샘표가 K푸드의 미래를 이끌 인재들과 우리맛의 근간인 콩 발효와 장(醬)의 가치를 나누는 자리를 마련했다고 26일 밝혔다. 샘표는 전날 중구 본사 1층 ‘우리맛공간’에서 건강하고 품격있는 한식의 맛을 세계에 올바르게 알리고자 하는 한식 전문가를 꿈꾸는 전공생 등 20여 명을 대상으로 ‘우리맛 특강’을 진행했다. 이번 특강은 농림축산식품부와 한식진흥원이 주최하고 경희대학교 호텔관광대학 조리&푸드디자인학과가 주관하는 한식 교육 프로그램의 일환으로 진행됐다. 한식 전문가로 성장할 교육생들은 우리맛의 원형적 가치와 미학을 탐구하는 과정의 하나로 샘표 본사를 방문했다. 강연에 나선 샘표 이홍란 우리맛연구팀장은 우리 식문화에서 콩 발효가 발달하게 된 배경을 소개했다. 한반도에서 콩이 중요한 단백질 공급원으로 활용돼 온 역사와 함께 저장성과 풍미를 높이기 위해 장 발효 기술이 발전해 온 흐름을 되짚으며, 장이 오늘날 우리 식문화의 중심으로 자리 잡게 된 과정을 설명했다. 이 팀장은 “오랜 시간 경험으로 축적해 온 발효의 원리를, 오늘날에는 어떤 미생물이 어떤 맛과 향을 만드는지 과학적으로 규명할 수 있게 됐다"며 “장맛의 핵심은 좋은 미생물을 확보하고 제어하는 기술에 있다”고 말했다. 강연 후에는 같은 재료와 같은 레시피로 만든 미역국에 장만 달리해 맛의 차이를 비교하는 시식도 진행됐다. 학생들은 같은 음식이라도 어떤 장을 사용하느냐에 따라 맛과 향, 풍미가 달라진다는 점을 직접 경험했다. 샘표 관계자는 “‘우리맛으로 세계인을 즐겁게’라는 비전과 함께 콩 발효의 가치와 우수성을 과학적으로 연구하고, 세계인의 식탁에 알리기 위해 노력해온 과정을 예비 한식 전문가들과 공유하는 뜻깊은 자리였다”며 “앞으로도 다양한 프로그램을 통해 한식 전문가 양성을 지원하는 등 한식 세계화에 힘을 보태겠다”고 말했다.

카페와 음료업계가 본격적인 무더위를 앞두고 과일과 허브, 탄산을 활용한 여름 신제품을 잇달아 선보이고 있다. 새콤한 과일맛에 탄산을 더한 음료부터 당류 부담을 낮춘 밀크티와 아이스티까지 제품군도 다양해졌다. 27일 업계에 따르면 블루보틀 커피 코리아는 과일 풍미와 탄산을 앞세운 피즈 메뉴를 3종으로 확대했다. ‘레몬 유자 피즈’는 레몬의 산미와 유자의 향을 탄산과 조합한 음료다. 국내 한정 메뉴인 ‘다크 체리 그레나딘 피즈’에는 다크 체리와 그레나딘 시럽, 샴페인 비니거가 들어간다. 올여름 새로 선보인 ‘파인애플 로즈마리 피즈’는 파인애플에 화이트 와인 비네거와 로즈마리를 더했다. 열대과일의 단맛에 비네거의 산미와 허브 향을 섞은 것이 특징이다. 공차코리아는 ‘저당 햅쌀 미숫가루 밀크티+펄’과 ‘제로 피치 우롱 아이스티+알로에’를 출시했다. 저당 햅쌀 미숫가루 밀크티는 우롱티와 햅쌀을 조합하고 타피오카 펄을 넣은 제품이다. 대체 감미료를 사용해 당류를 낮추면서 미숫가루의 고소한 맛과 펄의 쫀득한 식감을 살렸다. 제로 피치 우롱 아이스티는 우롱티에 복숭아 풍미를 더한 제로 슈거 음료다. 알로에 토핑을 넣어 씹는 식감도 더했다. 할리스는 패션 브랜드 반스와 협업한 ‘반스 파인 민트티 보틀’을 내놨다. 파인애플 민트티에 오렌지와 레몬 슬라이스를 넣고 로즈마리를 더한 음료다. 과일과 허브를 물에 우려 마시는 인퓨즈드 워터에서 착안했다. 가정이나 야외에서 간편하게 마실 수 있는 탄산음료 신제품도 나왔다. 웅진식품은 보타니컬 크래프트 소다 ‘더 빅토리아 오이레몬’과 ‘더 빅토리아 쿨라임’을 출시했다. 오이레몬은 오이의 깔끔한 풍미에 레몬의 상큼한 맛을 더했다. 쿨라임은 라임과 민트를 조합해 시원한 향을 살렸다. 두 제품 모두 과일과 채소, 허브의 향을 앞세우고 인위적인 단맛을 줄인 것이 특징이다. 도넛업계도 과일과 민트, 소다맛을 활용한 여름 제품을 내놓았다. 롯데GRS가 운영하는 크리스피크림 도넛은 ‘썸머 리프레셔’ 도넛 5종을 선보였다. 제품은 ‘밀키 소다 캔디’, ‘COOL 초코’, ‘샤이니 오렌지’, ‘스위트 아사이베리’, ‘프레시 키위’로 구성됐다. 밀키 소다 캔디는 소다맛 아이싱에 밀키 크림을 더했고, COOL 초코는 초콜릿 아이싱 위에 초코민트 청크를 올렸다. 나머지 3종에는 각각 오렌지와 아사이베리, 키위 풍미를 담았다. 신제품과 오리지널 글레이즈드를 함께 구성한 ‘썸머 리프레셔 더즌·하프더즌’과 ‘썸머 리프레셔 케이크 에디션’도 판매한다.

