델타항공이 CES 2027 참가자를 위한 부정기편 항공기를 운항한다. 델타항공은 내년 1월 6일부터 9일까지 미국 라스베이거스에서 열리는 세계 최대 가전·IT 전시회 ‘CES 2027’ 참가자들을 위해 인천-라스베이거스 노선에 특별 부정기편을 한시적으로 운항한다고 3일 밝혔다. 이 부정기편은 CES 개막에 맞춰 1월 3일~5일 동안 인천국제공항(ICN)에서 출발해 라스베이거스 해리 리드 국제 공항(LAS)까지 직항편으로 운항되며 돌아오는 항공편은 1월 9일~10일까지 운영될 예정이다. 인천-라스베이거스 부정기편은 델타항공의 주력 기종인 A350-900 항공기로 운항될 예정이다. 델타 원 스위트, 델타 프리미엄 셀렉트, 델타 컴포트, 델타 메인 총 네 가지 좌석 등급으로 구성된다. 델타 원 스위트 이용 고객은 프라이버시 도어가 설치된 평면 침대형 좌석을 비롯해 이탈리아 럭셔리 패션 브랜드 미소니의 프리미엄 어매니티와 침구, 엄선된 음료 및 기내식 서비스 등 차별화된 프리미엄 기내 경험을 누릴 수 있다. 델타 프리미엄 셀렉트는 넓은 좌석 공간과 리클라이닝 기능, 향상된 기내 서비스로 여유롭고 쾌적한 비행 환경을 제공한다. 아타르 칸 델타항공 아시아 태평양 글로벌 세일즈 디렉터는 “CES는 글로벌 혁신의 흐름을 보여주는 가장 상징적인 무대”라며 “델타항공은 우수한 글로벌 네트워크를 바탕으로 고객들을 라스베이거스로 연결할 수 있는 독보적인 입지를 갖추고 있다”고 말했다. 델타항공은 아시아 지역 신규 직항 노선 개설과 미국 국내선 증편을 통해 CES 2027 기간 중 120개 이상의 성수기 항공편을 운항하며, 미국 전역의 주요 비즈니스 허브와 전 세계를 연결할 계획이다. 특히 세계 기술 시장의 중심지인 홍콩과 타이베이에서 라스베이거스로 향하는 직항 노선을 신설함으로써 CES 2027을 위한 태평양 횡단 네트워크를 한층 더 강화한다는 방침이다. 이번 신규 항공편은 기존에 운항 중인 서울-인천 및 상하이 노선과 시너지를 발휘해 CES를 향한 아시아 지역의 높은 글로벌 연결성 수요를 충족시키는 동시에 아시아와 라스베이거스를 직접 잇는 가교 역할을 더욱 공고히 할 것으로 전망된다. 한편 델타항공의 조인트벤처(JV) 파트너인 대한항공 또한 CES 2027 참가자들을 위해 기존 정규편 외에도 부정기편을 한시적으로 추가 투입해 운항 편수를 확대할 예정이다.

“인천공항 반경 9.3km 이내는 드론 비행 제한구역입니다.” 인천국제공항공사는 여름 휴가철을 맞아 공항 내 불법드론 피해를 예방하기 위해 민관군 합동으로 ‘하계 공항지역 불법드론 비행금지 안내 캠페인’을 진행했다고 2일 밝혔다. 지난달 30일 열린 캠페인 참석자들은 인천공항 인근 해수욕장과 유원지 일대에서 피서객들에게 드론 비행 제한구역 안내 홍보물을 배부하며 공항 관제권 내 드론 비행금지 규정에 대한 이해도를 높였다. 인천공항 반경 9.3Km 이내는 드론 비행 제한구역으로 지정됐으며 피서객들이 자주 찾는 을왕리,왕산,하나개 해수욕장, 선녀바위 해변, 실미 유원지 등도 포함된다. 해당 제한구역에서 관할 지방항공청의 승인 없이 드론을 비행할 경우 항공안전법에 따라 최대 500만원 이하의 벌금이 부과될 수 있어 주의가 필요하다. 인천공항공사는 이와 같은 내용을 시민들에게 안내하기 위해 홍보활동을 지속 강화하고 있다. 이번 행사를 포함해 매년 관계기관 합동 안내 캠페인을 진행 중이며 T맵 네비게이션에서 안내 메시지를 송출하고 공항 관제권 주요 진입로 상에 안내 게시판도 설치했다. 또 올해부터는 한국노인인력개발원 등과 협력해 시니어 불법드론 비행 감시단을 운영 중이며 하반기에는 한국교통안전공단과 협업해 외국인 대상 안내 캠페인을 진행할 예정이다. 이에 앞서 지난 2020년 9월에는 국내 민간공항 중 최초로 드론탐지시스템을 도입해 불법드론으로 인한 피해를 사전에 예방하고 있다. 조우호 인천국제공항공사 항공보안단장은 “여름철 공항 인근 해수욕장 등에서 드론 비행시 벌금이 부과될 수 있는 만큼 피서객들의 주의와 협조를 당부드린다”며 “앞으로도 공항 관제권 내 불법드론 피해예방을 위해 관계기관 및 지역주민단체와 협력을 지속 강화해 나가겠다”고 말했다.

