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[김현주의 일상 톡톡] 가을철 스타킹 관리법
[김현주의 일상 톡톡] 가을철 스타킹 관리법
올 가을·겨울 유행할 여성 패션의 특징 중 하나는 짧은 바지, 짧은 치마다. 날씨가 한층 쌀쌀해져 짧은 옷들이 들어갔을 만도 하지만 소재만 두꺼워졌을 뿐 짧은 바지와 짧은 치마의 인기는 식을 줄 모른다. 또 한 가지 패션의 특징은 바로 여성스럽다는 것이다. 풍성한 치마나 혹은 군더더기 없이 깔끔한 실루엣을 가진 원피스 등으로 멋을 낸 여성들이 눈에 많이 띈다.짧은 바지나 치마를 입을 때 꼭 필요한 것이 스타킹이다. 스타킹은 요즘 유행에 따라가면서 멋을 낼 수 있다. 보온성을 높여줄 뿐 아니라 다리 라인을 매끈하게 잡아줘 맵시를 더한다. 무엇보다 어떤 스타킹을 고르느냐에 따라 그날 의상의 포인트로도 활용할 수 있다. 그래서인지 시중에는 다양한 패턴과 두께의 스타킹이 많이 나와 있다. 어느 것을 어떻게 골라 신어야 할지 알아보자.◆ 튀고 싶을 땐 화려한 컬러 선택스타킹은 다른 옷에 맞춰 입기 때문에 한 해 패션 경향에 따라 디자인되기 마련이다. 그날의 옷차림이 얌전하다면 분위기를 맞춰 주는 것이 중요하다. 날씨가 추워지면 옷도 검은색이나 회색 등 짙어지므로 스타킹도 검은 색 등 무채색으로 선택하게 된다.하지만 스타킹에 조금만 변화를 주면 얌전하면서도 심심하지 않은 패션을 연출할 수 있다. 어두운 계열의 스타킹에 규칙적으로 이어지는 작은 패턴 장식은 귀엽고 발랄한 느낌을 준다. 중세시대 사용된 문장이나 반복적이면서도 화려한 패턴은 스타킹의 어두운 색과 어울려 더욱 고급스러운 분위기를 낸다.어두운 색의 옷을 입는 대신 스타킹에 포인트를 주고 싶다면 무늬가 눈에 띄는 스타킹을 골라보자. 무늬가 크고 화려하거나 다른 색상의 실을 이용해 박아 넣어 무늬가 선명하게 보이는 것들이다. 무늬가 크고 화려하더라도 스타킹 색이 어두우면 화려함을 희석하면서 멋도 내고 얌전한 분위기도 잃지 않게 해준다.조금 튀는 패션 스타일을 원한다면 노란색이나 보라색 등 색이 있는 화려한 스타킹을 선택한다. 색이 화려한 스타킹을 신을 때는 하의와 신발을 같은 색으로 통일해야 촌스럽지 않다.가터벨트 스타킹도 유용하다. 가터벨트 스타킹은 스타킹이 흘러내리지 않도록 매어 주는 띠가 달린 것을 말한다. 레이스가 달려 있거나 꽃무늬가 있어 한층 여성스러움을 강조할 수 있으며, 흘러내릴 염려도 없다. 특별한 날 색다른 기분을 내고 싶을 때 유용하다.◆ 스타킹 고르는 법스타킹 무늬는 자신의 체형에 맞게 선택해야 한다. 멋을 낸다고 아무 스타킹이나 신으면 오히려 다리의 단점이 부각될 수 있다.다리가 굵어 고민이라면 사선무늬 스타킹을 신어보자. 작은 무늬의 패턴보다 다리를 더욱 날씬하게 연출한다. 세로 줄무늬가 한 줄 들어간 스타킹은 다리를 분할시켜 오히려 다리를 굵어 보이게 할 수 있으므로 피한다. 다리가 휜 체형도 세로 줄무늬 스타킹은 신지 않는 것이 좋다. 세로줄이 다리를 타고 내려가면서 다리의 휜 정도를 더욱 강조하기 때문이다. 다리가 휘었다면 사선이나 꽃·원 무늬 스타킹을 신어야 휘어진 다리 라인을 감출 수 있다.세로 줄무늬는 키가 작은 여성들에게 필요하다. 시선이 위에서 아래로 이어지도록 하기 때문에 작은 키를 보완한다. 스타킹과 구두의 색을 통일하거나 발등이 드러나는 하이힐을 신으면 다리가 더 길어 보인다.아무리 멋을 낸다고 해도 겨울철 추위와 싸우려면 스타킹의 보온성은 필수다. 보온성을 높이고 싶다면 스타킹 데니어 수를 살펴보는 게 중요하다. 데니어는 실의 두께를 나타내는 단위로, 숫자가 높을수록 두꺼운 것이다. 피부색이 드러나는 얇은 스타킹은 15∼20데니어 정도이고, 일반적으로 가장 많이 신는 것이 무릎이 살짝 비치는 정도인 50데니어다.60데니어 이상이면 타이츠라고 부른다. 시중에는 100∼120데이어까지 두툼한 타이츠가 나와 있어 멋과 보온성을 함께 챙길 수 있다. 이밖에 안감 부분에 보송보송한 털이 올라와 있는 기모 소재의 두꺼운 면 타이츠도 보온에 도움이 된다.◆ 스타킹 보관 노하우겨울에 신는 스타킹은 가격이 비싼 편이다. 비싸게 주고 구입한 스타킹을 오래 신기 위해서는 우선 보관이 중요하다. 대부분 묶거나 접어 두는 경우가 많은데, 하지만 이렇게 보관하면 섬유가 상하고 늘어지기 때문에 스타킹은 돌돌 말아 보관해야 한다.또 신기 하루 전 냉장실에 넣어두면 섬유질이 질겨져 올이 잘 나가지 않는데, 포장을 뜯었다면 비닐 팩에 넣어 보관해야 한다.이와 함께 빨래 방법에도 신경 써야 하는데 물 두 컵, 소금 반 컵을 넣은 소금물에 스타킹을 2시간 정도 담가놓으면 섬유질이 튼튼해지고, 헹굴 때 식초를 몇 방을 떨어뜨려 주면 발 냄새 제거는 물론, 올 풀림을 막을 수 있다. 아울러 비틀어 짜기보단 수건으로 꾹꾹 눌러 물기를 빼야 조금 더 오래 신을 수 있다.김현주 기자 hjk@segye.com
2015.02.15 17:27:28
[김현주의 일상 톡톡] '울긋불긋' 가을山이 나를 부르네
[김현주의 일상 톡톡] '울긋불긋' 가을山이 나를 부르네
