한화오션이 차세대 해양 인프라로 떠오르고 있는 ‘부유식 데이터센터(FDC)’의 기술적 완성도를 높이기 위해 글로벌 전문 기업과의 협력을 강화한다. 한화오션은 글로벌 전기화·자동화 기술 선도 기업인 ABB와 부유식 데이터센터의 전력 및 제어 시스템 기술 협력을 위한 업무협약을 체결했다고 5일 밝혔다. 부유식 데이터센터는 바다 위에 띄운 해상 부유식 구조물에 서버와 전력·냉각 설비 등을 탑재한 신개념 데이터센터다. 최근 인공지능(AI) 산업의 급격한 성장으로 데이터 처리 수요가 폭발적으로 증가함에 따라 육상 데이터센터가 안고 있는 부지 확보 난항과 전력 공급 제약 등을 극복할 수 있는 강력한 대안으로 주목받고 있다. 한화오션은 앞서 열린 ‘가스텍 2026’에서 자체 개발한 부유식 데이터센터 모델을 처음 공개했다. 이번 협약은 해당 개발 성과를 바탕으로 한화오션의 우수한 해양 설비 설계·건조 역량과 ABB가 보유한 데이터센터 전력 솔루션 전문성을 결합해 해상 환경에 최적화된 전력 공급 및 운영 기술을 고도화하기 위해 추진됐다. 양사는 2027년 5월까지 부유식 데이터센터의 안정적인 전력 공급과 효율적인 운영을 목표로 단계별 기술 검토와 운영·제어 기술 개발에 긴밀히 협력할 계획이다. 구체적으로 한화오션은 부유식 데이터센터의 기본 설계와 전력 시스템 구성을 총괄하고, 액화천연가스(LNG) 엔진 기반 발전 설비의 설계 기준을 마련한다. 이를 토대로 해상 환경을 고려한 주요 설비의 배치와 적용 적합성을 검토하게 된다. ABB는 한화오션의 설계를 바탕으로 전력 시스템의 신뢰성과 전력 품질을 분석하고, 운영 효율성을 끌어올리기 위한 기술적 검토를 수행한다. 특히 AI 데이터센터는 대규모 연산 과정에서 전력 사용량이 급격히 변동하는 특징이 있다. 양사는 이 같은 전력 수요 변화에 신속히 대응하여 LNG 엔진 출력을 미세하게 조절하고, 전력 설비를 상시 안정적으로 운영하기 위한 통합 제어 기술 개발을 중점 추진한다. ABB는 바다 위라는 특수한 운영 환경 속에서도 전력 공급이 끊이지 않도록 발전 설비와 전력 시스템을 하나로 제어하는 기술 개발에 힘을 보탤 예정이다. 한화오션은 이번 협력을 통해 기존 해양플랜트 중심의 설계·건조 역량을 미래 디지털 인프라 영역으로 확장하는 한편 부유식 데이터센터 분야의 독보적인 기술 경쟁력을 지속적으로 확보해 나갈 방침이다. 허윤 제품전략기술원장 전무는 “AI 산업의 폭발적 성장으로 데이터센터의 안정적인 전력 공급과 효율적 운영을 뒷받침하는 기술의 중요성이 그 어느 때보다 커졌다”며 “ABB와의 협력을 통해 해상 환경에 최적화된 부유식 데이터센터 솔루션의 기술 완성도를 대폭 높이고, 미래 해양사업의 새로운 성장 기반을 다져 나가겠다”고 밝혔다.

