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일본 원전 사고의 여파로 국내 수산물 소비 '잃어버린 5년'
일본 원전 사고의 여파로 국내 수산물 소비 '잃어버린 5년'
 일본 원전 사고 이후 수산물 구입을 위한 가구당 월 평균 지출액이 5년째 회복을 하지 못한 것으로 밝혀졌다. 사고 발생 전인 2010년엔 수산물 구입에 가구당 월 3만9048원을 지불했으나 2012년엔 3만6172원으로 감소했고 2014년 4분기엔 3만8713원으로 집계된 것이다. 게다가 5년간의 물가 상승을 감안하면 일본 원전 사고의 여파가 아직도 국내 소비자의 수산물 소비에 상당한 악영향을 미치는 것으로 해석된다. 경상대 수산경영학과 강종호 교수는 6일 오전 대한상공회의소에서 열린 ‘방사능 식품안전 포럼’(주최 한국소비자원, 주관 한국식품커뮤니케이션포럼)에서 "일본 원전 사고는 1차(2011년3월, 사고 직후)와 2차(2013년9월 일본 원전 방사능 오염수 유출 사태)에 걸쳐 수산물 소비에 엄청난 타격을 입혔다"며 "식품의 방사능 오염 사고가 수산물 소비에 미치는 영향이 일반 식품안전사고와는 비교도 할 수 없을 만큼 크고 장기적임을 보여주는 단적인 사례"라고 말했다.◆ 일본 원전 사고는 특히 신선 수산물 소비를 크게 위축시켰다.강 교수는  "통계청의 가계동향조사를 보면 신선 수산물 구입에 사용한 가구당 평균 지출액이 2010년 2만1897원에서,  2012년 1만937원으로 감소했고, 지난해 4분기엔 1만8882원을 기록했다"며 "일본 원전 사고의 트라우마에서 아직 헤어나지 못하고 있다"고 말했다.  ◆ 일본 원전 사고의 직격탄을 맞은 것은 역시 일본산 수산물.강 교수는 "일본산 수산물 수입은 지난해에도 전년 대비 중량 기준으론 37.9%, 금액 기준으론 4.1%가 감소했다"며 "원전 사고 발생 전인 2010년엔 일본산이 총 수산물 수입액의 6.7%를 차지했으나 2011년엔 4%, 2012년엔 2.9%로 지속적 감소 추세를 보이고 있다"고 지적했다.원전 사고 이후 일본산은 물론 중국ㆍ러시아ㆍ호주ㆍ홍콩산 수산물이 수입은 줄고, 베트남ㆍ미국ㆍ노르웨이ㆍ태국ㆍ칠레ㆍ페루산 수산물의 수입은 크게 늘었다.강 교수는 "일본 원전 사고 뒤 우리 국민의 방사능에 대한 우려가 커지면서 수산물 수입량이 일본에서 가까울수록 줄거나 보합세를 보였고 거리가 먼 국가의 수입이 늘어났다"고 설명했다헬스팀 임한희 기자 newyork291@segye.com
2015.11.06 16:20:21
일본 원전 사고 4년 여 지났지만 우리 국민 방사능 우려 여전
일본 원전 사고 4년 여 지났지만 우리 국민 방사능 우려 여전
 일본 후쿠시마 원전 사고(2011년3월)가 발생한지 3년 6개월이 지난 뒤에도 우리 국민의 일본산 수산물에 대한 불안감은 가시지 않은 것으로 나타났다.한국소비자원이 지난해 9월 수도권 거주 성인 남녀 600명을 대상으로 설문조사를 실시한 결과 92.6%가 "일본 원전사고 뒤 방사능 누출이 우리나라에 영향을 미쳤다"고 응답했다.이 결과는 6일 오전 서울 대한상공회의소에서 열린 '방사능 식품안전 포럼(주최 한국소비자원, 주관 한국식품커뮤니케이션포럼)'에서 발표됐다.