손에 닿을 듯 마음마저 깨끗하게 물들이는 10월 하늘. 에머럴드 빛 푸르름 아래 펼쳐지는 울긋불긋한 단풍은 자연의 경이로움을 새삼 느끼게 한다. 경기관광공사가 10월 중순 수도권 지역에서 산책하며 자연의 파노라마를 감상할 수 있는 아름다운 단풍산 4곳을 소개해 눈길을 끈다.◆ 곳곳이 절경인 양평 용문산천연기념물 30호로 지정된 용문사의 은행나무가 있는 용문산은 산정상에서 뻗어 내린 암릉과 암릉 사이에 자리잡은 아름다운 계곡이 단풍 숲 속에서 절경을 이룬다. 정상에 오르면 시야가 확 트이며 형형색색으로 물든 가을 들녘과 유명산·중원산·도일봉 등의 높고 낮은 산자락이 눈앞에 펼쳐진다.특히 산 남쪽 끝의 바위봉우리인 해발 900m의 백운봉은 평지인 주변의 형세에서 갑자기 찌른 듯이 솟아 올라 있어 ‘한국의 마테호른’이라 불릴 만큼 빼어난 풍경을 드러낸다. 용문사 은행나무의 노란 잎을 감상하는 것도 가을 산책의 즐거움을 더한다. 수령 1100년의 이 은행나무는 밑둥 둘레가 14m 높이가 62m에 이르는 동양 최대의 은행나무이다.◆ 계곡에 비치는 단풍 가평 명지산연인산과 화악산 등 다른 산줄기와 연결돼 있어 풍성한 단풍을 즐길 수 있다. 골이 깊고 곳곳에 급경사가 숨어 있는 험한 산세 탓에 사람들의 발길이 잘 닿지 않아 자연 그대로의 단풍을 마주할 수 있다.정상으로 이어지는 능선에는 굴참나무군락·전나무·고사목 등이 한데 어우러진 숲이 조성되어 있어 단풍과의 조화도 멋스럽다. 기암괴석에 둘러싸여 시원스러운 물줄기를 뿜어내는 명지 폭포와 조화를 이루는 단풍의 색다른 멋도 느낄 수 있다.◆ 소나무 숲길까지 품은 비경, 동두천 소요산수도권 지역 최고의 단풍 비경을 가진 산으로 꼽힌다. 해발 587m의 나지막한 산으로 주말 산행과 가벼운 하이킹코스로 손색이 없다. 소요산 주차장에서부터 시작되는 단풍길은 1㎞ 남짓 이어지며 가을이면 전국에서 탐방객이 몰려든다. 오염되지 않는 청정 계곡을 따라 자리한 소나무 숲길과 단풍길을 오르다 보면 화려한 자태를 과시하는 풍경에 절로 매료된다.원효대사가 고행수도했다는 원효대를 비롯해 자재암, 백운암 등의 사찰, 요석공주가 살았던 궁터 등 곳곳에 문화재가 있어 색다른 맛을 느낄 수 있다,◆ 경기도립공원 남한산성경기도 성남과 광주시의 지붕인 남한산성은 해발 460m의 고원지대에 자연적으로 형성된 요새지다. 광주 방면으로 난 동문 길의 벚나무가 터널을 이루며 붉은 빛을 발하는 단풍 물결이 옛 성곽과 어우러지며 장관을 연출한다. 동문 못지않게 가을을 한눈에 볼 수 있는 수어장대도 좋다. 성내 최고봉인 청량산에서는 양주와 여주·용인·고양시, 양평군까지 한눈에 내려다 볼 수 있다.한편, 쿠팡은 본격적인 단풍 시즌을 맞이해 전국의 단풍 명소들을 알뜰한 가격에 선보이는 ‘단풍여행 기획전’을 11월9일까지 진행한다. 특히 선호하는 여행 스타일에 따라 단풍 가득한 경치를 마음껏 즐길 수 있도록 맞춤 상품을 추천하는 것이 특징이라는 평가다.업체 측은 “이번 기획전은 트레킹과 역사체험 등 다양한 코스의 여행 상품으로 구성해 고객 선택의 폭을 넓힌 것이 특징”이라며 “이밖에도 대표적 단풍 명소 설악산과 대둔산·내장산 등 유명 가을산 상품을 한 데 모아 선보여 알뜰한 가격으로 단풍 여행을 준비하는 고객들에게 더 없이 좋은 기회가 될 것”이라고 전했다.김현주 기자 hjk@segye.com
2015.02.15 17:27:03
[김현주의 일상 톡톡] 미스터피자 '9900원 런치뷔페'의 실체
[김현주의 일상 톡톡] 미스터피자 '9900원 런치뷔페'의 실체
한 대형 피자 프랜차이즈 전문점이 일부 가맹점주들의 반발에도 불구하고 야심차게 '런치타임 피자뷔페'를 시행했지만, 이를 찾은 다수의 소비자들이 불만을 나타내고 있다. 1인당 9900원에 샐러드와 피자를 마음껏 즐길 수 있다는 광고를 접한 소비자들이 매장을 찾았을 때 기대했던 것과는 달리 피자를 확보하기 위한 경쟁에 뛰어들어야 했다는 지적이다.14일 서울 시내에 위치한 미스터피자 매장 5곳(오전 11시30분~오후 2시30분)을 확인해 본 결과 '런치타임 9900원 이벤트'로 인해 몰린 고객들에 비해 내놓는 피자 수는 턱없이 부족한 상태였다고 뉴스1이 보도했다.한 매장의 경우 약 40~50여명의 고객을 동시에 수용할만한 공간을 갖추고 있는데 비해 런치 메뉴에 내놓는 피자는 단 두판에 불과해 줄을 서고도 먹지 못하는 경우가 발생하고 있었다. 약 10~15분 간격으로 피자가 추가되고 있었지만 직장인이나 학생 등 점심시간이 제한된 이들의 경우 피자를 배불리 먹기가 사실상 불가능했다.또 다른 매장의 경우에도 동시입장 고객 대비 피자의 수는 턱없이 부족한 실정이었다. 이마저도 제한이 없어 1인이 3~4조각씩 가져갈 경우 대기했던 다른 손님들은 빈 접시를 들고 자리로 돌아가는 경우가 빈번하게 발생했다.음료도 제때 리필이 되지 않는 경우가 많아 다시 채워지기까지 5~10분 가량 기다리는 경우도 있었으며, 이마저도 기계가 아닌 플라스틱 용기에 얼음과 함께 담겨져 단기간에 희석되고 있었다.미스터피자가 일부 가맹점주들의 반발에도 불구하고 야심차게 `런치타임 피자뷔페`를 시행했지만, 이를 찾은 다수의 소비자들이 불만을 나타내고 있다. 사진=온라인 커뮤니티 화면 캡처이에 따라 전체적으로 준비가 미흡하다는 점을 꼬집는 소비자들이 상당수 발생하고 있었다. 한 고객은 "미스터피자도 저렴한 가격에 런치뷔페를 시행하고 있길래 와봤는데 피자가 너무 늦게 조금 나온다"며 "감당하지 못할 메뉴를 왜 하는지 이해가 되지 않는다"고 말했다.소비자들이 제대로 된 서비스를 받지 못하는 경우가 발생하면서 발생한 불만은 온라인 상으로도 퍼져나갔다. 유명 온라인 커뮤니티 사이트와 소셜네트워크서비스(SNS) 등에서도 미스터피자 런치타임 이벤트를 지적하는 목소리가 나오기 시작했다.이에 대해 누리꾼들은 "피자집에서 식어서 딱딱한 피자를 먹게 될 줄은 상상도 하지 못했다", "저 옆에 검정 건 콜라 리필 해먹으라고 둔 것인가"라는 등의 반응을 보이고 있다.김현주 기자 hjk@segye.com
2015.02.15 17:26:17
[김현주의 일상 톡톡] 전자담배, 금연효과 있나
[김현주의 일상 톡톡] 전자담배, 금연효과 있나
