먹방, 쿡방, 맛 탐방까지 바야흐로 식(食)예능의 전성시대다. 특히 다이닝에 대한 관심이 증가하면서 요리의 전 과정과 그 속에서 발생하는 다양한 쿠킹 스토리, 예기치 않은 비하인드 장면이 보는 이들에게 재미를 선사한다. 요리에 대한 관심은 일상뿐만 아니라 TV와 SNS 등 다양한 콘텐츠로 확산되며 큰 반향을 일으키고 있으며, 이러한 쿡방 시대의 중심에는 셰프들이 자리하고 있다. 28일 유통업계에 따르면 방송과 광고를 넘나들며 활약 중인 에드워드 리 셰프는 최근 코카-콜라의 새로운 캠페인 광고 모델로 발탁돼 맛있는 음식을 더욱 특별하게 해주는 ‘나의 미식 파트너’ 코카-콜라의 메시지를 전달하고 있다. 15초 광고에서 그는 ‘멋진 식사엔 특별한 파트너가 필요하죠’라는 내레이션과 함께 소중한 사람들과 코카-콜라를 즐기는 모습을 보여준다. 30초 광고에서는 어렵게 예약한 맛집에서도 가장 중요한 요소는 코카-콜라라는 메시지와 함께 짜릿한 순간을 즐기는 장면이 담겼다. 전문 연기자 못지않은 자연스러운 연기와 표현력으로 광고를 보는 이들마저 미소 짓게 만든다. 해당 광고는 유튜브와 인스타그램에서 누적 조회수 900만 회를 돌파하며 큰 반응을 얻고 있다. 에드워드 리는 “이번 광고 촬영은 코카-콜라와 함께하는 특별한 경험이었다. 광고 속에서 코카-콜라를 즐기는 모습이 연기가 아닐 정도로 실제로 행복한 순간이었다”며 “훌륭한 식사의 본질은 최고의 맛 조합을 찾고 미식 경험을 한층 끌어올리는 데 있다. 어떤 음식과도 조화를 이루는 우리의 미식 파트너, 코카-콜라와 함께 자신만의 특별한 미식 여정을 즐기길 바란다”고 촬영 비하인드를 전했다. 스타 셰프들이 다양한 분야에서 활약하며 협업을 선보이고 있다. 최현석 셰프는 KFC 신메뉴 광고에서 독창적인 메뉴 개발자의 면모를 강조하며 제품의 홍보 효과를 극대화했다. 안성재 셰프는 요리 경연 프로그램에서 보여준 솔직하고 독특한 심사평을 활용해 써브웨이 신제품 광고에서도 공감을 얻었다. 첫 번째 캠페인 영상은 공개 사흘 만에 100만 회를 돌파했고, 두 번째 영상은 공개 열흘 만에 150만 회를 기록하며 큰 화제를 모았다. 셰프들의 특제 레시피를 기반으로 한 간편식 협업도 인기를 끌고 있다. 방송에서만 보던 요리를 직접 맛볼 수 있다는 점에서 소비자들의 호기심을 충족시키고 있다. 권성준 셰프는 지난해 CU와 협업한 ‘밤 티라미수 컵’이 품절 대란을 일으킨 데 이어 총 다섯 차례의 디저트 협업을 진행해 누적 판매량 380만개를 기록했다. 올해 1월에는 그의 주특기인 면 요리를 활용해 ‘맛폴리 알리오올리오’와 ‘맛폴리 트러플 머쉬룸 누들’ 간편식 2종을 출시했다. 이달에는 박은영 셰프가 세븐일레븐과 협업해 ‘박은영 마라 마파두부 덮밥’을 선보였다. 앞서 정지선, 안유성 셰프가 세븐일레븐과 협업해 출시한 푸드 7종은 단 한 달 만에 판매량 50만 개를 돌파했으며, 공식 모바일앱에서 셰프 이름이 들어간 상품 검색량이 카테고리 내 1위를 기록할 만큼 높은 관심을 받았다. 업계 한 관계자는 “스타 셰프들은 방송을 넘어 다양한 브랜드와 협업하며 미식 경험의 새로운 패러다임을 만들어가고 있다”며 “이들이 선보이는 창의적인 시도들은 소비자들에게 더욱 풍성한 미식 경험을 제공한다. 식(食)예능의 전성시대를 더욱 공고히 하고 있다”고 말했다.