대한민국 산업의 대동맥에 에너지를 공급해 온 정부출연연구기관인 한국전기연구원(KERI)이 창립 50주년을 맞아 지나온 반세기의 역사를 조명하고 다가올 ‘전기화(Electrification)’ 시대를 선도할 새로운 100년을 선언했다. 한국전기연구원은 5일 경남 창원 본원 대강당에서 창립 50주년 기념식을 개최했다. 지난 9월 취임한 제16대 강상희 원장 체제에서 처음 열린 이번 행사는 온·오프라인 생중계로 진행됐다. 연혁 보고, 유공자 시상식, 사회공헌 기부식, 50년 사사(社史) 발간 세리머니 등 반세기 발자취를 돌아보고 내부 결속을 다지는 다양한 식순이 진행됐다. 특히 행사의 하이라이트인 비전 선포식에서는 “전기의 힘으로! 혁신의 빛으로! 미래 전기화 세상의 중심 KERI”라는 새로운 비전을 대내외에 공식 선포했다. 1976년 43명의 인원과 7억원의 예산으로 출발했던 ‘한국전기기기시험연구소’ 시절의 척박한 환경을 극복한 KERI는 반세기 동안 독보적인 기술 성과들을 일궈냈다. KERI의 대표적인 주요 기술 성과 및 경제적 파급효과는 다음과 같다. KERI는 1997년 ‘한국형 배전자동화시스템(KODAS)’을 개발해 평균 정전 시간을 53분에서 3.6분으로 단축시켰다. 2003년 ‘765kV 2회선 수직형상 초고압 전력설비’를 세계 최초로 상용화했으며. 2014년에는 국가적 블랙아웃을 막는 ‘차세대 전력계통운영시스템(EMS)’을 세계 5번째로 국산화했다. 2015년 세계 3번째로 구축한 ‘전기선박 육상시험소(LBTS)’를 통해 잠수함 추진체계 성능 검증과 건조 기간 단축을 달성했으며, 탄화규소(SiC) 전력반도체 국산화, 전고체전지용 고체전해질 대량 합성 기술, 탄소나노소재 기반 고성능 전극 개발 등 신소재 분야를 이끌고 있다. 또한 2011년 전력기기 국제공인시험인증기관 최고 권위인 ‘세계단락시험협의체(STL)’ 정회원 자격을 획득해 국내 전력기기 업체의 해외 진출 시 시간과 비용을 획기적으로 절감시켰다. 충남대 강태원 교수 연구팀 분석 결과 KERI의 기술력은 총 102조33억원의 생산유발효과와 26조8672억원의 부가가치, 15만4675명의 고용유발효과를 창출한 것으로 집계됐다. 강상희 원장은 기념사를 통해 △인공지능 및 디지털 전환 기술을 접목한 ‘최고의 전력 정책 싱크탱크’ 도약 △전력반도체·이차전지 등 전략기술 확보를 통한 ‘첨단 산업의 강력한 방패’ 역할 수행 △지자체·대학·기업과 연대하는 ‘지산학(地產學) 협력 플랫폼 구축’ 등 새로운 3대 도약 방향을 제시했다. 강 원장은 “눈에 보이지 않는 전기를 향한 우리의 50년 진심이 대한민국 산업 발전이라는 가장 선명한 기적으로 피어났다”라며 “오늘 선포한 비전처럼 국가 전기화 시대의 중심에 서서 세상을 풍요롭게 바꿀 혁신의 100년을 향해 힘차게 나아가겠다”고 강조했다. 1976년 창원에서 출발한 KERI는 현재 예산 1915억원, 인원 902명 규모의 국책연구기관으로 성장했으며, 창원 본원을 비롯해 안산, 의왕, 전남광주, 김해 등 4곳의 지역조직을 통해 전국적인 혁신 거점을 구축하고 있다.

밤과 고구마, 사과 등 가을철 식재료가 커피와 빵, 과자에 들어갔다. 호박과 시나몬 향을 더한 커피부터 강원도 햇감자로 만든 감자칩까지 제품도 다양하다. 유통업계가 계절에 어울리는 맛을 앞세워 한정 제품을 잇달아 선보이고 있다. 5일 업계에 따르면 스타벅스와 뚜레쥬르, 네스프레소, 롯데마트 등은 가을 식재료를 활용하거나 계절에 어울리는 향을 더한 제품을 판매하고 있다. 익숙한 재료를 새로운 형태로 선보이거나 기존 인기 제품에 다른 맛과 식감을 더하는 방식이다. 스타벅스 코리아는 전남 무안 군고구마를 활용한 '카스텔라 고구마 라떼'를 선보였다. 군고구마 소스와 우유를 섞은 음료에 카스텔라 가루와 펄 토핑을 더했다. 커피가 들어가지 않은 음료로, 고구마의 단맛과 씹는 식감을 살렸다. 