KT의 올해 2분기 매출과 영업이익 모두 지난해 동기보다 두 자릿수 줄어든 것으로 나타났다. 지난해 부동산 개발사업 이익에 따른 기저효과와 고객 보답 프로그램 영향으로 부진한 실적을 기록했다. 인공지능 전환(AX), 클라우드 등 성장사업이 확대돼 하락 폭을 일부 만회했다. KT는 올해 연결 기준 2분기 매출 6조6799억원, 영업이익 6483억원을 기록했다고 12일 밝혔다. 매출은 전년 동기보다 10.1%, 영업이익은 36.1% 감소했다. 지난해 2분기 강북개발사업(NCP) 분양매출과 이익이 반영됐던 기저효과가 컸다. 지난해 개인정보 유출 사건 이후 고객 보답 프로그램 영향으로 무선사업 성장도 둔화했다. 당기순이익은 같은 기간 34.5% 줄었다. 지난달 개인정보보호위원회가 부과한 540억원 규모의 과징금이 반영된 영향이다. 본업인 통신사업은 전반적으로 부진했다. 무선 매출은 1조7497억원으로 전년 동기보다 1.8% 감소했다. 고객 보답 프로그램과 위약금 면제 기간 가입자 이탈 등이 영향을 미쳤다. 유선 매출은 1조3148억원으로 1.5% 감소했다. 인터넷 매출은 기가인터넷 가입자 증가 등에 힘입어 1.1% 늘었지만 미디어는 0.5%, 홈 유선전화는 13.6% 각각 줄었다. AX 분야 성장세는 이어졌다. 기업서비스 매출은 9011억원으로 전년 동기보다 2.3% 감소했지만 전 분기 대비 3.3% 늘었다. KT와 KT클라우드를 합산한 AX 매출은 3678억원으로 전년 동기 대비 22.3%, 전 분기 대비 4.8% 증가했다. 금융권의 AI·클라우드 수요와 AICC 등 AX 사업 확대가 성장세를 이끌었다. 그룹사에서는 데이터센터와 부동산, 콘텐츠 사업의 성장세가 두드러졌다. KT는 AX와 데이터센터 등 성장사업 확대에 집중할 계획이다. 2028년까지 AX 매출을 지난해 대비 2배 이상으로 늘리고 연결 기준 자기자본이익률(ROE) 9~10%, 영업이익률 9% 이상을 목표로 제시했다. 저수익 사업을 정리하고 유휴 부동산·투자자산 등 비핵심 자산 유동화도 추진한다. 인프라 분야에서는 2031년까지 1기가와트(GW) 규모의 AI 데이터센터와 해저케이블 용량 90Tbps를 추가 확보해 ‘아시아 AX 연결 허브’를 구축한다는 구상이다. 주주환원도 이어간다. KT는 지난 2월 발표한 2500억원 규모 자사주 매입을 다음 달 9일까지 마무리하고, 2분기 주당 배당금을 600원으로 확정했다. 회사는 AX 사업 성장과 수익성 개선을 병행해 중장기 기업가치 제고 계획을 추진할 방침이다.

