, 아주 중요하답니다.요즘은 결혼하는 연령이 점차 늦어지고 있어요. 통계청의 지난해 혼인통계를 보면 평균 초혼 연령은 남자 31.6세, 여자 28.7세로 전년에 비해 남자는 0.2세, 여자는 0.4세 높아졌다고 하네요. 평균 재혼 연령도 남자 45.7세, 여자 41.1세로 전년보다 남자는 0.7세, 여자는 0.8세 올라갔어요.혼인이 늦어지는 이른바 만혼화 현상인데요, 그나마 만혼이라도 하는 게 다행이에요. 아예 혼인을 포기하는 비혼인구도 가파르게 늘어나고 있다고 합니다. 다시 본론으로 들어가서 왜 결혼을 1년 앞당기면 좋은지에 대해 이야기할게요.먼저 1년씩 당기면 그만큼 건강한 몸으로 결혼하는 거지요. 인간은 20대 전반이면 가장 신체 활력이 좋은 때잖아요. 이 때 결혼하면 임신과 출산에 무리가 없고 아이에게도 좋다고 합니다. 그리고 출산 기회도 늘어나게 돼 결과적으로 저출산대책을 극복하는 방법이 된답니다.게다가 건강한 가정을 이룸으로써 각종 질병으로 인한 건강보험 재정을 까먹지 않아도 되기 때문에 모두를 위해 좋은 것입니다. 그런데 왜 이렇게 좋은 20대 결혼을 마다하고 남성의 경우 30대를 훌쩍 넘기고 여성도 그 나이 언저리로 치달아 갈까요.여러 이유가 있겠지만 결혼을 너무 무겁게 바라보는 시각 때문이 아닐까요. 물론 비정규직이 늘고 고용이 불안정한 20대에게 마음 편히 결혼하라는 것은 무리입니다. 다만 너무 풍요로운 결혼을 원하는 것이 아니라면 보다 일찍 만나서 가정을 일구는 것도 가계를 일으키는 한 방법이라고 봅니다.만혼 가정은 부모 나이에 비해 아이들이 어리기 때문에 노후 대책은 언감생심이 됩니다. 아이를 양육하다 보면 어느새 은퇴해야 합니다. 그러나 20대 결혼은 노후를 준비할 수 있는 시간적 여유가 많습니다.만혼 사회는 바람직하지 않습니다. 결혼을 1년씩만 앞당겨도 우리 사회가 지불해야 하는 불필요한 돈이 줄어듭니다. 이를 일자리창출에 사용하면 그만큼 일찍 결혼하는 젊은이가 늘어나겠죠. 이런 선순환이 결국 저출산 사회를 극복하는 실천방안이 아닐까요.      결혼정보 레드힐스가 조만간 ‘결혼 1년 앞당기기’와 같은 공익 캠페인을 펼칠 예정입니다. 이는 결혼장려 저출산대책 공익캠페인 세 번째 시리즈가 될 것입니다. 효리 양이 1년만 앞당겨 준다는 약속을 한다면 이 국민엄마는 더 없이 기쁠 것입니다. 참, 나의 첫 뮤지컬 ‘친정엄마’ 꼭 보러 오길 바라며. 결혼정보 레드힐스 대표 선우용여 president@redhills.co.kr