국내산 밤을 활용한 디저트도 출시했다. '마롱 몽블랑 치즈 케이크'와 '마롱 마들렌'에 이어 밤과 마스카포네 크림을 조합한 '보늬밤 몽블랑 치즈 케이크'까지 선보이며 가을 디저트 제품군을 넓혔다. CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르는 호박과 흑임자, 고구마를 활용한 간식빵 5종을 출시했다. '사르르 호박 카스테라 크림빵'은 호박 인절미에서 착안한 제품이다. 부드러운 빵 속에 호박크림과 호박고지를 넣고 겉에는 카스테라 가루를 입혔다. '흑임자 퀴니아망'은 버터를 사용한 패스트리에 흑임자를 더했고, '꿀맛 고구마 생도넛'에는 고구마 앙금과 조청 시럽을 넣었다. 흑임자 가나슈를 채운 바게트와 오리지널 퀴니아망도 함께 출시했다. 네스프레소는 지난해 조기 품절됐던 가을 한정 커피를 다시 내놨다. '펌프킨 스파이스 케이크향 커피'와 '메이플 피칸향 커피'를 각각 오리지널과 버츄오 라인으로 출시했다. 펌프킨 스파이스 케이크향 커피는 정향과 시나몬, 카다멈 등 향신료의 향에 호박 풍미를 더했다. 메이플 피칸향 커피는 메이플 시럽과 피칸의 향을 중심으로 캐러멜과 비스킷을 연상시키는 풍미를 살렸다. 두 제품은 각각 우유를 더해 라테로 마실 수 있다. 네스프레소는 브라운 슈가를 넣은 펌프킨 스파이스 아이스 라테와 토피넛 시럽을 활용한 메이플 피칸 라테 제조법도 소개했다. 남양유업의 디저트 브랜드 백미당은 국내산 사과로 만든 사과청을 활용해 가을 한정 메뉴 3종을 출시했다. '사과 요거트 아이스크림'은 유기농 우유로 만든 요거트 아이스크림에 사과청을 더했다. '사과 요거 디저트컵'에는 플레인 요거트와 초코 그래놀라, 코코넛 청크, 벌집꿀을 넣어 식감을 살렸다. '사과 펀치 티'는 히비스커스와 사과 등을 섞은 기존 크림슨 펀치 티에 사과청을 추가한 음료다. 따뜻하거나 차갑게 마실 수 있다. 이들 제품은 이달까지 전국 백미당 60개 매장에서 한정 판매한다. 대형마트와 제과업계도 가을 먹거리 경쟁에 합류했다. 롯데마트·슈퍼는 해태제과, 강원특별자치도와 협업해 '해태 생생감자칩 감자전맛'을 출시했다. 강원 지역 농가에서 수매한 설봉감자 약 70톤을 활용해 감자전 특유의 고소한 맛을 감자칩으로 구현했다. 제품 포장에는 강원특별자치도 캐릭터인 '강원이'와 '특별이'를 넣었다. 롯데마트 106개점과 롯데슈퍼 350개점에서 약 8만봉을 한정 판매한다. 이번 제품은 지역 농산물의 판로를 넓히기 위한 협업 상품이기도 하다. 롯데마트·슈퍼는 지난해 강원산 감자와 찰옥수수 시즈닝을 활용한 감자칩을 선보인 데 이어 올해는 감자전맛으로 협업을 이어갔다. 삼립은 팥을 활용한 냉장 디저트 '시루파이'와 '단팥 떠롤'을 시즌 한정으로 출시했다. 시루파이는 파이 속에 떡과 단팥 앙금을 넣고 소보로를 올렸다. 단팥 떠롤은 케이크에 단팥 앙금과 팥크림을 겹겹이 넣은 제품이다. 두 제품은 전국 편의점 냉장 코너에서 판매한다. 메가MGC커피는 밤과 고구마, 단호박을 한꺼번에 활용한 '밤고구마단호박팥크림치즈빵'을 출시했다. 밤·고구마·단호박 조각에 팥과 크림치즈를 더하고 소보로 크럼블로 식감을 살렸다. 사과와 홍차를 조합한 '저당 골든애플 블랙티'도 함께 선보였다. 앞서 9월 3일 출시한 가을 라테 2종은 판매 1주일 만에 50만잔, 2주 만에 누적 100만잔을 기록했다. 계절 메뉴에 대한 소비자 수요가 실제 판매로 이어진 사례다. 컴포즈커피는 지난달 20일 커피 4종과 와플 4종 등 가을 신메뉴 8종을 선보였다. 자체 원두인 '비터홀릭'에 크림과 치즈, 견과류 등을 조합한 것이 특징이다. '클래식 딥라떼'에는 피칸 프랄린을, '치즈 딥라떼'에는 치즈 풍미를 더했다. 와플은 땅콩버터와 딸기잼을 조합한 'PB&J 와플' 등을 내놨다. 이 가운데 '슈 클라우드 와플'은 시즌 한정 메뉴로 출시했다. 가을 신제품의 공통점은 소비자에게 익숙한 식재료를 활용한다는 데 있다. 밤과 고구마는 케이크와 라테로, 호박과 흑임자는 빵으로, 사과는 아이스크림과 차로 형태를 바꿨다. 강원산 감자를 활용한 감자칩처럼 지역 농산물과 유통업체의 협업도 이어지고 있다. 한정 판매 전략도 눈에 띈다. 판매 시기와 수량을 제한해 계절성을 강조하면서 소비자의 구매 관심을 끌어올리는 방식이다. 다만 제품마다 판매 기간과 취급 매장이 달라 구매 전 확인이 필요하다.

