"무조건 크고, 양이 많으면 좋다"는 인식은 오랜 시간 소비자로 하여금 지갑을 열게 만들었습니다. 그러다 보니 양과 크기에 현혹되어 제품을 구매한 후 뒤늦게 불필요한 소비였음을 깨닫게 되는 경우도 많았는데요. 이왕이면 크고, 양이 많은 제품을 사려는 심리는 특히 불황과 겹쳐지면서 더욱 공고해져 왔습니다. 하지만 이런 소비성향에 조금씩 균열이 생기고 있는 모습입니다. ‘소용량 식품’을 찾는 소비자들이 많아지고 있는 것이 이를 잘 보여주고 있습니다. 전에 비해 외식·도시락·배달음식의 이용이 많아지고, 집에서 음식을 해먹는 일은 줄어들다 보니 소비자들은 크고, 많은 양의 제품보다는 소용량·소포장 식품을 선호하고 있습니다. 물론 1인가구의 증가도 빼놓을 수 없습니다. 1인가구가 주요 소비계층으로 떠오르면서 그들에게 부담스러운 대용량 식품 대신 소용량·소포장 식품이 많아지고 있는 것입니다. 소비자들이 소용량 식품을 어떻게 생각하고, 실제 얼마나 많이 소비하고 있는지에 대해 살펴봤습니다.지나치게 많은 양의 식품에 거부감 느끼는 소비자들 늘어나고 있다. 10명 중 9명은 소용량 식품이 필요한 것 같다고 생각했는데, 특히 1인가구가 필요성 많이 느끼고 있었다. 소용량 식품 구입 경험도 1년 사이 큰 폭으로 증가했으며, 소용량 식품의 만족도는 상당히 높은 것으로 나타났다.시장조사전문기업 마크로밀 엠브레인의 트렌드모니터가 최근 1~2개월 동안 식품을 직접 구입해 본 경험이 있는 만 19~59세 성인남녀 1000명을 대상으로 소용량·소포장 식품과 관련한 설문조사를 실시한 결과, 소비자 10명 중 9명은 소용량 식품이 필요하다고 바라보는 것으로 조사되었다.매우 필요하다고 생각하는 소비자가 29.9%, 어느 정도 필요하다고 생각하는 소비자가 60.5%였다. 이 중 소용량 식품이 ‘매우’ 필요하다는 의견은 특히 1인가구 소비자에게서 많았다. 혼자 살기 때문에 아무래도 소비량이 적을 수밖에 없는 1인가구 소비자가 소용량 식품의 니즈(needs)가 가장 크다는 것을 확인할 수 있다.반면 소용량 식품이 별로 필요하지 않을 것 같다는 의견은 6.2%, 전혀 필요하지 않을 것 같다는 의견은 0.3%에 불과했다. 소비자들이 생각하기에 소용량 포장이 가장 필요한 식품은 채소/야채류(48.4%·중복응답)와 과일류(43.7%)였다. 그밖에 △김치/반찬/장류(38.2%) △축산 식품류(35.5%) △수산 식품류(33.3%) △완전/반조리 식품류(30.5%) △냉동/냉장 식품류(24.9%) △쌀/잡곡/혼합곡류(24.8%) △계란/두부류(23.8%)에 소용량·소포장 제품이 필요하다는 의견이 뒤를 이었다. 1인가구는 채소/야채(64%)와 김치/반찬/장류(47%)를, 2인가구는 과일(54.9%)을 소용량으로 구입하기를 바라는 마음이 상대적으로 큰 특징도 살펴볼 수 있었다.◆소용량·소포장 식품 구매 작년보다 많아져실제 소용량 식품 구매는 과거에 비해 많아진 것으로 나타났다. 전체 응답자의 77%가 소용량 식품을 구입해 본 경험을 가지고 있었는데, 이는 지난해 조사에 비해 크게 증가한 수치이다. 그만큼 소용량 식품에 대한 니즈가 높아진 것으로, 남성보다는 여성, 그리고 30대 소비자의 구입 경험이 보다 많은 편이었다. 다만 가구 형태별 소용량 식품 구입경험에는 차이가 없어 1인가구 뿐만 아니라 대부분의 가정에서 소용량 제품에 대한 고려도가 높다는 것도 확인할 수 있었다.소용량 식품을 구입해 본 경험이 있는 소비자들은 주로 남기지 않고, 다 먹을 수 있을 것 같으며, 양이 많으면 어차피 다 못 먹고 버릴 것 같아 소용량 식품을 구입하는 것으로 조사되었다. 기존 식품의 ‘많은 양’ 때문에 음식을 남기거나, 버려야 하는 등 불편을 겪다 보니 소용량 식품을 찾는 경우가 많다는 것을 알 수 있다.남성에 비해 여성이 남김 없이 다 먹을 수 있을 것 같고, 양이 많으면 다 못 먹고 버릴 것 같다는 이유로 소용량 식품을 찾는 발걸음이 더 많았다. 그때 그때 음식을 신선하게 먹을 수 있다는 점도 중요한 이유였으며, 간단하고 부담 없이 먹을 수 있어 소용량 식품을 찾는 소비자들도 많은 편이었다.1인가구 소비자의 경우 남기지 않고 다 먹을 수 있다는 이유와 함께 혼자 먹을 것이라서 소용량 식품을 구입하는 특징이 매우 뚜렷했다. 반면 소용량 식품의 구입경험이 없는 소비자들은 양에 비해 가격이 비싸다는 점을 구입하지 않은 가장 큰 이유로 꼽았다. 또한 생각보다 양이 너무 적다는 의견도 많았으며, 함께 나눠 먹을 사람이 많거나 자주 구매하는 것이 귀찮아서 구입하지 않는 소비자도 적지 않았다.◆소용량 식품 만족도 ↑…구입경험자 83.9% "만족스러운 편"소비자들이 가장 많이 구입해 본 소용량 식품은 과일류(57.1%·중복응답)였다. 또한 채소/야채류(44.8%)와 김치/반찬/장류(42.9%)의 구입경험도 많았으며 △계란/두부류(38.6%) △유제품(36.9%) △쌀/잡곡/혼합곡류(35.3%) △빵/베이커리(33.5%) △과자/간식류(33.2%) △면류(29.6%)도 많이 구입한 소용량 식품들이었다.1인가구의 경우에는 김치/반찬/장류(56.4%)와 계란/두부류(42.3%) 같은 반찬 종류를 소용량으로 구입한 경험이 상대적으로 많은 편이었다. 소용량 식품을 주로 많이 구입하는 장소는 대형할인마트(73.6%·중복응답)였으며, 그 다음으로는 △슈퍼마켓(37.9%) △동네 소규모 식품점(35.2%) △편의점(31.4%) △대형할인마트 온라인쇼핑몰(14%) △재래시장(12.9%) 순으로 소용량 식품의 구매가 많이 이뤄지고 있었다.이 중 CU·GS25·세븐일레븐 등 편의점은 특히 20대(41.3%)와 1인가구(39.7%) 소비자가 소용량 식품을 구입하기 위해 많이 찾는 쇼핑채널이었다. 소용량 식품의 구입 만족도는 매우 높은 수준이었다. 구입해본 소비자의 83.9%가 대체로 만족스러운 편이라고 응답한 것으로, 특히 30대와 1인가구 소비자의 만족도가 가장 높았다.◆"너무 양이 많아 식품 구입 꺼려본 적 있다"식품의 양이 너무 많을 경우 제품 구입을 꺼려하게 되는 성향도 적지 않은 것으로 나타났다. 전체 응답자의 82.8%가 너무 양이 많아서 식품의 구입을 꺼린 경험이 있다고 응답한 것으로, 여성과 30대, 1~2인 가구 소비자에게서 보다 많이 찾아볼 수 있었다. 특히 대용량 제품의 구매를 꺼려본 경험은 지난해에 비해 훨씬 많아진 것으로, 같은 기간 소용량 제품의 구입이 크게 증가한 이유를 잘 보여주는 결과로도 해석해볼 수 있다.