이커머스와 대형마트 등 온·오프라인 유통업체들이 신선식품 시장을 두고 치열한 경쟁을 벌이고 있다. 대형마트가 식료품 특화 매장을 확대하며 본업 강화에 나선 가운데, 쿠팡은 고품질을 앞세워 신선식품 시장 공략을 본격화하고 있다. 28일 유통업계에 따르면 쿠팡은 최근 고품질 신선식품을 제공하는 ‘프리미엄 프레시’ 서비스를 출시했다. 신선도와 품질을 최우선으로 삼아 과일, 수산, 채소, 정육, 계란, 유제품 등 12개 카테고리의 500여개 상품을 엄선해 선보인다. 자체 기준을 충족한 상품에는 ‘프리미엄 프레시’ 라벨을 부착해 차별화된 품질을 강조했다. 과일과 수산물, 채소는 쿠팡이 설정한 프리미엄 품질 기준을 통과해야 한다. 과일의 경우 당도, 품질, 크기 등을 기준으로 선별하며, 수산물은 크기와 원산지 등을 고려해 엄격하게 검토한다. 정육 부문에서는 설로인, 본앤브레드, 우미학, 우미우 등 최고 등급(1++등급)의 한우 브랜드 제품을 제공하며, 계란은 자유방목 1번란 브랜드만을 취급한다. 쿠팡 와우 회원이라면 프리미엄 프레시를 포함한 로켓프레시 서비스를 이용할 수 있으며, 쿠팡은 산지 환경부터 생산 및 유통 과정까지 철저하게 관리해 ‘베스트’ 등급의 상품만을 취급한다고 강조했다. 신선식품 시장은 오프라인 유통업체들의 핵심 사업 분야로 꼽힌다. 소비자들이 직접 눈으로 보고 구매하는 경우가 많아 오프라인 시장의 강점이 두드러지는 영역이기 때문이다. 이에 대형마트 3사는 올해 들어 식료품 특화 매장을 오픈하며 본업 경쟁력 강화에 집중하고 있다. 롯데마트는 올해 초 식료품 전문 매장으로 변모한 천호점을 개점했다. 전체 매장의 80%를 식료품 매장으로 구성하고, 비식품 매장은 자체 브랜드(PB) 상품과 고객 선호도가 높은 브랜드로 압축 운영해 차별화를 꾀했다. 천호점은 지난달 16일 개점 이후 3주간 롯데마트 전국 111개 점포 중 평당 매출 1위를 기록하며 성공적인 출발을 보였다. 홈플러스도 식품 특화 매장 강화를 이어가고 있다. 지난 20일 ‘홈플러스 메가 푸드 마켓 라이브’ 의정부점을 리뉴얼 오픈했다. 매장 내 ‘싱싱회관 라이브’ 코너에는 활어 수족관을 설치해 신선도를 극대화했으며, 매장에서 즉석으로 생선회, 롤, 타다끼 등을 손질·조리하는 서비스를 제공해 소비자들에게 차별화된 쇼핑 경험을 선사하고 있다. 홈플러스의 초대형 식품 전문 매장 ‘메가 푸드 마켓’은 서울 강서점, 인천 간석점 등 전국적으로 운영 중이며, 최근 3년간 누적 방문 고객 수가 1억2000만명을 돌파했다. 이마트 역시 식료품 경쟁력을 강화하고 있다. 최근 마곡에 문을 연 창고형 할인점 ‘트레이더스 홀세일 클럽(트레이더스)’ 마곡점에서도 식료품이 높은 판매량을 기록했다. 개점 당일에만 딸기 4톤, 와규·양갈비 등 수입육 10톤, 3~4인분 대용량 초밥 1000판, 연어회 500kg 이상이 팔리며 식품 소비의 강세를 보였다. 이마트는 오는 4월 서울 강동구 고덕동에 식료품 특화 매장인 ‘이마트 푸드마켓’ 고덕점을 추가로 개점할 계획이며, 지난해 12월 대구 수성구에 푸드마켓 1호점을 성공적으로 오픈한 바 있다. 업계 관계자는 “신선식품 시장을 둘러싼 온·오프라인 유통업체들의 경쟁이 점점 더 치열해지고 있다”며 “온라인과 오프라인의 강점을 활용한 차별화 전략이 신선식품 시장에서의 승패를 가를 핵심 요소로 작용할 것”이라고 말했다.

