![[김현주의 일상 톡톡] 스마트한 '스마트폰 유언장'](http://img.segye.com/content/image/2014/10/24/300/20141024002224_0.jpg
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[김현주의 일상 톡톡] 스마트한 '스마트폰 유언장'
#1. 자산가 김모(81)씨는 아내와 상의한 끝에 유언장을 작성했다. 지인의 자녀들이 상속재산 때문에 법원까지 가는 등 심하게 다투는 것을 보고 적잖은 충격을 받았기 때문에 미리 분란의 씨앗을 없애자는 생각에서였다. 그런데 전문가에게 유언장 작성을 부탁하려니 생각보다 비용이 많이 들었다. 고민하던 김씨가 찾은 해법은 '스마트폰 유언장'이었다. 그는 "자필로 유언장을 쓰고 스마트폰으로 동영상까지 찍어두면 법적인 효력이 확실하지 않겠냐"고 말했다.#2. 70대 임대업자 박모씨도 "자필 유언장은 위·변조나 분실 위험이 있을 것 같아 불안했는데, 스마트폰 유언장까지 만들어두면 안심이 될 것 같아 준비하고 있다"고 전했다.최근 들어 스마트폰을 이용해 자필로 쓴 유언장을 촬영하거나 동영상으로 유언을 남기는 ‘스마트폰 유언장’이 증가하고 있다.전문가들은 “스마트폰을 이용한 동영상 유언의 경우 녹음에 의한 유언의 범주에 속한다”며 “이름과 날짜 구술, 증인 등 녹음 유언의 요건을 갖추면 유효성이 인정될 수 있다”고 조언한다.보통 전문가에게 부탁해서 유언장을 작성하면 수백만원은 기본인데, 스마트폰을 이용하면 유언장은 ‘공짜’다. 이는 법이 정한 유언장 작성 5가지 방법 가운데 ‘녹음’에 해당하는데, 스마트폰 안에서 동영상 기능이나 음성 녹음을 이용하면 된다.다만 주의할 점은 유언자 본인의 이름이나 날짜, 유언 취지 등 법이 요구하는 항목을 꼭 구술해야 하고 증인도 1명 이상 참여해야 한다.김현주 기자 hjk@segye.com
2015.02.15 17:38:50
![[김현주의 일상 톡톡] '열차지연보상금'을 아시나요](http://img.segye.com/content/image/2014/10/24/300/20141024002279_0.jpg
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[김현주의 일상 톡톡] '열차지연보상금'을 아시나요
열차가 예정된 시각보다 늦게 운행되면 보상금을 받을 수 있지만, 이 같은 사실을 모르고 있는 승객들이 많아 지급이 안 된 보상금이 25억원에 달하는 것으로 나타났다.관련업계에 따르면 KTX는 20분, 무궁화와 새마을호는 40분 늦으면, 1년 안에 차비의 일부를 돌려받을 수 있다. 단, 이는 승객이 직접 신청할 때 한해서다.그런데 승객들은 이런 사실조차 모르는 경우가 태반이다. KTX로 출퇴근을 하는 직장인 김모(33)씨는 “열차가 1~2분 늦는 건 이해를 하지만, 한 10~20분 늦으면 이해하기 힘들다”고 말했다. 이렇게 잠자는 보상금이 지난 5년동안 25억원이나 되는 것으로 드러났다. 코레일의 홍보 부족과 나몰라라식 태도로 승객들은 지연에 따라 당연히 받아야 할 보상금을 받지 못하고 있는 실정이다.한편, 국회 국토교통위원회 소속 이우현 새누리당 의원이 최근 한국철도공사에서 제출받은 자료에 따르면 올해 1~7월까지 열차 지연 건수는 총 1만6777건인 것으로 나타났다. 지난 7월까지 일수로 210일을 잡아 단순 계산해도 열차 지연이 하루 평균 약 80회에 이르는 셈이다.열차 종별로는 무궁화 열차가 1만3754건으로 가장 많이 지연됐고 이어 ▲새마을(2158건) ▲ KTX(441건) ▲누리로(390건) 등의 순이었다.열차 지연 사유는 다양했다. 가장 많은 지연 사유는 특정호차에 고객이 집중되거나 노약자·장애인 안내로 인한 승·하차 지연 등 여객관련 사유였다. 전체 1만6777건 중 6728건으로 10건 중 4건인 셈이다. 이어 환승을 위한 접속 대기·선행열차와의 안전거리 유지 등 운전관련 사유가 4127건(24.5%), 차량 고장 등으로 지연된 경우는 3505건(20.8%)이었다.이 때문에 발생한 열차지연 보상금은 총 5억5726만원이 책정됐지만, 현재까지 3억3562억원을 지급해 보상율은 60.2%에 그쳤다. 이 의원은 “코레일의 잘못으로 피해는 국민들이 고스란히 받다”면서 “신속히 보상 기준을 정비해 보상율을 높이는 방안을 강구해야 한다”고 강조했다.김현주 기자 hjk@segye.com
2015.02.15 17:39:08
![[김현주의 일상 톡톡] 알루미늄포일 활용 Tip](http://img.segye.com/content/image/2014/10/24/300/20141024001750_0.jpg
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[김현주의 일상 톡톡] 알루미늄포일 활용 Tip