구입을 주저한 경험이 많은 대용량 식품은 △채소/야채류(40.8%·중복응답) △수산 식품류(33.6%) △과일류(32.1%) △냉동/냉장 식품류(28.3%) △쌀/잡곡/혼합곡류(26.4%) △축산 식품류(25.4%) 순이었다. 이에 반해 대용량의 필요성을 높게 바라보는 식품은 △면류(35.3%·중복응답) △과자/간식류(34.6%) △생수/음료/커피/차 종류(34.1%) △냉동/냉장 식품류(30.8%) △쌀/잡곡/혼합곡류(23.8%) △통조림/캔류(21.4%) △주류(18.5%) 등이었다. 대체로 오래 두고 먹을 수 있는 간식거리나 유통기한이 긴 제품들에 대한 대용량 수요가 크다는 것을 보여준다.전반적으로 소비자들이 ‘너무 많은 양’에 대한 부담감을 느끼고 있다는 것을 알 수 있지만 ‘저렴한 가격’이라는 전제조건 아래에서는 다시 이야기가 달라지는 것으로 조사되었다.식품의 가격과 양의 중요도를 비교 평가해본 결과, 소비자 2명 중 1명이 양이 많고 가격도 저렴한 제품을 원한다고 응답한 것이다. 반면 양이 적고, 가격도 저렴한 제품을 원하는 소비자는 22.2%로, 가격이 저렴할 경우에는 이왕이면 소용량 제품보다는 대용량 제품을 구입할 개연성이 크다는 것을 보여줬다.결국 소용량 제품의 정착을 위해서는 가격 부분이 중요한 요인이 될 것이라는 예상을 가능케 한다. 그밖에 21.5%는 가격은 좀 비싸도 양이 많지 않고, 적당한 제품을 원했으며, 가격이 비싸도 양이 많은 제품을 선호하는 소비자는 6.1%에 머물렀다.◆식품 구매 시 중요 요인, 가격 > 유통기한 > 맛 順식품 구매 시 소비자들이 가장 중요하게 생각하는 고려 요인도 가격(67.3%·중복응답)이었다. 가격 다음으로는 유통기한(57.6%)과 맛(54.9%)에 대한 고려도가 높았다. 가격은 20대, 유통기한은 50대가 가장 많이 고려했다. 맛은 연령이 낮을수록 중요하게 생각하는 모습이었다. 그 밖에 △위생상태(38.3%) △건강에 유해하지 않은지 여부(29.1%) △원산지(26%) △매장 접근성(24.2%) △제조사/브랜드(22.6%) △가격 대비 양이 많은지(22.5%) 등도 많이 고려하는 요인들이었다.한편 식품을 주로 구입하는 장소는 대형할인마트(86.5%·중복응답)였으며 △동네 소규모 식품점(52.7%) △슈퍼마켓(51.7%) △재래시장(39.7%) △편의점(34.9%)에서의 식품 구매가 그 뒤를 이었다.작년에 비해 동네 소규모 식품점과 슈퍼마켓·재래시장에서의 식품구매는 감소한 반면 대형할인마트와 편의점에서의 식품구매는 증가한 것을 확인할 수 있다. 또한 재래시장은 고연령층이, 편의점은 젊은 세대가 식품구매를 위해 많이 찾는 특징을 보였다.김현주 기자 hjk@segye.com

고령자 절반 이상이 노후에 사실상 무방비 상태로 노출돼 있는 것으로 나타났습니다. 노후는 '인생의 후반전'이라는 말도 있는데요. 노후가 인생의 아름다운 '황혼'이 아닌 끔찍한 '고통'일 가능성이 높아지고 있는 실정입니다. 국내 인구 절반 가량이 노인이 되는 초고령사회가 곧 도래할 것이라는 전망이 주를 이루고 있는 가운데, 개인은 물론 범사회적으로 노후 준비에 나서야 한다는 목소리가 높습니다. 정부는 공적 연금 등의 지원을 활성화 해야 하고, 개인들은 사적 연금을 통해 젊은 시절부터 미리 노후를 준비해야 한다고 전문가들은 조언하고 있습니다.옛말에 "걱정도 팔자"라는 말이 있다. 이는 하지 않아도 될 걱정을 비꼬는 말이다.하지만 현대에 들어서는 걱정할 일이 너무 많아졌다. △20대는 취업 △30대는 주택 △40대는 자녀 양육 △50대 이후부터는 노후준비 때문에 늘 걱정을 달고 살아야 한다. 이제 ‘걱정이 팔자’가 된 것이다.◆현대인들 '정말' 걱정해야 일 많아져이런 가운데 김동열 현대경제연구원 정책조사실장은 최근 경제행복지수 조사 결과를 발표했다. 이번 조사는 전국 20세 이상 성인 남녀 1012명을 대상으로 6월 14~23일 전화 설문조사 방식으로 진행됐다. 오차범위는 ±3.08%P다.응답자들은 경제적 행복의 가장 큰 장애물로 '노후준비 부족'(34.1%)을 꼽았다. 이어 △자녀 양육 및 교육(19.3%) △주택문제(17.6%) △일자리부족(17.2%) 순으로 응답률이 높았다. 특히 노후준비 부족이라는 답변은 지속적으로 높아지는 추세다. 현대경제연구원이 6개월 전 진행한 같은 조사에서 노후준비 부족이라고 응답한 답변은 이번보다 5.3%P 낮은 28.8%, 1년 반 전에는 9.3%P 낮은 24.8%에 불과했다.김 실장은 "경제적 행복의 가장 큰 장애물은 '노후준비 부족'이라는 응답이 해마다 많이 늘어나고 있다"며 "고령 친화적 일자리의 지속적 창출을 위한 정부의 노력이 더 강화되어야 한다"고 말했다.연령별로 보면 △20대는 일자리 부족(35.3%) △30대는 주택문제(31.2%) △40대는 자녀 양육 및 교육(30.0%)을 경제적 행복의 최대 걸림돌로 봤다. 50대와 60대는 각각 50.6%와 66.9% 비율로 노후준비 부족을 경제적 행복의 최대 장애물로 꼽았다. 나이가 들수록 헐거운 사회안전망 탓에 노후준비 부족을 걱정했지만, 기본소득 도입에는 반대(77%)한다는 의견이 찬성(20.6%)을 압도했다.◆헐거운 사회안전망…노후 준비 태부족기본소득은 국가나 지방자치단체가 구성원 모두에게 아무런 조건 없이 지급하는 소득을 말한다. 적정한 기본소득 금액에 대해서는 월50만원이라는 응답이 39.6%로서 가장 많았다. 월100만원(32.9%), 월30만원(27.5%)이 뒤따랐다.거시 경제와 관련해서 부진한 소비를 위축시키는 가장 큰 요인으로 응답자들은 소득 감소(22.1%)를 가장 많이 꼽았다. 하반기 경기는 상반기보다 더 안 좋아질 것(56.2%)이라고 전망했다. 경기 회복의 최대 장애물로는 국내 소비 부진(54.0%)을 첫손에 꼽았다. 경기 회복을 위한 하반기 정부 중점 추진 과제로는 △경기활성화 대책(47.4%) △구조개혁을 통한 경제체질 개선(26.2%) △주택가격 안정화(15.7%)를 꼽았다.한편 국민의 노후 준비 수준이 전반적으로 열악한 것으로 나타났다. 국민들을 대상으로 한 국민연금공단의 '노후준비서비스'의 실효성을 높일 방안을 모색해야 한다는 지적이 나온다.지난달 25일 국회예산정책처의 2016년도 국가 주요사업 집행점검 평가를 보면 국민의 노후 준비 수준은 전반적으로 열악하며 △50세 이상 베이비붐 세대일수록 △교육수준이 낮을수록 △소득수준이 낮을수록 상태가 더욱 심각한 것으로 드러났다.◆나이 많고, 돈 없고, 가방 끈 짧을수록 노후 열악통계청 사회조사 2015 자료를 보면 노후대비가 됐다고 밝힌 국민은 64.7%에 그쳤다. 교육수준별로는 대졸 이상(80.7%)이 유일하게 80%를 넘겼고 △고졸(63.7%) △중졸(63.2%) △초졸 이하(39.8%) 등의 순이었다. 