올 여름 성수기 인천공항을 이용한 여객은 하루 평균 23만명에 이른 것으로 나타났다. 인천국제공항공사는 지난달 25일부터 10일까지 이어진 여름 성수기 기간 동안 총 여객은 391만6084명, 하루평균 23만 358명으로 지난해 하계 성수기(21만 7831명) 대비 5.8% 증가했다고 12일 밝혔다. 올해 성수기 여객은 역대 하계 성수기 중 가장 많은 숫자며 역대 성수기 기준으로는 올해 설 연휴에 이어 2위에 해당한다. 여객이 가장 많은 날은 2일 24만 7200명으로 기존 가장 많은 날이었던 지난 2월 14일 24만7104명을 경신했다. 이번 연휴 중 출발여객이 가장 많은 날은 7월 31일(12만 5193명), 전체여객과 도착여객이 가장 많은 날은 지난 2일(전체 24만 7200명, 도착 12만 2732명)이었다. 지역별 여객실적(국제선)은 △일본(99만 6723명, 25.6%) △동남아(86만 2214명, 22.2%) △중국(83만 8298명, 21.6%) △동북아(38만 5513명, 9.9%) △미주(37만 5320명, 9.7%) △유럽(27만 4387명, 7.1%) △대양주(9만 6324명, 2.5%) △중동(4만 589명, 1.0%) △기타(1만 9661 0.5%) 순으로 나타났다. 하계 성수기 기간 항공기 운항은 총 2만 1148편, 일평균 1244편을 기록했으며 최다 운항편은 지난달 31일에 1277편을 기록했다. 이같은 여객 증가에도 인천공항은 관계기관 합동 특별합동대책 시행을 통해 평시와 다름없는 안정적인 공항운영을 지속했다. 성수기 기간 공사는 관계기관과 협조해 △출국장 조기 개장 △스마트패스 전용 출국장 확대 및 안내인력 배치 △식음매장 연장 운영 및 위생관리 강화 △여객 안내 사이니지 신규제작 등 공항운영 전 분야에 걸친 특별대책을 시행해 여객편의를 높였다. 역대 최다 일일여객을 기록한 지난 2일 혼잡시간(오전 6시~10시) 제1여객터미널 출국장의 평균 대기시간은 6.2분, 최대 대기시간은 22분(오전 9시~10시)으로 집계돼 평시와 다름없는 혼잡도를 보였다. 김범호 인천국제공항공사 사장직무대행은 “올해 하계 성수기 기간 여객증가에도 평소와 다름없는 안정적인 공항운영을 가능케 한 정부의 지원 공항상주직원의 노고, 국민 여러분의 협조에 감사드린다”며 “이번 성수기 운영 성과를 바탕으로 앞으로도 더욱 안전하고 편리한 대국민 공항 서비스 제공을 위해 노력하겠다”고 말했다.

치킨 프랜차이즈업계가 매장 품질관리 기준을 한층 끌어올리고 있다. 같은 브랜드라도 매장마다 맛과 품질이 달라지는 것을 막기 위해 원재료 관리에서 한발 더 나아가 튀김유 상태와 조리 과정, 주방 위생까지 본사가 직접 관리하는 방식이다. 특히 치킨 맛을 좌우하는 핵심 요소인 튀김유 관리가 정교해지고 있다. 종이나 육안에 의존하던 방식에서 벗어나 기름의 상태를 수치화하고 데이터를 저장하는 디지털 관리 시스템까지 등장했다. 12일 치킨업계에 따르면 제너시스BBQ 그룹은 전국 BBQ 직영점에 디지털 튀김유 품질 측정기를 도입한다. 새로 도입한 장비는 측정 센서를 튀김유에 넣으면 기름의 주요 품질 지표인 총극성물질(TPM·Total Polar Materials) 함량을 측정해 상태를 숫자로 보여준다. 사용 횟수나 색깔만 보고 교체 여부를 판단하는 방식보다 현장에서 기름 상태를 객관적으로 확인할 수 있다는 게 회사 측 설명이다. 측정 결과는 블루투스를 통해 스마트폰이나 태블릿과 연동할 수 있다. 