가정에서 주부들이 집안일을 할 때 편리하게 사용하는 알루미늄 포일. 고기를 구울 때나 나들이용 음식을 포장할 때 유용하게 쓰이고 있다. 하지만 포일 사용시 주의해야 할 점도 있다. 전문가들의 조언을 받아 알루미늄 포일을 안전하게 활용하는 법에 대해 알아본다.주부 김모(33)씨는 “알루미늄 포일을 고기 구워 먹을 때 사용하는데, 불판을 닦을 때 힘드니까 포일을 미리 깔고 구워 먹으면 깨끗해서 편하다”고 전했다. 박모(39)씨도 “감자나 고구마를 구워 먹을 때 알루미늄 포일을 사용하면 좋다”며 “남은 음식 포장할 때도 자주 사용하고 있다”고 밝혔다.관련업계에 따르면 알루미늄 포일은 알루미늄을 종이처럼 얇게 편 것인데, 99% 이상이 알루미늄 성분이다. 특히 이 포일은 조리기구로도 충분히 활용할 수 있다.실례로 가을 캠핑 도중 야채를 손질해야 하는데 칼이 없을 경우 포일이 칼이 될 수 있다. 아무렇게나 구기기만 해도 감자칼 대용으로 쓸 수 있는 것이다. 다른 채소도 알루미늄 포일로 벗길 수 있는데, 껍질이 두꺼운 우엉이나 작고 울퉁불퉁한 생강도 어렵지 않게 껍질을 벗겨낼 수 있다.날이 무뎌진 칼이나 가위도 이 포일로 해결할 수 있는데, 포일을 구긴 다음 칼이나 가위의 날을 한 방향으로 갈아주면 날이 세워져 잘 잘리게 된다.◆ 알루미늄 포일, 이렇게 쓰면 '毒' 된다한편, 이런 알루미늄 포일이 우리 몸엔 어떤 영향을 미칠까. 한 신경과 전문의는 “알루미늄 포일은 주로 요리를 할 때 많이 사용하는데, 포일에 고온을 가했을 경우 알루미늄이 녹아 음식물에 흡수돼 체내에 섭취되는 경우가 있다”며 “알루미늄에 과다 노출됐을 경우 구토나 메스꺼움, 설사 같은 소화기관의 부작용이 발생할 수 있으며, 알루미늄에 장기간 노출되었을 경우 골경화증이나 치매 같은 질환이 발생할 수도 있다”고 설명했다.뿐만 아니라 조림반찬이나 김치처럼 짠 음식, 식초, 토마토 같은 산성음식에도 알루미늄 포일 사용을 피해야 한다. 업계 관계자는 “알루미늄 포일 같은 경우 고열을 가한다든지, 산도가 낮은 약산성 물질에 노출이 된다든지, 염분에 노출이 될 경우 알루미늄이 녹아 나올 수 있다”며 “그렇기 때문에 알루미늄 포일을 조리용으로 사용하지 말고, 음식물 포장과 같은 다른 용도로 사용하는 게 좋다”고 조언했다. 즉, 캠핑을 떠나 포일에다 고기나 고구마를 굽는 게 썩 바람직하지 않다는 것이다.◆ 알루미늄 포일로 다림질?그렇다면 알루미늄 포일을 현명하게 사용하는 방법은 무엇일까. 다른 금속에 비해 열 전도가 뛰어난 알루미늄 포일은 얼어있는 음식을 해동할 때 시간을 절약할 수 있는데, 언 고기의 위.아래를 포일로 감싸면 공기중의 온기를 빨아들여 더 빨리 녹는다. 아울러 포일은 철 수세미 대신 활용할 수 있는데, 음식이 눌러 붙은 냄비를 포일로 살살 문지르면 쉽게 닦을 수 있다.주방에서뿐만 아니라 포일은 다른 집안일에도 유용하게 쓰이는데 다림질을 할 때 쓰면 좋다. 다리미판에 포일을 깔고 셔츠를 다리면 다리미 열이 옷에 더 잘 전달되는 것이다. 주부 최모(44)씨는 “평소엔 셔츠의 양쪽을 다려야만 어깨 부분도 쫙 펴지는데, 포일을 까니까 열전도율이 높아서 한쪽 면만 다려도 양쪽이 다 깔끔하게 다려진다”며 흡족해했다.더불어 포일은 스탠드의 밝기가 어두울 때도 유용하게 쓸 수 있다. 전등 뒷쪽에 포일의 광택 나는 부분을 붙이면 빛이 반사돼 더 밝아지는 효과를 볼 수 있다.한편, 알루미늄 포일은 어느 면을 먼저 쓰는 게 맞을까. 말려 있는 방향으로 보면 반짝 반짝한 면이 겉에 있으니까 광택이 덜한 면이 안쪽이라고 생각할 수 있다. 하지만 업계에 따르면 공장에서 알루미늄을 얇게 펼 때 기계에 닿은 면이 반짝이고 반대편은 재료와 맞닿아서 덜 반짝이는 것 일뿐, 성분이나 기능에 차이가 없기 때문에 어느 면을 쓰나 상관 없다.김현주 기자 hjk@segye.com
2015.02.15 17:38:14
![[김현주의 일상 톡톡] 아기 잘 재우는 7가지 비법](http://img.segye.com/content/image/2014/10/24/300/20141024002573_0.jpg
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[김현주의 일상 톡톡] 아기 잘 재우는 7가지 비법
“아기가 건강하게 성장하기 위해서는 충분한 양질의 수면이 필요합니다.” (소아과 전문의)아기를 기르는 것만큼 힘든 일이 있을까. 육아기 가운데도 가장 힘든 시기가 있으니 바로 영아기 때다. 생후 1년이 안 된 아기는 밤낮없이 자고 깨기를 반복한다. 특히 월령이 낮은 아기일수록 밤중에 몇 번씩 잠에서 깨 울음을 터뜨리거나 칭얼댄다. 아기를 돌보는 부모 역시 밤잠을 설치며 녹초가 되는 시기이다. 힘들겠지만 생후 4개월 정도까지는 아기가 시시때때로 깨는 것을 감수해야 한다. 이때까지는 아기가 낮과 밤을 구별할 수 있는 능력이 없기 때문이다.하지만 보통 생후 4개월이 지나면 아기는 인간이 본래 지니고 있는 체내 시계를 작동하게 된다. 체내 시계에 따라 낮에는 일어나서 활동하고 밤에는 쉬기 위해 잠드는 생활이 가능해지는 것이다. 따라서 생후 4개월 이후에는 아기가 올바른 수면 습관을 갖도록 생활 리듬을 잡아주는 게 중요하다. 특히 밤 12시 전후에는 성장 호르몬이 왕성하게 분비되기 때문에 숙면을 취하도록 유도하는 게 좋다. 전문가들의 조언을 받아 어린 아기를 쉽게 잠재우는 7가지 비법에 대해 알아본다.◆ 하루에 1번은 함께 외출아기가 밤에 보채지 않고 잠을 푹 자도록 하려면 낮에 몸을 움직이게 해야 한다. 아기도 어른과 마찬가지로 어느 정도 운동을 한 뒤 기분 좋게 피곤해야 밤에 숙면을 취할 수 있다. 공원의 벤치에 앉아 있기만 해도 좋으니 하루에 한 번은 아기를 밖에 데리고 나가 햇볕을 듬뿍 쬐어 주는 게 좋다. 아기가 기어 다닐 정도라면 안전한 바닥에서 마음껏 기어 다니 게 하는 것도 좋은 방법이다. 태어난 지 몇 개월 안돼 자는 것밖에 하지 못하는 아기라고 계속 뉘어 놓는 것은 좋지 않다. 엄마가 품에 안고 바깥 경치를 보여 주는 것만으로도 아기는 신선한 자극을 받을 수 있다. 다양한 자극을 받은 아기의 뇌는 기분 좋은 피곤함을 느끼고 밤에 잠도 푹 잘 수 있다.◆ 낮잠은 2시간 전후가 적당생후 6개월 정도 지나면 아기는 뒤집기를 하거나 앉을 수 있는 체력이 생긴다. 아기의 몸과 마음이 부쩍 성장하는 이 시기에는 낮 동안 충분히 몸을 움직이게 해야 밤에 잠을 푹 잘 수 있다. 