연령대별로는 △30대 76.3% △40대 79.3% △50대 76.4% △60대 51.3%가 노후 준비를 했다고 답했다.소득 수준별로는 월 소득 300만원 이상인 경우 약 90% 이상이 노후 준비를 했다고 응답했지만 △월 소득 200만~300만원인 대상자는 83.8 △월 소득 100만~200만원인 대상자는 69.4% △100만원 미만인 대상자는 31.3%만 노후 준비를 했다고 밝혀 소득수준이 낮을수록 노후대비를 하지 못하는 경향이 뚜렷했다.노후 준비를 하지 않거나 못한 이유는 '준비할 능력이 없다'는 응답자가 전체의 40.7%로 다수를 차지했고 △앞으로 준비할 계획(31%) △자녀에게 의탁(12.7%) △아직 생각하지 않음(15.6%) 등이 뒤를 이었다.이런 자료들을 근거로 예산정책처는 노후설계서비스가 적극적으로 추진되어야 한다고 강조했다. 또 예산정책처는 국민연금 노후준비서비스 상담원 1명이 월별 47.7건을 상담하고, 강사 1명은 월별 12.5회의 강의를 하는 현재 국민연금의 노후준비서비스는 내실 있는 서비스를 제공하기에 부족한 수준으로 판단된다고 꼬집었다.그러면서 앞으로 서비스 품질향상을 위해 인력을 확보하고 콘텐츠 개발, 전문성 확보 등 역량을 강화해야 한다고 지적했다.김현주 기자 hjk@segye.com

오늘날 한국사회에서 영화관람은 가장 대중적인 문화생활이자, 여가활동으로 여겨지고 있습니다. 매년 국민 5명 중 1명이 보는 ‘천만 영화’가 1~2편씩 쏟아지고, 1인당 연간 영화관람 횟수가 전세계적으로 가장 많을 만큼 한국인들의 영화 사랑은 유별나다고 해도 과언이 아닙니다. 올 여름 극장가도 '부산행'을 비롯 '인천상륙작전' '덕혜옹주' '터널' 등 이른바 'Big 4' 영화가 차례로 흥행을 이어나갔습니다. 유난히도 영화에 대한 높은 관심과 애정을 보이는 것은 많은 부분 한국사회의 척박한 여가 환경에서 그 이유를 찾을 수 있습니다. 여전히 절대적인 휴식시간과 충분한 여가활동이 부족한 현실 속에서 영화관람이 가장 '만만한 활동'으로 인식되고 있는 것입니다. 남녀 간 데이트나 일상적인 만남, 가족들끼리 나들이 장소로 영화관은 여전히 매력적인 공간입니다. 물론 영화 콘텐츠 자체의 힘도 무시할 수 없습니다. 최근 한국영화의 경향만 보더라도 단순 오락적인 재미에만 치중하는 것이 아닌 현실에서 제대로 다루지 않거나 해결하지 못하는 문제들을 조명하면서 사람들에게 카타르시스를 선사하고, 치유를 돕는 영화들이 많아졌다는 것을 알 수 있습니다. 소비자들이 영화에 대해 어떤 인식을 가지고 있는지, 어떤 취향과 기준으로 보고 있는지 살펴봤습니다.여전히 이렇다 할 여가활동이 부족한 한국인들은 여유있는 시간에 대부분 영화관에 가는 것으로 나타났다. 10명 중 9명은 영화는 가장 쉽게 접근할 수 있는 문화생활이라 답했다.시장조사전문기업 마크로밀 엠브레인의 트렌드모니터가 전국 만 19~59세 성인남녀 1000명을 대상으로 영화 관람과 관련한 전반적인 인식평가를 실시한 결과, 전체 10명 중 9명이 영화관람을 가장 쉽게 접근할 수 있는 문화생활이라고 생각하는 것으로 조사되었다.이렇다 할 여가활동이 여전히 충분하지 못한 한국사회에서 영화관람이 가장 대중적인 문화생활로 자리 잡고 있다는 것을 확인시켜주는 결과이다.또한 한국의 영화산업이 앞으로 더 좋아질 것 같다는 시각이 전체 77%에 이르러, 영화산업에 대한 전반적인 기대감과 긍정적인 태도도 엿볼 수 있었다. 한국의 영화산업이 더 좋아질 것이라는 기대는 여성과 중장년층에게서 더욱 뚜렷했다.◆71.3% "남들이 재미있다고 하는 영화 한번쯤 본 적 있다"영화 관람은 주변 사람들의 평가에 많은 영향을 받고 있는 것으로 나타났다. 전체 71.3%가 남들이 재미있다고 하는 영화를 보는 경향이 있다고 응답한 것으로, 영화 흥행에 있어 입소문이 중요하다는 것을 확인시켜 준다. 남들이 재미있다고 평가하는 영화를 보는 성향은 여성과 20대에게서 좀 더 두드러졌다.다만 영화는 무조건 재미있어야 한다는 시각에는 동의하는 의견만큼이나 동의하지 못하는 의견도 많은 것으로 나타나 영화가 단순한 재미에만 그치지 않고, 그 이상의 무엇인가를 전해줄 수 있어야 한다는 생각도 많다는 해석을 가능케 했다.영화와 현실의 관계에 주목하는 이들도 적지 않았다. 먼저 전체 62.1%가 영화는 실제 현실 사회에 영향을 미친다고 바라봤다. 영화의 영향력이 크다는 것을 보여주는 결과로, 특히 20대가 영화가 현실사회에 영향을 준다는 인식을 많이 가지고 있었다. 10명 중 7명은 실제 현실을 반영한 영화를 좋아한다고 밝히기도 했다. 다만 사회문제를 다룬 영화는 의도가 좋아도 보기 불편할 때가 있다는 의견이 상당한 수준으로, 현실 문제를 적나라하게 다루는 영화를 꺼려하는 심리도 엿볼 수 있었다.◆영화 줄거리, 흥행 여부보다 더 중요대부분의 사람들은 영화를 고르는 확고한 기준을 가지고 있는 것으로 조사되었다. 전체 72.5%가 영화를 고르는 자신만의 기준이 있다고 응답한 것으로, 다른 연령에 비해 20대가 영화를 고르는 기준이 보다 분명한 모습이었다.영화 선택 시 영향을 많이 받는 요인으로는 영화의 줄거리(57.8%·중복응답)와 장르(52.4%)를 꼽는 사람들이 단연 많았다. 성별에 상관없이 줄거리와 장르를 우선적으로 고려하는 것은 마찬가지였다.영화의 흥행여부(35.4%)와 주변 사람들의 권유(32.7%)도 영화 선택에 중요한 영향을 끼치는 요인이었다. 특히 주변 사람들의 권유는 남성보다 여성에게 효과적이었다. 그 다음으로 △좋아하는 배우의 출연 여부(28.7%) △예고편 및 티져광고(25.2%) △영화평론가들의 평가(15.1%) △포털 검색어 순위(11.6%)를 고려한다는 응답이 뒤를 이었다. 다만 해외 유명 영화제의 수상여부(1.1%)는 영화 선택에 별다른 영향을 주지 않는 것으로 확인되었다.◆대중들이 선호하는 영화 키워드 '재난'대중들이 가장 좋아하는 영화 소재는 우주 등을 다룬 공상과학(36.2%·중복응답)과 재난과 자연 현상(34.6%)에 대한 이야기였다. 실화를 바탕으로 한 이야기에 대한 선호도도 높았지만, 주로 일상에서 경험하기 힘든 이야기를 영화를 통해 보고 싶어하는 마음이 강하다는 것을 알 수 있다.문제를 풀 듯 사건을 해결해나가는 이야기(33%)를 좋아하는 사람들도 많았으며, 그밖에 △일상에서 흔히 일어나는 사건(27.2%) △사랑 이야기(25.9%) △역사적인 사실(20.9%) △사회 문제(18.3%) △가족애(18.2%) 등도 많이 선호하는 영화 소재들이었다.