추석 연휴 고속도로에서 사고나 공사 없이 막혔다가 풀리는 ‘유령정체’는 특정 운전자 한 명의 잘못으로 보기 어렵다. 차량이 몰려 밀도가 높아지면 작은 속도 변화가 뒤차로 전달되며 커지기 때문이다. 국토교통부는 23~27일을 특별교통대책기간으로 정했다. 이 기간 고속도로 하루 평균 통행량은 605만대로, 지난해(541만대)보다 11.8% 많을 것으로 전망된다. 추석 당일인 25일은 684만대다. 귀경길은 25일 오후가 가장 혼잡할 것으로 예상된다. 총 이동인원(3093만명)은 지난해보다 3.5% 줄지만, 대책기간이 11일에서 5일로 짧아져 하루 통행량은 늘어난다. ◆차량 수보다 중요한 건 ‘간격’ 일본 나고야대 등 연구진은 국제학술지 ‘뉴 저널 오브 피직스’에 실차 실험 결과를 실었다. 둘레 230m 원형 트랙에 차 22대를 세우고, 운전자에게 앞차와 안전거리를 유지하며 시속 약 30㎞로 달리라고 했다. 합류 구간도 공사 구간도 없었다. 처음에는 차들이 고르게 움직였다. 이후 차간거리와 속도 차이가 조금씩 생기더니 점점 커졌고, 일부 차량은 완전히 멈췄다. 멈춘 차들이 모인 정체 구간은 차량 진행 반대 방향으로 이동했다. 연구진은 평균 밀도가 임계값을 넘으면 자유로운 흐름이 불안정해지고 작은 요동이 정체로 커진다고 설명했다. 병목은 정체의 계기일 뿐 근본 원인이 아니라는 것이다. 차간 거리가 충분하면 앞차의 작은 감속이 뒤로 가며 줄어들지만, 거리가 좁으면 뒤로 갈수록 커진다. ◆터널 들어서면 나도 모르게 속도가 줄어든다 실제 도로에서는 터널이 계기가 되기도 한다. 한국건설기술연구원은 터널이 폐쇄된 구조에 시야가 제한되고 조명이 바뀌어 운전자가 무의식적으로 속도를 줄이기 쉽다고 설명했다. 차량이 많을 때 이 감속이 뒤차로 이어지면 뒤쪽 흐름이 불안정해진다. 건설연은 지난 22일 서울양양고속도로 금남터널(경기 남양주)에 설치한 ‘페이스메이커 시스템’ 운영 결과를 발표했다. 터널 측면 LED 유도등이 차량 진행 방향으로 차례로 켜져, 운전자가 빛의 이동을 따라 일정한 속도를 유지하게 하는 방식이다. 운영 전후 1년간 차량검지기 자료를 비교하니 평균 주행속도는 약 6.5% 올랐다. 혼잡한 교통상황에서는 최대 10% 이상 개선됐고, 차량 간 속도 차이도 줄었다. 이번 결과는 터널 한 곳에서 측정한 것이다. 추석 연휴처럼 차량이 몰릴 때도 같은 효과가 나타나는지는 확인되지 않았다. 평균 속도가 높아진 것만으로 유령정체가 줄었다고 볼 수도 없다. ◆급제동 줄여도 차량 몰리면 정체 피하기 어렵다 급가속·급제동을 줄이고 앞차와 거리를 충분히 두면 뒤차로 전달되는 속도 변화가 줄어든다. 하지만 차량이 한꺼번에 몰릴 때는 운전 습관만으로 정체를 막기 어렵다. 사고도 없는데 막혔던 길이 갑자기 뚫렸다면 정체가 사라진 것은 아닐 수 있다. 운전자가 뒤로 이동하는 정체 구간을 빠져나온 것이다.