이 무렵 아기는 총 2시간 정도 낮잠을 자는 게 좋다. 반면 아기가 아침에 늦잠을 잤을 경우 오전의 낮잠을 없애거나 총 낮잠 시간을 그만큼 줄여야 한다.◆ 엄마 체취, 아이들은 안정감 느낀다아기들에게 최고의 신경 안정제는 바로 ‘엄마’다. 아기가 한밤중에 몇 번이나 깨서 울고 칭얼거린다면 엄마가 곁에 없다는 불안감 때문일지도 모른다. 이런 경우 아기의 이불 위에 엄마가 입고 있던 셔츠를 한 장 올려놔 보자. 엄마의 셔츠로 아기를 감싸두는 것도 좋다. 다만 신생아 때는 셔츠가 얼굴을 덮어도 아기가 스스로 걷어낼 수 없으므로 아기가 스스로 목을 가눌 수 있고, 잠을 자다가 몸을 뒤집을 수 있을 때부터 사용하는 게 좋다. 아기들은 자다가 눈을 뜨는 일이 어른에 비해 더 많은데, 막 잠이 깨서 엄마의 냄새를 맡는다면 다시 안심하고 잠에 들 수 있다.◆ 잠옷, 흡수성 뛰어난 면 소재 ‘好好’어른은 보통 하룻밤에 한 컵 정도의 땀을 흘린다고 한다. 아기의 경우 어른보다 체온이 높기 때문에 더 많은 양의 땀을 흘리게 된다. 따라서 아기의 잠옷은 흡수성이 좋은 면 소재를 선택하는 게 좋다. 또한 아기는 잠을 자면서도 몸을 자주 움직이므로 편안한 디자인과 품이 넉넉한 것을 골라야 한다.◆ ‘토닥토닥’ 엄마의 심장 박동에 맞춰라아기를 토닥토닥 두드릴 때, 기준이 되는 것은 엄마의 심장 박동이다. 엄마의 배 속에 있을 때 들었던 엄마의 심장 박동 소리는 아기를 안심시키는 효과가 있다. 자신의 심장 박동 속도를 알고 싶다면 심장이나 손목에 손가락을 대어 확인해 보면 된다. 그 속도를 기억해 두었다가 아기를 토닥토닥 두드릴 때 활용한다. 아기를 재울 때는 심장 박동의 템포로 두드려 주는 것뿐 아니라 심장 박동 소리 자체를 들려주는 방법도 있다. 아기를 안을 때 아기의 귀 위치가 엄마의 가슴 부근에 오게 한다. 아기에게 심장 박동 소리를 들려주면서 같은 템포로 토닥토닥 아기를 두드려 주면 더욱 좋다.◆ 잠들고 15∼30분 뒤 이부자리로 옮기기아기가 잠자다가 사망하는 `영아돌연사증후군`을 예방하려면 천장을 바라보도록 눕혀야 한다. 세계일보 DB잠을 재우기 위해 안거나 업은 아기가 쌔근거리기 시작하면 바로 요 위에 내려놓고 싶은 마음이 굴뚝 같을 것이다. 하지만 아기의 잠을 다시 깨우고 싶지 않다면 잠시 기다려야 한다. 이부자리 이외의 장소에서 잠을 재운 경우, 아기는 얕은 잠을 자고 있기 때문에 요 위로 옮기느라 자세를 바꾸면 바로 잠에서 깨게 된다. 본격적으로 아기가 잠에 빠져드는 것은 새근거리는 숨을 쉬기 시작한 지 15∼30분 후이다. 잠시 기다린 뒤 아기를 가만히 이부자리로 옮기면 작은 소리가 나거나 아기의 자세를 바꿔도 쉽게 잠에서 깨지 않는다.◆ 엄마 젖, 아기 조용하게 하는 ‘강력한 무기’엄마의 젖은 아기를 조용하게 만드는 강력한 무기다. 아기는 엄마 체온을 느끼기 위해 배가 고프지 않아도 엄마 젖을 주무르는 걸 좋아한다. 하지만 한밤중에도 시시때때로 아기가 엄마의 젖을 찾는다면 엄마와 아기의 숙면을 모두 다 방해하는 결과를 낳는다. 따라서 무조건 젖을 물리기보다는 아기가 좋아하는 장난감이나 (고무)젖꼭지 등을 활용해 밤중 수유를 줄여나갈 수 있도록 노력해야 한다.김현주 기자 hjk@segye.com
2015.02.15 17:42:30
![[김현주의 일상 톡톡] 아침밥 굶으면 앙돼용~!](http://img.segye.com/content/image/2014/10/23/300/20141023001869_0.jpg
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[김현주의 일상 톡톡] 아침밥 굶으면 앙돼용~!
우리나라 국민 10명 중 2명은 아침 식사를 거르고 있는 것으로 나타난 가운데, 아침을 계속 거르면 우리 몸엔 어떤 영향이 있을까.바쁜 아침 10분이라도 더 자기 위해 1년째 아침밥을 거르고 있는 직장인 김모(33)씨는 출근한 지 두시간만 지나면 배고픔이 밀려와 기운이 없고, 신경이 예민해진다. 그러다 보니 점심을 먹을 때 허겁지겁 먹게 돼 동료들보다 더 많은 양을, 빠른 속도로 먹는 경우가 많다.이렇게 15시간 이상의 긴 공복상태 뒤에 점심을 먹으면 우리 몸은 에너지 비축을 위해 당이나 지방흡수를 늘리게 된다. 즉, 장기적으로는 비만이 될 가능성이 높아 지는 것이다.한 가정의학 전문의는 “비만을 조절하는 호르몬인 렙틴이나 그렐린에 문제가 생겨서 폭식을 하게 되거나, 불필요한 간식을 먹게 돼서 장기적으로는 비만의 위험이 높아진다”고 지적했다.◆ 아침에 일어나 물 한잔으로 위장을 깨워라아울러 아침밥을 습관적으로 안 먹으면 두뇌 활동이 저하돼 집중력과 기억력이 떨어지고, 학습이나 업무능력에 부정적 영향을 미치게 된다.전문가들은 “아침엔 찬물 한잔으로 위장을 깨어나게 한 뒤 밥이나 빵 등 탄수화물을 먼저 섭취하는 게 두뇌 활동을 위해 좋다”고 조언한다.한편, 요즘은 커피전문점이나 베이커리에서 간편하게 아침 챙겨먹는 사람들이 늘고 있다. 관련업계에 따르면 유통업체들이 경쟁적으로 아침밥 시장에 뛰어들면서 규모가 1조원대로 커졌다.직장인 최모(28·여)씨는 “출근시간이다 보니 밥까지 해먹기에는 시간이 오래 걸려 패스트푸드점인 맥도날드 등에 들러 아침을 가볍게 해결한다”고 전했다.실제 업계에 따르면 샌드위치나 삼각김밥, 주먹밥과 도시락은 올 들어 아침시간대 매출이 작년보다 18% 이상 올랐다.패스트푸드점은 물론 ▲편의점 ▲제빵업체 ▲커피전문점까지 아침밥 시장에 뛰어들었고, 메뉴도 기존의 김밥이나 토스트 위주에서 머핀과 샌드위치 등으로 점점 다양해지는 추세다.◆ 아침밥 시장 규모 1조원대로 커져이 같은 현상은 1인 가구와 맞벌이 가정이 늘어난 데다 입맛이 서구화되고 커피를 즐기는 수요가 늘어난 것도 한몫 했다.게다가 새벽 출근하는 직장인과 오전 시간 젊은 주부들의 브런치 모임이 늘면서 아침밥 시장 규모는 1조원대로 커졌다는 분석이다.업계 관계자는 “점심과 저녁 시간에 편중돼있던 먹거리 시장이 아침으로 옮겨가면서 업체들 사이에서 경쟁도 한층 치열해지고 있다”고 밝혔다.김현주 기자 hjk@segye.com