매장에서 측정한 튀김유 데이터를 기록·관리할 수 있어 개별 직원의 경험이나 판단에 의존하던 품질관리 방식도 보완할 수 있다. BBQ는 우선 본사가 직접 운영하는 직영점에서 장비를 사용한 뒤 현장 활용성과 관리 효과를 검토해 가맹점인 패밀리 매장으로 확대하는 방안도 검토할 계획이다. 튀김유를 엄격하게 관리하는 것은 BBQ만의 움직임은 아니다. 교촌치킨은 튀김유를 산가 기준으로 관리하고 있다. 교촌에프앤비가 현재 공식 홈페이지에 공개한 기준을 보면 가맹점에서는 전용유 1통당 치킨 45마리 조리를 기준으로 산가가 2.0을 넘지 않도록 관리한다. 산가는 기름이 사용 과정에서 얼마나 변질됐는지를 판단하는 대표적인 지표 가운데 하나다. 수치가 높아질수록 유지가 분해되면서 유리지방산이 늘어났다는 의미다. 교촌은 카놀라유를 기반으로 하이올레익 해바라기유와 토코페롤 등을 포함한 전용유를 사용한다고 밝히고 있다. 튀김유 종류뿐 아니라 실제 매장에서 사용하는 과정까지 자체 기준으로 관리하는 셈이다. 가맹점 관리도 병행한다. 교촌은 조리 레시피와 원자재 보관 상태, 개인위생, 주방 청결 등을 확인하는 QSC 관리 프로그램을 운영해왔다. 가맹점이 먼저 자체 점검을 실시한 뒤 본사 직원이 현장을 찾아 운영 상태와 개선 사항을 확인하는 방식이다. 현재도 가맹점주가 매장 문을 열기 전 본사에서 조리·경영 교육을 받고 이후 보수교육과 특별교육, 슈퍼바이저의 상시 지도를 받을 수 있는 체계를 운영하고 있다. bhc치킨은 본사 인력이 매장을 찾아 조리와 위생 상태를 점검하는 QCS(Quality·Clean·Service) 관리에 힘을 싣고 있다. bhc가 현재 공개한 가맹점 운영 시스템에 따르면 본사의 품질관리 전문인력이 직접 매장을 방문해 주방과 매장 운영 과정을 확인한다. 동일 브랜드 매장에서 일정한 맛과 품질을 유지하기 위한 관리 체계다. 청결 관리도 별도로 진행한다. 매장 위생과 청결, 환경 상태를 세부적으로 살피고 문제가 발견되면 개선 방안을 제시하는 방식이다. 자체 R&D센터에서는 메뉴 개발뿐 아니라 조리 효율성과 매장 운영 편의성도 연구하고 있다. bhc 역시 튀김유 품질관리를 지속해온 브랜드다. 과거 공개된 관리 기준에서는 가맹점이 산도측정지를 통해 기름 상태를 자체 확인하고 슈퍼바이저와 QCS 인력이 현장을 방문해 측정 장비로 산패도를 점검하는 체계를 운영했다. 이상이 발견되면 기름을 수거해 별도 분석까지 실시했다. 프랜차이즈업계가 조리 현장 관리에 공을 들이는 배경에는 ‘맛의 표준화’가 있다. 수백~수천개 매장을 운영하는 프랜차이즈 특성상 같은 원재료와 조리법을 사용하더라도 기름 교체 시점이나 조리 시간, 주방 관리 상태에 따라 완성된 제품의 맛과 품질에 차이가 생길 수 있다. 튀김유는 그중에서도 소비자가 직접 상태를 확인하기 어려운 영역이다. 기름을 얼마나 오래 사용했는지, 어느 시점에 교체했는지는 완성된 치킨만 보고 판단하기 쉽지 않다. 한국소비자원이 과거 프랜차이즈 치킨 제품의 튀김유 상태를 조사했을 때도 산가는 유지 품질을 판단하는 주요 지표로 활용됐다. 당시 조사 제품의 산가는 0.7~1.8 수준으로 나타났다. 업계의 관리 방식도 점차 세분화되는 모습이다. 교촌처럼 교체 기준 자체를 엄격하게 설정하는 방식에 더해 본사 전문인력이 매장을 직접 관리하거나, BBQ처럼 센서를 활용해 튀김유 상태를 숫자로 기록하는 방식까지 등장했다. 결국 치킨업계의 품질 경쟁이 ‘어떤 닭과 기름을 쓰느냐’에서 ‘매장에서 그 기름과 조리 과정을 얼마나 일정하게 관리하느냐’로 확대되고 있는 셈이다.

