장마철을 앞두고 집 안의 습기와 음식물 냄새를 줄여주는 생활가전이 주목받고 있다. 기상청 장마 평년값을 보면 장마는 제주지방에서 6월 19일, 남부지방에서 6월 23일, 중부지방에서 6월 25일께 시작한다. 평년 장마 기간은 지역별로 31~32일가량이다. 올해 장마 시작일이 확정된 것은 아니다. 22일 기상청 단기예보에는 남부지방과 제주도에 비가 내리고 중부지방 곳곳에는 소나기가 오는 것으로 나타났다. 장마 여부와 관계없이 고온다습한 날씨가 이어지는 시기에는 주방과 욕실, 세탁 공간의 관리 부담이 커진다. 특히 음식물쓰레기는 기온이 높을수록 냄새가 빠르게 퍼지고 초파리 같은 해충이 꼬이기 쉽다. 실내 습도가 오르면 빨래가 잘 마르지 않고 창틀이나 욕실 주변에 곰팡이가 생길 가능성도 커진다. 가전업계는 음식물처리기와 제습기, 서큘레이터, 스팀청소기 등을 앞세워 장마철 수요 잡기에 나섰다. 장마철 주방에서 가장 먼저 신경 쓰이는 것은 음식물쓰레기다. 물기가 많은 음식물이 실내에 오래 머무르면 냄새뿐 아니라 벌레 발생 우려도 커진다. 스마트카라의 ‘스마트카라 스톤’은 음식물쓰레기를 건조한 뒤 잘게 분쇄하는 2L 용량의 독립형 음식물처리기다. 전원을 연결한 상태에서 음식물을 넣고 문을 닫으면 자동 보관모드가 작동한다. 회사는 보관모드를 이용해 음식물쓰레기를 최대 7일간 관리할 수 있다고 설명했다. 대나무탄과 활성탄을 적용한 복합 필터가 처리 과정에서 발생하는 냄새를 흡수하는 구조다. 음식물은 고온 건조와 분쇄 과정을 거쳐 부피가 줄어든다. 스마트카라는 자체 시험 결과 음식물 부피를 최대 91.2% 줄였으며 일반세균과 대장균, 황색포도상구균, 바실루스 세레우스 등 병원성 미생물을 99.9% 감소시켰다고 밝혔다. 치킨 뼈와 게 껍데기 등 단단한 부산물도 처리할 수 있도록 분쇄력을 높였고, 건조통에는 화강암과 다이아몬드 입자를 활용한 코팅을 적용했다. 감량률과 살균 성능은 음식물의 종류와 양, 시험 환경에 따라 달라질 수 있다. 실내 습도를 직접 낮추는 제습기는 장마철 대표 가전으로 꼽힌다. 빨래 건조 시간을 줄이거나 드레스룸과 침실의 눅눅함을 완화하는 데 활용된다. ‘LG 휘센 오브제컬렉션 제습기’는 하루 최대 25L의 제습 능력을 갖췄다. 에너지소비효율은 1등급이며 적용 면적은 102㎡다. LG전자 시험에서는 온도와 공간 크기 등을 일정하게 맞춘 뒤 제품을 최대 풍량으로 작동했을 때 상대습도가 90%에서 40%로 낮아지는 데 약 28분이 걸렸다. 실제 소요 시간은 방 크기와 외부 공기 유입, 실내 온도 등에 따라 달라진다. 제습된 바람이 나오는 송풍팬에는 UV-C 살균 기능을 적용했다. 제습 운전이 끝난 뒤 제품 내부에 남은 습기를 말리는 자동 건조 기능도 갖췄다. 제습기를 사용할 때는 문과 창문을 닫아 외부의 습한 공기가 계속 들어오지 않도록 하는 것이 효율적이다. 물통과 필터에 먼지나 물때가 쌓이지 않도록 주기적으로 청소해야 한다. 서큘레이터는 습기를 직접 제거하지는 않지만 실내 공기를 순환시켜 에어컨과 제습기의 효율을 높이는 역할을 한다. 젖은 빨래 주변의 공기를 움직여 건조를 돕는 용도로도 쓰인다. 신일전자의 ‘에어 서큘레이터 S11’은 유아풍부터 강한 바람까지 16단계로 풍속을 조절할 수 있다. 블루투스 앱을 이용해 전원과 풍속 등을 제어하는 기능도 적용했다. 신일전자는 제품이 최대 28m까지 바람을 보낼 수 있으며 저단 운전 시 소음을 약 21.5dB까지 낮췄다고 설명했다. 해당 수치는 정해진 시험 환경에서 측정된 결과로 설치 공간과 풍속 단계에 따라 달라질 수 있다. 서큘레이터는 제습기와 같은 방향으로 두기보다 실내 공기가 원을 그리며 움직이도록 벽이나 천장 쪽을 향하게 하면 공기 순환에 도움이 된다. 빨래를 말릴 때는 옷 사이에 간격을 두고 아래쪽에서 비스듬히 바람을 보내는 편이 낫다. 