국내 오리업계 선두 브랜드 다향오리가 오는 23일부터 24일까지 서울 난지한강공원에서 열리는 ‘그린플러그드 서울 2015’에서 팝업샵을 운영한다.다향오리는 이번 팝업샵을 통해 음악 축제에서의 출출함을 달래줄 간편영양식 ‘훈제오리 슬라이스’, ‘오리버거’, ‘오리육포’, ‘치킨너켓’ 등을 선보인다. 또한 다향오리 팝업샵에서 다향오리 페이스북 팬임을 인증하면 매일 선착순 52명에게 인기 포켓영양간식 ‘나는 오리 육포다’를 무료로 증정한다.이외에도 다향오리는 공식 페이스북을 통한 ‘그린플러그드에서 다향오리를 찾아라!’ 인증샷 이벤트도 함께 진행한다. 참여 방법은 페이스북 내 이벤트 게시글 덧글로 다향오리 부스 인증샷을 올리면 되며, 추첨을 통해 총 3명에게 다향오리 선물세트를 증정한다.한편, 올해로 6회째 열리는 그린플러그드 서울은 ‘따뜻한 봄날의 음악소풍, 가장 행복한 음악축제’를 모토로 매년 5월 난지한강공원에서 펼쳐지는 국내 최대 규모의 뮤직 페스티벌이다. 올해는 YB, 에피톤프로젝트, 윤하, 김예림, 몽니, 루시아 등 100여팀이 참여해 다양한 장르의 음악을 선보일 예정이다.다향 통합 기획실 박은희 상무는 “음악에 열광하는 젊은층부터 아이들과 함께 봄 소풍을 온 가족단위까지 다양한 고객층이 찾는 ‘그린플러그드 서울 2015’를 통해 소비자들과 더욱 가깝게 소통하고자 이번 행사에 참여하게 됐다”며 “앞으로도 다향오리는 소비자 소통 강화에 힘쓸 것이며, 이를 통해 꾸준히 소비자 마음 속 오리 No.1 브랜드로 자리잡도록 노력하겠다”고 말했다.헬스팀 임한희 기자 newyork291@segye.com

 브런치&디저트 바빈스커피가 부산 광안리 본점 오픈을 앞두고 부산 지역 예비창업자들에게 뜨거운 관심을 받고 있다. 바빈스커피(대표 백호근)는 부산 광안리 본점 공사가 본격화 된 지난달 말부터 부산 지역의 창업 문의가 급증, 현재 전월 대비 약 30% 늘어났다고 19일 밝혔다.  바빈스커피 부산 광안리 본점은 서울 홍대 본점과 광주 본점에 이은 3번째 직영점으로, 브런치와 디저트를 동시에 즐길 수 있는 단독건물의 대형 매장이다.  오픈 하루 전인 오는 28일에는 예비창업자들을 위한 창업설명회를 개최, 창업에 대한 전반적인 정보와 아이템 선정 및 성공 창업 노하우 등을 비롯해 바빈스커피만의 창업 지원 정책과 핵심 경쟁력 등을 설명할 계획이다.  또한 이날 부산 창업 설명회에 참석한 예비 창업자들에게는 바빈스만의 스페셜 수제 브런치 및 다양한 디저트 시식 행사와 함께 스페셜티 블렌딩 커피 시음의 기회도 제공한다.창업 설명회는 한정된 공간으로 인해 사전 예약은 필수며 창업설명회에 관한 자세한 내용은 홈페이지를 통해 확인할 수 있다. 부산 매장 오픈 당일인 29일부터 바빈스커피만의 100% 아라비카 원두를 블렌딩 한 스페셜티 시음회을 개최하며, 다양한 이벤트와 경품이 준비돼 있다. 바빈스커피는 브런치와 디저트를 동시에 즐길 수 있는 25평 이상의 브런치 카페형과 다양한 디저트와 음료를 함께 즐길 수 있는 8평 이상의 디저트 카페형이 있어 예비창업자의 선택의 폭이 넓다.바빈스커피 관계자는 "바빈스커피 부산 광안리 본점 오픈이 임박하면서 부산 지역민들의 창업 문의가 전월 대비 약 30% 늘어났다"라며 "지역민들의 큰 관심에 보답하고자 창업에 대한 전반적인 정보를 제공할 수 있는 창업설명회 및 이벤트 행사를 준비했다"고 말했다. 한편 바빈스커피는 카페에서 레스토랑 수준의 브런치와 퀄리티 높은 디저트, 커피를 한 곳에서 먹을 수 있다는 장점 때문에 주로 가맹점이 수도권에 편중된 다른 프랜차이즈들과 달리 전국적으로 골고루 매장이 운영되고 있는 것이 특징이다. 최근 브랜드 런칭 3주년을 기념해 다양한 브런치와 디저트 신 메뉴를 출시하고 있으며 문화 이벤트와 MBC 주말특별기획 드라마 '여왕의 꽃' 제작지원 등 다양한 마케팅을 진행 중이다.헬스팀 최성훈 기자 cshoon@segye.com

