도심에서 싱싱한 해산물을 사용한 제철 남도음식을 맛보기란 쉽지 않다.수원 광교에 위치한 남도음식 전문점 ‘삼학도’는 산지에서 당일 배송되는 가장 신선한 식재료로 맛깔스러운 남도음식과 계절 메뉴를 선보인다. 무안 뻘낙지, 흑산도 홍어, 임자도 민어·병어회, 갯장어(하모) 등 식욕을 돋우는 특선 메뉴들이 가득하다.뻘낙지는 게르마늄 성분이 풍부한 무안의 청정갯벌에서 직접 공수해 온다. 무안 뻘낙지는 색이 잿빛이고 발이 길면서 부드러우며 갯벌향이 살아 있는 최고의 낙지로 꼽힌다. 낙지 메뉴는 호롱구이, 회, 연포탕, 낙지초무침 등 다양하다.삼학도 음식은 3년 숙성한 된장과 조선간장, 간수를 뺀 천일염으로 간을 해 깔끔하면서 담백하고 깊은 맛을 낸다.전남 신안군에서 당일 배송되는 민어와 병어는 서해남에서 으뜸으로 치는 횟감이다. 둘 다 양식이 아닌 자연산 어종이다. 민어는 단백질, 비타민 등 영양이 풍부해 지친 기력 회복에 도움을 주어 초여름 보양식으로 각광받고 있다. 병어는 씹는 맛이 다르다. 오이를 썰듯 뼈째 회를 썰어 오돌오돌한 살이 더 단단한 느낌이다.삼학도에서는 민어와 병어를 회, 구이, 찜, 탕, 전 등 다양한 기법으로 조리해 선보인다. 보리굴비는 영광법성포에서 11월∼1월 사이 숙성시킨 굴비를 사용해 그 깊은 맛을 느낄 수 있다. 특히 이곳의 꼬막 요리는 인기다. 속살이 탱글탱글 차 오른 꼬막을 사계절 맛볼 수 있다. 꼬막무침을 공기밥에 싹싹 비벼 먹으면, 고소함과 꼬막의 참맛이 어우러져 밥 한 그릇은 뚝딱이다. 이 집은 꼬막으로 유명한 전남 보성군 벌교에서 꼬막을 공수한다. 이 외에도 봄에는 도다리쑥국·쭈꾸미샤브샤브·서대회·갑오징어회, 여름에는 농어회·백합찜·짱뚱어탕·장어탕, 가을에는 삼치회·전어회·꽃게찜·대화회, 겨울에는 새조개샤브샤브·감성돔회·참숭어회·대구탕 등 계절 음식을 선보인다.정유정 삼학도 대표는 “모든 생물은 자연산을 당일 배송받아 사용한다. 삼학도에서는 사시사철 계절메뉴를 맛볼 수 있다”며 “모든 메뉴는 3년 숙성한 된장과 조선간장, 간수를 뺀 천일염으로 간을 해 조미료를 안 써도 깔끔하면서 담백하고 깊은 맛을 낸다”고 말했다.삼학도는 수원 광교점과 동탄점을 운영하고 있으며 오는 10월 천안점 오픈을 앞두고 있다.김기환 유통전문기자

우리나라 연간 창업자는 90만명에 이르고 그 숫자는 매년 늘고 있다. 누구나 창업을 시작하면서 ‘대박’을 꿈꾸지만 모두가 성공하는 것은 아니다. 치열한 창업의 세계에서 살아남기 위해서는 창업 전략을 어떻게 세우느냐가 매우 중요하다. 전 세대를 아우르는 창업 아이템은 성공 창업에 한발 다가갈 수 있는 지름길이다. 그래서일까. 우리나라에서 가장 각광을 받는 창업아이템 중 하나는 ‘치킨집’이다. 한국농촌경제연구원에 따르면 지난해 도계 마릿수는 9억6696만마리로 사상 최대 수준이다. 