기업들의 ‘집사 마음잡기’ 경쟁이 뜨거워지고 있다. 사료와 간식을 할인하는 단순 판촉에서 벗어나 반려묘 건강 정보를 퀴즈로 풀거나 소비자의 참여만큼 유기묘에게 사료를 기부하는 방식까지 등장했다. 온라인 플랫폼도 여러 펫 브랜드를 한데 모은 대규모 할인전에 나섰다. 반려동물을 가족 구성원으로 여기는 소비자가 늘면서 ‘고양이의 날’이 펫업계의 대표적인 마케팅 대목으로 자리 잡는 모습이다. 16일 업계에 따르면 일동후디스의 프리미엄 펫 영양제 브랜드 후디스펫은 세계 고양이의 날을 맞아 오는 17일까지 ‘제1회 집사 인증 모의고사’ 이벤트를 진행한다. 보호자가 직접 퀴즈를 풀도록 해 제품을 일방적으로 홍보하기보다 반려묘 건강 관리에 자연스럽게 관심을 갖도록 한 것이 특징이다. 참여 방법도 간단하다. 후디스펫 공식 인스타그램 계정을 팔로우한 뒤 이벤트 게시물에 퀴즈 정답과 자신의 반려묘 소개를 댓글로 남기면 된다. 추첨을 통해 ‘후디스펫 오메가케어’와 ‘후디스펫 유산균케어’ 등 펫 영양제를 제공한다. 제품도 반려묘의 세분화된 건강 관리 수요를 겨냥했다. 후디스펫 오메가케어는 피부와 피모 건강 관리를 고려해 콜라겐과 비오틴, 오메가3 등을 담았다. 고양이에게 필요한 타우린과 코엔자임Q10도 함유했다. 짜먹는 형태에 연어와 치킨을 사용해 기호성까지 고려했다. 유산균케어는 특화 유산균과 프리바이오틱스, 포스트바이오틱스를 배합해 장 건강과 배변 활동 관리에 초점을 맞췄다. 아연과 비타민B군도 담았으며 고양이와 강아지 모두 섭취할 수 있도록 만들었다. ‘기념일 이벤트’의 외형을 갖췄지만 실제로는 피부·피모와 장, 면역 등 반려동물의 일상적인 건강 관리 수요에 제품을 연결한 셈이다. 글로벌 펫푸드 기업 한국마즈는 판매보다 ‘참여와 기부’를 앞세웠다. 대한수의사회와 함께 세계 고양이의 날을 맞아 국민 참여형 사회공헌 캠페인 ‘캣치미(Catch Me) 챌린지’를 진행했다. 참여자가 관련 영상을 올리면 게시물 1건당 사료 10㎏을 적립하고, 캠페인 게시물에 응원 댓글을 남기면 댓글 1개당 사료 2㎏을 쌓는 방식이다. 캠페인을 통해 모인 사료는 동물보호소에 전달할 예정이다. 기업이 일정 금액을 정해 일방적으로 기부하는 기존 방식과 달리 소비자의 SNS 참여가 실제 기부 규모를 결정하도록 설계했다는 점이 눈에 띈다. 세계 고양이의 날이 고양이에 대한 인식 개선과 복지 증진, 유기묘 입양 등을 장려하기 위해 마련된 만큼 브랜드 노출과 동물복지를 함께 묶은 것이다. 지난해에는 로얄캐닌코리아도 세계 고양이의 날에 맞춰 네이버 브랜드데이와 쇼핑라이브를 열고 고양이 맞춤 영양 제품을 집중적으로 알렸다. 특히 활동량이 줄어드는 7세 이상 고양이를 겨냥한 ‘인도어 7+’ 등 노령묘 제품군을 전면에 내세웠다. 당시 관련 제품을 최대 30% 할인하고 수의사와 보호자가 실시간으로 상담하는 프로그램도 마련했다. 단순히 ‘고양이가 귀엽다’는 감성 마케팅을 넘어 연령과 생활환경, 건강 상태에 따라 영양을 관리하려는 보호자 수요를 겨냥한 전략이다. 온라인 유통 플랫폼도 움직였다. 네이버펫은 올해 세계 고양이의 날을 겨냥해 8월 1일부터 9일까지 9일간 ‘2026 펫 메가위크 고양이의 날’ 프로모션을 마련했다. 참여 브랜드가 기존 판매가보다 낮은 특가 상품을 내놓고, 네이버는 구매 금액에 따라 할인 쿠폰 등을 지원하는 방식이다. 1만원 이상 구매하면 5%, 3만원 이상은 7%, 5만원 이상은 10%, 10만원 이상 구매하면 15% 할인 쿠폰을 적용할 수 있도록 구성됐다. 세계 고양이의 날 하루에 그치지 않고 전후 기간을 통째로 쇼핑 행사로 확장한 셈이다. 펫업계 밖에서도 고양이를 활용한 마케팅은 이어지고 있다. 온라인서점 알라딘은 세계 고양이의 날을 맞아 고양이를 소재로 한 도서를 모은 특별 도서전을 열고, 일정 금액 이상 구매 고객에게 고양이 박스·스크래처 세트를 제공하는 행사를 진행하고 있다. ‘고양이는 ○○이다’라는 댓글을 남긴 고객 가운데 추첨을 통해 적립금을 주는 참여형 이벤트도 마련했다. 고양이 관련 소비가 사료와 영양제, 용품에 머물지 않고 책과 캐릭터 상품, 콘텐츠 등으로 넓어지고 있음을 보여주는 사례다. 기업들이 세계 고양이의 날에 공을 들이는 배경에는 갈수록 커지는 반려동물 소비시장이 있다. KB경영연구소의 ‘2025 한국 반려동물 보고서’에 따르면 국내에서 반려동물을 키우는 가구는 591만 가구, 양육 인구는 1546만명으로 추산됐다. 반려동물을 단순히 먹이고 재우는 데서 그치지 않고 건강과 영양, 운동, 놀이, 건강검진까지 관리하는 ‘펫 웰니스’에 대한 관심도 커지고 있다. KB경영연구소 역시 지난해 보고서에서 반려동물의 영양 관리와 건강검진, 비만 관리 등을 별도 항목으로 분석했다. 관련 시장도 성장세다. 코스닥 상장사 사업보고서에 인용된 유로모니터 자료를 보면 국내 펫푸드 시장은 2023년 제조자 판매가격 기준 약 9918억원으로 추산됐다. 이 가운데 반려묘 펫푸드 시장은 약 4561억원이었다. 해당 자료는 국내 펫푸드 시장이 2026년 약 1조2300억원까지 커질 것으로 추정했다. 특히 고양이는 실내에서 생활하는 비중이 높고 연령과 건강 상태에 따라 장·피부·피모·체중·요로 등 관리 수요가 세분화되면서 기능성 사료와 영양제 시장의 주요 고객층으로 자리 잡고 있다. 업계가 ‘세계 고양이의 날’을 하루짜리 할인행사로 끝내지 않고 퀴즈와 건강 정보, 기부, 라이브 상담까지 결합하는 이유다. 한 펫업계 관계자는 “반려동물을 가족처럼 생각하는 소비자가 늘면서 제품 가격뿐 아니라 어떤 원료를 사용했는지, 어떤 건강 관리에 도움을 줄 수 있는지를 꼼꼼히 살피는 경향이 강해지고 있다”며 “고양이의 날 같은 기념일도 브랜드가 보호자와 소통하고 전문성을 보여줄 수 있는 중요한 접점이 되고 있다”고 말했다.