시장의 실적 전망치를 크게 웃도는 ‘어닝서프라이즈’를 달성한 대신증권에 대해 증권가가 기대이상의 상반기 실적을 보여줬다며 높은 평가를 내렸다. 하지만 대신증권 목표주가는 그대로 유지하거나 오히려 내려 잡는 모습을 보였다. 목표주가가 상승한 실적을 따라잡지 못하는 모습이다. 지난 11일 대신증권은 금융감독원 전자공시시스템에 올해 상반기 실적(잠정)을 공시했다. 매출액은 4조9518억원으로 전년 대비(2조4468억원)보다 102.4% 증가했다. 영업이익은 4624억원 순이익은 4033억원을 기록, 각각 전년 동기 대비(1745억원, 1521억원) 164.9%·165.2% 늘어난 수치다. 2분기만 떼어 놓고 보면 매출액은 2조5504억원, 영업이익 3599억원, 순이익 2578억원을 기록했다. 지난 2024년 말 종합금융투자사업자(종투사)에 지정된 대신증권은 자기자본 확대를 통해 사업을 다각화했고 꾸준히 실적개선을 이뤄왔다. NH투자증권은 “지난 몇 년간 빠른 자기자본 확대를 통해 사업 확장 의지를 확인했다”며 “장기적으로 다각화된 금융 계열사를 바탕으로 균형잡힌 이익 창출이 기대되며 적극적인 주주환원책을 실시해 증권 대형사로소 손색없는 행보를 보여줬다”고 말했다. SK증권도 “2분기 기업금융(IB)부문 및 기타 수수료수익이 부동산 프로젝트파이낸싱(PF) 중심으로 전 분기 대비 68.8% 증가하며 당사가 추정치를 상회했다”며 “브로커리지 및 자산관리 수수료 수익도 증시 호조로 전 분기 대비 13.3%, 21.7% 증가했다”고 설명했다. SK증권은 “대신증권 IB부문이 예상보다 선전했다”고 평가했다. 다만 이들 증권사는 대신증권이 역대급 좋은 실적을 냈음에도 목표주가는 그대로 유지하거나 오히려 내려 잡았다. NH투자증권은 “2분기 순이익이 시장 전망치를 상회한 건 대신증권이 가지고 잇는 유가증권(주식) 평가이이깅 크게 증가한 영향”이라며 “일회성 이익으로 어닝 서프라이즈를 달성한 만큼 3분기는 시장 조정으로 추가 평가이익 확대가 제한적일 것”이라고 지적했다. 이에 NH투자증권은 대신증권에 대한 목표주가 4만원을 그대로 유지했다. SK증권도 “유가증권 평가이익이 실적 개선을 견인했다는 점에서 하반기에는 거래대금 감소 뿐 아니라 유가증권 평가손실 부담도 커질 것으로 보인다”고 짚었다. 그러면서 “지속적인 자기자본이익률(ROE) 상승은 크지 않은 가운데 자기자본비용(COE)는 리스크 프리미엄 확대에 따라 ROE보다 더 크게 상향됐다”며 “이에 목표주가를 기존 4만2000원에서 4만원으로 하향 조정한다”고 말했다. SK증권은 “대신증권은 실적 기저 부담 뿐 아니라 연초 자사주 소각 발표 이후 현 시점에서 추가적인 주가 상승 모멘텀이 부족한 상황”이라고 분석했다.

하나금융그룹은 광복 81주년을 맞아 서울 동작구 국립서울현충원에서 국가보훈부와 ‘국립묘지 묘역 및 참배환경 개선을 위한 업무협약(MOU·사진)’을 체결했다고 11일 밝혔다. 이번 협약은 국립현충원의 노후화된 묘비 정비로 국가를 위해 헌신한 국가유공자에 대한 예우를 높이고 유가족과 참배객에게 안전한 참배환경을 제공하기 위해 마련됐다. 하나금융은 국립대전현충원의 독립유공자 묘역 및 국립서울현충원 장병묘역 등 노후 석비 약 2000여기를 대상으로 묘역정비 사업을 실시한다. 서울현충원은 조성된 지 70여년이 지나 정비가 필요한 석비가 많고 직계유족 사망으로 무연고 묘역도 늘고 있다. 하나금융그룹은 도색, 줄눈 보수, 오염 제거 등으로 묘역의 품격을 높이고 국가유공자에 대한 예우를 강화할 예정이다. 또 국립대전현충원에 10개, 국립서울현충원에 5개 등 총 15개의 스마트 그늘막을 설치한다.