대한민국 국민(5100만명 기준) 1인당 연간 20여마리의 닭을 먹은 셈이다. 치킨집 창업이 각광을 받을 수밖에 없는 이유다. 현재 전국에는 3만6000여개의 치킨집이 치열한 생존경쟁을 벌이고 있다. 예비창업자들을 위해 치킨집 창업으로 ‘인생역전’에 성공한 대표들을 만나봤다.한때 잘나가던 샐러리맨에서 한차례 인생의 쓴맛을 보고 돈치킨 창업으로 재기에 성공한 정경호(사진 왼쪽) 대표와 김기중(〃 오른쪽) 대표가 포즈를 취하고 있다. 서상배 기자◆연 매출 5억원대 ‘대박 점포’ 탄생“돈치킨과 같은 좋은 파트너를 만나 꿈이 이뤄졌습니다.”돈치킨 인천 용현2점 정경호(44) 대표는 9일 “돈치킨 운영 3년 만에 약 2억원의 빚을 청산하고 꿈에 그리던 빌라 한 채까지 장만했다. 이제는 더 큰 꿈을 꾸기 시작했다”고 말했다. 김 대표의 인생역전은 말 그대로 드라마틱하다. 19세라는 이른 나이에 사회에 첫발을 내딘 그는 10여년간 유통업체에서 사업가의 꿈을 꾸며 열심히 일했다고 한다. ‘꿈은 이루어진다’고 했던가. 29세에 소망하던 유통업체의 ‘주인’이 됐다. 그는 “비록 작은 회사지만 목표를 달성해 세상을 다 얻은 기분이었다”고 했다.하지만 기쁨도 잠시, 유통업종 특성상 미수가 깔리고 ‘엎친 데 덮친 격’으로 지인과 돈거래를 잘못해 부도 위기에 몰렸다. ‘비싼 수업료’를 내고 인생학교에서 경험을 얻었다고 스스로를 위안하며 그는 재기를 꿈꿨다. 부지런히 창업 아이템을 찾던 중 돈치킨을 만났다. 김 대표는 “처음 맛본 구운 치킨의 맛에 ‘무조건 된다’는 확신이 들어 사업을 결심하게 됐다”고 했다.2012년 돈치킨 점주가 된 그는 자신만의 마케팅으로 지금의 ‘대박 점포’를 탄생시켰다. 그는 “배달을 갈 때 어르신들에게는 식혜를, 아이들에게는 사탕을, 겨울철에는 군고구마를 준비했더니 단골 고객이 많이 생겼다”며 “매장에서도 다양한 마케팅 서비스를 하는데 손님들 반응이 좋다”고 말했다. 총투자비 8900만원을 들인 용현2점(100㎡)의 월 매출은 평균 4200만원대, 연간 매출은 5억원대이다. ◆인생 역전 ‘치킨 가족’‘돈치킨’ 서울 합정점 김기중(47) 대표는 돈치킨 전도사로 통한다. 그의 형은 부천 원종점을, 처남은 서울대점을 운영하는 ‘돈치킨 가족’이다. 김 대표가 운영하는 합정점에서 같이 일하던 주방 직원 2명도 돈치킨 대표가 됐다. 모두 김 대표가 창업을 추천했다. 김 대표는 “(돈치킨을) 직접 운영해 보니 투자 대비 매출이 좋아 먼저 가족들에게 창업을 권유했다”며 “모두가 창업에 성공해 남부럽지 않게 살고 있다”고 말했다. 김 대표가 창업을 하게 된 동기는 2011년 3월로 거슬러 올라간다. 1995년 K자동차에 입사한 그는 촉망받는 영업사원이었다. 승승장구하던 그는 5년 후 K자동차 대리점 대표가 됐다. 하지만 1998년 불어닥친 IMF(국제통화기금) 한파가 지속되면서 결국 부도를 맞고 모든 것을 잃고 말았다. 