2015.02.15 17:37:33
![[김현주의 일상 톡톡] 김장김치 보관 3가지 Tip](http://img.segye.com/content/image/2014/10/23/300/20141023001994_0.jpg
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[김현주의 일상 톡톡] 김장김치 보관 3가지 Tip
본격적인 김장철이 다가오면서 김치냉장고 시장에도 치열한 접전이 벌어지고 있다. 올 여름 제습기와 에어컨 시장이 날씨의 영향으로 부진을 겪으면서 가을철 가전시장은 김치냉장고를 중심으로 진검승부가 펼쳐지고 있다. 이미 8월 말부터 신제품 출시를 서둘렀던 가전업체들을 김장 특수를 잡기 위해 제품 라인업을 강화하는 한편, 공격적인 프로모션으로 김치냉장고 시장을 적극 공략하고 있다.24일 관련업계에 따르면 올해 김치냉장고 시장은 110만대 규모로 추정된다. 실제 김치냉장고 시장은 지난 2012년에는 90만대, 2013년 100만대로 꾸준히 성장해 나가고 있는 추세다. 국내 김치냉장고의 가구보급률이 약 90%에 달하는 만큼 신규 수요와 더불어 교체 수요 규모도 크다. 2000년대 초반 김치냉장고를 구매했던 소비자들의 교체 시기가 도래하며 수요가 증가하고 있어 올해 김치냉장고 시장에 대한 기대감을 키우고 있다.실제로 10월 말 기준 롯데하이마트 김치냉장고 전체 판매량은 지난해 같은 기간보다 20% 가량 늘었다. 특히 500리터급 이상 스탠드형 제품은 36%나 늘어나 고용량 프리미엄 제품에 대한 지속적인 수요를 반영했다. 형태에 있어서는 전체 매출액 중 스탠드형과 뚜껑형의 비중이 최근 3년 동안(2012~2014년) 65%와 35%의 비율을 유지하며 스탠드형에 대한 선호가 지속되고 있다.올 여름 강수량이 적고 태풍 피해가 없어 배추나 무 등의 작황이 좋아져 김장채소 가격이 하락한 것도 김치냉장고 판매 호조의 원인이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 배추와 무의 도매가격은 지난해 10월 중순 대비 10% 가까이 하락했으며 평년 가격보다는 20% 가까이 떨어졌다.업계 추산 2011년 110만대 정도 규모였던 김치냉장고 시장은, 배추가격이 폭등했던 2012년에는 90만대, 배추가격이 대폭 하락했던 지난해에는 100만대 수준을 기록했다. 김장재료 가격 하락과 함께 절임 배추 판매 활성화 등으로 김장절차가 간소화되며 직접 김장을 하는 가정이 늘어날 것으로 예상돼 업계에서는 올해 김치냉장고 시장이 110만대 수준으로 회복될 것으로 전망하고 있다.◆ 김치냉장고 판매 시기, 기후 영향 많이 받아또 김치냉장고는 김장철이 시작되는 4분기, 10~12월에 연간 판매량의 60% 정도가 집중적으로 판매된다. 하이마트의 지난 3년간 김치냉장고 판매 동향을 분석한 결과 강원지역은 10월 마지막 주부터 판매량이 급격히 증가하기 시작했다. ▲서울·수도권 등에서는 11월 첫째주 ▲대구·부산 등 경남지역은 11월 둘째주 ▲전남·제주 등은 11월 셋째주부터 판매량이 급격하게 증가한 것으로 나타났다.업계 관계자는 “이는 김장수요가 배추나 무·고춧가루·파 등 재료비 변동과 더불어 기후의 영향을 가장 크게 받기 때문”이라며 “추위가 먼저 시작되는 북쪽지방에서부터 단풍 절정선을 따라 김치냉장고 판매수요가 남쪽 지방으로 하향하는 경향이 있다”고 말했다.◆ 스탠드형 vs 뚜껑형…당신의 선택은?김치냉장고는 스탠드형과 뚜껑형 등 형태에 따라 각각의 장점과 단점이 있는 만큼 충분히 고려해 보고 결정해야 한다. 스탠드형의 경우 뚜껑형에 비해 공간을 적게 차지하면서도 많은 양의 김치를 보관할 수 있기 때문에 공간활용이 효율적이다. 여러 개의 공간으로 나누어진 만큼 김치 보관이라는 본연의 기능 외에도 와인과 야채·과일 등 칸칸마다 다양한 식품의 보관이 가능하다. 또한 슬라이딩 형태로 서랍을 꺼낼 수 있기 때문에 상대적으로 힘이 덜 드는 장점이 있다. 반면 뚜껑형은 온도의 변화가 적은 만큼 자주 여닫지 않으면서 김치 고유의 맛을 유지하면서 장기 보관하기에 적합하다.롯데하이마트 계절가전팀 이언석 바이어는 “김치냉장고는 구매시 가족 수와 용도, 생활방식을 고려해 잘 따져 보고 구매하는 것이 요령”이라며 “김장철 다량의 김치를 보관하고 이후에도 다양한 목적으로 쓸 수 있으려면 공간활용도가 좋은 스탠드형을, 김치 보관이라는 본연의 기능과 경제적인 면을 고려한다면 뚜껑식을 추천한다”고 설명했다.◆ 김장김치 택배 보낼 때 유의점한편, 수확의 계절이자 김장철인 가을이 성큼 다가오면서 김장김치 등을 택배로 보내는 경우가 많아지고 있다. 이에 CJ대한통운은 가을철 소중한 물품을 안전하게 보낼 수 있는 올바른 택배 포장방법을 소개했다.▲김장김치=김치는 발효과정에서 가스가 발생해 택배 배송 중에 비닐 포장이 터질 수 있다. 포장 비닐이 담을 수 있는 공간의 3분의 1정도는 여유를 둬야 터지는 일을 방지할 수 있다. 비닐 포장은 두세 겹으로 튼튼히 하고, 상자도 두꺼운 재질의 것이나 스티로폼 상자를 사용하는 것이 좋다.▲쌀·잡곡·고추가루 등=쌀은 포대에 담고, 김장용 비닐 등을 이용해 2차 포장한 뒤 상자에 넣는다. 