SK하이닉스가 일본 반도체 기업 키옥시아(구 도시바 메모리사업부)의 단일 최대주주 지위에 올라섰다. 11일 일본 전자공시시스템(EDINET)에 따르면 기존 최대주주 였던 도시바는 키옥시아 지분을 추가 매각하며 지분율이 낮아졌다. 이번 매각으로 인해 키옥시아 최대주주 자리는 도시바에서 베인캐피털 산하 특수목적법인(SPC)인 ‘BCPE 판게이아 케이만2’로 넘어갔다. SPC2는 과거 SK하이닉스가 전환사채(CB) 형태로 투자한 법인이다. 도시바는 지난달 22일부터 이달 3일까지 장내에서 키옥시아 주식 543만6000주를 처분한 것으로 알려졌다. 이번 매각으로 도시바의 보유 주식은 8247만4200주에서 7703만8200주로 줄었다. 지분율은 15.10%에서 14.06%로 1.04%포인트 낮아졌다. 도시바가 지분을 매각할 동안 SPC2는 별도로 지분을 매각하지 않았다. 덕분에 키옥시아 주식 7740만 주(지분율 14.17%)를 그대로 지킬 수 있었다. 그 결과 도시바를 제치고 최대주주로 올라섰다. SPC2의 보유 주식 수는 도시바보다 36만1800주 많다. 이번 인수는 역사적인 배경에서 의미가 크다. 키옥시아는 과거 낸드 플래시를 최초로 개발한 기업이다. 반도체 역사에 획을 그은 기업의 주인이 SK하이닉스로 바뀐 것이다. 다만, 최대주주로 올라섰음에도 SK하이닉스가 키옥시아 경영에 직접 참여하기는 현실적으로 어려운 것으로 보인다. SK하이닉스가 보유한 CB를 주식으로 전환해 의결권을 행사하려면 각국 경쟁당국의 기업결합 심사를 거쳐야 한다. 무엇보다 일본의 강한 반발이 우려된다. 이미 도시바가 지분을 낮출 때부터 일본 정부와 재계는 SK하이닉스의 경영 참여 여부를 주시해왔다. 키옥시아는 한국과 대만, 미국에 밀려 경쟁력을 잃은 일본 반도체 산업의 희망과 같은 존재다. 산업 주권과도 관련이 깊어 일본 정부가 민감하게 반응하는 것으로 전해졌다.

반세기 전만 해도 한국은 비철금속 제련의 불모지에 가까웠다. 기술과 원료, 대규모 설비 운영 경험 모두 부족했다. 그곳에서 출발한 고려아연은 52년 뒤 아연과 연뿐 아니라 금·은·동, 희소금속까지 함께 회수하는 세계적인 ‘멀티메탈 통합제련’ 기업으로 성장했다. 이 과정은 단순한 몸집 불리기가 아니었다. 창업과 경영, 기술, 원료 경쟁력이 세대를 거치며 차곡차곡 쌓였고 최근에는 핵심광물과 자원순환, 미국 공급망으로 영역을 넓히고 있다. 고려아연의 첫 도전은 최기호 창업주로부터 시작됐다. 1970년대 국내 비철금속 산업 기반이 취약한 상황에서 대규모 투자가 필요한 제련사업에 뛰어들었다. 최창걸 회장은 창업주와 함께 회사를 세우고 조직과 재무 기반을 구축하며 성장의 기틀을 마련했다. 최창영·최창근 명예회장은 각각 기술과 자원 분야에서 경쟁력을 끌어올렸다. 금속공학을 전공한 최창영 명예회장은 1976년 경영에 참여한 뒤 제련 공정 고도화와 유가금속 회수 기술 개발을 이끌었다. 제련 잔재를 다시 처리해 금속을 회수하는 TSL 기술 개발·상용화도 대표적인 성과다. 최창근 명예회장은 해외 광산과 자원개발 현장을 직접 누비며 안정적인 원료 공급망을 확보하는 데 집중했다. 경영과 기술, 원료 경쟁력이 맞물리면서 고려아연은 아연과 연을 넘어 금·은·동과 희소금속까지 함께 생산하는 통합제련 체계를 구축했다. 