비 오는 날이 이어지면 현관과 욕실 주변 바닥도 쉽게 눅눅해진다. 먼지와 오염물이 물기와 섞여 달라붙으면 일반 물걸레만으로 제거하기 어려울 수 있다. 로보락의 진공 물걸레 청소기 ‘F25 Ultra’는 먼지를 흡입하면서 바닥을 물걸레로 닦는 제품이다. ‘베이퍼플로’ 모드에서는 최대 150도의 스팀을 분사하고, ‘웨이브플로’ 모드에서는 최대 86도의 온수를 롤러에 공급해 말라붙은 얼룩과 기름때 제거를 돕는다. 150도와 86도는 각각 분사 스팀과 공급 온수의 온도다. 실제 바닥 표면 온도와는 차이가 있다. 회사는 글로벌 시험인증기관 TÜV SÜD의 시험을 통해 원목 마루 등 바닥재에서 장기간 사용할 수 있는지를 검증했다고 밝혔다. 원목이나 코팅 바닥은 재질과 시공 방식에 따라 열과 수분에 민감할 수 있어 제조사 권장 설정을 먼저 확인해야 한다. 장마철 가전은 높은 살균율이나 빠른 제습 시간만 보고 고르기보다 처리 용량과 소음, 전력 소비량, 필터 교체 비용을 함께 살펴야 한다. 음식물처리기는 거주 지역의 배출 기준을 확인해야 하며, 제습기와 청소기는 물통과 롤러 등 내부 부품을 제때 말리지 않으면 오히려 냄새가 날 수 있다. 위생 가전이 집 안의 습기와 냄새를 줄여줄 수는 있지만 제품 자체의 청소와 환기까지 대신해 주지는 않는다. 비가 잠시 그친 시간에는 짧게라도 환기하고, 음식물쓰레기와 물기는 실내에 오래 남겨두지 않는 것이 장마철 위생 관리의 기본이다.

삼계탕 한 팩 가격이 4만7000원이다. 서울 지역 삼계탕 외식 평균 가격의 두 배를 훌쩍 넘는다. 28일 업계에 따르면 식품업체들이 1만∼2만원대 제품을 중심으로 보양 간편식 시장을 넓혀온 가운데 호텔업계는 고급 식재료와 셰프의 조리법을 앞세워 프리미엄 수요를 공략하고 있다. 서울 용산구에서 호텔 단지를 운영하는 서울드래곤시티가 복날을 앞두고 온라인 전용 가정간편식(HMR) ‘흑화고 토종 삼계탕’을 내놓는다. 판매는 25일부터 시작했다. 서울드래곤시티의 신제품에는 일반 육계보다 육질이 단단하고 지방이 적은 토종닭이 사용됐다. 인삼을 아홉 번 찌고 말린 흑삼과 향이 짙고 식감이 쫀득한 흑화고도 넣었다. 별도의 재료 손질 없이 제품을 데우면 바로 먹을 수 있다. 호텔에서 판매하는 보양식을 식당이 아닌 집에서 즐기려는 소비자를 겨냥한 제품이지만 가격은 외식 삼계탕보다 높다. 한국소비자원 가격정보 종합포털 ‘참가격’에 따르면 최근 서울 지역 삼계탕 1인분 평균 가격은 1만8150원으로 전년 동월보다 3.7% 올랐다. 서울드래곤시티 제품 가격은 이 평균의 약 2.6배다. 가격 부담을 낮춘 일반 간편식과 경쟁하기보다 호텔 브랜드와 식재료, 선물 수요로 차별화하겠다는 전략으로 풀이된다. 보양식 간편식 수요는 외식비 상승과 이른 더위가 맞물리면서 빠르게 늘고 있다. 신세계푸드에 따르면 올해 3∼5월 자사 삼계탕 간편식 판매량은 지난해 같은 기간보다 38% 증가했다. 기온이 크게 오른 5월 판매량은 55% 늘었다. 신세계푸드는 기존 ‘올반 영양삼계탕’과 ‘올반 삼계탕 정’에 고대 곡물 파로를 넣은 ‘올바르고 반듯한 파로 삼계탕’을 추가하며 제품군을 넓혔다. CJ제일제당은 지난해 들깨가루와 누룽지를 넣은 ‘비비고 들깨누룽지 삼계탕’을 출시했다. 닭을 삶는 열처리 공정을 개선해 간편식 삼계탕에서 나타날 수 있는 뼈 부스러짐을 줄였다는 게 회사 측 설명이다. 오뚜기도 지난달 국내산 냉장 닭을 사용한 ‘능이 삼계탕’을 선보였다. 동원F&B는 흑염소탕과 우족도가니탕 등으로 여름 보양 간편식 범위를 삼계탕 밖으로 넓혔다. 식품업계 제품은 비교적 낮은 가격과 간편한 조리법을 앞세운다. 외식 삼계탕 한 그릇 가격이 2만원에 가까워지면서 집에서 여러 제품을 골라 먹으려는 수요를 흡수하는 방식이다. 