롯데제과는 tvN 드라마 '응답하라'의 세 번째 시리즈 '응답하라 1988'의 PPL에 참여해 좋은 반응을 얻고 있다.현재 7회까지 방영된 '응답하라 1988'에는 매회에 걸쳐 빼빼로, 월드콘, 가나초콜릿, 수박바 등 당시 고객으로부터 사랑을 받았던 롯데제과의 인기 제품들이 등장한다. 등장하는 제품은 1980년대 판매 당시의 제품 디자인을 그대로 반영해 향수를 자아낸다.드라마 속에는 제품 뿐 아니라 장면 곳곳에서 80년대의 감성을 느낄 수 있다. '응답하라 1988' 제 5화에는 주인공 덕선(혜리)의 꿈 속에 1980년대 당시 영화배우 이미연씨가 모델이었던 가나초콜릿의 TV 광고가 등장, 화제가 된 바 있다. 롯데제과는 실제 가나초콜릿의 후속 광고모델로 이번 드라마의 주인공인 혜리를 발탁, 광고촬영을 진행해 가나초콜릿의 2015년판 광고를 선보일 예정이다.한편 롯데제과는 '응답하라'의 두 번째 시리즈인 '응답하라 1994'에 꼬깔콘, 빼빼로, 마가렛트, 카스타드, 제크 등의 제품 PPL로 인기를 끌어 추억의 판매전을 진행한 바 있다. 롯데제과는 향후 '응답하라 1988'에 협찬했던 제품과 1980년대 당시 향수를 일으킬 과자 판촉물을 모아 '응답하라 1988 추억의 과자 판매전'을 열고 SNS를 통해 다양한 행사를 펼칠 예정이다.헬스팀 이경호 기자 kjeans21@segye.com

 제너시스BBQ그룹의 일본식 우동•돈까스•샤브샤브 전문점 ‘우쿠야’는 오는 25일 11시 제너시스비비큐 본사에서 창업을 꿈꾸는 예비 창업자들을 대상으로 ‘안심창업 설명회’를 진행한다.이번 안심창업 설명회는 초보 창업자들이 안심하고 우쿠야 매장을 창업 할 수 있도록 오픈부터 메뉴조리, 손님접대, 매장의 홍보•마케팅에 이르기까지 우쿠야 매장운영 전반을 체험해 보고 매장운영 노하우를 배워 볼 수 있는 기회를 제공한다.전문 컨설턴트의 맞춤형 1대1 상담을 통해 ‘우쿠야’ 창업에 대해 다양한 정보를 얻을 수 있으며, 별도의 비용은 발생하지 않는다. 특히, 안심창업 설명회를 통해 우쿠야를 오픈하는 가맹점사업자에게 주어지는 특전은 ▲200만원 상당의 매장 홍보 물품 지원 ▲오픈 후 5일 간 전문 슈퍼바이저의 무상 파견 및 1대1 경영지도 등이다.이번 안심체험창업 설명회 참여를 원하는 예비창업자들은 전화 혹은 이메일로 참가 신청을 하면 된다. 시간을 맞추기 어려운 참가희망자들은 별도로 신청해 개별상담을 하는 것도 가능하다.헬스팀 임한희 기자 newyork291@segye.com

 롯데제과는 초콜릿과 과일칩이 들어간 '칙촉 트로피컬후르츠'를 선보였다고 23일 밝혔다. 칙촉 트로피컬후르츠는 파인애플, 파파야 등 열대과일칩이 초콜릿칩과 어우러져새콤 달콤한 맛을 느낄 수 있는 쿠키이다.이 제품은 최근 과일을 첨가한 식품을 선호하는 소비자들이 늘고 있다는 점에 착안해 선보인 제품이다. 이에 앞서 롯데제과는 과일맛을 담은 '레이즈', '바나나 먹은 감자칩' 등 스낵을 선보인바 있고, '리얼팜 아이스 바', '설레임 쿨 오렌지앤망고' 등 과일맛 아이스크림을 출시한 바 있다.한편 세계 전문 리서치 회사인 '글로벌 리서치'에 따르면 칙촉은 지난해 롯데제과의 브랜드 파워 지표에서 20대 소비자들의 선호도 조사부문 1위를 차지한 제품으로, 지난해 330억원의 매출을 달성했다. 롯데제과는 다양한 품목에서 과일 열풍을 계속 이어나갈 예정이다.헬스팀 이경호 기자 kjeans21@segye.com