이후 2년여간 공사장에서 ‘함바식당’을 운영하며 근근이 버티던 김 대표는 마지막 도전이라고 생각하며 창업을 결심했다.김 대표는 “큰 돈과 특별한 기술이 없어도 누구나 좋아하는 치킨 업종에 매력을 느꼈다”며 “특히 방송인 이경규씨가 경영에 참여해 신뢰가 갔고 맛까지 좋아 돈치킨을 선택하게 됐다”고 말했다.그의 예상은 적중했다. 김 대표가 합정점(80㎡)에 투자한 금액은 9500만원. 현재 그는 매월 4000만원대, 연 매출 5억원대를 올리는 ‘대박 점포’의 대표가 됐다. 그는 “현재 추가 점포를 추진하고 있다. 돈치킨과 멋진 인생을 살고 싶다”며 웃었다.돈치킨은 오븐구이 치킨 전문점의 대표 브랜드다. 기름에 튀기는 형식의 치킨에서 벗어나 고급 스팀 오븐을 사용해 통닭구이 시장을 선도하고 있다. 돈치킨은 100 국내산 닭 ‘11호’(1050∼1150) 냉장육만 사용한다. 무엇보다 기름기를 쏙 뺀 치킨 맛이 일품이다. 주문 후 15분 내 조리해 신선한 육즙을 보존하고, 자체 개발한 조미료로 양념한 뒤 오븐에 구워 풍부한 통닭구이 맛을 느낄 수 있다. 돈치킨 메뉴는 건강식으로 각광받고 있다. 자체 영양분석 검사 결과 주력 메뉴인 구운 치킨이 타사에 비해 칼로리와 지방 함량이 크게 낮은 것으로 나타났다. 트랜스지방도 검출되지 않았다. 그래서 여성들과 다이어트족에게 큰 인기다. 특히 의장특허로 등록된 자재를 사용한 유해성 없는 ‘안심용기’와 자외선 살균소독을 통한 청결한 매장은 업계 최고 시설을 자랑한다.김기환 유통전문기자 kkh@segye.com

자연 음식점인 ‘산내음’과 ‘산채향기’가 건강한 밥상으로 큰 인기를 얻고 있다.1991년 첫선을 보인 산내음은 강원도 정선과 인제, 평창에서 나는 산나물로 곤드레밥과 산채정식을 내놓는 산나물요리 전문점이다. 정선에 있는 6600㎡ 규모 물류 창고에서 자연산 산나물을 영하 40도로 급속냉장해 직영점과 가맹점에 공급한다. 이응내 산내음 대표는 9일 “두릅, 볼로초, 곤드레 등 봄나물의 향을 보존하기 위해 생산채, 산채염지류, 건산채 등으로 분류해 저장하는 특수저장법을 개발했다”며 “산내음은 강원도 청정지역에서 4∼5월에 수확한 100 국산 나물을 연중 선보이고 있다”고 말했다.자연의 향이 그대로 담긴 여러 가지의 산채와 갈비, 해산물을 맛볼 수 있는 ‘오대산 산채정식’, 향긋한 산채와 매콤한 고추장의 만남 ‘산채비빔밥’, 고산에서 자라는 자연버섯을 맛볼 수 있는 ‘버섯전골’ 등이 대표 메뉴다. 자연음식점 ‘산내음’은 강원도 정선과 인제, 평창에서 나는 산나물로 곤드레밥과 산채정식을 내놓는 산나물요리 전문점이다.이 같은 산채요리는 오대산에서 봄에 나는 산나물을 직접 채취해 산내음만의 특수한 기술로 염저장해 사시사철 산나물의 둑특한 맛과 향을 느낄 수 있다.