호텔업계는 가격보다 식재료와 브랜드 경험을 강조한다. 워커힐 호텔앤리조트는 자사 온라인몰에서 삼계탕 4팩 선물세트와 민물장어구이 세트를 20% 할인 판매하는 ‘삼복 프로모션’을 진행한다. 삼계탕에 갈비미역국과 육개장 등을 묶은 HMR 세트도 내놨다. 호텔 식당에서는 전복과 해삼, 낙지, 장어, 한우 등을 활용한 여름 한정 메뉴를 선보이고, 온라인에서는 보관과 배송이 쉬운 간편식으로 고객 접점을 넓히는 방식이다. 보양 간편식 시장의 경쟁 구도도 뚜렷해지고 있다. 식품업체가 가격과 편의성, 익숙한 브랜드를 내세운다면 호텔은 고급 식재료와 셰프의 조리법, 선물용 수요에 무게를 둔다. 다음 달 초복을 앞두고 관련 제품 출시와 할인 행사는 더 늘어날 전망이다. 외식 삼계탕보다 비싼 4만원대 호텔 간편식이 집에서 즐기는 보양식 시장에 새로운 가격대를 만들 수 있을지가 관건이다.

롯데와 신세계가 그룹의 유통·서비스 인프라를 활용해 청년 인재 육성에 나선다. 매장과 호텔, 식품 제조시설, 데이터센터 등 실제 사업 현장을 교육 과정에 활용하고 우수 수료자에게 채용 우대 혜택도 제공한다. 28일 업계에 따르면 롯데그룹과 신세계그룹은 산업통상부와 고용노동부가 공동 추진하는 ‘K-뉴딜 아카데미’ 참여기업으로 각각 청년 직무교육 프로그램을 운영한다. K-뉴딜 아카데미는 대기업과 주요 기업이 산업 현장에서 필요한 직무를 중심으로 교육과정을 설계·운영하는 정부 지원 사업이다. 기업 특화 직무훈련과 현직자 멘토링, 진로·경력 설계 등을 제공하고 정부는 프로그램 운영비와 청년 참여수당 등을 지원한다. 두 그룹이 모집하는 교육생은 총 670명이다. 롯데는 수도권과 부산에서 유통·리테일, 호텔·서비스 인재를 육성한다. 신세계는 교육생 전원을 비수도권 청년으로 선발해 지역 인재의 취업 기회를 넓히는 데 초점을 맞췄다. 롯데그룹은 미취업 청년을 대상으로 실무 중심 교육 프로그램 ‘리프트’(LIFT)를 운영한다. LIFT는 ‘Lifetime Inspiration For Tomorrow’의 약자다. ‘리프트 유 앤 유어 투모로우’(Lift U & Your Tomorrow)를 슬로건으로 내걸고 청년들의 직무 역량 강화와 미래 설계를 지원한다. 프로그램은 ‘유통·리테일’과 ‘호텔·서비스’ 등 두 과정으로 구성된다. 유통·리테일 과정에는 롯데백화점과 롯데마트·슈퍼, 롯데면세점, 코리아세븐 등이 참여한다. 호텔·서비스 과정은 롯데호텔과 롯데GRS, 롯데JTB 등이 맡는다. 교육은 직무 기초 이해부터 실무 역량 강화, 커리어 설계, 취업 컨설팅까지 단계별로 진행된다. 계열사들이 실제 사업 현장에서 축적한 경험과 직무 노하우를 교육 내용에 반영할 예정이다. 모집 인원은 총 270명이다. 미취업 청년이면 누구나 지원할 수 있으며 6월 22일부터 7월 26일까지 신청을 받는다. 서류 심사와 면접을 거쳐 최종 교육생을 선발한다. 교육은 8월부터 11월까지 서울과 부산에서 진행된다. 우수한 성적으로 과정을 마친 교육생에게는 향후 관련 계열사와 직무에 지원할 때 우대 혜택을 준다. 신세계그룹은 비수도권 청년을 대상으로 ‘퓨처앤드림 아카데미’(Future & Dream Academy)를 운영한다. 수도권보다 취업교육과 기업 현장 체험 기회가 상대적으로 부족한 지역 청년을 지원하기 위해 교육생 전원을 비수도권 지역에서 선발한다. 모집 인원은 1기와 2기 각각 200명씩 총 400명이다. 이마트와 조선호텔앤리조트, 신세계푸드, 신세계I&C 등 4개 계열사가 참여해 ‘유통 전문가 양성’ 과정을 운영한다. 교육 과정은 강의보다 현장 경험에 무게를 뒀다. 교육생들은 이마트와 트레이더스 매장을 찾아 상품 진열과 고객 응대, 점포 관리 등 매장 운영 과정을 살펴본다. 신선상품의 저장·생산 노하우가 집약된 후레쉬센터를 견학하고 베이커리 제품 제조 실습에도 참여한다. 