남녀가 선호하는 영화 소재가 뚜렷하게 다른 점도 눈에 띄었다. 남성은 공상과학과 재난 및 자연현상, 역사적인 사건을 소재로 한 영화에 대한 호감이 큰 반면, 여성은 문제를 풀 듯 사건을 해결해나가는 이야기와 사랑 이야기, 가족에 대한 이야기를 선호하는 경향이 뚜렷했다.◆데이트 장소 vs 최적화된 감상 공간주로 영화관에서 영화를 보는 이유로는 대형스크린과 음향(69%·중복응답)을 단연 많이 꼽았다. 컴퓨터나 TV와는 비교하기 힘든 시각적, 청각적 효과가 영화관에서의 영화감상을 이끄는 가장 중요한 요인이라는 것을 보여준다.또한 영화관에서 영화를 보면 △집중이 잘 되고(27.8%) △입체감을 느낄 수 있으며(21.8%) △혼자서도 즐길 수 있는 문화공간이라(11.7%) 영화관을 찾는다는 응답도 많았다.이에 반해 여럿이 즐길 수 있는 문화공간이고, 데이트를 하기에 적당하며, 주변 시설을 함께 이용할 수 있으면서 친구와 만나기 좋은 장소라 영화관에 가는 사람은 상대적으로 적은 편이었다.전반적으로 영화관을 데이트 공간이나 만남의 장소로 인식하기보다는 영화감상에 최적화된 공간으로 바라보는 시각이 뚜렷하다는 것을 보여주는 결과로, 그만큼 영화관에서의 영화관람이 아주 일상적인 행동이라는 것을 의미한다고 해석해볼 수 있다.주로 이용하는 영화관 브랜드는 △CGV(59.8%) △롯데시네마(26%) △메가박스(13%) 순이었다. 각 브랜드를 주로 이용하는 이유는 공통적으로 집이나 회사에서 가깝고, 교통이 편리해서인 것으로 나타났다. 영화관 브랜드에 대한 충성도는 그리 높지 않았다.각 브랜드 영화관 이용자 10명 중 3명만이 계속해서 해당 영화관을 이용할 것이라고 밝힌 반면, 더 좋은 영화관이 있으면 다른 곳을 이용할 의향이 있다는 의견이 절반 이상에 달했다.◆"영화 상영 전 광고 좋아하는 편" 22.4%에 그쳐한편 영화관에서 내보내는 광고에 대한 평가는 그리 호의적이지 못한 것으로 집계되었다. 전체 22.4%만이 영화 상영 전에 나오는 광고를 좋아하는 편이라고 응답한 것이다.다만 남성보다는 여성, 그리고 젊은 층의 영화관 광고에 대한 호감도가 상대적으로 높은 편이었다. 영화 상영 전에 하는 광고가 관심을 끌고(39.6%), 집중할 때가 많다(39.6%)는 시각도 10명 중 4명 정도에 그쳐, 영화관에서 상영하는 광고라고 해서 특별히 더 효과적인 이목을 끌지는 못한다는 것을 알 수 있었다.역시 20대는 다른 연령에 비해 영화관 광고가 관심을 끌며(51.2%), 집중할 때가 많다(44.4%)는 의견을 비교적 많이 보였다. 영화 상영 전에 하는 광고가 재미있는 내용을 전달해 준다는 의견도 동의하지 않는 의견에는 미치지 못하였다.다만 TV광고에 비해서는 다소 좋은 평가를 받는 모습이었다. 영화 상영 전 광고가 TV광고보다 더 집중이 잘된다는 의견이 이에 동의하지 않는 의견보다 많은 것으로 나타난 것이다. TV광고보다 더 재미있다는 평가에는 동의와 비동의 의견이 비슷했다.김현주 기자 hjk@segye.com

황금 들녘을 바라보면 지나가는 과객조차도 저절로 마음이 풍성해진다. 하물며 ‘88번의 정성’을 쏟아가며 이른 봄부터 땀을 흘려 온 농부들의 심정이야 오죽할까 싶다. 가을까지 이어진 극심한 가뭄을 견뎌내고 누렇게 여물어가는 낱알을 보면 어깨춤이 들썩이지 않을 수 없을 것이다. 하지만 풍년이라도 마냥 흥이 날 수 없는 게 현실이다. 공급과잉으로 가격이 하락하면 그 피해를 고스란히 떠안아야 하기 때문. 때론 가격을 지지하기 위해 농민들이 자식처럼 키운 농작물을 제 손으로 폐기할 수 밖에 없는 상황도 벌어진다.이른바 '풍년의 역설'이다. 농사가 잘 돼도 걱정, 흉년이 들어도 걱정인 게 농촌의 현실이다. 무엇보다 한민족의 혼아 담겨 있다는 대표적 주식인 쌀이 그렇다. 올해 재배면적이 꾸준히 줄어들고 있는데도 쌀 생산량이 증가하면서 농민들이 다시 한번 '풍년의 역설'을 걱정하게 됐다. 기존 재고량까지 고려하면 쌀은 넘쳐나는데 소비량은 점점 줄어드는 추세라 가격 하락이 예상되기 때문이다. 정부는 정부 나름대로 재고 처리에 고심이다.통계청에 따르면 올해 쌀 예상생산량은 425만8000톤으로 전년(424만1000톤)보다 0.4% 늘어날 전망이다. 재배면적은 2.0% 감소했지만 10a 당 생산량이 2.5% 늘어 전체 생산량이 1만7000톤 증가하는 것이다.재배 면적은 최근 10년간 계속 감소 추세를 보이고 있다. 재배 면적은 ▲2005년 98만ha ▲2006년 95만5000ha ▲2007년 95만ha ▲2008년93만6000ha ▲2009년 92만4000ha ▲2010년 89만2000ha ▲2011년 85만4000ha ▲2012년 84만9000ha ▲2013년 83만3000ha ▲2014년 81만6000ha ▲2015년 79만9000ha의 추이를 보이고 있다.그럼에도 올해는 병충해와 풍수해가 없어 벼의 생육이 양호해 생산량은 증가할 것으로 보인다. 통계청은 "가지 치는 시기와 낟알이 형성되는 시기의 기상 호조로 유효 분얼수가 많아 1㎡당 낟알수가 증가할 것으로 보인다"고 말했다.정부는 올해 예상생산량 발표에 따라 '2015년 수확기 쌀 수급안정 추진방안'을 마련한다. 미곡종합처리장(RPC) 등 벼 매입능력을 확충하고 밥쌀용 수입쌀 관리 강화, 정부 재고 처리 대책 등을 검토한다는 것이다. 시장격리 등 추가 대책도 거론되고 있다.좀 더 근본적인 문제는 쌀 소비량이 점점 줄어들고 있다는 것이다. 1인당 연간 쌀 소비량은 매해 역대 최저치를 갈아치우고 있다. 통계청이 올 초 발표한 '2014년 양곡소비량 조사결과'에 따르면, 지난해 한 사람이 소비한 쌀은 65.1㎏으로 전년 67.2㎏에 비해 2.1㎏ 줄었다. 이는 쌀 소비량이 가장 많았던 1970년 136.4㎏의 절반에도 미치지 못하는 수준이다.먹거리가 풍부해져 굳이 탄수화물로 배를 채우지 않아도 되는 시대인데다, 다이어트에 대한 관심이 높아지면서 탄수화물을 적게 먹게 된 것이 쌀 소비량 감소에 지대한 영향을 끼쳤다. 빵이나 파스타 등 서양의 식습관이 우리 국민의 식생활에 깊숙이 파고들고 라면 등 인스턴트 식품이 보편화된 것도 우리 국민이 쌀밥을 적게 먹게 된 하나의 원인이다.이처럼 소비 환경이 변했다면 전략도 바뀔 필요가 있다. 양곡소비량 조사에 따르면 쌀 소비량은 매년 감소하고 있지만 사업체부문은 전년 대비 1.7% 증가했다. 즉, 쌀 소비 감소의 돌파구를 가공산업에서 찾을 수 있다는 뜻이다.정부는 최근 쌀 가공산업을 다양화·고급화·차별화해 고부가가치 산업으로 육성시키도록 하는 '쌀 가공산업 활성화 방안'을 내놓은 바 있다. 