오뚜기 카레가 사내 탕비실에서 꺼내 먹는 한입 과자로 변신했다. 2일 업계에 따르면 ㈜오뚜기는 기업 대상 서비스 플랫폼 기업 위펀과 공동 개발한 스낵 ‘카레콘볼’을 지난 28일 출시했다. 카레콘볼은 옥수수로 만든 둥근 형태의 과자에 오뚜기 카레 시즈닝을 입힌 제품이다. 맵거나 자극적인 맛보다는 오뚜기 카레 특유의 향을 살린 순한 맛으로 개발했다. 한 봉지 용량은 30g이다. 여러 사람이 나눠 먹는 대용량 제품이 아니라 사무실 책상이나 탕비실에서 한 번에 먹기 쉬운 소용량 제품으로 설계한 것이 특징이다. 현재 위펀이 운영하는 온라인몰 ‘스낵24마켓’에서 10개·20개·40개 묶음으로 판매되고 있다. 향후 기업용 간식 공급망을 비롯해 편의점과 구내식당 등으로 판매처를 넓힌다는 계획이다. 이번 협업의 핵심은 단순한 이색 상품 출시보다 판매 채널에 있다. 위펀은 사무실 간식 구독 서비스 ‘스낵24’를 비롯해 커피24, 조식24, 선물24 등 기업 운영에 필요한 구독형 서비스를 제공하고 있다. 회사 측이 밝힌 서비스 수는 100여개, 누적 고객사는 9000여곳이다. 오뚜기는 위펀의 기업 고객망을 활용해 일반 대형마트나 편의점과는 다른 소비 접점을 확보할 수 있다. 한 번 입점하면 임직원들이 반복적으로 제품을 접하는 사내 탕비실을 신제품 시험 무대로 활용할 수 있다는 점도 장점이다. 식품업체가 제품을 생산하고 B2B 플랫폼이 고객사 취향과 소비 데이터를 바탕으로 제품을 공급하는 협업 방식이다. 소비자 반응이 확인되면 판매처를 일반 유통 채널로 넓히는 전략도 가능하다. 위펀은 최근 인수·합병을 통해 기업 식음료 서비스 영역을 빠르게 넓히고 있다. 지난해 11월 사무실 간식 구독업체 스낵포의 B2B 간식 서비스 영업권을 인수했다. 스낵포가 보유했던 정기 고객사는 약 115곳으로, 카카오 계열사와 IPARK현대산업개발 등이 포함됐다. 푸드테크 기업 푸딩을 인수한 뒤에는 기업 점심 구독 서비스 ‘런치24’를 선보였다. 식단 설계와 조리, 배송, 배식, 잔반 회수까지 기업 점심 운영 전 과정을 묶어 제공하는 방식이다. 올해 1월에는 위탁급식업체 휴먼푸드와 휴먼푸드서비스 인수도 마쳤다. 두 회사는 기업 사업장과 병원을 중심으로 전국 약 220곳에서 위탁급식 서비스를 운영해왔다. 2024년 두 회사의 합산 매출은 약 470억원, 영업이익은 약 50억원으로 전해졌다. 위펀은 이를 통해 사무실 간식과 커피, 아침·점심 구독에서 위탁급식까지 기업 식생활 전반을 아우르는 사업 구조를 갖추게 됐다. 일반 기업 중심이던 고객 기반도 병원과 시니어 시설 등으로 넓히고 있다. 식품업계가 기업 고객 전용 제품과 브랜드를 강화하는 흐름도 이번 협업의 배경이다. CJ제일제당은 2021년 B2B 전문 브랜드 ‘크레잇’을 출시했다. 만두와 육가공품, 튀김류, 소스, 밥·국물 제품 등을 외식업체와 급식업체의 조리 환경에 맞춰 공급하고 있다. CJ제일제당은 크레잇을 고객사별 전용 제품과 메뉴 솔루션을 제공하는 B2B 브랜드로 운영하고 있다. hy는 같은 해 프로바이오틱스와 천연물 소재를 공급하는 B2B 브랜드 ‘hyLabs’를 선보였다. 대상은 ‘쉐프원’을 통해 외식·급식업체에 식자재와 메뉴 개발, 제품 시연 등 B2B 솔루션을 제공한다. 신세계푸드는 씹거나 삼키기 어려운 소비자를 위한 케어푸드 브랜드 ‘이지밸런스’를 요양원과 대형병원 등 B2B 시장에 먼저 공급한 뒤 소비자 시장으로 확대하는 전략을 추진해왔다. 결국 관건은 익숙한 브랜드가 오피스 간식 시장에서도 반복 구매로 이어질 수 있느냐다. 향후 기업 고객의 주문 실적과 일반 유통망 확대 여부가 이번 협업의 성패를 가를 전망이다.