일본 원전 사고와 관련해 우리나라 소비자 걱정거리 1위는 일본산 수산물(52.9%)이고, 다음은 일본산 농수산물·식품(18.5%), 방사능 비·대기에 의한 인체 직접 노출(17.5%), 국내 수돗물·식수 오염(5.4%), 토양오염을 통한 국내 농산물 오염(4.1%) 등의 순서였다.일본 원전 사고가 발생한지 3년 반이 지난 뒤에 실시한 조사인데도 본인·가족의 건강을 위해 일본산 식품 섭취를 자제하는 비율이 34.3%에 달했다.또 수산물 섭취 자제 또는 중단(19.1%), 외출 뒤 손 씻기·샤워(17.5%), 가급적 비를 맞지 않음(14.5%) 요오드 함량이 높은 미역·다시마 섭취(8.3%) 등 식생활을 포함한 일상생활의 지속적인 변화도 눈에 띄었다.일본 원전 사고 뒤 방사성 세슘의 기준치를 ㎏당 370㏃(베크렐)에서 100㏃로 강화하는 등 정부의 조치·대응에 대한 홍보와 관련 정보 제공이 미흡했다는 사람들도 대다수였다. 76.1%는 '정보 제공이 부족했다', 68.9%는 '정부 조치 내용을 몰랐다'고 응답했다.방사능(방사선을 방출하는 능력, 방사선의 세기)과 방사선을 잘 구별하지 못하는 등 우리 국민의 방사능 관련 지식 점수는 과락 수준(100점 만점에 56.7점)이었다.한국소비자원 소비자안전국 하정철 팀장은 "소비자의 방사능 관련 지식이 턱없이 부족한 데 인터넷·SNS(소셜네트워크서비스) 등을 통해 방사능 관련 루머 등 부정확한 정보가 무분별하게 확산되면서 방사능 오염에 대한 불안감이 필요 이상으로 증폭됐다"며 "방사능 관련 대(對)국민 리스크 커뮤니케이션(위험 소통)을 상시화할 필요가 있다"고 주장했다.소비자원과 비슷한 시기(2014년9월)에 한국해양수산개발원도 전국 성인 700명을 대상으로, 일본 원전의 방사능 오염수 누출 사고(2013년7월) 뒤 수산물의 소비 변화를 설문조사한 뒤 그 결과를 '수산경영논집' 최근호에 발표했다.이 연구논문에 따르면 대상자의 81%가 일본에서 다량의 방사능 오염수가 다시 유출됐다는 소식을 접한 직후 수산물 소비를 줄였다. 수산물 소비를 자제한 가장 잦은 이유는 '정부 발표 등을 보고 자신이 판단해서(29.5%)'였다.10명 중 7명은 '주변 사람, SNS, 인터넷 등에서 안 먹는 것이 좋다고 해서' 등 비공식적이거나 정확하지 않은 막연한 정보를 접한 뒤 수산물 소비를 줄였다.일본 원전의 방사능 오염수 누출 사고는 일본산은 물론 국산 수산물의 소비에도 악영향을 미친 것으로 조사됐다.이날 포럼에서 발제를 맡은 경상대 수산경영학과 강종호 교수는 "일본에서 방사능 오염수 누출 사고가 발생한지 1년2개월이 지난 시점에 조사한 결과인데도 '일본산 수산물을 구입하지 않겠다'는 비율이 사고 발생 당시의 33.5%에서 37.5%로 오히려 소폭 증가했다"며 "국산 수산물의 소비 비중은 43.6%에서 40.4%로 감소했다"고 전했다.또 "방사능 오염 문제는 일반적인 수산물 식품안전사고와는 비교도 힘들 만큼 영향이 크고 오래 간다"며 "일본 원전 사고나 방사능 오염수 누출 사고 뒤의 수산물 소비 급감은 부정확한 정보의 전달·불신·괴담 전파 등의 탓도 크다"고 지적했다.헬스팀 김봉수 기자 bsk@segye.com
2015.11.06 13:55:40
‘텐에이커’, MSG 글루텐 트랜스지방 등 배제 건강 과자 대안으로?