어제 갑자기 잘 팔린 바지와 오늘 검색량이 폭증한 신발. 지금까지 패션 플랫폼의 인기 순위는 대부분 그 순간을 확인하는 데 그쳤다. 앞으로는 달라진다. 패션 플랫폼들이 고객의 검색과 클릭, 구매 기록을 단순 추천 알고리즘에 활용하는 것을 넘어 ‘패션 트렌드 데이터’ 자체를 하나의 자산으로 만들기 시작했다. 16일 업계에 따르면 무신사는 패션 트렌드 변화를 시간 흐름에 따라 축적·기록하는 ‘패션 트렌드 아카이브’ 구축에 나선다. 핵심은 새롭게 선보이는 ‘급상승 일간 랭킹 아카이브’다. 하루 동안 고객 반응과 판매가 빠르게 늘어난 상품을 성별·연령대·카테고리별 톱30으로 집계하고 이를 날짜별로 저장한다. 2026년 1월 1일 이후 데이터를 토대로 주간·월간 캘린더를 제공해 이용자가 과거 특정 날짜에 어떤 상품이 갑자기 떠올랐는지 다시 찾아볼 수 있도록 한 것이다. 기존 랭킹이 ‘지금 가장 많이 팔리는 상품’을 보여줬다면 새 서비스는 ‘언제 어떤 상품이 갑자기 뜨기 시작했는지’까지 보여주는 셈이다. 상위 상품에는 당시 패션 뉴스와 쇼핑 이슈도 함께 연결한다. 특정 상품이 왜 인기를 끌었는지 당시 상황까지 복원하겠다는 구상이다. 무신사는 실제 매출뿐 아니라 조회수와 후기 등 고객 행동 데이터를 활용해 실시간·월간 랭킹을 운영해왔다. 채용 공고에서도 무신사·29CM 등의 데이터를 활용해 고객 관심과 최신 트렌드를 반영하는 ‘급상승 랭킹’ 시스템을 설계·운영한다고 밝히고 있다. 이번 개편에서 한발 더 나아간 부분은 ‘기록’이다. 순간적인 급상승 데이터를 흘려보내지 않고 날짜별로 쌓아 상품과 브랜드의 과거 흥행 이력으로 남긴다. 급상승 랭킹에 진입한 상품에는 개별 상품 페이지에도 관련 기록이 배지 형태로 축적된다. 브랜드 입장에서는 특정 날짜에 몇 위까지 올라갔는지가 일종의 판매 이력이 되는 구조다. 패션 데이터를 활용해 유행을 읽으려는 움직임은 이미 업계 곳곳에서 나타나고 있다. 카카오스타일이 운영하는 지그재그는 올해 4월 2021년부터 2026년까지 6년간의 판매 데이터를 분석해 여성 하의 트렌드 변화를 공개했다. 분석 결과 봄철 ‘와이드 팬츠’ 판매량은 6년 사이 313% 증가했다. 최근에는 부츠컷과 카프리 팬츠가 일자형 바지를 밀어내며 상위권으로 올라섰고, 로우라이즈 팬츠 판매량은 불과 2년 사이 576% 증가했다. 패션 유행이 얼마나 빠르게 움직이는지는 일 단위 데이터에서도 드러난다. 지난 4월 초여름 날씨가 갑자기 나타나자 지그재그에서 ‘여름 면바지’ 검색량은 하루 만에 1483% 폭증했다. ‘여름 슬랙스’는 896%, ‘반소매 블라우스’는 827% 증가했다. 검색 움직임이 실제 구매로 이어지면서 여름 슬랙스 거래액은 67%, 숏팬츠는 44% 증가했다. 지난 3월에는 패션업계에서 ‘컬러의 해방’ 흐름이 나타나며 올리브와 바이올렛, 주황, 파랑 등 유채색 상품 검색이 크게 늘자 이를 곧바로 별도 상품 큐레이션으로 연결하기도 했다. 플랫폼 안에서 발생하는 검색 데이터를 통해 유행을 포착하고, 다시 상품 추천과 판매 행사에 활용하는 구조다. 에이블리도 고객 데이터를 패션 트렌드 분석에 적극 활용하고 있다. 올해 초 에이블리는 월 1000만명 이상의 이용자로부터 쌓인 검색과 거래액 등을 분석해 2026년 스타일 트렌드 키워드 ‘스펙트럼(S.P.E.C.T.R.U.M)’을 선정했다. 과거에도 상품 판매와 검색 데이터를 이용해 계절별 유행을 구체적인 수치로 제시했다. 2022년 여름에는 ‘컷아웃’ 검색량이 전년보다 약 420% 증가했고 ‘크로셰’ 검색량은 약 200%, ‘네트백’은 233% 늘었다. 당시 여름철 니트 상품 매출도 전년 대비 200% 증가했다. 단순히 “올해 이런 패션이 유행한다”고 선언하는 것이 아니라 실제 이용자의 검색과 구매 행동을 근거로 트렌드를 수치화하는 방식이다. 해외에서는 소비자 행동 데이터를 패션 산업의 대표 지표로 만든 사례도 있다. 글로벌 패션 검색 플랫폼 리스(Lyst)가 대표적이다. 리스는 매 분기 ‘리스 인덱스(The Lyst Index)’를 발표해 세계에서 가장 인기 있는 패션 브랜드와 상품을 순위로 공개한다. 상품 검색과 조회, 판매뿐 아니라 소셜미디어 언급과 참여 등을 종합해 브랜드와 상품의 ‘인기’를 수치로 만드는 방식이다. 리스는 분기별 인덱스를 과거 자료까지 별도 아카이브 형태로 제공하고 있다. 실제 소비 움직임도 그대로 드러난다. 올해 1분기 리스 인덱스에서는 샤넬이 인기 브랜드 1위에 올랐고 생로랑과 디올, 미우미우, 구찌가 뒤를 이었다. 리스는 연간 1억6000만명의 이용자 데이터를 바탕으로 수요와 검색·발견 데이터를 반영하고 있다고 설명한다. 지난해 4분기에는 폴로 랄프로렌의 케이블 니트 쿼터집업이 가장 뜨거운 상품으로 선정됐다. 해당 기간 쿼터집업 검색량은 132% 늘었고, 아크테릭스 비니 검색량은 무려 1058% 뛰었다. 결국 어떤 상품이 잘 팔렸는지를 넘어 ‘관심이 언제 시작돼 얼마나 빠르게 확산됐는지’가 패션 산업의 새로운 지표가 되고 있는 것이다. 핀터레스트 역시 검색 데이터를 미래 소비를 예측하는 자산으로 활용하고 있다. 핀터레스트는 전 세계 6억명 이상의 월간 이용자 검색 데이터를 바탕으로 계절별 트렌드 보고서를 내놓는다. 올해 여름 보고서에서는 스포츠 유니폼과 팀 컬러가 일상 패션으로 번지는 흐름을 주요 트렌드로 짚었다. 검색뿐 아니라 이용자가 저장하고 쇼핑하는 데이터까지 분석하는 ‘Pinterest Trends’도 운영하고 있다. 브랜드가 어떤 검색어가 떠오르고 있는지 파악해 제품 기획과 광고 시점을 결정할 수 있도록 만든 서비스다. 패션 플랫폼들이 쌓아온 고객 행동 데이터의 쓰임새가 달라지고 있다는 얘기다. 그동안 검색과 구매 기록은 개인화 추천이나 광고 효율을 높이기 위한 내부 데이터 성격이 강했다. 최근에는 이를 외부에 공개해 트렌드를 설명하고 브랜드와 판매자가 활용할 수 있는 일종의 ‘시장 지표’로 만드는 방향으로 진화하고 있다. 무신사가 이번에 시도하는 일별 아카이브도 같은 흐름에 있다. 리스가 분기 단위로 세계 패션의 인기 흐름을 기록하고 지그재그가 수년간 축적한 판매량 변화를 분석했다면 무신사는 트렌드 변화를 하루 단위까지 잘게 쪼개 저장하는 방식이다. 특히 신생 브랜드에는 의미가 더 크다. 누적 판매량 자체가 많은 대형 브랜드와 달리 짧은 기간 폭발적으로 반응한 상품도 급상승 랭킹을 통해 노출될 수 있기 때문이다. 한때의 ‘완판’이나 바이럴이 사라지는 것이 아니라 날짜와 순위 기록으로 남게 되면 해당 데이터는 향후 브랜드가 자신의 시장 반응을 설명하는 자료로도 활용할 수 있다. 패션 플랫폼의 경쟁도 결국 ‘누가 더 많은 옷을 파느냐’에서 ‘누가 소비자의 취향 변화를 가장 먼저 읽고 오래 축적하느냐’로 옮겨가는 모습이다. 오늘 하루 반짝 뜬 상품의 기록이 몇 달 뒤 다음 유행을 예측하는 데이터가 되는 시대가 시작되고 있다.