국회 의상당이 있는 여의도의 벚꽃 축제는 서울에서 빼놓을 수 없는 축제이다. 천안함 사건으로 온 나라가 침울해 있어서 이런 저런 시끄러운 이벤트는 줄였다고 하나 동남아 관광객들은 그런 것은 아랑곳 하지 않고 즐겁게 축제를 즐기는 듯 하다.벚꽃이 마치 꽃의 궁궐을 들어 가는 듯한 우람한 꽃 동굴 같다고 할까? 한강의 물 빛깔이 잘 어우러지고 하늘의 청명한 빛갈 마저 하얀 구름이 둥실 떠가니 이렇게 아름다운 풍경를 표현할 길이 없다. 하얀 벚꽃은 마치 눈송이가 뭉쳐진 것 같기도 하다.여기 저기서 멋진 포즈를 취하고 사진을 찍는데 들리는 언어가 낯설다. 한국어가 아닌 일본어가 간간히 들리고 중국어 비슷한 발음들이 들린다. 실상 그들이 모두 중국인들은 아닌 것 같기도 하고 태국이나 필리핀 사람들처럼 보이기도 한다.국회 의사당의 비잉 한 바퀴 돌게 되어있는 벚꽃 축제는 주소가 영등포에 속한다. 영등포 구민 센터의 이런 저런 관리 문구가 쓰여있다. 쓰레기를 가져 가라든가 여기 저기서 열리는 문학 축제 같은 표어도 눈에 띈다. 의사당 뒷길을 걸어 가는데 중국어인 듯한 말이 들리며 신랑 신부가 웨딩 촬영을 하고 있었다.일생에 한번 하는 인생의 출발점인 그들은 정말 행복해 보인다. 신랑 신부가 아주 신선하게 보인다. 어느 나라 사람인지 인지 모르겠다고 생각했으니 그들이 곧 중국 사람임을 알게 되었다여의도 벚꽃 아래에서 웨딩 촬영을 하는 모습을 보니 우리나라를 아주 좋아 하는 신랑 신부임엔 틀림없다. 어느 나이 많은 듯한 노처녀가 시샘이 나는지 왜 자기 나라에서 웨딩 촬영 하지 여기서 할까 하고 비아냥 거리는 말투로 한마디 던진다. 그들이 한국어를 못 알아 들었기를 바란다.쓸데없는 참견이란 생각이 들어서이다. 어디서 하건 그들은 축복받은 결혼을 하는 한 쌍인 것 이다. 무한한 찬사를 보내고 싶은 아름다운 한쌍이거늘 왜 그런 소리를 하는 지 이해가 안 간다.벚꽃은 반짝거리고 아름다움을 마음껏 자랑하고 하늘은 아주 푸르고 청명한데 한강 저편에 지나가는 모터 보트는 한 폭의 그림이다. 서울은 찬양 받는 도시이고 서울은 축복 받은 도시이고 서울은 정말 아름다운 도시이다.한강은 서울의 자랑이고 우리의 자존심이다. 멀리 보이는 남산 타워가 낭만이다. 아주 머리 보이는 산은 아마 연세대학교 뒷산인 것 같다. 가까운 곳에 먼 곳에 여기 저기 크고 작은 혹은 높고 얕은 산들이 도시와 함께 존재 하고 한강의 줄기를 따라 자전거 길이 아주 잘 정비되어 있고, 소설 속에 나오는 아름다운 신비의 나라처럼 내 눈에 비치는 여의도는 신비하기만 하다.오랜 이민 생활에서 잊고 살아서 그런 것일까? 몇 십 년 전엔 보이지 않던 그 모든 고국의 아름다운 풍경들이 서서히 내 눈 안에 들어 오기 시작한다.여의도 벚꽃은 활짝 피었고 사람들의 마음이 천안함 사건으로 얼룩지고 상처 받은 잔인한 4월은 '나는 모른다' 하고 자연의 섭리에 절대로 순응하니 이제 오는 5월에게 벚꽃도 개나리도 자리를 내주고 푸른 잎사귀 들이 다시 여름을 맞이할 준비를 하려고 하겠지 하고 생각한다.웨딩 촬영을 하는 중국인 신랑 신부가 아주 행복하게 잘 살기를 빌어 보면서 당산 동으로 넘어가는 다리를 건너 오늘의 산책을 마치고 집에 돌아왔다.유노숙 yns50@segye.com  블로그 http://yns50.blogspot.com