제너시스BBQ그룹이 베트남 하노이와 호찌민 핵심 상권에 대형 매장을 잇달아 열며 현지 사업 확대에 속도를 내고 있다. 2일 업계에 따르면 BBQ는 하노이 팜반동 지역에 약 165㎡(50평) 규모의 ‘BBQ 그린스타점’을 연 데 이어 호찌민 7군 푸미흥 신도시에 약 149㎡(45평) 규모의 ‘BBQ 미득점’, 1군 응우옌 타이혹 거리에 약 116㎡(35평) 규모의 ‘BBQ 타이혹점’을 추가로 열었다. 지난 5월 호찌민 푸뉴언 지역 판실롱 거리에 남부지역 첫 매장을 낸 지 두 달 만에 호찌민 매장을 3곳으로 늘린 것이다. 판실롱점은 약 317㎡ 규모에 94석을 갖춘 매장으로 문을 열었다. 신규 매장들은 서로 다른 소비층을 겨냥했다. 그린스타점이 들어선 하노이 팜반동은 아파트와 상업시설이 밀집한 중상류층 주거지역이다. 미득점이 자리 잡은 푸미흥 신도시는 외국인과 현지 고소득층 거주 비중이 높은 국제 주거지역으로 꼽힌다. 미득점은 84석 규모로 조성됐다. 48석 규모의 타이혹점은 벤탄시장과 부이비엔 여행자 거리에서 가까운 관광 상권에 자리 잡았다. 현지 거주민을 중심으로 한 생활 상권뿐 아니라 외국인 관광객이 몰리는 지역까지 출점 범위를 넓힌 것이다. 매장 형태도 배달과 포장 위주의 치킨 전문점보다 외식 공간에 가깝다. BBQ는 신규 매장에서 골든프라이드치킨과 시크릿소스치킨, 동남아시아 한정 메뉴인 UFO 치킨 등을 판매한다. 떡볶이와 잡채, 김치볶음밥 등 한식 메뉴를 비롯해 피자와 치킨버거, 샐러드도 함께 구성했다. 치킨 한 품목에 의존하기보다 여러 명이 매장에 머물며 식사할 수 있도록 메뉴를 넓힌 전략이다. 가족 단위 고객과 모임 수요가 많은 베트남 외식 시장의 특성을 반영한 것으로 풀이된다. BBQ는 베트남에서 하노이를 중심으로 40여개 매장을 운영해왔다. 지난 5월 호찌민에 처음 진출한 데 이어 두 달 동안 남부지역 핵심 상권에 매장을 잇달아 추가하면서 사업 축을 북부에서 남부까지 넓혔다. 국내 외식업체들의 베트남 공략도 이어지고 있다. bhc는 지난 5월 베트남 식품·외식기업 하오 오픈 푸드와 마스터 프랜차이즈 계약을 맺었다. 베트남은 bhc의 10번째 해외 진출국이다. 마스터 프랜차이즈는 현지 기업에 일정 지역의 가맹사업 운영권을 주고 매장 확대를 맡기는 방식이다. bhc는 하노이와 호찌민, 다낭 등 주요 도시를 중심으로 출점해 10년 안에 매장 50곳을 운영한다는 목표를 세웠다. 하오 오픈 푸드는 bhc 싱가포르 파트너사의 베트남 법인이다. 슈퍼마켓 체인 운영을 통해 상온·냉장·냉동식품을 취급할 수 있는 현지 물류망을 갖추고 있다. bhc는 본사가 직접 매장을 늘리기보다 현지 파트너의 유통망과 사업 경험을 활용하는 방식을 택했다. 파리바게뜨는 기존 매장망을 활용해 K-베이커리 알리기에 나섰다. 파리바게뜨는 지난 6월 싱가포르와 말레이시아, 인도네시아, 캄보디아, 베트남, 필리핀 등 동남아시아 6개국 88개 매장에서 ‘안녕(Annyeong)!’ 캠페인을 진행했다. 한국식 딸기 빙수 케이크와 고추장 치킨 김밥 랩, 찹쌀 모찌, 유자 민트 티 등 한국 음식에서 착안한 제품을 현지 소비자에게 선보였다. 신규 출점보다는 이미 확보한 동남아 매장망을 활용해 한국 브랜드 이미지를 강화하는 전략이다. 베트남을 바라보는 국내 외식업체들의 방향은 같지만 확장 방식에는 차이가 있다. BBQ는 하노이와 호찌민의 주거·상업·관광 상권에 비교적 큰 매장을 직접 추가하며 현지 고객과의 접점을 넓히고 있다. bhc는 물류망을 보유한 현지 기업에 사업 운영을 맡기는 마스터 프랜차이즈 방식으로 초기 투자와 운영 부담을 낮췄다. 파리바게뜨는 기존 동남아 매장을 기반으로 한국식 메뉴와 캠페인을 동시에 선보이며 브랜드 인지도를 끌어올리고 있다. BBQ는 2003년 중국 상하이를 시작으로 해외 시장에 진출했다. 미국에는 2006년 진출해 현재 뉴욕과 텍사스, 하와이 등을 포함한 33개 주에서 매장을 운영하고 있다. 회사 측은 세계 57개국에서 약 800개 매장을 운영 중이라고 설명했다. 업계 관계자는 “베트남은 젊은 소비층이 많고 외식과 배달 시장이 함께 성장하고 있어 국내 외식 브랜드들이 동남아 시장을 시험하기 좋은 지역”이라며 “단순히 한국에서 팔던 메뉴를 옮겨놓기보다 현지 상권과 식사 방식에 맞춰 메뉴와 매장 형태를 얼마나 세밀하게 구성하느냐가 성패를 가를 것”이라고 말했다.