자연의 신선함을 느낄 수 있는 비빔밥류는 누구나 좋아하는 인기 메뉴다. ‘산채비빔밥’은 고슬고슬하게 지은 밥에 취나물, 고사리, 고비, 도라지, 더덕 등의 산채나물과 표고버섯, 시금치나물, 콩나물 등을 얹어 고추장에 비벼먹는데 맛과 영양이 뛰어나다.이외에도 황계덕장에서 건조한 동해의 으뜸특산물 황태를 양념해 구운 ‘황태구이’, 오대산에서 채취한 진한 향이 으뜸인 ‘산더덕구이’, ‘두릅무침’, ‘표고버섯부침’, ‘감자부침’, ‘도토리묵’, ‘두부구이’와 계절에 따라 선보이는 ‘모듬전’, ‘해물파전’, ‘도토리전’, ‘고추전’ 등은 산내음만의 자랑인 강원도 대표 맛을 느낄 수 있다.‘산채향기’는 웰빙음식으로 각광 받는 곤드레밥 전문점이다.향긋한 곤드레 냄새가 스민 ‘곤드레밥’은 담백하면서도 부드러운 맛인데 여기에 곁들여지는 김치가 얼큰하면서도 맛깔스러워 잘 조화를 이룬다. 식사와 함께 즐기는 반주도 인기다.강원도 감자로 빚은 ‘감자술’과 ‘옥수수누룽지 동동주’에 향토음식 ‘메밀전병’이 잘 어울린다. (031)957-0666파주=김기환 유통전문기자

▲ 취업준비생 10명 중 8명은 중소기업에 취업할 의향이 있는 것으로 조사됐다.취업포털 잡코리아(대표 윤병준)와 아르바이트 포털 알바몬이 상반기 구직 활동을 하는 취업준비생 1천305명을 대상으로 조사한 결과 81.8%가 중소기업에 취직할 의사가 있다고 대답했다고 23일 밝혔다.성별로 여성은 84.0%, 남성은 77.5%가 이러한 의향을 나타냈다.최종 학력별로 2·3년제 대학 졸업생들의 중소기업 취업 의사가 88.1%로 가장 높았고 고교 졸업은 87.6%, 대학원 졸업도 84.7%에 달했다.이에 비해 4년제 대학 졸업자는 77.6%로 가장 낮았다.중소기업 취업을 선호하는 이유로 '직무가 맞으면 기업 규모는 상관이 없다'는 응답이 29.7％로 가장 높았고 이어 '대기업보다 취업 성공 확률이 높을 것 같아서'란 응답이 27.3％로 뒤를 이었다.이밖에 '다양한 실무경험을 쌓을 수 있어서'(18.2％), '일과 삶의 균형을 이룰 수 있을 것 같아서'(11.1％), '직장 내 경쟁이 덜 치열하고 근무 분위기가 좋아서'(9.2％), '빠르게 진급할 수 있어서'(1.7％) 등의 이유가 있었다.중소기업 취업을 꺼리는 이유는 '연봉이 낮아서'(34.9％), '복리후생 등 근무환경 열악'(34.0％), '재무 안정성 불안'(7.6％), '일이 많을 것 같아서'(6.3％),'기업에 대한 자세한 정보를 얻기 어려워서'(6.3％) 등이 있었다.상반기 구직난에 대한 체감도는 78.4%가 '작년보다 훨씬 심각하거나 심각한 수준'이라는 평가를 했다.작년보다 구직난이 덜하다는 응답은 1.8%에 그쳤다.이번 설문에 참여한 취업준비생들은 상반기 평균 10.2회 정도의 입사 지원서를 기업에 제출하고 평균 1.9회 정도의 면접을 봤던 것으로 조사됐다.

