비행기표를 끊어놓고도 정작 무엇을 어떻게 봐야 할지 몰라 발만 동동 구르던 여행자들에게 반가운 소식이 전해졌다. 여행업계 최고·최대 규모의 가이드북·도록 콘텐츠에 고성능 AI 엔진 4종을 결합해 최적의 일정 짜기와 개인 맞춤형 호텔·항공권 예약까지 한 번에 해결하는 미래형 OTA(Online Travel Agency) 플랫폼 ‘바캉스’ 앱이 드디어 문을 열었다. ◆여행의 시작과 끝, 바캉스 앱 한 곳에서 바캉스 앱은 회원이 여행지와 기간만 입력하면 자체 AI 엔진들이 실시간으로 엄선한 합리적 가격의 호텔, 항공권, 렌트카 정보와 구체적인 여행 일정을 곧바로 제안하고, 그 자리에서 예약과 결제까지 마칠 수 있다. 여기에 현지에서 수학한 인문학자들이 직접 글을 쓰고 사진을 찍어 만든 박물관·미술관 도록과 가이드북 수백 권 분량이 무료로 제공된다. 아이폰과 갤럭시폰 등 모든 스마트폰의 플레이스토어에서 다운로드받아 무료로 회원 가입할 수 있다. 개인정보를 따로 입력할 필요 없이 구글, 애플, 카카오, 네이버 계정과 연동하면 곧바로 가입이 완료된다. 바캉스 앱을 열면 홈페이지부터 다르다. 인기 여행지, AI 여행일정 생성, 테마별 도시를 모은 바캉스 컬렉션, 박물관·미술관, 그리고 회원이 공유한 내 여행일정과 내 가이드북까지 한 화면에서 확인할 수 있도록 구성됐다. 여행을 준비하는 사람이 이 홈페이지 하나만 훑어봐도 어디로, 무엇을 보러, 어떻게 떠날지 밑그림이 그려지는 구조다. ◆AI로 개인별 최적의 여행 스케줄 자동 생성 바캉스의 핵심은 ‘단 3초 만에 완성하는 여행 일정’이다. 여행 희망 도시와 출발·도착 일자를 입력하고 AI 일정 생성하기를 누르면 그 도시의 날씨, 휴관 정보, 교통편은 물론 여행 기간 앞뒤 몇 달 치 항공권 가격까지 순식간에 펼쳐진다. 이어 여행 테마와 동반자를 정하고 자동일정 생성하기를 누르면 본격적인 일정이 완성된다. DAY1에는 항공·호텔을 포함한 구체적인 1인 여행 경비가 제시되고, 바캉스가 엄선해 믿고 투숙할 수 있는 큐레이티드 호텔과 렌트카, 교통·관광 패스를 그 자리에서 예약·결제할 수 있게 설계됐다. 도착 시간 이후 가볍게 들를 만한 명소도 함께 제안된다. DAY2부터는 본격적인 여행이 시작된다. 바캉스의 AI 시스템은 숙소, 여행 기간, 계절, 휴관일, 쇼핑 이벤트 등을 두루 감안해 합리적인 동선을 지도 위에 그려준다. 명소 정보는 물론 주변에서 즐길 만한 식당, 카페, 유흥 정보까지 함께 제공된다. 다른 AI 여행 앱과 결정적으로 다른 지점은 ‘그대로 따라 해도 무리 없는 현실성’이다. 국내외 다른 여행 앱들이 사용자가 입력한 명소를 가감 없이 일정에 욱여넣는 것과 달리, 바캉스는 순수 여행 시간 하루 8~8.5시간, 이동 반경 40km라는 실현 가능한 물리적 조건에 각 명소의 실시간·미래 데이터를 조합해 실제로 소화할 수 있는 일정을 짠다. DAY3, DAY4도 같은 방식으로 이어지며, 개인의 취향과 사정에 따라 명소를 추가하거나 뺄 수도 있다. 오혁 레바캉스 대표는 “여행 일정 짜기 서비스만으로도 바캉스는 한국 최고의 여행 앱 반열에 오를 수 있을 것”이라고 자신했다. ◆도시 500개 정보에, 호텔·항공권 예약 서비스까지 바캉스 앱이 현재 서비스하는 대상은 77개 국가, 500개 도시다. 서비스 대상 도시는 매주 10곳 이상씩 추가되고 있다. 나라별로는 개요, 언어, 통화 같은 기본 정보에 비자, 국가 내 교통편, 문화 팁 등 세부 정보와 가이드북까지 갖췄다. 도시별로는 날씨, 비행 시간, 현지 시간, 환율 등 기본 정보에 더해 항공권과 호텔, 렌트카 예약·결제 서비스를 이용할 수 있고, 공항에서 시내까지의 교통편, 꼭 가봐야 할 랜드마크, 여행 상품, 레스토랑, 카페, 쇼핑 정보도 함께 서비스된다. 앱 초기 화면의 바캉스 컬렉션은 도시 500개 가운데 어디로 떠날지 고민하는 회원들을 위한 코너다. 바다와 강을 낀 도시, 걷기 좋은 도시, 예술의 도시, 아이들이 좋아할 도시, 야경이 아름다운 도시, 와이너리 도시, 오로라의 도시 등 테마별 도시 13개를 소개한다. 마음에 드는 테마를 클릭하면 해당 도시의 정보와 항공권·호텔 예약·결제 안내, 가이드북이 한꺼번에 열린다. 예약과 결제는 트립닷컴과 연계돼 이뤄진다. 바캉스는 저렴하면서도 리뷰 평점이 좋은 호텔을 따로 골라 ‘큐레이티드 호텔’로 구성했는데, 여행에서 가장 많은 돈이 드는 게 숙박료인 만큼 현장에서 호텔 선택을 후회하는 일이 없도록 하겠다는 것이 바캉스의 구상이다. 항공권 예약 서비스는 해당 도시로 떠날 수 있는 6~7개월 구간의 저렴한 항공권을 모아 보여주며, 직항·저가 항공사·학생 항공권 등 조건을 적용해 개인별 사정에 맞는 항공권을 합리적으로 예약·결제할 수 있게 설계됐다. 공항 도착 후 시내까지의 교통편과 시내 대중교통 정보도 제공되고 직접 예약도 가능하다. 여행객이 꼭 둘러봐야 할 지역 명소를 모은 ‘Must-visit’ 코너에서는 지도에 명소의 위치와 거리가 표시되고, 이를 클릭하면 상세 정보가 나온다. 오혁 대표는 “4개의 여행 특화 AI 엔진을 돌려 해외여행에 필요한 모든 살아있는 정보를 바캉스 앱에 이용하기 편리하도록 모아 놨다”고 설명했다. ◆살아있는 도록과 가이드북, 바캉스에서 공짜 바캉스에는 세계 박물관·미술관 도록 83종(오디오 가이드북 포함)이 탑재됐다. 홈페이지의 박물관·미술관 코너에서는 이 가운데서도 가장 눈에 띄는 Top6 박물관·미술관을 비롯해 야간 개장 박물관 등 전 세계 유명 박물관·미술관 67개소를 따로 소개한다. 각 도록에는 박물관 개요와 관람 요령, 운영시간 정보가 담겼고, 층별 평면도와 함께 층별로 전시된 작품이 개별적으로 소개된다. 개별 작품마다 오디오 가이드까지 첨부돼 어느 박물관 몇 층에 어떤 작품이 있는지 한눈에 파악할 수 있다. PDF 형식의 도록도 별첨된다. 여기에 나라 77개, 도시 500개 가이드북과 테마별 가이드북(쥬디 JEUDI), 익스프레스 투어 가이드북, 머스트 북 등을 합쳐 가이드북 656권이 서비스되고 있다. 이 가이드북들은 바캉스 컬렉션 등 앱 곳곳에 두루 배치돼 있고, 여행하고 싶은 도시를 따로 검색해도 관련 가이드북이 항상 함께 뜬다. 회원 가입도, 가이드북과 도록의 다운로드도 모두 무료다. 도록과 가이드북은 바캉스의 서비스 확대 계획에 맞춰 매주 늘어나고 있다. 이 방대한 콘텐츠는 하루아침에 만들어진 것이 아니다. 시작은 2003년 12월 오프라인으로 출간된 『레바캉스』 가이드북이다. 번역판 가이드북이 주류이던 시절에 한국인 해외 전문가들이 직접 발로 뛰며 써낸 한국인의 가이드북으로, 55종 212권이 출간됐다. 중앙일간지에 연재되고 국적 항공사 기내에서 제공될 만큼 품격을 인정받은 이력도 있다. 2007년에는 레바캉스 웹사이트가 개설돼 35개국 도시 254개의 주요 정보와 명소 3000여개 정보를 실시간 제공하며 당시로선 획기적인 여행 웹으로 각광받았다. 바캉스 앱은 이 가이드북과 웹사이트를 AI 엔진으로 통합해 발전시킨 것으로, 기존 가이드북과 도록은 내용을 업데이트하고 PDF로 변환해 앱에 실었고 앱 전용 가이드북과 도록도 추가로 제작했다. 레바캉스는 도시 1000개 이상의 가이드 자료를 이미 준비해 놓았고, 이를 바탕으로 매주 도시 10곳 이상의 가이드북과 도록을 새로 올릴 계획이다. 가이드북과 도록의 또 다른 특징은 ‘살아있다’는 점이다. 명소 정보가 바뀌면 회원이 스마트폰이나 노트북에 내려받아 놓은 도록과 가이드북의 정보도 실시간으로 함께 조정된다. 회원의 추가 부담은 전혀 없다. 오혁 대표는 “시중에서 판매되는 3만~4만 원짜리 고급 가이드북, 외국에서 수백 달러를 줘야 살 수 있는 도록에 비해 바캉스의 도록과 가이드북이 훨씬 뛰어나다고 자부한다”며 “바캉스 앱에서 몇 종만 훑어보면 진가를 알 수 있을 것”이라고 자신했다. ◆바캉스의 AI 엔진 4총사 바캉스의 강력한 서비스를 뒷받침하는 것은 AI 엔진 4개의 집합체인 ‘AI LV(레바캉스)’ 시스템이다. ▶스마트 트립 오케스트레이션 엔진 STOE(Smart Trip Orchestration Engine) 사용자가 입력한 도시와 기간을 바탕으로 가장 효율적인 여행 경로와 필수 예약 요소를 조합해낸다. 바캉스 일정 짜기의 뼈대를 세우는 엔진이다. ▶리얼타임 지오컨텍스트 엔진 RGCE(Real-Time Geo-Context Engine) 단순 거리(Distance)뿐 아니라 시간대(오전/오후/야간), 날씨(날씨 API 연동), 요일(평일/주말), 계절(봄/여름/가을/겨울) 변수를 실시간으로 연산해 사용자가 입력한 도시·기간에 가장 알맞은 여행 경로와 필수 예약 요소를 조합한다. 레바캉스 측은 이 RGCE와 DCMS가 특히 정보 큐레이션에 특화됐다고 설명했다. ▶다이나믹 콘텐츠 몰핑 시스템 DCMS(Dynamic Content Morphing System) 테마별 가이드북 속 비정형 데이터에서 명소(POI) 정보를 추출해, 사용자가 날짜만 입력하면 곧바로 STOE와 연동시켜 실행 가능한 스케줄로 바꿔준다. 가격, 영업시간, 휴무일 등은 실시간 최신 데이터로 계속 갱신된다. ▶유저 게놈 그래프 UGG(User Genome Graph) 사용자의 모든 상호작용(View/Like/Book)을 벡터화해 저장하고, 이를 일정 생성의 가중치로 활용함으로써 추천 정확도를 지속적으로 끌어올린다. 이 4개 엔진이 세계 각지의 관광청, 관광공사, 명소, 레스토랑, 쇼핑센터 등을 상시 탐색해 정확한 데이터를 확보하면, 레바캉스의 여행 엑스퍼트들이 환불 가능 여부와 기존 고객 리뷰·평점 등을 다시 고려해 최상급 명소 정보만 걸러낸다. 레바캉스는 이를 ‘큐레이션 여행 정보’라고 부르는데, AI가 1차로 걸러낸 정보를 사람이 다시 검수하는 이중 필터링인 셈이다. 오혁 대표는 “AI나 인터넷에 의존해 여행하다 보면 기존 AI의 정보가 틀린 경우를 많이 볼 수 있다”며 “바캉스의 여행 정보를 활용하면 여행 중 현지에서 예상 밖의 이변을 만날 가능성이 없다”고 자신했다. 구글, 오픈AI, 챗GPT 등 현재 많이 쓰이는 AI 여행 가이드가 범용 AI 엔진을 기반으로 사용자와 질문·답변을 주고받으며 답을 완성하는 ‘대화형’이라면, 바캉스는 여행만을 위한 전문 AI 엔진 4개가 취합한 데이터 중에서 여행 엑스퍼트가 정밀 추출한 정보를 곧바로 내놓는 ‘통합 지능형’이다. 오혁 대표는 “범용 AI는 원하는 정보를 얻을 때까지 여러 질문을 해야 하지만 바캉스는 곧바로 정확하고 최적화된 여행 정보를 제공한다”며 “바캉스에서는 세계적인 박물관의 도록을 바로 얻을 수 있고, 세계 도시 500개의 현실적인 여행 일정을 테마별로 단 몇 초 만에 생성하는 등 빠르고 믿을 수 있고 편리하다”고 단언했다. 그는 또 “지금까지 조사한 결과 바캉스 같은 통합 지능형 여행 AI는 어디에서도 찾지 못했다”고 덧붙였다. 바캉스는 ‘오류 제로’에도 도전한다. WSJ 전 발행인 고든 로버츠가 설립한 뉴스가드의 최근 조사에 따르면 챗GPT, 구글 제미나이 등 대표적 생성형 AI 10개의 정보 오류율은 38.3%에 이른다. 러시아의 포격으로 우크라이나에 있던 스웨덴 교사가 사망했다는 가짜 뉴스에 대해 빅테크 AI 챗봇 10개 중 6개가 사실이라고 답했을 정도다. AI 시스템이 자신이 만든 불완전한 데이터를 다시 학습하며 오류가 누적되는 이른바 ‘AI 루프 학습 현상’ 때문이다. 범용 AI로 여행하다 보면 명소가 이미 폐장했거나 숙박료·입장료가 달라져 있거나 심지어 위치 정보가 틀린 경우도 종종 생긴다. 바캉스는 AI 엔진들이 현지 관광청과 명소를 직접 접촉해 데이터를 모으고 여행 엑스퍼트가 재차 검수한 뒤에야 정보를 내놓기 때문에 이런 오류가 발생하기 어렵고, 오류 없는 데이터를 기본 바탕에 둠으로써 AI 루프 학습이 일어날 가능성 자체를 차단했다는 게 레바캉스 측 설명이다. 오혁 대표는 “AI 여행의 가장 큰 약점을 해소했다는 것이 바캉스의 큰 의미”라고 말했다. 결제와 환불에 대한 불안도 없앴다. 바캉스는 항공권과 호텔의 예약·결제를 AI에 맡기지 않고 트립닷컴에 직접 연결해 처리한다. 이미 보편화된 인터넷 결제 방식이라 예약·결제 과정에서 실수가 생길 이유가 없다. 환불이 필요할 때는 별도의 환불 도우미 메뉴를 이용하면 된다. 항공권, 호텔, 액티비티, 투어 등을 어디에서 어떤 업체에 예약했는지 입력하면 환불받을 수 있는 경로를 안내해주고, 특히 기존에 예약한 OTA에 사용자 입력 데이터를 기반으로 한 환불 요청 이메일까지 대신 발송해준다.