건강에 대한 관심이 일시적인 유행을 넘어 일상적인 식품 소비 기준으로 자리 잡고 있다. 과거에는 칼로리를 낮추는 체중 관리가 주목받았다면 최근에는 당류와 단백질, 식이섬유, 비타민 등 개별 영양성분을 따져 제품을 고르는 소비자가 늘고 있다. 제품 포장에 표시된 영양정보와 원재료를 직접 확인하고 자신의 생활 습관이나 관리 목적에 맞는 제품을 선택하는 등 건강 관리 방식도 한층 세밀해졌다. 단순히 ‘건강에 좋다’는 설명보다 어떤 성분이 얼마나 들어 있는지를 판단 기준으로 삼는 것이다. 이 같은 흐름을 보여주는 키워드가 ‘건강지능(HQ·Health Intelligence)’이다. 서울대 소비트렌드분석센터가 펴낸 ‘트렌드 코리아 2026’은 건강지능을 올해의 주요 소비 키워드 가운데 하나로 제시했다. 건강에 관한 정보를 수집하는 데 그치지 않고 이를 이해해 자신의 생활 방식에 맞게 활용하는 능력을 뜻한다. 식품업계도 당과 열량 부담을 낮추거나 단백질과 비타민 등 특정 영양성분을 강조한 제품을 잇달아 선보이고 있다. 2일 업계에 따르면 풀무원다논은 설탕 섭취를 줄이려는 소비자를 겨냥해 ‘액티비아 화이트플레인’을 병과 컵 형태로 판매하고 있다. 액티비아 화이트플레인은 설탕을 별도로 넣지 않고 스테비아 계열 감미료를 사용한 제품이다. 다만 우유에서 유래한 당류까지 없는 것은 아니다. 제품 표시사항에 따르면 130㎖ 병 제품에는 당류 3g, 80g 컵 제품에는 당류 2g이 들어 있다. 열량은 병 제품이 70㎉, 컵 제품이 45㎉다. 정상적인 면역 기능에 필요한 아연은 제품당 2.55㎎으로 하루 영양성분 기준치의 30%를 담았다. 회사 측은 두 제품에 컵 또는 병당 프로바이오틱스 500억 CFU 이상을 넣었다고 설명한다. 액티비아의 핵심 유산균인 이른바 ‘체온 활동 유산균’도 함유했다. 다만 제품은 건강기능식품이 아닌 일반 발효유다. 발효유 특유의 강한 신맛을 줄인 담백한 맛으로 과일이나 견과류를 곁들여 먹을 수도 있다. 최근에는 요거트를 간단한 식사나 간식으로 활용하는 수요를 겨냥해 400g 대용량 제품도 내놨다. 카페와 음료업계에서는 탄산음료에 비타민과 타우린을 더하거나 당류와 열량을 낮춘 제품이 나오고 있다. 더벤티는 저당·저칼로리 음료 ‘밸런스업 스파클링’ 3종을 출시했다. 각 음료에는 타우린 1000㎎과 비타민 350㎎이 들어 있다. 제품은 제주산 청귤의 풍미를 살린 ‘제주청귤 스파클링’, 리치 향과 캐모마일을 조합한 ‘리치 캐모마일 스파클링’, 열대과일 맛을 낸 ‘트로피칼 스파클링’ 등 3종이다. 웅진식품은 기존 유자 음료에 탄산을 더한 ‘내사랑 유자C 스파클링’을 선보였다. 2003년 출시된 ‘내사랑 유자C’를 여름철에 어울리는 탄산음료로 재구성한 제품이다. 국내산 유자 과즙을 사용했으며 350㎖ 한 병에 비타민C 100㎎을 담았다. 설탕과 열량을 없앤 제로 슈거·제로 칼로리 제품이라는 점도 특징이다. 간편식 시장에서는 열량과 지방을 낮춘 식사 대용 제품과 단백질을 강조한 제품이 소비자를 공략하고 있다. 오뚜기는 ‘LIGHT&JOY 마녀스프’ 2종을 출시했다. 채소를 직접 손질하고 오래 끓여야 하는 기존 마녀스프 조리 과정을 줄여 전자레인지로 데워 먹을 수 있도록 만든 제품이다. ‘채소가득 마녀스프’는 토마토와 셀러리, 애호박, 당근, 양배추, 양파, 마늘 등 7가지 채소에 감자와 바질을 넣었다. 250g 기준 열량은 55㎉, 지방은 0.4g이다. ‘고기가득 마녀스프’에는 쇠고기와 토마토, 당근, 양배추, 양파, 마늘 등 5가지 채소를 담았다. 같은 용량을 기준으로 열량은 90㎉, 지방은 2.7g이다. 