가맹점주 대학생 자녀에 장학금이디야커피는 대학생 자녀를 둔 가맹점주에게 대학 등록금을 지원하는 ‘이디야 가맹점주 캠퍼스 희망기금’ 장학증서 수여식(사진)을 진행했다고 21일 밝혔다. 이번 수여식에는 해당 가맹점주와 자녀들이 직접 참석해 장학증서를 전달 받았다. 이디야커피는 가맹점주 자녀 58명에게 각각 200만원씩 총 1억1600만원의 지원금을 전달했다. 캠퍼스 희망기금은 이디야의 가맹점 지원정책인 ‘이디야 희망기금’의 일환으로 올해 새롭게 신설됐다.‘트로피칼 레볼루션’ 출시 이벤트탐앤탐스가 여름 신메뉴 ‘트로피칼 레볼루션’ 출시를 기념해 영수증 응모 이벤트(사진)를 진행한다. 다음달 8일까지 트로피칼 레볼루션 구매 후 영수증 하단에 있는 응모번호를 탐앤탐스 홈페이지에 입력하면 응모할 수 있다. 추첨을 통해 1등 3명에게는 태국의 방콕과 치앙마이, 끄라비로 떠날 수 있는 에어아시아 항공권 2장을 선물한다. 2등 3명에게는 도이터 여행가방, 3등 5명에게는 JBL Clip+블루투스 스피커를 증정한다. 4등 30명에게는 탐앤탐스 마이탐 5000원권이 제공된다.

치킨집 창업이 늘면서 지난해 닭 공급이 9억마리를 돌파했다. 한국농촌경제연구원 보고서에 따르면 지난해 도계는 9억6700만마리로 2014년 8억8551만마리보다 9.2 늘며 사상 최대를 기록했다. 국민 1인당 닭고기 소비량은 12.6㎏에 이른다. ‘치킨 공화국’이란 말이 낯설지 않는 이유다. 우리나라에는 3만6000여 개의 치킨집이 있다. 전 세계 맥도날드 매장 수에 맞먹는다. 과거 치킨이 생일·기념일 등 특별한 날에 시켜 먹는 외식 메뉴였다면, 이젠 전 국민이 즐기는 대표 먹거리가 됐다. 소비자들의 고민은 ‘어느 업체에서 어떤 메뉴를 시키느냐’다. 차별화된 맛으로 치킨 시장을 선도하고 있는 ‘국가대표 치킨’ 프랜차이즈에 대해 알아봤다.◆한 마리 가격에 두 마리 먹는 ‘호식이두마리치킨’‘두 마리 치킨’의 원조격인 호식이두마리치킨은 1999년 1월 한 마리 가격에 두 마리 치킨을 제공하는 ‘창조적 가격파괴 마케팅’으로 신드롬을 일으키며 등장했다. 100 국내산 생닭을 사용하고, 모든 부자재도 엄선해 사용함으로써 최고의 품질을 자랑한다. 그로 인해 한번 이용한 고객은 단골이 되고, 고객은 브랜드에 높은 신뢰와 만족을 보이게 되는 선순환 구조가 이뤄지고 있다.이유가 뭘까. 호식이두마리치킨은 맛있는 치킨의 기본이 되는 신선한 육계를 콜드체인 시스템을 통해 냉장 상태로 당일 배송함으로써 최상의 신선함을 자랑한다. 또 국내 최고급 카놀라유를 사용해 생닭을 튀겨 바삭함을 오래 유지하면서 치킨의 담백함을 극대화한다. 대표 메뉴는 간장소스치킨과 양념소스치킨이다. 간장치킨은 바삭하게 튀겨낸 치킨에 특제 간장소스를 얇게 발라줘 치킨의 바삭함을 유지하면서 간장소스의 특유의 맛과 향을 느낄 수 있다. 양념소스치킨은 달콤하면서 독특한 맛이 중독성을 느낄 정도로 색다른 맛을 선사한다. 호식이두마리치킨은 ‘상생경영’에도 앞장서고 있다. 우선, 개설 비용에서 인테리어 및 기타 설비 비용을 최소화해 진입장벽을 크게 낮추었다. 그래서일까. 