찻집에서 만난 우리들은 한잔의 차를 마시면서 이렇게 좋은날 칙칙한데 앉아 있을 것이 아니라 꽃구경이나 하러가자는 말에 모두 찬성이다. 원래는 간단한 식사만 하고 돌아가리라 생각했는데 나온 김에 꽃구경도 괜찮을 듯싶어 따라 나섰다. 워커힐 아파트로 올라가는 길엔 언제 피었는지 절정을 이룬다. 활짝 피어 눈길을 끄는데 몇몇 사람들만 보인다. 친구는 매일 같이 보는 꽃이라 별 감각이 없겠지만 모처럼 만에 보는 우리들은 탄성이 나온다.그렇게도 칙칙하고 춥던 날씨 때문에 4월 중순이 넘어 활짝 피었으니 살짝 구름이 가려 구경하기엔 정말 좋은 날씨다. 비라도 한번 쏟아지면 다 떨어져버리는 꽃, 우리를 마중 나온 꽃들을 사이에 두고 걸으면서 얘기꽃도 한창이다.이해타산이 없는 우리들은 마냥 좋기만 하다. 다들 바빠서 몇몇은 못나오고 넷이서 이 길을 걷는다. 잠시 벚꽃만 구경하고 가려고 했는데 어느새 워커힐 호텔 뒤편 벚꽃축제가 열리는 곳까지 왔다. 삼삼오오 짝을 지어 축제를 즐기는 사람들, 빨간 튤립이 우리를 맞는다. 그 색이 얼마나 선명한지 한컷 사진에 담아 본다. 노란 튤립도 옆에 나란히 선다. 음식을 파는 사람들 의자에 앉아 정담을 나누는 사람들 꽃길에서 사진을 찍으라고 포토 존도 마련되어 있다. 몇 년 전, 윤중로에 벚꽃구경을 갔다가 인파속에 떠밀려 꽃구경을 제대로 못했었는데 이곳은 북적이지 않아서 좋다. 한적하면서도 여유로운 공간, 피자힐 근처의 봄꽃 산책로에는 테이크아웃 작은 음식점들이 줄지어 서있다. 야외에 테라스처럼 꾸며 흐드러지게 핀 봄꽃 속에서 여러 가지 음식들이 어우러진다.우리는 야외에 마련된 의자에 앉아 치킨 샐러드를 시키고 또 이야기보따리를 푼다. 산 속에서 마이크를 통해 들리는 노래, 4men의 '못해'가 흘러나온다. 귀 기울이던 친구는 자기 아들이 작사했다고 자랑한다. “아침을 깨워주던 사람 눈뜨면 그리운 사람으로"으로 시작하는 이 노래는 들을 수록 좋다. 이래서 친구는 만나서 반갑고 아들 노래를 이곳에서 들어서 더 좋다.이 나이가되면 무엇인들 안 좋겠는가? 노래도 좋고 꽃도 좋고 사람도 좋다. 꽃향기 속으로 초대해준 자연에게도 고맙다.이명희 myung7692@hanmail.net

나무로 불을 지핀다. 오랜 기다림의 시간이 지난 후에 정성과 식량인 보리와 쌀등의 재료로 엿을 만든다. 전통엿인 셈이다. 나무로 지펴진 불을 보면서 오랜 기다림의 후에 이들은 엿을 만드는 일을 한다.혼자서 엿을 만들 기도하고, 부부가 같이 힘을 합쳐서 엿을 만들기도 한다. 오랜 기다림 후에 엿이 만들어 진다. 전통 엿을 제조하되 전통적인 방식으로 만드는 직업인을 전통 엿 제조원이라고 한다.아마도 한국인들이 앞으로도 이런 엿은 좋아 할 것 같다. 우리의 고유한 맛이 나고 그것이 주는 감흥은 깊기에 그렇다. 그것만이 아니라 우리민족의 입맛에도 맞다.전남 장흥의 천관사 들러보라. 여기에서 나는 나무로 밤새워 엿을 만들어 낸다. 엿을 만들어 강원도 충청도, 경기도에 판다. 