조선호텔앤리조트 호텔 투어를 통해 호텔 서비스 업무를 경험하고 신세계I&C 데이터센터에서는 인공지능 시대의 핵심 인프라와 디지털 유통 환경을 배운다. 오프라인 매장 운영에서 식품 제조, 호텔 서비스, 정보기술까지 유통산업 전반을 경험하도록 과정을 구성했다. 1기 지원은 7월 13일까지, 2기는 8월 18일까지 받는다. 서류전형과 면접을 거쳐 교육생을 선발한다. 1기 교육은 8월 7일부터 10월 30일까지, 2기는 9월 9일부터 12월 2일까지 약 3개월간 진행된다. 신세계는 교육 수료 후 성적 상위 5%에게 즉시 채용 기회를 제공한다. 차상위 10%가 그룹 계열사 채용에 지원하면 서류전형을 면제한다. 유통업계가 단기 직무교육을 넘어 채용 연계까지 내걸면서 교육의 실효성은 실제 취업 성과에 따라 판가름 날 전망이다. 현장 교육을 마친 청년들이 계열사 채용이나 유통·서비스 분야 취업으로 얼마나 이어질지가 사업의 성과를 가르는 기준이 될 것으로 보인다.

여름철 디저트 시장에서 혼자 먹을 수 있는 ‘컵빙수’가 새로운 격전지로 떠올랐다. 여러 명이 나눠 먹던 대형 빙수를 음료 컵 크기로 줄여 가격과 양에 대한 부담을 낮춘 제품이다. 혼자 빙수를 즐기는 이른바 ‘혼빙’ 수요가 늘면서 빙수 전문점과 커피 프랜차이즈가 잇달아 제품군을 확대하고 있다. 매장에서 시간을 내 먹어야 했던 기존 빙수와 달리 들고 이동하거나 포장하기 편하다는 점도 경쟁력을 높이고 있다. 28일 업계에 따르면 설빙은 1인용 디저트 ‘컵설빙’ 3종을 선보이며 소용량 빙수 시장에 뛰어들었다. 신제품은 ▲팥인절미컵설빙 ▲애플망고치즈컵설빙 ▲오레오초코컵설빙으로 구성됐다. 매장에서 판매해 온 대표 메뉴를 혼자 먹기 좋은 형태로 재구성했다. 팥인절미컵설빙은 우유얼음에 콩가루와 팥을 더한 제품이다. 애플망고치즈컵설빙에는 애플망고와 큐브 치즈케이크를, 오레오초코컵설빙에는 오레오와 초콜릿 토핑을 담았다. 설빙은 토핑을 충분히 담으면서도 들고 먹기 편하도록 전용 용기를 별도로 개발했다. 컵설빙 3종은 매장 취식 없이 포장 전용으로 운영된다. 보랏빛 뿌리채소인 ‘우베’를 활용한 메뉴도 함께 출시했다. ‘우베베리치즈설빙’은 우베와 베리, 치즈케이크를 우유얼음과 조합한 제품이다. 우베를 활용한 음료 3종도 여름 메뉴에 추가했다. 더본코리아의 커피 브랜드 빽다방도 컵빙수 제품군을 넓혔다. 빽다방은 지난 4월 ‘통단팥컵빙’을 내놓은 데 이어 ▲망고 컵빙수 ▲블루베리 컵빙수 ▲초코 컵빙수 등 신제품 3종을 추가했다. 망고 컵빙수와 블루베리 컵빙수는 간얼음에 각각 망고와 블루베리를 올리고 나타드코코와 큐브 치즈를 더했다. 연유를 곁들여 과일의 새콤달콤한 맛과 다양한 식감을 함께 살렸다. 초코 컵빙수는 초콜릿 베이스에 초코크런치와 브라우니, 초코볼 등을 담았다. 과일 제품과 달리 진한 단맛과 묵직한 식감을 앞세운 메뉴다. 신제품은 일부 매장을 제외한 빽다방과 빽다방 빵연구소에서 판매된다. 이디야커피는 지난 4월 말 ‘컵 두초빙’과 ‘컵 망코빙’, ‘컵 팥절빙’ 등 컵빙수 3종을 출시했다. 컵 두초빙은 상반기 디저트 시장에서 인기를 끈 두바이식 초콜릿을 빙수로 재해석했다. 초콜릿이 굳어 만들어지는 초코쉘에 카다이프와 크림을 조합해 바삭하고 쫀득한 식감을 강조했다. 가격은 5900원이다. 컵 망코빙은 망고와 코코넛 밀크에 그래놀라를 더했으며, 컵 팥절빙은 팥과 미니 인절미를 담은 전통적인 구성이다. 두 제품의 가격은 각각 4900원이다. 같은 재료를 활용한 접시형 빙수도 함께 판매하지만, 컵 제품은 가격이 5000원 안팎이어서 혼자 먹거나 음료 대신 간단히 즐기려는 소비자를 겨냥한다. 컵빙수 경쟁의 핵심은 새로운 맛에만 있지 않다. 기존 빙수는 양이 많고 가격도 높아 혼자 주문하기 어려웠지만, 컵빙수는 한 사람이 먹을 만큼만 담아 진입 장벽을 낮췄다. 포장과 이동이 쉽고 커피 한 잔을 주문하듯 살 수 있다는 점도 강점이다. 빙수 전문점부터 중저가 커피 브랜드까지 시장에 가세하면서 올여름 빙수 경쟁은 크기보다 가격과 편의성을 앞세운 ‘한 컵’에서 더욱 치열해질 전망이다.