현재의 멀티메탈 경쟁력은 수십 년간 축적된 공정 기술과 투자의 결과인 셈이다. 이 같은 성장 방식은 다른 장수 소재기업에서도 나타난다. LS MnM은 장항·온산제련소를 기반으로 성장한 국내 대표 동제련 기업이다. 2022년 LS-Nikko동제련에서 LS MnM으로 사명을 바꾸고 금속을 뜻하는 ‘Metal’과 소재를 뜻하는 ‘Material’을 전면에 내세웠다. 기존 구리·귀금속 제련 경쟁력을 토대로 이차전지 소재 등 미래 소재 사업으로 영역을 확대하겠다는 전략이다. 벨기에 유미코어 역시 광업과 제련에서 출발했지만 사업구조를 재편해 귀금속 재활용과 자동차 촉매, 배터리 소재 기업으로 변신했다. 공통점은 기존 사업을 버린 것이 아니라 수십 년 동안 쌓은 제련·소재 기술을 새로운 산업에 연결했다는 데 있다. 고려아연의 핵심광물·자원순환 전략 역시 같은 연장선에 놓여 있다. 최윤범 회장을 비롯한 현 경영진은 선대가 구축한 통합제련 기술을 토대로 핵심광물 경쟁력을 끌어올리고 있다. 글로벌 공급망 재편으로 갈륨·게르마늄·인듐·안티모니 등 전략금속의 중요성이 커지면서 제련 경쟁의 기준도 달라지고 있기 때문이다. 고려아연은 동 생산능력을 확대하고 갈륨과 게르마늄 생산을 본격화하는 한편, 기존 원료에서 회수할 수 있는 핵심광물 종류와 회수율을 높이는 데 투자를 집중하고 있다. 신사업 확장도 병행하고 있다. 최 회장은 2022년 미래 성장전략 ‘트로이카 드라이브’를 제시하고 ▲신재생에너지·그린수소 ▲이차전지 소재 ▲리사이클링·자원순환을 3대 성장축으로 육성해 왔다. 호주 신재생에너지 사업, 황산니켈·전구체 등 이차전지 소재, 미국 전자폐기물·스크랩 사업을 기존 제련업과 연결하는 구조다. 멀티메탈 구조의 장점은 실적에서도 드러난다. 특정 금속 가격이 떨어지더라도 다른 금속의 가격 상승이나 판매량 증가, 회수율 개선으로 충격을 흡수할 수 있다. 고려아연이 장기간 흑자를 이어온 배경에도 아연과 연, 금·은, 동과 희소금속을 함께 생산하는 사업구조가 자리 잡고 있다는 평가다. 단일 제품에 의존하는 제련소와 달리 한 원료에서 최대한 많은 금속을 회수하는 구조 자체가 수익성 방어막으로 작동하는 셈이다. 고려아연의 다음 승부처는 미국이다. 회사는 미국 테네시주에 대규모 통합제련소를 짓는 ‘프로젝트 크루서블’을 추진하고 있다. 미국 통합제련소에서는 아연과 연, 동뿐 아니라 갈륨·게르마늄·인듐·안티모니 등 다수 핵심광물을 생산하는 방안이 추진된다. 미국이 중국 의존도를 낮추고 자국·동맹국 중심의 핵심광물 공급망 구축에 나선 상황에서 고려아연의 통합제련 기술이 전략적 가치를 인정받고 있는 것이다. 52년 전 고려아연의 경쟁력이 광석에서 아연을 얼마나 효율적으로 뽑아내느냐에 있었다면 이제 경쟁 기준은 달라졌다. 광석과 스크랩, 산업 부산물에서 남들이 버리는 금속까지 얼마나 많이 회수해 다시 산업에 공급하느냐가 관건이다. 최기호 창업주의 도전에서 시작해 최창걸 회장의 경영, 최창영·최창근 명예회장의 기술·자원 경쟁력을 거쳐 최윤범 회장의 핵심광물·미래사업 전략까지. 과거의 경쟁력을 버리지 않고 그 위에 새로운 성장축을 더해온 ‘비전과 도전정신’이 고려아연의 52년을 관통하고 있다.