현대건설이 인공지능(AI)과 빅데이터를 활용해 건설현장 품질관리를 디지털화한다. 콘크리트 타설 계획부터 균열 점검까지 모바일로 관리할 수 있도록 시스템을 개선했다. 현대건설은 5일 스마트 통합 검측 시스템인 ‘큐포켓(Q-Pocket)’의 기능을 품질관리 전반으로 확대한다고 밝혔다. 2021년 개발한 큐포켓은 모바일과 웹을 통해 검측·시험 계획 수립, 자재 검수, 콘크리트 균열 관리 등을 수행하는 시스템이다. 발주처와 감리단, 시공사, 협력사가 현장 품질 정보를 실시간 공유하도록 기능을 개선했다. 이번 개편에서는 콘크리트 품질관리 시스템인 ‘큐콘(QCON) v3’를 추가했다. 기상청의 날씨 예측 자료를 활용해 기온과 강우에 따른 콘크리트 타설 계획을 세우고, 양생 과정과 균열 발생 여부를 관리할 수 있다. 레미콘 차량의 출하와 배합 상태를 실시간 확인하고 빅데이터 활용해 콘크리트 강도를 예측하는 기능도 갖췄다. 콘크리트 재료분리와 철근 노출 등 관리하는 기능도 추가했다. 공장에서 제작한 건설 부재의 품질을 관리하는 탈현장건설(OSC) 관리 기능도 도입했다. 현장에서 수기로 작성한 품질관리 기록은 AI 문자 인식 기술을 이용해 사진 촬영만으로 시스템에 등록할 수 있다. 현대건설은 지난 8월 소프트자이온과 콘크리트 품질관리 관련 특허 3건에 대한 사용 협약에 체결했다. 현대건설 관계자는 “앞으로도 AI 기반 분석 기능과 현장 데이터 활용 체계를 지속적으로 고도화해 스마트 품질관리 기술의 활용 범위를 넓혀가는 것은 물론 100% 현장 적용을 위해 힘쓰겠다”라고 밝혔다.

식품 공장의 생산 공정을 관리하는 인공지능(AI), 외식 매장에서 음식을 만드는 조리 로봇, 개인의 영양 요구에 맞춘 식품까지. 식품산업에 첨단 기술을 접목한 푸드테크가 제조 현장부터 일상 식사까지 영역을 넓히고 있다. 지난 4일 서울 삼성동 코엑스에서 개막한 ‘2026 푸드위크 코리아’에서는 식품산업의 이런 변화를 한자리에서 확인할 수 있다. 5일 농림축산식품부 등에 따르면 제21회 서울국제식품산업전인 이번 행사는 오는 7일까지 코엑스 A·B·C홀과 더플라츠홀에서 열린다. 농식품부와 코엑스가 공동 주최하고 코엑스와 한국농수산식품유통공사(aT)가 주관한다. 올해 행사에는 국내 식품기업 1000여개사가 참여한다. 주최 측이 사전에 제시한 전시 규모는 30개국 1000개사, 1800개 부스다. 행사 기간 예상 참관객은 6만명으로, 지난해 실제 참관객 5만5711명보다 약 4300명 많다. 이번 전시에서는 간편식과 가공식품, 신선식품뿐 아니라 비건·대체식품, 고령친화식품, 케어푸드 등 새로운 먹거리도 소개한다. 눈여겨볼 분야는 개인의 연령과 건강 상태, 영양 요구에 맞춘 케어푸드다. 고령자의 씹기·삼키기 능력이나 영양 섭취 여건 등을 고려한 식품으로, 일반 가공식품과는 개발 목적에 차이가 있다. 대체식품도 주요 전시 품목이다. 기존 식재료를 다른 원료와 제조 기술로 대체하는 분야로, 식물성 원료를 활용한 식품 등이 여기에 해당한다. 케어푸드와 대체식품 모두 제품의 특성과 소비자의 요구를 얼마나 충족하느냐가 시장 확대의 관건이다. 푸드테크 전시는 식품 제조와 유통, 조리 과정까지 아우른다. 농식품부에 따르면 이번 행사에서는 AI와 자동화를 접목한 스마트 공장, 식품 제조·가공 설비, 스마트 물류·유통 기술 등을 선보인다. 외식·급식 현장에서 활용하는 조리 로봇과 스마트 주방 설비도 전시 대상이다. 이들 기술은 식품 생산과 조리 과정에서 반복 작업을 줄이고 일정한 품질을 유지하는 데 초점을 맞춘다. 식품 공장에서는 생산 공정 관리와 자동화가, 외식 매장에서는 조리 효율과 작업 부담을 줄이는 기술이 관심 분야다. 가정용 스마트 주방가전과 상업용 주방 설비도 함께 소개된다. 가정에서는 조리 편의성이, 외식·급식 현장에서는 작업 효율과 품질 관리가 주요 평가 기준이다. 기술의 상용화 가능성은 별도로 따져봐야 한다. 자동화 설비가 실제 작업 시간을 얼마나 줄일 수 있는지, 도입과 유지·관리 비용은 어느 정도인지에 따라 현장 활용도가 달라질 수 있다. 올해 푸드위크 코리아의 또 다른 특징은 해외 수출 상담 기능을 강화했다는 점이다. 농식품부에 따르면 46개국에서 해외 바이어 250여개사가 참여한다. 이 가운데 스페인 대형 유통업체 메르카도나와 일본 식자재 유통업체 고베물산 등도 포함됐다. 행사장에서는 국내 식품기업과 해외 바이어를 연결하는 수출상담회가 열린다. 국내 기업들이 해외 유통업체와 직접 만나 제품을 소개하고 수출 가능성을 타진하는 자리다. 특히 ‘K-푸드 바이어 초청 수출상담회(BKF+)’에는 국내 식품기업 500여개사가 참여해 해외 판로 확대를 모색한다. 할랄·비건 인증 식품과 유기가공식품 홍보관도 운영한다. 해외 시장별 식품 소비 특성과 인증 요건을 고려한 제품을 소개하며 K-푸드의 수출 경쟁력을 알리는 데 초점을 맞췄다. 이번 행사는 새로운 식품을 소개하는 전시회를 넘어 제조 기술과 유통, 해외 수출까지 연결하는 산업 박람회로 영역을 넓히고 있다. 푸드테크가 실제 생산 현장과 소비자의 식탁에 얼마나 빠르게 자리 잡을지가 앞으로의 관심사다. 관람 시간은 6일까지 오전 10시부터 오후 6시까지이며 입장은 오후 5시에 마감한다. 마지막 날인 7일에는 오후 5시까지 운영하고 입장은 오후 4시까지 가능하다.