국내 이커머스 시장에서 쿠팡과 네이버의 영향력이 커진 가운데 G마켓이 해외 판매 상품을 대폭 늘린다. 알리바바그룹의 동남아 이커머스 플랫폼 라자다를 발판으로 국내 판매자의 해외 판로를 넓히겠다는 구상이다. 28일 업계에 따르면 G마켓은 라자다에 연동하는 상품을 기존 700만개에서 3000만개로 확대한다. 지난해 9월 라자다와 연동 판매를 시작한 지 약 9개월 만이다. 라자다 판매 상품이 한꺼번에 4배 이상 늘어난 것은 배송 조건을 완화한 영향이 크다. 그동안에는 배송비가 따로 붙지 않는 무료배송 상품만 라자다에 등록할 수 있었다. 양사가 상품 연동 시스템을 손보면서 유료배송과 일정 금액 이상 구매할 때 배송비가 면제되는 상품도 판매 대상에 포함됐다. 국내 판매자가 해외 배송과 통관을 직접 처리할 필요는 없다. 라자다에서 주문이 들어오면 판매자는 상품을 인천에 있는 G마켓 물류센터로 보내면 된다. 이후 검수와 국제운송, 통관, 현지 배송은 G마켓과 라자다가 맡는다. 해외몰에 별도로 입점하거나 상품 정보를 다시 입력하는 절차도 줄였다. G마켓 글로벌 판매 프로그램에 가입한 판매자는 동의를 거쳐 기존 상품을 라자다에 연동할 수 있다. G마켓 글로벌 판매 프로그램에 참여한 국내 판매자는 약 1만7000명이다. 이 가운데 라자다에서 실제 상품을 판매하는 판매자는 약 8000명 수준이다. 상품은 말레이시아와 베트남, 싱가포르, 태국, 필리핀 등 동남아시아 5개국에서 판매된다. 라자다는 이들 시장에서 약 1억6000만명의 고객을 확보하고 있다. 라자다를 통한 판매 실적도 늘고 있다. G마켓에 따르면 올해 1월 1일부터 이달 21일까지 라자다 거래액은 지난해 하반기보다 102% 증가했다. 비교 기간의 길이가 다른 만큼 이를 연간 성장률로 해석하기는 어렵지만, 연동 초기보다 판매 규모가 커지고 있다는 게 회사 측 설명이다. 최근 증가세는 더 가팔랐다. 지난달 22일부터 이달 21일까지 한 달간 거래액은 직전 한 달보다 232% 늘었다. 라자다의 할인 행사인 ‘더블데이’ 기간에는 한국 상품 거래액이 직전 달 행사보다 246% 증가했다. G마켓이 라자다에서 진행한 ‘Gmarket Day’ 6월 행사 거래액도 평상시보다 128% 늘었다. 평소 거래액의 2.28배 수준이다. 행사 기간에는 화장품과 건강식품, 디지털 액세서리 등 국내 브랜드 제품의 판매가 두드러졌다고 G마켓은 설명했다. K뷰티와 K푸드에 집중됐던 해외 판매 품목이 생활용품과 패션, 전자기기 주변 제품으로 넓어질지도 관심사다. G마켓의 해외 진출은 신세계그룹과 알리바바인터내셔널이 세운 합작법인 체제에 편입된 뒤 속도가 붙었다. G마켓은 지난해 ‘글로벌-로컬 마켓’을 새 비전으로 내걸고 국내 판매자와 해외 소비자를 연결하는 사업을 키우겠다고 밝혔다. 직접 해외 플랫폼을 구축하기보다 라자다를 비롯한 알리바바그룹의 기존 판매망과 물류망을 활용하는 방식이다. 라자다와의 연동은 국내 판매자에게 해외 진출 문턱을 낮춘다는 점에서 의미가 있다. 개별 판매자가 현지 플랫폼에 입점하고 물류업체를 따로 구하지 않아도 되기 때문이다. G마켓 역시 국내 오픈마켓에서 확보한 상품과 판매자를 해외 사업에 활용할 수 있다. 업계 관계자는 “국내 시장만으로는 성장 여력이 제한적인 만큼 G마켓에는 역직구가 선택이 아닌 생존 전략에 가깝다”며 “상품 수 확대가 실제 거래액과 재구매 증가로 이어지고, 물류비를 감안한 수익성까지 입증해야 새로운 성장축으로 자리 잡을 수 있을 것”이라고 말했다.