쌀은 택배사에서 20kg이하의 경우만 접수가 가능해 그 이상은 나눠서 발송해야 한다. 잡곡은 깨끗이 씻어 건조시킨 음료, 생수용 페트병을 재활용해 포장에 이용하면 편리하다. 깔대기로 페트병에 잡곡이나 고추가루 등을 넣고 구긴 신문지나 에어캡 포장재를 완충재로 써서 상자에 담는다.▲과즙·한약 등 파우치 포장식품=김장용 비닐이나 비닐봉투 등을 이용해 파우치를 10~20개 단위로 낱개 포장하면 내용물이 새더라도 덜 오염된다. 낱개 포장한 상품은 두꺼운 골판지 상자에 담는다. 파우치류는 택배사에서 50개 이상은 접수하지 않아 그 이상의 경우 나눠서 발송해야 한다.▲반찬류=반찬용기는 플라스틱 재질을 사용하고 각각 비닐로 감싸 액체가 흘러나오지 않게 방지한다. 구긴 신문지나 에어캡 포장재 등을 완충재로 감싸 스티로폼 상자에 담는 게 좋다.▲수산물=비닐을 사용해 1차 포장하고, 냉매제를 넣어 스티로폼 상자에 담는다. 다만 얼음은 나중에 녹아서 좋지 않으므로 냉매제로 사용하지 않는 게 좋다.▲과일류=사과나 배 등 과일류는 물러질 수 있으므로 신문지나 에어캡 포장재 등을 이용해 감싸 낱개 포장하고, 두꺼운 골판지 상자를 사용하는 것이 좋다. 구긴 신문지 등을 채워 빈 공간이 없게 하는 것도 손상을 막는 좋은 방법이다.CJ대한통운 측은 “스티로폼 상자는 뚜껑 둘레를 1차로 돌려감은 뒤 덮개 상단을 십자로 테이핑하는 게 안전하다”며 “일반 골판지 상자 역시 상자 위 아래를 십자 모양으로 테이핑하는 것이 좋다”고 전했다. 이어 “식품이나 과일류는 받으시는 분이 집에 있을지 일정을 확인하고 보내고, 배송일정이 지연되거나 받으시는 분이 부재중일 경우에 대비해 주말을 앞둔 목요일이나 금요일에 발송하는 것은 피하는 게 좋다”고 당부했다.김현주 기자 hjk@segye.com
2015.02.15 17:36:59
![[김현주의 일상 톡톡] 수능 수험생과 어머니](http://img.segye.com/content/image/2014/10/23/300/20141023002406_0.jpg
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[김현주의 일상 톡톡] 수능 수험생과 어머니
D-20. 2015학년도 대학수학능력시험이 이제 20일 앞으로 다가왔다. 고3 수험생을 둔 부모라면 달력을 하루에도 몇 번씩 들춰보게 되는 때다. 밤늦게까지 공부한다고 책상 앞에 앉아 있어도 마음이 짠하고, 푹 자겠다며 일찍 잠자리에 들면 또 불안하다. 이래저래 좌불안석이다. ‘겨우 보름 남았는데, 저한테 맡겨놔야지’ 했다가도 ‘무슨 소리! 마지막까지 뒷바라지를 해야지’ 싶어 주먹을 불끈 쥐게 된다. 전문가들에게 남은 기간동안 부모가 수험생 자녀들에게 해줘야 할 것들을 물어봤다.이들은 그 어느 때보다 예민해져 있는 수험생들의 마음을 헤아려 편하게 해주고, 수능시험 당일 최상의 컨디션을 낼 수 있도록 생활리듬을 바로잡아 주는 일이 부모 몫이라고 입을 모았다. 이맘때쯤 되면 부모들과 눈도 마주치지 않는 수험생 자녀들이 적지 않다. 또 ‘미쳐 버리겠다’ ‘죽어버렸으면 좋겠다’ 등 막말도 서슴지 않는다. 이때 부모가 “너 왜 그래?” “시험이 얼마나 남았다고 그런 소리를 하니!” 이렇게 대응하는 것은 불난 집에 부채질 하는 격이다.전문가들은 “이는 그만큼 불안하다는 신호이니 부모는 자녀의 상황을 받아들여주고, 감정을 읽어줘야 한다”고 말했다. 이어 “자녀가 어떤 얘기를 하든지 눈을 맞춘 채 고개를 끄덕이면서 귀담아 들어주고, 같이 걱정을 해주라”고 덧붙였다. 즉, 부모는 아이가 ‘잘 보고 싶은데 걱정’이라고 하소연 한다는 것을 알아채고 다독여 줘야 한다.◆ 수험성 부모가 먼저 마음 다스려야공부하는 아이보다 더 힘들다고 하소연 하는 부모들도 많다. 시험이 얼마 남지 않았는데 빈둥거리는 자녀에게 잔소리를 하지 않기 위해 이를 악 다물어 턱이 다 아프다는 엄마들도 있다. 한 정신과 전문의는 “잔소리는 하지 않아도 표정에서 드러나기 때문에 아이들이 느끼게 된다”면서 “부모가 먼저 마음을 다스려 편해져야 한다”고 조언했다. 이어 “자녀의 상황을 인정하고, 자녀의 마음을 알아줘야 한다”고 덧붙였다.아울러 수능시험 당일 컨디션을 최상으로 끌어올리게 하기 위해 부모들이 꼭 해야 할 일 중 하나가 아침밥을 챙겨 먹이는 것이다. 새벽에 집을 나서는 고3 수험생들 대부분이 아침을 거르고 있다. 아침을 먹지 않으면 최소 8시간 이상 공복 상태로 있게 된다. 그러면 우리 몸은 생존 모드로 전환하게 마련이고, 뇌의 활동력이 떨어져 그동안 공부해 저장했던 것을 제대로 꺼낼 수 없다.식품업계 관계자는 “뇌의 활동에 도움이 되는 탄수화물과 단백질이 풍부하면서도 소화가 잘 되고 손쉽게 먹을 수 있는 아침을 준비해주는 게 좋다”며 “밥과 고깃국·계란찜·장조림, 견과류를 곁들인 멸치조림, 생선·두부구이 등이 무난하다”고 전했다. 이어 “아침식사 때는 물론 수능시험 당일 도시락에는 기름에 튀긴 것이나 기름기가 많은 것, 김밥 등은 소화가 잘 안 되므로 피하고, 졸음을 유발할 수 있는 인공조미료도 넣지 말라”고 덧붙였다. 밥을 도저히 못 먹겠다는 아이들에게는 소화가 잘 되고 먹기도 쉬운 소고기죽·해물채소죽 등 죽을 차려 준다. 아이가 죽이 ‘찜찜해서 싫다’고 한다면 죽 대신 두유와 과일로 셰이크를 만들어 주거나 수프를 끓여 준다.◆ '수능 실패=인생 실패?' No한편, 수능은 수험생들에게 해방과 좌절이란 극단의 결과를 안긴다. 만족스러운 성과를 받아 든 수험생의 환한 얼굴에 대비되는 초라한 성적표는 그래서 자기 자신에 대한 한없는 절망을 느끼게 한다. 때문에 매년 수능 이후 되풀이되는 수험생들의 안타까운 극단적 선택을 막기 위해선 늘 수험생을 옆에서 지켜보며 응원하는 가족의 세심한 관심과 배려가 필요하다. 