호식이두마리치킨은 기존 가맹점주의 지인과 친인척 등의 소개로 가맹 점포가 계속해 늘고 있다. ◆기름기 쏙 뺀 오븐구이 대표 주자 ‘돈치킨’돈치킨은 오븐구이 치킨 전문점의 대표 브랜드다. 기름에 튀기는 형식의 치킨에서 벗어나 고급 스팀 오븐을 사용해 통닭구이 시장을 선도하고 있다. 돈치킨은 100 국내산 닭 ‘11호’(1050∼1150) 냉장육만 사용한다. 경쟁사 치킨과 비교해 양이 푸짐한 이유다. 무엇보다 기름기를 쏙 뺀 치킨 맛이 일품이다. 주문 후 15분 내 조리해 신선한 육즙을 보존하고, 자체 개발한 조미료로 양념한 뒤 오븐에 구워 풍부한 통닭구이 맛을 느낄 수 있다. 돈치킨 메뉴는 건강식으로 각광받고 있다. 자체 영양분석 검사 결과 주력 메뉴인 구운 치킨이 타사에 비해 칼로리와 지방 함량이 크게 낮은 것으로 나타났다. 트랜스지방도 검출되지 않았다. ‘저칼로리 건강치킨’을 내세우는 돈치킨의 우수성이 입증된 것이다. 그래서 여성들과 다이어트족에게 큰 인기다. 특히 의장특허로 등록된 자재를 사용한 유해성 없는 ‘안심용기’, 자외선 살균 소독을 통한 청결한 매장은 업계 최고 시설을 자랑한다.가맹점과의 상생 노력도 성공 비결로 꼽힌다. 돈치킨은 ‘프랜차이즈 본부와 가맹점주가 공생해야 성공할 수 있다’는 경영방침 아래 가맹점주의 성공적인 창업을 위해 수익을 극대화할 수 있는 위치 선정이나 안정된 물류 등을 지원한다. 가맹점은 이런 본사를 신뢰할 수밖에 없다. ◆착한 가격에 신뢰까지 ‘또봉이통닭’또봉이통닭은 우리 고유의 옛날 맛을 그대로 살렸다. 대표 메뉴는 ‘옛날통닭’이다. 옛날통닭의 인기 비결은 1마리에 8900원이라는 파격적인 가격과 전통 통닭의 풍부한 맛을 꼽을 수 있다. 최종성 대표는 “식품의약품안전처의 ‘해썹’(HACCP·위해요소중점관리) 기준에 의한 100 국내산 신선육을 공급받아 특수 염지(鹽漬)된 닭을 24시간 저온 숙성한 뒤 특제 파우더(튀김옷)를 얇게 입혀 튀겨낸다”며 “옛날 통닭의 쫄깃쫄깃함을 재현하고 퍽퍽한 가슴살의 육질을 부드럽게 하기 위해 생후 40∼42일의 닭만 쓴다”고 말했다. 통닭을 기름에 튀겼지만, 느끼하지 않고 육질이 탱글하며 겉이 바삭한 것은 이 같은 차별화된 제조법 때문이다. 최근에는 ‘착한가격’ 2탄의 신메뉴를 출시해 폭발적인 반응을 얻고 있다. 크리스피치킨 시장 공략을 위해 한 박스 7900원으로 구성한 ‘또순이치킨’이 그것. 또봉이통닭의 노하우로 튀겨내 속은 촉촉하고 겉은 바삭한 신 메뉴는 크리스피 ‘또순이치킨’과 특제 양념소스를 더한 ‘또순이양념크리스피’ 2종이다. 창업 진입벽이 높지 않은 것도 성공요인이다. 또봉이통닭은 가맹점주에게 가맹비와 로열티를 받지 않고 있다. 비용이 많이 들어가는 인테리어에 대해서도 본사가 관여하지 않아 창업자 입장에선 비용 부담이 적다.김기환 유통전문기자 kkh@segye.com