 40여 년 전통의 아시아 대표 후레쉬 버거 브랜드 모스버거가 5월 맞이 봄 피크닉 문화 이벤트 컬처 인 모스버거 ‘2015 서울 재즈 페스티벌’을 진행한다.모스버거가 올해 다섯 번째로 준비한 문화 이벤트 컬처 인 모스버거 ‘2015 서울 재즈 페스티벌’는 나들이의 계절 5월을 맞아 고객들에게 음악 선율이 흐르는 봄 피크닉의 추억을 선사하고자 준비한 행사다. 이벤트는 오는 20일까지 모스버거 공식 페이스북에서 진행되며, 이벤트 게시글에 함께 피크닉을 즐기고 싶은 친구를 태그 후, 깜짝 퀴즈 정답을 덧글로 남기면 참여 가능하다. 추첨을 통해 최종 당첨자 1인에게는 ‘2015 서울 재즈 페스티벌 초대권(2매)’, 5인에게는 ‘모스버거세트 시식권(1매)’을 각각 증정한다.한편, ‘2015 서울 재즈 페스티벌’은 오는 23일부터 25일까지 서울 올림픽공원에서 진행되며, 세르지오 멘데스(Sergio Mendes), 미카(Mika), 칙 코리아(Chick Corea), 허비 행콕(Herbie Hancock), 그레고리 포터(Gregory Porter) 등 세계 최정상급 뮤지션들을 비롯해 로이킴, 10CM, 에픽하이, 빈지노, 스탠딩 에그 등 국내 인기 뮤지션들이 총 출동하는 세계적인 음악 축제이다.모스버거 신승민 팀장은 “따뜻한 햇살에 마음까지 포근해지는 5월, 감미로운 선율이 흐르는 초록의 자연에서 특별한 피크닉의 추억을 만드실 수 있도록 이번 컬쳐 인 모스버거 ‘2015 서울 재즈 페스티벌’을 마련했다”며 “특히, 모스버거가 준비한 문화 이벤트, 그리고 신선하고 맛있는 모스버거세트와 함께 행복한 봄날을 만끽하시길 바란다”고 말했다.헬스팀 임한희 기자 newyork291@segye.com

 롯데푸드는 맥주 안주 및 간식용으로 개발한 건조 소시지 ‘드라이어스’를 출시했다고 18일 밝혔다.드라이어스는 72시간의 저온 건조 과정을 거쳐 만든 새로운 형태의 소시지다. 소시지의 케이싱을 벗긴 후 저온 숙성실에서 72시간 건조해, 고기의 깊은 풍미가 진하게 살아있고 식감이 쫄깃쫄깃한 것이 특징이다.  ※ 저온 건조 : 표준온도(20℃) 대비 저온(10~15℃)에서 건조또한 천일염으로 간해 짭짤하면서도 씹을수록 고소한 맛이 맥주 안주로 제격이다. 육포와 달리 질기지 않아 남녀노소 누구나 간식으로 가볍게 즐길 수 있다.드라이어스는 ‘오리지널 바비큐’와 ‘스위트 치즈’ 2가지 맛으로 출시되었다. ‘오리지널 바비큐’는 신안 천일염을 넣어 소시지 본연의 풍미를 진하게 살렸다. 맥주를 부르는 짭짤한 맛이다. ‘스위트 치즈’는 체다 치즈를 넣어 고소하다. 아이들과 여성들이 특히 선호하는 맛이다.드라이어스는 실온 보관 제품으로 별도의 조리 없이 그대로 먹을 수 있다. 낱개 포장돼 있어 야구 등 스포츠 관람시나 피크닉, 캠핑, 등산 등 야외 활동시에 간편하게 휴대해서 먹을 수 있다.롯데푸드 관계자는 “소시지는 저온 건조 과정을 거치면서 풍미가 더욱 깊어지고 식감이 좋아진다”며 “드라이어스는 최적의 건조 조건을 찾기 위해 개발 기간만 3년이 걸린 제품으로, 소시지의 깊은 맛을 간편하게 즐길 수 있을 것”이라고 말했다.헬스팀 임한희 기자 newyork291@segye.com