특히 글루텐은 밀이나 보리에 들어있는 식물성 단백질의 혼합물로 밀가루 반죽을 쫄깃하게 하고 빵을 폭신하게 만드는 역할을 하지만, 일부 사람에게 알레르기 반응이나 소화 장애 등을 일으킨다고 알려져 있다.때문에 최근 글루텐 프리 제품이 주목을 받고 있는데, 정부도 쌀을 '글루텐 프리' 상품으로 내세우는 방안을 적극 검토하고 있다. 미국이나 유럽 시장에 국내 쌀 가공업체가 진출할 수 있도록 해외 글루텐프리 인증을 획득하도록 지원할 방침이다. 글루텐 프리 식품은 글루텐 민감성 소비자뿐 아니라 웰빙을 추구하는 소비자까지 요구가 확대되는 추세로, 세계 시장은 2016년 265억달러까지 성장할 전망이다.아울러 떡이나 막걸리 정도에 쓰였던 가공용 쌀의 활용 분야가 면이나 디저트 등으로 넓어지고 있다. 밥쌀 소비가 지속적으로 줄어드는 상황에서 쌀 가공식품은 소비자들에게 쌀에 대한 새로운 인식을 심어주고 쌀 소비를 촉진할 대안으로 떠오르고 있다.농림축산식품부에 따르면 지난해 말 기준 국내 쌀 가공산업 매출액은 4조1775억원이다. 전체 식품산업 매출액의 2% 수준이지만 2008년(1조8000억원)과 비교해 시장 규모가 133.3% 증가했을 정도로 성장 속도가 빠르다.분야별 매출액 비중은 떡류 제조업이 33.3%로 가장 많으며, 이어 도시락·식사용 조리식품 등 밥류 제조업(31.9%), 막걸리 등 주류(19.7%) 순이었다. 아직 과자(1.2%)나 면류(0.7%) 등은 매출 규모와 비중이 크지는 않지만 앞으로 성장할 분야로 주목받고 있다.쌀로 만든 면은 떡 느낌이 나는 특유의 식감 때문에 인기가 없었지만, 최근 파스타 등으로 쌀면 제품 종류가 다양해지고 있다. 아워홈은 올 초 ▲쌀파스타 조개크림소스 ▲쌀볶음면 ▲쌀짜장면 등 쌀을 활용한 면 요리 제품을 내놓았다. 풀무원도 쌀 파스타면을 넣은 '부드럽게 쫄깃한 쌀면 페투친메', 쌀 생면으로 만든 '부드럽게 쫄깃한 쌀면 매콤물비빔면'를 출시했다. 밀가루를 넣지 않고 쌀·옥수수·감자 등 곡물 전분을 배합해 면을 만들었다. 쌀로 만든 면의 단점인 떡 같은 식감을 보완하고자 쌀가루를 물에 섞어 얇게 편 뒤 건조·숙성시켜 잘라 만드는 제면법을 도입했다.젊은 층이 선호하는 디저트 메뉴에도 쌀이 들어가기 시작했다. 빙수로 유명한 한국식 디저트 전문점 설빙은 최근 우리쌀로 만든 '누룽지 설빙'을 출시했다. 빙수에 우리쌀로 만든 누룽지와 라이스칩을 올리고 쌀 조청으로 맛을 냈다. 설빙은 지난 9월 농식품부, 농림수산식품교육문화정보원과 서울 우리 쌀 소비 촉진을 위한 업무협약(MOU)을 맺고 쌀 빙수 등 쌀로 만든 디저트를 팔기로 했다.앞서 농식품부는 전문 요리사와 협업해 ▲쌀크레이프 ▲쌀케이크 ▲흑미와플 ▲누룽지스콘 등 쌀 디저트 7종을 개발, 쌀박물관 홈페이지에 공개했다. 농식품부는 쌀 가공식품 소비를 촉진하려는 취지로 올 연말까지 청와대 사랑채 쉼터에서 쌀 가공식품 전시회도 연다.쌀빵과 쌀파스타 등 쌀로 만든 가공식품 34종을 전시하고 일부 제품을 판매한다. 매주 금요일에는 사랑채 한식체험관에서 쌀 가공식품 시식회가 열린다.간편 식품을 선호하는 1∼2인 가구와 맞벌이 증가에 따라 다양한 쌀 가공식품 수요가 많아져 가공용 쌀 소비는 점점 늘어날 것으로 농식품부는 전망하고 있다.김현주 기자 hjk@segye.com

<편집자주> 지난해 10월 말 스웨덴발 연구가 언론을 휩쓸었습니다. 우유를 하루에 3잔 이상 마시면 사망 위험이 증가한다는 내용의 논문이 발표된 것인데요. 그동안 이와 유사한 논쟁은 끊이지 않았습니다. 한쪽에서 우유가 ▲심장병 ▲유방암 ▲골절의 위험을 낮춘다고 말하면, 다른 한쪽에선 오히려 우유가 각종 질병의 원인이 된다는 식의 반박이 이어지곤 했는데요. 우유 등 ‘유제품의 오해와 진실’에 대해 알아 봤습니다.영국인 과학자 제인 플랜트 박사가 최근 국내에 출간된 '여자가 우유를 끊어야 하는 이유'를 통해 우유가 유방암을 일으킨다고 주장해 논란이 일고 있다.해당 도서는 동물성 지방을 과도하게 섭취해 유방암을 앓게 된 제인 플랜트 박사가 유방암 연구에 몰입하면서 유방암 발병원인을 추적하는 내용이 주를 이룬다.제인 플랜트 박사는 이 책을 통해 우유가 유방암의 발병원인이라고 주장하면서 우유 대신 ‘두유’를 마시고 치즈 대신 ‘두부’를 섭취할 것을 권고한다.정말 우유가 유방암을 일으키는 것일까. 국내 전문가들은 외국인과 한국인의 동물성 지방 섭취는 비교가 불가능할 정도로 차이가 크고, 이 책은 일부 외국 사례만을 바탕으로 했기 때문에 국내 여건에 적용하기에는 상당한 무리가 따른다고 입을 모은다.'우유 내 존재하는 CLA와 tans vaccenic acid(TVA)의 유방암에 미치는 효과에 대한 연구'를 발표한 바 있는 이홍구 건국대학교 교수는 "우유가 유방암 발병에 영향을 미친다는 주장의 핵심은 우유 속에 들어 있는 IGF-1이나 성장 인자 등이 암을 유발한다는 것인데, 논문에도 나와 있듯 우유 속에 들어 있는 IGF-1의 농도 자체는 유방암을 일으킬 만한 농도가 절대 아니다"라고 설명했다.이어 “IGF-1는 혈액 내에도 약 100㎍이상이 존재하는 물질로, 우유 속에 들어있는 IGF-1의 농도는 무척 낮기 때문에 우유를 아무리 많이 먹는다고 해도 하루에 30㎍정도 밖에 안 된다”면서 “우유에 들어 있는 성분은 극히 미량으로 유방암을 일으킬 수 있는 양이 아니며, 오히려 암에 걸린 사람들에게 암 예방에 도움을 주는 기능성 지방산이 들어 있다”고 덧붙였다.이영은 원광대 식품영양학과 교수도 “우유 속에 들어 있는 IGF-1이나 성장호르몬은 종양의 세포증식을 촉진하기는 하지만 그 성분이 단백질”이라면서 “단백질은 인간의 소화기관에서 가수분해되어 아미노산으로 흡수되므로, 우리 몸 속의 IGF-1을 증가시켜 암의 성장을 촉진한다고 말하기는 어렵다”고 강조했다.이처럼 외국에서뿐만 아니라 국내에서도 우유 논쟁은 꾸준히 제기된 바 있다. 과거에는 우유가 주 성분인 분유가, 엄마 젖보다 좋다는 광고도 있었다. 분유로 키운 아이들만을 대상으로 우량아 선발대회를 하던 시절도 있었다.하지만 현재 의학계의 대체적인 결론은 엄마 젖보다 좋은 우유나 분유는 없다는 것이다. 엄마와 아이의 친밀감은 물론이고, 엄마 젖을 먹이면 당장 엄마의 비만이나 ‘산후 우울증’도 줄여주고 유방암 발생 위험까지 낮춘다는 연구 결과들이 이미 나와 있는 상황이다.아울러 엄마 젖을 먹고 자라면 아토피·천식 등 각종 알레르기 질환은 물론, 장 질환·감염 등 여러 질환 예방에 좋은 것으로 알려져 있다. 적어도 신생아나 영아 때는 우유보다 엄마 젖이 좋다는 것은 이제 거의 ‘확인된 사실’이다.결론적으로 우유를 먹어야 할까, 아니면 마시지 말아야 할까. 불행하게도 아직까지는 모두가 인정하는 ‘정답’은 없다. 다만 우유의 효과를 과신해서 반드시 챙겨 먹어야 하거나 아이들한테 꼭 먹여야 한다거나 반대로 우유를 아예 피해야 할 이유는 없어 보인다.업계 한 관계자는 “요거트 등 발효 유제품을 먹는 것이 더 낫다는 주장에는 다수가 동의하고 있다”면서 “일부 해외 사례를 바탕으로 쓰여진 책 내용이 우유에 대한 국내 소비자들의 오해를 불러일으키고 있는 가운데, 소비자들의 올바른 인지가 필요하다”고 설명했다.김현주 기자 hjk@segye.com