교촌치킨 가맹점주들이 “닭이 부족해 영업이 어렵다”며 27일 본사를 항의 방문했다. 조류인플루엔자(AI) 확산으로 인한 일시적 현상이지만, 본사는 해결책을 강구하겠다고 밝혔다. 유통통업계에 따르면 교촌치킨 가맹점주들은 이날 경기도 판교에 위치한 교촌에프앤비 본사 앞에서 항의 집회를 개최할 계획이었다. 경찰에 신고된 예상 참석 인원은 400여명이었으나, 실제로는 50~60명이 모였다. 본사는 이들을 사옥 내부로 초대해 담당 임원과 간담회를 진행했다. 가맹점주들의 주요 불만은 ‘닭 수급 불안정’ 문제였다. 최근 생닭 공급이 원활하지 않아 정상적인 영업이 어렵다는 것이다. 일부 점주들은 “닭 30kg을 주문하면 10kg만 공급되는 경우도 있다”며 공급 부족을 호소했다. 본사 측은 조류인플루엔자 확산으로 인한 일시적 현상이라고 해명했다. 특히 교촌치킨의 인기 메뉴인 ‘콤보 세트’가 닭 다리와 날개로만 구성돼 있어, 일반 치킨보다 수급이 더욱 어려운 상황이라고 덧붙였다. 여기에 신메뉴 출시와 배우 변우석을 모델로 한 공격적인 마케팅 전략이 맞물려 주문량이 급증하면서 일시적으로 공급이 수요를 따라가지 못하는 상황이 발생했다고 설명했다. 실제로 교촌에프앤비의 지난해 매출은 4806억원으로, 전년 대비 8% 증가하며 하락세를 반전시킨 바 있다. 가맹점주들은 수익성이 점점 악화되고 있다고 주장했다. 본사는 가맹점 수수료보다는 최근 급증한 배달 플랫폼 수수료가 주요 원인이라고 설명했다. 교촌에프앤비 관계자는 “본사 차원에서 배달 수수료 인하를 위해 노력 중”이라고 밝혔다. 본사는 “현재 닭 수급 불안정은 일시적인 현상이지만, 납품 채널을 확대하는 등 공급 안정화를 위해 최선을 다하겠다”고 강조했다.

오리온은 지난해 출시 50주년을 맞은 ‘초코파이情’의 글로벌 판매량이 40억개를 넘어서며 역대 최대 판매량을 기록했다고 27일 밝혔다. 금액으로는 5800억원을 달성했다. 1974년 출시 이래 누적판매량은 500억개를 돌파한 오리온 초코파이는 누적매출로는 8조원을 훌쩍 넘어섰다. 해외에서만 전체의 67%에 달하는 5조5000억원의 누적매출을 올렸다. 국내 식품업계에서도 유례없는 성과다. 초코파이는 모방할 수 없는 독보적인 제품력으로 전 세계인의 입맛을 사로잡으며 글로벌 식품회사로 성장할 수 있는 원동력이 됐다는 게 오리온 설명이다. 수십 년간 쌓아온 글로벌 사업 역량을 바탕으로 국가별 문화와 트렌드에 발맞춘 신제품을 출시하는 등 현지화 전략으로 최고의 전성기를 맞이하고 있다. 초코파이 고유의 정서적 아이덴티티인 ‘정(情)’이 국내뿐만 아니라 글로벌 시장에서 자리잡은 것도 주효했다. 해외 시장에 진출한 지 30년을 넘어서며 글로벌 소비자들 사이에서도 초코파이가 세대를 넘어 가족, 친구들과 함께 마음을 나누는 제품으로 자리매김하고 있다. 현재 초코파이는 전 세계 60여개 국가에서 총 24종이 판매되고 있다. 한국, 중국, 베트남, 러시아, 인도에서는 현지 생산시설을 구축하고 글로벌 시장을 적극적으로 공략하고 있다. 국내에서는 오리지널과 바나나 맛이 인기리에 판매되는 가운데 색다른 맛과 감각적인 디자인의 계절 한정판 제품들이 완판을 이어가며 전 세대를 아우르는 제품이 됐다. 중국에서는 중국 대표 브랜드 평가 기관인 ‘Chnbrand’가 발표하는 ‘중국 고객추천지수’(C- NPS) 파이 부문에서 총 7번이나 1위를 차지했다. 이는 해당 브랜드를 얼마나 적극적으로 추천할 의사가 있는지를 측정하는 지표로 고객의 신뢰와 충성도를 반영한다. 