 우유자조금관리위원회(손정렬 위원장)은 2015년 우유소비촉진 캠페인의 일환으로 오는 23일~24일경기도 분당 중앙공원에서 ‘도심 속 목장나들이’ 개최한다. 올해 도심 속 목장나들이는 지난 3일과 9일에 전남함평나비축제 행사장, 제주 시민복지타운광장에서 진행되어 행사장을 찾은 어린이들과 가족들이 소젖짜기와 송아지 우유주기 등의 다양한 체험을 즐겼다. 이번 분당 도심 속 목장나들이는 이미 지난해 성공적으로 진행되어 올해까지 2년 연속 개최하게 된다. 행사시간은 오전 10시부터 오후4시30분까지며, 송아지 우유주기, 육성우 건초주기, 착유체험과 함께 우유 비누와 푸딩을 만들 수 있다. 또한 우유 카페와 우유 교실도 동시에 운영하여 볼거리, 먹거리, 즐길 거리가 있어 주말 단위 가족들에게는 더더욱 흥미로운 프로그램이다.우유자조금관리위원회 관계자는 “어린이들이 우유가 만들어지는 과정, 우유로 만들 수 있는 다양한 간식 등을 직접 체험함으로써 우유에 대한 친근함을 느낄 수 있는 프로그램이다” 며, “앞으로 이런 프로그램들을 통해 우유에 대한 올바른 인식, 정보, 우유의 필요성을 알리는데 노력할 것이다” 라고 말했다.2015년 도심 속 목장나들이-분당 중앙공원 관련한 자세한 내용은 우유자조금관리위원회 홈페이지를 통해 확인할 수 있다. 헬스팀 임한희 기자 newyork291@segye.com

 가정의 달 5월이다. 어버이날, 어린이날, 부부의날 등 내 가족의 중요성을 되새기는 날이 몰려 있다. 가족의 중요성이 강조되며 건강관리 또한 챙겨야 하는 요소가 됐다. '최고의 행복은 가족의 건강' 일만큼 가족의 건강에 더욱 더 관심을 기울일 수밖에 없다.15일 한국야쿠르트는 가족의 건강을 걱정하는 사람들을 위해 프로바이오틱스 건강기능식품을 준비했다. 가정의 달을 맞아 새롭게 출시한 ‘바이오리브 장건강 프로바이오틱스’ 는 부모님은 물론 온 가족에게 선물하기 적합하다.최근 각종 연구결과를 통해 프로바이오틱스 유산균이 정장작용 외에도 면역력 증강 및 알레르기 개선 등의 효과가 있다는 것이 입증되면서 소비자의 관심을 끌고 있다.유럽, 일본 등에서는 장 건강을 위한 필수품으로 받아들여지고 있고, 향후에는 인구 고령화로 건강에 대한 관심이 증가함에 따라 특정 질병 예방의 역할이 강조될 전망이다.바이오리브 장건강 프로바이오틱스는 한국야쿠르트의 특허유산균과 임상으로 증명된 8종의 100억 프로바이오틱스 조합으로 서양인에 비해 1m가 더 긴 한국인의 장 체질에 맞춰 설계되었다.특히, 한국야쿠르트는 생균의 생존력을 끌어올리는데 가장 집중했다. 상온에서 유통·보관되면서 생균이 사멸되는 점을 고려해 제품에 제조일자를 표시하고 유통기한을 타사제품 대비 훨씬 짧은 6개월로 대폭 단축한 것.이와 함께 제품생산부터 보관, 유통, 고객 배송까지 철저한 냉장유통 시스템을 선택했다. 그 결과 식약처에서 정한 최대 보증균수인 100억마리의 프로바이오틱스를 마지막 한포까지 보증한다.한편 한국야쿠르트는 천연원료 비타민 ‘브이푸드’와 홍삼 제품 ‘한진생’ 등 대표 건강기능식품을 5월까지 최대 20%까지 특별할인하는 이벤트를 진행중이다.헬스팀 임한희 기자 newyork291@segye.com