쌍용건설이 아랍에미리트(UAE) 두바이의 부동산 개발기업 와슬그룹과 3조6000억원 규모의 신규 개발사업에 협력하기로 했다. 쌍용건설은 5일 와슬그룹과 향후 3년간 추진되는 100억디르함(약 3조6000억원) 규모의 개발사업에 관한 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다. 양사는 주거시설과 호텔, 복합개발사업 등에서 협력할 예정이다. 와슬그룹은 두바이 부동산공사가 설립한 현지 최대 부동산 개발·운영 기업 중 하나다. 쌍용건설은 2017년부터 와슬그룹이 발주한 하얏트 센트릭 호텔과 고급 주거시설 원 레지던스 등 1조원 이상 규모의 공사를 수행했다. 협약식에는 쌍용건설의 모기업인 글로벌세아그룹 김웅기 회장과 히샴 알 카심 와슬그룹 최고경영자(CEO)가 참석했다. 김 회장은 “쌍용건설이 축적한 시공 경험과 기술력을 바탕으로 와슬그룹의 차세대 개발사업에 협력하고 두바이의 중장기적인 발전에 기여하겠다”고 말했다. 앞서 쌍용건설은 2023년 이후 두바이에서 이머시브타워와 키파프 개발사업, 크릭워터스 등을 잇달아 수주했다. 현재 두바이에서 6건, 약 1조4000억원 규모의 공사를 진행하고 있다. 지난 9월에는 싱가포르에서 약 3조원 규모의 뜽아 종합병원 건설사업을 수주했다.

스타벅스가 일주일 동안 음료 구매 고객에게 적립 스티커를 두 배로 제공한다. 파스쿠찌는 크리스마스 케이크를 최대 40% 할인하고, 투썸플레이스는 연말 신제품을 앞세워 고객 확보에 나섰다. 커피전문점들이 본격적인 겨울 성수기를 앞두고 한정판 굿즈와 할인 행사를 잇달아 내놓고 있다. 5일 유통업계에 따르면 스타벅스 코리아는 6일부터 12일까지 일주일간 제조 음료 구매 시 e-프리퀀시 스티커를 두 배로 적립하는 고객 감사 이벤트를 진행한다. 스타벅스 리워드 회원이 대상이다. 행사 기간 제조 음료 한 잔을 구매하면 기존 1개에 추가 1개를 더해 총 2개의 스티커가 적립된다. 미션 음료를 구매하면 미션 스티커 2개, 일반 음료를 구매하면 일반 스티커 2개를 받을 수 있다. 올해 겨울 e-프리퀀시는 미션 음료 3잔을 포함해 제조 음료 총 17잔을 구매하고 스티커 17개를 모으면 증정품을 예약할 수 있는 행사다. 이번 더블 적립 기간에는 미션 음료 3잔과 일반 음료 6잔 등 최소 9잔만 구매해도 스티커 18개를 확보할 수 있다. 다만 미션 음료 구매 조건을 충족해야 하고, 스티커 1개는 남게 된다. 인기 증정품은 프랑스 디자인 브랜드 렉슨과 협업한 포터블 스피커다. 국내에 정식 출시되지 않은 '미노 티(Mino T)' 모델을 스타벅스 전용 색상으로 선보였다. 스피커 두 대를 연결해 스테레오 사운드로 사용할 수 있다. 코듀로이 백과 캔버스 토트백도 증정품에 포함됐다. 코듀로이 백은 백팩과 토트백으로 활용할 수 있고, 캔버스 토트백은 책과 플래너 등을 담을 수 있도록 제작됐다. 