‘텐에이커’, MSG 글루텐 트랜스지방 등 배제 건강 과자 대안으로?
 용량 뻥튀기 등으로 제과 업계에 대한 불신이 생기고, 웰빙 과자에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데 건강에 좋지 않은 성분들을 철저히 배제한 수입 과자가 한국 과자 시장을 본격 공습하고 있다.영국산 과자 브랜드 텐에이커의 팝콘과 감자칩은 MSG나 글루텐, 트랜스지방 등 일반적인 과자 제조 과정에서 투입되는 건강저해 요소를 철저히 배제한 제품를 선보였다.이미 영국 시장에서 유전자 변형(GMO) 옥수수를 전혀 사용하지 않는 정통 방식의 웰빙 과자로 폭넓은 인지도를 확보하고 있는 텐에이커는 올해 한국에 처음 소개된 이후 소비자들의 큰 관심을 끌고 있다.각종 유해 요소들이 없고 제조 과정에서 유제품도 첨가되지 않다 보니 아토피 증세가 있는 어린이나 체질적으로 우유를 못 마시는 사람, 채식주의자 까지도 즐길 수 있는 과자로 알려져 있다.일반적으로 ‘건강식’이라는 수식어가 붙으면 맛이 없을 것이라는 예상과 달리 텐에이커는 스윗앤칠리, 미스터솔트, 사워앤크림 등의 다양한 맛들이 소비자들의 큰 호응을 받고 있다.텐에이커의 수입사인 피엠엘피스 측은 “1회 제공량(28g, 1봉) 당 칼로리가 141Kcal에 불과해 라면 1그릇(450Kcal)의 1/3 수준에 불과하다”며 “콜레스테롤도 0%로 다어어트 과자로도 각광을 받고 있다”고 밝혔다.헬스팀 임한희 기자 newyork291@segye.com
2015.11.05 23:27:57
식약처, 가로수용 은행 등 중금속 조사결과 모두 안전한 수준
식품의약품안전처는 17개 시,도를 통해 도로변 은행나무, 감나무 등 과실류에 대하여 지난 9월 30일부터 10월 30일까지 중금속(납, 카드뮴) 오염도를 조사한 결과 모두 안전한 수준이라고 5일 밝혔다.이번 조사에는 지역특색 과실인 제주 감귤, 보은 대추, 충주 사과 등도 포함했다.이번 중금속 오염도 조사는 은행 304건, 감 81건, 사과 15건, 모과 11건, 대추 9건, 귤 7건, 기타과실 16건 등 총 443건을 대상으로 하였으며, 검출 수준은 납은 불검출~0.2ppm, 카드뮴은 불검출~0.1ppm으로 모두 기준치 이하로 나타났다.가을철에 나오는 은행, 모과, 감 등 과실의 건강한 섭취를 위해서는 다음 사항을 주의해야 한다.은행은 시안배당체(아미그달린, 부르니민)라는 독성물질을 함유하고 있어 익혀먹지 않으면 청색증을 유발할 수 있는데, 청색증이란, 혈액속의 산소가 줄고 이산화탄소가 증가해 피부나 점막이 파랗게 보이고 호흡이 곤란한 증상이다.모과씨에는 청산배당체의 일종인 아미그달린이라는 독성분이 있어 씨를 제거하고 섭취해야한다.감은 과육에 탄닌성분을 함유하고 있어 많이 섭취할 경우 변비를 유발할 수 있다. 식약처는 앞으로도 유관기관과 협업하여 국민 식생활과 밀접한 농산물에 대해 지속적으로 안전관리를 강화할 계획이라고 전했다.헬스팀 이경호 기자 kjeans21@segye.com
2015.11.05 16:25:36
오리온, 인기 제품에 고객 목소리 반영…소통에 앞장서
오리온, 인기 제품에 고객 목소리 반영…소통에 앞장서