상미당홀딩스 행복한재단이 지난 6일부터 7일까지 2일간 ‘내 꿈은 파티시에 제과제빵 연수’ 프로그램을 진행했다고 11일 밝혔다. 이번 프로그램은 행복한재단의 아동·청소년 제과제빵 지원사업인 ‘내 꿈은 파티시에’ 사업의 일환으로 기획됐다. 제과제빵 분야 진로 희망 청소년들이 전문가들로부터 통해 깊이 있는 지식을 배우고 직업 세계를 직접 경험하는 프로그램이다. 이번 연수는 ‘내 꿈은 파티시에’ 프로그램에 참가 이력이 있는 청소년을 대상으로 신청을 받아 8명의 참가자를 선발했으며, 참가 비용은 행복한재단에서 전액 지원했다. 2012년부터 진행된 ‘내 꿈은 파티시에’ 사업은 행복한재단이 주최하고 사단법인 ‘부스러기사랑나눔회’가 주관하는 사회공헌 활동이다. 허영인 회장의 인재 육성에 대한 관심을 바탕으로 제과제빵 분야로의 진로를 희망하는 아동·청소년들이 마음껏 꿈을 펼칠 수 있도록 교육비 지원과 장학금 지급, 경연대회 개최 등 다양한 활동을 진행한다. 프로그램 첫 날인 6일에는 프랑스 에꼴 르노뜨르 및 INBP(프랑스 국립제빵학교)와 기술 제휴를 하고있는 파리크라상 ‘컬리너리 아카데미’에서 전문 제과 실습이 진행됐다. 참가 학생들은 피스타치오와 복숭아를 재료로 하는 프랑스식 케이크 ‘갸또 피스타치오 피치’를 직접 만들어보며 전문 제과 기술을 익혔다. 실습 이후에는 서울 시내의 디저트 트렌드를 살펴보는 등의 음식 문화 체험 시간도 가졌다. 둘째 날인 7일에는 한남동 ‘패션5’와 도곡동 ‘배스킨라빈스 워크샵’에서 제품을 시식하고 매장을 경험하는 도슨트 프로그램을 진행했다. 현장 전문가의 안내를 통해 디저트 산업과 사업장 운영에 대한 이해를 높였으며, 체험 및 시식을 통해 제과제빵 분야에 대한 견문을 넓혔다. 행복한재단은 이번 연수를 통해 제과제빵에 관심과 재능을 가진 청소년을 발굴하고 미래의 파티시에로 성장할 수 있도록 지원을 한층 강화했다. 2012년 사업 시작 이후 현재까지 총 276팀, 845명의 아동·청소년이 참여했으며, 누적 약 11억7000만원의 후원이 이뤄졌다. 제과제빵 진로를 희망하는 청소년 37명에게는 장학금을 지원하는 등 미래 인재들이 자신의 꿈을 구체화할 수 있도록 실질적인 지원도 이어왔다. 특히 올해는 허 회장의 인재 육성 의지에 따라 기존 제과제빵 교육과 경연대회, 장학지원에 더해 전문 교육기관에서 실무 역량과 현장 경험을 쌓을 수 있는 연수 프로그램까지 지원 범위를 확대했다. 이를 통해 청소년들이 제과제빵에 대한 소질과 적성을 발견하는 데 그치지 않고, 전문적인 교육과 현장 경험을 바탕으로 자신의 꿈을 구체적인 진로로 발전시킬 수 있도록 체계적인 지원을 이어가고 있다. 행복한재단 담당자는 “제과제빵 분야의 꿈을 가진 아이들이 전문가를 통해 교육을 받고 현장을 경험하며 자신의 진로를 더욱 구체화할 수 있도록 이번 기회를 마련했다”며 “이번 연수가 청소년들에게 제과제빵에 대한 전문적 이해를 높이고 자신의 꿈에 한 걸음 더 다가가는 뜻 깊은 계기가 되었기를 바란다”고 밝혔다.

종합외식기업 다이닝브랜즈그룹이 글로벌 신뢰경영 평가기관 ‘GPTW(Great Place To Work)’로부터 ‘일하기 좋은 기업’ 인증을 획득했다고 11일 밝혔다. GPTW는 매년 170개국 3만여개 기업의 조직문화를 진단·평가해 ‘일하기 좋은 기업’, ‘일하기 좋은 100대 기업’, ‘세계에서 가장 일하기 좋은 기업’을 선정한다. 인증은 독립적인 평가 절차를 거쳐 부여됐으며, 임직원을 대상으로 한 익명 설문조사와 조직의 제도·정책·인사(HR)·리더십 문화를 포함한 기업문화 전반에 대한 심층 평가를 통해 이루어졌다. 다이닝브랜즈그룹은 격주 금요일 오후 4시 조기 퇴근을 보장하는 ‘패밀리데이’, 해외연수·멘토링·와인세미나·트렌드 특강 등 자기계발 기회를 아우르는 교육 성장 지원, 시차출퇴근제와 직원 할인 혜택 등 다양한 복지 제도를 운영 중이다. 이와 함께 신규 입사자의 조직 적응을 돕는 ‘영 다이너 온보딩 프로그램’, 브랜드별 리더 육성을 위한 ‘예비 리더 아카데미’ 등 프로그램도 갖췄다. 최두영 다이닝브랜즈그룹 HR지원담당 이사는 “구성원이 성장과 소통, 존중과 연결을 경험할 수 있는 일터를 만들어 나가겠다”고 말했다.