#1. 직장인 김모(33)씨는 두 달 전부터 주변 권유로 전자담배를 피우기 시작했다. 예전에는 하루에 한 갑 이상 담배를 피웠던 김씨지만, 지금은 전자담배만 피운다. 만족도도 상당히 높다. 몸에서 담배 냄새가 나지 않고 아침에 일어날 때마다 이전에는 경험 못 했던 상쾌함을 느끼기 때문이다. 담배 욕구도 이전에 비해 많이 줄었다.#2. 자영업자 박모(42)씨는 정부의 담뱃값 인상 발표를 보고 전자담배 구입을 고려하고 있다. 기기만 구입하면 전자담배를 피우는 것이 상대적으로 경제적이라고 판단했기 때문이다. 박씨는 “전자담배를 피우는 것이 금연으로 이어질 것이라고 생각하진 않는다”며 “하지만 지인들의 경험을 보면 충분히 줄일 수는 있을 것 같다”고 말했다.최근 정부가 내년부터 담뱃값을 2000원 인상한다고 발표하면서 흡연자들 사이에서 전자담배에 대한 관심이 높아지고 있다. 전자담배는 니코틴이나 담배향이 있는 액체를 수증기로 만드는 장치를 뜻한다. 작동 원리는 간단하다. 니코틴이 담긴 액체를 기화시키고 그 수증기를 흡입하는 것이 전부다. 니코틴 용액을 제외한 전자담배 기기 가격은 보통 5만~7만원에 온라인 상에서 구입할 수 있다.실제 지난 9월1일부터 23일까지 오픈마켓 G마켓에서 판매된 전자담배는 지난해 같은 기간 대비 무려 24배(2399%) 늘었다. 올해 1월과 비교해서도 17배(1678%) 가까이 증가했다. 11번가도 9월 같은 기간 동안 ‘전자담배 등 금연 보조 상품’ 매출이 전년 대비 873% 증가했으며, 옥션도 약 1200% 늘었다.◆ 전자담배, 금연에 도움될까?이 같은 전자담배가 ‘금연에 도움이 되는가’라는 것에 대해선 의견이 엇갈리고 있다. 지난 2012년 보건복지부는 ‘전자담배도 암을 유발한다’는 내용의 보고서를 발표한 바 있다. 당시 복지부는 전자담배가 국제암연구소(IARC)가 발암물질로 지정한 ‘아세트알데히드’가 1ℓ당 0.1∼11.81㎎이 검출됐다고 밝혔다. 이 때문에 2000년대 후반 이후 급성장하던 국내 전자담배 시장은 급격히 위축되기도 했다.하지만 이 같은 연구 결과는 여전히 논란이다. 당시 보건복지부는 단순히 아세트알데히드 등 발암물질이 전자담배에 ‘있다’는 형태로만 발표했다. 일반 담배 검출량과 전자담배 검출량을 정확히 비교하지 않았다.그렇다면 전자담배의 메리트는 무엇일까. 우선 전자담배의 가장 큰 장점은 냄새가 없다는 점이다. 옷이나 손은 물론 입에서도 담배 냄새가 나지 않는다. 많은 애연가들이 전자담배로 넘어가는 가장 큰 이유기도 하다. 또 가격도 일반 담배와 비교하면 약 15% 정도 저렴하다.◆ “전자담배 사용, 흡연율 더 높인다”이런 가운데 우리나라 청소년 10명 중 1명꼴로 전자담배를 사용해봤다는 조사결과가 나왔다. 한국보건의료연구원에 따르면 이 연구원 이성규 박사는 미국 의학학술지 '청소년건강저널'(Journal of Adolescent Health)에 이런 내용을 담은 '한국 청소년의 전자담배 사용: 시장진출, 이중사용, 금연시도와 흡연경력 관계에 대한 연구'라는 논문을 실었다.이 박사는 질병관리본부가 13~18세 한국 청소년 7만5643명을 대상으로 벌인 2011년 청소년 건강행태 온라인 조사자료를 활용해 ▲청소년의 전자담배 사용 ▲최근 30일 이내 흡연 ▲하루 흡연량 ▲금연시도와 금연성공 간의 연관성 등을 분석했다.분석 결과 조사 대상의 9.4%가 전자담배 사용 경험이 있었다. 세부적으로 보면 8.0%는 전자담배와 궐련담배를 동시에 사용했으며, 1.4%는 전자담배를 단독으로 사용했다.최근 30일 이내에 전자담배를 사용했다는 응답도 4.7%에 달했다. 구체적으로 3.6%는 전자담배와 궐련담배를 동시에 1.1%는 전자담배만 단독으로 썼다고 대답했다. 또 금연을 시도했던 청소년은 시도하지 않은 청소년보다 전자담배 사용자가 될 가능성이 더 컸다.이 박사는 이런 조사결과를 한국 인구통계에 적용해보면, 궐련담배를 사용하는 흡연자가 비(非)흡연자보다 전자담배를 더 많이 사용하는 것으로 나타났다고 설명했다. 또 흡연자 중에서 담배를 자주 피울수록 전자담배 사용자가 될 가능성도 더 컸다고 이 박사는 지적했다.그는 "결론적으로 전자담배 사용은 현재의 흡연을 더욱 지속시킬뿐더러 (연기나는) 담배를 더 많이 피우도록 하는 것과 강한 상관관계가 있다"고 말했다.◆ 전자담배 사용한 청소년, 보통 담배 피울 가능성 ↑한편, 전자담배를 사용해 본 청소년이 그렇지 않은 사람보다 보통 담배를 피우게 될 가능성이 커진다는 연구 결과가 나와 눈길을 끈다.미국 질병통제예방센터(CDC) 최근 보고서를 보면 전자담배 사용 경험이 있는 미국의 6~12학년 학생 중 43.9%가 '앞으로 1년 안에 보통 담배를 피워볼 생각이 있다'는 의사를 보였다.이는 같은 연령대의 비흡연 학생 중 '1년 안에 보통 담배를 피워보겠다'고 답한 사람의 비율 21.5%보다 크게 높았다. 일부 과학자들은 전자담배가 보통 담배보다 위험이 낮고 일반 담배의 '대체재'라고 주장하고 있다.반면 전자담배를 보통 담배와 같은 제품군으로 묶어 규제를 받도록 하려는 세계보건기구(WHO)는 이날도 전자담배가 건강에 해를 준다는 내용의 보고서를 발표했다.미국 CDC 역시 보통 담배 대신 전자담배를 먼저 경험한 청소년이 2011년 약 7만9000명에서 지난해에 약 26만3000명으로 늘어났다며, 청소년 사이에서의 전자담배 확산 추세에 우려를 표했다.이번 보고서에서 CDC는 담배 광고를 접하지 못한 청소년의 13%만 흡연에 관심을 보였지만 1~2개 매체로 담배 광고를 접한 청소년의 20.4%, 3~4개 매체로 접한 청소년의 25.6%가 흡연에 관심을 표했다며 담배 광고 노출과 청소년 흡연 사이에 연관성이 있다고 지적했다.김현주 기자 hjk@segye.com