한국은행 분석 결과, 소득 대비 원리금 상환액 비율(DSR)이 46%를 넘는 가구부터 소비가 줄어드는 것으로 나타났다. 2025년 기준 빚이 있는 가구의 11.1%(약 9가구 중 1가구)가 이 선을 넘었다. 소득 하위 20%인 1분위에서는 이 비중이 14.5%로, 2021년(11.4%)보다 3.1%포인트 높아졌다. 한은은 최근 BOK 이슈노트 ‘가구DB를 이용한 가계부채 리스크 평가’에서 이 결과를 공개했다. KCB 신용정보를 바탕으로 주소지가 같은 사람을 한 가구로 묶어, 206만 가구(전체 모집단의 9.2%)의 부채·자산·소득·지출을 월별로 추적한 자료를 활용했다. ◆DSR 46% 넘어서자 소비 감소 DSR이 높아질수록 소비 증가세는 둔화했고, 46%를 넘어서면 소비가 감소하는 것으로 추정됐다. 월소득 500만원이면 매달 원리금으로 230만원을 갚는 수준이다. 소득 1분위의 흐름은 다른 계층과 달랐다. 2024년과 비교하면 2~5분위에서는 이 비중이 모두 줄었지만 1분위에서만 1.4%포인트 늘었다. 한은은 저소득 가구의 상환 부담과 소비 여력 제약을 면밀히 점검하고, 필요하면 취약 가구를 선별해 지원하는 방안도 검토해야 한다는 입장을 냈다. ◆금리 오르면 저소득층 연체 위험 더 커져 금리가 오를 때 저소득층의 연체 위험도 상대적으로 컸다. 기준금리가 0.25%포인트 오르는 시나리오에서 연체자가 있는 차입가구 비율은 3.35%에서 0.27%포인트 올랐다. 소득 1분위는 5.45%에서 0.48%포인트, 2분위는 4.38%에서 0.40%포인트, 자영업자·법인대표 가구는 4.47%에서 0.32%포인트 높아졌다. 집을 사면서 빚을 크게 늘린 가구는 금리 충격에 더 취약했다. 한은은 2023~2025년 주택을 취득한 가구 중 취득 후 소득 대비 원리금 부담이 가장 크게 늘어난 상위 10%를 ‘고차입 주택취득가구’로 분류했다. 금리가 1%포인트 오르면 이들의 12개월 뒤 연체확률은 0.81%포인트 높아졌다. 한은은 2025년 말 주택보유가구의 실제 연체비율이 2.01%인 점에 비춰 작지 않은 폭이라고 평가했다. ◆한 명 연체하면 다른 가족 연체 확률 8.8% 가구 안에서 연체가 옮겨갈 가능성도 확인됐다. 고차입 주택취득가구에서 1명이 연체하면 12개월 안에 다른 가구원이 연체할 확률은 8.8%로, 기존 주택보유가구(4.6%)의 1.9배였다. 한국은행은 금리가 올라도 차입가구 전체의 연체율은 대체로 안정적일 것으로 봤다. 그러나 빚을 많이 내 집을 산 가구의 연체 위험과 가족 간 신용위험 전이, 저소득 가구의 상환 부담은 계속 살펴야 한다고 밝혔다. 금리 상승에 따른 연체 위험은 실제 금리 전망이 아닌 스트레스테스트 결과다.

1980년대 대한민국을 뒤흔든 개그맨 김정렬의 행보는 가벼운 유행어의 히트를 넘어선다. 다리를 흐느적거리며 “숭구리당당 숭당당, 수구수구당당 숭당당”을 외치던 그의 모습은 전국을 웃음바다로 만들었다. 그리고 세월이 흘러 2000년대 초반, 전성기 시절 그가 손에 쥔 수천만원을 웃도는 거액의 수입은 일시적인 인기의 지표를 넘어 철저한 재테크의 시드머니가 되었다. 대중의 기억 속에서 개그맨으로 남아 있는 그가 어떻게 대한민국 최고 부촌의 건물주로 거듭날 수 있었는지, 그 이면에 숨겨진 반전의 재테크 노하우를 추적한다. 김정렬의 트레이드마크가 된 ‘숭구리당당’은 처음부터 그의 오리지널 아이디어는 아니었다. 1987년 MBC ‘청춘만만세’ 코너 출연을 앞두고 도사 캐릭터의 멘트를 고민하던 그는, 동료 개그맨 조정현이 축구 경기 응원구호로 쓰던 구호에서 아이디어를 얻었다. 조정현에게 5만원을 건네고 해당 구호의 사용권을 사들인 일화는 유명하다. 그 시절의 물가를 고려할 때 결코 적지 않은 액수였지만, 그 5만원짜리 투자는 김정렬의 인생을 완전히 뒤바꾸었다. 구호를 사들인 것에 그치지 않고, 나이트클럽에서 술에 취해 비틀거리던 남자의 동작을 관찰하며 자신만의 독창적인 슬랩스틱 춤으로 재탄생시켰다. 하체에 아령을 매달고 피나는 연습을 거듭한 끝에 완성된 이 동작은, 어린이부터 어른까지 온 국민이 따라 하는 메가 히트 개그로 등극했다. 