유산균 등 프로바이오틱스(probiotics)와 그 먹이인 프리바이오틱스(prebiotics)를 주제로 한 기자 간담회가 오는 24일 오후 2시부터 서울 삼성동 코엑스에서 열린다.국제식품기능학술대회(ICoFF) 조직위원회는 "코엑스에서 지난 22일부터 25일까지 개최되는 6차 ICoFF에선 요즘 식품학계의 화두인 프로바이오틱스ㆍ프리바이오틱스 관련 다양한 연구결과들이 발표된다"며 "관련 최신 정보를 대중에 알기 쉽게 전달하기 위해 기자 간담회를 마련했다"고 23일 밝혔다.간담회에선 포항공대 기초과학연구원 임신혁 교수(프로바이오틱스는 장 질환과 류마티스 환자에게 복음인가?)와 미국 뉴트라소스(NutraSource)사 수잔 조 박사(식이섬유는 정말 유용한 프리바이오틱스인가?)가 주제 발표를 맡는다.임 교수는 프로바이오틱스가 염증성 장(腸)질환ㆍ아토피 피부염ㆍ류마티스 관절염ㆍ중증 근무력증ㆍ다발성 경화증 등에 미치는 영향에 대해 발표할 예정이다.조 박사는 프리바이오틱스의 일종인 식이섬유를 충분히 섭취하면 장내 유익균(프로바이오틱스)인 유산균의 수가 어느 정도 증가하는지에 발표의 초점을 맞추고 있다. 아울러 프리바이오틱스가 장 건강과 체중 감량에 미치는 효과도 언급된다.한편 ICoFF는 올림픽ㆍ월드컵처럼 4년마다 열리는 식품기능 관련 국제 학술대회로, 이번 6차 대회엔 40여 개국에서 1300여 명의 식품 관련 연구자들이 참석할 것으로 예상된다. 대회 기간에 국제기능식품전시회(ICoFF 2015 Exhibition)도 함께(23∼24일) 열린다.헬스팀 이경호 기자 kjeans21@segye.com

 외식전문기업 ㈜SG다인힐이 모기업인 삼원가든의 노하우를 이어받은 로스구이 전문점 '로스옥'을 오는 오는 26일 신규 오픈한다.'로스옥'은 최고의 품질의 육류만을 고집하는 삼원가든의 정신을 이어 받아, 좋은 품질과 합리적인 가격의 국내산 육류를 이용해 심혈을 기울인 다양한 구이메뉴를 선보인다. 로스옥의 로스는 로스트(Roast)에서 유래된 말로 소, 돼지의 안심, 등심 등 연한 살코기를 얇게 썰어 불에 구운 요리를 말하며, 여기에 집옥(屋)자를 붙였다. 로스구이는 양념구이가 주를 이루었던 70년대 이전의 육류구이 문화에서 1970년대 육류 소비량 증가와 외국산 우육의 첫수입으로 점차 생고기를 구워먹는 문화가 발전하면서 인기를 끈바 있다.대표메뉴인 ‘한우 꽃등심로스구이’는 30일 웻에이징(Wet Aging)하여 육미의 부드러운 식감을 그대로 느낄 수 있으며, '로스옥'만의 레시피로 깔끔하게 만든 '로스옥 불고기', 1번부터 5번 갈비뼈만을 사용하여 요리한 SG다인힐의 첫 돈육요리 '정말 돼지갈비'를 준비했다. 또한 스페셜메뉴로 평안남도 고유의 방식을 사용해 국내산 한우를 진하게 우려낸 고기육수에 동치미를 곁들인 로스옥만의 '평양냉면'을 준비했으며, 이외에도 점심 메뉴인 '평양온반', ‘식해 제육’ 등 다양한 식사류와 안주메뉴가 있다.매장은 강남대로의 현대 건물사이에 파란색의 한글 간판과 촌스런 옥색 지붕을 올려 시대극 느낌의 로스구이집을 연상시킨 것이 특징이다. 내부인테리어는 테이블하단을 지붕과 같은 옥색으로 꾸며 외부와 통일 감을 주었고, 둥근테이블에 숯불 판 2개가 배치된 독특한 테이블은 회식을 즐기는 단체 모임 고객을 배려한다. 또 깔끔한 나무 테이블을 배치하여 모던한 느낌과 복고적인 분위기를 살렸다. 좌석은 1층에 14개 테이블의 66석, 2층에는 홀 테이블 8개의 36석과 룸 테이블 9개 62석을 마련했다. 또 냄새에 민감한 고객을 배려하기 위해 탁 트인 별도의 테라스석도 준비했다. 이외 매장 앞쪽에 주차시설을 완비하여 편안한 주차가 가능하다.헬스팀 임한희 기자 newyork291@segye.com