베트남에서는 현지 파이 시장점유율 1위로 제사상에도 올라가는 등 국민간식으로 통용되고 있다. 러시아에서는 지난해 전 세계 초코파이 판매량의 40%에 해당하는 16억 개가 판매될 만큼 수요가 높다. 현지 식문화를 반영한 잼을 활용한 제품을 선보이는 등 해외 법인 중 가장 많은 12종의 초코파이를 생산‧판매하고 있다. 인도에서도 현지인이 가장 선호하는 딸기와 과일 소비량 1위인 망고를 접목한 차별화된 제품을 선보이는 등 현지화 전략을 통해 시장을 공략해 나가고 있다. 오리온 관계자는 “초코파이는 초콜릿, 비스킷, 캔디 기술이 융합된 오리온 제과기술의 집약체”라며 “현재 전 세계인 절반과 정을 나눈 오리온 초코파이가 모두와 정서적 가치까지 즐기는 제품으로 키워갈 것”이라고 밝혔다.

유통업계가 소비자들의 섬세하고 다각화된 입맛에 맞춰 끊임없이 변화를 시도하고 있다. 과거에는 한 번 자리 잡은 스테디셀러 제품이 장기간 시장을 지배하는 경우가 많았지만, 이제는 소비자들이 다양한 제품을 경험하며 자신만의 취향을 찾고 보다 세분화된 기준으로 제품을 선택하는 경향이 강해지고 있다. 이에 따라 신제품 출시뿐만 아니라 기존 인기 제품을 개선하는 ‘리뉴얼 전략’이 업계의 핵심 경쟁력으로 자리 잡고 있다. 원재료의 품질을 강화하고 제조 공정을 개선하며, 감각적인 패키지 디자인을 적용하는 등 다양한 방식으로 차별화를 시도하는 것이 특징이다. 27일 유통업계에 따르면 커피, 라면, 맥주 등 오랫동안 소비자들의 장바구니 필수품으로 자리 잡은 제품들도 이러한 흐름에 발맞춰 변신을 거듭하고 있다. 과거에는 익숙한 맛이 소비자 충성도를 유지하는 핵심 요소였다면, 이제는 친숙한 제품일지라도 변화하는 소비자 기대를 충족해야만 시장에서 살아남을 수 있기 때문이다. 한국은 ‘커피 공화국’이라 불릴 만큼 커피에 대한 소비자들의 애정이 깊다. 이에 따라 집이나 사무실에서도 고품질의 커피를 즐기려는 소비자가 증가하고 있으며, 이에 맞춰 인스턴트 커피 시장에서도 프리미엄 전략이 활발하게 전개되고 있다. 글로벌 커피 브랜드 네스카페를 운영하는 롯데네슬레코리아는 소비자 선호도를 반영해 원두의 맛과 풍미를 극대화하는 따로 볶은 공법을 적용한 ‘네스카페 수프리모 아메리카노 블랙’을 리뉴얼 출시했다. 원두별 최적의 온도와 시간을 조절해 개별적으로 로스팅한 후 블렌딩하여 본연의 풍미를 극대화하고, 고소한 맛을 한층 끌어올린 것이 특징이다. 또한, 100% 책임 재배 원두를 사용해 지속 가능성을 고려하면서도 깊은 커피 맛을 제공한다. 국내 1인당 연간 라면 소비량은 77개에 이를 정도로, 라면은 대표적인 국민 식품으로 자리 잡고 있다. 치열한 경쟁이 펼쳐지는 라면 시장에서도 기존 인기 제품의 리뉴얼이 활발하게 이루어지고 있다. 오뚜기는 11년 만에 자사의 대표 제품인 ‘진라면’을 리뉴얼해 지난해 9월 새롭게 선보였다. 변화하는 소비자 입맛을 반영해 더욱 깊고 진한 맛을 강조했으며, 조리 편의성을 높이기 위해 물 권장량을 기존 550㎖에서 500㎖로 줄였다. 이에 맞춰 국물의 농도를 조정하고, 양지 원료를 보강해 진한 육수맛과 감칠맛을 더욱 살렸다. 매운맛과 순한맛의 개성을 더욱 극대화해 소비자의 기호에 맞춘 세분화된 선택이 가능하도록 했다. 특히, 매운맛을 선호하는 소비자를 위해 매운맛 강도를 더욱 높인 것이 특징이다. 최근 소비자들은 맛있는 안주와 잘 어울리는 프리미엄 맥주를 선호하는 경향이 두드러지고 있다. 