한 시대의 아이콘이 된 이 춤은 이후 그에게 평생을 지탱할 수 있는 강력한 경제적 토대를 마련해 주었다. ‘숭구리당당’으로 최고의 주가를 달리던 김정렬에게 또 한 번 뜻밖의 기회가 찾아왔다. 1990년대 말부터 2000년대 초반까지 사회적으로 큰 유행을 끌었던 자동응답시스템(ARS) 유료 전화 운세 서비스 업체가 그에게 점을 보는 책의 내용을 목소리로 녹음해 달라고 제안했다. 김정렬은 ‘정렬도사’ 캐릭터 특유의 어조를 살려 1월부터 12월까지 띠별, 월별 운세를 차례로 녹음했다. 단 하루 만에 끝난 이 작업의 대가는 무려 1억원이었다. 당시로서는 상상조차 하기 힘든 막대한 금액이 통장으로 들어온 것이다. 많은 이들이 일확천금을 거머쥔 스타의 방만한 생활을 떠올리겠지만, 김정렬의 선택은 달랐다. 그가 수령한 1억원의 거액은 곧바로 부동산이라는 단단한 실물 자산으로 향했다. 돈이 생기는 족족 부동산을 매입하는 것이 그의 원칙이었다. 초기에는 전답과 임야, 잡종지 등 전국의 토지를 조금씩 사 모으는 데 집중했다. 하지만 시간이 흐를수록 토지 투자만으로는 한계가 있음을 직시했다. 땅값은 꾸준히 우상향했지만, 매달 통장에 찍히는 고정적인 월세 수익이 없다는 점이 치명적이었다. 현금 흐름의 중요성을 깨달은 그는 과감하게 토지를 처분하고 서울 신월동에 첫 번째 건물을 매입했다. 이때부터 그의 자산 증식 방식은 크게 진화했다. 건물을 매입해 임대 수익을 창출하는 동시에, 가치가 오른 건물을 매각하고 그 대금을 더 우수한 입지의 자산에 재투자하는 방식을 반복했다. 건물을 사고파는 과정에서 겪는 수많은 시행착오와 치밀한 분석을 거듭한 결과, 마침내 대한민국 부의 중심지인 서울 강남에 건물을 보유한 건물주 반열에 올랐다. 단순히 운으로 벌어들인 돈을 지킨 것이 아니라, 시장의 흐름을 읽고 자산의 체급을 순차적으로 끌어올린 성과였다. 김정렬이 부동산 시장에서 이처럼 탁월한 안목을 발휘할 수 있었던 배경에는 엄격한 자기관리와 공부가 자리 잡고 있다. 그는 과거 방송 활동 중에도 미국 텍사스주의 공인중개사 자격증을 취득해 화제를 모았다. 영어 회화 능력은 물론이고, 까다롭고 복잡한 현지 부동산 법률 용어까지 완벽하게 소화해야만 통과할 수 있는 시험이었다. 연예계 활동이라는 스포트라이트 뒤에서, 그는 끊임없이 경제적 본질을 공부하고 현물 자산의 구조를 연구했다. 감정에 치우치지 않고 철저하게 팩트와 시장의 요구에 따라 자산을 운용해 온 그의 모습은 일반적인 연예인을 넘어선 전문적인 비즈니스맨의 면모를 보여준다. 화려한 전성기를 누리고 사라져간 수많은 스타들과 달리, 그가 흔들림 없이 자산을 지켜내고 확장할 수 있었던 원동력이다. 무대 위에서 늘 웃음을 주던 그는 최근 동료 개그맨들의 장례식장에서 고인을 애도하는 독창적인 퍼포먼스로 큰 울림을 주었다. 고(故) 서세원과 전유성의 영결식에서 생전 고인들이 좋아했던 ‘숭구리당당’ 춤을 추며 마지막 가는 길을 배웅한 것이다. “사람이 태어날 때 기뻐하듯, 갈 때도 웃음을 주며 즐겁게 갔으면 좋겠다”는 그의 진심 어린 고백은 일개 웃음꾼을 넘어 진정한 희극인의 철학이 무엇인지를 보여주었다. 아버지를 여읜 어린 시절의 아픔과 군 복무 중 억울하게 세상을 떠난 친형의 명예를 되찾기 위해 수십 년간 외로운 싸움을 견뎌낸 시간들은 그에게 남다른 무게감을 안겨주었다. 시련 속에서도 비뚤어지지 않고 묵묵히 자신의 자리를 지키며 가족을 건사해 온 삶의 궤적은 그의 해학적인 춤사위 이면에 감춰진 단단한 내면을 증명한다. 1981년 데뷔해 40년이 넘는 세월 동안 대중의 곁을 지켜온 김정렬. 하루 녹음으로 1억원을 벌었던 과거의 영광은 우연히 찾아온 행운이 아니었다. 5만원을 주고 구호를 사들인 감각적인 안목, 토지의 한계를 깨닫고 상업용 건물로 눈을 돌린 전략적 유연성, 그리고 텍사스 공인중개사 자격증까지 취득하며 자산을 지켜낸 치열함이 모여 오늘날의 강남 건물주를 완성했다. 위기를 기회로 바꾸고 스스로의 힘으로 인생의 판도를 개척한 그의 행보는, 시대를 앞서간 현명한 자산가이자 천생 희극인의 저력이 어디에서 비롯되는지를 명확하게 보여주고 있다.