 오리온이 포카칩, 고래밥, 후라보노 쿨 등 인기 제품 개선에 소비자들의 목소리를 반영하며 적극 소통에 나서고 있다.오리온은 지난 9월 초 포카칩을 가격 변동 없이 10% 양을 늘리며 증량을 단행했다. 큰 부피에 비해 내용물이 적어 보인다는 소비자들의 불만을 해소하기 위해 제품 혁신에 나선 것이다.이를 위해 오리온은 지난해부터 진행해온 포장재 개선에 따른 원가 절감분을 제품 양을 늘리는데 반영하고, 최소한의 질소충전으로 과자의 파손을 방지하고 신선도를 유지할 수 있도록 포장 기술을 개선했다.장수제품 고래밥은 문어 캐릭터의 이름을 '대모리'에서 '문어크'로 변경하기도 했다. 기존 이름이 대머리를 연상시킨다는 네티즌들의 의견을 적극 반영한 것으로, 이와 함께 아이들에게 걱정 없이 먹일 수 있길 바라는 주부들의 요청에 따라 나트륨 함량도 30% 줄였다.최근엔 '원조 후라보노'껌과 풍선껌 '와우' 리뉴얼에 소비자의 목소리를 반영했다. 기존 후라보노 제품에 대한 소비자 조사 결과 청량감 증대에 대한 수요와 선호도가 높게 나타나자 맨톨 함량을 3배 높여 맛을 업그레이드한 '후라보노 쿨'을 출시했다. 와우도 오래 씹어도 새콤달콤한 맛이 유지 될 수 있도록 해달라는 소비자들의 요구에 발맞춰 기술 개발을 통해 맛 지속 시간을 2배 늘려 제품을 개선했다.오리온 관계자는 "소비자들이 만족할 수 있도록 작은 목소리도 놓치지 않고 귀 기울이며 제품에 반영하고 있다"며 "소비자 만족도 제고를 최우선으로 끊임없이 소통해 가겠다"고 말했다. 헬스팀 이경호 기자 kjeans21@segye.com
2015.11.05 16:16:53
올반, 전남 담양군과 상생협력 MOU 체결
올반, 전남 담양군과 상생협력 MOU 체결
 신세계푸드가 지자체와의 상생협력 MOU 체결을 통해 지역 농가의 소득 증대를 위한 판로 개척에 앞장서며 실질적인 성과를 창출하고 있다. 종합식품기업 신세계푸드의 한식브랜드 올반은 오늘(4일) 전라남도 담양군(군수 최형식)과 상생협력을 위한 양해각서(MOU)를 체결했다고 밝혔다.이번 상생협력 MOU체결을 통해 지역농가는 판매 및 유통망 개척 걱정없이 안정적 수익 보장과 함께 영농에만 전념할 수 있고, 신세계푸드 올반은 우수한 농산물을 가격의 급등락에 상관없이 연중 안정적으로 공급받을 수 있는 기반을 마련하게 된다.신세계푸드 한식브랜드 올반은 지난 해 10월 론칭 후 경기도 양평군을 시작으로 강원도 홍천군, 경상도 청송군, 경기도 포천군, 충청도 서산시 그리고 지난달 20일 강원도 철원군에 이어 이번 전라도 담양군까지 총 7개 지자체와 MOU를 각각 체결했다.신세계푸드는 지난 1년 동안 철원 오대쌀 103톤, 파주 장단콩 54톤, 충주 쌈채류 26톤, 청도 홍시 12톤, 진천 삼채 10톤, 청송 사과 5톤, 서산 쪽마늘 3톤, 철원 감자옹심이 1톤 등 10여 개의 지역 특산 품목 220여 톤을 구매해 올반에 공급했다.올반은 이를 활용해 30여 종의 차별화된 한식 메뉴를 개발하는 결실을 맺고 있다. 철원 오대현미밥, 파주 장단콩두부와 빈대떡, 서산마늘 여수꼬막밥, 진천 삼채샐러드 등이 지역특산물을 활용해 개발한 올반의 대표적인 메뉴다.올반은 담양군과의 MOU 체결을 바탕으로 담양의 특산물을 활용해 올 겨울 신메뉴를 개발할 계획이다.신세계푸드 외식사업부 한동염 상무는 "지자체와의 상생협력 MOU 체결을 전국적으로 확대해 기업과 지자체 그리고 농가로 이어지는 실질적 성과를 창출하는 상생모델을 만들어 나가는데 주력할 계획"이라고 전했다.헬스팀 이경호 기자 kjeans21@segye.com