"취업 전쟁에 내몰려 꿈이 무엇인지조차 모르고 사는 우리네 청춘이지만, 청춘이 다시 기쁜 시절이 될 수 있도록 응원합니다."최근 동영상 공유사이트 유튜브에 우리네 젊은 청춘들의 속사정을 여실히 보여주는 영상이 올라왔다. 이 영상은 살아남기 위해 고군분투하는 '이 시대 대한민국의 청춘'을 그리고 있다.해당 영상을 보면, 한 대학생이 어느 지하철역 입구에서 어른과 어깨를 부딪치고도 제대로 사과하지 않고 그대로 달린다. 이에 중년 남성은 "버릇없는 녀석 같으니"라면서 읊조린다.한 여대생은 버스에서 할아버지가 바로 앞에 서 있는데도 자리를 지킨 채 꾸벅꾸벅 졸고 있다. 옆에 앉아 있는 할머니는 "참 배려 없는 아가씨네"라면서 눈을 흘긴다.밤 늦은 시각 만취해 몸을 제대로 가누지 못하는 젊은이도 등장한다. 이 장면에선 "요즘 것들은 개념이 없어. 우리 땐 안 그랬는데"라는 표현이 나온다.하지만 반대로 이들의 어땠길래 이런 얘기를 들을 수 밖에 없었을까.버릇 없는 대학생은 아르바이트 시간에 늦지 않기 위해 인파를 헤치며 달려야만 했다. 배려 없는 아가씨는 아르바이트와 공부를 병행하느라 지칠 대로 지친 상태다. 개념 없는 요즘 것은 취업 원서를 내는 족족 탈락, 희망을 잃어가는 취업준비생이다.또 여기엔 ▲대학생 아르바이트 이유 1위 생계, 2위 학자금 대출 ▲대학생 67% 학업보다 학자금 해결이 먼저다 ▲취업원서 낸 100명 가운데 합격은 겨우 4명뿐 등 암울한 현실을 드러내는 자막이 삽입됐다.그렇다면 요즘 우리 어른들은 젊은 사람들의 사정을 얼마나 배려하고 있는 것일까.이 영상은 오픈마켓 <11번가>에서 '희망쇼핑으로 이 시대의 청춘을 응원하겠다'라면서 제작한 것이다. 여기엔 기성세대에게 "젊은이들을 다시 바라봅시다"라고 강조하는 메시지가 함축되어 있다.특히 내레이션에선 "세상을 견디고 싶지만 그 끝이 보이질 않고, 세상과 부딪히고 싶지만, 기회가 주어지지 않고, 당당하고 싶지만, 움츠릴 수밖에 없는 그들을 다시 바라봅시다. 오해에서 이해로. 그리고 응원합시다. 청춘이 다시 기쁜 시절이 될 수 있도록 말입니다"라면서 영상은 막을 내린다.이 영상은 20~30대를 중심으로 상당한 반향을 불러 일으키고 있다. 이처럼 젊은 이들을 위로하는 영상이 계속 제작되고 큰 호응을 얻고 있는 이유는 무엇일까.이에 대해 한 누리꾼은 “무한경쟁에 힘겨운 건 중년층만이 아니다. 청년들은 뜻을 펼칠 기회조차 얻기 힘들다”면서 “학비 부담이 줄어 알바도 학교 공부도 즐겁게 하는 대학생, 일자리가 늘어 원하는 곳을 골라 취업하는 취준생이 주인공인 동영상이 잇따라 만들어지는 날은 언제쯤 올지 모르겠다”고 고개를 떨구었다.김현주 기자 hjk@segye.com 

지하철에서 담배를 핀 남성의 어처구니 없는 행동이 누리꾼들의 공분을 사고 있다.최근 중국의 한 시민은 지하철에서 담배를 피우고 있는 한 남성의 모습을 찍어 자신의 SNS에 올렸다.그는 "지난 25일 저녁 7시경 베이징 지하철10호선에서 한 남자가 담배를 피는 황당한 일이 있었다"고 분통을 터트렸다.이어 "주변의 다른 승객들이 지하철에선 금연이라고 말했지만, 이 남성은 아랑곳하지 않고 계속 담배를 피워댔다"고 덧붙였다.실제 한 승객이 올린 사진을 보면 담배를 피우는 남성 옆에 앉아 있는 승객들이 담배연기 때문에 코를 막고 있는 모습을 확인할 수 있다.이에 대해 누리꾼들은 격앙된 반응을 보이고 있다.A씨는 "담배를 그대로 뺏어 저 사람 혀로 그 담배 끄고 싶다"며 "더 놀라운 건 이는 중국에선 흔한 일이라는 것"이라고 전했다.B씨는 "중국엔 아직도 미개하다 싶을 정도의 사람들이 너무 많다. 실제 여행을 가도 쉽게 볼 수 있다"면서도 "하지만 그렇지 않은 순수한 사람들이 더 많다. 그러니 소수를 보고 전체를 판단하지 말기를 바라며, 우리나라도 욕 먹을 짓 많이 하니 좀 침착히 내 나라부터 돌아보길 바란다"고 목소리를 높였다.김현주 기자 hjk@segye.com사진=웨이보 화면 캡처

폐쇄회로(CC)TV 영상에서 확인된 시간대별 화재 상황 5명이 숨지고 2명이 다친 인천 강화군 화도면의 캠핑 화재는 글램핑 인디언텐트에서 발생했다. 인디언텐트는 원뿔형 텐트로 지름과 높이가 각각 5∼6m 규모다. 숙박 기준인원은 5명이며 최대인원은 6명이다.22일 관련업계에 따르면 글램핑은 텐트와 테이블·의자·침낭·취사도구 등 기본 장비를 모두 대여해주는 방식의 캠핑이어서 이용료가 웬만한 펜션 이용료보다 비싼 편이다. 화재 발생 인디언텐트의 1박 이용료는 평일 12만원, 주말 15만원이다.화재가 발생한 캠핑장에서는 이런 인디언텐트가 총 5채가 운영돼 왔으며 펜션도 3채가 함께 들어서 있다. 이 캠핑장은 광활한 갯벌로 유명한 동막해수욕장에서 걸어서 5분 거리에 있고 가까이에 마니산이 있어 주말이면 이용객의 발길이 잦았던 것으로 알려졌다.글램핑 인디언텐트는 편리하게 캠핑을 즐길 수 있고 이국적인 모양의 텐트에서 숙박할 수 있다는 점 때문에 인기를 얻고 있지만 이번 사건에서 보듯 화재에 상당히 취약한 것으로 드러났다.텐트 재질은 불에 잘 타는 가연성 천막이고 텐트 내부에는 전기담요 및 전기히터·냉장고 등 전기 콘센트가 어지럽게 얽혀 있어 불이 날 경우 순식간에 전소될 우려가 있다. 이번 화재도 화재 발생 1분 만에 텐트 전체가 화염에 휩싸였다고 목격자들은 전했다.이날 화재는 오전 2시13분경 강화도 동막해수욕장 인근 A캠핑장에서 발생, 이모(38)씨 등 두 가족 5명이 숨지고 2명이 다쳤다.한편, 화재가 났을 때 불 자체보다는 연기를 더욱 조심해야 한다. 최근 발생한 대형 화재에서는 질식으로 인한 사상자 발생이 많았다. 전문가들은 유독가스에 주의해야 인명 피해를 줄일 수 있다고 조언한다.소방당국에 따르면 지난해 11월15일 전남 담양 펜션 바비큐장 화재 사건에서 희생된 4명의 사인은 질식사였다. 바비큐장은 33㎡(10평) 크기로 샌드위치 패널 및 억새, 나무 등 불에 잘 타는 가연성 물질로 지어졌다. 