사람들은 그녀를 ‘아시아의 마녀’라고 불렀다. 마법을 부린 것은 아니었다. 그녀가 손에 쥔 건 투포환 경기에서 던지는 4㎏짜리 쇳덩이, 포환이었다. 겨울의 태릉선수촌. 포환에는 얼어붙은 모래가 달라붙었다. 턱 아래에 포환을 붙이고 힘껏 밀어낼 때마다 거친 모래가 살을 긁어 턱이 찢어지고 피가 났다. 그래도 포환을 내려놓지 않았다. 피를 닦고 다시 던졌다. 비가 와도 눈이 와도 마찬가지였다. 얼마나 많이 던졌는지 훈련하던 자리만 움푹 파였다. 그렇게 던진 포환은 점점 더 멀리 날아갔다. 1970년 처음 아시안게임 정상에 올랐고 4년 뒤 다시 금메달을 목에 걸었다. 한국 여자 육상에 첫 아시안게임 금메달을 안긴 선수. 그의 이름은 백옥자다. 1951년 인천에서 태어난 백옥자는 어릴 때부터 키가 크고 운동 신경이 좋은 아이였다. 농구와 배구를 하며 올림픽 무대를 꿈꿨다. 단체 종목보다 개인 종목이 태극마크를 다는 데 빠를 것 같았다. 마침 체육교사가 육상 신인발굴대회를 권했다. 그렇게 처음 손에 쥔 것이 포환이었다. 하지만 집에서는 반대했다. 도시락도 싸주지 않았다. 백옥자는 용돈으로 자장면이나 우동을 사 먹으며 부모 몰래 훈련을 이어갔다. 훈련이 늦게 끝나는 날이면 버스에서 내려 집까지 뛰었다. 운동 안 한 척, 조금이라도 빨리 집에 들어가기 위해서였다. 박문여중 2학년이던 1965년 전국체전에서 여중부 신기록을 세웠고 박문여고에 체육 장학생으로 진학한 뒤에는 한국기록을 연달아 갈아치웠다. 1968년에는 고교생 신분으로 멕시코시티올림픽 무대에 섰다. 세계의 벽은 높았지만 2년 뒤 아시아가 그를 기다렸다. 1970년 방콕 아시안게임. 투원반에서 동메달을 딴 뒤 주종목인 투포환에서는 14m57의 대회 신기록을 세웠다. 한국 여자 육상 최초의 아시안게임 금메달이었다. 4년 뒤 열린 1974년 테헤란 아시안게임을 앞두고는 백옥자의 몸이 무너졌다. 신우염을 앓았고 무릎까지 다쳐 진통제를 맞고 뛰어야 했다. 여기에 처음 아시안게임에 출전한 중국 선수들까지 가세했다. 백옥자의 눈에 이들은 ‘거인’처럼 보일 만큼 체격이 컸다. 하지만 백옥자는 16m28의 아시아 신기록을 세웠다. 방콕에 이어 아시안게임 2연패였다. 이 대회에서 평생 따라다닐 별명도 얻었다. ‘아시아의 마녀’. 백옥자의 회고에 따르면 한 싱가포르 기자가 붙여준 말이었다. 싱가포르에서 마녀는 무서운 존재가 아니라 마법을 부리는 멋진 존재라는 의미였다고 한다. 1978년 백옥자는 현역에서 물러났다. 인천체고 교사로 5년을 지낸 뒤에는 미국으로 건너가 한동안 필드를 떠나 있었다. 1986년 서울 아시안게임을 앞두고 대한육상경기연맹은 미국에 있던 그를 다시 불러들였다. 서른다섯, 두 아이의 엄마가 된 백옥자는 8년 만에 유니폼을 입고 필드로 돌아왔다. 결과는 4위. 전성기 기량에는 미치지 못했지만 백옥자는 그렇게 마지막 아시안게임을 마쳤다. 현역 시절 세운 기록은 오랫동안 한국 여자 투포환의 기준으로 남았다. 이후 백옥자는 지도자와 행정가로 활동했고 대한육상경기연맹 부회장까지 맡으며 오래도록 육상 곁에 남았다. 일본 아이치·나고야에서는 또 한 번의 아시안게임이 열리고 있다. 23일부터 육상 경기도 시작됐다. 첫 금메달을 따낸 지 50여년이 흐른 지금도 백옥자를 따라다니는 수식어가 있다. ‘아시아의 마녀’. 마법은 없었다. 피가 나도 다시 던졌던 4㎏짜리 포환과 그 시간을 견딘 선수가 있었을 뿐이다.

대구 동구 효목동에 거주하는 15년 차 맏며느리 이모(47)씨는 지난해 추석을 기점으로 시댁과의 인연을 잠정 중단했다. 명절 때마다 본업인 장사까지 접고 가장 먼저 시댁으로 달려가 일손을 거들었던 이씨였다. 매번 명절 마지막 날에나 찾아오는 시누이를 맞이하느라 친정 방문은 꿈도 꾸지 못했지만, 맏며느리의 당연한 책무라 여겨왔다. 하지만 오랜 시간 쌓아온 울분은 지난해 추석 결국 터지고 말았다. 1년째 핑계를 대며 집안 대소사를 외면해 온 동서, 그런 동서만 두둔하며 이씨의 희생을 당연시하는 시댁의 태도가 화근이었다. 남편의 무심한 태도가 가장 큰 상처가 됐다. 귀갓길에 서운함을 말하는 이씨에게 남편은 “당연한 일을 하면서 생색을 낸다”며 면박을 줬다. 이에 폭발한 이씨는 시댁 방문 거부를 선언했고, 이후 집안 대소사가 있을 때마다 부부는 격렬한 불화를 겪고 있다. 추석 명절 이후 이씨처럼 정신적 스트레스를 호소하거나 이혼을 결심하는 사례는 끊이지 않고 있다. 가사 노동의 불균형도 문제지만, 갈등을 중재해야 할 배우자의 방관과 공감 부족이 가정 파탄의 결정적 도화선이 된다는 분석이 나온다. 최근 한 부부의 이혼 소송 사연도 명절 갈등이 어떻게 가정 파탄으로 이어지는지 생생히 보여준다. 명절마다 시댁에서 다른 가족들은 은수저를 쓰는데 자신만 나무젓가락을 받고 홀로 설거지를 전담하는 차별을 겪은 아내가 귀가 중 남편에게 서운함을 토로하자, 남편이 아내를 고속도로 휴게소에 홀로 버려두고 떠난 사건이 발생했다. 