2015.11.04 15:32:55
스타벅스, 육림주간 맞아 서울숲공원에서 환경사랑 활동 전개
스타벅스, 육림주간 맞아 서울숲공원에서 환경사랑 활동 전개
 스타벅스커피 코리아는 임직원과 협력사, 대학생 자원봉사자, NGO 관계자등 300여명과 함께 육림주간(11월 첫 주) 기간인 지난 3일 서울숲공원에 모여 '서울숲 커피로 자란다'를 주제로 다양한 봉사 활동을 전개했다고 4일 밝혔다.스타벅스는 봉사활동에 앞서 스타벅스커피 코리아 이석구 대표이사와 서울숲공원 배정복 소장, 서울그린트러스트 이민옥 사무국장이 참석한 가운데 서울그린트러스트에게 서울숲 가꾸기 활동과 청소년 환경 교육 지원을 위해 스타벅스 재단 기금 1만불을 전달하고, 300여명의 참가자들이 일회용 컵 사용을 줄이는 의지를 다지기 위해 인간 머그 퍼포먼스를 진행했다.이날 오후 2시부터 시작되는 봉사활동은 1톤 분량의 친환경 커피퇴비 주기, 커피박 점토로 인테리어 소품 만들기 등 한번 쓰고 버려지는 자원이 친환경적으로 재순환되는 과정을 체험하며, 스타벅스가 공원돌보미 협약 기업으로서 돌보는 나무 108그루의 월동 준비를 위해 우드칩 깔아주기, 잡초 뽑기, 가지치기 등의 활동을 전개했다.아울러, 공원을 방문한 시민들을 위해 오후 3시부터 환경보호 실천을 안내하는 서약서에 동참하면 환경 메시지를 담아 특별 제작한 텀블러 500개를 선착순으로 증정했다. 더불어, 다회용 컵 사용을 권장하기 위해 따뜻한 '오늘의 커피' 500잔 분량도 준비해 개인 텀블러나 컵을 지참한 시민들에게 제공했다.스타벅스는 지난 2010년부터 서울숲공원을 방문해 친환경 퇴비 제작을 위한 커피박을 전달해 왔으며, 2013년에는 서울숲공원과 '공원돌보미(adopt-a-park)' 협약을 맺어 식수 및 공원 정비를 위한 봉사활동을 진행하고 있다.헬스팀 이경호 기자 kjeans21@segye.com
2015.11.04 15:23:19
가공육·적색육 발암 가능성 낮춰주는 음식 '김치'
가공육·적색육 발암 가능성 낮춰주는 음식 '김치'
 가공육과 적색육으로 인한 발암 가능성을 낮춰주는 최고의 식품은 무엇일까. 한국인의 대표 반찬거리인 김치가 첫 번째 후보라는 평가가 국내 유명 소화기내과 의사와 식품영양 전문 학자에 의해 내려졌다.지난 3일 한국식품커뮤니케이션포럼 주최로 서울 한국프레스센터에서 열린 '김치 유산균과 면역력' 기자 간담회에서 분당서울대병원 소화기내과 이동호 교수는 "암은 염증에서 출발하며, 누적된 염증 물질이 유전자(DNA) 손상을 일으켜 암으로 진행된다"며 "식물성 유산균이 풍부한 김치를 즐겨 먹으면 장내(腸內) 염증은 물론 암의 발전·전이 과정을 억제시킬 수 있다"고 설명했다.김치에 든 유산균이 대장암 예방은 물론 초기 대장암부터 진행 암까지 억제할 수 있는 유익한 프로바이오틱스(probiotics, 건강 증진 효과를 가진 미생물)란 것이다.