‘메이필드 디오니소스 와인 페어’ 9월 19~20일 열려 초가을 문턱서 프랑스 낭만 담은 도심 속 정원으로 16개 수입사 참여 와인 160여종 시음·할인 구매 장자크 상페 작품 세계 ‘프렌치 로맨스’ 선사 노을이 짙어지고 바람 끝이 선선해지는 계절, 서울 강서구 메이필드호텔 벨타워가든이 프랑스의 낭만으로 물듭니다. 올해로 24회를 맞은 메이필드호텔의 시그니처 축제 ‘디오니소스 와인페어’가 9월 19일부터 20일까지 이틀간 오후 5~10시 ‘폴링 인 와인 위드 프렌치 로맨스(Falling in Wine with French Romance)’를 주제로 열립니다. 이번 행사는 와인과 미식은 물론 음악과 예술까지 더해 오감으로 프랑스를 느낄 수 있도록 꾸며집니다. 특히 마이아트뮤지엄 원그로브점에서 열리고 있는 ‘봉주르, 장자크 상페: 세상을 그리는 시선’ 전시와 손을 잡은 점이 눈에 띕니다. 일상의 소소한 순간과 인간 군상을 위트와 따뜻한 시선으로 그리는 프랑스 대표 일러스트레이터 장자크 상페의 작품 세계가 이번 페어의 ‘프렌치 로맨스’ 분위기를 한층 살려줍니다.테이블 티켓을 구매하면 전시 입장권도 1인 1매(500매 한정)를 받을 수 있으며 오는 11월 14일까지 관람할 수 있습니다. 수입사는 16개로 금양 인터내셔날, 롯데와인, 올빈와인, 비노에이치, 장성글로벌, 와이브라더스, PNS, 비나로마, 어벤져스, 베리타스, 유어와인즈, 마크컴퍼니, 비노킴즈, 비노비스타, 트렌드 인터내셔날, 비노폴리오가 벨타워가든 곳곳에 부스를 차리고 160여종 와인을 선보입니다. 미식도 프렌치 감성으로 채워집니다. 테이블 티켓을 사면 부채살 스테이크에 부르고뉴식 레드와인 소스를 곁들인 메뉴, 새우튀김과 단호박 튀김, 청귤 비네그레트를 얹은 해산물 샐러드까지 시그니처 메뉴 3종을 맛볼 수 있습니다. 잠봉과 콩테 치즈를 올린 피자나 비애흐즈 소스를 곁들인 구운 문어, 치즈와 올리브 플래터 같은 페어링 메뉴도 별도로 즐길 수 있습니다. 가을밤을 채울 라이브 무대도 준비됩니다. 모던 팝 밴드가 오후 7시부터 두 차례 공연을 펼치고, 공연 사이사이에는 메이필드호텔 숙박권과 캐슬테라스 뷔페 이용권, 와인 등을 주는 럭키드로우가 진행됩니다. '바이올렛&드레시'를 드레스 코드로 내건 베스트 드레서 이벤트까지 있어 볼거리도 풍성합니다. 티켓은 1인 입장권과 테이블 티켓 두 가지입니다. 1인 입장권은 4만5000원으로 와인 시음만 자유롭게 즐길 수 있고, 테이블 티켓은 입장권에 시그니처 메뉴 3종이 포함돼 2인 19만원, 3인 28만5000원입니다. 이선우 메이필드호텔 마케팅 총괄은 "프랑스의 낭만을 주제로 와인과 미식에 음악과 예술을 더해 한층 풍성한 경험을 선보이고자 했다"며 "선선한 가을밤 벨타워가든에서 와인 한 잔과 함께 프랑스의 정취를 느끼며 특별한 추억을 만들어보시길 바란다"고 전합니다. ◆이 와인 꼭 마셔 보세요 ▶쿠수마노 잘레 샤르도네(Cusumano Jalé Chardonnay)/트렌드인터내셔날 수입 샤르도네 100%로 빚는 이탈리아 시칠리아 와인입니다. 잔을 채우면 반짝이는 진한 금빛 노란색이 눈길을 사로잡습니다. 노란 복숭아와 살구, 파인애플, 구아바 같은 풍부하고 신선한 열대 과일 향이 지배적이고, 자스민 꽃향과 달콤한 바닐라, 헤이즐넛, 버터, 은은한 스모키 오크 터치가 더해져 복합미가 돋보입니다. 입안에서는 부르고뉴 프리미엄 샤르도네에 견줄 만한 구조감과 볼륨감, 부드러운 유질감이 느껴지고, 신선하고 생동감 있는 산도가 지중해의 미네랄리티와 조화를 이루며, 피니시에는 크리미하고 고소한 뉘앙스가 깊은 여운으로 남습니다. 2018 빈티지는 제임스 서클링 94점, 이탈리아 유명 미식·와인 가이드 감베로 로쏘(Gambero Rosso) 트레 비키에리(3글라스), 2019 빈티지는 서클링 92점과 로버트 파커 92점, 2024 빈티지는 루카 마로니(Luca Maroni) 96점 등 매 빈티지 고른 평가를 받고 있습니다. 크림 소스 파스타, 바질 크림 뇨끼, 버섯 리소토 같은 크림 계열 요리와 특히 잘 어울립니다. 갈릭 버터를 곁들인 구운 랍스터, 관자 구이, 구운 치킨처럼 무게감 있고 풍미가 풍부한 해산물·가금류 요리와도 좋은 궁합을 보여줍니다. 가볍게 즐길 때는 숙성된 크림 치즈나 브리 치즈와 곁들이기 좋습니다. 쿠수마노 가문이 소유한 시칠리아 5개 포도밭 중 팔레르모 근처 테누타 피쿠자(Tenuta Ficuzza)의 싱글빈야드 비녜토 델 벤탈리오(Vigneto del Ventaglio) 포도로 만듭니다. 이곳은 해발 700~800m의 고지대로 일교차가 커서 샤르도네 같은 화이트 품종이 신선한 산도와 풍부한 아로마를 가질 수 있는 최고의 환경을 제공합니다. 아로마를 온전히 살리기 위해 손수확하고, 낮은 온도에서 스킨 컨택(저온 침출)을 거친 뒤 225리터 크기의 소형 오크 배럴에서 발효합니다. 이후 6개월간 바토나주(효모 앙금 젓기)를 하며 숙성합니다. 지속 가능한 와인 생산 인증인 'SOStain'과 'VIVA' 인증을 받은 친환경 와인이기도 합니다. 쿠수마노는 2001년, 열정 넘치는 두 형제 알베르토 쿠수마노(Alberto Cusumano)와 디에고 쿠수마노(Diego Cusumano)가 세운 와이너리입니다. 시칠리아 테루아에 대한 깊은 이해와 과감한 기술 투자로 시칠리아 와인의 현대화를 이끈 주역으로 평가받으며, 첫 와인을 내놓자마자 이탈리아 최고 권위 매체 감베로 로쏘에서 최고 점수인 3글라스를 받으며 단숨에 스타 와이너리로 떠올랐습니다. 품질 관리를 위해 와이너리 소유의 다섯 개 지역, 약 500ha에 이르는 자가 포도원에서 재배한 포도만으로 와인을 만드는 원칙을 지켜오고 있습니다. 2005년에는 와인업계 최초로 코르크 오염(부쇼네)을 막고 재사용이 가능한 유리 마개를 도입하며 디자인과 기술 혁신에도 앞장섰고, 이런 꾸준한 품질 혁신을 인정받아 2021년에는 이탈리아 최대 일간지 코리에레 델라 세라(Corriere della Sera)로부터 '올해 최고의 와인메이커'로 선정됐습니다. ▶니콜리스 아마로네 델라 발폴리첼라 클라시코(Nicolis Amarone della Valpolicella Classico)/트렌드인터내셔날 수입 포도를 그늘에 건조하는 아파시멘토(Appassimento) 방식으로 만드는 아마로네 와인입니다. 코르비나(Corvina)와 코르비노네(Corvinone) 65~70%를 중심으로 론디넬라(Rondinella) 20~25%, 몰리나라(Molinara) 5%, 크로아티나(Croatina) 5~10%를 더해 빚는 이탈리아 베네토(Veneto) 와인입니다. 체리와 검은 자두 잼, 말린 무화과의 달콤한 향으로 시작해 숲속 덤불과 호두 껍질 향이 뒤따르고, 오랜 숙성에서 오는 가죽과 다크 초콜릿, 시나몬, 은은한 담배와 흑연 향이 복합적이고 우아하게 깊이를 더합니다. 입안에서는 풀바디의 강인한 무게감을 지니면서도 아마로네의 정석다운 조화로운 질감이 돋보입니다. 입안 가득 꽉 찬 밀도와 잘 통합된 부드러운 탄닌, 적절한 산도가 훌륭한 밸런스를 이루고, 피니시에서는 말린 포도 특유의 깊고 진한 풍미가 쌉싸름하면서도 달콤한 여운과 함께 매우 길고 섬세하게 이어집니다. 2019 빈티지는 제임스 서클링(James Suckling)과 팔스타프(Falstaff)에서 나란히 92점, 2017 빈티지는 서클링에서 94점을 받으며 꾸준히 높은 평가를 받고 있습니다. 바비큐, 오븐에 구운 로스트 비프, 양고기 구이, 꿩이나 오리 같은 야생 가금류 요리처럼 묵직하고 육즙 풍성한 고기 요리와 최고의 궁합을 보여줍니다. 파르미지아노 레지아노나 페코리노 같은 오래 숙성된 하드 치즈와도 잘 어울립니다. 해외 언론과 와이너리 모두 이 와인을 음식 없이 그 자체로 복합적인 변화를 즐기는 '명상 와인(Meditation Wine)'으로 추천할 만큼 독보적이라고 평가합니다. 최소 한 시간 전 미리 오픈해 볼이 넓은 잔에 마시면 아로마를 한껏 살릴 수 있습니다. 이탈리아 베네토 발폴리첼라 클라시코의 푸마네(Fumane) 언덕의 포도로 만듭니다. 최상의 상태로 수확한 포도를 '프루타이오(Fruttaio)'라 불리는 전용 건조실에서 약 3개월간 자연 건조시키는 아파시멘토 공법을 거치는데, 이 과정에서 수분이 30~40% 증발하며 당분과 풍미가 극대화됩니다. 겨울철 토착 효모를 사용해 25일 넘게 장기 발효를 진행한 뒤, 전통적인 슬라보니안 오크 캐스크에서 30~36개월간 숙성합니다. 병입 후에도 최소 6~12개월간 추가 안정화를 거친 뒤에야 세상에 나옵니다. 니콜리스 가문은 이탈리아 베로나의 심장부 산 피에트로 인 발폴리첼라(San Pietro in Valpolicella) 지역에서 1951년부터 와인을 만들어온 유서 깊은 와이너리입니다. 현재는 2세대 형제가 와이너리를 이끄는데, 주세페 니콜리스(Giuseppe Nicolis)가 전문 와인메이커로서 양조를 책임지고, 잔카를로 니콜리스(Giancarlo Nicolis)가 포도밭 관리를 맡아 테루아의 강점을 극대화합니다. 발폴리첼라 클라시코 지역의 산기슭 평지부터 고지대 언덕까지 약 42ha 규모의 자가 포도원을 직접 관리하며, 포도나무 한 그루 한 그루에 정성을 쏟는 장인 정신을 지켜오고 있습니다. 전통적인 아파시멘토 기법을 완벽하게 계승하면서도 우아함을 잃지 않는 현대적 밸런스를 구축해, 전 세계 평론가들로부터 ‘발폴리첼라의 영혼과 클래식한 아름다움을 가장 잘 표현하는 생산자’ 중 하나로 꼽힙니다. ▶빌라드 파인 와인즈 아르가낫 샤도네이(Villard Fine Wines Arganat Chardonnay) 2023/비노킴즈 수입 샤르도네 100%로 빚는 칠레 화이트 와인입니다. 프랑스 부르고뉴 스타일을 표방하는 만큼 매우 정교하고 정제된 아로마가 인상적입니다. 잘 익은 노란 복숭아와 배, 꿀, 버터의 풍미가 직관적으로 다가오고 프랑스산 새 오크 배럴 숙성에서 비롯된 구운 헤이즐넛과 브리오슈, 스모키한 토스트 향이 훌륭한 복합미를 완성합니다. 입안에서는 풀바디의 풍만하고 크리미한 질감이 가득 채워집니다. 칠레 까사블랑카 밸리의 서늘한 해풍이 선사하는 살아있는 산도와 짭조름한 미네랄리티가 오크의 묵직함을 완벽하게 제어해 신선하면서도 집중도 높은 과실 풍미와 매우 긴 여운을 선사합니다. 2023 빈티지는 제임스 서클링 94점을 받았습니다. 서클링은 이 와인을 두고 깊이 있는 아로마와 풍미가 돋보이며 풀바디에 크리미한 질감, 좋은 과실 농축미를 지닌 긴 피니시의 와인이라고 평가합니다. 버터에 구운 랍스터, 구운 관자 요리, 연어 스테이크처럼 풍미가 진한 해산물 요리와 특히 잘 어울립니다. 소스를 곁들인 닭고기, 크림 파스타나 리소토, 부드러운 소프트 치즈와 곁들이면 와인의 산도가 입안을 깔끔하게 정리해줍니다. 칠레 아콩카구아(Aconcagua) 지역 까사블랑카 밸리(Casablanca Valley)의 라 디차(La Dicha)에서 생산하며 최상의 신선도를 지키기 위해 서늘한 시기에 포도를 전량 손수확합니다. 100% 프랑스산 새 오크 배럴에서 발효와 숙성을 함께 진행해 일반적인 칠레 샤도네이를 뛰어넘는 압도적인 구조감과 유질감을 얻습니다. 빌라드 파인 와인즈는 1989년, 프랑스 태생으로 호주 와인 업계에서 17년간 경험을 쌓은 뒤 칠레로 건너온 티에리 빌라드(Thierry Villard)가 세운 와이너리입니다. 프리미엄 와인 생산에 집중하는 칠레 최초의 부티크 와이너리 중 하나로 평가받으며, 대량 생산 방식에서 벗어나 고품질 소량 생산을 정착시켰습니다. 당시만 해도 불모지에 가까웠던 서늘한 해안가 기후의 까사블랑카 밸리의 잠재력을 가장 먼저 알아보고 개척한 선구자로, 이 테루아 덕분에 칠레에서도 프랑스 부르고뉴나 론 스타일의 우아하고 정교한 와인을 만들 수 있다는 사실을 세계에 증명했습니다. 현재는 창립자 티에리 빌라드와 아들 찰리 빌라드(Charlie Villard)가 대를 이어 전통 프랑스 양조 기법과 칠레의 독보적인 테루아를 융합한 와인을 만들고 있습니다. ▶카스텔로 디 몬산토 끼안티 클라시코 리제르바(Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva) 2019/비노킴즈 수입 산지오베제 90%에 카나이올로(Canaiolo)와 콜로리노(Colorino) 10%를 더해 빚는 이탈리아 토스카나 끼안티 클라시코 와인입니다. 산지오베제 특유의 클래식하고 정교한 향이 펼쳐집니다. 신선한 검은 체리와 야생 라즈베리, 자두의 붉은 과실 향을 바탕으로 끼안티 클라시코의 시그니처인 토마토 잎과 보라색 제비꽃 향이 피어오릅니다. 시간이 흐를수록 세이지와 민트 같은 허브 향, 감초, 담배 잎, 으깬 돌에서 오는 미네랄, 은은한 가죽과 토스트 향이 겹겹이 살아나 복합미가 뛰어납니다. 입안에서는 미디엄에서 풀바디의 무게감을 지니며, 입안을 꽉 쥐어주는 촘촘하고 단단한 타닌과 산지오베제 고유의 팽팽하고 생동감 있는 산도가 돋보입니다. 잘 익은 과실미와 흙 내음, 허브 풍미가 오크 터치와 조화롭게 어우러지며 깊고 풍만하며 기품 있는 긴 여운을 남깁니다. 육즙이 풍부한 티본 스테이크, 양갈비 구이, 오븐에 구운 로스트 비프처럼 토스카나 전통 육류 요리와 최상의 궁합을 보여줍니다. 토마토 소스 베이스의 라구 파스타, 구운 소시지를 곁들인 콩 요리, 버섯 리소토와도 훌륭하게 어우러지고, 페코리노 토스카노나 파르미지아노 레지아노처럼 짭조름하고 풍미가 강한 숙성 하드 치즈와도 좋은 페어링을 이룹니다. 2019 빈티지는 와인 스펙테이터 94점으로 ‘톱 100 와인’에 선정됐고, 제임스 서클링 93점, 안토니오 갈로니(Antonio Galloni)의 비노우스(Vinous) 93점을 받았습니다. 장기 숙성 잠재력이 뛰어나 앞으로 10~15년 이상 더 셀러링이 가능한 클래식한 스타일입니다. 끼안티 클라시코의 바르베리노 발 델사(Barberino Val d'Elsa) 포도로 만듭니다. 추출을 극대화하기 위해 원추형 탱크에서 발효를 마친 뒤 50헥토리터 크기의 대형 슬로보니안 오크 배럴에서 18개월간 숙성합니다. 카스텔로 디 몬산토는 1960년, 알도 비앙키(Aldo Bianchi)가 끼안티 클라시코 지역의 아름다운 풍경과 테루아에 매료돼 ‘성스러운 언덕’이라 불리는 몬산토 영지를 사들이면서 시작됐습니다. 1962년 첫 빈티지를 출시한 이래 지금까지 가족 경영을 이어오고 있습니다. 같은 해 알도의 아들 파브리치오 비앙키(Fabrizio Bianchi)는 끼안티 클라시코 지역 최초로 단일 포도밭 개념을 도입해 최초의 싱글 빈야드 와인인 ‘일 포조(Il Poggio)’를 만들었는데, 이는 당시 저가 대량 생산 와인으로 치부되던 끼안티 와인의 위상을 부르고뉴 크뤼급 프리미엄 와인 반열로 끌어올린 와인 학계의 기념비적인 사건으로 꼽힙니다. 몬산토는 이탈리아에서 가장 아름답고 독보적인 지하 셀러를 보유한 것으로도 유명합니다. 1980년대에 건축가나 기계의 도움 없이 손으로만 6년에 걸쳐 완공한 약 300m 길이의 지하 터널 셀러에는 1962년 첫 빈티지부터 현재까지 생산된 수만 병의 올드 빈티지 와인이 완벽한 상태로 보관돼 있어 와이너리의 살아있는 역사를 증명합니다. 몬산토의 독보적인 품질은 2004년 EU 연합의 공식 행사 와인으로 선정되며 다시 한번 입증됐고, 미국 배우 폴 뉴먼이 생전 이 와인의 열렬한 팬을 자처한 일화로도 유명합니다. 현재는 파브리치오의 딸 라우라 비앙키(Laura Bianchi)가 가문의 전통과 우아함을 이어받아 와이너리를 이끌고 있습니다.