남편은 이후 “명절에 시댁에 안 오면 재산분할 없이 이혼한다”는 각서까지 강요해 이혼 소송에 이르렀다. 추석 등 명절 연휴 이후 이혼율이 급증하는 경향은 통계청 등 국가 통계로도 고스란히 증명된다. 24일 법조계와 국가데이터처 자료에 따르면, 과거 추석 연휴가 포함된 9월 직후인 10월의 이혼 건수는 전월 대비 적게는 9.4%에서 많게는 34.9%까지 급증했다. 설 연휴 직후인 3~5월 역시 이혼 건수가 평균 11.5% 증가하는 흐름을 보여, 명절이 부부 관계의 해체 여부를 가르는 임계점이라는 분석이 나온다. 전문가들은 제사나 가사 분담 갈등 외에도 최근 젊은 부부들 사이에서는 명절 양가 체류 시간과 방문 순서를 공평하게 분담하려다 싸움으로 번지는 경향이 짙다고 지적한다. 가사 소송 전문가들은 “추석 연휴에 발생한 단발성 다툼으로 법원을 찾기보다는, 평소 누적된 고부갈등이나 장서갈등, 배우자의 소통 부재가 명절이라는 특수한 환경에서 폭발하는 경우가 대부분”이라고 진단했다. 법무법인 더프라임 장세훈 변호사는 “명절 연휴 동안 장시간 같은 공간에 머물며 발생하는 가사 분담 등의 갈등이 이혼 상담 급증으로 이어지는 경우가 많다”며 “주변의 개입 없이 부부 두 사람만 참여해 진심을 나눌 수 있는 전문 상담 프로그램이 활성화된다면 관계 개선에 도움이 될 수 있다”고 말했다.

배우 이유비가 최근 햇빛 알레르기가 심해지면서 외출할 때 피부 관리에 각별히 신경 쓰고 있다고 털어놨다. 23일 이유비의 유튜브 채널에는 ‘새우 먹으러 노량진 왔새우. 회랑 전복죽도 야무지게’라는 제목의 영상이 공개됐다. 영상에는 이유비가 쉬는날을 맞아 노량진수산시장을 방문해 먹거리를 즐기고 산책하는 일상이 담겼다. 이날 이유비는 “노량진 수산시장은 예전에 와 보고 안 와봤다”면서 기대하는 모습을 보였다. 제철을 맞은 새우를 비롯해 여러 가지 해산물을 맛봤다. 특히 새우를 먹은 뒤에는 제철 음식의 맛에 감탄하며 만족감을 드러냈다. 새우를 계속해서 먹던 이유비는 “확실히 철에 먹는 건 다르다”며 맛을 칭찬했고, “기가 막힌다. 200개 먹을 수 있을 것 같다”고 말해 남다른 새우 사랑을 보여줬다. 식사를 마친 이유비는 곧바로 산책에 나섰다. 월드컵경기장 인근 공원을 찾은 그는 식사 후 몸을 움직이기 위해 가볍게 걸었다. 이유비는 식사 뒤 혈당이 급격하게 올라오는 느낌이 들어 공원을 한 바퀴 걸으러 왔다고 설명했다. 산책을 하던 중에는 최근 자신의 피부 상태에 대한 이야기도 꺼냈다. 이유비는 “요즘 햇빛 알레르기가 너무 심하다”고 밝혔다. 특히 최근 드라마 촬영을 진행한 뒤 “피부가 다 뒤집어졌다”고 털어놨다. 이후 외출할 때 햇빛을 최대한 피하려고 노력하고 있다고. 양산을 사용하고 선크림을 바르는 등 피부를 보호하기 위한 방법을 적극적으로 활용하고 있다는 것이다. 햇빛을 조심해야 하는 상황에서도 산책을 포기하지는 않았다. 이유비는 공원에 오는 것은 참을 수 없다며 선선해진 9월 날씨를 만끽했다. 이날 영상에서 이유비는 제철 해산물을 즐기는 모습부터 공원 산책, 피부 관리에 대한 고민까지 휴일의 일상을 자연스럽게 공개했다. 특히 드라마 촬영 이후 햇빛 알레르기가 심해져 양산과 선크림으로 햇빛을 차단하고 있다는 근황을 전했다.

서인영이 과거 다섯 번째 코수술을 받으려 했던 당시 의사에게 들었던 말을 공개해 눈길을 끌었다. 23일 유튜브 채널 ‘개과천선 서인영’에는 서인영으로 변신한 지인들이 한자리에 모인 영상‘역대급 웃긴 서인영의 대환장 닮은꼴 생일파티 (+크라운제이,강유미,조혜련,브라이언)’이 공개됐다. 이날 생일파티에는 노사연, 조혜련, 브라이언, 강유미, 이재율, 샘 해밍턴 등이 참석해 서인영과 유쾌한 시간을 보냈다. 영상에서 서인영은 참석자들을 대상으로 자신의 과거와 관련된 문제를 내며 분위기를 띄웠다. 여러 질문 가운데 특히 눈길을 끈 것은 서인영의 코수술과 관련된 퀴즈였다. 서인영은 “다섯 번째 코수술을 하러 갔을 당시 의사에게 들었던 말은?”이라고 물었다. 문제를 들은 강유미는 “이러다 죽을 수 있다”는 답을 내놨고, 조혜련은 “이제 더 이상 코수술을 할 수 없다”는 답변을 했다. 정답과 비슷했지만 두 사람 모두 정답을 맞히지는 못했다. 이에 서인영은 출연자들이 답을 유추할 수 있도록 추가 힌트를 건넸다. 이후 정답이 공개되면서 현장에서는 웃음이 터져 나왔다. 서인영이 밝힌 당시 의사의 말은 “더 이상 뭘 넣을 수 없습니다. 엉덩이 살을 떼내시든가 하세요”였다. 예상하지 못한 답변에 출연자들도 놀라움을 드러냈다. 샘 해밍턴은 의사의 말을 듣고 “엉덩이 살을 빼서 코로 붙이는 거냐”고 되물으며 이미지를 그려봤다. 서인영은 이에 머쓱한 표정을 지어 웃음을 자아냈다. 이날 방송에서는 서인영의 과거 코수술 경험이 출연자들의 퀴즈 소재로 등장하면서 자연스럽게 당시 일화까지 공개됐다. 특히 다섯 번째 수술을 앞두고 의사에게 들었던 설명이 공개되면서 참석자들의 관심을 모았다.