 종합주류기업 ㈜아영FBC가 오는 18일 성년의 날을 맞아 화려한 장미 디자인으로 로맨틱함을 더한 ‘빌라엠 로쏘 성년의 날 패키지’를 출시한다.빌라엠 로쏘는 ‘고백 와인’, ‘프로포즈 와인’ 등의 애칭으로 불리는 이탈리아 피에몬테산 레드 스위트 와인이다. 붉은 장밋빛을 띄어 로맨틱함을 더해주는 이 와인은, 부드러운 청량감과 풍부한 과일향이 특히 매력적인 제품이다. 5%의 낮은 알코올 도수로 인해 누구나 부담 없이 즐길 수 있으며, 달콤한 디저트나 가벼운 샐러드 등과 잘 어울려 여성들에게 특히 인기가 많다. 빌라엠 로쏘는 국내 이태리 와인 판매 1위를 자랑하며 소비자들에게 오랫동안 사랑 받아 온 ‘빌라엠’ 시리즈의 인기 제품이다. 이번 패키지는 성년의 날 선물로 손꼽히는 장미꽃에서 착안하여 디자인 되었다. 마치 장미꽃이 흩날리는 듯한 디자인으로 성년의 날의 설렘을 담았으며, 장미향과 함께 달콤한 사랑을 전해 줄 로맨틱한 선물로 눈길을 사로 잡는다.아영FBC 관계자는 “일생에 단 한 번뿐인 특별한 날 ‘성년의 날’, 조금 더 특별하고 로맨틱한 선물을 찾는 고객들을 위해 사랑스러운 장미가 그려진 장밋빛 와인 ‘빌라엠 로쏘 성년의 날 패키지’를 준비하게 됐다”며 “성년의 날을 맞은 연인, 지인에게 뜻 깊은 선물을 전하며 낭만적이고 향기로운 시간을 보내시길 바란다”고 말했다.헬스팀 임한희 기자 newyork291@segye.com

 여성창업자 수가 매년 증가하고 있다. 실제로 국세청이 발간한 '2014 국세통계연보'에 따르면 개인사업자 중 여성의 비율은 지난 2009년부터 2014년까지 6년 동안 꾸준히 높아졌다. 전문가들은 이러한 원인을 결혼 및 육아 생활로 경제활동이 단절된 여성들이 창업을 통해 재기하려고 하기 때문이라고 분석했다. 하지만 무조건적인 창업은 실패할 가능성이 높다. 정확한 정보와 수익률을 살펴보고 여성이 손쉽게 운영할 수 있는 아이템인지 여부도 검토해야 하지만 정보를 얻기 힘든 것이 사실이다. 14년의 다양한 프랜차이즈 사업 노하우를 갖고 있는 바빈스커피(대표 백호근)는 정확한 시장과 상권 분석, 소비자 니즈 판단을 통해 예비 창업자들에게 다양한 정보를 제공하고 있다.바빈스커피는 음식을 파는 곳인 'BAR'와 커피 원두를 뜻하는 'BEANS'의 합성어로 '맛있는 음식과 좋은 커피가 있는 곳'을 의미하는 브런치&디저트 카페다. 대표적인 메뉴로는 100% 아라비카 스페셜티 원두를 사용한 아메리카노와 2인 1메뉴인 브런치 컴비네이션, 다양한 디저트 종류가 있다. 커피를 포함한 다양한 브런치&디저트 판매로 젊은 여성을 비롯해 푸짐한 양을 원하는 남성 고객, 그리고 가족 단위 고객 등 다양한 고객층으로부터 만족도가 높아 안정적인 수익을 기대할 수 있다. 카페에서 레스토랑 수준의 브런치와 퀄리티 높은 디저트, 커피를 한 곳에서 먹을 수 있다는 장점 때문에 주로 가맹점이 수도권에 편중된 다른 프랜차이즈들과 달리 전국적으로 골고루 매장이 운영되고 있는 것이 특징이다. 예산에 따라 소자본창업인 커피전문점과 브런치 카페 전문점 등 두 가지 중 하나의 창업 모델을 선택할 수 있다. 최근 브랜드 런칭 3주년을 기념해 다양한 브런치와 디저트 신 메뉴를 출시하고 있으며 문화 이벤트와 MBC 주말특별기획 드라마 '여왕의 꽃' 제작지원 등 다양한 마케팅을 진행 중이다. 또한 매달 창업설명회를 통해 예비창업자에게 창업에 대한 전반적인 정보와 성공 창업 노하우 등을 비롯해 바빈스커피만의 창원 지원 정책과 핵심 경쟁력 등을 설명하고 있다. 헬스팀 최성훈 기자 cshoon@segye.com