낮엔 꽃별 밤엔 진짜 별 즐기는 당포성 마리골드·백일홍·버들마편초 활짝 광대·아내 애틋한 전설 깃든 재인폭포 주상절리 수직절벽 사이 폭포 장관 출렁다리 오르면 베개용암 절경 ‘아찔’ 꽃길 걷는다. 화사한 황금빛과 주황빛으로 넘실대는 이름도 예쁜 마리골드 꽃밭을. 그 너머 버들마편초 여린 보랏빛 꽃송이는 바람에 살랑거리고. 목화도 서둘러 몽글몽글 하얀 솜을 피어 내니 보기만 해도 마음은 한없이 포근하다. 현무암 수직 절벽을 끼고 푸른 물 느릿느릿 흐르는 연천 당포성 정원으로 들어서자 여름은 현재진행형이지만 가슴은 서둘러 가을이다. ◆별 볼 일 있는 당포성 가보셨나요 입추에 말복까지 지나자 맹위를 떨치던 한여름도 한풀 꺾인다. 아침저녁 찬바람 솔솔 부니 에어컨 없이도 살 것 같다. 경기 최북단 연천은 이런 계절의 변화를 피부로 실감하기 좋은 곳이다. 연천군 미산면 동이리 당포성에서 여행을 시작한다. 이곳은 삼국시대 고구려가 임진강 유역 당포나루를 지키기 위해 쌓은 강안 평지성. 고구려는 신라 군대가 나루터를 건너 북상하는 것을 감시하고 차단하기 위해 성을 쌓은 것으로 전해지며 호로고루, 은대리성과 함께 고구려 임진강 방어선을 지키던 3대 성곽 중 하나로 꼽힌다. 당포성은 임진강과 당개 샛강이 만나 이룬 약 13m 높이의 현무암 주상절리 절벽 위에 있다. 삼면이 수직 절벽인 천혜의 요새이기에 방어가 취약한 동쪽 입구에만 흙과 돌을 함께 다져 성벽을 쌓았다. 전체 둘레는 약 450m, 핵심 방어선인 동성벽은 길이 50m, 높이 약 6m에 달한다. 역사적인 장소이지만 지금은 성벽 위 나 홀로 선 팽나무가 푸른 하늘과 어우러지는 예쁜 풍경 덕분에 높은 인기를 누린다. 또 빛 공해가 적어 은하수를 감상하는 국내 대표 별 보기 명소로 사랑받고 있다. 요즘은 화사한 꽃들이 만발해 여심을 자극한다. 당포성 진입로로 들어서자 가장 먼저 노랑과 주황색 마리골드 꽃밭이 반긴다. 줄기가 곧게 뻗으며 40~90㎝ 자라는 천수국(아프리칸 마리골드)으로 크고 둥근 꽃송이를 겹겹이 피워냈다. 15~40㎝로 낮게 자라는 프렌치 마리골드는 만수국으로 불리는데 꽃잎 가장자리에 붉은빛이나 갈색 띠가 둘러져 화단 앞줄을 화려하게 장식한다. 마리골드가 천수국과 만수국으로 불리는 이유가 있다. 봄부터 가을 첫서리가 내리기 전까지 오랫동안 피고 지기를 반복하기 때문이다. 특히 늦여름에서 가을로 접어들수록 황금빛과 주황빛이 더욱 짙어지며 고풍스러운 성곽과 절묘하게 조화를 이룬다. 마리골드 사이로 길게 뻗은 줄기 끝에 자잘한 보라색이 뭉쳐 피는 꽃은 버들마편초. 학명은 버베나로 뿌리가 겨울을 나고 이듬해 다시 꽃을 피우는 다년생이라 ‘숙근 버베나’로도 불린다. 6월부터 피기 시작해 9~10월까지 개화 기간이 길어 마리골드, 백일홍 등과 함께 정원을 오래도록 수놓는다. 꽃말이 모두 예쁘다. 마리골드는 ‘반드시 오고야 말 행복’, 버들마편초는 ‘당신의 소망이 이루어지길’이다. 주황빛 마리골드와 여린 보랏빛 버들마편초가 함께 흔들리는 풍경 앞에 서면, 두 꽃의 다정하고 예쁜 꽃말이 겹쳐 마음까지 한결 따뜻해지고 행복해지는 기분이다. 정원 한쪽에는 좀처럼 보기 힘든 목화밭도 펼쳐진다. 목화솜은 보통 9~10월에나 만들어지는데 하얀 솜들이 초록잎 위로 몽글몽글 솟아오른 걸 보니 성격이 참 급한 목화인가 보다. 하얀 솜만 목화꽃으로 아는 이가 많지만, 사실 목화는 따로 아름다운 꽃을 피운다. 개화 첫날은 부드러운 크림빛이나 연한 노란색을 띠다가, 수정이 되고 며칠이 지나면 수줍은 분홍빛에서 진한 자줏빛으로 물들며 떨어진다. 꽃이 지면 그 자리에 초록빛 타원형 열매 ‘다래’가 맺히고, 늦가을 껍질이 갈라지면 하얀 목화솜이 부풀어 오른다. 목화의 꽃말은 ‘어머니의 사랑’이니 가을날 어머니 손잡고 걷기 좋은 곳이다. 산책로에선 임진강 주상절리 절벽 뷰가 액자처럼 담기는 포토존과 당포성이 한눈에 들어오는 초승달 포토존도 만난다. 또 정원에는 ‘별 볼 일 있는 당포성’ 글자와 별 모양 조형물들이 곳곳에 세워져 있는데 이유가 있다. 사실 당포성은 주변에 민가와 인공조명이 적어 밤이면 은하수가 쏟아지는 수도권 대표 별 보기 명소로, 매년 가을이면 다채로운 프로그램을 곁들인 당포성 별빛 축제가 열린다. 정원 산책의 종착지는 동측 성벽 위에 홀로 선 팽나무. 계단을 오르는 인물을 로앵글로 올려다보듯 찍으면 하늘에 둥실 뜬 듯한 입체적인 나무와 사람이 어우러지는 멋진 사진을 얻을 수 있다. 특히 노을이 질 때 나무와 그 아래 선 사람을 까만 실루엣으로 담는 감성 촬영이 인기다. 또 밤에 은하수나 별궤적 사진을 찍을 때 팽나무가 기준점이 된다. ◆슬픈 전설 깃든 재인폭포 당포성에서 차로 5분 거리의 숭의전 앞마당으로 들어서자 고풍스러운 풍경이 펼쳐진다. 조선시대 사람들이 전대 왕조인 고려 왕들과 공신들의 위패를 모시고 제사를 지내기 위해 세운 사당이다. 1399년(정종 1년) 왕명에 따라 고려 태조를 비롯해 혜종·성종·현종·문종·원종·충렬왕·공민왕까지 고려 8왕의 위패가 이곳에 봉안됐다. 하지만 세월이 흐르면서 문제가 제기됐다. 1425년(세종 7년) 조선의 종묘에서는 5왕만 제사를 지내는데 고려조의 사당에서 8왕이나 제사를 지내는 것은 격에 맞지 않는다는 지적이 나와 결국 태조·현종·문종·원종 4왕만 봉향하는 것으로 축소됐다. 고려 4왕과 더불어 정몽주 등 고려조의 충신 16명도 이름을 올렸고 지금도 봄과 가을에 두 차례 제를 올린다. 경기 연천, 포천과 강원 철원은 한탄강 유네스코 세계지질공원으로도 유명하다. 약 50만∼12만년 전 화산 폭발로 생긴 현무암 주상절리 협곡 지대가 국내에선 유일하게 강과 하천에 펼쳐진다. 이런 독보적인 지질학적 가치를 인정받아 2020년 7월 세계지질공원 공식 인증을 받았다. 모두 26곳에 흩어져 있는데 대표적인 명소가 재인폭포다. 아찔한 협곡을 감상하며 산책길을 10여분 걷자 협곡에 아슬아슬하게 놓인 출렁다리 너머로 장쾌한 물줄기가 쏟아져 내리는 재인폭포가 모습을 드러낸다. 폭포는 원래 이곳에서 350m나 떨어진 한탄강 본류에 있었다. 물줄기가 오랜 시간 동안 현무암을 계속 깎아내면서 폭포가 뒤로 밀려났고, 산책로 주변 깊은 협곡은 이 과정에서 만들어졌다니 자연의 신비는 대단하다. 출렁다리 한가운데 서자 18m 낙차의 폭포와 이를 병풍처럼 둘러싼 높이 25m 안팎의 수직 주상절리 절벽이 어우러지는 풍경에 탄성이 터진다. 협곡 아래로 이어지는 계단을 내려가면 폭포를 눈앞에서 즐길 수 있다. 밑에서 보니 폭포의 규모가 두 배는 더 커 보일 정도로 웅장하게 느껴진다. 폭포 아래 물가에는 소용돌이가 지층을 파내며 만든 동굴도 발달해 있다. 또 폭포수가 떨어지는 자리의 수심은 약 5m로, 맑은 날에는 비취색에 가까운 물빛이 신비를 더한다. 멋진 풍경과 달리 슬픈 전설이 전해진다. 옛날 이 고을에 줄타기 재주가 남다른 광대(재인)가 아름답고 정절 깊은 아내와 함께 살고 있었다. 새로 부임한 원님이 아내의 미모에 눈이 멀어 그녀를 차지하려는 흑심을 품었고, 남편에게 폭포 위에 걸린 외줄을 타보라고 명령했다. 남편이 허공에서 재주를 넘는 사이 원님의 사주를 받은 관리가 몰래 줄을 끊었고, 남편은 그만 폭포 아래로 떨어져 숨을 거뒀다. 남편이 죽자 원님은 아내에게 수청을 강요했지만 아내는 순종하는 척 방에 들어가 원님의 코를 깨문 뒤 스스로 목숨을 끊어 정절을 지켰다. 마을 사람들은 숨진 재인의 넋을 기려 이 폭포를 재인폭포라 불렀고, 아내가 코를 깨문 마을이란 뜻에서 고을 이름을 ‘고문리’라 불렀다. ◆자연이 만든 신비 베개용암·좌상바위 재인폭포 인근 아우라지 베개용암도 지질공원을 대표하는 명소다. ‘아우라지’는 한탄강 본류와 포천에서 흘러드는 영평천이 ‘Y자’ 모양으로 만나는 합류점을 말한다. 베개용암은 수십만 년 전 신생대 제4기 화산 폭발로 흘러내린 뜨거운 용암이 옛 한탄강 물줄기를 타고 흐르다 영평천의 차가운 물과 마주치는 순간 급격히 식으며 만들어졌다. 이때 둥글둥글한 덩어리가 겹겹이 쌓이면서 마치 베개를 포개 놓은 듯한 모양이 만들어져 베개용암이란 이름을 얻었다. 통상 베개용암은 깊은 바닷속 해저 화산에서 만들어지는 경우가 대부분이라 아우라지 베개용암은 세계적으로도 드문 지형으로 꼽힌다. 지난해 12월 문을 연 길이 300m 출렁다리에 서면 베개용암을 더 아찔하게 즐길 수 있다. 특히 2층 전망대에 올라서면 풍경이 한층 입체적으로 펼쳐진다. 베개용암에서 멀지 않은 신답리 강변에는 높이 60m의 거대한 바위산, 좌상바위가 우뚝 솟아 있다. 중생대 백악기 말, 약 9000만년 전 화산 활동 당시 마그마가 분출하던 화구 주변에서 굳은 현무암 덩어리다. 바위 표면 곳곳에 박힌 하얀 점은 마그마가 뿜어져 나올 때 가스가 빠져나간 구멍을 광물이 채우며 남긴 흔적이고, 세로로 길게 파인 줄무늬는 오랜 세월 비바람에 깎인 풍화의 자국이다. 궁평리 마을 왼쪽에 서 있어 좌상바위라는 이름이 붙었는데 독특한 모습 때문에 오래전부터 마을의 수호신으로 여겨진다.