안마의자와 의료기기, 매트리스 등 수백만원을 넘나드는 헬스케어 제품 시장에서 오프라인 매장의 역할이 달라지고 있다. 제품을 진열하고 판매하던 매장에서 벗어나 직접 사용해보고 자신의 건강 상태와 생활습관에 맞는 제품을 추천받는 ‘체험형 공간’으로 무게중심이 이동하고 있다. 16일 업계에 따르면 세라젬이 전국 110여곳의 카페형 체험 공간 ‘웰카페’를 멤버십 라운지 형태의 ‘웰라운지’로 새단장한 것도 이런 흐름과 맞닿아 있다. 코웨이는 올해 들어 체험형 매장을 공격적으로 확대하고 있고, 바디프랜드도 전국 라운지를 기반으로 예약 체험 서비스를 운영하고 있다. 고가 제품일수록 온라인에서 가격과 사양만 비교하기보다 직접 누워보고 앉아본 뒤 구매를 결정하려는 소비자가 많다는 점을 겨냥한 전략이다. 세라젬은 10일 전국 110여곳의 웰카페를 ‘웰라운지’로 새롭게 단장하고 전국 매장에서 웰니스 프로그램을 운영한다고 밝혔다. 기존 웰카페가 음료를 마시면서 척추 의료기기 등을 부담 없이 경험하는 데 초점을 맞췄다면 웰라운지는 한 단계 더 나아가 반복적인 건강관리 프로그램을 제공하는 멤버십형 공간이다. 웰라운지에서는 척추·운동·휴식·뷰티·순환·에너지·정신 등 세라젬이 구분한 ‘7-케어’ 영역별 제품을 체험할 수 있다. 매장도 마스터 V 컬렉션을 이용할 수 있는 척추존과 안마의자 파우제 M 컬렉션을 배치한 휴식존, 메디스파를 이용하는 뷰티존, 운동존, 순환존 등으로 세분화했다. 혈압과 뇌파, 스트레스 지수, 체성분 등을 측정할 수 있는 ‘세라체크존’도 운영한다. 단발성 체험에서 반복 방문으로 고객 접점을 넓히려는 전략도 눈에 띈다. 웰니스권을 구매하면 주 3회, 하루 두 가지 7-케어 제품을 이용할 수 있다. 세라젬에 따르면 올해 상반기 웰니스권 이용률은 전년 동기보다 약 90% 증가했다. 전문 교육을 받은 ‘웰니스 코치’가 건강 상태와 관심 분야에 맞춰 제품과 사용법을 안내하는 방식도 강화했다. 체험 예약 단계부터 방문 목적이나 건강 고민, 제품 구매 시 중요하게 보는 가격·기능·효과·디자인 등을 입력하도록 해 실제 매장 상담과 연결한다. 기존 웰카페에서 제공하던 음료 구매 고객 대상 제품 1회 체험 서비스도 유지한다. 경쟁사들도 오프라인 체험 공간을 빠르게 늘리고 있다. 코웨이는 올해 상반기에만 브랜드 체험·판매 매장인 ‘코웨이갤러리’ 10곳을 새로 열었다. 이에 따라 전국 코웨이갤러리는 42곳으로 늘었다. 수도권뿐 아니라 영남과 호남까지 출점 지역을 넓혔다. 형태도 다양하다. 지역 거점형 로드숍과 백화점 직영점, 팝업스토어를 상권에 맞춰 운영한다. 핵심은 역시 ‘직접 체험’이다. 비렉스 침대와 안마의자처럼 누워보거나 실제 작동시켜봐야 차이를 알기 쉬운 제품을 중심으로 매장을 구성했다. 정수기와 공기청정기, 의료기기 등도 한 공간에서 비교하고 전문 상담을 받을 수 있다. 백화점도 적극 파고들고 있다. 올해 1월 현대백화점 천호점에 코웨이갤러리를 열어 비렉스 침대와 안마의자, 의료기기 등을 직접 비교하도록 했고, 3월에는 현대백화점 충청점에도 매장을 추가했다. 4월에는 롯데백화점 잠실점에 실제 침실과 거실처럼 꾸민 팝업스토어를 열었다. 제품만 일렬로 전시하는 방식에서 벗어나 소비자가 자신의 집에 제품을 들였을 때 모습을 가늠할 수 있도록 홈 스타일링까지 결합했다. 안마의자 시장에서 일찌감치 오프라인 체험을 강조해온 바디프랜드도 전국 라운지와 백화점 매장을 통해 제품 체험 예약을 받고 있다. 소비자는 방문할 라운지와 날짜를 고른 뒤 체험을 원하는 제품까지 사전에 선택할 수 있다. 최근에는 라운지 체험 예약 자체를 프로모션과 연결하는 마케팅도 진행했다. 안마의자는 마사지 강도와 체형 적합성, 착좌감 등이 사람마다 크게 달라 실제 사용 경험이 구매 결정에 미치는 영향이 큰 대표적인 제품이다. 업체들이 온라인 판매만으로 승부하기 어려운 이유다. 이 같은 ‘체험 후 상담’ 방식은 헬스케어 업계에만 국한되지 않는다. LG전자 베스트샵도 온라인에서 매장과 전문 매니저를 선택해 상담을 예약한 뒤 매장에서 제품을 직접 사용하고 1대1 맞춤 상담을 받는 구매 절차를 운영하고 있다. LG전자에 따르면 올해 4월 기준 전국 베스트샵은 백화점 매장을 포함해 459곳 규모다. 결국 제품 가격이 높아지고 기능이 복잡해질수록 오프라인 매장은 단순한 ‘판매점’에서 ‘경험하는 곳’으로 바뀌는 모습이다. 특히 헬스케어 제품은 같은 기기라도 체형과 생활습관, 원하는 관리 부위에 따라 만족도가 달라질 수 있다. 기업 입장에서는 충분한 체험 시간을 제공해 제품 이해도를 높일수록 구매 전환뿐 아니라 구매 이후 사용률도 끌어올릴 수 있다. 세라젬이 웰카페에서 한발 더 나아가 반복 방문과 건강관리 프로그램을 결합한 웰라운지로 전환한 배경도 여기에 있다. 업계에서는 헬스케어 가전의 경쟁축이 제품 사양과 가격을 넘어 ‘얼마나 오래, 제대로 체험하게 하느냐’로 확대될 가능성이 크다고 보고 있다. 코웨이의 체험 매장 확장과 바디프랜드의 예약형 라운지 운영까지 맞물리면서 오프라인 고객 접점을 둘러싼 업체 간 경쟁도 한층 치열해질 전망이다.

“원룸 벽에 바퀴벌레가 붙었습니다. 제발 대신 잡아주실 분 안 계신가요. 수고비 드릴게요.” 여름철 자취생 온라인 커뮤니티에서 심심찮게 볼 수 있는 하소연이다. 한밤중 갑자기 나타난 바퀴벌레 한 마리 때문에 휴지를 여러 겹 말아 쥔 채 몇십 분씩 대치하거나, 살충제를 뿌리고도 또 나타날까 잠을 설쳤다는 경험담도 적지 않다. 혼자 사는 사람이 늘면서 ‘집안 위생’도 새로운 생활 서비스 시장으로 떠오르고 있다. 과거에는 벌레가 나오면 약을 뿌리고, 집이 더러우면 직접 청소하는 것이 당연하게 여겨졌다. 최근에는 방역과 청소, 침구 관리까지 돈을 주고 맡기는 소비가 원룸·오피스텔로 빠르게 확산하는 모습이다. 16일 행정안전부 주민등록 인구통계에 따르면 2024년 3월 국내 1인 세대는 1002만1413세대로 처음 1000만 세대를 넘어섰다. 당시 전체 세대의 41.8%였다. 다만 주민등록상 ‘1인 세대’와 통계청이 집계하는 ‘1인 가구’는 개념이 다르다. 주소지가 다르면 가족도 별도 세대로 집계될 수 있기 때문이다. 업계에 따르면 1인 가구를 정조준한 대표적인 서비스가 세스코의 ‘원룸 해충케어 서비스’다. 세스코는 원룸 거주자를 겨냥해 바퀴벌레와 개미 등 주거공간에 침입하는 해충을 진단하고 약제를 투입한 뒤 유입 경로까지 차단하는 서비스를 운영하고 있다. 화장실 배수구와 주방 배관, 방충망 등 벌레가 들어올 가능성이 있는 지점을 점검하고 모니터링 트랩까지 설치하는 방식이다. 서비스 가격도 일반 가정용 정기 방역보다 ‘작은 집’에 맞췄다. 세스코몰에 공개된 현재 가격은 8평 미만 원룸 12만원, 8평 이상 12평 미만은 14만원이다. 핵심은 눈앞에 보이는 벌레 한 마리를 잡는 데서 끝내지 않는다는 점이다. 원룸은 주방·욕실 배관이 다른 세대와 연결된 경우가 많아 자기 집만 깨끗하게 관리한다고 해충 유입을 완전히 막기 어렵다. 택배 상자나 외부 물품, 하수관과 창호 틈새도 주요 유입 통로가 될 수 있다. 세스코는 해충 방역 외에도 매트리스 케어, 배수구 트랩, 방충망 시공 등 집 안 위생관리 상품을 함께 운영하고 있다. 방역업체가 단순 ‘벌레 잡는 회사’에서 주거환경 관리업체로 사업 영역을 넓히고 있는 셈이다. 청소시장도 비슷한 방향으로 움직이고 있다. 홈클리닝 플랫폼 청소연구소는 2024년 8평 이하 주택을 위한 ‘원룸청소’ 서비스를 별도로 내놨다. 