두 제품 모두 스탠딩 파우치 형태로 상온 보관할 수 있다. 하림은 닭가슴살 캔햄 ‘챔’의 맛을 다양화한 신제품 4종을 선보였다. ‘챔 허브&페퍼’와 ‘챔 올리브&할라피뇨’, ‘챔 청양마요’, ‘챔 와사비마요’로 구성됐다. 제품에는 100% 국내산 닭가슴살을 사용했으며 16시간 이상 냉장 숙성해 식감을 살렸다. 하림에 따르면 챔은 100g당 단백질 20g과 지방 2.4g을 함유했다. 샌드위치나 샐러드의 토핑으로 사용하거나 볶음밥과 덮밥, 김밥 등의 재료로 활용할 수 있어 닭가슴살을 간편하게 섭취하려는 소비자를 겨냥했다. 식품업계 관계자는 “소비자들이 저칼로리나 고단백처럼 하나의 기준만 보는 데서 벗어나 당류와 지방, 원재료, 영양성분을 함께 비교하고 있다”며 “앞으로는 건강 이미지를 강조하는 것보다 소비자가 직접 확인할 수 있는 구체적인 성분과 수치를 제시하는 것이 제품 경쟁력을 가르는 기준이 될 것”이라고 말했다.

코리아세븐이 운영하는 편의점 세븐일레븐이 새로 구축한 브랜드 디자인으로 세계적인 디자인 공모전에서 본상을 받았다. 2일 업계에 따르면 세븐일레븐은 지난 26일 ‘2026 레드닷 디자인 어워드’ 브랜드&커뮤니케이션 디자인 부문에서 본상에 해당하는 ‘레드닷’을 수상했다. 레드닷 디자인 어워드는 독일 노르트라인베스트팔렌 디자인센터가 주관하는 국제 디자인 공모전이다. 독일 iF 디자인 어워드, 미국 IDEA와 함께 세계 3대 디자인상으로 꼽힌다. 수상작은 세븐일레븐이 올해 새롭게 선보인 모듈형 그래픽 시스템 ‘7-ELEVEn It’s in 7’이다. 고객이 찾는 편리함과 즐거움, 일상의 다양한 경험이 세븐일레븐 안에 있다는 의미를 담았다. 디자인의 중심에는 브랜드를 상징하는 숫자 ‘7’을 뒀다. 숫자 7을 반복하거나 확대하고, 여러 겹으로 중첩하거나 일부를 나누는 방식으로 다양한 그래픽을 구현했다. 하나의 기본 요소를 상품 포장과 점포, 모바일 앱 등 서로 다른 공간에 맞춰 변형할 수 있도록 설계한 것이 특징이다. 색상은 세븐일레븐의 상징색인 녹색과 주황색을 중심으로 구성했다. 여기에 굵은 글씨와 대형 그래픽을 더해 상품 포장이나 점포 광고물에서도 브랜드가 한눈에 들어오도록 했다. 오프라인 점포와 모바일 앱 ‘세븐앱’에도 같은 디자인 체계를 적용해 채널마다 달랐던 브랜드 이미지를 하나로 통일했다. 세븐일레븐은 올해 초부터 새 비주얼 아이덴티티를 세븐카페 원두와 컵 포장, 즉석식품 봉투, 브랜드 쇼핑백 등 10여종에 적용하고 있다. 앞으로 점포 외관과 세븐앱, 각종 광고물, 직원 유니폼에도 새 디자인을 순차적으로 확대할 계획이다. 국내 식품·유통기업들의 레드닷 수상도 이어지고 있다. 대상은 청정원 ‘K-푸드 디지털 디자인 시스템’과 청정원 순창 ‘본된장’ 디자인으로 같은 부문 본상을 각각 받아 2관왕을 차지했다. 대상은 이번 수상으로 3년 연속 레드닷 본상 수상작을 배출했다. ‘K-푸드 디지털 디자인 시스템’은 한식 고유의 색채와 여백의 미를 사진과 영상, 상품 상세 페이지 등에 일관되게 적용한 디지털 콘텐츠 체계다. 대상이 온라인 디자인 영역에서 레드닷 본상을 받은 것은 이번이 처음이다. 청정원 순창 ‘본된장’은 한자 ‘본(本)’의 직선적인 형태를 활용해 절제된 패키지 디자인을 구현했다. 라벨을 최소화하고 투명 용기를 사용해 소비자가 된장의 색과 질감을 직접 확인할 수 있도록 했다. 2026 레드닷 브랜드&커뮤니케이션 디자인 부문 시상식은 오는 11월 6일 독일 베를린 콘체르트하우스에서 열린다. 전체 수상작도 같은 날 레드닷 공식 홈페이지에 공개될 예정이다.