자녀를 다그치며 학업에만 몰두하게 했던 부모라면 특히 수능 이후 자녀가 가질 상실감과 괴로움을 잘 다독여 수능 실패를 인생의 실패로 연결 짓지 않도록 현명하게 응원해야 한다.수능시험 실패를 자살로 몰고 갈 정도의 큰 스트레스로 받아들이는 청소년이라면, 평소 학업성적에 대해 큰 부담감을 안고 있었을 가능성이 크다. 이는 좋은 성적이 곧 자신의 가치를 나타내고 미래의 성공과 행복을 얻는 유일한 방법이라고 인식하기 때문에 발생한다. 그래서 부모의 기대 수준이나 자신의 목표치에 부응하기 위해 노력하지만 만족할 만한 결과를 얻지 못하면 부모나 주변으로부터 인정받지 못한다고 생각한다. 이로 인해 자존감이 낮아지면 부모나 주변과 거리를 두게 된다.또 스스로 완벽주의 성향을 가진 청소년이라면 자신에 대해 지나치게 비판적이어서 작은 실수나 실패를 용납하지 못하는 경우가 있다. 이로 인해 작은 실수에도 괴로워하고 다른 일들을 새롭게 시도하는 데 겁을 내게 된다. 이로 인한 지나친 스트레스는 수능시험 긴장감으로 이어져 오히려 시험을 망칠 수 있다. 그리고 그 실망은 죽고 싶다는 극단적인 생각까지 미칠 수 있다. 악순환인 것이다. 특히 경쟁만을 강조하는 사회에선 더욱 더 자살을 충동적으로 선택하게 한다.◆ 부모의 지나친 기대와 욕심이 '禍' 부른다어쩌면 자녀를 위한 부모의 본격적인 역할은 수능 이후에 시작된다고 해도 과언이 아니다. 무엇보다 자녀의 실망을 잘 받아줘야 한다. 자녀에게 ‘수능 성적이 좋지 못하면 앞으로 어떤 일이 일어날 것 같니?’라고 물어보자. 그리고 그 대답을 들어보자. 이때 수능 성적이 좋지 못한 것을 마치 인생을 망친 것으로 생각하지 않도록 조언해야 한다. 수능이 인생의 전부는 아니라는 것, 본격적인 삶은 이제 시작이란 것 등을 명확히 해야 한다. 또 사람은 누구나 학교 공부 외에 다른 재능을 통해 훌륭한 삶을 살 수 있다는 것을 부모가 먼저 믿고 있어야 하며 그 신념을 자녀에게 일깨워야 한다. 자녀가 스스로 의지가 있다면 앞으로 공부든 다른 직업이든 얼마든지 더 기회가 있을 수 있다는 것을 알게 해줘야 한다.무엇보다 성적이 나쁘다고 스스로 사랑 받고 존중 받을 가치가 없는 사람이라는 잘못된 생각을 하거나 자책하지 않도록 힘써야 한다. 성적과 별개로 그 누구보다 사랑스럽고 소중한 존재임을 아이 스스로 느낄 수 있게 해줘야 한다. 부모도 스스로를 돌아봐야 한다. 자녀가 원하는 장래희망이나 재능에 대한 고려 없이 자신의 기대와 욕심을 강요하고 있는 것은 아닌지 반성해야 한다. 만약 그렇다면 자녀는 스스로 동기를 찾지 못한 채 부모의 뜻에 이끌려 마지못해 공부를 하고 있는 것이다. 또 그로 인해 부모의 기대를 만족시키지 못한다고 생각해 스스로의 가치를 낮게 평가하고 자존감 역시 낮아진다. 따라서 자녀가 정말 원하는 것이 무엇인지 생각해보도록 유도하고, 스스로 공부를 할 동기를 찾아줘야 한다.김현주 기자 hjk@segye.com
2014.11.11 14:00:42
![[김현주의 일상 톡톡] 빈대의 습격](http://img.segye.com/content/image/2014/10/22/300/20141022000986_0.jpg
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[김현주의 일상 톡톡] 빈대의 습격
#. 서울 종로구에 사는 회사원 김모(33)씨는 얼마 전 지방 출장을 다녀온 뒤부터 이상한 증상을 경험했다. 자고 일어나면 뭔지 모를 것에 물린 자국이 온 몸에 나타났던 것. 처음엔 대수롭지 않게 생각하다가 극심한 가려움에 병원까지 찾게 된 결과는 소름 끼쳤다. 바로 얼마 전 묵었던 숙박업소에서 ‘흡혈빈대’의 숙주가 되어 빈대와 함께 집으로 돌아 온 것.2030세대에서 빈대라는 벌레를 겪어 본 사람은 그리 많지 않을 것이다. 1970년대 이전에는 DDT와 같은 강력한 살충제로 벌레들을 퇴치해 한국은 물론 전 세계적으로 빈대가 거의 전멸됐지만, 이후 DDT 대신 인간에게 유해하지 않은 살충제로 약제가 전환됨에 따라 2000년대부터 이런 살충제에 내성을 가진 빈대가 다시 창궐하기 시작했다.특히 최근 외국인 관광객 급증에 따라 가방과 의류 등 각종 집기물에 옮겨 오기 쉬운 빈대까지 함께 유입될 가능성이 높아지고 있다. 이에 일부 국내 특급호텔들은 빈대로 인한 투숙객들의 피해를 막기 위해 전문 방제 업체의 빈대 서비스를 통해 빈대의 출몰을 원천 봉쇄하는 등 특단의 조치를 취하고 있는 추세다.23일 세스코에 따르면 빈대 모니터링 건수는 2007년 이후 꾸준히 증가 추세를 보이고 있으며, 2013년 1월부터 7월까지 모니터링 된 빈대수가 2012년 한해 동안 발견된 건수보다 무려 44%나 높게 나타나, 국내에서도 숙박업소를 이용했거나 이용할 계획이 있다면 각별한 주의가 필요하다.◆ 뱀파이어보다 무서운 흡혈 빈대, 28종 병원성 세균 옮겨빈대는 마치 뱀파이어처럼 낮에는 거의 보이지 않다가 밤에 나타나 사람의 몸을 무는데, 하룻밤에 500회까지 흡혈을 하며 배를 채운다. 이 과정에서 빈대가 가진 병원성 세균은 국지적인 심각한 발진은 물론 ▲소양증 ▲수포 발생 ▲두드러기 ▲구진 등을 유발해 본인뿐 아니라 가족들의 건강에도 악영향을 미친다. 또한 심각한 피부 손상과 2차 감염에 의한 피부 질환을 일으킬 수 있으며 정신쇠약과 불면증까지 유발하기도 한다.대부분의 빈대는 팔 또는 어깨를 주로 물지만 온 몸을 물기도 하는데 물린 자국이 연속적으로 있거나 원형의 형태를 보이고 극심한 가려움증과 통증을 동반한다. 