 프로바이오틱스 유산균 전문기업 ㈜쎌바이오텍(대표 정명준)은 지난 5일부터 7일까지 스위스 제네바에서 열린 ‘비타푸드 2015(Vitafoods 2015 Europe)’ 박람회에 13년 연속 참가했으며 기간 동안 전 세계 100여 개 기업, 약 200여 명의 관계자들이 부스에 방문, 기술 및 제품, 수출에 대한 활발한 상담이 진행됐다고 13일 전했다. 이번 박람회을 통해 쎌바이오텍은 프로바이오틱스 기업으로서의 독보적 기술력과 한국형 유산균의 우수성을 전 세계에 다시 한번 입증하는 계기를 마련했다고 덧붙였다.쎌바이오텍은 2002년부터 이 박람회에 참여, 유럽을 비롯한 전 세계 건강기능식품 기업들과 경쟁 및 교류를 지속해오고 있다. 최근 자체 브랜드 듀오락으로 유산균 종주국인 덴마크에서 시장 점유 17%를 달성한 데 이어 북유럽 및 아시아 시장에도 진출, 글로벌 강국들로부터 그 우수성을 인정받고 있다. 더욱이 한국 기업으로는 유일하게 13년 연속 단독 부스를 운영하며 전 세계 바이어들을 대상으로 듀얼(이중)코팅된 한국형 유산균 ‘듀오락’의 수출 상담을 진행하며 프로바이오틱스 선두 기업으로서의 위치를 공고히 했다.특히 쎌바이오텍 정명준 대표가 쎌바이오텍 듀오락에 관심을 가지고 있는 해외 B2B 바이어들을 대상으로 진행한 강연에서는 KCTC 및 독일균주은행에 등록한 균주의 안전성과 기능성, 유산균의 높은 생존율을 담보하는 한국형 유산균, 듀얼(이중)코팅되어 상온 유통이 가능한 제품의 우수성 등에 대한 내용으로 현지 바이어들에게 큰 호평을 받았다.쎌바이오텍 정명준 대표는 “세계특허 듀얼(이중)코팅 기술, 종균 배양부터 완제품 생산까지 가능한 원스탑 솔루션, 한국형 유산균 등을 중심으로 글로벌 스탠다드로서의 듀오락의 비전을 제시했다”라며 “주요 선진 기업들과의 경쟁에서 우위를 차지할 수 있도록 지속적 연구 개발과 기술력 강화에 더욱 박차를 가할 예정”이라고 덧붙였다.한편 올해 18회째를 맞은 ‘비타푸드 2015(Vitafoods 2015 Europe)’는 전 세계 건강기능식품의 트렌드와 기술, 발전 상황 등을 한눈에 파악할 수 있는 세계 최대 규모의 건기식 박람회다.헬스팀 임한희 기자 newyork291@segye.com

 쌀가공식품산업의 과거와 미래를 엿볼 수 있는 ‘2015 쌀가공식품산업대전’이 농림축산식품부(장관 이동필) 주최, (사)한국쌀가공식품협회(회장 박관희) 주관으로 12일부터 15일까지 4일 동안 일산 킨텍스에서 진행된다.쌀가공식품산업대전은 주제관, 기업관으로 구성되어 운영된다. 주제관에서는 국내외에 유통되는 다양한 쌀가공식품을 품목별․용도별로 구분해 한눈에 볼 수 있도록 편의를 높였다. 기업관에서는 무료 시식 등을 마련하여 관람객들이 다양한 쌀가공식품을 손쉽게 맛 볼 수 있도록 했다.이번 산업대전에서는 쌀가공품의 수출 촉진과 국내 유통 활성화를 위해 업계간 실질적인 교류와 협력을 도모할 예정이다.헬스팀 임한희 기자 newyork291@segye.com