이에 따라 하이트진로는 브랜드의 대표적인 흑맥주 ‘스타우트’ 출시 33주년을 맞아 품질과 패키지 디자인을 전면 리뉴얼했다. 흑맥주는 기존에 쓴맛이 강하다는 인식이 있었지만, 하이트진로는 이를 개선하기 위해 귀리를 추가해 부드러우면서도 깊은 풍미를 구현했다. 패키지 디자인에서도 변화를 시도했다. 흑맥주의 특징을 강조한 티타늄 블랙 컬러에 귀리의 부드러움을 상징하는 골드 색상을 결합해 시각적으로도 풍부한 맛을 표현했다. 원재료와 공법을 스토리텔링 방식으로 패키지에 담아 소비자들에게 차별화된 경험을 제공한다. 업계 관계자는 “빠르게 변화하는 소비자 취향에 맞춰 기존 제품을 끊임없이 개선하며 시장 경쟁력을 유지하고 있다”며 “단순한 트렌드가 아니라, 브랜드가 장기적으로 성장하기 위한 필수 전략으로 자리 잡고 있다”고 말했다. 이어 “앞으로도 업계는 소비자들의 니즈를 면밀히 분석하고, 차별화된 가치를 제공하기 위한 리뉴얼 전략을 지속적으로 추진할 것으로 보인다”고 덧붙였다.

3월 3일 ‘삼겹살데이’를 앞두고 유통업계가 다양한 판촉 행사를 펼치며 치열한 경쟁을 벌이고 있다. 기존에는 대형마트 중심으로 삼겹살데이 행사가 진행됐으나, 올해는 백화점과 편의점까지 가세하며 소비자 유치에 나섰다. 27일 유통업계에 따르면 편의점 CU는 3월 3일까지 정육 상품을 구매하는 고객에게 1800원 상당의 쌈무를 증정하는 오프라인 전용 프로모션을 진행한다. CU에서 판매하는 삼겹살은 국내산 하이포크 삼겹살(1만4000원)과 목살(1만2500원), 캐나다산 보리 삼겹살(1만1800원)과 목살(1만400원) 등으로, 모든 제품은 500g 단위로 판매된다. 또한 1인 가구를 위한 300g 한돈 삼겹살(6000원)도 마련했다. 자체 O4O(Online for Offline) 서비스인 포켓CU 앱을 통해 예약 구매하면 20% 할인된 가격으로 원하는 매장에서 픽업할 수 있어 편의성을 더했다. 롯데백화점은 다음달 4일까지 전국 매장에서 삼겹살데이 맞이 행사를 진행한다. 제주 서귀포의 온화한 기후에서 지하수를 먹고 자라 깊은 풍미와 풍부한 육즙을 자랑하는 ‘제주돼지 삼겹살’을 서귀포축산농협과 협업해 50% 할인된 가격에 판매한다. ‘보성 녹차돼지 삼겹살’과 ‘무항생제 돈육’ 등 브랜드 삼겹살도 40% 할인해 제공한다. 특히 롯데백화점 축산 바이어들이 엄격한 품질 기준에 따라 선별한 ‘본 삼겹살’, ‘눈꽃 칼집 삼겹살’, ‘냉장 대패삼겹살’ 등 다양한 종류의 삼겹살을 선보이며, 소비자들에게 폭넓은 선택지를 제공한다. 대형마트는 가격 경쟁력을 앞세워 삼겹살데이를 준비하고 있다. 이마트는 2월 28일부터 3월 3일까지 ‘고래잇 페스타 스프링 매직 세일’을 열고, 행사카드로 결제 시 수입 돈 삼겹살·목심을 100g당 779원에 판매한다. 국내산 1등급 선별 돈 삼겹살·목심은 100g당 966원, 프리미엄 품종인 ‘금한돈(얼룩돼지) 삼겹살·목심’은 100g당 1788원, 오프라인 단독 판매 ‘우리 흑돈(흑돼지) 삼겹살·목심’은 100g당 1848원에 제공된다. 수입 삼겹살 100g당 779원이라는 가격은 이마트에서 최근 보기 어려웠던 최저가 수준이며, 국내산 삼겹살 가격 역시 지난해 이마트 행사 가격(100g당 1180원)보다 약 18% 인하했다. 이마트 측은 행사 물량도 지난해보다 2배 이상 늘려 소비자들의 수요를 맞출 계획이라고 밝혔다. 업계 관계자는 “삼겹살데이를 맞아 유통업체들은 각기 다른 전략을 내세워 고객 확보에 나서고 있다”며 “소비자들은 다양한 할인 혜택을 누릴 수 있을 것”이라고 말했다.