다이슨코리아가 폭염에 취약한 아동들의 여름나기를 돕기 위해 초록우산에 선풍 기능을 갖춘 공기청정기를 후원했다. 2일 업계에 따르면 다이슨코리아는 아동복지전문기관 초록우산에 공기 순환과 공기 청정 기능을 함께 갖춘 공기청정기 3종을 지난 27일 전달했다. 후원 제품은 다이슨 쿨 공기청정기와 다이슨 쿨 포름알데히드 공기청정기, 다이슨 빅+콰이엇 공기청정기다. 제품은 실내 공기를 순환시키면서 필터를 통해 초미세먼지와 냄새, 가스 등을 걸러내는 방식이다. 선풍 기능으로 바람을 내보내지만 에어컨처럼 실내 온도를 직접 낮추는 냉방기기는 아니다. 초록우산은 후원받은 제품을 지역아동센터 등 아동복지시설과 취약계층 가정에 순차적으로 전달할 예정이다. 지원 대상에는 기초생활수급 가정과 차상위계층 가정, 한부모·다문화가정 등이 포함된다. 주거환경이 열악해 폭염 대응과 실내 공기질 관리가 시급한 가정과 시설을 중심으로 지원 대상을 선정한다. 다이슨코리아는 2020년부터 초록우산을 통해 취약계층 아동과 전국 지역아동센터에 공기청정기와 헤어드라이어, 무선청소기 등 생활가전을 후원해 왔다. 폭염 취약계층을 대상으로 한 여름철 냉방 지원은 지방자치단체와 정부, 민간기업의 협력 사업으로 확대되고 있다. 서울 동대문구는 지난달 사회복지공동모금회 성금과 동 주민센터 기금, 민간 후원금 등 총 4000만원을 투입해 취약계층 냉방용품 지원에 나섰다. 이 가운데 사회복지공동모금회 성금 2000만원으로 냉방기기가 없는 40가구에 에어컨을 우선 지원한다. 어르신과 장애인, 저소득 1인 가구 등에는 주거환경에 따라 선풍기와 여름 이불 등도 제공한다. 강남구는 강남복지재단, 서울시사회복지공동모금회와 함께 기준 중위소득 100% 이하 취약계층 902가구에 6720만원 상당의 냉방기기와 여름나기 물품을 지원하고 있다. 지원 물품은 벽걸이 에어컨 15대와 제습기 12대, 서큘레이터 30대, 탁상용 선풍기 45대, 혹서기 키트 800개다. 옥탑방과 지하주택 거주자, 고독사 위험가구, 거동이 불편한 주민을 우선 지원한다. 정부도 쪽방주민을 대상으로 냉방기기와 전기요금 지원에 나섰다. 보건복지부와 사회복지공동모금회는 IBK기업은행이 지정 기탁한 2억5000만원을 재원으로 전국 10개 쪽방상담소를 통해 에어컨 40대와 선풍기 1610대를 지원한다. 지방자치단체의 별도 전기요금 지원이 없는 부산·인천·대구·대전 지역 5개 쪽방촌에는 7월부터 9월까지 1인당 4만6000원에서 최대 12만원의 전기요금도 지원한다. 냉방기기 한 대가 폭염 취약계층의 주거 문제를 모두 해결할 수는 없다. 다만 기업의 생활가전 후원과 정부·지자체의 냉방기기 및 전기요금 지원이 함께 이뤄지면서 폭염 사각지대를 줄이는 보완책이 되고 있다.