밤에 새벽 금성이 뜨는 시간 이후에 이르러서야 엿을 짠다. 엿은 새벽에 가서 팔리고 돈이 된다.기다림이 오랜 시간을 포위한 후에 한국의 전통 엿은 만들어 진다. 기다려야  엿을 만들 수 있는 것이다. 직업으로서 전통 엿을 만드는 전문인을 우리는 ‘전통 엿 제조원’이라고 부른다.엿을  만드는 방식은 한국 고유의 전통의 방식에 의한다. 밤새워서 엿을 만들어 가면서 불을 지피고 시기를 기다린다. 어디 세상에 쉬운 일이 존재할까마는 엿은 한시간에 만들어지는  것이 아니다. 오랜 기다림이 서린 정성이 들어 간다.기다림의 세월을 지나야 봄이다가 오듯이 엿을 제조하는 이들은 무수한 인고의 기다림을 지속해야 한다. 그런 시간이 지난 후 한국 전통 엿은 만들어 진다.맨처음 가을에 보리로 엿 지름을 만들어 놓는다. 곡식을 이용해서 엿 지름으로 단맛 잉태를 하는 것이다. 엿지름은 하루 아침에 만드는 것은 물론 아니다. 엿지름은 숙성의 과정을 거친다. 엿 지름을 만들어 두고 다음을 대비하는 것이다.후에 햅쌀로 만든 꼬두밥을  만들어, 엿기름에 혼합해서 식혜를 만든다. 이 식혜를 장시간 나무 불에 구워서 조청을 만든다. 조청은 물 엿 비슷한 것이다. 이것은 액체화된 엿인 셈이다. 오랜 기다림후에 엿은 이런 순서 와과정을 거쳐서 엿이 만들어 지는 항로를 거치게 된다.다시 전통 엿 제조원들은 이것을 갱엿으로 만들어 마을 아낙들이 손으로 엿을 늘리고 당겨서 엿을 만들어 내는 것이다. 이런 과정을 통해서 오랜 기다림의 시간을 보낸 후 농촌의 보리와 쌀은 엿으로 탄생하는 것이다.윤팔도 라는 분은 14세에 엿장수가 된다. 엿을 파는일을 몇십년 한다. 그는 지금 윤팔도 전통 식품에서 엿을 만들어 판다. 그의 아들은 음악을 전공한 후 일하다가 아버지로부터 전통 엿 만드는 것과 엿파는 일의 엿에 관한 모든 노하우를 전수받아서 만들고 이를 시장에 출하해 전통 엿 제조원과 엿장수로  성공했다. 아들이 물려받은 아버지로 부터의 엿 제조기술은 심오하여 사람들은 윤팔도 부자의 엿을 좋아 한다.전라남도 담양군 창평면에서는 전통 엿 제조원들이 많다. 이들은 시골에서 엿을 만들어서 수입을 상당히 올리는 중이다. 엿 가위질을 하면서 노래를 부르는 윤팔도부자는 그들의 엿 마켓팅에서 성공하는 중이다. 이들은 전국에서 몰려오는 엿 수요를 감당하기위해서 연중 노력을 한다. 이들이 만든 엿은 맛이 좋고 모양도 좋다.엿 만드는 일을 하는 전통 엿 제조원이 되는데는 학벌은 소용이 없다. 전통 엿 제조원이 되려면 현장에서 엿을 만들어 파는 이들로부터 오랜 기다림 후에 도제 형식으로 배워야 한다. 보통 만들어진 엿 1kg 에 일만 오천원 정도 한다. 엿을 만드는 과정을 어깨너머로 배우면서 맛과 멋을 내는 고유의 노하우를 전수받는 것이 좋다. 나이가 들어서도 자기 기술을 갖고 일하기에는 전통 엿 제조원만한 직업도 흔치는 않다.김준성 연세대 직업 평론가 nnguk@yonsei.ac.kr