정년 연장에 따른 중소기업의 인건비 부담과 청년 고용 위축 우려를 줄이기 위해 청년과 고령 근로자를 함께 늘린 중소기업에 세제 혜택을 추가로 주고 고령자 계속고용장려금을 확대해야 한다는 제안이 나왔다. 중소벤처기업정책학회는 11일 여의도 중소기업중앙회에서 중기중앙회, 중소벤처기업연구원과 공동으로 '정년연장 대응을 위한 중소기업 세대상생 고용 활성화 방안'을 주제로 중소기업 인력포럼을 개최했다고 밝혔다. 노민선 중소벤처기업연구원 실장은 이날 '중소기업 청년-고령자 간 세대상생 고용 활성화 방안'을 주제로 발표하고 정년 연장에 대응해 고령자의 고용을 유지하면서 청년 고용도 함께 늘리는 방향으로 지원 제도를 설계해야 한다고 제안했다. 노 실장이 국가데이터처 원자료를 분석한 결과, 향후 5년간 정년 연장 적용 대상이 되는 55∼59세 정규직 취업자는 176만7천명으로 추산됐고, 이 가운데 중소기업 근로자가 148만3천명으로 83.9%를 차지했다. 다만 정년제를 실제 운영하는 사업장에 근무하는 중소기업의 55∼59세 정규직은 85만5천명으로 추정됐다. 이는 소규모 중소기업일수록 정년제를 운영하는 비중이 낮기 때문이다. 지난해 정년제 운영 비중은 100∼299인 기업이 92.8%, 30∼99인이 79.1%였지만 10∼29인은 55.5%, 5∼9인은 30.5%, 1∼4인은 13.2%에 그쳤다. 정년 연장 대상 근로자의 근로조건에서도 기업 규모에 따른 차이가 컸다. 중소기업의 55∼59세 정규직 월평균 임금은 372만원으로, 대기업 572만원의 65% 수준이었다. 평균 근속연수도 중소기업은 12.3년으로 대기업 23.1년의 절반 정도였다. 노 실장은 이런 중소기업의 여건을 고려해 고령자 계속고용장려금 지원을 확대하는 방안을 제시했다. 65세 이상으로 정년을 연장하거나 정년을 폐지한 중소기업 가운데 청년 취업자 수와 청년 인건비가 줄지 않은 기업에는 계속고용장려금을 현재 1인당 월 30만원에서 50만원으로, 지방 기업은 40만원에서 70만원으로 높이고 지원 기간도 3년에서 5년으로 연장하자는 것이다. 청년과 고령자를 함께 고용하는 기업에 대한 세제 혜택도 제안했다. 통합고용세액공제의 경우 15∼34세와 60세 이상 근로자가 각각 증가한 중소기업에 두 연령대의 근로자 증가 인원 1쌍당 100만원을 추가 공제하고, 청년 평균임금 증가율이 일정 요건을 충족한 기업은 근로소득 증대세제 공제율을 20%에서 25%로 높이는 방안이다. 청년과 고령 근로자가 함께 증가한 중소기업에 대해서는 근로소득 증대 세제 공제를추가로 허용하자고도 했다. 오기웅 중기중앙회 상근부회장은 "중소기업은 오랜 인력난 속에서 숙련인력의 확보가 곧 기업의 경쟁력이기 때문에 이미 정년 이후에도 필요한 인력에 대해서는 자발적으로 계속고용을 하고 있다"며 "현장에서 이미 작동하고 있는 자율적인 계속고용 방식을 존중하면서 기업 여건에 맞는 유연한 제도 설계와 충분한 재정·세제 지원이 함께 뒷받침돼야 한다"고 말했다.