호텔업계가 여름 풍경과 제철 식재료를 활용한 칵테일을 잇달아 내놓는다. 한강과 서울 도심 야경을 바라보며 마시는 테라스 칵테일부터 한국의 여름을 8잔에 풀어낸 코스까지 구성도 다양하다. 27일 업계에 따르면 페어몬트 앰배서더 서울은 다음 달 2일부터 29층 바 ‘M29’에서 ‘M29 서머 테라스 익스피리언스’를 운영한다. M29 야외 테라스에서 한강과 여의도 도심을 바라보며 계절 한정 칵테일을 즐기는 행사다. 여의도의 낮과 밤을 주제로 만든 칵테일 6종을 선보인다. ‘블루 베일’은 푸른 한강과 여름 하늘에서 영감을 받았다. ‘티-레이스’에는 홍차와 향신료를, ‘시에스타’에는 꽃향을 담았다. 해 질 무렵의 색을 표현한 ‘트와일라잇’과 보름달을 모티브로 만든 ‘풀 문’, 코코아와 위스키를 조합한 ‘스모키라미수’도 준비했다. 오후 5시30분부터 8시까지는 전화로 예약할 수 있다. 이후에는 예약 없이 방문해 이용할 수 있다. 야외 테라스 좌석은 날씨와 현장 운영 상황에 따라 달라질 수 있다. 페어몬트 서울 관계자는 “여름밤 바람과 칵테일을 즐기며 바쁜 일상에서 잠시 벗어날 수 있도록 이번 행사를 마련했다”고 말했다. 포시즌스 호텔 서울은 9월 2일까지 지하 1층 찰스 H. 내부의 ‘H. Bar’에서 여름 한정 칵테일 코스를 운영한다. H. Bar는 실험실을 콘셉트로 꾸민 8석 규모의 공간이다. 이번 코스는 한국의 여름에서 영감을 받은 칵테일 8잔과 페어링 음식 3종으로 구성했다. 칵테일에는 계절 식재료를 활용했다. 향과 질감, 온도뿐 아니라 잔에 담기는 모습과 제공 방식까지 메뉴에 맞춰 설계했다. 바텐더가 손님 앞에서 칵테일을 완성하는 과정도 볼 수 있다. 대표 메뉴 ‘듀얼 김렛’은 산자나무 열매와 복분자를 사용했다. 산자나무 열매의 산미에 복분자의 진한 과실 맛을 더했다. ‘퍼플 시소’에는 매실 와인과 자소엽, 대나무 잎을 넣었다. ‘그린 파인 콘’은 솔방울 향을 현대적으로 재해석했고, ‘화채’는 여름철 즐겨 먹는 한국식 화채에서 착안했다. 칵테일 코스는 매일 오후 9시30분부터 11시까지 운영한다. 시그니엘 서울은 서울 도심과 부산 해운대 풍경에서 영감을 받은 칵테일 ‘에리얼’과 ‘마리엘’을 출시했다. 에리얼은 공기와 하늘을 뜻하는 ‘에어’와 시그니엘을 결합한 이름이다. 시그니엘 서울에서 내려다보는 스카이라인과 구름 위에 머무는 듯한 느낌을 표현했다. 진을 바탕으로 허브 향이 나는 리큐어 이탈리쿠스와 오렌지 워터를 섞었다. 칵테일 위에는 구름을 형상화한 거품을 올렸다. 마리엘은 바다를 뜻하는 ‘마린’과 시그니엘을 합친 이름이다. 해운대의 수평선과 바닷가에서 느끼는 여유를 모티브로 만들었다. 숙성 럼과 블루 큐라소를 섞어 짙은 바다색을 냈고 민트 추출물로 청량감을 더했다. 잔 옆면에는 시그니엘을 상징하는 녹색 장식과 식용 금박을 입혔다. 두 칵테일은 시그니엘 서울 ‘더 라운지’에서 12월 31일까지 판매한다.