기존 가정집 청소상품을 그대로 적용하는 대신 작은 주거공간에 맞춰 청소시간과 가격을 낮춘 것이 특징이다. 8평 이하 원룸은 2시간을 기준으로 주방과 설거지, 화장실, 바닥 등을 청소하며 출시 당시 가격은 3만9000원부터 시작했다. 당시 청소연구소 전체 고객 가운데 8평 이하 원룸 고객 비중은 15%였고, 회사가 집계한 최근 3년간 원룸청소 이용률은 연평균 10% 증가했다. 주목할 점은 이용 시간이다. 청소연구소는 원룸 거주 고객 상당수가 출근한 사이 청소 서비스를 이용한다는 점에 착안해 별도 상품을 만들었다. 과거 가사서비스가 맞벌이 가족이나 대형 아파트 중심이었다면 이제는 시간을 아끼려는 1인 직장인까지 고객층이 내려온 것이다. 업계에서는 이를 단순한 ‘귀찮음 해결’보다 시간 소비 방식의 변화로 보고 있다. 좁은 집에서는 청소 자체에 걸리는 절대시간은 짧지만 화장실과 주방, 침구 등 공간별 관리가 모두 한 사람의 몫이다. 돈을 내고 가사 시간을 사는 이른바 ‘시성비’ 소비가 1인 가구까지 파고드는 배경이다. 가전업계에서는 크기를 줄이는 방식으로 1인 가구를 공략하고 있다. 글로벌 홈클리닝 브랜드 비쎌은 올해 소형 습식청소기 ‘스팟클린 미니’를 국내에 선보였다. 가로 약 30㎝ 수준에 무게는 3.4㎏으로, 원룸이나 오피스텔처럼 수납공간이 좁은 주거환경을 겨냥한 제품이다. 카펫과 소파, 매트리스, 커튼 등에 사용할 수 있으며 1만2000Pa 흡입력과 온수 세척 기능을 적용했다. 기존 대형 청소가전이 거실과 방 여러 개를 한꺼번에 관리하는 데 초점을 맞췄다면, 최근에는 소파 한 곳이나 매트리스, 반려동물 매트처럼 오염된 특정 부분을 바로 세척하는 제품도 늘고 있다. 결국 ‘작게 사는 집’이 가전과 서비스 상품 기획까지 바꾸고 있는 셈이다. 1인 가구 위생시장의 변화는 하나로 요약된다. 문제가 생긴 뒤 처리하는 방식에서 문제가 생길 가능성을 줄이는 방향으로 이동하고 있다는 점이다. 바퀴벌레 한 마리가 나타나면 살충제를 뿌리는 대신 전문가에게 유입 경로를 점검받고, 집 전체 청소가 부담되면 원룸 전용 서비스를 부른다. 커다란 청소기를 들이는 대신 좁은 공간에 맞는 소형 위생가전을 구매한다. 1인 가구가 더 이상 틈새 소비층이 아니라는 점도 기업들이 이 시장에 뛰어드는 이유다. 통계청 장래가구추계에서는 1인 가구 비중이 2022년 34.1%에서 2052년 41.3%까지 높아질 것으로 전망한다. 업계 관계자는 “1인 가구는 청소나 방역, 간단한 집수리까지 모든 생활 문제를 혼자 해결해야 한다”며 “주거공간은 작아졌지만 오히려 개별 관리 수요는 더 세분화되고 있어 원룸에 특화된 서비스와 제품은 계속 늘어날 가능성이 크다”고 말했다. 벌레 한 마리를 잡아주는 것에서 시작한 시장이 이제는 ‘혼자 사는 집을 대신 관리해주는 산업’으로 커지고 있다.

퇴근길 치킨집에 들러 여러 명이 맥주잔을 부딪치던 ‘치맥’ 풍경이 달라지고 있다. 혼자 먹기 좋은 양의 치킨이나 타코, 감자튀김에 맥주 한 잔을 붙인 세트가 외식업계 곳곳에 등장하고 있다. 연일 이어지는 폭염에 시원한 맥주를 찾는 수요가 늘어난 데다, 거창한 술자리보다 혼자 또는 소수 인원이 가볍게 술을 즐기는 소비문화가 확산된 영향으로 풀이된다. 실제 무더위는 맥주 판매량을 끌어올리고 있다. 편의점 CU의 지난 7월 맥주 매출은 전년 같은 기간보다 13% 증가했다. 세븐일레븐의 최근 3년 판매 자료를 보면 낮 최고기온이 26도를 넘어서면서 맥주 판매가 빠르게 늘었고, 폭염이 절정에 이르는 8월에는 매출이 연중 평균보다 30%포인트가량 높게 나타나기도 했다. 외식업계도 여름철 맥주 수요를 겨냥해 ‘맥주 한 잔+간단한 안주’ 조합을 앞다퉈 내놓고 있다. KFC는 여름 한정 메뉴 ‘켚썸머 맥주세트’를 선보였다. 텐더 2조각과 트러플치르르프라이를 맥주와 즐기는 ‘켚썸머 치맥세트’, 너겟 4조각과 트러플치르르프라이에 맥주를 곁들이는 ‘켚썸머 스낵맥세트’ 2종이다. 여럿이 치킨 한 마리를 주문하지 않아도 혼자 간단하게 치맥을 즐길 수 있도록 양을 줄인 것이 특징이다. 매장별 판매 제품에 따라 캔맥주와 생맥주, 제로맥주 등으로 선택지도 넓혔다. KFC는 앞서 트러플치르르프라이와 너겟 4조각을 묶은 스낵 메뉴를 운영하는 등 한 끼 식사보다 가볍게 즐길 수 있는 메뉴 구성을 확대해왔다. 타코벨코리아는 아예 저녁 늦은 시간을 겨냥했다. 오는 9월30일까지 매일 오후 8시부터 10시까지 주류를 1+1으로 제공하는 ‘애프터 아워(After Hours)’ 캠페인을 진행하고 있다. 버드와이저 생맥주와 알코올 프리즈 등이 대상이며 더강남점에서는 하이볼도 판매한다. 술과 함께 먹을 수 있도록 치즈 퀘사디아와 크런치 타코 슈프림, 치킨 텐더 등 대표 메뉴에 로디드 나쵸를 더한 페어링 세트도 마련했다. 행사는 더강남·마곡나루·망원역점 등 3개 매장에서 진행된다. 저녁 식사를 마친 뒤 거창한 2차 대신 타코와 맥주 한두 잔을 즐기려는 소비자를 겨냥한 것이다. 맥주 전문점들은 기존 치킨이나 감자튀김에서 벗어나 여름철에 어울리는 안주를 늘리고 있다. 더본코리아가 운영하는 백스비어는 지난 6월 멕시칸 콘셉트 신메뉴 6종을 내놨다. 풀드포크 타코와 그릴드치즈 퀘사디아, 빽타코 프리미엄, 프레쉬 타코피자 등 안주 4종과 데킬라 라임비어, 데킬라 멕시콜라 등 주류 2종이다. 특히 데킬라 라임비어는 생맥주에 데킬라 샷과 라임을 더했다. 단순히 맥주를 판매하는 데서 그치지 않고 음식과 주류를 함께 묶어 맛의 조합을 강조하는 전략이다. 생활맥주도 여름철 대표 술안주인 골뱅이를 꺼냈다. 생활맥주를 운영하는 데일리비어는 유동골뱅이와 손잡고 지난달부터 전국 매장에서 ‘유동 골빔면’과 ‘유동 골뱅이 물회’를 판매하고 있다. 기존 골빔면을 협업 메뉴로 업그레이드하고, 시원한 물회까지 추가해 여름철 수제맥주와 함께 먹기 좋은 안주군을 강화했다. 생활맥주는 크리스피 치킨인 ‘앵그리버드’를 비롯해 골빔면과 소시지, 마른안주 등 맥주와 곁들일 수 있는 메뉴를 폭넓게 운영하고 있다. 맥주 자체만큼 함께 먹는 음식이 매장을 고르는 기준으로 자리 잡으면서 메뉴 경쟁도 치열해지는 모습이다. 맥주와 안주를 묶는 전략은 외식 매장을 넘어 항공기 안까지 들어왔다. 진에어는 지난 6월17일부터 후라이드 치킨과 양념 치킨, 콤비네이션 피자, 골뱅이 비빔국수 등 사전 주문 기내식 4종을 새로 판매하고 있다. 모두 기내에서 판매하는 맥주와 함께 즐길 수 있도록 기획한 메뉴다. 치킨과 맥주를 함께 먹는 ‘치맥’, 피자와 맥주를 곁들이는 ‘피맥’뿐 아니라 골뱅이 비빔국수까지 안주형 기내식으로 끌어들였다. 메뉴와 클라우드 캔맥주를 함께 사전 주문하면 기내에서 각각 구입하는 것보다 1000원 저렴하다. 진에어는 이에 맞춰 기내식 카테고리도 식사류 12종, 안주류 4종, 세트 메뉴 4종 등 총 20종으로 세분화했다. 업계의 움직임은 ‘많이 마시는 술자리’보다 원하는 음식에 맥주 한 잔을 곁들이는 방식으로 음주 소비가 세분화되고 있음을 보여준다. 치킨 한 마리나 대형 안주 대신 1~2명이 먹기 좋은 메뉴를 내놓고, 맥주뿐 아니라 하이볼과 논알코올 제품까지 선택지를 넓히는 식이다. 폭염이 길어질수록 맥주 성수기도 이어질 가능성이 크다. 외식업계 입장에서는 단순히 맥주 판매량을 늘리는 것보다 ‘한 잔을 마시더라도 무엇과 함께 먹을지’를 제안하는 메뉴 경쟁이 한층 거세질 것으로 보인다.