2015.02.15 17:25:59
[김현주의 일상 톡톡] 가을변비 완화 Tip
[김현주의 일상 톡톡] 가을변비 완화 Tip
변비가 오래 지속될 경우 아랫배가 항상 더부룩하고 배변 활동이 힘든 것은 물론, 만성 피로나 피부 트러블도 유발할 수 있다.건강보험심사평가원 최근 자료에 따르면 변비 환자 수는 지난 2007년 43만명에서 2011년 57만명으로 약 34%가 증가했다. 특히 9월에 약 7만7000명, 10월 약 7만1000명으로 가을에 변비 환자수가 가장 많은 것으로 나타났다.가을에 변비가 많이 생기는 원인은 날씨가 건조해지면서 인체의 정상적인 체액과 수분이 부족해지고 이로 인해 대장의 소화를 돕는 장액이 마르기 때문이다. 또한 건조한 날씨의 영향뿐 아니라 여름철 체중감량으로 음식 섭취를 적게 한 경우에도 가을철 변비가 생길 수 있다.이에 변비 예방을 위한 올바른 식습관과 충분한 휴식 외에도 효과적인 적당한 운동이 필요하다. 더 클래식 500 펜타즈 호텔 피트니스 김은경 트레이너는 “몸매와 신체의 곡선을 살려주는 운동으로 인기가 높은 요가는 소화기능 강화와 변비해소에도 효과가 있다”고 말했다.이어 “특히 요가의 ‘바람빼기’, ‘코브라’, ‘고양이’ 자세 등은 복부를 자극시켜 활발한 장 운동을 도와 변비와 복부 팽만감을 없애는 데 도움을 준다”며 “하루 10~20분의 요가 체조법으로 가을 변비를 예방, 완화 할 수 있다”고 전했다.◆ 소장을 튼튼하게 하는 ‘바람빼기’ 자세바람빼기 자세는 장에 쌓인 가스를 배출해 준다. 또한 고관절과 엉덩이의 유연성을 향상시켜 줄 뿐만 아니라 허리질환을 예방하고 치료해 준다.▲양쪽다리①바닥에 등을 대고 바르게 누운 상태에서 숨을 들이쉰다.②숨을 내쉬면서 양 무릎을 구부려 가슴 가까이 당기고 무릎 위로 양손을 깍지 끼거나 반대편 팔꿈치를 잡고 지그시 당겨준다.③호흡을 내쉬면서 복부에 힘을 주고 머리를 올려 무릎 쪽을 바라본다.▲한쪽다리①바닥에 등을 대고 바르게 눕는다.②오른다리 무릎을 구부린 후 무릎 5cm 정도 아래에 양손을 깍지 끼우고 숨을 들이쉰다.③시선을 무릎을 바라보며 어깨와 팔꿈치로 몸을 감싸준다.④호흡을 내쉬면서 복부에 힘을 주고 머리를 올려 무릎 쪽을 바라본다.◆ 폐와 대장을 건강하게 하는 ‘코브라’ 자세코브라 자세는 복부를 자극시켜 활발한 장 운동을 도와 변비와 복부 팽만감을 없애는 데 도움을 준다. 또한 생리불순과 생리통에 효과가 있으며 어깨와 등·허리·엉덩이 근력을 강화시켜 준다.①바닥에 엎드려 양다리를 모으고 숨을 들이쉬면서 양손바닥을 가슴 옆에 짚어준다.②숨을 내쉬면서 상체를 반 정도 들어 올린 후 둔근에 힘을 강하게 준다.③시선을 위를 향해 바라본다.◆ 복부 자극으로 소화장애에 도움되는 ‘고양이’ 자세고양이 자세는 복부를 자극해 소화기관의 순환을 촉진시켜 소화불량이나 식욕부진 등의 소화장애를 예방하거나 완화하는데 도움을 준다. 또한 척추에 탄력과 유연성을 길러주며 어깨의 유연성에도 도움을 준다.①무릎을 꿇고 숨 들이마시면서 척추를 길게 세우고 내쉬는 호흡에 고개를 숙이고 상체를 길게 늘여 손을 앞으로 천천히 숙인다.②손끝과 이마를 바닥에 대고 상체를 최대한 길게 늘인 상태에서 30초 정도 유지한다.③숨 들이마시면서 상체를 천천히 일으킨다.④엎드린 자세에서 두 손과 두 무릎을 각각 어깨너비만큼 벌린다.⑤숨 들이마시면서 머리를 뒤로 젖히고 허리를 움푹하게 바닥 쪽으로 내린다.⑥반대로 숨 내쉬면서 머리를 숙이는 동시에 복부를 등 쪽으로 당기고 허리를 천장 쪽으로 둥글게 끌어올린다.⑦호흡을 정리하며 처음 자세로 돌아온다.김현주 기자 hjk@segye.com
2015.02.15 17:25:35
[김현주의 일상 톡톡] 때 아닌 가을해충 퇴치법
[김현주의 일상 톡톡] 때 아닌 가을해충 퇴치법
안이 훤히 비쳐 보여 먹는 것에 따라 색깔이 달라지는 유령개미보통 공포 영화는 여름에 개봉한다는 영화계의 오랜 공식을 깨고, 공포 영화들이 잇따라 가을에 개봉하고 있다. 올 가을에 개봉한 공포영화만 해도 12편이나 된다. 이런 공포영화처럼 여름이 적기라는 통념과 달리 가을에 전성기를 맞은 또 다른 주인공은 바로 ‘해충’이다.최근 생활환경 위생기업 세스코가 최근 3년간 모니터링 데이터를 분석한 결과, 초가을인 10월에도 해충 발생량은 매우 높은 것으로 나타났다. 올 겨울 해충과의 오싹한 동거를 원하지 않는다면 이 시기 해충 방제에 각별히 유의하는 것이 현명하다.일반적으로 기온이 낮아지면 해충 활동이 감소할 것으로 인식하고 있지만, 실제로는 10월에도 해충의 발생량이 매우 높다. 더욱 문제가 되는 것은 초가을부터 쌀쌀해지는 바깥을 피해 실내로 침입하는 해충들이 급증하는 것. 게다가 이 시점에 실내로 들어온 해충은 겨울 한철 동안 유입된 장소에서 서식할 가능성이 높아 특별히 주의해야 한다.가을철 발생량이 증가하는 해충과 발생 위험성. 자료=세스코특히 몇 년 전부터 그 발생량이 지속적으로 증가하고 있는 유령개미의 경우, 2011년 1월부터 7월의 국내 발생량에 비해 2014년 같은 기간 123.6%나 증가했다. 기존 집안에서 흔히 볼 수 있었던 황갈색 몸통의 애집개미(불개미)는 다양한 먹이 약제가 개발됨에 따라 같은 기간 발생량이 58.6% 준데 비해 유령개미는 지속적으로 발생량이 증가하고 있으며 9월에 년 중 발생량이 가장 높아 각별한 주의가 필요하다. 애집개미에 비해 유령개미는 정확한 서식처를 공략해야 하며 여러 종류의 먹이 약제를 사용해야 방제효과를 높일 수 있어 전문가의 도움 없이는 퇴치가 쉽지 않기 때문이다.이렇게 실내로 유입된 유령개미는 호흡기 질환, 소화불량, 수막염 등을 일으키는 박테리아 16종과 곰팡이성 기관지염, 곰팡이성 육아종을 일으키는 곰팡이 등 22가지에 달하는 유해균을 옮긴다. 