제주 한림공원 3000여종 희귀식물 자라 50년전 모래밭에 야자수 씨앗 심으며 시작 하늘향해 쭉쭉 뻗은 워싱턴야자 장관 야열대식물원 등 9개 테마 볼거리 풍성 새파란 하늘을 배경으로 오솔길 따라 쭉쭉 뻗어 올라간 워싱턴야자수. 부채꼴로 넓게 펼쳐진 잎사귀들 저마다 손을 흔들며 바람에 넘실거리니 마치 유럽의 어느 휴양지에 온 듯 이국적 풍경 가득하다. 뜨겁게 내리쬐는 제주 한여름 태양도 울창한 야자수 그늘 아래서는 좀처럼 힘을 쓰지 못하는 한림공원. 이 아름다운 풍경이 반세기 전 누구도 거들떠보지 않던 황무지 모래밭에서 시작됐다니, 한 걸음 내디딜 때마다 감탄은 곱절이 된다. ◆야자수 천국을 걷다 한림공원은 규모가 어마어마하다. 총면적 약 29만7000㎡이며 모두 9개 테마정원으로 꾸며져 천천히 둘러보려면 3시간 정도 걸린다. 야자수를 만나러 가는 길은 입구 아열대식물원에서 시작된다. 온실로 들어서자 납작하고 이국적인 해안부채선인장 위로 터널을 이룬 짙은 분홍빛 부겐빌레아가 화려한 자태를 뽐낸다. 이 꽃은 화려한 색감으로 전 세계 열대·아열대 정원을 장식하는 대표적인 덩굴성 관목. 빨강, 분홍, 보라, 주황 등으로 화려한 색을 자랑하는데 사실 꽃잎이 아니라 잎이 변형된 포엽이다. 중심의 작고 하얀 깔때기 모양 꽃이 진짜 꽃인데, 너무 작고 수수해서 벌과 나비 같은 곤충을 유인하기 위해 포엽을 화려한 색으로 진화시켰다니 참 신기하다. 식물들만 있으면 좀 심심할 텐데 아이들이 좋아할 만한 다양한 동물도 아열대식물원의 주인이다. 선인장에서 눈을 돌리면 안경카이만 악어가 유유히 물속을 헤엄친다. 눈과 눈 사이에 뼈로 된 가로 돌기가 튀어나온 모습이 마치 안경테를 쓰고 있는 것처럼 보여 이런 이름을 얻었다. 머리 위에선 노란 볏이 화려한 큰유황앵무가 요란하게 울어댄다. 지능이 아주 높아 사람 말 흉내를 잘 내고 평균 수명도 50∼70년에서 길게는 80년 이상까지도 사는 장수 조류다. 온실을 나와 야외 정원으로 이어지는 길목에선 다섯 살배기 꼬마 아이의 눈이 휘둥그레진다. “엄마 이거 진짜 선인장이야?” 사람 키를 훌쩍 넘는 거대한 용설란과 무늬천수란 선인장 군락을 처음 본 꼬마는 봐도 봐도 신기한 듯, 정원을 떠날 줄 모른다. 다시 이어지는 온실에는 먹거리가 풍성하다. 삼척 바나나, 잭후르츠, 파파야가 주렁주렁 매달려 열대 과수원의 정취를 물씬 풍기고, 제주에서만 자라는 재래종 감귤나무들도 은은한 향을 더한다. 아열대식물원을 빠져나오면 비로소 하늘을 향해 곧게 뻗은 야자수 군락이 펼쳐진다. 가장 먼저 반기는 나무는 부채 모양의 거대한 잎을 펼친 비로야자로, 시원스레 뻗은 자태가 이국적인 정취를 한껏 돋운다. 조금 더 걸으면 깃털처럼 갈라진 잎을 지닌 카나리아야자가 우아하게 늘어서 있고 마침내 길 끝에서 웅장한 워싱턴야자가 모습을 드러낸다. 1971년 처음 한림공원을 일군 송봉규 창업주가 손수 씨앗을 뿌려 가꾼 나무들이 반세기가 지나 웅장한 모습으로 자랐다. 이 모든 풍경을 맨땅에서 일궈냈다니 대단한 열정과 뚝심이다. 제주시 한림읍 출신인 그는 가족들이 “도깨비가 나올 것 같은 모래밭을 왜 사느냐”며 만류했지만, 전기도 상수도도 들어오지 않는 허허벌판에서 움막 생활하며 지금의 정원을 만들었다. 세월이 흘러 한림공원은 현재 세계 각국에서 모은 3000여종의 희귀 식물이 살아 숨 쉬는 낙원이 됐다. 방문객은 연간 100만명이 넘는다. 송봉규 선생은 2023년 93세로 타계했지만 그가 씨앗 하나로 시작해 일군 이 초록빛 유산은 지금도 여전히 무성하게 자란다. 현재 한림공원은 그의 아들 송상섭 대표가 이끌고 있다. 야자수길이 끝나는 곳에 있는 개척관은 송봉규 선생 일생을 잠시 돌아보는 공간. 벽면을 채운 빛바랜 흑백사진 속에는 지금의 울창한 정원과는 전혀 다른 풍경이 담겨 있다. 바람이 불면 모래가 날리던 황량한 벌판, 돌멩이와 가시덤불만 무성했던 옛 모습이다. 전시물도 예사롭지 않다. 송봉규 선생이 손수 흙을 나르고 나무를 심을 때 사용했던 낡은 농기구와 장비들이 그대로 보존돼 있다. 반질반질 닳은 손잡이와 녹슨 날에서는 반세기 전 이곳을 일구던 손길의 흔적이 고스란히 느껴진다. ◆연못정원부터 산야초원까지 아홉 빛깔 개척관을 나서면 천연 용암 암반 위에 조성된 연못정원이 나타난다. 시원하게 쏟아지는 폭포수 아래로 홍련과 백련이 피어오르고, 그 옆으로 열대수련과 거대한 잎을 자랑하는 빅토리아수련이 수면 위에 떠 있는 모습은 마치 모네의 정원을 보는 것 같다. 또 수변을 따라 자라는 이국적인 수생식물 파피루스와 연보라꽃 워터칸나 사이에서 물고기들이 요리조리 헤엄치는 모습은 한참을 쳐다보게 만든다. 이어지는 플라워가든은 사계절 내내 꽃이 지지 않는 광장이다. 봄에는 튤립과 유채꽃, 여름에는 수국과 칸나, 가을에는 핑크뮬리와 국화, 겨울에는 수선화와 동백꽃이 차례로 대지를 물들이며 여행자들의 발걸음을 붙잡는다. 송봉규 선생 아호를 딴 재암 수석관에서는 제주 현무암과 기괴한 형상의 용암석, 국내외에서 모은 진귀한 수석들이 자연이 빚은 예술품처럼 전시돼 눈길을 사로잡는다. 사파리조류원에서는 화려한 깃털의 백한과 황금계 등 꿩들과 거대한 몸집의 타조도 만난다. 특히 화려한 공작새들이 도망가지도 않고 여행자 사이를 아무 거리낌 없이 어슬렁거리는 풍경도 재미있다. 재암민속마을에는 사라져가는 제주 전통 초가와 돌담, 올레길이 그대로 옮겨져 마치 시간여행을 하듯 옛 제주인의 삶을 들여다볼 수 있다. 울창한 송림 사이로 난 트로피컬 둘레길은 유료 관람차로만 들어갈 수 있다. 2㎞ 둘레길 탐험은 15분 정도 걸리는데 제주의 자생 나무들과 공원 측이 반세기 넘게 가꾼 원시림 형태의 조경이 눈앞에 펼쳐진다. 짙은 그늘 아래로 맑은 공기와 피톤치드가 가득해, 걸어서는 좀처럼 만나기 힘든 깊은 숲의 정취를 차 안에서도 고스란히 느낄 수 있다. 수백 년 수령의 소나무와 매화나무 분재가 현무암 위에서 한 폭의 동양화 같은 절경을 빚어내는 제주석분재원을 지나면 협재굴과 쌍룡굴이 만난다. 석회 동굴에서만 볼 수 있는 황금빛 종유석과 석순이 용암 동굴 안에서 자라나는 세계적으로도 희귀한 복합 동굴이다. 1971년 협재굴이 처음 문을 연 뒤 1983년 쌍룡굴까지 개방되면서 지금의 모습을 완성했다. 한림공원 마지막은 산야초원이 장식한다. 제주의 자생 야생화와 들풀들이 오솔길을 따라 소담하게 피어나며, 하루 종일 감탄으로 채워졌던 발걸음을 차분하게 다독여 준다. ◆금능해변서 물놀이할까 비양도 탐험할까 한림공원 정문을 나서자 나란히 붙은 협재해수욕장과 금능해수욕장이 펼쳐진다. 한없이 맑고 푸른 바다에선 피서객들이 시원한 물놀이를 즐긴다. 넓은 백사장과 완만한 수심 덕분에 한여름 물놀이를 즐기기에 더없이 좋은 곳이다. 썰물 때가 되면 광활하고 평평한 은모래 대지가 바다 쪽으로 길게 드러나며, 수심이 무릎 높이에도 미치지 않을 만큼 얕아 어린아이를 동반한 가족 단위 피서객들의 발길이 유독 잦다. 특히 금능해수욕장과 협재해숙욕장 백사장 안쪽으로는 야자수와 소나무 그늘이 드리워져 뜨거운 햇볕을 피해 잠시 쉬어가기에도 그만이다. 무엇보다 눈길을 사로잡는 것은 바다 빛깔. 탄산칼슘 성분의 하얀 조개모래가 얕은 수심의 투명한 바닷물과 만나 강한 제주 햇살을 반사하는 덕분에 옥빛과 에메랄드빛이 겹겹이 번지는 이국적인 색조를 빚어낸다. 바다에 봉긋 솟은 신비로운 섬 비양도는 두 해변을 예쁜 수채화로 만들어 버린다. 한림항 도선 대합실에서 출발하는 배를 타면 15분 만에 닿는 비양도는 제주에서 가장 최근에 형성된 막내 섬으로 추정된다. ‘신증동국여지승람’에는 고려 목종 5년인 1002년 무렵 이 일대에서 화산이 분출했다는 기록이 남아 있다. 이런 연유로 비양도 주민들은 ‘천년의 섬’이라 부른다. 섬 전체가 해발 114.1m의 기생화산 비양봉으로 이뤄져 있으며 다양한 기암괴석을 만난다. 특히 북쪽 해안에서는 용암 속 가스가 뿜어져 나오며 굳어진 굴뚝 모양의 희귀한 용암기종, ‘애기 업은 돌’을 만나는데 아기를 등에 업은 여인의 형상을 똑 닮았다. 동남쪽 펄랑못은 지하로 스며든 바닷물과 빗물이 뒤섞여 만들어진 국내 유일의 염수호로, 밀물 때는 짠물이 밀려들고 썰물 때는 다시 민물에 가까워지는 독특한 생태를 간직하고 있다. 해 질 무렵 협재와 금능의 바다는 또 한 번 다른 얼굴을 보여준다. 하루 종일 옥빛으로 반짝이던 물결이 붉게 물들기 시작하면 그 위로 비양도는 검은 실루엣처럼 떠오른다. 섬 너머로 해가 잠기는 순간, 하늘과 바다는 온통 주황빛으로 타올랐다가 서서히 보랏빛으로 저물어가며 가슴에 잔잔한 제주 풍경 한 장 남긴다.

<기후변화 맞서는 캘리포니아 와인 산지를 가다 ⑤미국 와인의 아버지 로버트 몬다비> 3년 리노베이션 마치고 60주년 맞아 4월 다시 문 열어 유기농 인증·정밀 수확·소규모 발효로 기후변화 대응 와인메이커 오가사와라·포도재배 총괄 우드 인터뷰 ‘퓌메 블랑’ 탄생시킨 도전 정신, 정밀 양조 기술로 캘리포니아 나파밸리 29번 국도를 따라가다 오크빌에 접어들면 랜드마크인 미션 양식의 아치와 가느다란 탑이 눈에 들어옵니다. ‘미국 와인의 아버지’로 불리는 로버트 몬다비가 1966년 세운 이 건물은 지금도 와이너리를 상징하는 얼굴입니다. 해가 뉘엿뉘엿 마야카마스산맥 너머로 넘어가자, 몬다비와 그의 부인 마그리트가 즐겨 앉던 아치 옆 돌 벤치에도 붉은 노을이 내려앉습니다. 3년에 걸친 대대적인 리노베이션을 마치고 지난 4월 문을 다시 연 로버트 몬다비 와이너리를 찾았습니다. ◆60주년에 재탄생한 로버트 몬다비 출입구의 아치와 탑 건물은 ‘미션 양식(Mission Style)’으로 불립니다. 18~19세기 스페인 선교사들이 캘리포니아 곳곳에 세운 가톨릭 미션(포교당) 건축에서 유래했습니다. 흰색 스투코 외벽, 아치형 출입구와 회랑, 붉은 기와 지붕, 종탑이 특징으로 당시 캘리포니아와 미국 남서부에서 하나의 독립된 건축 양식으로 자리 잡았습니다. 로버트 몬다비는 금주법 폐지 이후 30여 년 만에 나파밸리에 들어선 최초의 대형 와이너리입니다. 당시 몬다비는 “프랑스 등 세계 최고의 와인들과 어깨를 나란히 할 수 있는 캘리포니아 와인을 만들겠다”는 목표를 세웠습니다. 이에 몬다비는 건축가 클리포드 메이에게 건축을 의뢰하면서 캘리포니아 고유의 정서를 잘 담아달라고 요청합니다. 그 결과 유럽 샤토를 흉내 내는 대신, 미션 양식의 아치와 탑으로 공장이 아니라 집처럼 느껴지는 공간이 탄생합니다. 이 아치와 탑은 60년이 지난 지금도 몬다비 와인 레이블에 그대로 남아 몬다비를 상징합니다. 와이너리로 들어서자 커티스 오가사와라(Kurtis Ogasawara) 헤드 와인메이커와 블레이크 우드 (Blake Wood) 포도재배 총괄 디렉터가 인사를 건넵니다. 오가사와라는 U.C. 데이비스에서 포도재배학과 양조학을 전공했으며 2015년 로버트 몬다비 합류해 현재 와인메이킹을 총괄하고 있습니다. 나파밸리에서 태어나고 자란 우드는 몬다비에 합류한 뒤 포도밭의 품질과 수확량, 빈티지의 일관성을 높이는데 주력하고 있습니다. 그들을 따라 양조시설로 들어서자 신형 스테인리스 발효 탱크와 부셰 바슬랭(Bucher Vaslin) 포도 압착기 등 최첨단 시설들이 눈길을 사로잡습니다. 부셰는 포도 알갱이에 과도한 압력을 가하지 않고 부드럽게 즙을 짜내, 거친 탄닌을 배제하고 실크처럼 부드러운 최상급 카베르네 소비뇽을 완성하는 핵심 장비입니다. 오가사와라는 2022 빈티지 수확을 마친 뒤부터 총 2억달러(약 2800억원)를 투자해 3년 동안 대대적인 리노베이션을 진행했다고 설명합니다. “와이너리 문을 닫은 3년 동안에도 양조는 한 번도 멈추지 않았답니다. 안전모를 쓰고 들어가야 하는 공간, 발을 들일 수 없는 공간이 있을 정도로 공사가 한창인 와중에도 포도 압착을 이어갔어요. 리노베이션은 기후 변화에 대비해 10년 가까이 준비해 온 계획입니다.” 다만 새로 지은 ‘토칼론 셀러(To Kalon Cellar)’ 천장에는 예전에 쓰던 대형 오크 발효통을 해체해 얻은 목재가 그대로 올라갔습니다. 와인이 스며들어 얼룩진 나무 표면을 그대로 살려, 옛 와이너리의 흔적을 새 건물에 이어 붙인 겁니다. 건축을 맡은 미국의 유명 설계사 에이드린 달링 디자인(Aidlin Darling Design)은 지속 가능성을 최우선 가치로 두었습니다. 천장의 채광창과 커다란 유리창을 통해 낮 동안 자연광이 셀러 깊숙이 들어오도록 설계해 조명에 드는 에너지 소비를 대폭 줄였습니다. 특히 셀러의 서쪽 벽면 전체를 거대한 유리창으로 마감, 셀러 내부에서도 외부의 전설적인 ‘토칼론 포도밭’과 나파 밸리를 감싸고 있는 마야카마스(Mayacamas) 산맥의 파노라마 풍경을 액자 속 그림처럼 감상할 수 있습니다. ◆나파밸리 전설적 포도밭 ‘토 칼론’ 셀러 2층의 테라스 나서자 나파밸리의 전설적인 포도밭 ‘토칼론(To Kalon)’과 병풍처럼 둘러선 마아카마스 산맥이 어우러지는 아름다운 풍경에 탄성이 터집니다. 실제 토 칼론은 그리스어로 ‘최고의 아름다움’이라는 뜻으로, 1868년 처음 포도가 심긴 이래 지금까지 이어져 온 곳입니다. 우드는 토칼론은 150년 가까이 포도가 자란 포도밭이라고 강조합니다. “토칼론은 카베르네 소비뇽을 재배하기에 최적의 장소로 아주 일찍부터 인정받았습니다. 토칼론 포도밭 중에서도 가장 품질이 뛰어난 최상급 구획인 프라이즈 블록(Prize Blocks)은 25~30년 수령이고, 가장 오래된 수령의 포도나무가 자라는 I 블록은 80년이 넘었답니다.” 토 칼론은 더 월드 베스트 빈야즈(The World's Best Vineyards)가 선정한 북미 최고의 포도밭이자 세계 10대 포도밭에 이름을 올렸습니다. 