문구 브랜드 몰스킨과 협업한 플래너도 마련했다. 스타벅스는 예약이 마감된 포터블 스피커와 캔버스 토트백에 대해 일부 수령일의 예약 취소 대기도 운영하고 있다. 취소 물량이 나오면 대기 순서에 따라 예약 기회를 제공하는 방식이다. 추가 증정품도 있다. 스티커 17개를 완성한 뒤 제조 음료 5잔을 더 구매하면 미니 노트 키링을, 10잔을 더 구매하면 북 커버를 예약할 수 있다. 북 커버 예약은 19일부터 시작된다. 모든 증정품은 한정 수량이다. 물량이 소진되면 톨 사이즈 무료 음료 쿠폰 3장으로 대체 지급될 수 있다. 한 계정당 증정품 예약은 첫 예약을 포함해 7일 동안 최대 5개로 제한된다. 파스쿠찌는 크리스마스 케이크 사전예약으로 연말 고객을 공략하고 있다. 지난달 29일부터 시작한 사전예약 행사에서는 크리스마스 시즌 케이크 6종을 선보였다. 8일까지 해피오더 앱에서 예약하면 일반 시즌 케이크는 40%, 스와로브스키 협업 제품인 '크리스탈 스완'은 30% 할인받을 수 있다. 9일부터 22일까지 예약하면 30%, 23일부터 12월 17일까지는 25% 할인 혜택이 적용된다. 올해는 스와로브스키가 전개하는 '카페 스와로브스키'와 협업했다. 사전예약 한정 상품인 크리스탈 스완 케이크는 화이트 초콜릿 무스에 바닐라 글레이즈와 레몬 젤리를 더하고 핑크색 백조 모양 초콜릿으로 장식했다. 6일에는 협업 머그도 시즌 한정으로 출시한다. 트리 모양의 '미라클 스노우 트리', 딸기 케이크 '메리 베리 레드', 산타를 형상화한 '리틀 스노우 산타' 등도 선보였다. 예약 채널도 확대한다. 9일부터 카카오 예약하기, 23일부터 배달의민족과 땡겨요 등에서도 사전예약을 진행한다. 투썸플레이스는 인기 캐릭터 '가나디'와 손잡고 한정판 케이크와 굿즈를 선보였다. 지난달 30일 출시한 협업 상품은 '행운의 가나디'를 주제로 제작됐다. 딸기와 초콜릿을 조합한 '투썸 X 가나디 초코 베리 케이크'와 치즈케이크 빵을 비롯해 인형 쿠션 담요, 피규어 머그, 텀블러 등이 포함됐다. 특히 인형 안에 담요를 넣은 쿠션 담요와 가나디 피규어를 장식한 머그 등은 캐릭터를 활용하면서 일상에서도 사용할 수 있도록 제작했다. 제품에는 무작위로 제공되는 캐릭터 스티커도 동봉했다. 투썸플레이스는 이와 별도로 지난달 31일부터 홀리데이 시즌 신제품을 선보이고 있다. 11월에는 걸그룹 아일릿 멤버 원희를 모델로 한 홀리데이 캠페인도 본격적으로 전개한다. 올해 봄·여름에 이어 겨울 시즌까지 같은 모델을 기용했다. 고객 입장에서는 혜택을 받기 위한 조건을 따져볼 필요가 있다. 스타벅스는 스티커 적립 조건과 증정품 재고를 확인해야 하고, 파스쿠찌는 예약 시점에 따라 할인율이 달라진다. 한정판 상품 역시 매장별 판매 여부와 재고에 따라 구매 가능 여부가 달라질 수 있다.