특히 물린 곳이 빨갛게 부어 오르며 때때로 열이 오르기도 하는데 환부를 긁으면 더욱 심해지므로 긁지 않아야 한다. 또한 빈대는 자신의 서식처나 활동지에 배변활동을 하는데, 오염된 분변이 사람의 피부에 앉아 흡혈하는 동안 전파될 수 있어 피해를 막기 위해 각별한 주의가 필요하다.◆ 빈대 2마리, 90일만에 302마리로 늘어나눈으로 쉽게 식별하기 어려울 만큼 작은 빈대는 2마리 유입만으로 90일만에 성충 302마리, 알 970개로 늘어날 정도로 번식력이 강하며 약 180일동안 아무것도 먹지 않고도 살수 있을 만큼 생명력도 끈질기다. 그만큼 사전예방과 함께 빠른 사후처리가 무엇보다 중요한 흡혈해충이다.빈대는 주로 카펫이나 침대의 매트리스와 다리에서 살기 때문에 숙박업소에 들어가자마자 매트리스에 빈대가 있는지 꼼꼼히 살펴봐야 한다. 매트리스에 갈색의 점들이나 핏자국이 보인다면 빈대가 있을 가능성이 높으며 반드시 방을 바꾸거나 숙소를 옮기는 것이 좋다. 또한 여행가방이나 옷을 침대 위나 카펫에 내려놓지 않아야 빈대가 옮겨 붙는 것을 막을 수 있다. 여행 후 옷들은 반드시 드라이클리닝하고, 소지품은 모두 고온 처리하는 것이 안전하며, 가정에서는 헤어드라이어를 활용해도 좋다.◆ 밤에 기어나와 피를 빠는 ‘흡혈해충’ 빈대, 알고 퇴치해야하지만 빈대는 번식력이 엄청나 급속도로 퍼지며 벽 틈이나 가구·매트리스 등에 은신하기 때문에 일반적인 퇴치방법으로는 효과를 보기 어렵다.업계 관계자는 "한국에서 빈대는 못 살던 시절에나 볼 수 있었던 해충으로 알려져 있지만, 최근 해외여행객이 증가하고 해외여행 또한 빈번해짐으로 인해 이제 한국도 빈대 피해에 완전히 안심할 수는 없다”며 “해외여행은 물론 국내에서도 숙박업소를 이용할 계획이 있다면 빈대 예방수칙을 꼭 숙지하고, 여행에 돌아와서도 빈대가 집으로 옮겨 오지 않도록 각별한 유의가 필요하다”고 조언했다.숙박업소 이용 시 빈대 예방 수칙▲숙박시설 이용 시 짐 가방이나 옷을 카펫에 내려놓지 않는다. 빈대가 옮겨 붙을 수 있다. ▲의복은 침대 위나 바닥에 두지 말고 옷장 옷걸이에 걸어둔다.▲여행지에서 사용한 패브릭 물품은 여행에서 돌아오자마자 별도로 세탁한다.▲호텔에 있는 일회용품은 챙겨오지 않는다.▲숙박 호텔이 해충전문기업의 빈대관리서비스를 받고 있는지 확인한다.가정 내 빈대 서식 여부 진단법▲최근 몇 개월 사이 숙박업소를 이용한 적이 있거나 해외여행을 다녀왔다. ▲주로 밤이나 새벽에 뭔가에 물린다. ▲물린 자국이 일렬로 길게 늘어서 있거나 비슷한 부위에 여러 번 물린 흔적이 있다. ▲물린지 한참 지나서야 갑자기 가려움증이 심해지며 통증까지 있다. ▲침대 매트리스 박음질 부분에 빈대가 숨어있는지 유심히 살펴본다.김현주 기자 hjk@segye.com
2015.02.15 17:35:38
![[김현주의 일상 톡톡] 명태 보고있나? 대구, 국민생선 등극](http://img.segye.com/content/image/2014/10/22/300/20141022002904_0.jpg
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[김현주의 일상 톡톡] 명태 보고있나? 대구, 국민생선 등극
기온이 뚝 떨어지며 부쩍 쌀쌀한 날씨를 보이고 있다. 이런 가운데 이맘때 즐겨 찾는 따뜻한 먹거리로 탕거리 생선이 인기를 끌고 있다.23일 관련업계에 따르면 롯데마트의 10월(1~21일) 수산물 매출이 전년 대비 32.6% 신장세를 보이고 있다. 특히 10월 수산물 매출 순위를 살펴본 결과 탕거리 생선인 ‘대구’가 올해 처음 인기 수산물 TOP 5에 등극한 것으로 나타났다고 회사 측은 밝혔다.대표적인 국민 어종인 고등어와 갈치·꽃게·오징어에 이어 당당히 5위에 오르며 겨울철 국민 생선으로 급부상하고 있는 것이다. 이처럼 대구가 인기 어종으로 떠오르고 있는 데에는 최근 꾸준히 증가하고 있는 어획량을 주 요인으로 들 수 있다.10월 주요 수산물 매출 순위. 롯데마트 제공해양수산부 수산정보포털에 따르면 최근 5년간 대구 생산량은 지속 증가세를 보이고 있으며, 특히 올해 1~8월 물량(4389톤)의 경우 전년 동기(2576톤) 대비 70% 가량 크게 증가하며 풍어를 맞은 것으로 나타났다. 올해 대구가 풍어를 맞은 데에는 대표 어장인 동남해안 외에도 이상 기온으로 서해안에 냉수대가 자리하면서 새로운 어장이 형성돼 어획량이 증가한 영향이 크다.실제 서해안 중 가장 큰 대구 어장을 형성하고 있는 보령수협의 올 1~9월 산지 위판량은 2453톤으로 전년(1556톤) 대비 50% 이상 늘었고, 이에 따라 대구의 산지 위판가도 20% 가량 낮아진 상태다. 또한 2005년부터 어족 자원 보호를 위한 방류 사업을 펼친 결과, 남해안 가덕도 부근에도 어군이 형성되면서 대구의 어획량 호재는 계속될 전망이다.◆ 대구, 국민 탕거리 생선 등극이처럼 대구는 어황 호조에 따라 가격 경쟁력을 갖추며, 기존 인기 탕거리 생선이었던 명태를 완전히 밀어내고 국민 탕거리 생선 자리를 꿰찼다. 반면 명태의 경우 2010년 10월에는 롯데마트 전체 수산물 중 갈치와 고등어·오징어에 이어 4위에 오르며 인기 생선으로 꼽혔지만 최근 국내 어족 자원 고갈로 수요가 감소하며 인기가 떨어지고 있는 상황이다.국립수산과학원에 따르면 국내 명태 어획량은 ▲1940년대 25만톤 ▲1970년대 7만톤 ▲2000년대 100톤 가량으로 줄더니 2007년 이후 현재는 1~2톤에 불과한 상태다.때문에 일본산 생태를 주로 수입해 운영해왔지만 2011년 일본 원전 사고 이후 일본산 수입이 중단됨에 따라 대형마트의 생태 물량이 크게 감소했고, 현재 국내 명태 유통량 중 90%를 냉동 물량인 러시아산 동태에 의존하고 있다.