1868년 처음 식재된 토 칼론은 나파밸리를 대표하는 상징적인 포도밭으로, 로버트 몬다비가 소유한 포도밭은 약 182ha입니다. 포도밭은 마야카마스 산맥 기슭에 형성된 충적선상지 위에 자리해 배수가 뛰어나며, 포도나무는 뿌리를 깊게 내릴 수 있는 이상적인 환경을 지녔습니다. 특히 카베르네 소비뇽을 비롯한 일부 품종과는 탁월한 궁합을 보여 세계 최고 수준의 와인을 탄생시키는 산지로 평가받습니다. ◆유기농과 정밀 수확·발효로 기후 변동에 맞서다 토 칼론은 빈야드는 2023년 CCOF(California Certified Organic Farmers)의 유기농 인증을 받았습니다. 여기서 그치지 않고 유기농을 넘어 땅의 자생력을 높이는 재생 농업(Regenerative Farming) 단계로 나아가고 있습니다. 화학 비료나 살충제를 쓰지 않는 것은 물론, 와이너리에서 나온 폐수를 정수해 포도밭 관개 용수로 재활용합니다. 또 로버트 몬다비의 손자가 공동 창립한 모나크(Monarch)사의 100% 전기 자율주행 트랙터를 미국 와이너리 최초로 도입해 탄소 배출을 획기적으로 줄이고 있습니다. 최근 가장 눈에 띄는 변화는 소규모 수확과 정밀 발효 시스템입니다. 오사가와라는 “과거에는 16t 단위로 한 번에 수확했어요. 예전에는 90%는 익었지만 나머지 10%가 아직 덜 익어도 탱크가 크다는 이유로 함께 수확해야 했답니다. 하지만 유기농 인증 이후 블록을 세분화해 구획에 따라 3톤, 5톤, 9톤 등의 단위로 나눠 이상적인 숙성 시점에 정확히 수확하고 있답니다.” 새 셀러에서는 광학 선별기도 도입돼 건포도처럼 쪼그란든 포도알, 덜 익은 포도, 상처 난 포도 등을 고속 카메라로 하나하나 걸러냅니다. 또 발효조마다 자체 펌프오버 장치가 달려 있어 정확한 주기로 펌프오버가 이뤄집니다. 발효조 온도 조절 방식도 예전에는 냉각만 가능했지만, 이번에 시스템을 업그레이드, 가열까지 더해져 훨씬 정밀한 온도 제어가 가능해졌습니다. 오가사와라는 이를 “가장 화려하지 않지만, 품질에는 가장 크게 기여한 변화”라고 꼽았습니다. 레드 와인 발효에는 콘크리트 에그도 새로 도입했습니다. “콘크리트 에그의 알 모양 구조 안에서는 앙금이 자연스럽게 바토나주 효과를 내면서도 오크 특유의 풍미는 더해지지 않는답니다. 포도밭 고유의 개성을 있는 그대로 드러내는 데 유리해서, 블렌드를 통해 복합미를 더하는 데 즐겨 씁니다.” 압착 단계에서도 정교함을 더했습니다. 바스켓 프레스를 사용해 최대 5bar까지 단계적으로 압착합니다. 또 프리런 주스와 프레스 주스를 배럴별로 따로 양조해 블렌딩 비율을 결정합니다. ◆와인·음식·예술이 하나 되는 ‘셰프의 정원’ 로버트 몬다비는 와인과 음식, 예술이 함께해야 한다는 신념을 평생 실천한 인물이기도 합니다. 아내 마그리트 몬다비와 함께 나파 다운타운에 ‘코피아(COPIA)’를 세운 것도 이런 철학에서 비롯됐습니다. 코피아는 세계 최초의 대규모 문화·예술·미식 융합 박물관이자 비영리 교육 센터였습니다. 이런 그의 철학은 와이너리 안에서 미식 프로그램으로 이어지고 있습니다. 통창으로 토 칼론 포도밭이 한눈에 보이는 레스토랑 겸 테이스팅 룸으로 들어서자 앞마당에 셰프가 직접 관리하는 ‘셰프의 정원(Chef’s Garden)’이 펼쳐집니다. 20여종의 채소와 20여 종의 허브, 10여 종의 식용꽃, 각종 베리류와 과수를 유기농으로 사계절 재배하며, 여기서 나온 부산물은 지렁이 퇴비장으로 되돌아가 다시 흙을 살찌웁니다. 방문객들은 프리미엄 쿠킹 클래스 & 와인 페어링 프로그램 ‘십, 소테 앤 세이버(Sip, Sauté and Savor)’에 참여할 수 있습니다. ‘와인을 한 모금 마시고(Sip), 요리를 맛있게 볶아낸 뒤(Sauté), 그 조화를 천천히 음미하라(Savor)’는 뜻입니다. 셰프와 함께 정원을 돌며 채소와 허브를 수확한 뒤 와이너리 주방으로 이동해 직접 요리하고, 완성한 음식을 와인과 페어링해 맛보는 프로그램입니다. ‘레전드 테이스팅 앤 투어’도 있습니다. 셰프 팀이 투 칼론 와인의 복합적인 아로마와 풍미를 극대화할 수 있도록 정교하게 설계한 맞춤형 페어링 푸드를 코스로 즐길 수 있습니다. 토 칼론 빈야드에서 생산된 최상급 리저브(Reserve) 라인 와인들을 집중적으로 시음합니다. 또 일반 방문객에게는 공개되지 않는 최첨단 양조 시설의 공중 작업 통로(Catwalk)를 걸으며 와인이 만들어지는 생생한 과정도 엿볼 수 있습니다. ◆퓌메 블랑의 탄생 강렬한 풀향과 레몬·라임 등 시트러스 계열 과일향이 도드라진 소비뇽 블랑은 보통 스틸 탱크에서 맑고 깨끗하고 순수하게 맛과 향을 뽑아냅니다. 하지만 나파밸리의 소비뇽블랑은 산도, 풀향, 야채향, 과일향 등이 모두 조금씩 떨어집니다. 나파밸리 생산자들은 이런 단점 때문에 소비뇽 블랑이 인기를 끌지 못하자 오크 숙성 양조를 고안해 냅니다. 오크 숙성을 통해 스모크 캐릭터를 살짝 넣어 프랑스 루아르의 유명 소비뇽 블랑 산지 푸이 퓌메(Pouilly-Fume)의 느낌이 나게 만들기 시작합니다. 퓌메는 ‘연기’‘화약 냄새’라는 뜻. 푸이 퓌메는 5600만년 형성된 부싯돌 토양인 플린트(Flint)/실렉스(Silex)가 많아 돌을 부딪혔을 때 나는 연기에서 느껴지는 매캐한 향처럼 약간 스모키한 미네랄 캐릭터를 보여주는 것으로 유명합니다. 그런데 이게 나중에 ‘신의 한수’가 돼 나파밸리만의 독특한 스타일을 지닌 소비뇽 블랑이 탄생합니다. 바로 ‘퓌메 블랑(Fume Blanc)’ 스타일입니다. 바로 ‘캘리포니아 와인의 아버지’ 로버트 몬다비(Robert Mondavi)가 1968년 처음 선보였습니다. 당시 미국 소비뇽 블랑은 시장에서 인기가 없었고 “거칠다, 풀 냄새가 난다”는 인식이 강했습니다. 몬다비는 오크 숙성과 스타일 변화를 통해 소비뇽 블랑의 이미지를 개선하려 했고, 루아르의 푸이 퓌메에서 영감을 받아 퓌메 블랑을 만들었습니다. 이후 퓌메 블랑은 ‘오크 숙성이 가미된 부드러운 스타일의 캘리포니아 소비뇽 블랑’을 의미하는 대표 용어가 됐습니다. 오가사와라는 “몬다비 퓌메 블랑은 토 칼론에서 자란 소비뇽 블랑의 개성에 캘리포니아의 태양을 살짝 얹은 스타일”이라고 설명합니다. ▶로버트 몬다비 디 에스테이트 퓌메 블랑 오크빌(The Estate Fumé Blanc Oakville) 시트러스 블라섬과 서양배, 생강, 리치 향에 살짝 감도는 망고 뉘앙스가 감돕니다. 입안에서는 핵과류의 과즙이 채워지고 자스민 꽃잎, 마지팬, 은은한 짭조름한 미네랄리티가 이어집니다. 산미가 생동감 있어 쥬시하면서도 오크 숙성에서 오는 크리미한 질감이 더해져 풀바디에 가까운 균형 잡힌 구조와 길게 퍼지는 피니시를 보여줍니다. 나파밸리 오크빌 AVA에서 자란 소비뇽 블랑을 중심으로 세미용을 소량 블렌딩했습니다. 오크빌 에스테이트의 유명한 ‘I-블록’ 구획 과실이 섞여 들어가 독특한 미네랄과 꽃향을 더합니다. 포도는 모두 손으로 수확해 오크통에서 발효했고, 프렌치 오크 배럴(새 오크 32%)에서 8개월 숙성했습니다. ▶로버트 몬다비 더 리저브 퓌메 블랑 투 칼론 빈야드(The Reserve Fumé Blanc To Kalon Vineyard) 복숭아, 노란 자스민, 감귤, 허브, 레몬 버베나 향 뒤로 무화과, 서양배, 파인애플과 은은한 야생꿀, 오크 스파이스가 이어집니다. 입안에서는 망고와 백파인애플 등 열대 과일 풍미가 지배적이며 백도의 과즙과 생강, 오렌지 마멀레이드 여운이 남습니다. 대담하고 묵직한 풀바디에 찌릿한 산도가 결합해 미네랄과 부싯돌 뉘앙스의 긴 피니시를 완성합니다. 토 칼론 빈야드에서도 25~30년 수령 올드바인으로 빚었습니다. 소비뇽 블랑 95%에 세미용 5%입니다. 프렌치 오크와 콘크리트 에그에 저온 발효하며 91%는 오크통에서, 9%는 콘크리트 에그에서 9개월간 리 숙성을 거칩니다. ▶로버트 몬다비 더 리저브 까베르네 소비뇽 투 칼론 빈야드(The Reserve Cabernet Sauvignon To Kalon Vineyard) 신선한 블랙베리와 블루베리, 블랙 플럼의 진한 과실향 뒤로 민트, 허브, 흑연, 다크초콜릿, 바이올렛과 우아한 바닐라 터치가 감돕니다. 입안 가득 블랙베리와 검은 과일 풍미가 층층이 쌓이고 정향과 향신료, 카카오 뉘앙스가 조화를 이룹니다. 실크처럼 매끄러운 탄닌이 탄탄한 구조감을 부드럽게 감싸며 벨벳 같은 질감과 끝없이 이어지는 긴 피니시를 완성합니다. 토 칼론 빈야드에서도 배수가 좋고 일조량이 완벽한 벤치랜드 구획 중 최상급 다섯 곳을 골라 빚었습니다. 빈티지에 따라 카베르네 소비뇽 비중이 86~94%로 달라지며, 카베르네 프랑과 쁘띠 베르도가 소량 더해집니다. 프렌치 뉴오크에서 20개월 숙성합니다. ▶몬다비 나파밸리 까베르네 소비뇽 리저브 숲속의 흙내음과 달콤한 블랙체리, 블랙커런트, 제비꽃 향에 가죽, 담배, 시가박스, 흑연의 복합적인 부케가 더해집니다. 숙성될수록 체리와 자두 뒤로 호두, 다크초콜릿, 커피 터치가 레이어드됩니다. 산미와 탄닌의 밸런스가 뛰어나 보르도 그랑크뤼를 연상시키는 절제된 웅장함과 실키하고 긴 피니시를 보여줍니다. 카베르네 소비뇽을 베이스로 카베르네 프랑, 말벡, 쁘띠 베르도가 더해졌습니다. ▶로버트 몬다비 더 리저브 까베르네 소비뇽 투칼론 빈야드 50주년 2013 응축된 블랙커런트와 와일드 블랙베리잼 향 뒤로 제비꽃, 라벤더, 다크 코코아, 삼나무, 흙내음과 달콤한 오크 스파이스가 겹겹이 피어납니다. 입안 가득 다크체리와 건조 블랙베리 풍미를 중심으로 타르, 리코리스, 벌집, 토 칼론 특유의 먼지 섞인 자갈 미네랄리티가 결합합니다. 근육질의 풀바디이면서도 둥글고 매끄러운 탄닌 덕분에 믿기지 않을 만큼 부드러운 텍스처와 길고 깊은 피니시를 자랑합니다. 몬다비 창립 50주년(1966~2016)을 기려 특별한 레이블로 선보인 기념비적 보틀입니다. 2013은 나파밸리 역사상 최고의 카베르네 소비뇽이 탄생한 해로 꼽힙니다. 토 칼론 빈야드 구획별로 완벽히 익은 과실만 손으로 수확해 중력 이동식 셀러에서 발효했고, 100% 프렌치 뉴오크에서 20개월 이상 장기 숙성해 밭 본연의 힘과 우아함을 정교하게 끌어냈습니다. 카베르네 소비뇽 88%에 카베르네 프랑 8%, 쁘띠 베르도 4%를 더했습니다. <기후변화 맞서는 캘리포니아 와인 산지를 가다 ⑥에서 계속>

컬러풀 살수대첩 퍼레이드부터 지상 최대의 물싸움까지, 무더위를 통째로 날려버릴 신나는 물놀이 축제가 돌아온다. 국내 정상급 록밴드가 출연하는 장흥 Rock페스티벌과 화려한 EDM 파티까지 더해져 어느 때보다 뜨거운 여름밤을 예고하는 정남진 장흥물축제가 9일간의 물놀이 대장정에 들어간다. 2026년 더욱 업그레이드된 제19회 정남진 장흥물축제는 7월25일부터 8월2일까지 장흥군 장흥읍 탐진강 수변공원과 편백숲 우드랜드, 빠삐용 ZIP 일원에서 펼쳐진다. ‘물과 숲-休’를 주제로 열리는 올해 축제의 슬로건은 ‘치유가 물~씬, 여름이 물씬, 씬나는 장흥’이다. 축제는 개막일인 25일 대표 프로그램인 컬러풀 살수대첩 거리퍼레이드로 막을 올린다. 올해는 축원 스토리텔링과 세계 각국의 전통문화를 반영한 퍼레이드에 화려한 컬러 퍼포먼스를 더해 볼거리를 한층 업그레이드했다. 오후 1시 장흥군민회관을 출발하는 퍼레이드 행렬은 중앙로 일대에서 장흥군민과 관광객, 글로벌 공연팀이 함께하는 워터 퍼포먼스를 펼친 뒤 지상 최대의 물싸움장까지 이어진다. 아프리카 타악의 강렬한 비트와 브라스 밴드의 경쾌한 연주, 이국적인 하와이안 댄스와 유쾌한 삐에로가 흥을 돋우고 대형 아바타 인형과 구간별 다이내믹 컬러존도 만날 수 있다. 퍼레이드의 대미는 장흥군청 앞 사거리 피날레 광장에서 열리는 야외 살수대첩 워터파티가 장식한다. DJ와 댄스팀이 펼치는 신나는 EDM 파티도 놓치지 말자. 장흥물축제의 하이라이트인 지상 최대의 물싸움은 매일 오후 2시에 펼쳐진다. 평일 60분, 주말 120분으로 늘려 더 많은 사람이 즐길 수 있게 했고, 올해는 축제장 공간 전체가 물싸움 필드로 확장돼 스케일이 한층 커졌다. 몸풀기 체조와 사전 붐업 댄스공연에 이어 DJ 음악에 맞춰 물대포와 물 풍선, 물총이 사방에서 날아드는 물싸움이 벌어진다. 구역별 팀전 물싸움, 대형 배구 대결, 워터 프렌즈 타임 등 다양한 프로그램도 준비됐다. 7월25일부터 8월1일까지 매일 오후 3시에는 ‘황금물고기(대왕장어) 잡기’가 열린다. 탐진강 속에서 장어와 메기, 붕어 등 민물고기를 맨손으로 쫓다 보면 넘어지고 미끄러져도 웃음이 끊이지 않는다. 우든 보트, 바나나보트, 땅콩보트 등 탐진강을 둥실 떠다니는 수중 탈거리도 즐비하고 대형 워터 슬라이드와 치유의 물 낙수터, 이벤트 풀장 등 어린이와 가족이 함께 즐길 수 있는 워터 플레이존도 마련됐다. 먹거리와 쉼터도 풍성하다. 공연과 휴식이 공존하는 별빛달빛 청년존, 시원한 밤을 즐길 수 있는 장흥 물빛 야장, 메인 공간과 워터플레이존을 이어주는 물빛ON존 등 새로운 즐길거리가 눈길을 끈다. 특히 물빛ON존은 낮에는 그늘 쉼터로, 밤에는 발광형 공간으로 연출돼 같은 공간이 시간에 따라 전혀 다른 분위기를 낸다. 축제 분위기를 한껏 달굴 공연도 이어진다. 7월31일에는 데이브레이크, FT아일랜드, 김경호 밴드, 크렉샷, 이브 등 국내 정상급 밴드가 출연하는 장흥 Rock페스티벌이 열려 뜨거운 여름밤을 더욱 뜨겁게 달군다. 8월1일에는 물축제와 가장 잘 어울리는 강렬한 EDM 파티가 펼쳐진다. 오후 7시부터 밤 10시까지 DJ혜빈(모모랜드), 치타, 이하늘&정재용(DJ DOC), 빛고을 댄서스, 트리플 X 등이 무대를 꾸민다.