100 아라비카 커피와 100 생과일 주스를 1000원대에 판매해 2030세대의 입맛을 사로잡고 있는 프랜차이즈가 주목을 받고 있다. 소자본 테이크아웃 전문 브랜드 ‘커피식스 미니’, ‘쥬스식스’가 그 주인공.올 들어 전국을 돌며 창업설명회가 한창인 ‘커피식스 미니’, ‘쥬스식스’(사진)는 ‘가성비’(가격 대비 성능)를 따지는 소비자들에게 최적화된 창업 아이템이다.요즘 가장 핫한 창업 아이템인 ‘쥬스식스’는 저렴한 가격에 생과일 주스를 공급하기 위해 간결함을 앞세운 3M(3 Minimization) 정책을 실시하고 있다. 쥬스식스의 3M은 매장 규모, 인력, 재고의 최소화를 나타낸다. 실제로 3000만원대(임차료 제외)의 소자본으로 창업할 수 있으며, 매장 규모는 약 15㎡(4∼5평), 매장 설비는 블렌더와 냉장고 등으로 최소화했다. 현장 근무 인력도 평균 1∼2명으로 잡고 있다. 입고된 과일은 당일 소진을 원칙으로 해 신선함을 보장한다. 쥬스식스는 기존 망고식스 노하우를 바탕으로 만든 생과일 주스 브랜드다. 1000원대의 가격에 사과, 오렌지, 바나나 등 100 생과일 주스만을 제공한다. 커피전문점 ‘커피식스 미니’는 기존 커피식스의 아메리카노와 라떼 등 대중적 메뉴만을 전문화해 1000원대 가격에 판매한다. 커피식스 미니 원두는 브라질, 과테말라, 아라비카 등의 품종으로 구성돼 진한 맛을 느낄 수 있는 것이 장점이다. 커피식스 미니는 복고 열풍에 맞춰 달콤한 다방커피를 그리워하는 소비자를 위해 ‘육다방 아메리카노’를 출시했다. 커피식스 미니의 육다방 아메리카노는 커피믹스, 분말 커피 대신 에스프레소를 사용해 세련된 달콤함을 맛볼 수 있어 소비자들의 꾸준한 관심을 얻고 있다.창업에 관심이 있는 예비 창업자들은 직접 맛과 현장을 경험할 수 있는 커피식스 압구정점(서울 신사동 648-13)을 방문하면 된다. 커피식스 압구정점은 커피식스와 쥬스식스가 한 지붕 아래 운영돼 디저트 시장을 양분하고 있는 커피전문점과 생과일 전문점의 조합을 체험할 수 있다.김기환 유통전문기자

“베이비부머 인생 2막, 틈새도전형·미래준비형·사회공헌형으로 준비하세요.”680만명에 달하는 베이비부머 세대(1955∼63년생)가 은퇴 후 고령자 재취업 시장에 쏟아지면서 이들의 ‘인생 2막’ 준비에 관심이 쏠리고 있다. 5일 한국고용정보원이 발간한 ‘인생 2막, 새로운 도전’은 베이비부머들이 은퇴 후 도전할 만한 직업 소개와 이를 위해 준비해야 할 정보들을 담고 있다.베이비부머들이 도전하기에 적합한 직업으로는 ‘틈새도전형’ ‘사회공헌·취미형’ ‘미래준비형’ 세 유형에 30개 직업이 꼽혔다.틈새도전형은 직장생활 경력과 풍부한 인생 경험, 그동안 구축한 인적·물적 네트워크를 활용해 도전할 수 있는 직업이다. 1인 창업 형태로 출판물을 기획·출판하는 ‘1인 출판기획자’, 스마트기기를 활용해 농장을 운영하고 작물을 재배하는 ‘스마트팜 운영자’, 관광객 대상 민박사업을 기획하거나 직접 민박을 운영하는 ‘도시민박 운영자’ 등이 해당한다. 사회공헌·취미형은 사회에 기여하거나 취미 삼아 일할 수 있는 직업들이다. 청소년에게 해가 될 주변환경을 감시·모니터링하는 ‘청소년 유해환경감시원’, 낙후된 지역의 경제적·사회적 활성화를 꾀하는 ‘마을재생 활동가’ 등이 포함됐다. 미래준비형은 앞으로 활성화가 기대되는 새로운 직업들이다.‘인생 2막, 새로운 도전’은 전국 고용센터와 중장년일자리희망센터 등에 이달 말 배포된다. 고용정보원 홈페이지(www.keis.or.kr)에서도 볼 수 있다.세종=안용성 기자 ysahn@segye.com