본격적인 무더위가 시작되면서 유통업계가 여름 고객 잡기에 나섰다. 백화점은 휴가철 패션과 테이블웨어 팝업을 열고, 대형마트와 슈퍼는 제철 과일과 보양식, 냉감 침구 등을 할인 판매한다. 27일 업계에 따르면 신세계백화점 강남점은 28일까지 4층 행사장에서 슈즈 브랜드 ‘아크로밧’ 팝업스토어를 운영한다. 아크로밧은 2011년 서울 성수동에서 출발한 국내 수제화 기반 패션 브랜드다. 여러 나라의 문화와 자연에서 영감을 얻은 색감과 독특한 디자인, 편안한 착화감을 내세운다. 팝업에서는 샌들과 슬링백, 플랫폼 슈즈 등 여름철 활용도가 높은 제품을 선보인다. 대표 상품은 ‘마딘 바스켓 카멜’ 42만8000원, ‘댐 보니토 화이트’ 39만8000원이다. 행사 기간 40만원 이상 구매하면 양말 2세트, 50만원 이상 구매하면 양말 4세트를 준다. 롯데백화점 본점 지하 1층 코스모너지 광장에서는 다음 달 9일까지 ‘KBO X 크록스’ 팝업스토어가 열린다. 크록스의 인기 제품과 KBO 구단별 공식 라이선스 지비츠를 판매하고, 크록스 앰버서더인 그룹 NCT WISH의 포토존도 운영한다. 크록스를 구매한 고객에게는 선착순으로 양말을 준다. 지비츠 5개 이상 또는 팩 지비츠 1개 이상을 포함해 10만원 이상 구매하면 10%, 15만원 이상 구매하면 20% 할인한다. 지비츠 구매 수량에 따른 별도 할인 행사도 마련했다. 잠실 롯데월드몰 지하 1층에서는 다음 달 5일까지 ‘현대기물&박그릇’ 팝업스토어를 운영한다. 롯데백화점의 라이프스타일 편집숍 ‘시시호시’가 주관하는 행사로, 유통업계에서 현대기물&박그릇 팝업을 여는 것은 처음이다. 현대기물&박그릇은 약 35년간 식기와 주방용품을 판매해온 남대문시장의 대표 그릇 매장이다. 최근 테이블웨어와 집 꾸미기에 관심이 많은 젊은 소비자와 혼수를 준비하는 예비부부 사이에서 이름을 알리고 있다. 당일 5만원 이상 구매한 고객에게는 수저받침을 준다. 소셜미디어에 팝업 관련 게시물을 올린 고객 가운데 5명을 추첨해 별도 선물도 증정한다. 롯데마트는 다음 달 1일까지 여름 먹거리와 생필품 할인 행사를 진행한다. 국산 수박 전 품목은 엘포인트 회원에게 30% 할인한다. 천도복숭아와 복숭아 전 품목은 정상가보다 2000원 저렴하게 판매한다. 국산 자두는 800g짜리 2팩 이상 구매하면 팩당 5990원에 살 수 있다. 미국산 체리 450g은 8990원에 판매한다. 델리 상품도 할인한다. 기존 제품보다 용량을 200g 늘린 ‘더 큰 치킨’은 행사 카드로 결제하면 45% 할인된 8795원이다. ‘큰 새우튀김 9+3입’과 ‘알뜰 한판 초밥 20입’은 각각 1만1990원에 판매한다. 롯데마트 단독 상품인 ‘르젠 써큘레이터형 스탠드 선풍기’는 행사 카드 결제 시 1만원 할인한다. 자체 브랜드 ‘오늘좋은’의 울트라쿨 냉감 소품과 냉감 이불·패드는 20% 저렴하게 선보인다. 롯데슈퍼도 다음 달 1일까지 제철 신선식품 할인전을 연다. 캐나다산 활 랍스터 중·특 사이즈는 행사 카드 결제 시 50% 할인한다. 노르웨이산 생연어 200g은 엘포인트 회원에게 1만900원에 판매한다. ‘하림·롯데마트슈퍼 상생 토종닭’ 2종과 국내산 냉동 대패 삼겹살·목심은 엘포인트 회원에게 3000원 할인한다. ‘골든포크 YBD 품종’ 삼겹살과 목심은 29일까지 100g당 2990원에 판매한다. 농산물 할인 행사도 진행한다. 국산 초당옥수수는 개당 1290원, 파프리카와 트리벨리 파프리카는 개당 990원이다. 국산 찰토마토 1㎏은 5990원에 판매하고, 수박 전 품목은 엘포인트 회원에게 30% 할인한다. 왕특 크기의 ‘성주 자이언트 참외’ 6개는 9960원에 구매할 수 있다.