장바구니를 가득 채워 집으로 돌아온 날의 기쁨은 냉장고 문을 열어젖히는 순간 허무하게 무너지곤 한다. 사 온 지 며칠 지나지 않아 물러 터진 채소와 거뭇하게 변해버린 고기를 마주할 때마다 아까운 식비를 고스란히 날렸다는 자책감이 밀려온다. 냉장고라는 공간이 알아서 신선함을 지켜줄 것이라는 믿음은 착각이다. 식재료가 지닌 고유의 성질을 무시한 채 무심코 씻거나 쑤셔 넣는 잘못된 보관법이 원인이다. 국제식품포장학회(IFPA) 연구에 따르면 가정에서 버려지는 신선식품의 절반 이상이 수분 관리 부실과 부적절한 전처리에서 비롯되는 것으로 나타났다. 냉장고에 넣기 전 거치는 작은 손길 하나가 식재료의 수명을 결정한다는 방증이다. ■ 흙 묻은 채소는 절대 물에 씻어 담지 마라 마트에서 돌아오자마자 흙을 털어내거나 세척한 뒤 밀폐용기에 차곡차곡 담아두는 행동은 부지런한 주부의 정석처럼 보이지만, 이는 채소를 빨리 무르게 만드는 지름길이다. 식물성 식재료는 수분을 머금는 순간 세포가 활성화되면서 숨을 쉬기 시작하는데 인위적으로 묻은 물기가 마를 새 없이 밀폐된 용기 안에 갇히면 표면부터 짓무르고 곰팡이가 피어오른다. 깻잎이나 상추 같은 잎채소는 수분에 아주 취약해서 씻은 채로 넣으면 하루 이틀 만에 흐물한 상태로 주저앉는다. 채소를 싱싱하게 지키고 싶다면 물에 씻지 않은 마른 상태를 유지해야 하며, 흙이나 이물질만 가볍게 털어낸 뒤 키친타올로 감싸 수분을 원천 차단해야 한다. ■ 시든 대파는 눕히지 말고 세로로 세워라 씻지 않은 채소를 단순히 비닐봉지에 넣어두는 것도 정답은 아니다. 밀폐된 공간에서 호흡으로 발생한 습기가 갇히거나 외부 공기와 무분별하게 접촉하면 채소가 쉽게 물러지고 시들기 마련이다. 이때 위력을 발휘하는 조합이 바로 키친타올과 직사각형 밀폐용기다. 대파나 시금치 같은 식재료는 과도한 수분 접촉을 막고 냉장고 특유의 냄새를 차단하기 위해 키친타올로 꼼꼼하게 감싼 뒤 눕혀두지 말고 세로 방향으로 밀폐용기에 세워 담는 것이 좋다. 채소가 자라던 원래의 방향대로 세워 두면 세포가 받는 스트레스가 최소화되어 신선함이 오래 유지된다. 김치통이나 넉넉한 밀폐용기 바닥에 키친타올을 한 장 깔고 채소를 수직으로 세워 넣는 이 사소한 세팅 하나가 일주일이 지나도 밭에서 갓 뽑아낸 듯한 아삭함을 선사한다. ■ 핏기를 닦아낸 고기에 식용유 막을 입혀라 채소만큼이나 골치를 썩이는 식재료는 단연 팩에 붉은 핏물이 고인 고기류다. 돼지고기나 소고기를 사 와서 비닐팩을 뜯지도 않은 채 김치냉장고 구석에 방치해 두면 내부에서 핏물이 흘러나오고 표면이 검붉게 변색되면서 불쾌한 냄새가 진동하게 된다. 고기가 상하는 결정적인 이유는 공기와 직접 맞닿으면서 일어나는 산화 작용 때문이다. 고기를 가장 오랫동안 신선하게 보관하려면 마트에서 돌아온 즉시 포장 팩을 뜯고 키친타올로 표면에 겉도는 핏물과 물기를 꾹꾹 눌러 닦아내는 전처리 과정이 필수다. 물기를 완벽하게 닦아낸 고기 표면에 식용유를 아주 소량만 덜어 손가락이나 붓으로 얇게 펴 발라 코팅을 해준다. 이 얇은 식용유 막이 외부 공기의 유입을 차단해 주어 세균 증식과 갈변 현상을 늦춰주는 역할을 해낸다. ■ 빨대로 공기를 빼내어 진공 상태를 만들어라 식용유 코팅을 마친 고기는 한 번에 조리해 먹을 양만큼 소분한 뒤 랩으로 틈이 전혀 생기지 않도록 꽉 밀착해서 감싸는 것이 핵심이다. 공기가 조금이라도 새어 들어갈 경우 그 틈새로 냉장고의 강력한 냉기가 파고들어 고기 표면이 하얗게 말라비틀어지는 현상이 일어난다. 랩으로 꽁꽁 감싼 고기를 다시 지퍼백에 넣고 빨대를 이용해 내부 공기를 쪽 빨아들여 진공 상태와 유사하게 만들어주면 산소 접촉률을 낮출 수 있다. 