호텔 객실에 비치된 샴푸와 보디워시가 숙박 만족도를 가르는 요소로 주목받고 있다. 침대와 객실 전망뿐 아니라 욕실에서 사용하는 제품의 향과 품질까지 따지는 고객이 늘면서 호텔업계도 유명 화장품 브랜드를 앞세워 차별화에 나서고 있다. 한화호텔앤드리조트는 최근 객실 어메니티(편의용품)를 호주 스킨케어 브랜드 그로운 알케미스트로 전면 교체했다. 지난해 투숙객을 대상으로 실시한 설문조사에서 응답자의 60.1%가 어메니티가 객실 만족도에 큰 영향을 준다고 답한 데 따른 조치다. 고급 호텔에서는 이미 영국 몰튼 브라운, 프랑스 딥티크, 스웨덴 바이레도, 미국 르라보 등 해외 뷰티 브랜드를 객실에 도입하고 있다. 호텔마다 제품을 공급하는 브랜드와 적용 객실은 다르지만, 욕실용품을 숙박 서비스의 일부로 활용한다는 점에서는 공통점이 있다. 5일 호텔업계에 따르면 한화호텔앤드리조트는 약 6개월 동안 20여 종의 후보 제품을 검토한 뒤 그로운 알케미스트를 선정했다. 향과 품질은 물론 용기를 잡거나 내용물을 사용할 때의 편의성까지 평가했다. 새롭게 도입한 제품은 그로운 알케미스트 엠버 컬렉션이다. 샴푸와 컨디셔너, 보디워시 등 3종을 기본으로 비치하고 일부 객실에는 보디로션도 제공한다. 식물 유래 보습 성분을 사용했으며 베르가모트와 로즈메리 등 천연 향료 오일을 활용한 시트러스 계열 향이 특징이다. 제품 적용 범위도 객실 밖으로 넓혔다. 거제 벨버디어와 한화리조트 해운대 등 일부 공용 화장실에는 핸드워시와 핸드크림을 비치했다. 투숙객이 객실에서 사용한 제품을 직접 구매할 수 있도록 온라인 판매도 연계했다. 2027년 2월 1일까지 객실 내 QR코드를 통해 그로운 알케미스트 제품을 25% 할인된 가격에 구매할 수 있다. 올해 12월 31일까지 만족도 조사에 참여하면 추첨을 통해 경품과 온라인몰 쿠폰도 제공한다. 호텔에서 제품을 사용한 고객이 실제 구매로 이어질 수 있도록 한 것이다. 어메니티 공급을 넘어 호텔과 화장품 브랜드가 고객 접점을 함께 넓히는 방식이다. 국내 특급 호텔들도 해외 뷰티 브랜드를 욕실용품에 활용하고 있다. 서울신라호텔은 영국 향수·보디케어 브랜드 몰튼 브라운 제품을 사용한다. 공식 홈페이지에 안내된 디럭스 객실의 욕실용품에는 몰튼 브라운의 보디로션과 샤워젤, 샴푸, 컨디셔너가 포함돼 있다. 스위트 객실에서도 같은 브랜드를 확인할 수 있다. 제주신라호텔 역시 디럭스 객실과 스위트 객실에 몰튼 브라운 제품을 비치한다고 안내하고 있다. 같은 호텔 브랜드가 서울과 제주에서 공통된 욕실용품을 제공하는 사례다. 롯데호텔앤리조트의 최상위 브랜드인 시그니엘 부산은 프랑스 향수 브랜드 딥티크를 선택했다. 시그니엘 부산 공식 홈페이지에는 프리미어 더블과 디럭스 스위트 등 객실 욕실용품 브랜드로 딥티크가 명시돼 있다. 샴푸와 컨디셔너, 샤워젤, 보디로션 등은 다회용 디스펜서에 담아 제공한다. 고급 브랜드 제품을 사용하면서도 일회용 소형 용기 대신 여러 차례 사용할 수 있는 용기를 적용한 것이다. 조선호텔앤리조트의 조선 팰리스 서울 강남은 2021년 개관 당시부터 스웨덴 향수 브랜드 바이레도의 르 슈망 라인을 객실에 도입했다. 르 슈망은 메리어트 인터내셔널의 럭셔리 컬렉션을 위해 선보인 욕실용품 라인이다. 조선 팰리스는 개관 당시 전 객실에 해당 제품을 비치하고, 호텔 전용 향인 라스팅 임프레션도 선보였다. 객실 욕실에서 사용하는 제품뿐 아니라 호텔 공용 공간의 향까지 브랜드 경험으로 연결한 사례다. 파크하얏트 서울은 미국 향수 브랜드 르라보 제품을 사용한다. 현재 호텔 공식 홈페이지의 파크 스위트 트윈, 디플로매틱 스위트, 프레지덴셜 스위트 객실 소개에 르라보 욕실용품이 명시돼 있다. 호텔 측은 해당 객실에 욕조와 레인 샤워 시설 등을 갖추고 르라보 제품을 제공한다고 안내한다. 호텔업계의 욕실용품 전략은 크게 두 방향으로 나타난다. 제품의 향과 품질을 높여 숙박 경험을 차별화하는 한편, 작은 일회용 용기 사용을 줄이는 방식이다. 신라스테이 해운대는 프랑스 뷰티 브랜드 록시땅의 샴푸와 컨디셔너, 샤워젤, 보디로션, 핸드워시 등을 객실에 제공한다고 공식 홈페이지에 안내하고 있다. 신라호텔과 신라스테이가 서로 다른 브랜드 제품을 사용하는 점도 눈에 띈다. 시그니엘 부산처럼 다회용 디스펜서를 적용한 사례도 있다. 고급 욕실용품을 제공하는 것과 일회용 포장재를 줄이는 것이 반드시 상충하는 것은 아니라는 점을 보여준다. 호텔들이 욕실용품 브랜드를 공개하고 제품 체험을 구매와 연결하는 사례는 이어지고 있다. 객실에서 잠깐 사용하는 샴푸와 보디워시가 호텔의 서비스 수준을 보여주는 상품으로 활용되고 있는 셈이다.