본격적인 무더위가 시작되면서 유통업계가 여름철 수요 잡기에 나섰다. 백화점은 샌들과 스포츠 굿즈를 앞세운 팝업스토어를 열고, 대형마트와 온라인몰은 냉감 침구와 여름 가전, 물놀이용품을 할인 판매한다. 27일 업계에 따르면 신세계백화점 강남점은 28일까지 4층 행사장에서 슈즈 브랜드 ‘아크로밧’ 팝업스토어를 운영한다. 아크로밧은 2011년 서울 성수동에서 출발한 수제화 기반 패션 브랜드다. 여러 나라의 문화와 자연에서 따온 색감과 독특한 디자인, 편안한 착화감을 내세우고 있다. 팝업에서는 여름철 옷차림에 활용할 수 있는 샌들과 슬링백, 플랫폼 슈즈 등을 선보인다. 롯데백화점 본점은 다음 달 9일까지 ‘KBO×크록스’ 팝업스토어를 연다. 크록스의 여름 상품과 프로야구 구단별 KBO 공식 라이선스 지비츠를 판매한다. 크록스 앰배서더인 그룹 NCT WISH의 포토존도 마련했다. 크록스 제품 구매 고객에게는 선착순으로 양말을 증정한다. 지비츠 5개 이상이나 팩 지비츠 1개 이상을 포함해 10만원 이상 구매하면 10%, 15만원 이상 구매하면 20% 할인한다. 더현대 서울은 28일까지 대한축구협회와 함께 ‘대한민국 축구국가대표팀: 팬들의 베이스캠프’ 팝업스토어를 운영한다. 3층 팝업 공간에는 축구대표팀 라커룸을 재현한 포토존이 들어섰다. 국가대표 선수들에게 응원 메시지를 남기는 행사와 유니폼 마킹 서비스도 진행한다. 대한축구협회 공식 굿즈도 판매한다. 홈플러스는 다음 달 1일까지 ‘AI 물가안정 프로젝트’를 통해 여름철 생활용품을 최대 50% 할인한다. ‘쿨플러스’ 여름 침구와 수예 상품은 최대 50% 할인 판매한다. 여름용 쿨 이너웨어 70여종은 7900원부터 선보이며, 2개 이상 구매하면 30% 할인한다. 네파와 디아도라, 지프 슬리퍼 21종은 30% 할인해 1만1130원부터 판매한다. 물놀이용품 할인도 마련했다. 성인·아동용 후드 타월과 후드 판초, 목욕가운 등 비치타월 8종은 행사 카드로 결제하면 50% 할인된 6950원부터 구매할 수 있다. 물놀이용품 700여종은 5대 행사 카드로 2만원 이상 결제하면 5000원을 즉시 할인한다. 자체 패션 브랜드 F2F의 래시가드와 비치팬츠 14종은 2개 이상 구매할 경우 30% 할인한다. 롯데온은 28일까지 ‘열대야 잡는 여름 침구’ 행사를 진행한다. 파르페 바이 알레르망과 플로라, 베베누보, 드리울 등 침구 브랜드가 참여한다. 올해 출시된 냉감 패드와 여름 이불을 최대 50% 할인 판매한다. ‘여름 가전 대표 특가’ 행사에서는 삼성전자와 LG전자, 신일전자, 르젠 등의 에어컨과 서큘레이터, 제습기, 선풍기를 최대 10% 할인한다. 행사 카드로 결제하면 최대 7% 추가 할인도 받을 수 있다. 롯데온 애플리케이션 전용 할인과 지정된 시간 안에 주문하면 다음 날 상품을 배송하는 ‘내일온다’ 서비스도 제공한다.