이렇게 손질을 마친 고기는 냉장실에서는 며칠 동안 생생한 육질이 유지되고 냉동실로 직행할 때도 수분이 빠져나가지 않아 맛이 퍽퍽해지는 현상을 방지한다. 마트 포장 팩 그대로 냉장고에 던져 넣던 타성을 버리고 단 5분만 투자해 밀착 포장을 해두면 식탁에 오르는 고기의 풍미가 완전히 달라진다. 냉장고라는 차가운 기계에 모든 것을 의존하는 시대는 지났다. 식재료가 가진 고유의 결을 이해하고 씻지 않은 채소는 키친타올로 세워 담으며 핏기를 걷어낸 고기는 기름막으로 감싸는 전처리, 그 작은 차이가 버려지는 식비를 확실하게 끊어낸다.

기분이 가라앉거나 유난히 예민한 날에는 먹는 음식에도 신경을 써볼 만하다. 생선·달걀·콩류·견과류 등에는 기분과 수면, 식욕 등에 관여하는 신경전달물질 세로토닌의 원료인 ‘트립토판’이 들어 있다. 어떤 음식을 어떻게 먹는 것이 기분 관리에 도움이 될까. ◆ 생선·달걀·콩·견과류…기분 관리에 어떤 도움? 트립토판은 몸에서 합성되지 않아 음식으로 섭취해야 하는 필수아미노산이다. 뇌에서 기분·수면·식욕 등에 관여하는 세로토닌을 만드는 데 필요한 원료다. 연어·고등어 같은 생선은 트립토판뿐 아니라 오메가3 지방산인 EPA·DHA도 풍부하다. EPA와 DHA는 신경전달과 염증 반응에 영향을 준다. 특히 DHA는 뇌 세포막을 이루는 주요 지방산 중 하나다. 국제학술지 ‘Journal of Affective Disorders’에 발표된 연구에 따르면 생선을 많이 먹는 사람은 적게 먹는 사람보다 우울증 위험이 낮았다. 연구진은 31개 관찰연구에 참여한 25만5076명의 자료를 종합해 생선과 오메가3 지방산 섭취량에 따른 우울증 위험을 분석했다. 이 가운데 생선 섭취와 우울증의 관계를 다룬 21개 연구 자료에서는 생선 섭취량이 가장 많은 집단의 우울증 위험이 가장 적은 집단보다 22% 낮았다. 달걀·콩류·견과류에는 트립토판과 단백질이 들어 있다. 콩류와 견과류는 식이섬유도 풍부하다. 국제학술지 ‘Nutrients’에 발표된 연구에 따르면 관찰연구 7건, 총 7만136명의 자료를 종합한 결과 견과류를 많이 먹은 사람은 적게 먹은 사람보다 우울 증상을 보일 가능성이 25% 낮았다. ◆ 트립토판 먹는다고 세로토닌 바로 늘지는 않아 트립토판이 풍부한 음식을 먹는다고 곧바로 기분이 좋아지는 것은 아니다. 음식으로 섭취한 트립토판이 모두 뇌에서 세로토닌을 만드는 데 쓰이지 않기 때문이다. 트립토판은 먼저 혈액 속 물질이 뇌로 들어가는 것을 조절하는 ‘혈액뇌장벽’을 통과해야 한다. 트립토판은 뇌로 들어갈 때 다른 아미노산과 같은 통로를 이용하기 때문에 서로 경쟁하게 된다. 단백질이 풍부한 음식을 먹으면 혈액 속 트립토판뿐 아니라 다른 아미노산의 농도도 함께 높아진다. 따라서 트립토판을 많이 먹는다고 뇌에서 세로토닌이 그만큼 늘어나는 것은 아니다. 탄수화물 섭취도 트립토판이 뇌로 들어가는 데 영향을 줄 수 있다. 탄수화물을 먹어 인슐린이 분비되면 트립토판과 경쟁하는 일부 아미노산이 혈액에서 근육으로 이동해 트립토판이 뇌로 들어갈 가능성이 커진다. ◆ 한 가지 ‘행복 음식’보다 식단 전체가 중요 한두 가지 음식만 챙겨 먹기보다 평소 식습관을 개선하는 것이 우울 증상 완화에 도움이 될 수 있다. 국제학술지 ‘BMC Medicine’에 발표된 연구에 따르면 채소·과일·통곡물·콩류·견과류·생선 등을 고루 먹도록 식단을 바꾸자 우울 증상이 개선됐다. 연구진은 주요우울장애가 있는 성인 67명을 두 집단으로 나눠 12주간 관찰했다. 한 집단은 식습관 개선을 위한 영양 상담을 받았고 다른 집단은 대화를 중심으로 한 사회적 지원을 받았다. 