깨끗한나라의 반려동물 전문 브랜드 ‘포포몽’이 신규 펫푸드 라인업 ‘헬시포’를 선보이며 반려동물 건강 케어 시장 공략에 나선다고 28일 밝혔다. 이번에 출시한 ‘포포몽 밸런스 스틱’은 반려견의 주요 건강 고민을 고려한 영양 설계와 높은 기호성을 담은 건강 간식 제품이다. ‘맛있게 관리하는 우리 아이 건강 루틴’을 콘셉트로, 단순 간식을 넘어 일상 속 건강 관리를 돕는 데일리 헬스케어 간식으로 개발됐다. 최근 반려동물을 가족처럼 여기는 ‘펫 휴머니제이션’ 트렌드 확산으로 펫케어 시장은 빠르게 성장하고 있다. 유로모니터에 따르면 국내 펫케어 시장 내 펫푸드 비중은 63.5%에 달하며, 지난해 시장 규모는 약 1조6000억원으로 전망된다. 특히 건강 관리와 예방 중심의 소비가 확대되면서 영양 성분과 기능성을 고려한 펫푸드 수요도 확대되고 있다. ‘포포몽 밸런스 스틱’은 반려견 보호자들의 주요 관심 영역인 장·면역·피모 3대 케어에 초점을 맞춘 영양 밸런스 간식이다. 휴먼그레이드 원료를 기반으로 설계했으며, 반려견 건강 관리를 고려한 다양한 원료를 균형 있게 담았다. 장 건강을 위한 더블 프리바이오틱스(프락토올리고당·갈락토올리고당)와 난소화성말토덱스트린, 면역 밸런스를 위한 비타민E·오메가3·베타글루칸, 피부와 피모 관리를 위한 퀘르세틴·코엔자임Q10·초록입홍합분말 등을 배합해 맛과 건강 관리를 동시에 고려한 데일리 케어 간식으로 완성했다. 또한 자체 소비자 테스트 결과, 응답자의 87%가 반려견이 제품을 끝까지 섭취하고 그릇을 핥는 모습을 보이는 등 높은 기호성을 확인했다. 건강 관리뿐 아니라 반려견이 즐겁게 먹을 수 있는 간식을 원하는 보호자의 니즈를 반영한 것이 특징이다. 포포몽 관계자는 “반려동물을 가족처럼 생각하는 문화가 확산되면서 단순 위생 관리를 넘어 건강한 삶 전반을 케어하는 펫 라이프케어에 대한 관심이 높아지고 있다”며 “밸런스 스틱을 시작으로 반려동물의 생애주기를 함께하는 토탈 펫 라이프케어 브랜드로 성장해 나갈 것”이라고 말했다.