특히 유령개미가 옮긴 병균에 접촉하면 아토피를 비롯한 알레르기 질환과 천식, 알레르기성 피부염 등을 일으킬 수 있어 주의해야 한다.10월에 발생량이 급증하는 대표 해충인 독일바퀴이와 함께 대표적인 보행해충인 독일바퀴의 경우에도 2013년 기준 봄철인 4~5월에 13만9750마리가 발생한 데 비해, 가을철인 9~10월에 28만5888마리로 2배 이상 많이 발생한다. 암컷 한 마리당 1년에 10만마리까지 번식이 가능해 실내 유입 시 더욱 문제가 되는 바퀴는 새로운 음식을 먹을 때 반소화된 음식물을 토하는 습성을 지니고 있어 식중독 등 여러 가지 전염병을 유발한다. 또한 개미와 마찬가지로 알레르기성 천식이나 아토피, 비염을 일으킬 수 있으며 ▲콜레라 ▲세균성 이질 ▲장티푸스 등 40여종의 병원균을 옮기는 위험한 해충이니 반드시 유입을 막고 발견 즉시 퇴치를 위한 노력을 기울여야 한다.가을철 해충이 실내로 유입해 집 안에 서식처를 만드는 것을 막기 위해서는 해충의 유입경로를 면밀히 진단하여 사전에 차단하는 것이 무엇보다도 중요하다. 해충의 대표적인 유입경로는 외부에서 집으로 들이는 식료품 박스와 시장바구니, 가구와 목재류를 통해 유입되는 경우가 많으며 주방 배관과 화장실을 통해서도 침입할 수 있다. 따라서 외부에서 들어온 박스는 그때그때 버리고, 하수구는 트랩덮개 또는 촘촘한 철망으로 덧대어 유입경로를 차단하는 것이 좋다.세스코 위생해충기술연구소 관계자는 “9~10월의 가을철에 해충의 실내 유입이 늘어나는 것은 온도가 낮아지는 탓에 해충들이 따뜻한 실내로 유입하기 때문인 것으로 추정된다”며 “개미와 바퀴는 사람에게 피해를 끼치는 주요 해충으로, 실내로 유입되면 기하급수적으로 번식하여 가정 위생 관리에 직접적인 악영향을 끼치기 때문에 가을철 해충과 위생관리에 대한 경계를 늦추지 말아야 한다”고 조언했다.김현주 기자 hjk@segye.com
2015.02.15 17:25:09
[김현주의 일상 톡톡] 안전한 가을산행 Tip
[김현주의 일상 톡톡] 안전한 가을산행 Tip
가을 산은 아름다운 단풍에 맑은 공기까지 더해져 몰려드는 등산객들로 연일 붐빈다. 하지만 자칫 아무런 준비없이 산행에 나섰다간 낭패를 보기 쉽다.실제 최근 소방방재청 자료에 따르면 2009년부터 2011년까지 국립공원 내 산악사고로 73명이 사망하고 1612명이 부상을 당했다. 이 중 사고발생률은 10월이 16.2%(273명)로 가을에 많았다.한 정형외과 전문의는 "관절과 근육이 경직되면 운동능력과 반산신경이 느려지고 연부조직의 보호능력도 평소보다 약화된다"며 "이로 인해 낙상으로 이어질 확률이 높아지며 실제로 돌부리에 걸리거나 부딪쳤을 때 평소보다 손상도가 더 큰 편"이라고 말했다.◆ 가을 등산시 주의점가을에는 평지에서도 아침저녁으로 10도 이상의 기온차가 발생하는데, 높은 곳에 있는 산의 경우 올라갈수록 더욱 기온이 낮아져 일교차가 더 심해지고 신체의 적응력이 떨어지면서 저체온증과 관절 부상 등으로 이어질 수 있어서다.아침에는 쌀쌀해도 낮에는 따뜻하기 때문에 안심하고 얇은 등산복을 선택하기 마련이다. 그러나 지난 9월 말 추분을 기점으로 나날이 해가 짧아지고 산에서는 평소보다 기온이 더 떨어질 수 있는 만큼 보온성이 좋은 등산복을 여벌로 챙겨가는 것이 좋다. 무엇보다 하산 시간을 미리 정해놓고 여유 있게 산에 오르는 것이 좋다. 비가 오는지 등 기상 상태도 미리 체크해야 한다.아울러 등산화는 등산양말을 고려해 사이즈를 선택해야 한다. 등산양말은 일반양말과 달리 오래 걸을 때 발의 피로를 덜어주기 위해 발바닥 부분이 두껍고 다른 부분은 상대적으로 얇게 처리돼 있다. 따라서 평소에 신는 운동화보다 새끼손가락 하나 정도의 여유가 있는 사이즈를 선택하는 것이 좋다.◆ 아저씨 등산복? "이젠 옛말"한편, 과거 등산복으로만 여겨졌던 아웃도어 브랜드가 변신을 거듭하고 있다. 2000년대 초반만 해도 ‘아저씨 등산복’ 이미지가 강했던 아웃도어는 20∼30대 직장인이나 여성·어린이 등으로 소비자층을 넓혔다.2010년대 들어와선 워킹화와 캠핑용품, 어린이 의류 시장에 진출하며 기존 브랜드에 도전장을 내밀었다. 일상적인 출퇴근복으로 입을 수 있는 ‘크로스오버 아웃도어룩’ 상품군의 비중도 30%대까지 끌어올렸다. 최근엔 러닝화와 골프 시장까지 넘보고 있는 상황이다.◆ 등산용품 잘 고르는 법그렇다면 등산객들은 어떤 기준으로 등산복과 등산화를 선택했을까. 주말마다 등산을 즐긴다는 40대 직장인 A씨는 “가격이 저렴하면서 편리하고 색깔도 화사하니 아름다운 걸로 고른다”고 전했다.등산은 올라갈 때와 내려갈 때 체온 변화가 심한 운동이니만큼 등산복을 고를 때는 옷 내부의 기능 표시 라벨에 적혀있는 방풍과 보온·투습 등의 기능을 꼼꼼히 따져봐야 한다. 또 등산용 바지는 신축성이 좋은 ‘스판덱스’나 ‘라이크라’ 소재 제품이 좋은 것으로 알려져 있다.낙엽에 미끄러지는 경우가 많기 때문에 등산화는 접지력이 좋은 걸 고르고, 산행 중에 발이 붓는 것을 감안해서 자신의 발 크기보다 5~10mm 정도 더 큰 제품을 구입하는 게 좋다.업계 관계자는 "발목이 낮은 등산화는 2시간 정도 가벼운 산행이나 둘레길 정도 산책하는데 적합하고, 5시간 이상 장시간 산행할 경우 미드컷 등산화를 신는 것이 좋다"고 설명했다.더불어 날씨가 쌀쌀해지면서 찾는 사람이 늘고 있는 다운재킷은 솜털이 많이 들어 있는 제품을 구입하는 것이 좋은데, 충전재인 '다운' 이 75% 이상 함유되고 다운점퍼 소매에 적힌 복원력 수치인 필링파워 숫자가 큰 것일수록 좋다.김현주 기자 hjk@segye.com 