붕어빵을 파는 곳이 노점에서 백화점, 카페, 온라인몰로 넓어졌다. SNS에서 유명해진 판매자가 자체 브랜드를 만들어 백화점에 입점한 사례도 나왔다. 서울 관악구 신림동에서 붕어빵 노점을 운영하던 프리랜서 모델 김종오씨는 배우 정해인을 닮은 외모로 SNS에서 유명해졌다. 붕어빵 굽는 영상이 퍼지면서 찾아오는 손님도 늘었다. 김씨는 2024년 12월 노점 영업 관련 신고로 기존 장소에서 장사를 중단한 뒤 자체 브랜드 ‘붕어몽’을 내놨다. 지난해 1월에는 현대백화점 판교점과 더현대 서울에서 팝업스토어를 열었다. 기존 팥·슈크림에 고구마로투스, 페퍼로니 피자, 치즈떡갈비 등을 더해 당시 팝업에서 판 붕어빵은 6종, 가격은 2500~4200원이었다. 올해도 비슷한 사례가 있다. 경기 광명시에서 붕어빵을 파는 한 노점상은 배우 차은우를 닮았다는 이유로 ‘붕은우’라는 별명이 붙었다. 온라인에서 화제가 되면서 2시간 넘게 기다렸다는 방문 후기도 올라왔다. 이 판매자는 지난달 18일 영업 중단을 알렸다가 이튿날 SNS로 영업 재개 소식을 전했다. 5일 유통업계에 따르면 프랜차이즈 카페도 붕어빵을 팔기 시작했다. 이디야커피는 지난 9월 8일 팥붕어빵과 슈크림붕어빵을 포함한 길거리 간식 6종을 출시했다. 씨앗호떡, 잡채호떡, 피자호떡, 햄치즈계란빵 등도 함께 선보였다. 전국 가맹점에서 살 수 있고, 이디야멤버스 앱과 배달의민족·쿠팡이츠·요기요 등 배달 플랫폼으로도 주문할 수 있다. 식품기업은 가정용 냉동 제품을 내놓고 있다. CJ제일제당은 지난해 10월 15일 유기농 말차 브랜드 슈퍼말차와 협업한 ‘비비고 말차 붕어빵’을 출시했다. 크림과 빵에 국내산 말차 원료를 썼고, 에어프라이어로 조리한다. 이마트 등 대형마트와 CJ더마켓, 마켓컬리 등 온라인몰에서 팔았다. 사서 보관했다가 원하는 시간에 조리할 수 있다는 점이 현장 판매 중심의 붕어빵과 다르다. 오뚜기는 지난해 12월 9일 ‘츄러스 미니붕어빵’ 초코·말차 2종을 선보였다. 츄러스 반죽에 계피 향을 더해 한입 크기로 만들었다. 회사 측은 겨울 간식을 계절에 관계없이 즐길 수 있는 디저트로 개발했다고 설명했다. 업계 한 관계자는 “붕어빵이 길거리에서 사 먹는 겨울 간식을 넘어 카페와 가정에서도 즐기는 디저트로 바뀌고 있다”며 “소비자 취향에 맞춘 속재료와 간편한 조리 방식이 제품 경쟁력을 좌우할 것”이라고 말했다.

국방 분야 인공지능(AI) 시장에 본격적으로 진출한 네이버클라우드의 김유원 대표가 “미래의 강한 군대는 AI를 통제하고 스스로 발전시키는 군대”라며 우리 육군의 통제 체계와 네이버클라우드의 기술 간 조화를 강조했다. 4일 네이버클라우드에 따르면 전날 대전컨벤션센터에서 열린 ‘국제 육군 모델링·시뮬레이션 학술 콘퍼런스 및 전시회(IAMSEC 2026)’ 기조연설자로 나선 김 대표는 “지휘부는 제도와 통제 체계를 만들고, 현장은 실증의 기회를 제공하며, 기업은 기술과 인프라를 제공해야 한다”며 “네이버클라우드가 군의 과학화와 지능화를 위해 함께하겠다”고 밝혔다. 김 대표는 “군에서 요구되는 AI 규모가 작전 임무의 크기와 정보 수집 영역, 분석 주기 등에 따라 대폭 증대된다”며 “이에 대응해 대규모 데이터와 시뮬레이션을 다루는 중앙 거점 AI, 작전을 지원하는 임무용 AI, 통신이 원활하지 않은 상황에서도 독자 작동하는 현장용 AI를 상호 연계하는 체계 구축이 필요하다”고 제안했다. 그는 또 “자체 통제권이 확보된 소버린 AI 환경에서 데이터를 운용해야 한다”고 했다.