천장에 불이 붙으면서 삽시간에 뿜어져 나온 유독가스가 희생자들을 덮쳤다.화재가 발생했을 때 나오는 유독가스는 시야를 가릴 뿐 아니라 의식을 잃게 한다. 게다가 유독가스 자체가 열기를 품고 있어서 오래 노출되면 폐가 손상되고 호흡기에 화상을 입을 수 있다. 이런 탓에 불이 크게 나지 않아도 사람이 사망한다.화재에서 가장 일반적으로 발생하는 유독가스는 일산화탄소다. 일산화탄소는 몸 속에서 산소 운반 역할을 하는 헤모글로빈과 결합해 산소 공급을 막아 질식에 이르게 한다. 또한 화재 발생 시에는 불완전 연소하는 경우가 많아 일산화탄소 외에도 각종 유독가스가 발생한다.특히 샌드위치 패널 등 합성수지가 탈 때는 황화수소와 아황산가스·아크롤레인 등 유독가스가 많이 나온다. 이들 가스를 한 모금만 마셔도 2∼3분 안에 의식을 잃을 수 있고, 농도가 짙은 경우는 즉시 사망할 수 있다.한 소방방재공학 전문가는 “순수한 목재나 풀이 타면 (유독가스 피해가) 그렇게 크지 않은데, 건축소재로 값싼 합성 목재나 패널 등을 쓰다 보니 문제가 생긴다”고 지적했다.지난해 5월 발생한 고양종합터미널 지하 1층 내부 리모델링 공사장 화재는 유독가스의 치명성을 잘 보여줬다. 당시 소방관들이 화재 발생 6분 만에 현장에 도착해 29분 만에 화재를 진압했지만 8명이 사망했다. 인테리어 바닥재 등으로 쓰이는 폴리 합성수지에 불이 붙으면서 유독가스가 1초당 3∼5m의 속도로 건물 안에 퍼졌기 때문. 전남 장성에서는 같은 달 요양병원에 불이 나 유독가스가 거동이 불편한 노인 등을 덮쳐 피할 새도 없이 21명이 숨졌다.전문가들은 유독가스의 위험성을 항상 기억하고 대피요령을 숙지해야 한다고 말한다. 업계 한 관계자는 “연기는 위로 이동하는 성질이 있어서 최대한 자세를 낮추고 물수건이 있으면 호흡기를 가린 상태에서 최대한 빨리 대피해야 한다”며 “화재가 전체 건물로 확산하는 데 보통 5∼6분이 걸리기 때문에 그 안에 대피해야 하고, 10분 정도 숨을 쉴 수 있는 손바닥만 한 크기의 미니 방독면을 휴대하는 것도 피해를 줄이는 방법이 될 수 있다”고 설명했다.김현주 기자 hjk@segye.com

홈플러스와 이마트 등 대형마트들이 하루에 2번 가격표를 바꾸는 등 이른바 ‘혈투(血鬪)’를 벌이고 있다. 보통 소비자들은 주말에 대형마트를 가장 많이 찾기 때문에 이번 주말에 ‘10원 전쟁의 분수령’이 될 것으로 보인다.13일 관련업계에 따르면 홈플러스의 신선식품 가격 인하로 대형마트 최저가 경쟁에 다시 불이 붙고 있다.홈플러스와 이마트·롯데마트는 지난 12일부터 경쟁적으로 신선식품의 판매가를 낮췄다. 목요일은 한 주 간 할인행사가 시작되는 날이자 홈플러스가 9일 "신선식품 500개 품목을 상시 10~30% 싸게 팔겠다"고 밝힌 연중행사 첫날이기도 하다.홈플러스는 이날부터 한우 전품목을 40% 할인(1주일 한정)한 것을 비롯해 신선식품 가격을 대거 인하했다.친환경계란 30개 들이를 기존 4750원에서 1000원 낮춘 3750원에 낮췄다. ▲바나나는 2.1kg 1송이를 3980원 ▲딸기 1.4kg을 8800원 ▲밤고구마는 700g 2봉지를 5000원에 선보였다. 러시아 활 대게는 100g당 3300원, 해동갈치는 3800원에 판매했다.홈플러스 관계자는 "이날부터 500개 품목의 판매가를 모두 낮췄다"며 "앞으로 연중 철저하게 가격을 관리할 것"이라고 말했다.실제 이날 홈플러스 매장에는 평소보다 많은 소비자들이 몰렸다. 홈플러스 잠실점의 한 직원은 "평일 낮에 신선식품 코너가 이렇게 붐비기는 근무를 시작한 이후 거의 처음"이라며 "평소 행사에 비해 고객이 4~5배 가량 많이 찾아온 것 같다"고 말했다.하지만 매장을 찾은 소비자들은 아직 가격 인하가 피부에 와 닿지 않는다는 반응이다. 김모(36•송파)씨는 "소고기나 야채는 가격이 바로 옆 롯데마트 월드타워점이나 잠실점과 비슷한 것 같다"며 "좀 더 시간을 갖고 다른 마트와 비교해 봐야 할 것 같다"고 전했다.이마트는 이날 한우 전품목을 30% 할인한 가운데 ▲러시아 활 대게는 마리당 2만6900원 ▲딸기 1.7kg을 1만900원 ▲해동 갈치는 마리당 3950원까지 낮춰 판매했다.롯데마트도 이날부터 일주일간 한우 전품목을 최대 40% 할인하는 행사를 시작했다. 1등급 한우 등심이 100g당 4320원, 미국산 오렌지 5~6개를 4500원에 판매했다. ▲딸기는 1kg을 7900원 ▲러시아 활 대게는 2만8000원 ▲해동 갈치는 마리당 4000원이다.홈플러스가 이날 한우 등심을 100g당 4290원, 오렌지는 개당 700원, 해동갈치를 마리당 3800원에 선보인 것에 비해 조금씩 가격이 높다.롯데마트는 홈플러스 가격 인하에 당장 민감하게 반응하지 않겠다는 입장이다. 롯데마트 관계자는 "조금씩 가격 차이가 있지만 산지나 품종·선도 등이 달라 단순히 가격만으로 비교하는 것은 넌센스"라며 "우리는 단순히 가격적인 측면에서 한 발 더 나아가 소비자에게 보다 나은 품질의 상품을 안심하고 구매할 수 있도록 해 만족도를 높여갈 것"이라고 밝혔다.이에 대해 전문가들은 "과거에도 대형마트는 삼겹살이나 꽃게 등에 대해 10원 단위로 깎는 할인 경쟁을 수차례 벌인 바 있다"며 "소비자들이 가격에 민감하기 때문에 특정 품목이 10원이라도 더 싸면 다른 품목까지 구매를 일으킬 수 있는 효과가 있었다. 하지만 이번 경우는 예전과 같은 일회성 행사가 아니다. 대형마트의 경쟁이 어떤 식으로 펼쳐질지 좀 더 지켜봐야 할 것 같다"고 입을 모은다.김현주 기자 hjk@segye.com 

#1. 직장인 김모(34)씨는 퇴근길 회사 근처 스타벅스 매장에 들러 ‘리저브(Reserve)’ 커피를 마신다. 주말에도 시간을 내 찾아갈 정도로 스타벅스 커피를 좋아한다. 김씨는 “한 잔에 1만2000원이라 일반적인 아메리카노 대비 가격이 비싼 편이지만, 고급스러운 느낌에 즐겨 찾고 있다”며 “(한 잔을 마셔도) 제대로 된 커피를 마시고 싶다”고 했다.#2. 대학생 박모(23·여)씨는 평소 빅맥 등 햄버거를 먹기 위해 맥도날드를 즐겨 찾는다. 그는 TV에서 배우 유아인이 광고하는 ‘맥카페(McCafe)’를 본 뒤 호기심에 처음으로 맥도날드 커피를 마시게 됐다. 박씨는 “아메리카노 가격이 1500원이라 다른 커피전문점 대비 부담도 적은데다 커피 향까지 좋았다”며 “앞으로 꾸준히 맥카페를 이용할 생각”이라고 흡족해했다.국내 커피 시장이 고가 프리미엄과 저가 커피로 양분화되고 있다.한국소비자원은 커피전문점 소비자 999명을 대상으로 연매출 기준 점유율이 높은 7개 커피전문점에 대한 만족도를 조사 한 결과, 이디야커피가 종합 만족도 3.75점(만점 5점)으로 가장 높은 점수를 받았다.