유통업계가 본격적인 여름철을 맞아 시원하게 즐길 수 있는 간식과 음료, 제철 원료를 활용한 신제품을 잇달아 선보였다. 기존 과자를 얼려 먹도록 구성한 한정판부터 참외 요거트, 분말형 스포츠음료, 막걸리를 활용한 빙수까지 제품군도 다양하다. 27일 업계에 따르면 해태제과는 대표 과자를 얼려 먹을 수 있도록 구성한 여름 한정판 ‘쿨 에디션’ 5종을 출시했다. 제품은 ‘홈런볼 옥수수소프트콘맛’, ‘오예스 미니 크림소다맛’, ‘후렌치파이 파인애플’, ‘연양갱’, ‘맛동산’으로 구성됐다. 냉동실에 얼렸을 때 제품별 식감과 풍미를 살릴 수 있도록 기획했다. 동원F&B는 덴마크 유산균 업체와 공동 개발한 발효유 ‘덴마크 하이 엘원’을 선보였다. 덴마크 유산균 업체의 특허 유산균 ‘L. casei 431’을 사용했으며, 한 병에 유산균 1000억 CFU를 담았다. 한국인의 장 환경을 고려해 기획한 프리미엄 발효유라는 게 회사 측 설명이다. 오뚜기는 냉동피자 출시 10주년을 맞아 ‘멕시칸 미트앤치즈 피자’와 ‘아메리칸 바비큐 피자’ 2종을 출시했다. 멕시칸 미트앤치즈 피자는 매콤한 멕시칸 소스와 고기, 치즈를 조합했다. 아메리칸 바비큐 피자는 바비큐 소스와 고기 토핑을 활용해 미국식 피자의 맛을 살렸다. 풀무원식품은 국산 서리태 품종인 ‘청자5호’를 사용한 ‘특등급 국산콩물 서리태’를 내놨다. 서리태 콩즙과 천일염을 사용해 고소한 맛을 냈다. 그대로 마시거나 콩국수와 빙수 등 여름철 음식에 활용할 수 있다. 하이트진로는 수출용 과일 리큐르 ‘청포도에이슬’에 ‘K팝 스타 두꺼비’ 라벨을 적용한 여름 한정판을 선보였다. 두꺼비 캐릭터를 K팝 가수 콘셉트로 꾸민 초록색과 분홍색 라벨을 적용했다. 제품은 미국과 일본, 중국 등 21개국에서 국가별로 순차 판매된다. 롯데칠성음료는 물에 타서 마시는 분말형 스포츠음료 ‘게토레이 파우더 레몬라임향’을 출시했다. 스틱 한 포를 물 400∼500㎖에 타서 마시는 제품이다. 나트륨과 칼륨, 염소이온 등 전해질을 담았으며 러닝이나 등산, 캠핑 등 야외 활동 때 간편하게 이용할 수 있다. 웅진식품은 탄산음료 브랜드 ‘더 빅토리아’의 신제품 ‘오이레몬’과 ‘쿨라임’ 2종을 내놨다. 오이레몬은 오이와 레몬을, 쿨라임은 라임과 민트를 조합했다. 두 제품 모두 설탕과 열량을 넣지 않은 제로 슈거·제로 칼로리 제품이다. hy는 경북 성주산 참외를 활용한 떠먹는 그릭요거트 ‘메치니코프 성주참외 그릭’을 오는 29일부터 선보인다. 그릭요거트에 참외 과육을 넣어 제철 과일의 맛과 식감을 살렸다. hy는 이번 제품을 통해 메치니코프의 떠먹는 요거트 제품군을 확대한다. 서울우유협동조합은 ‘A2 우유’를 사용한 완전균형영양식 ‘한끼식사 데일리케어 구수한맛’을 출시했다. 190㎖ 용량으로 탄수화물과 단백질, 지방을 비롯해 비타민과 무기질 등을 담았다. 식사 대용 제품을 찾는 중장년층과 고령층을 겨냥했다. 국순당은 스페셜티 커피 브랜드 구테로이테와 손잡고 막걸리를 활용한 여름 한정 메뉴를 선보였다. 국순당의 ‘1000억 프리바이오 막걸리’를 활용한 빙수와 막걸리 라떼 등 3종이다. 해당 메뉴는 구테로이테 매장에서 한정 판매된다. 맥주 브랜드 한맥은 캔 내부 구조와 패키지 디자인을 바꾼 ‘한맥 엑스트라 크리미 생’을 출시했다. 캔을 연 뒤 촘촘한 기포가 올라와 거품층을 만들도록 내부 설계를 손봤다. 패키지에는 제품의 부드러운 거품을 강조한 디자인을 적용했다. 롯데GRS가 운영하는 크리스피크림 도넛은 여름철 과일과 민트, 소다 맛을 활용한 ‘썸머 리프레셔’ 도넛 5종을 출시했다. 신제품은 낱개뿐 아니라 오리지널 글레이즈드와 함께 담은 더즌·하프더즌 세트와 케이크 형태의 묶음 상품으로도 판매된다. CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르는 서울 을지로의 타코 전문점 ‘올디스타코’와 협업한 신제품 4종을 선보였다. ‘한 손에 즐기는 멕시칸 피에스타’를 주제로 올디스타코의 대표 메뉴를 베이커리와 샌드위치, 샐러드로 재해석했다. 이랜드이츠가 운영하는 애슐리퀸즈는 치즈와 바삭한 식감을 주제로 한 여름 신메뉴 16종을 내놨다. 필리치즈 스테이크와 맥앤치즈, 체다치즈 버거 피자 등 식사 메뉴와 황치즈 브레드 푸딩, 황치즈 초콜릿 케이크 등 디저트를 함께 구성했다. 할리스는 신발 브랜드 반스와 협업해 여름 시즌 메뉴 2종과 상품 7종을 출시했다. 반스의 신발 상자를 본뜬 ‘반스 언박싱 케이크’와 ‘반스 파인 민트티 보틀’을 선보였다. 협업 상품은 메쉬 보스턴백과 볼캡 파우치 키링, 비치타월, 우양산, 텀블러 등으로 구성됐다.