오뚜기는 내달 ‘진라면’ 글로벌 캠페인을 진행한다고 26일 밝혔다. 진라면의 글로벌 모델로 방탄소년단(BTS) 진을 발탁, 올해 진라면의 글로벌 패키지 디자인 리뉴얼과 연계한 글로벌 마케팅으로 본격적인 시장 확대에 나선다는 계획이다. 글로벌 캠페인은 영상을 시작으로 전세계에 론칭된다. 방탄소년단 진 초상이 삽입된 패키지는 용기, 컵 제품으로 만나볼 수 있다. 국내 제품은 물론 미국, 캐나다, 중국, 베트남, 인도네시아 등 다양한 국가 및 지역에 수출되는 진라면에 진이 새겨진다. 씰스티커 스티커도 구성했다. 씰스티커는 진라면 멀티제품에 들어있으며, 종류는 총 12종이다. 방탄소년단 진과 진의 손글씨, 2022년 방탄소년단 진의 첫 솔로 싱글 ‘The Astronaut’ 발매를 기념해 진이 직접 개발한 캐릭터 ‘우떠’ 등으로 구성돼 있다. 국내 제품에는 12종 중 1개를 동봉해 한정수량으로 운영하며 수출용 멀티팩에는 진 초상이 새겨진 4종 중 1개를 동봉한다. 최근 오뚜기는 미국 라스베이거스에서 열린 미국 최대 식품박람회 ‘2025 윈터 팬시 푸드쇼’에 참가해 각국의 바이어, 유명 셰프 등과 직접 만나 K-대표 라면으로서 진라면의 높은 위상을 보여주며 해외 시장을 적극 공략하고 있다. 특히 외국인이 쉽게 기억할 수 있도록 진라면 진의 영문 표기인 ‘Jin’을 전면 적용해 선보였다. 다양한 언어로 맛 종류를 표기하고 귀여운 마스코트를 활용해 친근감을 더하며 해외 소비자에게 브랜드를 더욱 명확히 각인시키고 있다. 오뚜기 관계자는 “진라면 글로벌 캠페인을 통해 해외 소비자와의 소통을 더욱 적극적으로 강화하고자 한다”며 “글로벌 아티스트 방탄소년단 진 그리고 새로운 패키지와 함께 시작되는 캠페인에 많은 관심 부탁드린다”고 전했다.

빙그레는 바나나맛우유 풍미는 그대로 살리되 설탕을 첨가하지 않은 ‘바나나맛우유 무가당’을 새롭게 출시한다고 26일 밝혔다. 헬시 플레저 열풍 속 소비자들의 다양한 라이프스타일과 니즈를 충족할 것으로 기대하고 있다. 이번 신제품은 설탕 첨가없이 대체 감미료를 활용, 바나나맛우유 고유의 풍미는 유지하면서도 자연스러운 맛을 구현하기 위해 섬세한 연구와 개발 과정을 거쳤다. ‘바나나맛우유 무가당’은 오리지널과 마찬가지로 풍부한 원유를 사용했으며, 우유로부터 자연 유래한 유당을 포함한 것 외에 설탕을 첨가하지 않아 보다 가볍고 깔끔한 맛을 원하는 소비자들의 취향을 고려했다. 1974년 처음 출시된 빙그레 ‘바나나맛우유’는 50년이 넘는 시간 동안 대한민국 가공유 시장 매출 1위 자리를 지키며 지금까지 꾸준한 인기를 끌고 있다. 빙그레 관계자는 “이번 ‘바나나맛우유 무가당’은 제로 제품을 선호하는 음료 시장의 트렌드에 맞춰 당류 함량을 줄인 제품을 찾는 소비자들에게 좋은 선택지가 될 것”이라며 “앞으로도 다양한 시도와 변신을 통해 모두가 사랑하는 ‘바나나맛우유’의 가치를 지키도록 노력하겠다”고 밝혔다.