 국내 선두 치킨 프랜차이즈 비비큐가 CF 모델 수지의 주연 영화 도리화가의 개봉을 기념해 ‘비비큐 수지치킨 먹고, 수지영화 ‘도리화가’  시사회 가자’ 이벤트를 진행한다고 20일 전했다.참여를 원하는 고객들은 달콤한 수지치킨인 ‘허니갈릭스’ 를 주문해, 허니갈릭스와 수지에게 보내는 응원의 손글씨와 함께 찍은 인증샷을 남기면 자동으로 이벤트에 응모된다. 본 이벤트는 BBQ 공식 페이스북(www.facebook.com/bbqfb)과 인스타그램(아이디 : bbqchickenofficial)을 통해 참여 할 수 있으며, 응모는 오는 24일(화) 까지 가능하다. 당첨자 발표는 25일 이며, 당첨자는 총 125명이다.도리화가는 전•현직 비비큐 CF 모델인 류승룡과 수지의 주연작이라는 점에서 비비큐에 남다른 의미를 주는 영화이다. 수지는 올해 2월부터 이종석과 함께 BBQ 모델을 하고 있으며, 류승룡은 지난해 모델로서, 빠리치킨과 자메이카 통다리구이 등의 재미있는 캠페인을 통해 비비큐 매출 향상에 크게 기여한 바 있다.한편 ‘도리화가’는 1867년 여자는 판소리를 할 수 없었던 시대에 운명을 거슬러 소리의 꿈을 꾸었던 조선 최초의 여류소리꾼 진채선(수지)과 그녀를 키워낸 스승 신재효(류승룡)의 숨겨진 이야기를 그린 영화로 오는 25일 개봉 예정이다.헬스팀 유소라 기자

식품의약품안전처와 농림축산식품부는 우리나라산 쇠고기의 홍콩 수출을 위한 양국 간 검역·위생 협상이 마무리되어 수출이 가능해 졌다고 20일 밝혔다.식약처와 농식품부는 국내 업계 및 주홍콩대한민국총영사관(총영사 김광동)과 긴밀하게 협력하여 올해 3월부터 홍콩 정부와 본격적으로 수출 협상을 진행해 왔다.그간 홍콩 정부의 수입 위험평가 대응, 수출 검역·위생증명서 합의(2015년 6월), 국내 수출 기업(도축장, 가공장)의 홍콩 정부 등록(2015년 8월) 및 홍콩정부 검역관의 국내 현지실사(2015년 10월) 등 수출에 필요한 검역·위생 절차를 순차적으로 완료하였다.그 결과, 홍콩 정부는 지난 19일 한국산 쇠고기에 대한 수입 허용절차가 공식적으로 완료되었음을 우리 정부에 통보해 왔다. 이번 양국 간 합의된 검역·위생조건에 따라 국내에서 1년간 구제역이 발생하지 않은 지역(시·도) 및 한국정부의 위생관련규정에 부합하는 홍콩정부 등록 수출기업(도축장·가공장)에서 생산한 쇠고기는 홍콩 수출이 가능하다. 수출업계는 양국 정부 간 검역·위생 협상이 마무리됨에 따라 수출을 위한 준비 절차를 거쳐 12월 중 홍콩으로 쇠고기(한우고기)를 수출 선적할 계획이라고 밝혔다.업계(농협, 대우 인터내셔널, 축림 등) 관계자들은 이번 수출 사례는 2000년 국내 구제역 발생 이후 국가 간 협의를 통해 상업적으로 쇠고기가 수출되는 첫 번째 사례라고 설명했다.이번 성과는 정부와 업계가 함께 힘을 합쳐 농식품 수출 시장을 개척한 의미있는 사례로서, 우리나라의 고품질 한우고기를 홍콩 시장에 널리 알릴 수 있도록 적극 노력할 계획이다.정부 관계자는 "한우를 포함한 우리나라산 쇠고기가 홍콩으로 안정적이고 지속적으로 수출될 수 있도록 수출 제품 및 기업에 대한 검역·위생 관리에 최선을 다할 예정"이라고전했다. 또한 정부는 업계와 협력하여 홍콩 현지 홍보·판촉 행사 등 수출확대를 위해 다양한 노력을 추진할 계획이다.헬스팀 이경호 기자 kjeans21@segye.com