이 교수는 또 "세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)가 대장암 유발 가능성을 지적한 가공육, 적색육을 섭취할 때 김치를 곁들이면 발암 위험을 크게 줄일 수 있다"며 "김치엔 유산균 외에 역시 대장암 예방 효과가 있는 식이섬유가 풍부하다. 비타민 C, 폴리페놀, 칼슘 등 최근 IARC가 가공육·적색육의 발암 위험을 낮출 수 있다고 제시한 물질들도 모두 들어 있다"고 강조했다.특히 김치의 양념으로 사용되는 마늘·생강 등에 염증 억제 성분들이 다량 포함돼, 가공육과 적색육의 PAH·HCA 등 일부 발암 성분의 독성을 상쇄해준다는 것이다.이 교수는 또 "20∼30대 젊은 세대에서 크론병, 만성 궤양성 대장염이 최근 크게 늘었다"며 "이들 세대에서 김치 섭취량이 과거보다 크게 감소한 것과 관련이 있을 것"이라고 풀이했다.부산대 식품영양학과 박건영 교수는 "김치 유산균은 면역 세포인 T 세포를 활성화시켜 암 세포의 증식을 억제하고 암을 유도하는 효소의 생성을 차단하며, 발암물질에 달라붙어 함께 분해되거나 체외로 배설된다"고 말했다.또한 소시지 등 가공육의 '아킬레스건'인 아질산나트륨(아질산염)을 줄이는 데도 김치 유산균이 효과적이란 연구결과도 소개했다.박 교수는 "연구를 통해 김치 유산균이 배추에 든 질산염이 아질산염으로 변하는 것을 막고(질산염의 1/500 가량만 아질산염으로 변환), 아질산염 자체를 파괴시키는 것을 확인했다"며 "채소·가공육 등에 포함된 아질산염과 식품 중 아민이 결합하면 강력한 발암물질인 니트로스아민이 생기는 데 김치엔 니트로스아민이 거의 없는 것도 김치 유산균 덕분"이라고 설명했다.김치 유산균이 면역을 조절해 스트레스우울증 완화에 도움을 준다는 주장도 제기됐다. 한국식품연구원 산하 세계김치연구소 최학종 박사는 "김치 유산균은 뇌와 장에서 '행복 물질'이자 '숙면 물질'인 세로토닌의 생성량을 증가시킨다"며 "세로토닌은 우울증을 덜어주고 배변활동을 활발하게 한다"고 조언했다.이밖에 김치가 살을 빼는 데 유익한 이유도 언급됐다. 건국대 축산식품공학과 백현동 교수는 "김치의 다이어트 효과는 저열량 식품(100g당 18㎉)인데다 식이섬유, 유산균, 유기산 덕분"이라며 "김치 유산균을 쥐에게 먹였더니 다이어트 효과가 확인됐다"고 설명했다.독일의 양배추 발효 음식인 '자우어크라우트'(신맛이 나는 양배추란 뜻)보다 김치가 건강에 더 이롭다는 의견도 나왔다.30여 년간 유산균을 연구한 한동대 생명과학부 윌헬름 홀자펠 교수는 "자우어크라우트는 익혀 먹어 유익균이 대부분 파괴되지만 김치는 대개 생으로 먹으므로 유익균이 그대로 장내로 들어온다는 것이 강점"이라며 "식품의약품안전처가 김치에 대해 '다이어트에 좋다', '면역 증진을 돕는다'는 등의 표시를 할 수 있도록 허용하면 김치를 세계에 알리는 데 큰 도움이 될 것"이라고 강조했다.헬스팀 김봉수 기자 bsk@segye.com
2015.11.04 13:26:49
3배 더 시원하게… 오리온, '후라보노 쿨' 리뉴얼 출시
3배 더 시원하게… 오리온, '후라보노 쿨' 리뉴얼 출시