<예술과 자연의 도시 샌프란시스코 여행②> 콘크리트 옥상의 대반전, 축구장 3개 크기 세일즈포스 파크 나무 600여그루·식물 1만6000본 자라는 거대한 수목원 153년 명물 케이블카 타면 가파른 언덕길도 가볍게 올라 노란색 명물 고카 타고 ‘수국 맛집’ 롬바드가 재미있게 즐겨 먼로 만나는 워싱턴 광장 공원 지나 노스비치 까지 볼거리 풍성 뜨거운 태양이 내리쬐는 한여름에도 시원한 야자수 그늘 아래 앉는다. 시선을 가득 채우는 선인장과 알로에는 이국적인 풍경을 선사하고, 선선한 바람은 세이지의 달콤한 허브 향을 실어오니 일상의 피로는 순식간에 사라진다. 고개를 들면 마천루가 하늘을 찌르고 발밑엔 붉고 노란 꽃들이 융단처럼 깔린 공중정원 세일즈포스 파크. 고층 빌딩과 자연이 서로를 밀어내지 않고 사이좋게 어우러지니 빌딩의 계곡 사이 떠 있는 정원은 삶에 지친 도시인들에게 오아시스 같은 쉼표를 선사한다. ◆마천루와 자연의 공존 미국 캘리포니아주 샌프란시스코 도심의 스카이라인을 바꾸어 놓은 세일즈포스 타워 옆, 높이 21m 세일즈포스 트랜짓 센터 4층 옥상에 오르면 뜻밖의 거대한 녹색 세상이 펼쳐진다. 2018년 낡은 트랜스베이 터미널을 철거하고 미국 서부 최대 규모의 복합 환승센터를 새로 지으면서 함께 설계된 공중정원, 세일즈포스 파크다. 초고층 빌딩 사이에 만든 공중 정원이라니. 아주 기발한 아이디어다. 시 당국은 새 터미널이 4개 블록에 걸치는 대규모 건물인 점에 착안, 옥상을 흉물스러운 콘크리트로 방치하지 않고 공원으로 꾸미기로 결정했다. 빌딩 밀도가 높은 금융지구의 고질적인 녹지 부족도 해결한 역발상 덕분에 공중정원이 열섬 현상 완화는 물론, 탄소를 흡수하는 도심 속 허파 역할을 톡톡히 해내고 있다는 평가를 받는다. 공원 규모는 축구장 3개 크기로 총면적 약 2만2000㎡에 달하고 직선 길이는 약 420m다. 13개 미니 보타니컬 정원으로 꾸민 파크는 나무 600여그루, 식물 1만6000여본이 자라 거대한 수목원을 방불케 한다. 미션 스트리트와 프레몬트 스트리트가 만나는 교차로 근처 세일즈포스 플라자에서 통유리 곤돌라를 타면 30초 만에 옥상 정원에 닿는다. 또 환승센터 내부 등 여러 곳에 진입로를 만들어 놓았다. 산책로를 한 바퀴 걷는 데 30분이면 충분하지만 볼거리가 많아 자꾸 발걸음이 멈춘다. 가장 재미있는 공간은 산책로를 따라 365m가량 길게 펼쳐진 바닥 분수. 센서가 아래층 환승센터 버스 데크의 진동을 감지, 버스가 드나들 때마다 물줄기가 마치 춤추듯 솟아올라 한낮의 열기를 식힌다. 나지막한 지중해 정원을 지나면 등장하는 사막 정원에선 묵직한 알로에 트리, 기둥처럼 솟은 산 페드로 선인장, 날카로운 용설란이 이색적인 풍경을 선사한다. 서쪽 반환점에 닿으며 공원의 분위기는 거대한 침엽수림으로 반전을 이룬다. 캘리포니아 상징 수종인 레드우드가 빽빽하게 자라니 신선한 피톤치드로 샤워를 하게 된다. 울창한 야자수 정원도 인기가 높다. 세계에서 두 번째로 큰 야자수 종인 칠레 와인 야자를 필두로 멕시코 블루 팜, 과달루페 팜이 이국적인 푸른 그늘을 드리운다. 또 공룡이 살던 선사시대부터 존재한 ‘살아있는 화석’ 몽키 퍼즐 트리, 수분을 저장하기 위해 몸통이 항아리처럼 통통하게 부풀어 오른 좁은 잎 병나무 등 다양한 수목을 만난다. 테이블과 의자를 비치한 쉼터도 곳곳에 마련돼 방문객들은 세일즈포스 타워(61층·높이 326m) 등 마천루를 배경으로 책을 읽거나 커피 한잔을 즐기는 여유를 부린다. 출출함을 달래줄 간이매점, 로컬 맥주와 음료 등을 파는 비어 가든도 마련돼 산책의 즐거움을 더한다. 또 일광욕을 즐기는 잔디밭, 무료로 책을 빌리는 독서공간, 보드게임 테이블, 야외 원형 극장도 마련돼 있고 요가 클래스, 어린이 공예 워크숍, 라이브 콘서트, 야외 영화 상영 등 무료 프로그램도 매일 진행된다. ◆케이블카 타고 만나는 롬바드가 샌프란시스코 시내를 걸어서 여행하다 보면 뜻밖의 난관을 만난다. 건장한 사내도 힘들어할 정도로 상상을 초월하는 가파른 언덕길이다. 하지만 걱정할 필요는 없다. 샌프란시스코의 명물 케이블카를 타면 편하게 언덕길을 오를 수 있기 때문이다. 특히 해안 산책로 엠바카데로를 걷다 북쪽 끝에서 만나는 피셔맨스 워프에서 8개 커브로 유명한 롬바드가를 찾아갈 때 아주 유용하다. 이름은 케이블카이지만 모양새는 유럽 대도시에서 흔히 볼 수 있는 트램과 비슷하다. 하지만 엔진, 모터, 배터리 없이 움직이는 점이 다르다. 작동 원리가 재밌다. ‘그립맨’으로 불리는 운전사가 레버를 당기면 그립이 도로 밑 얕은 터널에 매설된 강철 케이블을 움켜쥐어 차량이 앞으로 나아가는 방식이다. 케이블은 시속 15.3㎞의 일정한 속도로 24시간 움직인다. 이 시스템은 1873년 엔지니어 앤드루 핼리디가 고안한 세계 최초의 기계식 케이블 철도. 그는 가파른 언덕에서 마차를 끌던 말이 미끄러지는 사고를 목격한 뒤 이 방식을 개발했다고 전해진다. 현재 파웰-하이드, 파웰-메이슨, 캘리포니아 스트리트 등 3개 노선이 운행 중이다. 이 중 파웰-하이드 노선은 유니언 스퀘어와 피셔맨스 워프를 잇고, 롬바드가 정상부를 지나기 때문에 가장 인기가 높다. 메리타임 가든 안에 있는 파웰-하이드 터미널을 출발한 케이블카는 악명 높은 언덕길을 날렵하게 올라 10여분 만에 롬바드가 정류장에 여행자를 쏟아낸다. 이곳은 원래 경사 약 15도에 달하는 직선 도로였다. 1920년대 초에 보급된 자동차들은 엔진 힘이 부족해 이 언덕을 오르지 못하는 문제가 발생했다. 그러자 1922년 한 주민이 도로를 지그재그로 조성하자는 안을 제안했고, 도시 엔지니어 클라이드 힐리의 설계로 이듬해 한 블록(약 125m) 구간에 180도로 꺾이는 ‘U’ 자 형태의 아주 좁고 가파른 헤어핀 커브 8개가 조성됐다. 덕분에 경사도는 약 9도로 낮아졌다. 하강 시 제한 속도는 시속 8㎞여서 운전자들이 거북이처럼 도로를 내려가는 풍경에 절로 웃음이 난다. 롬바드가는 ‘수국 맛집’으로도 인기가 높다. 여름이면 도로를 따라 조성된 화단에서 보라, 파랑, 핑크 수국이 만발해 연간 200만명이 찾는 명소가 됐다. 샌프란시스코 명물 노란색 삼륜차 고카(GoCar)를 타고 롬바드가 탐험에 나선 여행자도 보인다. 고카는 아이들 장난감 차처럼 차체가 아주 아담해 롬바드가처럼 대형 관광버스로 갈 수 없는 골목 투어에서 안성맞춤이다. 고카는 내장된 GPS가 차량 위치를 인식, 주변 명소에 도착하면 오디오 가이드가 역사, 유래, 재미있는 농담 등을 자동으로 설명한다. 정해진 투어 루트를 따라가거나 자유여행을 할 수 있으며 고속도로 등을 제외하면 대부분 도로를 이용할 수 있어 편리하다. 피셔맨스 워프나 유니언 스퀘어 지점 등에서 빌리면 된다. ◆맛집 몰려있는 노스비치 롬바드가를 걸어 내려가 두 블록 반을 지나면 콜럼버스 애비뉴로 이어진다. 바둑판 구조의 샌프란시스코 시가지를 사선으로 가로지르는 도로로, 북서쪽 피셔맨스 워프 인근 비치 스트리트와 남동쪽 트랜스아메리카 피라미드까지 연결된다. 이 거리를 따라 명소들이 몰려있어 천천히 걸으면서 여행하기 좋다. 가장 먼저 만나는 곳은 워싱턴 광장 공원과 세인트 피터 앤드 폴 성당. 넓은 잔디와 거대한 나무들이 어우러진 공간은 아주 평화롭다. 여행자들은 잔디에 누워 낮잠을 즐기거나 가벼운 음식들을 펼쳐놓고 수다 삼매경에 빠진다. 꼬마 아이는 힘든 줄도 모르고 강아지와 잔디밭을 뛰놀고 있다. 이곳은 1847년에 조성된 샌프란시스코에서 가장 오래된 공원 중 하나다. 평화로운 모습과 달리 1906년 샌프란시스코 대지진 때 집을 잃은 시민 약 600명이 군용 텐트를 치고 공원에서 지냈다. 공원 북쪽에는 두 개의 높은 첨탑이 고풍스러운 분위기를 물씬 풍기는 세인트 피터 앤드 폴 성당이 서 있다. 원래 이탈리아계 이민자들을 위해 세운 성당으로 최초 건물은 1906년 대지진으로 파괴됐고 현재 건물은 1924년 하얀색 고딕 양식으로 완공됐다. 성당 앞 계단이 아주 유명하다. 전설적인 야구선수 조 디마지오와 배우 매릴린 먼로가 시청에서 결혼한 뒤 바로 이 계단에서 기념사진을 촬영했다. 또 클린트 이스트우드가 주연을 맡은 영화 ‘더티 해리’에서도 배경으로 등장한다. 워싱턴 광장을 나서 다시 콜럼버스 애비뉴를 따라가면 초록, 흰색, 빨간색 줄무늬 이탈리아 국기로 가로등과 상점 차양막 등을 도색한 노스비치 거리를 만난다. ‘리틀 이탈리아’로 불리는 이곳은 19세기 후반 이탈리아 어부와 이민자들이 대거 정착하면서 형성됐다. 노스비치에는 맛집들이 몰려있다. 1956년 개업한 카페 트리에스테는 미국 서부 해안에서 처음으로 에스프레소를 선보인 카페로 알려져 있다. 또 피자 장인 토니 제미냐니가 운영하는 토니스 피자 나폴레타나, 이탈리-아메리칸 요리의 정수를 맛보는 오리지널 조스, 정통 토스카나 메뉴를 선보이는 노스 비치 레스토랑도 이곳을 대표한다. 워싱턴 광장 옆 마마스에선 칠면조, 햄, 치즈를 달걀물에 적셔 바삭하게 구워내는 몬테크리스토 샌드위치를 맛볼 수 있다. 샌프란시스코=글·사진 최현태 선임기자 htchoi@segye.com

R-에볼루션부터 흰긴수염고래 울음까지 엠바카데로를 통째로 바꾼 야외 미술관 100여년전 대지진 버틴 페리 빌딩 미쉐린 맛집과 파머스 마켓으로 부활 “워억! 워억!” 피어39에선 바다사자 환영 피셔맨스 워프선 던지니스 크랩이 유혹 거리를 걷는다. 한낮의 눈부신 햇살을 받아 은빛 윤슬로 부서지는 바다를 즐기며. 허공을 가르며 시원하게 뻗은 베이 브리지는 예바 부에나 섬을 가만히 끌어안고. 그 앞을 미끄러지듯 지나는 새하얀 유람선은 한 마리 새처럼 날렵하다. 거리로 고개를 돌리면 야자수를 따라 늘어선 거대한 설치작품들. 숨을 쉬듯 심장이 움직이는 여인부터 깊은 울음을 토해내는 흰긴수염고래까지. 자연과 예술이 어우러지는 거대한 야외 미술관, 샌프란시스코 엠바카데로 거리에 섰다. ◆줄 서는 인증샷 명소 R-에볼루션 레스토랑과 상점이 몰려 있는 역사적인 명소 페리 빌딩 바로 앞 엠바카데로 광장에 서면 누구라도 걸음을 멈추게 된다. 13.7m, 4층 건물 높이에 달하는 거대한 나체 여성 조각상이 하늘을 향해 우뚝 서 있기 때문이다. 조각가 마코 코크란의 작품 ‘R-에볼루션(R-Evolution)’이다. 스테인리스 스틸 메시로 정교하게 짠 몸체는 가까이서 보면 그물처럼 비어 있지만 멀리서는 살갗처럼 매끄럽게 보인다. 더 놀라운 건 내부에 장착된 모터. 하루에 한 시간씩 가슴 부분이 천천히 오르내리며 실제로 숨을 쉬는 듯한 모습을 연출한다. 2015년 미국 네바다사막의 축제 ‘버닝맨’에서 처음 공개된 이 작품이 지난해 4월 엠바카데로에 자리 잡자 논란도 함께 따라왔다. 시 정부가 노숙자 문제와 도심 공동화 등 시급한 현안을 젖혀두고 거대한 누드상에 공을 들인다는 비판이 제기됐다. 또 주거지와 관광객이 밀집한 공공장소에 나체 형상을 세운 것이 부적절하다는 지적과 함께, 남성 작가의 시선으로만 해석된 누드라는 비판도 일었다. 사실 이 작품은 시 정부가 아니라 시브란디 재단이 샌프란시스코 도심 활성화를 위한 대형 공공 예술 프로젝트 ‘빅 아트 루프(Big Art Loop)’ 사업의 일환으로 설치됐다. 이 재단은 IT 기업 깃랩의 공동 창업자인 억만장자 시드 시브란디 부부가 설립한 민간 가족 재단이다. 코크란은 여성의 당당함과 주체성을 표현한 대형 메탈 메시 조각상 시리즈 ‘더 블리스 프로젝트(The Bliss Project)’ 3부작으로 유명하며 블리스 댄스(Bliss Dance·2010), 트루스 이즈 뷰티(Truth is Beauty·2013)에 이어 R-에볼루션은 세 번째 작품이다. 작가는 이 작품이 여성의 존엄성, 강인함, 해방을 상징하며 성적으로 대상화되지 않은 온전한 인간의 모습을 표현했다고 설명한다. 작품의 모델은 샌프란시스코 베이 출신 인디 싱어송라이터이자 댄서인 데자 솔리스로, 3부작의 포즈는 그가 직접 결정했다. 