김영태 롯데마트 생선팀장은 “올해 풍어를 맞은 대구가 쌀쌀한 날씨에 탕거리 수요와 맞물리며 그 인기가 대단하다”며 “다가오는 겨울철 제철을 맞아 국민 생선의 반열에 오를지 기대된다”고 말했다.◆ 비타민 덩어리 '대구 알' 뒤늦게 주목받아한편, 일본 방사능에 대한 우려 때문에 서울시내의 O 생태탕 집에서는 임시로 생태탕에 대구를 넣어 팔아 눈길을 끌기도 했다. 대구는 보통 90㎝가 넘는 체구로 특히 입이 크다. 그래서 이름도 큰 입을 뜻하는 대구(大口)다. 대구는 명태 못잖게 맛이 있으면서도 몸에 좋은 생선이다.대구가 보신식이라는 것은 산모는 물론 노인이나 어린이의 건강식으로도 유용했기 때문이다. 이는 대구살이 연한 것과 밀접한 관련이 있는데 대구는 한대성 심해어종으로 바다 깊이 살면서 운동을 별로 하지 않는다. 그래서 살점이 연하고 소화도 잘된다.뿐만 아니라 대구엔 양질의 단백질이 들어있어 면역력 향상에도 도움을 준다. 또 대구에는 야맹증을 예방하는 비타민A와 몸의 신진대사에 반드시 필요한 비타민B복합체가 풍부하게 들어있다. 비타민B1은 치매 등 각종 뇌질환을 예방해줄 뿐 아니라 각기병, 멀미, 어지럼증 등을 예방해준다. 또 비타민B2는 설염이나 구내염·질염 등 각종 염증을 예방한다. 니아신은 피부에 좋은 비타민인데 펠라그라 등의 피부병에 걸리지 않도록 도와준다.이 같은 비타민 성분 때문에 대구 알도 뒤늦게 주목받고 있다. 대구 알에는 보다 많은 양의 비타민B1과 B2가 존재한다. 대구 알의 비타민B1 함량은 0.66㎎, 비타민B2 함량은 0.59㎎으로 살점에 비해 각각 5배, 4배다. 니아신 함량 역시 12.7㎎으로 대구 살점보다 5배 더 많다. 비타민A도 126㎍으로 5 배 이상 더 들어있다.대구는 숙취 후 해장용 식재료로도 사랑받고 있다. 이는 대구에 풍부한 필수아미노산 때문이다. 대구에 많이 함유돼 있는 글루탐산은 암모니아와 젖산대사를 촉진시켜 피로해소를 돕는다. 또 타우린 성분은 고혈압이나 심장병·당뇨병 등의 각종 성인병 예방은 물론 간장의 해독 작용을 도와 숙취해소에 좋다.업계 관계자는 “대구를 시장에서 구입할 때는 눈이 맑고 투명하며 볼록하게 튀어나와 있는 것이 신선하다고 보면 된다”며 “배 부위를 눌렀을 때 팽팽하고 탄력이 있어야 하며, 아가미가 선홍색인 것이 좋다”고 설명했다.김현주 기자 hjk@segye.com
2015.02.15 17:36:09
![[김현주의 일상 톡톡] 잘 팔리는 케익, 원재료 표기는 마음대로?](http://img.segye.com/content/image/2014/10/22/300/20141022003147_0.jpg
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[김현주의 일상 톡톡] 잘 팔리는 케익, 원재료 표기는 마음대로?
파리바게뜨의 우유케이크가 우유함유량 표기를 73.3%에서 17.9%로 슬그머니 변경한 사실이 드러났다. 이는 파리바게트가 소비자를 기만한 것은 물론, 공정거래법을 위반한 게 아니냐는 지적도 제기돼 파문이 확산될 전망이다.22일 인사이트에 따르면 이전에 구매한 파리바게뜨 순수(秀)우유케이크는 '우유 73.30% 함유'라고 표기돼 있었다. 하지만 최근 구매한 케이크에서 '우유 17.90% 함유'로 표기돼 있는 것을 발견했다.A씨는 “대기업에서 판매하는 제품이 소비자에게 아무런 설명도 없이 우유 함량을 무려 50% 이상 낮춘 것”이라고 말했다.지난 4월 파리바게뜨는 장식과 디자인을 전혀 하지 않은 '순수(秀)우유케이크'를 출시했다고 밝힌 바 있다. 당시 회사 측은 보도자료를 배포하면서 대대적으로 홍보 프로모션을 진행하기도 했다. 이 당시 파리바게뜨는 '우유 73.30% 함유'라고 표기된 케이크를 홍보하면서 이른바 '우유 마케팅'을 진행했다.해당 제품은 출시 2주만에 매출 10억원 돌파하면서 파리바게뜨 케이크 가운데 판매 순위 1위에 오르는 등 폭발적인 인기를 끌었다. 회사 측은 이 같은 인기 비결 중 하나로 "우유 함량을 60% 높여 더욱 부드러워진 맛"에 있다고 밝히기도 했다.이에 인사이트는 서울 시내 모처에 위치한 파리바게뜨 매장에서 해당 제품을 직접 구매해 이 같은 사실을 확인했다. '순수(秀)우유케이크'의 포장 박스 옆면에‘630g, 1910㎉, 우유 17.90% 함유’라고 표기됐으며 그 아래 작은 글씨로 '이 제품은 유성분을 73.30% 함유하고 있습니다’라는 설명이 붙어 있었다.A씨의 주장대로 '우유 73.30% 함유'라는 문구는 없었고 대신 '우유 17.90%, 유성분 73.30% 함유'라는 문구로 바뀌어있는 것을 확인할 수 있었다고 인사이트는 전했다.인사이트는 해당 문구의 의미에 관해 매장 직원에게 확인한 결과 "유성분 73.3% 중에 17.90%의 우유가 함유되어 있다는 의미인 것 같다"는 설명을 들었다고 밝혔다. 제품의 원재료 표기가 바뀐 것조차 제대로 인지하지 못하고 있었던 것이다.이와 관련, 파리바게뜨 홍보팀 관계자는 "회사 내부적으로 표기 기준이 변경돼 표기를 바꿨다"며 "우유 함유량의 변화는 없다"고 해명한 것으로 알려졌다.결국 출시할 때는 우유를 73.3%라고 언론에 홍보하고 제품 박스에도 크게 표기했는데 최근 슬그머니 우유 함량을 17.9%로 줄였다는 사실을 시인한 것이라고 인사이트는 전했다.한편, 이는 공정거래법 표시·광고의 공정화에 관한 법률(표시광고법)을 위반한 것이다. 공정거래법은 기업들이 소비자로 하여금 잘못 알게 할 우려가 있는 부당한 표시·광고행위를 금지하고 있다. 이를 어길 경우 기업은 과징금 등 제재를 받게 된다.김현주 기자 hjk@segye.com
2015.02.15 17:36:34