유통업계가 여름 휴가철을 앞두고 팝업스토어와 할인 행사를 잇달아 열고 있다. 백화점은 스포츠와 테이블웨어, 패션을 내세운 체험형 매장을 선보이고 대형마트와 온라인몰은 제철 먹거리와 냉감 침구, 장마철 생활용품을 할인 판매한다. 27일 업계에 따르면 롯데백화점은 서울 잠실 롯데월드몰 지하 1층에서 7월 5일까지 ‘현대기물&박그릇’ 팝업스토어를 운영한다. 현대기물&박그릇은 약 35년간 식기와 주방용품을 판매해온 테이블웨어 브랜드다. 팝업 행사 당일 5만원 이상 구매한 고객에게 수저받침을 증정한다. 롯데백화점 본점 지하 1층에서는 ‘KBO×크록스’ 협업 팝업스토어를 연다. 크록스 제품과 프로야구 구단별 공식 라이선스 지비츠를 판매한다. 신세계백화점 강남점은 국내 수제화 기반 패션 브랜드 ‘아크로밧’ 팝업스토어를 선보인다. 여름 샌들과 슬링백, 플랫폼 슈즈 등을 판매하고 구매 금액에 따라 사은품을 준다. 현대백화점은 28일까지 더현대 서울에서 대한축구협회의 ‘대한민국 축구국가대표팀: 팬들의 베이스캠프’ 팝업스토어를 운영한다. 축구대표팀 라커룸을 재현한 포토존을 비롯해 응원 메시지를 남기는 행사와 유니폼 마킹 서비스 등을 마련했다. 무역센터점에서는 같은 기간 파자마 브랜드 ‘폴앤안나’와 패브릭 리빙 브랜드 ‘메리베리위시’의 공동 팝업스토어가 열린다. 대형마트는 먹거리와 여름철 생활용품을 중심으로 할인전에 들어갔다. 이마트는 7월 1일까지 ‘PL브랜드 페스타’를 열고 피코크와 노브랜드, 5K프라이스 등 자체 브랜드 상품을 판매한다. 피코크 간편식 일부를 최대 20% 할인하고 노브랜드 인기 상품 물량을 확대한다. 균일가 자체 브랜드인 5K프라이스는 신상품 29종을 추가로 내놓는다. 롯데마트도 7월 1일까지 수박과 천도복숭아, 자두, 체리 등 제철 과일을 할인한다. ‘더 큰 치킨’과 ‘큰 새우튀김’ 등 델리 상품도 행사 가격에 판매한다. 여름 가전과 침구 행사도 진행한다. 롯데마트 단독 상품인 ‘르젠 서큘레이터형 스탠드 선풍기’와 냉감이불, 여름 소품 등을 할인 판매한다. 홈플러스는 7월 1일까지 ‘AI 물가안정 프로젝트’를 열고 여름철 생활용품을 최대 50% 할인한다. 냉감 소재를 적용한 쿨플러스 여름 침구와 수예 상품은 품목별로 최대 50% 할인한다. 네파와 디아도라, 지프 슬리퍼 21종은 30% 할인 판매한다. 물놀이용품과 주방 위생용품도 행사 대상에 포함했다. 상품과 결제 수단, 멤버십 가입 여부에 따라 할인 조건은 달라질 수 있다. 온라인몰은 여름철 수요가 늘어나는 장보기 상품과 침구, 생활용품을 앞세웠다. SSG닷컴은 7월 1일까지 ‘쓱 장보기 페스타’를 열고 올해 상반기 판매량이 많았던 장보기 상품을 특가에 판매한다. 신선식품 대표 상품으로 호주산 양념 소불고기와 참외, 손질 오징어를 준비했다. CJ제일제당과 대상, 동원F&B, 동서식품 등 식품 브랜드 상품에는 품목별로 최대 50% 할인과 추가 쿠폰, 멤버십 회원 전용 가격을 적용한다. 롯데온은 28일까지 ‘열대야 잡는 여름 침구’ 행사를 진행한다. 파르페바이알레르망과 플로라, 베베누보, 드리울 등 침구 브랜드의 냉감 패드와 여름 이불을 최대 50% 할인 판매한다. 