이 작품은 원래 유니언 스퀘어에 설치될 예정이었으나 14.5t에 달하는 무게 때문에 광장 바닥 타일 파손이 우려돼 엠바카데로로 위치가 변경됐다. R-에볼루션은 이처럼 많은 논란이 있지만 페리빌딩, 바다와 환상적으로 어우러지며 독특한 분위기를 자아내 설치 이후 하루 수천명의 관광객이 찾는 샌프란시스코 랜드마크로 떠올랐다. 이에 애초 6개월이던 전시기간도 연장됐으며 오는 10월 초 철거될 예정이다. ‘엠바카데로(Embarcadero)’는 스페인어로 부두, 선착장이라는 뜻으로 샌프란시스코 동쪽 해안선을 따라 수많은 부두를 하나로 연결하는 해안 산책로가 이어진다. 페리빌딩을 중심으로 북쪽은 홀수, 남쪽은 짝수 번호가 붙으며 주요 부두마다 빅 아트 루프 사업으로 설치된 작품들이 즐비하다. 피어14 초입에는 전혀 다른 분위기의 작품이 기다린다. 텍사스 출신 작가 마이클 크리스천의 ‘코퍼스(Corpus)’다. 라틴어로 ‘몸’을 뜻하며 인간의 신체와 공동체를 동시에 상징하는데, 멀리서 보면 조개나 게, 문어를 닮은 정체불명의 해양 생물체가 막 바다에서 기어 올라온 듯하다. 버려진 철재를 용접해 만든 다리 사이로 여행자들이 통과하며 사진을 찍는 모습은 이제는 익숙한 풍경이 됐다. 현지에서는 ‘외계인 우주선’이라는 별칭으로 불린다. 다시 북쪽으로 방향을 잡으면 페리빌딩 남쪽 출입문 광장에 설치된 오스트리아 작가 마티아스 그마흘의 ‘에코스–미지의 바다에서 온 목소리’가 시선을 붙잡는다. 생후 1년 된 흰긴수염고래의 실제 크기를 본떠 만든 갈비뼈 형상의 작품으로 파란색, 초록색, 미색의 나무 패널이 심해의 빛을 닮았다. 가까이 다가서면 고래의 울음소리가 신비롭게 흘러나오지만, 너무 가까이 접근하면 경고음과 함께 음악이 뚝 끊긴다. 인간이 자연을 침범할 때 자연이 침묵하는 방식을 은유한 장치다. 해가 지면 어둠속에서 영롱하고 신비한 빛을 낸다. 페리빌딩 북쪽 출입구인 피어1½ 앞에서는 인어조각상 ‘코랄리(Coralee)’가 바다에서 막 걸어 나온 듯한 자태를 뽐낸다. 뼈대와 몸체는 폐금속과 버려진 철재를 용접했고 인어의 몸, 꼬리, 바닥의 물웅덩이를 장식하는 알록달록하고 영롱한 비늘은 버려진 유리병 등으로 만들었다. 원래 2022년 영국 ‘버닝맨 공공 예술 전시’를 위해 처음 제작됐으며 당시 영국 어린이들이 직접 모은 유리병을 깨끗이 씻어 모자이크처럼 붙인 사연이 더해지며, 해양 환경보호의 메시지를 담은 작품으로 사랑받는다. 영국 피크 디스트릭트에 전해지는 고대 인어 설화에서 영감을 받아 디자인됐다. 낮에는 햇빛을 받아 유리가 보석처럼 반짝이고, 밤에는 산책로의 조명과 어우러져 엠바카데로에서 가장 아름다운 포토존으로 손꼽힌다. 피어7 앞으로 가면 황금빛 대형 액자 ‘갓 프레임드(Got Framed)’가 시선을 사로잡는다. 푸에르토리코 출신 작가 니노 알리시아가 만든 높이 3.6m 작품은 액자 안에 들어선 사람과 배경을 그대로 한 폭의 작품으로 만들어준다. 바다를 등지고 서서 작품을 바라보고 셔터를 누르면 액자 안에 야자수 대로, 클래식한 노면 전차 뮤니 스트리트카, 초현대적 랜드마크 트랜스아메리카 피라미드 등 빌딩 숲이 한 폭의 그림처럼 담긴다. 반대로 서면 샌프란시스코에서 절대 놓쳐서는 안 될 최고의 아날로그 감성으로 중무장한 목재 다리를 품는다. 바다를 향해 약 250m가량 곧게 뻗은 다리는 클래식한 주물 가로등, 철제 난간, 벤치가 19세기 감성을 자아내 카메라만 대면 빨려 들어갈 듯한 깊이감 있는 풍경이 연출된다. 바닥 전체가 두껍고 거친 천연 목재 널빤지로 마감된 다리는 1990년대 후반 전 세계 스케이트보더들이 몰려와 묘기를 선보이던 스트리트 문화의 아이콘 같은 장소였다. 피어27 앞에 설치된 약 6m 높이 아치형 빛 조각상 펄스 포털(Pulse Portal)은 데이비스 맥카티의 작품이다. 2016년 버닝맨 축제 때 상징적인 관문 역할을 한 이 작품은 미국 나사가 개발한 다색성 플렉시글라스 패널로 덮여 보는 사람의 위치, 각도, 햇빛 세기에 따라 조각상의 색상이 끊임없이 변한다. ◆100년 세월 담은 페리 빌딩 엠바카데로 산책로에서 바다쪽으로 시선을 돌리면 베이 브리지가 장쾌하게 펼쳐진다. 샌프란시스코와 오클랜드를 잇는 다리는 중간에 자리한 예바 부에나 섬을 관통하며 터널로 이어진다. 섬 바로 북쪽에는 1939년 만국박람회 때 인공으로 매립해 만든 쌍둥이 섬 트레저 아일랜드가 붙어 있으며 다리와 섬, 그 위로 흐르는 구름까지 더해지면서 한 폭의 풍경화를 완성한다. 피어3 부두에는 ‘샌프란시스코 벨’호가 정박해 있다. 샌프란시스코 베이에서 가장 큰 럭셔리 디너 크루즈 유람선으로, 19세기 미시시피강을 오가던 외륜선 스타일을 본떠 화려하게 꾸몄다. 4개 층에 최대 1500명을 태울 수 있는 이 배는 피어3을 출발해 베이 브리지 아래를 지나고 알카트라즈 섬을 거쳐 금문교 인근까지 다녀오는 낭만적인 코스로 운항한다. 평소엔 부두에 조용히 떠 있다가 예약된 일정이 잡히면 밧줄을 풀고 바다로 나간다. 특히 매년 10월 열리는 미국 서부 최대 규모의 해상 항공 축제 ‘플리트 위크 에어쇼’ 때는 정원을 가득 채우고 바다 한가운데 명당자리를 잡는다. 산책로의 시작점이자 엠바카데로의 랜드마크는 역시 페리 빌딩. 1898년 7월 문을 연 이 건물은 스페인 세비야 대성당의 지랄다 종탑을 본뜬 75m 높이의 시계탑이 상징이다. 골드러시 시대부터 베이 브리지와 금문교가 들어서기 전까지 하루 통근자 5만명이 오가던 도시 제1의 관문이었고, 1906년 대지진과 1989년 로마 프리에타 지진도 견뎌낸 생존의 건물이다. 미쉐린 1스타 레스토랑 ‘소렐’의 알렉스 홍 셰프가 문을 연 ‘아르켓’을 비롯해 호그 아일랜드 오이스터, 아크메 브레드 컴퍼니, 블루보틀 커피 등 입맛을 사로잡는 맛집들이 복도를 가득 채운다. 토요일이면 빌딩 앞 광장에서 유기농 농산물과 다국적 길거리 음식이 넘쳐나는 페리 플라자 파머스 마켓이 열려 활기를 더한다. ◆바다사자·회전목마 만나는 피어39 “워억! 워억!” 샌프란시스코 최고의 명소 피어39로 들어선 뒤 낯선 울음소리를 따라가면 눈이 휘둥그레진다. 플로팅 도크 위에 바다사자 수백마리가 낮잠이나 헤엄을 즐기며 여행자들에게 인사를 건네기 때문이다. 로마 프리에타 지진 직후인 1990년 1월부터 바다사자들은 포식자의 위협을 피할 수 있고 먹이도 풍부한 K도크에 무리지어 정착했다. 봄철 번식기에는 1000마리 이상이 도크 위에서 햇볕을 쬐며 울음소리를 내는 장관이 펼쳐진다. 부두 끝자락엔 이탈리아에서 수작업으로 만든 2층 회전목마가 자리하고, 투명한 언더워터 터널로 해양 생태계를 들여다볼 수 있는 아쿠아리움도 있다. 해산물 맛집 포그 하버 피시 하우스에 앉으면 베이 브리지와 바다사자 도크가 한눈에 내려다보인다. 피어39와 맞붙은 피셔맨스 워프는 골드러시 시대 이탈리아계 이민자 어부들이 정착하며 시작된 항구 지구. 제퍼슨 스트리트와 테일러 스트리트 교차로의 거대한 선박 조타 키 모양 네온사인 간판 아래로 게와 새우를 삶아 파는 가판대가 줄지어 있다. 던지니스 크랩 숙회와 칵테일 새우가 인기. 1849년부터 이어온 부댕 사워도 팩토리 본점에서는 통유리창 너머로 제빵사들이 게와 거북이 모양 빵을 만드는 모습을 직접 볼 수 있다.

안덕면 신화월드 신화가든 알록달록 수국 물들어 수국·형제섬 보며 생옥돔 파피요트 즐기는 바다마르마레 20년 노포 된장 베이스 자리돔물회 만나는 물꾸럭식당 1만8000년 전 화산 폭발이 새긴 수월봉 ‘지구의 나이테’ 장관 보라, 분홍, 하얀색으로 탐스럽게 부풀어 오른 수국. 바람이 지날 때마다 나지막이 고개를 끄덕이고 햇살 한 방울 이슬 머금은 꽃잎에 떨어지자 수채화 물감 번지듯 부드러운 빛 토해낸다. 언제 이렇게 예쁘게 폈을까. 꽃밭 안으로 천천히 걸어 들어가자 세상의 소란 순식간에 멀어지고, 메말랐던 마음의 캔버스에도 알록달록한 수국이 화사하게 피어난다. ◆지금 제주는 수국 물결 수국은 참 탐스럽다. 아이 머리만 한 크기에 꽃이 빼곡하게 달려 있으니 마치 값비싼 보석 같다. 더구나 한 송이 안에도 여러 색을 품어 수국이 만발한 정원을 걷다 보면 빛의 화가 모네의 수채화 속에 들어서 있는 듯한 착각에 빠져든다. 그런 수국이 6월이면 지천으로 피는 곳이 제주다. 제주 서귀포시 안덕면에 ‘수국 맛집’들이 몰려 있다. 서광리 제주신화월드의 신화가든으로 들어서자 산책로를 따라 만발한 수국이 어서 오라고 유혹한다. 약 7500㎡ 규모 정원이 온통 수국 빛깔로 물드는 풍경은 그대로 떼어내 방에 걸어 놓고 오래오래 즐기고 싶다. 색깔이 참 다양하다. 연한 하늘빛에서 핑크, 짙은 보라 그리고 흰색까지 저마다 다른 색조로 완만한 언덕 경사면을 수놓는다. 수국은 산성 토양에선 파란색, 알칼리성 토양에선 분홍색이나 붉은색을 띤다. 이 때문에 수국의 대표 꽃말은 ‘변심’과 ‘변덕’이다. 신화가든 꽃밭의 진짜 매력은 꽃밭 한가운데 외롭게 선 ‘나홀로 나무’에 있다. 이 나무는 계절마다 바뀌는 꽃빛 속에서도 변함없이 정원의 중심을 잡는다. 특히 나무 아래에는 의자가 놓여 탁 트인 정원 전경을 바라보며 앉아 자연을 즐기거나 멋진 인생샷을 만들기 좋다. 정원 한쪽에는 하얀 돔 형태의 서양식 정자 로툰다가 배경처럼 서 있어, 이국적인 프레임을 만들어낸다. 신화가든은 계절마다 다양한 꽃으로 채색된다. 3∼4월 노란 유채꽃이 물결처럼 너울대며 장관을 이루고 6월 수국을 거쳐 7∼8월에는 해바라기밭이 드넓게 펼쳐진다. 또 9∼10월에는 황화 코스모스가 정원을 가득 메워 낭만적인 가을 정취를 선사한다. 신화가든에서 차로 5분 거리에는 또 다른 수국 명소 동광리 수국길이 기다린다. 좁고 한적한 골목길을 따라 사람 키를 훌쩍 넘는 수국의 벽이 좌우로 100m가량 펼쳐져 수국의 바다에 풍덩 빠지게 된다. 빈틈을 찾아보기 힘들 정도로 수국이 빽빽하게 뭉쳐 있어 배경에 온통 수국만 가득한 밀도 높은 스냅 사진을 연출하기 더없이 좋다. 이곳의 수국은 짙은 보라색과 붉은색 위주여서 다른 곳보다 좀 더 강렬하고 화려한 색감을 선사한다. 안덕면사무소 수국길도 유명하다. 버스정류장 양옆으로 조성된 수국길은 도로변을 따라 길게 이어지며 그중 돌담과 어우러진 곳에 서면 멀리 산방산까지 담기는 예쁜 사진을 얻을 수 있다. ◆파피요트 먹을까 자리돔회 즐길까 안덕면에서 차로 20분 거리 대정읍의 지중해 음식 전문 레스토랑 ‘바다마르마레’는 주인장이 마당에 직접 심은 수국과 앞바다에 신비롭게 떠 있는 형제섬을 한 컷에 담을 수 있어 요즘 수국 맛집으로도 입소문이 났다. 바다마르마레는 임회선·이동진 셰프 부부가 MSG나 버터 등의 유제품을 전혀 사용하지 않고 조리, 제철 식재료 본연의 맛을 극대화한 건강한 음식을 선보이는 곳으로 유명하다. 모슬포 참가자미 파피요트가 대표 메뉴. 파피요트는 생선과 야채를 유산지에 감싸 오븐에서 쪄내듯 구운 지중해식 요리로 식당 인근 모슬포항에서 잡은 신선한 가자미와 직접 키운 파슬리, 제주산 시금치, 양파 등의 야채로 조리한다. 보통 참가지미를 내놓지만 미리 예약하면 옥돔, 우럭, 돌돔 등 입맛에 따라 즐길 수 있다. 제주 특산품 생옥돔 파피요트를 주문했다. 촉촉하고 부드러운 살의 식감이 혀에서 춤을 추고 옥돔의 고소한 풍미에 이어 직접 키운 딜의 허브향이 입안을 이국적인 맛으로 가득 채운다. 감바스 알 아히요도 꼭 먹어봐야 한다. 올리브오일에 마늘과 새우를 끓여내는 스페인의 대표적인 타파스 요리로, 신선한 제주산 새우 풍미와 제주 최고 품질을 자랑하는 대정 마늘을 아낌없이 사용한다. 매일 아침 직접 구워 만드는 빵을 감바스 올리브오일에 듬뿍 찍어 먹으면 맛의 신세계가 펼쳐진다. 뽈뽀는 삶거나 구운 문어에 감자와 허브, 오일을 곁들여 먹는 스페인 갈리시아 지방의 전통 문어 요리. 임 셰프가 통발로 잡아 올린 모슬포 문어를 오랜 시간 저온으로 부드럽게 조리해 질기지 않고 쫄깃한 식감을 자랑한다. 담백하고 포슬포슬한 감자와 훈제 파프리카 가루가 문어의 풍미를 한층 살린다. 제주의 싱싱한 생선을 제대로 즐기려면 대정읍 모슬포항 인근 ‘물꾸럭식당’으로 가면 된다. 