서울 성수전략정비구역 제4지구 주택재개발정비사업의 시공자 선정이 막바지에 접어든 가운데 롯데건설이 사업제안서 내용을 향후 공사도급계약서에 모두 반영하겠다는 공증 확약서를 조합에 제출했다. 제안서와 계약서안의 내용이 다를 경우 발생할 수 있는 계약 분쟁을 막고, 시공자 선정 이후 계약 협의 과정에서 사업이 지연되는 것을 줄이겠다는 취지다. 법적 문제가 제기될 수 있는 제안 조건을 정리하고 정상적인 시공자 선정과 계약 체결을 위해 합의 사항을 이행하겠다는 내용도 담았다. 27일 업계에 따르면 핵심은 제3조다. 롯데건설은 수정된 사업제안서가 향후 체결할 공사도급계약의 일부를 구성한다고 확인했다. 이미 제출한 계약서안이 수정 사업제안서 내용을 100% 반영하도록 바뀌는 데 동의한다는 내용도 명시했다. 시공자로 선정되면 수정 제안서의 내용을 반영해 공사도급계약을 체결하고, 이와 배치되는 주장을 하지 않겠다고도 했다. 롯데건설은 조합이 제시한 표준계약서 양식에 맞춰 계약서안을 작성했으며 실제 계약은 제안서를 기준으로 체결한다는 입장이다. 이번 확약서는 이런 입장을 공증 문서로 남긴 것이다. 확약서 제출은 계약 협의에 걸리는 시간을 줄이겠다는 롯데건설의 사업 추진 전략과도 맞닿아 있다. 롯데건설은 제안서에서 입찰보증금 500억원과 조합 총회에서 의결한 사업비, 사업촉진비 등을 포함한 사업비 조달 방안을 제시했다. 사업경비에는 CD 91일물 금리에 가산금리 0.0%포인트를 적용하겠다고 했다. 성수4지구는 서울 성동구 성수동2가 일대에 지하 6층∼지상 최고 64층, 공동주택 1439가구와 부대·복리시설을 짓는 사업이다. 총공사비는 1조3628억원이다. 지난 2월 첫 입찰이 무효 처리된 뒤 재입찰을 거쳤으며 롯데건설과 대우건설이 경쟁하고 있다. 조합은 지난 26일과 27일 1·2차 합동홍보설명회를 열었으며 다음 달 5일 3차 설명회와 시공자 선정 총회를 개최할 예정이다. 롯데건설 개발사업본부장은 합동설명회에서 “롯데월드타워로 초고층 기술력을, 청담 르엘로 하이엔드 주거 역량을 증명했다”며 “성수4지구에 모든 역량을 집중해 3.3㎡당 3억원 이상의 가치를 실현하겠다”고 말했다. 롯데건설 관계자는 “공증 확약서 제출은 조합원에게 제시한 조건을 최종 계약에 반영하겠다는 의지를 분명히 한 것”이라며 “시공자로 선정되면 신속하고 안정적인 사업 추진에 역량을 집중하겠다”고 말했다.

롯데호텔앤리조트는 셰프의 노하우를 담아 정성껏 만든 프리미엄 김치를 원하는 일정에 맞춰 받아볼 수 있는 ‘롯데호텔 이숍(e-SHOP) 김치 정기구독 서비스’를 새롭게 선보인다고 26일 밝혔다. 원하는 배송 주기와 날짜를 설정하면 별도의 주문 없이 신선한 김치를 정기적으로 받아볼 수 있다. 구독 대상 상품은 △롯데호텔 배추김치 9kg △롯데호텔 배추김치 4kg △롯데호텔 배추김치 1.2kg △롯데호텔 김치 2개입 세트(맛김치·백김치·깍두기 중 선택) 등 총 4종으로 구성했다. 정기구독 고객을 위한 다양한 혜택도 마련했다. 2회차 배송부터는 리워즈 회원(클래식, 실버 등급 기준)의 기본 할인율 5%에 추가 5% 할인 혜택이 적용된다. 또한, 배송 3회차마다 제공되는 특별 기프트로 이숍 5000원 할인 쿠폰 또는 롯데호텔 볶음김치(80g) 5팩 중 하나를 선택할 수 있으며 리워즈 포인트 1%와 엘포인트(L.POINT) 0.3%도 함께 적립된다. 서비스 론칭을 기념한 이벤트도 진행한다. 정기구독을 신청한 고객 가운데 선착순 20명에게는 롯데호텔 김치찌개 세트를 증정하며, 경품은 3회차 배송 완료 후 순차 제공된다. 이와 함께 롯데호텔 이숍 신규 회원으로 가입하면 즉시 사용할 수 있는 500포인트(5달러 상당)를 지급해 첫 구매부터 다양한 혜택을 누릴 수 있다. 정기구독 신청은 롯데호텔 이숍에서 가능하며, 구독 상품 선택부터 배송 주기 및 날짜 지정, 사은품 선택, 결제 카드 등록까지 간편하게 이용할 수 있다. 배송 취소는 물론 결제 수단 변경, 배송 일정 및 주기 변경, 배송 건너뛰기 등도 배송 시작일 2일 전까지 마이페이지에서 자유롭게 수정할 수 있다. 롯데호텔앤리조트 관계자는 “고객들이 호텔 셰프의 노하우가 담긴 프리미엄 김치를 더욱 편리하게 즐길 수 있도록 정기구독 서비스를 선보이게 됐다”며 “앞으로도 고객의 라이프스타일에 맞춘 상품과 혜택을 지속 확대해 차별화된 미식 경험을 제공하겠다”고 말했다.