서울대생 절반 이상이 연봉 5000만원 이상을 바라는 것으로 조사됐다. 또 10명 중 4명 가까이가 최소 3000만원은 받아야 한닥도 생각하는 것으로 드러났다. 4일 서울대 경력개발센터는 작년 10월부터 지난 2월까지 4개월간 성별, 단과대학별, 학년별로 비례할당 추출한 학부생 2000명을 대상으로 조사한 '2015학년도 서울대 학부생 진로의식조사' 보고서를 발표했다.이에 따르면 학생들이 진로를 결정할 때 중요하게 생각하는 요인은 흥미나 성격(51.0%)이 가장 높았고, 나의 능력(24.4%), 보수(5.6%) 등의 순이었다.연봉에 대해  52.7%가 5000만원 이상을 원했고 최저 보수로 3000만원 이상∼4000만원미만(37.6%)을 선택한 경우가 가장 많았다.학생 상당수가 진로를 결정할 때 구체적인 정보가 없어 스트레스를 받는 것으로 나타났다. 구체적으로 보면 학생 65.5%가 진로 결정 시 스트레스를 받고 있다고 답했으며 어려움으로는 진로에 대한 구체적인 정보 부족(31.8%), 자신의 성격·능력·흥미에 대한 혼란(20.3%), 선택한 진로에 대한 확신 부족(15.9%)이 뒤를 이었다.57.6%의 학생이 자신의 진로를 결정했다고 응답했으며 이들중 대부분이 취직이나 대학원 진학을 들었다. 졸업 후 진로로는 취업(26.1%)이 1순위로 가장 높았으며, 국내 대학원 진학(25.8%), 유학(13.7%), 공무원 시험(9.7%), 사시/로스쿨(6.8%) 등의 순이었다.경력개발센터는 2007년, 2009년, 2013년, 2015년 총 네 차례에 걸쳐 서울대 학부생들의 향후 진로계획과 준비현황, 관련 애로사항을 파악하기 위해 진로의식조사를 실시했다.박태훈 기자 buckbak@segye.com

일자리의 수도권, 특히 서울 쏠림 현상이 심각한 것으로 나타났다. 취업포털 잡코리아는 지난해 자사 사이트에 등록된 기업들의 신규 채용공고 650만9천703건을 근무 지역별로 분석한 결과를 24일 발표했다. 서울이 40.9%로 가장 많았으며 경기는 24.7%, 인천은 7.7%였다. 수도권 지역이 전체 채용공고의 73.3%를 차지한다.나머지 지역을 보면 4위 부산(5.4%)과 5위 대구(3.2%)가 그나마 높았고 전남(0.8%), 강원(0.5%), 제주(0.4%) 등은 1%도 되지 않았다. 근무 지역에 따라 업종의 차이도 뚜렷했다. 관광지가 많은 제주·강원 지역은 호텔·여행·항공업 채용 공고가 가장 많았다. 제주 채용공고의 18.7%, 강원의 10.5%가 호텔·여행·항공업이다. 울산과 경남, 경북은 자동차·조선·철강 분야의 일자리 수 비중이 각각 32.0%, 26.5%, 20.1%로 1위였다.부산은 백화점·유통·도소매업이 24.7%로 채용이 가장 활발했다. 광주·전남·대전·대구는 은행·보험·카드업, 인천과 경기는 전기·전자·제어 분야, 전북은 콜센터·시설관리 분야의 일자리가 많았다. 서울 일자리는 은행·보험·증권·카드업(17.6%), 식음료·외식·프랜차이즈(12.8%), 백화점·유통·도소매업(6.1%), 쇼핑몰·오픈마켓·소셜커머스업(6.1%) 등의 순이다.