물꾸럭은 문어를 뜻하는 제주 방언. 20년 넘게 한자리를 지킨 노포로, 소박한 외관과 달리 현지인과 셰프들 사이에서 숨은 고수의 맛집으로 통한다. 자연산 활어, 물회, 생선 조림 등을 즐길 수 있으며 요즘은 자리돔물회가 주인공이다. 자리돔조림을 포함한 한상 차림으로 나오며 물회가 된장 베이스라는 점이 색다르다. 초장 베이스 물회와 달리 자극적이지 않고 부드러워 자리돔의 고소하고 단맛을 제대로 즐길 수 있다. 자리돔은 작고 뼈가 연해야 맛있다. 특히 산란기인 5∼7월이 되면 알을 배면서 몸의 뼈가 유연해지고 살이 통통하게 올라, 뼈째 씹어도 거칠지 않고 가장 고소하게 즐길 수 있다. 바로 옆 ‘해성 이용원’ 간판이 달린 예스러운 건물은 물꾸럭식당 주인장 아들이 운영하는 ‘앙카페’로 낮에는 카페로, 저녁에는 와인바로 운영한다. 이발소 인테리어 일부를 그대로 남겨 수많은 사람이 거쳐 간 오래된 공간을 추억하게 만든다. 핸드 드립 커피를 제대로 즐기고 싶으면 사계리의 ‘패스브루’를 추천한다. 카페로 들어서자 시원한 통창으로 웅장한 산방산과 박쥐를 닮은 단산이 펼쳐지고 날이 맑아 한라산 정상까지 또렷하다. 에티오피아, 콜롬비아, 과테말라 등 다양한 원두를 직접 시향한 뒤 고를 수 있다. 특히 커피가 넉넉하게 담긴 도자기 서버와 커피잔을 따로 내주기 때문에 따뜻한 커피를 조금씩 따라서 오래 즐길 수 있다. 꽃향으로 시작해 흙향, 다크 초콜릿향까지 올라오는 걸 보니 고수의 솜씨가 분명하다. 귤나무와 핫립 세이지 등으로 꾸민 아기자기한 정원도 낭만을 더한다. ◆절벽에 새긴 지구 일기장 수월봉 패스브루에서 차로 20분을 달리면 제주시 한경면 고산리 해안에 천혜의 절경을 자랑하는 수월봉(해발 77m)을 만난다. 낮고 완만하게 솟아 있는 수월봉은 외모에서 느껴지는 소박함과 달리 ‘세계 화산학의 교과서’라 불리는 곳으로 1만8000년 전 지구가 숨 가쁘게 토해낸 기억이 고스란히 새겨져 있다. 수월봉 산책로로 들어서자 절벽을 따라 ‘지구의 나이테’가 아주 선명하게 드러나 탄성이 터진다. 수월봉의 탄생은 극적이다. 땅속 깊은 곳에서 솟구치던 뜨거운 마그마가 바닷물과 만나면서 격렬하게 폭발했고, 뿜어져 나온 화산재와 파편들이 낮고 넓게 쌓이며 고리 모양의 응회환 화산체를 형성했다. 그 결과물이 해안 절벽을 따라 70m 두께로 화산쇄설암층이 발달한 게 수월봉이다. 마치 시루떡이나 기왓장을 켜켜이 쌓아 올린 듯 정교하게 층층이 쌓인 지층은, 화산재가 가스와 뒤엉켜 흘러가며 만든 구조를 생생하게 보여준다. 단면에는 화산탄들이 곳곳에 박혀 있다. 분출 당시 하늘 높이 날아올랐던 무거운 암석 덩어리가 물렁물렁하던 화산재 지층 위로 떨어지며 만들어진 화산탄은 절벽 곳곳에서 완벽한 형태로 발견된다. 절경만큼 애틋한 전설도 깃들어 있다. 옛날 고산리에 우애 깊은 남매 수월과 녹고가 살았다. 홀어머니가 중병에 걸리자 남매는 100가지 약초를 구하러 다녔고, 99번째까지 구했으나 딱 하나, 오갈피를 찾지 못했다. 수소문 끝에 수월봉 해안 절벽 중간에서 오갈피를 발견한 누이 수월은 약초를 캐다 발을 헛디뎌 절벽 아래로 떨어져 숨을 거뒀다. 녹고는 슬픔을 이기지 못하고 그 절벽에서 17일 동안 울다가 세상을 떠났다. 사람들은 절벽 바위틈에서 사시사철 솟아 흘러내리는 용천수를 ‘녹고의 눈물’로, 수월봉을 ‘녹고물오름’으로 불렀다. 수월봉의 진가를 온전히 느끼려면 제주올레 12코스이자 지질공원 트레일인 ‘엉알길(A코스)’을 걸어야 한다. 차귀도 선착장∼녹고의 눈물 약수터∼일본군 갱도진지∼탄낭구조 절벽∼수월정으로 이어지는 코스는 약 3.3㎞로 1시간20분 정도 걸린다. 수월봉 정상의 팔각정자 수월정은 저녁노을이 아름다운 곳이다. 해 질 무렵 수월정에 오르면 바다에 누운 차귀도 위로 해가 떨어지는 붉은 노을이 바다를 물들이는 장관이 펼쳐진다.

선화공주 불치병 고친 감추사 절벽 끝 매달려 천년을 버텨 예쁜 한섬감성바닷길 걸어 파도가 연주하는 몽돌해변까지 무릉별유천지는 요즘 라벤더 융단 동해선 철길 너머, 해안 벼랑 끝에 아슬아슬하게 몸을 기댄 절 한 채. 기암절벽 틈새로 비집고 들어선 법당은 금방이라도 거센 파도에 쓸려갈 듯 위태롭다. 용왕각 앞마당까지 하얀 포말을 밀어 올리는 쪽빛 바다와 갯바위가 만들어 내는 숨막히는 풍경들. 동해에서 가장 낮은 곳에 앉아 천년을 버틴 감추사 마당으로 들어서자 해일에 쓸리고 태풍에 무너져도 꿋꿋하게 자리를 지킨 잘 늙은 절이 내 얘기 들어보라며 말을 걸어온다. ◆선화공주 전설 깃든 감추사 전국에 많은 사찰을 가봤지만 이처럼 바다를 바로 코앞에 품고 있는 절은 처음이다. 동해선 철길을 가로지르는 육교를 건너 솔숲 길 계단을 내려서면 손바닥만 한 감추해변이 등장하고 바다보다 조금 높은 남쪽 절벽에 선 감추사가 보인다. 관음전을 지나 삼성각에 오르자 쪽빛 동해와 하얀 포말로 부서지는 파도, 고운 모래사장이 감추사 전각들과 어우러지는 절경에 탄성이 터진다. 소원초를 밝히는 난간에는 해수관세음보살상이 마치 절을 지키는 수호신처럼 우뚝 서 있고, 온화한 미소는 근심 많은 인간들에게 너무 걱정하지 말라고 다독거리는 목소리를 귀에 들려주는 듯하다. 그 옆에는 높이 약 3m 원추형 돌탑이 섰다. 한 신도가 거센 바닷바람과 파도로부터 사찰을 지키고 안녕을 기원하는 간절한 마음을 담아 한 땀 한 땀 정성스럽게 쌓아 올린 기도탑이다. 꼭대기에는 반원형 돌덩이를 올렸는데 마치 하늘을 훨훨 나는 새를 닮았다. 바다와 맞닿은 감추사는 바람이 몹시 거센 날에는 파도가 법당 건물에 직접 부딪칠 정도여서 보기만 해도 아슬아슬하다. 하지만 이와 달리 절 이름 감추사(甘湫寺)는 ‘달콤한 샘물이 솟는 절’이란 뜻이다. 선화공주에 얽힌 드라마 같은 창건 설화 덕분에 이런 이름을 얻었다. 신라 진평왕의 셋째 딸 선화공주는 온몸이 하얗게 마르는 불치병 백풍병에 걸렸다. 백약이 무효하자 익산 사자사의 지명법사가 “동해안 감추로 가보라”고 했다. 공주는 머나먼 동해까지 와 자연 동굴에 불상을 모시고 인근 용소에서 3년 동안 목욕재계하며 기도를 올렸다. 마침내 병이 나았고, 그 은혜에 감사하며 동굴 안에 작은 암자를 지었는데 감추사의 전신인 ‘석실암(石室庵)’이다. 전설에 따르면 선화공주는 노후에 다시 이곳으로 돌아와 동해를 바라보며 여생을 마쳤고, 그녀의 묘도 이 감추 땅에 조성됐다고 전해진다. 감추사는 조선 시대 이후 오랫동안 폐사지로 남아 이름만 전해지다 1902년 다시 암자로 세워졌고 ‘신건암’ 또는 ‘대은사 분암’으로 불렸다. 하지만 1959년 초대형 태풍과 해일이 사찰을 덮쳐 선화공주가 기도를 올린 것으로 전해지던 원형 석실과 불상이 통째로 유실됐다. 또다시 폐허가 된 자리에 1965년 감운법사가 찾아와 지금의 감추사를 다시 지었다. 기암절벽이 사방에서 전각들을 껴안는 모양의 독특한 가람 배치가 눈길을 끈다. 특히 법당, 삼성각, 용왕각, 요사채를 바위틈에 교묘하게 끼워 넣듯 건축해 전국에서도 보기 드문 절벽 밀착형 사찰로 탄생했다. 사찰 입구 오층석탑도 사연이 있다. 1979년 한 여신도가 세상을 떠나며 아들에게 “감추사에 탑을 세워달라”는 유언을 남겼고 아들이 이를 받들어 탑을 조성했다. 어머니의 마지막 소원과 자식의 효심이 돌 속에 영원히 새겨져 모자의 애틋한 정을 전한다. 감추사에 가려면 신도와 여행자들이 철길을 무단 횡단해야만 했는데, 2021년 46m 길이 육교가 놓이면서 안전하게 감추사를 찾을 수 있게 됐다. ◆한섬감성바닷길 걸어 몽돌해변 가볼까 감추사를 나서 육교에서 이어지는 북쪽 산책로를 따라가면 예쁜 한섬감성바닷길을 만난다. 동해역에서 바로 가면 차로 5분 거리다. 해변의 끝과 끝이 한눈에 잡힐 정도로 작지만 그 아담함이 오히려 매력이다. 한적하고 조용해서 바다를 온전히 혼자 품는 기분이 든다. 해변을 따라 나무 데크길이 놓여 편하게 걸을 수 있다. 데크 위에는 철제 사각 기둥이 회오리치는 모양으로 꾸민 100m 길이의 리드미컬 게이트를 만들어 놓았다. 밤이 되면 음악과 파도 소리에 맞춰 LED 조명이 시시각각 화려하게 변하는 라이트 쇼가 펼쳐져 인기가 높다. 데크길을 따라 하늘색, 하얀색으로 칠한 테트라포드가 놓여 있어 이름처럼 예쁜 감성을 더한다. 1~12월의 꽃과 그에 어울리는 예쁜 문구를 적어 놓았다. 2월 ‘그저 나를 잊지 말아요 라고 했다(물망초)’, 4월 ‘기쁜 소식이 되어(아이리스)’, 8월 ‘우아하고 아름다운(양귀비)’, 12월 ‘나는 당신을 사랑합니다(동백꽃)’ 등으로 꾸며 따뜻한 감성이 잘 전해진다. 감추사 절벽 쪽 바다에는 기묘한 모양의 바위가 우뚝 솟아 있다. 천곡마을에서 남쪽 아래에 있어 하대암, 촛대를 닮아 촛대바위로 불린다. 최근에는 제임스 본드 주연 영화 007 시리즈에 등장하는 태국 푸켓 팡아만의 바위를 닮아 ‘제임스본드섬’이란 별명도 얻었다. 노란 달과 핑크색 테트라포드로 손하트를 표시한 포토존을 지나면 고운 모래로 덮인 한섬바다가 펼쳐진다. 한적한 해변에는 여행자들이 삼삼오오 앉아 쪽빛 바다와 푸른 하늘이 선사하는 바다 풍경에 푹 빠져 시간 가는 줄 모른다. 해변이 끝나면 울창한 소나무숲과 아찔한 절벽 풍경을 즐기며 걷는 한섬감성바닷길 숲 산책로 ‘행복한섬길’이 이어진다. 그 시작점에서 만나는 작은 하천은 천곡동굴에서 내려오는 지하수. 여름에도 얼음물처럼 차가워 ‘한섬’이란 이름을 얻었다. 감추사 육교~한섬해변~고불개~가세마을을 이어가는 산책로는 약 2.2㎞로 가볍게 즐기기 좋다. 뱃머리 전망대, 매바위를 지나면 해변으로 내려가는 계단이 보이며 그 끝에 산책로에서는 전혀 보이지 않는 한섬해변의 가장 비밀스러운 공간, 몽돌해변이 숨어 있다. “차르륵 차르륵~” 폭 10여m에 불과한 몽돌해변으로 내려서자 파도가 몽돌을 밀어 올리고 쓸어 내릴 때 만들어내는 연주가 가슴속으로 파고든다. 잠이 오지 않을 때 무한반복하며 듣다 보면 저절로 꿈나라로 빠져들 것 같은 매력적인 백색소음이다. 여기서는 아무것도 하지 않고 그냥 몽돌 위에 앉아 있으면 된다. 몽돌의 연주와 끝없는 블루를 바라보는 것만으로 충분하기에. 동해안에서 몽돌해변은 흔치 않다. 억겁의 세월 산이 갈라지고 바위가 쪼개지고 살을 에는 바닷바람과 거친 파도가 보듬고 다듬어 보기만 해도 마음이 둥글둥글 부드러워지는 몽돌을 만들었다. ◆폐광산의 보랏빛 변신, 무릉별유천지 6월이면 동해에서 보랏빛 라벤더 융단이 깔리는 곳이 있다. 신선이 노닐 것 같은 이름의 무릉별유천지다. 동해 무릉계곡 무릉반석의 암각문에서 따왔는데 ‘하늘 아래 경치가 가장 좋은 곳, 속세와 떨어진 유토피아’라는 뜻을 담고 있다. 그 이름이 전혀 과장이 아니라는 사실을 라벤더 밭 앞에 서면 금방 안다. 매표소, 갤러리, 전망카페가 있는 쇄석장 건물을 지나면 약 1만8100㎡ 부지를 가득 채운 보랏빛 물결이 장관이다. 이제 막 피기 시작했으니 6월 내내 라벤더 정원의 아름다움을 즐길 수 있다. 이곳은 원래 1968년부터 쌍용C&E가 시멘트 원료인 석회석을 캐던 무릉 3지구 광산이었다. 약 40년의 채광을 마친 광산을 방치하는 대신 동해시와 쌍용C&E가 손을 잡고 2021년 11월 복합체험 관광지로 재탄생시켰다. 라벤더 밭 너머에는 또 다른 비경이 기다린다. 해발 270m 절벽 위에 세워진 두미르 전망대에 오르면 에메랄드 빛으로 빛나는 청옥호와 금곡호 풍경이 한눈에 펼쳐진다. 석회석을 채굴한 웅덩이 바닥에서 자연스럽게 솟아오른 물이 고여 형성된 이국적인 호수와 채굴 과정에서 절개면이 만들어진 바위산이 어우러져 이국적인 풍경을 선사한다. 다양한 액티비티도 즐길 수 있다. 폐광산 경사면을 내달리는 오프로드 루지, 레일을 따라 숲속을 질주하는 알파인 코스터가 마련돼 있고 청옥호 위에서는 오리배와 문보트를 타며 에메랄드 빛 호수를 유람할 수 있다. 그중 압권은 스카이글라이더. 4명이 동시 탑승 가능한 왕복형 글라이딩 놀이기구로, 호수 위 약 125m 높이에서 777m 거리를 왕복으로 쾌속 질주하기 때문에 웬만한 강심장이 아니면 도전하기 쉽지 않다.