농심은 내달 서울에서 열릴 ‘Asia’s 50 Best Restaurants’(아시아 50 베스트 레스토랑) 시상식에서 특별상을 시상하고 신라면 툼바를 선보인다고 26일 밝혔다. 아시아 50 베스트 레스토랑 시상식은 ‘미식계의 아카데미상’이라 불리는 행사로, 아시아 최고의 레스토랑 1위부터 50위를 선정해 시상한다. 올해는 작년에 이어 서울에서 내달 25일 개최된다. 농심은 이번 시상식에서 아시아 최고의 여성 셰프에게 수여되는 특별상인 ‘Asia’s Best Female Chef’를 태국 방콕 반 텝(Baan Tepa)의 추다리 ‘탐’ 데바캄(Chudaree ‘Tam’ Debhakam) 셰프에게 시상한다. 탐 셰프는 현지 식재료를 활용해 창의적인 태국 요리를 만들고, 농산물 생산자 지원 활동 등으로 주목받고 있다. 농심은 작년 ‘Highest New Entry Award’ 특별상 시상에 이어 다양한 분야의 셰프 후원을 통해 미식업계 발전에 기여한다는 취지다. 또 시상식 현장에서 신라면 툼바 시식행사를 진행해 신라면을 부드럽고 매콤하게 재해석한 신라면 툼바의 차별화된 맛을 알린다. 수상 셰프들이 선보일 시그니처 세션에선 ‘다이닝에서 만나는 새로운 농심’을 주제로 신라면의 면과 국물맛을 담은 ‘농부의 마음’ 등 특별 요리를 제공할 계획이다. 농심 관계자는 “작년 시상식 참여를 계기로 미식업계와 다양한 협업을 진행하며 라면에 새로운 가치를 창출하고 있다”며 “최근 에드워드 리 셰프와 함께 신라면 툼바를 알리고 있는 만큼 이번 시상식에서 미식에 조예가 깊은 참가자들을 대상으로 신라면 툼바의 매력을 알리고 협업을 추진할 것”이라고 말했다.

쿠팡Inc가 사상 처음으로 연매출 40조 원을 돌파하며 글로벌 사업 확장을 본격화하고 있다. 김범석 쿠팡Inc 의장은 이번 실적 발표에서 “쿠팡의 성장 스토리가 한국을 넘어 세계로 뻗어가고 있다”며, “한국에서 만들어낸 성공 방정식을 글로벌 시장에서도 성공적으로 적용할 수 있다고 믿는다”고 밝혔다. 26일 유통업계에 따르면 김 의장은 고객 경험 확대를 최우선 원칙으로 삼아, 올해 글로벌 사업을 더욱 확장할 것으로 전망하고 있다. 쿠팡Inc는 지난해 연매출 41조2901억원(302억6800만 달러)을 기록하며 전년(31조8298억 원) 대비 29% 증가한 실적을 26일(한국시간) 발표했다. 영업이익은 6023억원(4억3600만달러)으로 전년(6174억원) 대비 2.4% 감소했지만, 2년 연속 영업 흑자를 기록하며 안정적인 성장을 이어갔다. 특히 쿠팡Inc의 실적을 견인한 주요 성과 중 하나는 ‘성장사업(Developing offerings)’ 분야다. 지난해 성장사업 매출은 4조8808억원(35억6900만달러)으로, 전년(1조299억원) 대비 4배 이상 증가했다. 이는 190개국 이상에 진출한 명품 이커머스 플랫폼 ‘파페치’ 인수 효과와 대만 로켓배송 확대가 주요 요인으로 꼽힌다. 김 의장은 컨퍼런스콜에서 파페치의 조정 에비타(EBITDA) 흑자 전환과 대만 로켓배송의 빠른 성장을 강조했다. 파페치는 지난해 4분기 처음으로 조정 에비타 흑자(418억원, 3000만달러)를 기록했으며, 이에 힘입어 쿠팡Inc의 전체 성장사업 에비타 손실은 1646억원으로 전년 동기 대비 17% 감소했다. 