 종합외식기업 캘리스코(대표 안상현)의 정통 신주쿠 돈카츠 외식브랜드 ‘사보텐’이 겨울 제철식재인 ‘굴’을 주재료로 한 ‘카키후라이’ 신 메뉴를 출시하고 한정 판매한다.19일 관련업계에 따르면 풍부한 맛과 향으로 알려진 경남 통영산 ‘굴’을 카츠로 만든 ‘카키후라이’ 는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감과 굴 고유의 맛과 향으로 고객들의 입을 즐겁게 한다. 또한, 굴이 함유한 타우린, 비타민, 철분, 아연 등 다양한 영양소를 통해 피로회복과 면역력 강화에도 효과적이다.카키후라이 신 메뉴는 사보텐 인기 카츠인 히레카츠 또는 생선카츠 중 하나와 굴카츠를 함께 즐길 수 있는 ‘카키후라이 정식’과 굴카츠, 에비후라이가  얼큰한 국물과 어울러진 나베요리인 ‘카키후라이 얼큰나베’ 2종으로 출시, 전국 33개 매장에서만 각각 15,000원과 13,000원에 한정 판매된다.사보텐은 신메뉴 출시를 기념하여 다양한 이벤트도 함께 준비했다. ‘카키후라이 정식’ 또는 ‘카키후라이 얼큰나베’ 주문 시, 카사네카츠정식, 치즈카츠, 에비후라이, 미니우동 등을 증정하는 ‘100% 당첨 스크래치 쿠폰을 메뉴당 1매 제공하며, 사보텐  페이스북에서는  ‘사보텐 겨울 신 메뉴명 맞추고 통영 굴 맛보자!’ 이벤트를 진행해 신 메뉴명 응모자 중 총 50명을 추첨하여  카키후라이 정식 시식권을 증정하는 행사를 11월 22일까지 진행한다. 헬스팀 임한희 기자 newyork291@segye.com