한국전력이 재생에너지 확대와 인공지능(AI) 기술 확산에 대응하기 위해 전력 제어시스템 분야에서 산∙학∙연∙관 협력체계를 구축한다고 26일 밝혔다. 한전은 전날 한전 경인건설본부에서 ‘제1회 공공기관 전력제어시스템 기술혁신 토론회’를 개최했다. 이번 토론회는 재생에너지 확대에 따른 전력망 운영의 복잡성과 변동성이 커지는 상황에서 국가 핵심 기반 시설의 안정성을 높이기 위해 마련됐다. 공급망 불안정 등 잠재적 위험요인에 공공기관과 산∙학∙연이 공동 대응하기 위한 취지도 담겼다. 행사에는 전력그룹사와 철도∙공항∙가스 등 공공기관을 비롯해 한국에너지공과대학교(KENTECH), 전력연구원, 지멘스 등이 참석했다. 이날 행사에서는 글로벌 전력제어시스템 기술 동향이 공유됐다. 한전의 전력계통 감시∙제어시스템(SCADA) 운영 현황과 지능형 솔루션(APP) 추진 사례도 소개됐다. 변전 예방진단시스템(SEDA)과 지능형 디지털 발전플랫폼(IDPP) 개발∙수출 사례, 한전KDN과 전력거래소(KPX)의 우수 운영사례 발표도 이어졌다. 한전이 현재 운영하는 SCADA는 전국 변전소 약 1000개와 설비 500만개를 365일 24시간 실시간으로 감시∙제어하는 시스템이다. 한전은 서버와 네트워크, 전원설비 등을 이중화해 전력망 운영 안정성을 확보하고 있다고 설명했다. 한전은 이번 토론회를 계기로 전력제어시스템 분야 공공기관 정기 협의체 구성을 추진할 계획이다. 협의체를 통해 전력 분야 공급망 리스크를 상시 점검하고 기관별 대응 역량을 결집해 국가기반시설 안정성을 강화한다는 방침이다. 한전 관계자는 “기술 자립의 토대가 되도록 지속적으로 역량을 결집하겠다”고 말했다.

샘표가 K푸드의 미래를 이끌 인재들과 우리맛의 근간인 콩 발효와 장(醬)의 가치를 나누는 자리를 마련했다고 26일 밝혔다. 샘표는 전날 중구 본사 1층 ‘우리맛공간’에서 건강하고 품격있는 한식의 맛을 세계에 올바르게 알리고자 하는 한식 전문가를 꿈꾸는 전공생 등 20여 명을 대상으로 ‘우리맛 특강’을 진행했다. 이번 특강은 농림축산식품부와 한식진흥원이 주최하고 경희대학교 호텔관광대학 조리&푸드디자인학과가 주관하는 한식 교육 프로그램의 일환으로 진행됐다. 한식 전문가로 성장할 교육생들은 우리맛의 원형적 가치와 미학을 탐구하는 과정의 하나로 샘표 본사를 방문했다. 강연에 나선 샘표 이홍란 우리맛연구팀장은 우리 식문화에서 콩 발효가 발달하게 된 배경을 소개했다. 한반도에서 콩이 중요한 단백질 공급원으로 활용돼 온 역사와 함께 저장성과 풍미를 높이기 위해 장 발효 기술이 발전해 온 흐름을 되짚으며, 장이 오늘날 우리 식문화의 중심으로 자리 잡게 된 과정을 설명했다. 이 팀장은 “오랜 시간 경험으로 축적해 온 발효의 원리를, 오늘날에는 어떤 미생물이 어떤 맛과 향을 만드는지 과학적으로 규명할 수 있게 됐다"며 “장맛의 핵심은 좋은 미생물을 확보하고 제어하는 기술에 있다”고 말했다. 강연 후에는 같은 재료와 같은 레시피로 만든 미역국에 장만 달리해 맛의 차이를 비교하는 시식도 진행됐다. 학생들은 같은 음식이라도 어떤 장을 사용하느냐에 따라 맛과 향, 풍미가 달라진다는 점을 직접 경험했다. 샘표 관계자는 “‘우리맛으로 세계인을 즐겁게’라는 비전과 함께 콩 발효의 가치와 우수성을 과학적으로 연구하고, 세계인의 식탁에 알리기 위해 노력해온 과정을 예비 한식 전문가들과 공유하는 뜻깊은 자리였다”며 “앞으로도 다양한 프로그램을 통해 한식 전문가 양성을 지원하는 등 한식 세계화에 힘을 보태겠다”고 말했다.