아침 식탁의 단골 메뉴인 그래놀라와 시리얼에서도 ‘당 빼기’ 경쟁이 뜨거워지고 있다. 동서식품과 농심켈로그, 오리온이 당류 함량을 낮춘 제품을 잇달아 선보이며 건강과 식단 관리에 관심이 높은 소비자를 공략하고 있다. 단순히 설탕을 덜 넣는 데 그치지 않고 대체 감미료를 활용해 단맛을 유지하거나 단백질과 식이섬유, 통곡물 함량을 높이는 식이다. 그래놀라가 간편한 아침 식사에서 당과 영양 성분을 따져 고르는 식단 관리 제품으로 영역을 넓히는 모습이다. 2일 업계에 따르면 동서식품은 신제품 ‘포스트 그래놀라 제로슈거 파로 통보리’를 출시했다. 신제품은 스테비아와 알룰로오스를 사용해 100g당 당류 함량을 0.5g 미만으로 낮췄다. 파로와 메밀, 통보리 등 곡물을 넣어 고소한 풍미와 바삭한 식감을 살렸다. 100g당 단백질은 21g, 식이섬유는 5g 들어 있다. 동서식품은 이를 각각 삶은 달걀 약 3.5개와 바나나 약 2개에 해당하는 수준이라고 설명했다. 이번 제품 출시로 동서식품의 당 저감 그래놀라 제품군도 넓어졌다. 동서식품은 지난해 11월 ‘포스트 그래놀라 살구 아몬드’와 ‘포스트 그래놀라 피칸’을 선보인 데 이어 올해 4월에는 ‘포스트 그래놀라 저당 렌틸 오트’를 출시했다. 저당 렌틸 오트는 100g당 당류 4.5g으로, 회사가 비교 기준으로 삼은 곡류가공품 상위 3개 제품보다 당류를 80% 줄인 제품이다. 신제품까지 더해 동서식품의 당 저감 그래놀라 제품은 4종으로 늘었다. 다만 ‘제로슈거’가 당류가 한 방울도 들어 있지 않다는 의미는 아니다. 식품 표시기준상 식품 100g 또는 100㎖당 당류가 0.5g 미만이면 ‘무당류’나 ‘제로슈거’로 표시할 수 있다. 국내 시리얼 시장에서 제로슈거 제품을 먼저 전면에 내세운 곳은 농심켈로그다. 켈로그의 ‘프로틴 그래놀라 제로슈거’는 100g당 단백질 20.5g을 담고 당류는 제로슈거 표시기준에 맞춰 낮춘 제품이다. 통귀리와 보리 등으로 만든 그래놀라에 통밀 플레이크와 다크초코 프로틴볼을 넣었다. 감미료로는 알룰로스와 말티톨, 스테비아 등이 사용됐다. 지난해 5월 봉지형 제품을 출시한 데 이어 휴대성을 높인 35g 컵시리얼도 내놓으며 제품군을 확장했다. 컵 제품 역시 당류 부담을 낮추고 단백질과 통곡물을 함께 담은 것이 특징이다. 올해 4월에는 ‘제로’보다 선택 범위를 넓힌 ‘저당 그래놀라’를 선보였다. 기존 비교 제품보다 당류를 약 80% 낮춰 한 그릇 기준 당류 함량을 1.5g 수준으로 설계했다. 올리고당과 꿀, 스테비아 등을 사용해 단맛을 냈으며 파로를 포함한 통곡물 7종과 식이섬유를 보강했다. 켈로그는 일상적인 식단 관리에 초점을 맞춘 저당 그래놀라와 단백질 섭취까지 강조한 프로틴 그래놀라 제로슈거를 함께 운영하고 있다. 소비자가 섭취 목적과 상황에 따라 제품을 고르도록 선택지를 세분화한 것이다. 오리온도 식사 대용식 브랜드 ‘마켓오네이처’를 앞세워 저당 그래놀라 시장을 공략하고 있다. 오리온은 지난 14일 ‘오!그래놀라 저당 카카오’를 출시했다. 한 그릇에 해당하는 30g 기준 당류 함량을 1g대로 낮춘 제품이다. 식후 혈당 상승 억제에 도움을 줄 수 있는 난소화성말토덱스트린을 함유한 기능성표시식품으로 설계했다. 국산 쌀과 통밀, 귀리 등 통곡물을 뭉친 그래놀라에 카카오를 더했으며 콘플레이크는 넣지 않았다. 오리온은 앞서 2024년 12월에도 30g당 당류 함량을 1g대로 낮춘 ‘오!그래놀라 저당 통보리’를 출시했다. 국산 쌀과 통보리, 통밀, 귀리 등 9가지 원물을 사용하고 발효곡물당으로 단맛을 냈다. 그래놀라 업체들이 당류 저감 제품을 확대하는 배경에는 맛과 건강을 함께 챙기려는 소비 흐름이 자리 잡고 있다. 과거 저당 제품이 설탕을 줄이는 데 초점을 맞췄다면 최근 제품은 줄어든 단맛과 식감을 보완하기 위해 알룰로스와 스테비아, 말티톨, 발효곡물당 등 다양한 원료를 활용한다. 여기에 단백질과 식이섬유, 통곡물, 기능성 원료를 더해 제품별 차별점을 만들고 있다. 결국 그래놀라 시장의 경쟁 기준은 ‘당을 얼마나 뺐느냐’에서 ‘당을 뺀 자리를 무엇으로 채웠느냐’로 옮겨가고 있다. 동서식품과 켈로그, 오리온이 잇달아 저당·제로슈거 제품군을 확대하면서 아침 식탁을 둘러싼 당 저감 경쟁도 한층 치열해질 전망이다.