이는 가격 경쟁력이 타 브랜드보다 높았기 때문으로 분석된다. 이디야는 지난해 커피 가격을 300원을 올렸지만 여전히 2800원으로 상대적으로 다른 브랜드보다 저렴하다.파리바게뜨 역시 고품질의 커피를 합리적인 가격에 제공하면서 인기다. 파리바게뜨 아다지오는 커피 전문가들이 세계 각국을 돌며 찾아낸 고품질의 원두를 사용한다. 그럼에도 가격은 아메리카노 2500원, 카페라떼와 카페모카는 3500원 등으로 저렴하다.패스트푸드업체인 맥도날드도 자사 커피 브랜드인 '맥카페'를 통해 아메리카노를 1500원에 판매하면서 저가 경쟁에 뛰어들었다.맥도날드는 '비싼 커피가 곧 좋은 커피'라는 통념에서 벗어나 많은 고객들이 보다 합리적인 가격에 좋은 품질의 커피를 즐길 수 있도록 오히려 가격을 내렸다고 밝혔다.맥도날드 관계자는 "카페라떼 스몰 사이즈의 경우 1800원이라는 합리적인 가격에 출시해 고객 부담을 줄였다"며 "아메리카노와 카푸치노 스몰 사이즈 역시 각각 1500원과 1800원이라는 부담 없는 가격에 판매되고 다른 커피 제품들도 최대 600원까지 가격을 인하했다"고 전했다.편의점도 저가 원두 커피 시장에 합류하고 있다. 지난해 CU의 원두 커피 판매량은 전년도에 비해 32.9% 증가했다. 전국 4000여곳에 이르는 판매망이 강점이며 가격도 1000~1500원으로 저렴하다.반면 이같은 저가 트렌드와는 대비되는 고가 전략도 눈에 뛴다. 고급원두를 사용하는 스페셜티(specialty) 매장도 빠르게 늘고 있는 것. 7000원을 넘는 고가 커피가 시장에 자리 잡기 쉽지 않을 것이라는 우려를 잠재우고 시장에 안정적으로 안착하고 있다.스페셜티 커피는 미국스페셜티커피협회에서 만든 분류법에 따라 가장 높은 등급을 받은 커피다. 전세계에서 생산되는 생두 가운데 7~10%에 붙여지는 최상급 커피 원두다. 가격은 일반 아메리카노의 2배 이상이지만 수요는 점차 증가하고 있다.특히 스페셜티 커피를 다루는 프리미엄 매장의 경우 일반 매장보다 내부 인테리어는 물론 외형까지 고려해 소비자들의 욕구 충족에 나선다.업계에 따르면 스타벅스코리아는 지난해 3월 압구정로데오역점에서 '스타벅스 리저브'를 론칭하면서 프리미엄커피 시장의 포문을 열었다. 리저브 매장에서는 고객이 선택한 원두를 현장에서 갈아 커피를 제공한다.스타벅스 65개 진출국가 중 미국·영국·일본 등 일부 시장에서만 제공한다. 진공 압착 기술을 이용하는 기기에서 추출된 고급 커피다. 한 번에 한 잔의 커피만 뽑아내는 고급 에스프레소 머신 '클로버 시스템'을 사용해 가격이 6000~7000원대지만 인기가 많다.매일유업이 선보인 커피 프랜차이즈 '폴 바셋'은 2009년부터 스페셜티 시장에 진출했다. 월드 바리스타 챔피언인 폴 바셋(Paul Bassett)의 이름을 따 만들어졌다. 전 세계 커피 산지와 농장에서 직접 엄선한 생두로 다양한 싱글 오리진 커피를 판매한다. 커피 가격은 6000원 선이다.CJ푸드빌의 투썸플레이스는 가로수길점을 '아트 오브 투썸(Art of Twosom)'으로 개편했다. 매장 내 핸드드립바에서는 고객이 직접 원하는 원두와 추출도구를 선택해 주문할 수 있다. 또 지난해 8월부터는 전 점포에서 '오리지널'과 '스페셜'로 구별된 원두를 선보였다.할리스커피는 지난해 6월 서울 종로구 혜화동 대학로에 핸드드립 커피를 주 메뉴로 판매하는 '할리스 커피클럽 1호점'을 오픈했다. 할리스 커피클럽은 제철 스페셜티 원두를 푸어오버(Pour-Over)방식의 핸드드립으로 추출한다.엔제리너스커피는 전문 바리스타가 제공하는 차별화한 프리미엄 매장 '엔제리너스커피 스페셜티' 세종로점을 프리 오픈했다. 세종로점 관리자 전원이 커피감별사인 '큐그레이더(Q-grader)'로 배치돼 고객과 직접 소통하며 맞춤형 커피를 제공한다.SPC그룹은 기존 파스쿠찌와 별개로 스페셜티 브랜드인 '커피앳웍스' 매장을 광화문에 새로 열었다. 세계 7% 최상급 스페셜티 원두만 사용하고 있다. 다양한 추출 방식(프레스·드립·케맥스)의 커피를 6000원에 팔고 있다.이밖에 일화가 내놓은 커피전문점 '코나퀸즈'는 하와이안 코나 원두를 사용한 '코나 드립커피'를 1만2000원에 판매한다.업계 관계자는 "소비자들의 취향이 고급화되고 원두 원산지까지 따지며 마시는 트렌드와 더불어 커피 값을 아끼려는 소비자들도 많아지면서 커피 시장도 양극화 되는 추세"라면서 "소비자들의 취향에 따라 커피 전문점들도 다양한 변신을 시도하고 있다"고 말했다.한편, 소비자 선호도가 높은 커피전문점은 직원 만족도도 높은 것으로 조사됐다.기업평가 플랫폼 잡플래닛은 커피전문점 직원만족도를 집계한 결과, 스타벅스코리아가 3.7점(5점 만점)으로 1위에 올랐다고 밝혔다. 이어 할리스커피가 3.5점으로 2위, 이디야커피가 2.7점으로 3위를 차지했다.직원만족도 1위에 오른 스타벅스코리아는 신세계그룹이 운영하고 있다. 모든 매장이 100% 직영점이고 모든 직원이 정규직이다. 지난해 말 기준 매장 수는 720개.스타벅스코리아 직원들이 꼽은 장점은 '주휴수당이나 추가근무 수당 등 철저하게 계산해주기 때문에 급여 지급에 대한 불만이 없다', '승진 가능성도 열려 있는 편이고 안정적으로 일할 수 있다. 특히 근무 시간 조절 면에서 워킹맘에게 좋은 직장환경이다', '점장부터 바리스타까지 서로 별명을 부르며 존댓말을 사용해 좋다' 등이다. 단점으로는 '일하는 것에 비해 급여가 적다'는 평가가 많았다.460여개 매장을 보유한 할리스커피는 할리스에프앤비가 운영한다. 스타벅스가 한국에 상륙하기 1년 전인 1998년 1호점 문을 열었다.할리스에프앤비 직원들은 '체계적인 교육체계를 가지고 있어 커피를 배우고자 하는 사람에게 좋다', '서비스직 기초를 배우기에 좋고, 매니저와 아르바이트생 사이 의사소통이 원활하다'는 점 등을 장점으로 거론했다. 단점은 '연봉이 적은 편'이라는 의견이 다수였다.이디야커피의 국내 매장은 1200여개로, 국내 커피전문점 가운데 매장 수가 가장 많다. 다른 커피전문점보다 가격이 낮은 편이다.직원들은 이디야커피에 대해 ▲업계 내에서 비교적 빠르고 안정적으로 성장 중 ▲직원 연령대가 젊어 활발한 사내 분위기 ▲동종 업계에 비해 높은 연봉 ▲교육, 자기계발을 위한 지원이 열려있다 등을 장점으로 꼽았다.단점으로는 ▲급속 성장을 이루는 중이라 업무 강도가 세다 ▲빠르게 성장해 아직 조직이 체계화돼 있지 않다 ▲인사이동이 매우 잦아 업무의 전문성 결여될 수 있다 등이 있었다.김현주 기자 hjk@segye.com