 테마가 있는 패밀리형 카페 프랜차이즈 ‘주커피’(ZOO COFFEE, 대표 정순조)가 지속적으로 운영해 온 주커피 문화 프로젝트 ‘주문(ZooMoon)’의 1주년을 기념해 연말 시즌 감성을 자극시켜줄 특별한 프로모션을 마련했다.주커피는 매월 공식 페이스북을 통해 ‘주’커피 ‘문’화프로젝트인 ‘주문(ZooMoon) 이벤트’를 진행해왔다. ‘주문’은 도서, 공연, 영화 등 다양한 콘텐츠 확산을 위한 주커피만의 문화 이벤트로 페이스북을 통해 누구나 간단하게 참여할 수 있는 것이 특징이다. 지난해 10월 진행한 첫 번째 이벤트를 시작으로 지난 1년간 13회에 걸쳐 고객들에게 다양한 문화를 경험할 수 있는 기회를 제공해 왔다.주커피는 주문 프로젝트 1주년을 축하하기 위해, 성시경의 연말 콘서트 ‘마지막 하루’의 티켓 및 성시경의 스페셜 앨범 <Winter Wonderland> 친필 사인CD를 증정하는 이벤트를 진행한다. 이벤트 참여방법은 주커피 페이스북의 이벤트 게시글을 공유하고 주문 1주년 축하글을 이벤트 게시물 댓글에 남기면 된다. 이벤트는 오는 25일까지 진행되며 당첨자는 27일에 발표된다.추첨을 통해 총 11명을 선정해, 1등(1명)에게는 성시경 연말 콘서트 ‘마지막 하루’ 티켓과 성시경의 스페셜 앨범 <Winter Wonderland> 친필 사인 CD를, 2등(10명)에게는 성시경의 스페셜 앨범 <Winter Wonderland> 친필 사인 CD를 증정한다.태영F&B(주) 주커피 정순조 대표는 “주커피는 지난 1년간 문화 프로젝트 주문을 통해 다양한 문화 이벤트를 소개하고 이를 경험할 수 있는 기회를 제공해 고객들에게 다가가기 위해 노력해 왔다”며 “앞으로도 페이스북 방문자들뿐만 아니라 주커피 매장을 직접 찾아주시는 고객과의 소통 강화를 위한 다양한 문화 프로모션을 전개해 나갈 예정”이라고 말했다.헬스팀 임한희 기자 newyork291@segye.com

 친환경 비타민 브랜드 한국솔가는 오는 20일부터 12월 6일까지 파격적인 가격과 혜택을 제공하는 '솔가 블랙프라이데이' 행사를 진행한다고 19일 밝혔다.올해로 6회째를 맞는 '솔가 블랙프라이데이'는 롯데, 현대, 신세계 백화점 내 입점된 솔가 매장을 방문한 모든 고객들에게 전 제품 최대 50% 할인 혜택은 물론 100% 당첨 쿠폰 등 다양한 이벤트를 진행한다. 또한 솔가 자사몰에서도 회원 등급 별 최대 45%까지 할인 혜택을 제공한다.특히 이번 '제6회 솔가 블랙프라이데이'는 이영애 비타민으로 잘 알려진 '솔가 에스터C'를 백화점과 자사몰 모두 회원 등급에 관계없이 최대 50% 할인된 가격에 판매한다. '솔가 에스터C'의 경우 한국 솔가의 베스트셀러 제품으로 이번 처음으로 최대 50% 세일을 진행한다.행사 기간 동안 솔가 페이스북을 통해 블랙프라이데이 기념 게릴라 이벤트에 참여 할 수 있다. 참여 방법은 솔가 온라인몰 회원 가입 후 해당 페이지에 댓글로 아이디를 공유하면, 선착순으로 50명에게 에스터C 500mg 1병을 선물로 증정한다.'솔가 에스터C'는 높은 흡수율과 속 쓰림 없는 중성 비타민으로 공복에도 위장장애 없이 섭취가 가능하다. 특히 에스터C는 비타민C 제재로는 유일하게 미국 특허받은 원료로 체외 배출이 적기 때문에 요로결석이나 신장결석에 대한 우려가 적은 것이 주요 특징이다.한국 솔가 마케팅 담당자는 "한국 솔가는 지난 2010년 국내에 생소하던 블랙프라이데이 행사를 업계 최초로 실시한 이후, 매년 소비자들에게 다양한 혜택을 제공해왔다"며 "이름뿐인 블랙프라이데이에 실망했을 고객을 위해 한국 솔가는 블랙프라이데이의 참 의미를 소비자들에게 전하고자 파격적인 가격 세일은 물론 다양한 이벤트를 마련했다"고 전했다.한편 68년 전통의 친환경 비타민 '솔가'는 소량 생산을 통해 100% 품질 관리에 힘쓰고 최고급 식물성 원료를 고집하는 하이-엔드(High-End) 비타민 브랜드이다.헬스팀 이경호 기자 kjeans21@segye.com