같은 포테토칩인데 어느 편의점에 들어가느냐에 따라 맛이 달라진다. CU에서는 버터 맛, GS25에서는 매콤한 까르보나라 맛을 사고 세븐일레븐에 가면 버터갈릭새우맛, 이마트24에서는 크림치즈소시지맛을 만날 수 있다. 식품업계가 편의점을 신제품 ‘테스트베드’로 활용하는 수준을 넘어 편의점마다 다른 제품을 심는 방식으로 판매 전략을 바꾸고 있다. 특정 편의점에서만 살 수 있는 단독 상품으로 고객을 끌어들이려는 편의점과, 1~2인 가구와 젊은 소비자 접점을 넓히려는 식품업체의 이해관계가 맞아떨어지면서다. 16일 업계에 따르면 농심은 CU·GS25·세븐일레븐·이마트24 등 편의점 4사와 손잡고 포테토칩 신제품 4종을 동시에 출시했다. 제품은 CU ‘고메포테토 솔티버터맛’, GS25 ‘포테토칩 매콤까르보맛’, 세븐일레븐 ‘포테토칩 버터갈릭새우맛’, 이마트24 ‘포테토칩 크림치즈소시지맛’이다. 한 제조사가 같은 브랜드의 신제품을 편의점별로 각각 다른 맛으로 동시에 내놓는 방식이다. 각 제품에는 최근 스낵 시장에서 강해진 ‘미식형 과자’ 콘셉트가 반영됐다. CU에서 판매하는 고메포테토 솔티버터맛은 이즈니버터를 활용해 고소하면서 짭짤한 풍미를 강조했다. GS25의 포테토칩 매콤까르보맛은 까르보나라 특유의 고소함에 매운맛을 더했다. 세븐일레븐의 버터갈릭새우맛은 갈릭·버터·새우를 결합했고, 이마트24의 크림치즈소시지맛은 크림치즈와 소시지를 섞어 단맛과 짠맛을 함께 살렸다. 눈에 띄는 부분은 판매 방식이다. 통상 식품업체가 편의점 한 곳과 손잡고 단독 상품을 출시했다면 이번에는 농심이 편의점 4곳 모두에 각각 다른 제품을 배치했다. 편의점끼리 상품 차별화를 유지하면서 농심 입장에서는 포테토칩이라는 하나의 브랜드를 동시에 노출할 수 있다. 소비자가 다른 맛을 먹기 위해 다른 편의점을 찾게 만드는 효과도 노렸다. 농심이 신제품 4종을 모두 구매해 인증하는 ‘편의점 도장깨기’ 이벤트와 가장 선호하는 제품을 고르는 ‘나만의 원픽 포테토칩’ 이벤트를 함께 진행하는 이유다. 편의점 전용 과자를 둘러싼 경쟁은 이미 식품업계 전반으로 번지고 있다. 오리온은 지난 7월 대표 감자스낵 ‘예감’에 초콜릿을 입힌 ‘예감 초코범벅 감자칩’을 GS25 단독 상품으로 선보였다. 55g 한 봉지 가격이 3400원으로 일반 스낵보다 높은 편이지만, 사회관계망서비스(SNS)에서 유행하던 ‘감자칩+초콜릿’ 조합을 제품화해 차별화했다. 롯데웰푸드는 앞서 GS25와 손잡고 대표 스낵 ‘오잉’을 활용한 ‘오잉K불황태맛’을 단독 출시했다. 프로야구 인기를 겨냥해 야구에서 삼진을 뜻하는 ‘K’를 제품명에 넣고 황태에 청양고추와 마요네즈 풍미를 섞은 안주형 스낵으로 만들었다. GS25가 올해 1~4월 잠실야구장과 인근 점포 판매량을 분석한 결과 스낵 판매 1위는 홈런볼로, 2위 제품의 7.6배에 달했다. 편의점이 실제 점포 데이터를 상품 기획에 활용한 사례다. 세븐일레븐 역시 지난해 여름 오리온과 손잡고 ‘촉촉한멜론칩’, ‘멜론후레쉬베리’, ‘수박초코파이’, ‘초코파이하우스망고’ 등 기존 장수 브랜드에 과일 맛을 입힌 제품 4종을 편의점 단독으로 운영했다. 당시 세븐일레븐에서 메론킥·메로나 등 멜론 관련 상품 매출은 5월 1~28일 기준 전년 같은 기간보다 약 1.5배 증가했다. 검증된 브랜드에 계절 트렌드를 빠르게 얹는 방식이다. 과자 밖으로 범위를 넓히면 경쟁은 더 치열하다. GS25는 서울우유 브랜드를 활용한 디저트 5종을 유통사 단독으로 출시했다. 앞서 농심 바나나킥을 활용해 만든 디저트 시리즈는 출시 6개월 만에 누적 50만개가 팔렸다. 기존 장수 식품 브랜드가 편의점에서 디저트나 간편식으로 ‘스핀오프’되는 구조다. 매일유업의 ‘피크닉 천도복숭아’도 편의점 전용 상품의 가능성을 보여줬다. 지난해 3월 편의점 단독 판매로 나온 뒤 4개월 만에 판매량 200만팩을 넘어섰다. 앞서 편의점용 240mL 사과·청포도 제품도 출시 2년 만에 누적 2300만팩이 판매됐다. 식품업체들이 편의점 전용 제품을 늘리는 가장 큰 이유는 판매력이다. 닐슨아이큐(NIQ) 코리아의 ‘스낵 시장 내 채널별 판매액 비중’ 자료에 따르면 올해 상반기 국내 스낵류 소매 매출 가운데 편의점 비중은 36.4%로 주요 소매 유통채널 중 가장 높았다. 과거 편의점이 대형마트에서 판매하던 과자를 작은 규격으로 옮겨 놓는 유통망에 가까웠다면 상황이 달라진 셈이다. 편의점 입장에서도 제조사의 유명 브랜드는 강력한 집객 수단이다. 자체브랜드(PB) 상품만으로 차별화하는 것보다 소비자에게 익숙한 농심 포테토칩이나 오리온 예감, 롯데웰푸드 오잉 등에 ‘이곳에서만 살 수 있는 맛’을 붙이는 편이 구매 진입장벽이 낮다. 특히 SNS에서 신제품 인증과 비교 시식 콘텐츠가 빠르게 확산하면서 희소성 자체가 마케팅 수단이 되고 있다. 한 편의점에서 구입하면 끝나는 상품보다 여러 점포를 찾아다니게 만드는 제품이 온라인상에서 화제를 만들기에도 유리하다. 농심의 이번 전략은 이 같은 편의점 단독 상품 경쟁을 한 단계 더 확장했다는 평가가 나온다. 지금까지 ‘A제품은 GS25’, ‘B제품은 CU’처럼 제조사별로 특정 편의점과 협업하는 사례가 많았다면, 포테토칩은 하나의 브랜드 안에서 편의점 4사가 서로 다른 맛을 각각 가져가는 구조다. 소비자에게는 네 가지 맛 가운데 하나를 고르는 선택지가 생겼고 편의점에는 자사 점포를 찾아야 할 이유가 생겼다. 농심에는 네 유통망을 동시에 활용하면서도 제품별 희소성을 유지할 수 있는 셈이다. 업계 관계자는 “편의점은 신상품에 대한 소비자 반응을 빠르게 확인할 수 있고 젊은 소비자 비중도 높아 새로운 맛이나 콘셉트를 시험하기 좋은 채널”이라며 “제조사와 편의점이 공동으로 제품을 기획하는 사례는 앞으로 더 늘어날 가능성이 크다”고 말했다.