그 결과 우울 증상이 크게 줄어 증상이 거의 없는 ‘관해’ 상태에 이른 비율은 식단 개선 집단이 32.3%로 대조군(8.0%)보다 높았다. 국제학술지 ‘Psychosomatic Medicine’에 발표된 메타분석에 따르면 식단을 개선한 사람은 우울 증상이 다소 줄어든 것으로 나타났다. 연구진이 무작위대조시험 16건, 총 4만5826명의 자료를 종합 분석한 결과 우울 증상에 대한 효과크기는 0.275였다. 통상 효과크기가 0.2 정도면 작은 효과로 해석한다. ◆ 장 건강도 기분과 연결…발효식품은 어떨까 우리 몸의 세로토닌은 대부분 장에서 만들어진다. 하지만 이 세로토닌이 뇌로 직접 이동해 기분에 영향을 주는 것은 아니다. 장에서 만들어진 세로토닌은 혈액뇌장벽을 통과하지 못하기 때문이다. 장과 뇌는 신경과 면역반응, 호르몬 등을 통해 서로 영향을 주고받는다. 이를 ‘장-뇌 축’이라고 한다. 장내 미생물이 만들어내는 물질은 면역반응이나 호르몬 분비를 변화시킬 수 있고, 장에서 생긴 자극은 미주신경을 통해 뇌에 전달될 수 있다. 이런 경로를 통해 장내 환경의 변화가 뇌 기능과 기분에도 영향을 미칠 수 있다. 국제학술지 ‘Cell’에 발표된 연구에 따르면 발효식품 섭취를 늘린 사람은 장내 미생물의 종류가 다양해졌다. 연구진은 건강한 성인 36명을 두 집단으로 나눠 10주 동안 한 집단은 발효식품을, 다른 집단은 식이섬유가 풍부한 식품을 많이 먹도록 했다. 그 결과 발효식품을 먹은 집단에서는 염증과 관련된 혈청 단백질 93개 가운데 19개가 감소했다. 발효식품을 먹을 때는 나트륨이나 당류 함량도 살펴봐야 한다. 김치처럼 나트륨 함량이 높은 식품은 섭취량에 주의하고, 요구르트는 당류가 적은 제품을 고르는 것이 좋다.

국민 배우 임현식이 영화 ‘호프’ 촬영 당시의 생생한 비하인드 스토리와 함께 후속작 출연에 대한 솔직한 마음을 털어놓아 화제다. 지난 23일 유튜브 채널 ‘박원숙채널’에는 과거 legend 드라마 ‘한지붕 세가족’에서 순돌이 부모로 호흡을 맞췄던 박원숙과 임현식의 오랜만의 재회가 그려졌다. 두 사람은 함께 식사를 마치고 임현식의 지인이 운영하는 가게를 찾았고, 정답게 이야기를 나누던 중 자연스럽게 영화 이야기로 물꼬를 텄다. 앞서 임현식은 지난 7월 개봉한 나홍진 감독의 신작 ‘호프’에서 호포항에 거주하는 심마니 노인 ‘박해술’ 역을 맡아 남다른 존재감을 발휘한 바 있다. 하지만 화면 밖 촬영 현장은 고난의 연속이었다고. 임현식은 “영화 한 번 출연했다가 그것처럼 귀찮은 일도 없더라”라며 입담을 과시했다. 그는 “홍보하느라 많이 불려 다녔다. 우리 감독 장사하는 데 가서 괜히 옆에 있어 주고 쓸데없는 한마디씩 해주고 왔다”고 말해 현장을 웃음바다로 만들었다. 특히 열흘간 진행된 루마니아 로케이션 촬영 당시를 떠올리며 “매니저가 없어서 영어를 할 줄 아는 사위와 같이 갔다. 공항에서 언어를 한마디도 알아들을 수 없어 얼마나 고생했는지 모른다”고 고백했다. 압권은 거장 나홍진 감독과의 ‘대사 NG’ 해프닝이었다. 임현식은 “대사가 한 3페이지나 되는데 진짜 징그럽더라. 누가 불러줄 수도 없고 커닝할 수도 없었다”고 말했다. 이어 “제작진이 자막 프롬프터를 가져다준다고 하길래 됐다고 거절했는데, 자꾸 틀리니까 나 감독이 ‘됐다고 한 분이 어째 자꾸 틀리십니까’라고 하더라”라고 폭로해 폭소를 자아냈다. 영화 개봉 이후 쏟아진 뜨거운 관심에 대해서는 “내 이야기가 언론에 그렇게 많이 나올 줄은 몰랐다”며 얼떨떨한 반응을 보였다. 이어 팬들의 가장 큰 관심사인 후속작에 대해 “‘호프2’를 찍자고 하는데, 그때까지 내가 살아있으면 찍겠다”라며 특유의 유쾌한 입담으로 ‘시즌 2’ 출연 의사를 내비쳤다.