 오리온은 1989년 첫 선을 보인 '원조 후라보노'껌을 리뉴얼 한 '후라보노 쿨'을 출시한다고 3일 밝혔다.'후라보노 쿨'은 청량감을 주는 소재인 '멘톨' 함량을 기존 제품 대비 3배 늘려 입 안에 전해지는 개운함과 상쾌함을 한층 더 강화했다. 이와 함께 오래 씹어도 물러지거나 딱딱해지지 않고, 부드럽고 탄력 있는 식감이 지속되도록 껌 베이스도 개선했다.오리온은 기존 후라보노 제품에 대한 소비자 조사 결과 청량감 증대에 대한 수요와 선호도가 높게 나타나자 쿨링 소재의 함량을 높여 맛을 업그레이드했다.오리온 후라보노는 입 냄새 제거에 탁월한 효과가 있는 녹차 잎에서 추출한 후라보노이드 성분을 함유한 기능성 껌이다. 후라보노만의 상쾌하면서도 깔끔한 맛으로 26년 간 변함없는 사랑을 받아 왔다.오리온 관계자는 "이번 리뉴얼은 기능성 껌이 가진 본연의 효과를 극대화하는 것에 주안점을 뒀다"며 "소비자의 소리에 귀를 기울여 청량감을 높인 만큼 제품 만족도가 크게 증가할 것으로 본다"고 말했다.헬스팀 이경호 기자 kjeans21@segye.com
2015.11.03 15:22:01
스타벅스, 상생경영 위한 '2015 스타벅스커피코리아 동반성장 포럼' 개최
스타벅스, 상생경영 위한 '2015 스타벅스커피코리아 동반성장 포럼' 개최
 스타벅스커피 코리아는 지난달 30일 서울 중구 소공동에 위치한 지원센터(본사)에서 170여명의 협력회사 대표를 초청해 '2015 스타벅스커피코리아 동반성장 포럼'을 개최하고 상생경영을 위한 의지를 재확인했다고 2일 밝혔다.이번 포럼은 협력회사와 투명하고 공정한 거래관계를 확립하고 협력회사의 경영상 애로사항을 직접 경청해 동반자로서의 파트너십을 더욱 강화하기 위해 마련되었다. 스타벅스는 윤리경영 및 동반성장 방안과 비전을 공유하고, 상생경영을 위해 다양한 의견을 협의하는 시간을 가졌다.스타벅스는 협력사들과 동반성장을 위한 '협력회사 초청 오픈 포럼'을 지속적으로 실시해오고 있다. 매년 1회 이상 정기적으로 협력사 관계자를 초청해 감사의 마음을 전하고, 비즈니스 파트너로서의 역할을 강화하기 위해 상호 신뢰를 구축해오고 있다.이날 진행된 오픈 포럼에서는 협력사로서 느끼는 고충에 대해 피력하고, 이에 대한 구체적인 대책을 함께 고민하며 상생을 위한 파트너십을 더욱 공고히 할 수 있는 방안에 대해 논의했다.스타벅스커피 코리아 이석구 대표이사는 "협력 회사와의 상생 경영 실현 및 동반 성장은 매우 중요한 스타벅스 기업문화의 한 축이며, 지속 가능한 성장의 경쟁력이다"고 밝히고 "동반성장을 주요 경영 평가 지표로 삼아 상생경영에 박차를 가해 나갈 것'이라고 전했다.스타벅스는 협력회사들과 더욱 원활한 소통을 위해 정기적으로 협력사를 대상 설문조사를 실시하고 있다. 거래의 편리성, 대금결제의 합리성, 임직원 친절도, 임직원 청렴도 등에 대한 설문조사를 통해 개선점을 찾고 이를 업무에 적극 반영하고 있다.더불어 2013년부터 시행해오고 있는 전자입찰제도 및 2016년 상반기 도입예정인 전자계약제도 등 다양한 인프라의 개선을 통해 더욱 공정한 구매활동을 실천하고, 자동발주시스템 구축을 통해 협력회사의 안정적인 생산활동을 지원할 계획이다. 헬스팀 이경호 기자 kjeans21@segye.com
2015.11.02 17:31:19