K푸드의 해외 시장이 빠르게 커지면서 국내 유통업계의 경쟁 무대가 맛과 가격을 넘어 ‘식품안전’으로 확대되고 있다. 국내 HACCP(안전관리인증기준)을 기본으로 깔고 국제식품안전협회(GFSI)가 인정하는 식품안전시스템이나 글로벌 HACCP, 수출용 국가인증까지 확보하는 업체가 늘고 있다. 해외 유통망 진입과 수출 확대를 위해서는 생산 단계부터 국제 수준의 안전관리체계를 증명하는 일이 중요해졌기 때문이다. 16일 업계에 따르면 아워홈은 최근 안산공장이 식품의약품안전처가 주관하는 ‘글로벌 HACCP’ 인증을 획득했다. 글로벌 HACCP은 식약처가 국내 HACCP을 국제 수준으로 끌어올리기 위해 지난해 8월 도입한 제도다. 기존 위해요소 관리뿐 아니라 식품방어와 식품사기 방지, 식품안전문화·안전경영 등 국제적으로 중요성이 커진 관리 요소를 추가한 것이 특징이다. 식약처는 올해 2월 HACCP 인증 신청 때 글로벌 HACCP 적용업소 등록을 함께 신청할 수 있도록 제도도 손질했다. 아워홈 안산공장은 한국식품안전관리인증원 경인지원의 평가를 거쳐 즉석조리식품·즉석섭취식품 등 식품제조·가공업 6개 유형과 햄·양념육 등 축산물가공업 4개 유형에서 적합 판정을 받았다. 안산공장은 이미 2016년 즉석조리식품, 2021년 축산물가공업 부문에서 HACCP 인증을 받은 생산기지다. 냉동도시락 브랜드 ‘온더고’ 수출용 제품 3종은 식품안전국가인증제 KFS(K-Food&Safety)와 자국생산증명 인증도 확보했다. KFS는 기존 HACCP에 FSSC22000 등 식품안전경영시스템과 식품방어·식품사기·알레르기 유발물질 관리, 공급망 관리 등을 더해 한국식품안전관리인증원이 심사·인증하는 수출 지원 제도다. 자국생산증명은 해당 제품이 실제 국내 소재 가공장에서 생산됐는지를 인증원이 확인해주는 제도다. 아워홈은 제조공장뿐 아니라 급식과 물류까지 관리 범위를 넓히고 있다. 전국 제조공장을 HACCP 기준으로 운영하고, 식재료 입고부터 보관·배송까지 콜드체인 시스템을 적용하고 있다. 급식·제조·물류 사업장에는 별도의 점검 시스템을 적용하고 해외 사업장과 수출 제조공장은 현지 법규와 HACCP을 바탕으로 심사하고 있다. 국내 식품업체 가운데 글로벌 인증 적용 범위를 가장 넓게 가져가는 곳 중 하나는 CJ제일제당이다. CJ제일제당은 한국뿐 아니라 미국과 중국 등 해외 제조사업장에도 GFSI가 인정하는 식품안전시스템 인증을 확대하고 있다. CJ제일제당에 따르면 2024년 기준 식품을 생산하는 전 세계 53개 사업장 가운데 47곳이 GFSI 인증을 취득했다. 비율로는 89.5%다. 회사는 인증을 매년 새로 취득하거나 유지하며 해외 생산거점까지 같은 수준의 관리체계를 적용하고 있다. 단순히 완제품 검사에 그치는 방식도 아니다. 신제품 개발 단계의 안전설계와 표시·광고 검증, 생산사업장 및 협력사 품질안전 감사, 위해물질 모니터링, 품질사고 관리까지 전 과정을 관리 대상으로 두고 있다. 국내 식품기업이 미국·유럽 등 해외 현지 생산과 판매를 확대하면서 국내 공장에만 적용하던 안전기준을 글로벌 생산망 전체로 옮기는 흐름이 뚜렷해지고 있다는 평가다. 대상도 주요 제품과 사업장에 국제 식품안전 기준을 적용하고 있다. 대상의 소재사업 제품 가운데 고과당 제품은 HACCP과 함께 FSSC22000, 코셔, 할랄, ISO9001 등의 인증을 확보하고 있다. FSSC22000은 식품안전경영시스템을 기반으로 한 국제 인증으로 글로벌 식품 공급망에서 널리 활용된다. 소비자가 직접 접하는 청정원 제품 생산기지에도 HACCP이 적용돼 있다. 대상 기흥공장은 레토르트·복합조미식품·케첩·마요네즈·카레·드레싱 등 약 150개 품목을 생산하고 있으며 HACCP 인증 아래 원료 투입부터 포장까지 위생관리를 실시한다. ‘청정원 순창 태양초 찰고추장’ 등을 생산하는 순창공장은 2002년 장류 업계에서 처음으로 HACCP 지정업체가 됐다. 천안공장 역시 캔햄과 액젓, 양념장 등 생산공정에 HACCP을 적용하고 있다. 대상은 별도 식품안전센터를 두고 원료와 완제품뿐 아니라 협력업체 생산현장과 유통 단계까지 검사한다. 식품안전센터는 2005년 KOLAS 국제공인시험기관으로 인정받아 유해물질과 유통기한 등을 검증하고 있다. 단체급식업계에서도 안전관리 경쟁이 거세지고 있다. 현대그린푸드는 전국 급식사업장에서 식재료 입고부터 배식까지 전 공정을 HACCP 기준에 맞춰 관리하고 있다. 회사가 운영하는 건강식 브랜드 ‘그리팅’ 역시 HACCP 인증 시설에서 제품을 생산하고 국가 공인 검사기관을 통한 안전성 검사를 실시하고 있다. 별도 식품위생연구소도 운영한다. 미생물과 식품성분, 식품첨가물, 잔류농약, 중금속, 한우 DNA 등을 분석하며 KOLAS 체계와 HACCP을 식품안전 관리에 활용하고 있다. 협력사까지 관리 범위가 넓어지는 점도 눈에 띈다. 현대그린푸드의 위생·환경 컨설팅 참여 협력사는 2023년 190개사에서 2024년 270개사, 지난해 492개사로 늘었다. 현장점검과 HACCP 검증, 관련 법규 대응 등을 지원하는 방식이다. 식품업계가 안전 관련 인증 확대에 나서는 배경에는 수출 시장 확대가 자리 잡고 있다. 국내에서 제품을 생산해 해외로 보내는 단계를 넘어 현지 생산공장과 글로벌 공급망까지 사업 범위가 넓어지면서 각 국가와 유통업체가 요구하는 국제 식품안전 기준을 충족해야 하는 사례가 늘고 있어서다. 식약처도 기존 HACCP 제도를 국제 기준과 접목하는 방향으로 제도를 확대하고 있다. 지난해 8월 글로벌 HACCP을 시행한 데 이어 올해는 인증·등록 절차를 간소화했다. 업계 관계자는 “식품안전 인증은 과거에는 공장 위생관리 수준을 보여주는 성격이 강했지만 해외 사업이 확대되면서 글로벌 거래처와 소비자의 신뢰를 확보하는 기준으로 중요성이 커지고 있다”며 “생산공장뿐 아니라 원료 조달과 협력사, 물류·유통까지 관리 범위가 계속 넓어질 것”이라고 말했다.