과거 영국에서 출발한 파페치는 쿠팡에 인수되기 전인 2022년 연간 영업적자가 1조1680억원(8억4716만 달러)에 달했으며, 미국 증시에서 시가총액이 30조원에서 3200억원으로 쪼그라들며 부도 위기에 처했다. 그러나 쿠팡이 지난해 초 5억달러(6500억원)에 인수한 이후 강도 높은 구조조정을 통해 손익분기점을 달성하는 데 성공했다. 김 의장은 “인수 당시 파페치는 연간 수억 달러의 손실을 보고 있었고, 성장 지표가 하락하는 상황에 직면했다”며 “운영을 간소화하고, 고객 경험과 운영 탁월성에 집중해 어려운 결정을 내렸다. 1년 전 분기당 1억 달러가 넘던 파페치 손실이 현재 손익분기점 수준으로 크게 감소했다”고 밝혔다. 실제로 쿠팡Inc는 파페치 인수 이후 주요 인력 감축, 비핵심 사업부 폐쇄(파페치 플랫폼 솔루션즈), 사업부 매각(워너비) 등을 단행하며 효율성을 극대화했다. 현재 파페치는 190여개국에서 4900만명의 월간 방문자를 보유하고 있으며, 글로벌 럭셔리 커머스 시장에서 영향력을 확대할 잠재력이 크다는 평가를 받고 있다. 대만 시장에서도 빠른 성장세를 보이고 있다. 지난해 4분기 대만 로켓배송 사업 매출은 전분기(3분기) 대비 23% 증가했다. 김 의장은 “한국에서 만들어낸 성공 방정식이 다른 시장에서도 성공적으로 적용되고 있다”며 “대만 시장의 성장은 유기적이며, 차별화된 고객 경험을 입증하는 사례”라고 강조했다. 대만에서는 최근 ‘와우 멤버십’이 출시됐다. 대만 쿠팡 앱에 따르면 와우 멤버십은 월 59대만달러(약 2600원)로 무료배송과 30일 내 무료반품 혜택을 제공한다. 대만 미래유통연구소에 따르면 대만의 유통시장 규모는 4조5760억대만 달러(약 200조원·2023년)이며, 온라인 쇼핑 비중은 20% 내외로 향후 성장 가능성이 높다. 김 의장은 “대만에서 매우 흥미로운 여정을 앞두고 2025년을 시작했다”며, 글로벌 사업 확장에 대한 강한 의지를 내비쳤다. 기존 사업(로켓배송 등)과 공유 자산을 활용해 새로운 사업을 시작하고 확장할 수 있음을 입증했으며, 향후 신규 영역과 지역으로 진출할 때도 동일한 방식을 적용하겠다고 밝혔다. 한편, 거랍 아난드 CFO는 “올해 성장사업에서 6억5000만달러~7억5000만달러(약 1조원) 수준의 조정 에비타 손실이 발생할 것으로 예상된다”고 밝혔다. 이는 지난해 쿠팡 성장사업의 연간 조정 에비타 손실(8606억원, 6억3100만달러)보다 소폭 증가한 수치로, 투자 업계에서는 적자를 감수하고 글로벌 사업 성장을 가속화하겠다는 전략으로 해석하고 있다. 김 의장은 올해 초 글로벌 사업 행보를 더욱 넓히고 있다. 그는 미국을 방문해 트럼프 대통령 취임식 및 각종 초청 행사에 참석했으며, 마코 루비오 국무부 장관, 스콧 베센트 재무장관 등과 잇따라 회동했다. 이 자리에서 김 의장은 미국 투자 유치를 통한 한국과 대만의 로켓배송 물류 인프라 확충과 일자리 창출 계획 등을 논의한 것으로 알려졌다. 정연승 단국대 경영대학원장은 “쿠팡이 사업 다각화와 해외 사업 확장을 통해 글로벌 시장에서 점유율을 넓혀가며 균형 잡힌 성장을 이루고 있다”고 평가했다.