2015.02.15 17:24:39
[김현주의 일상 톡톡] 취준생 '사진은 스펙'
[김현주의 일상 톡톡] 취준생 '사진은 스펙'
#1. 취업준비생 김모(23·여)씨는 지난해부터 100여곳의 대기업 공채 문을 두드려 왔다. 하지만 면접은 언감생심. 1차 서류전형 한 번 통과하기도 어려웠다. 김씨는 흔히 말하는 ‘스펙’이 문제인가 싶어 토익 점수도 올리고 자기소개서도 열심히 수정·보완했다.그러나 서류전형 탈락은 계속됐다. 지난해 10월 그는 “입사지원서 증명사진이 문제일지 모른다”는 친구의 지적에 따라 서울 강남의 한 ‘취업전문사진관’에서 여러 버전의 증명사진을 찍었다. 사진관에선 지원 기업에 맞춰 세밀하게 사진을 수정해줬다. 그랬더니 서류 합격률이 3~4배 훌쩍 뛰었다. 김씨는 결국 한 대기업에 합격했다. 그는 “사진 한 장에 입사 시험이 좌지우지 될지는 몰랐다”며 “가격은 동네 사진관보다 두 배 더 비싸지만 전혀 돈이 아깝지 않았다”고 말했다.#2. 취업준비생 박모(30)씨는 지난달 말 6만원을 내고 증명사진을 다시 찍었다. 입사지원서 사진이 기업 인사담당자들에게 이미지를 판가름하는데 큰 영향을 미친다는 이야기를 들었기 때문. 박씨는 “가격이 비싸서 망설였지만, 일반 증명사진보다 서류 전형에 더 잘 붙을 수 있을까 하는 기대감에 사진을 찍었다”고 말했다.#3. 최모(26·여)씨도 최근 전문 메이크업 아티스트의 헤어와 메이크업 스타일링을 받을 수 있고, 맞춤형 포즈와 표정까지 코칭까지 받을 수 있다는 말에 15만원짜리 취업용 증명사진 촬영을 결심했다. 승무원 채용을 준비하고 있는 터라 ‘안 찍을 수가 없다’고 최씨는 말한다.이처럼 입사지원서 사진에 목을 매는 청춘 세대가 많다. 사진 한 장을 얻기 위해 수 차례 옷매무새를 다듬고 화장을 고치곤 한다. 사진 찍기 전날은 술도 금물이다. 전쟁터 같은 취업시장에서 조금이라도 더 인사담당자들의 눈에 띄기 위해서다.◆ 전쟁터 같은 취업시장, 증명사진에 목 매는 취업준비생실제 입사지원서 사진은 당락에 큰 영향을 미친다. 한 취업포털이 최근 국내 기업 인사담당자 289명을 대상으로 설문 조사한 결과, 기업 인사담당자 10명 중 9명(93%)은 “입사지원서 사진이 당락에 직접적인 영향을 준다”고 답했다. 구체적으로는 “첫 이미지를 판가름하는 데 사진이 영향을 미친다”는 응답과 “개인의 전반적인 분위기를 파악하는 데 증명사진이 영향을 준다”는 대답이 각 34%에 달했다.사정이 이렇다 보니 취업준비생(취준생)들은 증명사진 한 장에 목을 맬 수밖에 없다. 최근 대학가를 중심으로 생겨나는 ‘취업전문사진관’은 이 같은 절박한 수요에 따른 결과다. 사진 촬영 후 직종에 따라 맞춤형 ‘디지털 메이크업’을 해주는 ‘취업전문사진관’이 최근 5~6년 사이 크게 늘었다.서울의 한 취업사진전문점 관계자는 “구직자들이 본격 취업 준비에 들어가는 8월이 되면 하루 평균 20~30명이 사진관을 찾는다”며 “이곳에 처음 스튜디오를 열었던 5년 전에 비해 지금은 2배 이상 경쟁 업체가 늘어났다”고 말했다.‘취업사진’이란 말 자체는 항공사 승무원 지망생들로부터 시작됐다고 한다. ‘취업사진전문점’이라고 간판을 내건 곳은 드물다. 하지만 취업사진을 전문으로 하는지는 출입구만 봐도 알 수 있다. 간판에 ‘사진이 스펙’이라고 쓰여 있는가 하면, 디지털 메이크업 전후 사진을 커다랗게 붙여놓기도 한다. 관련업계에 따르면 서울에는 834개의 사진관이 있다. 업계에선 이 가운데 20~30%가량이 취업전문사진관인 것으로 추정하고 있다.하지만 논란도 적지 않다. 한 사진 전문가는 “취업사진은 말 그대로 ‘증명’사진인데 요즘은 모든 구직자가 원래 본인 얼굴보다 잘 나오는 걸 원한다”며 “로봇을 찍어내는 것 같은 기분을 느낄 때도 있다”고 말했다.대기업의 한 인사담당자도 “사진은 구직자의 외모적 특성을 100% 반영하지 못한다는 걸 경험으로 알고 있다”며 “과도한 포토샵 보정을 하면 오히려 좋지 않은 인상을 남길 수도 있다”고 지적했다.◆ 증명사진, USB·이메일로 받으려면 5000원?대학생 강모(25)씨는 지난달 입사지원서에 붙일 증명사진을 찍으려고 서울의 한 사진관을 찾았다가 추가비용 요구에 불쾌감을 느껴야 했다. 출력한 반명함판(3X4cm) 사진 6장 값으로 1만원을 낸 뒤 이메일로 사진 파일을 보내달라고 요청했는데 사진관 사장이 추가비용 5000원을 내라고 했기 때문이다. 강씨는 “디지털 카메라로 찍어 어차피 사진 파일이 컴퓨터에 저장돼 있는 것인데 이메일 하나 보내는 비용으로 5000원이나 요구하는 것은 부당하다”며 불만을 터뜨렸다.촬영한 증명사진 파일을 주는 대가로 3000~5000원씩 추가비용을 요구하는 사진관이 많아 소비자들의 원성이 높다. 추가비용 없이 사진 파일을 제공한다고 홍보하는 사진관 대다수도 비용을 촬영비에 포함시키는 꼼수를 쓰고 있었다. 사진 6장에 1만3000원~1만5000원을 받는 식이다.수년 전부터 입사지원서를 온라인으로만 받는 기업들이 늘어나면서 증명사진 보관 필요성이 커지자 사진관이 추가비용을 요구하는 경향은 더욱 노골화되고 있다. A(28)씨는 “사진 파일을 이메일로 받지 않고 이동식 저장장치(USB)에 담아달라고 했는데도 추가비용을 요구했다”고 전했다.반면, 사진관 운영자들은 파일 제공에 대한 추가비용 요구는 정당하다고 주장한다. 서울의 한 사진관 대표는 “사진 파일을 하나 갖고 있으면 계속 출력할 수 있어 카메라 필름을 주는 것과 마찬가지이기 때문에 비용을 따로 달라고 하는 것”이라고 설명했다.한편, 아시아나항공이 국내 항공업계 최초로 승무원 입사원서에서 증명사진부착란을 없애기로 해 눈길을 끈다. 아시아나는 지난달 26일까지 모집하는 국제선 객실승무원 입사원서에서 증명사진부착란을 없앴다. 향후 모집할 국내선 승무원 입사에서도 마찬가지로 증명사진을 받지 않는다.김현주 기자 hjk@segye.com