삼성전자와 LG전자, 신일전자, 르젠 등이 참여하는 여름 가전 행사도 함께 연다. 11번가는 여름철 생활·리빙 상품을 품목별로 최대 15% 즉시 할인한다. 에어메시 소재 여름용 기저귀와 물티슈, 유모차 선풍기 등 육아용품을 비롯해 제습제와 탈취제, 세정제 등 장마철 생활용품을 선보인다. 초파리 제거 스프레이와 해충 방지 패치 등 방충용품, 물총과 튜브, 암링 등 물놀이 상품도 행사 가격에 판매한다. 롯데백화점 제공

본격적인 휴가철과 장마철을 앞두고 이커머스업계가 여름철 수요를 겨냥한 할인전에 나선다. 바캉스 패션과 물놀이 용품부터 장보기 상품, 신규 입점 브랜드까지 행사 범위도 넓어지고 있다. 27일 업계에 따르면 11번가는 리빙·패션·뷰티 상품을 최대 50% 할인하는 ‘찐템페스타’를 오는 30일까지 진행한다. 이번 행사에서는 선케어 제품과 장마 대비 용품을 비롯해 바캉스 패션, 수영·캠핑용품 등 여름철 수요가 높은 상품을 선보인다. 뷰티 부문에서는 선크림과 데오도란트, 수딩젤, 태닝오일 등을 할인 판매한다. 뷰티 브랜드와 협업한 단독 기획세트를 2만원 균일가에 판매하는 ‘럭키박스’와 5000원 이하 상품을 무료배송하는 ‘체험딜’도 운영한다. 패션 부문에서는 시크릿라벨과 맥코인 등 성장 가능성이 높은 브랜드를 소개한다. 수영복과 래시가드, 시스루 셔츠, 선글라스 등 여름철 패션 상품도 마련했다. 리빙 부문에서는 텐트와 웨건, 아이스박스 등 휴가용품과 냉감패드, 시어서커 이불 등 여름 침구를 할인 판매한다. 리빙·패션 상품을 4만원 이상 구매하면 사용할 수 있는 3000원 장바구니 쿠폰도 매일 회원당 한 장씩 발급한다. SSG닷컴은 다음 달 1일까지 상반기 장보기 결산 행사인 ‘쓱 장보기 페스타’를 연다. 올해 상반기 판매량을 바탕으로 선정한 인기 상품을 중심으로 할인 혜택을 제공한다. 신선식품에서는 호주산 양념 소불고기와 참외, 손질 오징어를 대표 상품으로 내세웠다. 가공식품에서는 비빔라면과 참기름, 치즈가, 생활용품에서는 화장지와 세탁세제가 상반기 인기 상품으로 꼽혔다. CJ제일제당과 대상, 동원F&B, 동서식품 등이 참여하는 브랜드 특가전도 진행한다. 일부 상품은 최대 50% 할인하고 추가 쿠폰이나 쓱7클럽 회원 전용 혜택을 제공한다. 행사 기간에는 매일 참여할 수 있는 룰렛 행사도 운영한다. 당첨 금액은 100원부터 3만원까지다. 3만원 장보기 지원금은 쓱7클럽 회원을 대상으로 추첨해 지급한다. W컨셉은 신규 입점 브랜드를 소개하는 정기 행사 ‘뉴태그(NEW TAG)’를 시작했다. 매주 화요일과 토요일 각각 ‘화요 뉴태그’와 ‘토요 뉴태그’를 열어 신생 브랜드의 상품을 선보인다. 27일 열리는 토요 뉴태그에서는 뷰티와 라이프스타일 분야의 신규 브랜드를 집중적으로 소개한다. 더마 화장품 브랜드 아이유닉과 비건 스킨케어 브랜드 익스큐즈마이프랭크를 비롯해 집국백서, 선데이아뜰리에 등 9개 브랜드가 참여한다. W컨셉은 행사 상품에 최대 30% 할인쿠폰을 제공해 신규 브랜드의 고객 접점을 넓힐 계획이다.