소고기와 치킨이 주도하던 햄버거 시장에서 새우와 게살 등 해산물을 앞세운 메뉴가 존재감을 키우고 있다. 익숙한 새우버거를 넘어 해산물 패티와 소고기, 크로켓, 매운 소스를 조합한 제품이 잇따라 등장하면서다. 2일 업계에 따르면 버거킹이 여름 한정으로 선보인 ‘보일링 씨푸드 버거’ 2종은 출시 초기 목표 판매량을 크게 웃돌았다. 이 제품의 판매량은 출시 초기 목표의 약 165%를 기록했다. 목표치보다 약 65% 더 팔린 셈이다. 제품은 6월 24일 출시됐으며 9월 16일까지 한정 판매된다. ‘보일링 씨푸드 버거’는 미국 루이지애나 지역의 해산물 요리인 ‘보일링 씨푸드’에서 착안했다. 크랩과 새우를 활용한 씨푸드 패티에 통새우와 직화 순쇠고기 패티를 함께 넣어 해산물과 육류를 한 번에 즐길 수 있도록 구성했다. 종류는 케이준 시즈닝에 버터와 마늘의 풍미를 더한 ‘버터갈릭’과 매운맛을 강조한 ‘디아블로’ 등 2종이다. 가격은 단품 9200원, 세트 1만1400원이다. 광고도 소비자 관심을 끌었다. 출시 전에 공개한 티저 영상은 조회수 700만회, 출시 후 선보인 숏폼 영상은 870만회를 넘어섰다. 서울 노량진역점에는 대형 어망과 부표 등을 설치해 해산물 요리 콘셉트를 매장 외관으로 옮겼다. 해산물 버거 강화는 버거킹만의 전략이 아니다. 맥도날드는 지난 4월 30일부터 ‘와사비 게살 크림 크로켓 버거’와 ‘와사비 슈비 버거’를 판매했다. ‘와사비 슈비 버거’는 기존 슈비 버거에 와사비 타르타르소스를 더했고, ‘와사비 게살 크림 크로켓 버거’는 게살과 크림을 채운 크로켓에 같은 소스를 조합했다. 맥도날드는 요리사 최강록을 신제품 캠페인 모델로 발탁했다. 크림이 들어간 크로켓과 새우 패티에 와사비 소스를 곁들여 자칫 느끼할 수 있는 맛을 잡았다는 설명이다. 롯데리아는 해산물 버거 시장을 꾸준히 키워온 업체다. ‘리아 새우’를 장기간 대표 메뉴로 운영하며 새우버거 수요를 확보해 왔다. 2021년 1월 한정 메뉴로 출시한 ‘사각새우더블버거’는 판매 열흘 만에 누적 40만개를 넘어섰다. 한 달 판매량은 100만개에 달했고, 당초 한정 판매 계획에서 연장 판매를 거쳐 같은 해 3월 정식 메뉴로 전환됐다. 지난해 8월에는 통새우와 청양고추를 조합한 ‘청양바삭통새우’와 새우 패티에 베이컨·칠리소스를 더한 ‘청양칠리새우베이컨’을 한정 출시하는 등 새우버거 변주를 이어갔다. 업계에서는 해산물이 기존 소고기·치킨 버거와 다른 식감과 계절감을 줄 수 있다는 점에 주목한다. 새우버거처럼 익숙한 메뉴를 기반으로 게살과 통새우, 크로켓, 매운 소스 등을 더하면 기존 고객의 거부감을 낮추면서도 신제품 효과를 낼 수 있기 때문이다. 업계 관계자는 “새우버거는 이미 소비자에게 익숙하지만 최근에는 단순한 새우 패티를 넘어 소고기와 해산물을 함께 넣거나 게살 크로켓과 매운 소스를 조합하는 방식으로 메뉴가 다양해지고 있다”며 “소고기와 치킨에 집중됐던 버거 시장에서 해산물이 차별화 소재로 활용되는 흐름은 당분간 이어질 것으로 보인다”고 말했다.

호텔신라의 올해 2분기 연결 기준 영업이익이 면세 부문의 수익성 중심 경영과 호텔 사업 개선에 힘입어 크게 개선됐다. 호텔신라는 지난달 31일 2분기 매출 9718억원, 영업이익 611억원을 기록했다고 공시했다. 매출은 지난해 같은 기간보다 5.2% 감소했지만 영업이익은 606.0% 증가했다. 매출은 인천국제공항 면세점 DF1 구역의 영업 종료 영향으로 감소했다. 호텔신라는 “인천국제공항 제1여객터미널 면세점 DF1 구역의 영업 종료로 매출은 일부 감소했지만 수익성 중심의 내실 경영에 집중하면서 영업이익이 대폭 증가했다”고 설명했다. 외형 확대보다 수익성 개선에 초점을 맞춘 사업 운영으로 실적 안정화를 이어갔다는 것이다. 호텔·레저 부문은 호텔업계 성수기 진입과 신규 호텔 개장 등에 힘입어 매출과 손익이 모두 개선 흐름을 이어갔다. TR(면세) 부문은 지속적인 수익성 확보를 최우선 과제로 삼고 대내외 경영환경 변화와 면세시장 변화에 능동적으로 대응해 나갈 방침이다. 호텔·레저 부문은 3대 브랜드 체계를 바탕으로 브랜드 경쟁력을 강화하고 차별화된 상품과 서비스를 통해 고객 수요에 적극 대응할 계획이다.