치킨을 주문하러 간 매장에서 인공지능(AI)이 만든 영화를 보고, 사람과 로봇의 움직임을 연구한 작품을 만난다. 다음 전시장에는 미래의 치킨 배달을 상상한 모빌리티가 등장한다. 유통업계의 기술 경쟁이 주방을 넘어 소비자가 머무는 공간으로 번지고 있다. 조리로봇으로 생산성을 높이는 단계를 지나 AI 콘텐츠와 대학 산학협력, 미래 모빌리티까지 브랜드 경험에 끌어들이는 기업들이 잇따르고 있다. 16일 업계에 따르면 오븐요리 프랜차이즈 굽네를 운영하는 지앤푸드는 홍익대학교와 서울 마포구 굽네 플레이타운에서 ‘AI·로봇·모빌리티 시리즈 전시’를 진행하고 있다. 지난달 AI 영상제를 시작으로 로봇·피지컬 사용자경험(UX), 미래 모빌리티까지 서로 다른 분야를 하나의 릴레이 전시로 묶었다. 단순히 치킨 신제품을 알리는 팝업스토어와는 성격이 다르다. 굽네가 홍익대와 마련한 이번 프로젝트는 지난 7월 7일 시작해 이달 30일까지 이어지는 3부작 전시다. 첫 전시인 ‘제3회 순수 100% AI 영상제’는 지난달 26일 막을 내렸다. 홍익대 시각디자인과 학생 28명이 생성형 AI를 이용해 제작한 29편의 영상을 선보였다. 굽네를 직접 소재로 삼은 브랜드 필름도 4편 포함됐다. 학생들은 굽네 브랜드와 제품을 분석한 뒤 이를 AI 영상으로 다시 해석했다. 영상 제작에 그치지 않고 전시 공간 구성과 작품 배치, 현장 설치에도 직접 참여했다. 두 번째 전시인 ‘형태를 만드는 시간: 생각·몸·감각의 유형화’도 지난 13일까지 굽네 플레이타운 4층 굽네 갤러리에서 진행됐다. 홍익대 HIDE LAB의 연구 결과물을 소개한 전시로, 시각디자인과 기계·시스템디자인공학을 결합해 제품과 로봇, 모빌리티 같은 물리적 인터페이스가 사람과 어떻게 상호작용하는지를 보여줬다. 마지막 전시는 미래 이동수단으로 무대를 옮겼다. ‘동적 평형: 욕망과 책임의 균형’은 이달 15일부터 30일까지 같은 장소에서 열린다. 홍익대 산업디자인 모빌리티디자인 분야 작품을 통해 더 빠르고 편리한 이동을 원하는 인간의 욕망과 사회·환경·미래 세대에 대한 책임 사이의 균형을 조명한다. 특히 굽네 브랜드를 모티브로 한 딜리버리 모빌리티도 선보인다. 치킨 배달이라는 익숙한 일상을 미래 이동기술과 연결한 셈이다. 굽네는 홍익대를 비롯해 이화여대, 국민대, 강원대 등 4개 대학과 산학협력 관계를 구축했다. 지난해에는 전국 17개 대학 약 240명의 예술·도예 전공 학생이 참여한 도자 전시 ‘다다닭 2025’를 열기도 했다. 매장을 단순히 제품을 판매하는 공간이 아니라 젊은 창작자와 소비자가 만나는 문화 플랫폼으로 활용하려는 전략으로 풀이된다. 다른 치킨 브랜드의 기술 접근법은 보다 직접적이다. 사람 대신 로봇을 실제 주방에 투입하는 방식이다. bhc는 LG전자와 치킨 조리로봇 ‘튀봇’ 관련 업무협약을 맺고 조리 자동화를 추진해왔다. 뜨거운 기름 앞에서 반복되는 튀김 작업은 치킨 매장에서 노동 강도가 높은 업무 가운데 하나다. 로봇을 투입하면 일정한 조리 품질을 유지하면서 직원들의 반복 작업 부담을 줄일 수 있다는 점에서 외식업계의 관심이 높다. 바른치킨도 일부 매장에서 치킨을 튀기는 로봇 ‘바른봇’을 도입했다. 로봇이 반복적인 튀김 업무를 맡으면서 직원들이 뜨거운 기름과 유증기에 노출되는 시간을 줄이고, 주문이 몰리는 시간대에도 일정한 품질을 유지하는 데 초점을 맞췄다. 굽네가 AI와 로봇을 소비자가 체험하는 ‘콘텐츠’로 풀었다면 bhc와 바른치킨은 로봇을 실제 매장 운영을 돕는 ‘생산설비’로 끌어들인 셈이다. 대형 식품기업은 한발 더 나아가 관련 기술을 가진 기업을 직접 발굴해 사업에 연결하고 있다. CJ제일제당은 올해 푸드테크 스타트업 육성 프로그램 ‘프론티어랩스’ 모집 분야에 식품과 연계한 AI·로봇 기술을 포함했다. 선발 기업에는 CJ제일제당 현업 부서와 기술검증 및 사업 협력 기회를 제공하고, 우수 기업에 대해서는 전략적 투자까지 검토하는 방식이다. AI와 로봇이 식품기업의 일회성 홍보 소재를 넘어 실제 사업 효율과 신성장 동력을 위한 투자 대상으로 이동하고 있다는 의미다. 푸드테크 분야에서 AI와 로봇의 활용 범위도 넓어지고 있다. 생산시설 자동화부터 품질관리, 물류, 조리, 소비자 맞춤형 서비스까지 식품이 만들어져 소비자에게 전달되는 전 과정에서 적용 가능성이 커지고 있다. 기업과 대학이 손잡고 젊은 소비자의 아이디어를 실제 제품에 반영하려는 움직임도 이어지고 있다. 농심은 서울디자인재단이 운영한 대학 협업 프로그램에 참여해 대학생들과 제품 디자인 프로젝트를 진행했다. LG전자와 에몬스 등 다른 기업도 함께 참여했다. 학생들이 기업이 제시한 과제를 분석하고 기존 제품과 브랜드의 문제점을 찾아 실제 적용 가능한 디자인을 제안하는 방식이다. 기업 입장에서는 젊은 세대의 시각을 제품과 브랜드 전략에 반영할 수 있고, 학생들은 기업과 실제 프로젝트를 수행하는 경험을 얻는다. 굽네가 홍익대 학생들의 AI 영상과 로봇·모빌리티 연구 결과를 자사 공간에 전시하는 것도 같은 흐름에 놓여 있다. 공통점은 분명하다. 식품·외식기업의 경쟁 무대가 더 이상 ‘무엇을 먹을 것인가’에만 머물지 않는다는 점이다. AI가 광고와 영상을 만들고 로봇이 치킨을 조리하며, 대학생이 기업의 미래 제품과 배달수단을 설계하는 단계까지 영역이 넓어지고 있다. 치킨을 먹기 위해 찾던 공간이 AI 콘텐츠를 보고 로봇과 미래 모빌리티를 경험하는 브랜드 실험실로 변하고 있다.

자동차의 역할이 단순한 이동 수단을 넘어 이동에 제약을 겪는 취약계층의 삶의 질을 높이는 ‘맞춤형 모빌리티 솔루션’으로 진화하고 있다. 명절 고향 방문에 어려움을 겪는 국내 장애인 가정을 위한 특수 차량 지원부터 해외 의료 사각지대를 찾아가는 목적기반모빌리티(PBV) 실증까지 기술을 활용해 국내외 ‘이동 공백’ 메우기가 활발히 이뤄지는 모습이다. ◆휠체어 버스 ‘0대’… 장애인 귀성길 돕는다 명절마다 반복되는 교통난 속에서 휠체어를 이용하는 장애인들에게는 귀성길 자체가 거대한 장벽이다. 14일 기아 초록여행에 따르면 한 장애인단체가 고속버스 통합예매 사이트를 조회한 결과 지난 추석 기준 전국 시외·고속버스 중 휠체어 이용자가 탑승할 수 있는 차량은 단 한 대도 없었다. 2020년 설만 해도 수도권과 강원·영남·충청·호남을 잇는 노선에 10대가 운영됐지만, 그마저도 운행을 멈추며 4년 만에 ‘0대’가 됐다. 기차로 대신하기도 쉽지 않다. 전국 160여 개 시·군 중 휠체어 승하차가 불가능한 지역도 56곳에 달한다. 경기 의정부에 사는 한 휠체어 이용자는 목포의 부모님 댁에 마지막으로 다녀온 게 5년 전이라며, 매번 일흔이 넘은 어머니가 대신 상경하고 있다고 전했다. 이러한 이동 불평등을 해소하기 위해 기아의 대표 사회공헌사업인 기아 초록여행은 다가오는 추석을 맞아 장애인 30가정에 맞춤형 차량과 귀성 경비를 지원한다. 서울(5가정), 부산·광주·제주·대구(각 4가정), 대전·강릉·전주(각 3가정) 전국 8개 권역에서 선정된 가정에는 오는 9월 23∼28일 휠체어 탑승 등 편의장치가 장착된 초록여행 차량이 무상 제공된다. 지원 차량은 유류 및 전기가 100% 완충된 상태로 전달되며, 최대 30만원의 귀성 지원금과 명절 선물도 함께 제공된다. 신청은 8월 23일까지 초록여행 홈페이지와 앱을 통해 가능하다. ◆해외 의료 사각지대 찾는 ‘PBV 이동형 병원’ 맞춤형 모빌리티를 활용한 약자 이동권 보장 노력은 해외에서도 이어지고 있다. 현대자동차그룹은 인도네시아에서 기아의 PBV인 ‘PV5’를 활용해 의료 접근성이 떨어지는 지역 주민들을 위한 이동형 의료 의료 서비스 실증사업에 나선다. 현대차그룹이 최근 인도네시아 국제 오토쇼(GIIAS)에서 공개한 기아 PV5 카고 롱 차량을 의료용으로 개조한 실증용 헬스케어 모델은 차량 실내에 환자용 접이식 침대, 의료용 의자, 심전도 검사 기구 등을 갖추고 있다. 특히 차량의 V2L(Vehicle to Load) 기능을 활용해 장소에 구애받지 않고 의료기기 운영에 필요한 전력을 공급할 수 있는 것이 특징이다. 현대차그룹은 해당 차량을 활용해 올해 말부터 자카르타 스마트시티인 ‘BSD 시티’에서 현지 도시개발기업 시나르마스랜드, 종합병원법인 에카병원과 협력해 이동형 의료 서비스 실증사업을 추진할 계획이다. 자차가 없거나 의료시설이 멀어 진료를 받기 어려웠던 주민들을 위해 PV5 차량이 주거단지, 쇼핑몰, 커뮤니티 시설 등을 직접 찾아가 진료 및 건강검진 서비스를 제공하는 방식이다. 현대차그룹은 차량 제공 및 서비스 운영을 담당하고, 시나르마스랜드는 인프라 구축을 지원하며, 에카병원은 의료진과 장비를 투입해 진료 서비스를 제공하는 구조다. 이번 실증 사업을 통해 현대차그룹은 지역 주민의 의료 접근성을 높이고 모빌리티 기반 의료 서비스의 현장 적용 가능성을 검증할 계획이다. 또한 주거·교통·의료 인프라와의 연계를 통한 스마트시티 서비스 모델을 구축해 향후 다른 아세안 국가에도 사업을 확대해 나갈 예정이다.