기온과 습도가 오르는 여름에는 음식 관리가 까다로워진다. 잘라 놓은 과일은 물러지기 쉽고, 음식물 쓰레기를 제때 버리지 않으면 냄새와 초파리가 생긴다. 쌀도 습기와 벌레를 피해 보관해야 한다. 주방용품·가전업계는 수박 전용 밀폐용기부터 음식물처리기, 진공 쌀통까지 여름철 보관과 위생 관리에 초점을 맞춘 제품을 선보이고 있다. 27일 업계에 따르면 SGC솔루션은 잘라 놓은 수박을 담을 수 있는 ‘글라스락 퓨어 다용도 수박용기’를 출시했다. 유리 용기 안에 물 빠짐용 채반을 넣은 제품이다. 수박에서 빠져나온 물이 과육에 계속 닿는 것을 줄여준다. 수박뿐 아니라 샐러드와 다른 과일을 담는 용도로도 쓸 수 있다. 뚜껑에는 손잡이를 달아 냉장고에서 꺼내거나 옮기기 쉽게 했다. 용량은 1.8ℓ와 2.5ℓ 두 종류다. 용기 본체는 모래와 석회석 등을 원료로 만든 유리 소재이며, 뚜껑은 네 면을 잠그는 방식이다. 큰 수박을 반으로 잘라 랩만 씌우는 방식과 달리 조각낸 과육을 한데 담을 수 있어 냉장고 공간을 정리하기에도 편하다. 채반과 용기는 분리해 세척할 수 있다. 코웨이는 지난달 ‘제로 음식물 처리기 분쇄형’을 출시했다. 용량에 따라 2ℓ와 3ℓ 두 모델로 나뉜다. 이 제품은 음식물을 가열해 수분을 없앤 뒤 칼날로 잘게 부수는 건조·분쇄 방식이다. 150도 고출력 히팅 시스템과 4중 칼날을 적용했다. 소량의 음식물은 쾌속 모드를 이용하면 약 1시간 만에 처리할 수 있다는 게 회사 측 설명이다. 코웨이 시험 결과 음식물 부피 감량률은 2ℓ 모델이 최대 96.5%, 3ℓ 모델이 최대 96.7%였다. 냄새를 줄이기 위해 활성탄 필터도 적용했다. 코웨이는 황화수소와 암모니아 등 가스 8종을 대상으로 한 시험에서 제거율이 99%로 나타났다고 설명했다. 음식물이 조금씩 나오는 가정을 위한 보관 기능도 넣었다. ‘안심 보관 모드’를 켜면 매일 10분간 내부를 가열하며 음식물을 최대 7일간 보관한다. 일주일이 지나면 표준 처리 모드가 자동으로 작동한다. 공기가 지나는 내부 통로에는 UV-C 살균 기능을 적용했고, 음식물을 담는 건조통은 고온 세척할 수 있다. UV-C 살균 성능은 회사가 특정 시험 조건에서 측정한 결과로 실제 효과는 사용 환경에 따라 달라질 수 있다. 디디오랩은 고온다습한 날씨에 쌀을 보관할 수 있는 ‘스텐 진공쌀통’을 판매하고 있다. 내부 쌀통과 외부 몸체를 분리한 이중 구조로 만들었다. 제품이 내부 압력을 감지해 공기가 들어오면 다시 작동하며 설정된 진공 상태를 유지하는 방식이다. 쌀을 외부 공기와 습기에 노출되는 시간을 줄여 쌀벌레 발생과 품질 저하를 막는 데 도움을 주도록 설계했다. 내부 용기는 스테인리스 소재로 만들어 냄새나 색이 배는 것을 줄이고 세척하기 쉽게 했다. 조작 버튼은 ‘진공 시작’과 ‘진공 해제’ 두 개다. 버튼을 잘못 눌러 진공이 바로 풀리는 것을 막는 잠금 기능도 갖췄다. 제품을 사용한다고 식품 위생 문제가 모두 해결되는 것은 아니다. 잘라 놓은 과일과 조리 음식은 가능한 한 빨리 냉장 보관하고, 음식물 쓰레기는 오래 쌓아두지 않는 것이 기본이다. 쌀통도 새 쌀을 넣기 전에 남은 쌀과 가루를 비우고 내부를 말린 뒤 사용하는 편이 좋다.

CJ제일제당이 롯데케미칼과 손잡고 소비자 편의성과 안전성을 높인 고기능 신규 패키징 소재 개발에 나선다. CJ제일제당은 롯데케미칼과 ‘고기능 신규 패키징 소재 개발 업무협약(MOU)’을 체결했다고 26일 밝혔다. 이번 협약은 CJ제일제당의 식품 패키징 연구개발(R&D) 역량과 롯데케미칼의 소재 기술력을 바탕으로, 극저온의 냉동 물류 환경과 고온의 조리 환경에 적합한 차세대 패키징 소재를 공동 개발하기 위해 추진됐다. 전날 오전 경기도 수원시 CJ블로썸파크에서 열린 협약식에는 에릭 소기엔토(Eric Soegeyanto) CJ제일제당 글로벌패키징담당 경영리더, 이현섭 롯데케미칼 기초소재 R&D본부 상무 등 관계자들이 참석했다. 두 회사는 원료 설계 등 초기 단계부터 긴밀히 협력해 냉동 보관 및 유통 과정에서 발생할 수 있는 포장 손상 위험을 낮추고, 전자레인지 조리에도 적합한 신규 패키징 소재를 개발할 계획이다. 특히, 내한성·내열성 등 열적·물리적 특성을 강화해 내용물 보호 성능은 물론이고 소비자 사용 편의성까지 한층 강화할 방침이다 CJ제일제당 관계자는 “이번 협약은 소재 기업과 식품 브랜드가 개발 초기 단계부터 함께하며 실사용 환경에 최적화된 패키징 솔루션을 만들어가는 의미 있는 출발점”이라며 “앞으로도 패키징 소재 혁신을 통해 소비자에게 더 안전하고 편리한 제품 경험을 제공해 나가겠다”고 밝혔다.