2015.02.15 17:24:02
[김현주의 일상 톡톡] 김치, 맛있게 보관하려면
[김현주의 일상 톡톡] 김치, 맛있게 보관하려면
배추 가격이 올해 김장철에는 지난해 수준에서 안정세를 보일 전망이다.10일 관련업계에 따르면 올해 가을 배추 재배면적은 지난해보다 1%가량 줄었지만 비슷한 수준이다.호남지역에서는 최근 마늘과 양파 가격이 급락하면서 배추로 작목 전환이 있었던 데다 월동배추를 재배하던 전남 해남 지역 일부 농가도 가을배추 재배로 전환하면서 재배 면적이 4%가량 늘었다. 10월에 출하될 준고랭지 배추의 '포전거래'(밭떼기 계약) 가격은 6000∼7000원 수준으로 지난해와 비슷한 상황이다. 또 8월 초 배추 정식 시기에 비가 자주 와 고창 등 김장 채소 산지에서 제때 배추를 심지 못해 가을 출하 물량이 줄어들 것이라는 우려가 있었으나, 이후 날씨가 좋아 뒤늦게 심은 배추의 작황이 비교적 좋은 상황이다.실제 가격도 지난해 수준에서 유지되고 있다. 지난 8일 서울 가락시장에서 배추(상품 10㎏) 도매가격은 4800원으로 지난해(4890원)와 비슷한 수준을 유지하고 있다. 다만, 이달 말이나 11월 초에 한파가 닥칠 경우 뒤늦게 심은 배추가 제대로 자라지 못하기 때문에 김장철에 공급량이 줄고 가격이 오르는 지난해와 같은 상황이 반복될 것으로 업계는 우려하고 있다.업계 관계자는 "현재 추세로 볼 때 김장철 배추가격은 큰 변동 없이 지난해 수준에서 안정될 것으로 보인다"며 "다만 한파가 일찍 찾아오면 뒤늦게 심은 배추가 제대로 자라지 못해 공급량이 줄면서 가격이 오를 수 있다"고 말했다.◆ 김치 보관, 5~1도가 적정한편 김치는 지역에 따라, 가족들 식성에 따라 집안마다 김치 담그는 법도, 맛도 다르지만 최상의 맛을 유지하기 위해서는 보관방법에도 신경을 써야 한다. 김치를 맛있게 담그는 것도 중요하지만 어떻게 보관하느냐에 따라 김치 맛이 좌우되기 때문이다. 김치 맛을 최적의 상태로 보관하는 방법과 더불어 김장 후 고춧가루와 젓갈 냄새, 김치 얼룩으로 초토화된 집안을 말끔하게 정리하는 노하우를 알아봤다.아무리 맛있게 담근 김치라도 제대로 보관하지 않으면 금방 시거나 무르기 때문에 보관에 각별히 신경을 써야 한다. 김치 보관 온도는 11월 하순부터 한겨울 땅속 온도인 5∼1도가 가장 좋다. 김치 유산균은 산소가 없는 상태에서 증식하기 때문에 100% 밀폐용기에 보관, 공기를 차단해줘야 유산균의 생성이 원활해진다. 뚜껑을 제대로 닫지 않아 김치와 공기의 접촉이 잦아지면 효모가 증식해 곰팡이가 생긴다. 만약 하얀 효모가 생기면 즉시 제거해야 한다. 김치를 통에 담을 때는 배추의 속 부분이 위로 향하게 해 차곡차곡 빈틈없이 엇갈려 넣고, 다 담은 후에는 우거지나 위생비닐로 덮고 김치가 잠길 만큼 국물을 넣어 공기 접촉을 최대한 차단한다.김치는 발효과정을 거치면서 시간이 지날수록 서서히 부풀어 오르며 국물이 생긴다. 따라서 김치를 가득 담지 말고 김치통의 80% 정도만 채워 넣어야 김칫국물이 넘치는 것을 막을 수 있다. 김치통을 너무 자주 열어도 발효를 촉진시키기 때문에 김치를 소량으로 여러 통에 나눠 보관하는 것이 좋다.마늘이나 젓갈류·오이·생굴·과일류가 첨가된 김치는 숙성이 빨리 되고 인삼과 겨자, 갓을 넣은 경우에는 숙성이 지연된다. 달걀 껍데기나 게 껍질, 조개 껍질 등을 깨끗하게 씻어 가제수건에 잘 싸서 김치 사이에 넣어두면 칼슘 성분이 젖산을 중화시켜 김치가 빨리 시는 것을 막아준다. 김치가 너무 짜면 무를 납작한 반달 모양으로 썰어 김치 사이사이에 넣어주고, 반대로 싱겁다면 김칫국물을 따라내 국간장이나 액젓으로 간한 다음 다시 김치에 부으면 된다.◆ 김치 빨리 시는 거 늦추려면일반냉장고는 자주 여닫기 때문에 김치냉장고에 비해 김치가 빨리 시기 마련이다. 따라서 일반냉장고에 김치를 보관한다면 반드시 외부 공기가 차단되는 밀폐 용기를 사용하는 것이 좋다. 염도가 낮고 수분이 많은 물김치는 일반냉장고에 보관해도 괜찮다.김치냉장고에 보관할 경우에는 7시간 전에 미리 김치냉장고의 전원을 켜둬야 김치가 빨리 익는 것을 막을 수 있다. 구입한 김치나 젓갈처럼 숙성을 촉진하는 부재료가 많이 들어간 김치는 빨리 시기 때문에 별도의 숙성기간을 거치지 않고 바로 냉장 보관하는 것이 좋다.◆ 김치 얼룩 제거, 쌀뜨물·레몬이 ‘好好’김치를 버무리던 그릇이나 도마에 남아있는 김치 얼룩 제거에는 쌀뜨물과 레몬이 효과적이다. 그릇이나 도마에 쌀뜨물을 부어 30∼40분 두었다가 수세미로 문질러 헹궈주면 김치의 얼룩은 물론 냄새까지 제거할 수 있다. 도마와 칼에 레몬을 발라 1시간 정도 흡수시킨 뒤 햇볕에 말려도 얼룩이 줄어든다. 김장용 젓갈이나 생선 냄새가 심하게 밴 경우에는 소금물이나 레몬·오렌지 껍질로 닦아내면 냄새가 날아간다.밀폐용기는 청주나 녹차 등 각종 티백과 소금, 레몬을 물을 넣고 잘 흔든 다음 반나절 정도 담가두면 된다. 김장하면서 가장 많이 사용하는 행주는 세균의 온상이 되기 쉬우므로 틈틈이 전자레인지에 2분 정도만 돌려줘도 박테리아와 바이러스는 물론 기생충까지 없앨 수 있다. 다 쓰고 난 뒤 삶을 때 숯을 약간 넣어주면 세균 박멸에 특효가 있고 잡냄새를 없애는 데도 효과적이다. 김칫국물 때문에 변색된 행주는 쌀뜨물에 2∼3시간 담갔다가 씻어서 말리면 된다.칼을 세척할 때는 칼 손잡이와 날의 경계 부분에 고춧가루가 끼어 세균이 침투할 수 있으므로 경계 부분은 칫솔로 살살 닦아주고, 칼은 세제로 깨끗이 닦은 후 뜨거운 물을 부어 소독한다. 