광복절 연휴를 맞아 유통업계가 장보기 할인부터 대형 지식재산권(IP) 팝업까지 고객 잡기에 나섰다. 대형마트는 한우와 삼겹살, 광어, 전복 등 신선식품을 최대 반값에 풀고 치킨과 간편식 할인까지 더했다. 백화점은 포켓몬과 빅뱅, 게임 등 인기 콘텐츠를 앞세워 쇼핑과 체험을 한 번에 즐기려는 가족·연인 단위 나들이객을 공략한다. 15일 유통업계에 따르면 이마트는 17일까지 나흘간 대규모 할인행사 ‘고래잇 페스타’를 진행한다. 신선식품부터 가공식품, 생활용품까지 할인 품목을 넓히고 여름철 가격 부담이 커진 축·수산물을 전면에 내세웠다. 대표 상품은 제주산 광어다. ‘광어회 240g’과 ‘광어회 필렛 100g’은 신세계포인트 적립 후 행사카드로 결제하면 각각 1만4990원, 4990원에 살 수 있다. 이마트는 고수온에 따른 공급 부담에 대비해 제주 계약 양식장과 사전 기획을 통해 약 50t의 행사 물량을 확보했다. 완도 활전복과 한우 등심 등도 최대 50% 할인한다. 국내산 돼지 삼겹살·목심은 15~16일 100g당 1740원에 판매하고, 한우 채끝과 등심도 17일까지 할인한다. 행사 기간 신학기를 겨냥한 학생용 가구와 생활용품 할인도 함께 진행한다. 롯데마트는 17일까지 연휴 맞이 ‘통큰데이’를 진행한다. ‘비파괴 당도선별 하우스 샤인머스캣’은 행사카드 결제 시 4920원, ‘유명산지·아삭한 복숭아’는 1만1920원에 판매한다. 15~16일에는 연두사과를 6990원에 선보인다. 축·수산물도 할인한다. ‘끝돼 삼겹살·목심’은 행사카드 결제 시 50%, ‘마블나인 한우 등심·국거리·불고기’는 엘포인트 회원을 대상으로 40% 할인한다. ‘기운센 완도 활전복’은 수산대전과 카드 할인 혜택을 더해 1만2800원에 판매하고 델리 코너 ‘통짜 장어’는 4990원에 내놓는다. 냉동 만두 15종과 상온 국물요리 전 품목, 냉동 돈가스 8종 등 연휴 가족 식사용 간편식은 1+1으로 구성했다. 롯데슈퍼 역시 17일까지 ‘통큰데이’를 열고 삼겹살·목심 50% 할인과 샤인머스캣 특가 등을 진행한다. 한 달간 임시 휴업했던 점포를 다시 연 홈플러스는 광복절 연휴를 사실상 ‘재개장 승부처’로 삼았다. 홈플러스는 지난 13일 전국 67개 점포를 정식 재개장하고 8월 말까지 대규모 할인 행사를 진행한다. 이 가운데 59개 점포에서는 온라인 배송도 다시 시작했다. 마이홈플러스 회원에게 16일까지 한우 전 품목을 최대 50% 할인한다. 14~16일에는 ‘당당후라이드치킨’을 정상가의 절반 수준인 3490원에 판매한다. 1인 1마리 한정이며 일부 점포와 온라인몰은 제외된다. 한돈 일품포크 삼겹살과 목심은 100g당 1980원에 판매한다. 육류와 수산물, 과일, 음료, 델리, 베이커리 등도 품목에 따라 최대 50% 할인하거나 1+1 혜택을 제공한다. 광복절 연휴가 휴점일과 겹치지 않으면서 주요 대형마트 대부분이 정상 영업하는 점도 장보기 수요 확보에 유리한 조건이다. 다만 의무휴업일은 점포별로 다를 수 있어 방문 전 확인이 필요하다. 백화점은 가격 할인보다 ‘볼거리’를 앞세운다. 롯데백화점은 16일부터 31일까지 잠실 롯데월드타워 아레나 잔디광장에서 ‘2026 롯데타운 서머마켓’을 운영한다. 올해 처음 선보이는 행사는 포켓몬스터와 협업한 ‘포켓몬 메가페스타 2026: 포켓몬 별빛낙원’을 테마로 꾸민다. 롯데 자이언츠와 유니클로, 레고, FC서울 등 10개 브랜드가 참여해 협업 유니폼과 인형, 피규어 등 한정 상품을 선보인다. 피카츄 치즈 야끼소바빵과 메타몽 젤리 화채 등 포켓몬을 활용한 메뉴 40여종도 판매한다. 초대형 피카츄 벌룬과 캡슐토이 존 등 체험 콘텐츠도 배치한다. 롯데월드몰에서는 잉어킹을 주제로 한 별도 팝업 ‘포켓몬 무릉도원’도 운영하며 포켓몬센터 상품과 30주년 기념 상품 등을 선보인다. 행사는 사전예약 방식으로 운영된다. 잠실 롯데타운 전역에서는 23일까지 빅뱅(BIGBANG) 데뷔 20주년 기념 협업 프로젝트가 이어진다. 롯데월드몰과 에비뉴엘, 석촌호수 일대에서 미디어 전시와 한정 베이커리, 굿즈 등을 만날 수 있다. 본점에서는 27일까지 아티스트 토담과 카아민이 벨리곰을 재해석한 한정판 상품을 판매하는 ‘벨리곰’ 팝업스토어를 운영한다. 약 2.5m 크기 벨리곰 조형물과 폴라로이드 촬영 등 체험 행사도 마련했다. 현대백화점은 게임 IP와 패션을 앞세웠다. 더현대 서울에서는 17일까지 라이엇 게임즈와 함께 ‘TFT 와일드 팬페스트 in 더현대 서울’을 진행한다. 행사장을 찾은 고객은 TFT 신규 세트 ‘신비의 숲’을 정식 출시 전에 체험할 수 있다. 판교점에서도 21일부터 관련 행사를 이어간다. 압구정본점에서는 지하 1층 식품관에서 ‘펠즈 피자’ 팝업을 열어 초리조 페페 피자와 트러플 머쉬룸 피자 등을 선보인다. 판교점에서는 페델리와 이자벨 마랑, 헬렌 카민스키, 비비안 웨스트우드 등 해외 패션 브랜드의 이월 상품을 최초 판매가 대비 최대 60% 할인하는 해외패션대전을 진행한다. 신세계백화점은 19일까지 강남점에서 플리츠웨어 브랜드 ‘와이오와이(yoyoyoy)’ 팝업스토어를 운영한다. 여성·남성 의류뿐 아니라 키즈와 반려동물 컬렉션까지 함께 전개하는 브랜드로, 블라우스와 원피스, 팬츠, 가디건 등을 선보인다. 행사 기간 전 상품을 최대 20% 할인하고 구매 금액에 따라 메쉬 파우치와 텀블러 등을 증정한다. 유통업계가 광복절 연휴를 두고 ‘할인’과 ‘체험’으로 전략을 나눈 셈이다. 대형마트는 먹거리 물가 부담을 낮춘 가격 경쟁으로 장보기 수요를 끌어들이고, 백화점은 쉽게 온라인으로 옮길 수 없는 캐릭터·게임·K팝 체험을 강화하며 오프라인 방문 자체를 소비 콘텐츠로 만들고 있다.