집에 밴 냄새는 커피나 녹차 찌꺼기를 프라이팬에 넣어 볶아주면 향긋한 향이 집안에 퍼진다. 흑설탕과 계피를 넣고 아주 약한 불로 볶아도 빵을 굽는 듯한 구수한 냄새가 부엌에 오랫동안 남는다.◆ 초겨울에 김장하는 이유그렇다면 김장은 왜 찬바람이 부는 겨울에 할까. 우선 가장 중요한 이유는 1년 중 배추가 가장 맛있는 계절이기 때문이다. 18세기 중국에서 들어온 배추는 파종에서 수확까지 60∼120일밖에 걸리지 않아 1년 내내 재배가 가능하다. 이 때문에 수확 시기에 따라 ▲김장 배추 ▲여름 배추 ▲봄 배추 ▲월동 배추 등으로 나뉜다. 이 중에서 가장 맛있는 배추는 11월에 수확하는 김장 배추다.한 김치 전문가는 “많은 이가 맛있다고 생각하는 여름철 고랭지 배추는 같은 시기에 생산되는 다른 배추보다 품질이 좋을 뿐”이라며 “적합한 자연 환경에서 자라는 가을 김장 배추가 배추 중에서 가장 맛있다”고 설명했다.한편, 김장철을 맞아 ㈜락앤락은 10월 1일부터 31일까지 28만명 회원을 자랑하는 주부 커뮤니티 사이트 ‘락앤락 써포터즈’를 통해 김장 관련 온라인 설문조사를 진행하고 있다. 현재까지 총 948명이 참여했으며, 올해 각 가정의 김장 계획을 알 수 있었다. 가장 선호하는 김치 보관 용기로는 총 81%의 응답자가 플라스틱을 선택, 압도적인 1위를 차지했다. 이 중 불투명한 플라스틱 김치통은 41%, 투명한 플라스틱 김치통은 40%를 차지하며, 가볍고 깨지지 않아 사용이 편리한 플라스틱 용기에 대한 선호도가 여전히 높은 것으로 나타났다.아울러 전체 응답자의 82%가 누름판이 있는 김치통을 선호한다고 답한 것도 눈에 띄는 점이다. 강력한 밀폐 기능과 절임 기능에 대한 니즈가 강화된 것을 보여줌과 동시에 누름판이 추가된 김치통 제품에 대한 주부들의 인식이 늘어난 것을 알 수 있다.특히 락앤락의 ‘락앤락 프레스’는 보다 아삭한 김치맛을 위해 누름판을 추가한 제품이다. 락앤락 4면 결착형 뚜껑에 실리콘이 적용된 밀폐 및 절임 전용 누름판을 추가한 이중밀폐구조로 밀폐력을 한층 강화한 것이 특징. 때문에 보다 오랫동안 싱싱하고 아삭한 식감의 김치를 맛 볼 수 있는 것은 물론, 장아찌류나 젓갈류 등의 보관에도 최적화돼 시즌에 따른 다양한 절임 음식을 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 김치에 누름돌을 올려놓고 국물 속에 잠기도록 하여 보관하는 것은 공기와의 접촉을 최소화함으로써 오랜 시간 맛있는 김치를 즐기고자 했던 우리 조상들의 지혜가 담긴 보관법으로, 누름판은 이 누름돌의 원리를 김치통에 적용, 간편하게 쓸 수 있도록 현대적으로 구현한 제품이다.김현주 기자 hjk@segye.com
2015.02.15 17:23:40
[김현주의 일상 톡톡] 크라운제과, 돈벌이에만 '혈안'…국민건강은 '뒷전'
[김현주의 일상 톡톡] 크라운제과, 돈벌이에만 '혈안'…국민건강은 '뒷전'
"그래도 대기업이니까, 그리고 유기농이라고 해서 유사제품 보다 더 비싸도 믿을 수 있겠다 싶어서 가끔 아이들에게 사줬는데, 알고보니 내 돈 내고 아이들에게 식중독균을 먹인 것 같아요." (주부 A씨)유명 제과업체인 크라운제과가 식중독균이 기준치를 넘긴 제품을 알고도 유통시킨 것으로 드러나 파문이 일고 있다. 돈벌이에만 급급해 국민 건강은 뒷전으로 생각한 기업이라는 지탄을 받고 있는 것.10일 관련업계에 따르면 크라운제과는 지난 2009년 3월부터 올해 8월까지 5년여간 황색포도상구균이나 기준치 이상의 다른 세균이 검출된 '유기농 웨하스'를 시중에 유통했다. 자체적으로 시행한 품질검사에서 기준치 이상의 세균이나 식중독균이 검출됐음에도 이를 보건당국에 보고하지 않고 99만여개(시가 31억원 상당)를 판매했다는 것이다.이에 검찰은 해당 혐의로 크라운제과 생산담당이사 신모씨와 진천공장장 옥모씨, 품질관리팀장 황모씨 등 3명을 지난 8일 구속기소했다. 법인인 크라운제과와 송모 전 생산담당이사 등 4명은 같은 혐의로 불구속기소됐다.이번 사건은 크라운제과에 큰 타격을 줄 것으로 보인다. 검출된 균이 식중독을 유발하는 황색포도상구균이라는 점에서 식품업계로는 치명적이다. 살모넬라균, 장염비브리오균과 함께 3대 식중독균으로 꼽히는 황색포도상구균은 식중독뿐 아니라 피부의 화농·중이염·방광염 등 화농성 질환을 일으키는 원인균으로 식품 등에서 검출돼서는 안되는 균이다.이것만으로도 회사에 대한 신뢰는 떨어질 텐데 더 큰 문제는 회사가 알고도 이를 유통시켰다는 점이다. 소비자들은 크라운제과가 자신들의 매출만 올리기 위해 국민들에게 식중독균을 판매했다며 분노하고 있다.이에 크라운제과 측은 해당 제품의 전량회수와 함께 단종 조치했다. 아울러 업무절차에 대한 이해부족으로 발생한 잘못이라고 해명했다.회사 관계자는 "규정된 업무절차에 대한 이해부족으로 잘못된 부분이 발생했다"며 "회수한 제품에서는 기준치 이상의 세균이 검출되지 않았지만 고객들의 우려를 불식하고 신뢰를 회복하기 위해 해당제품은 즉시 단종조치했다"고 설명했다.하지만 등을 돌린 소비자들을 달래기는 역부족으로 보인다. 이미 포털사이트와 SNS 등에는 크라운제과를 비난하는 댓글들이 줄을 잇고 있고, 일부에서는 불매운동을 해야 한다는 주장도 나오고 있다. 단지 유기농웨하스의 문제가 아니라, 크라운제과가 만든 제품과 회사 자체를 믿지 못하겠다는 것이다.한 소비자단체 관계자는 "해당 내용을 보다 구체적으로 살펴본 후 어떻게 대응할지 정할 것"이라며 "아무튼 제과업체들의 품질관리가 어설프다는 것과 함께 기업 윤리의식도 바닥 수준이라는 것을 보여준 사례"라고 꼬집었다.김현주 기자 hjk@segye.com
2015.02.15 17:23:14