![[김현주의 일상 톡톡]](http://img.segye.com/content/image/2015/01/08/300/20150108001507_0.jpg
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[김현주의 일상 톡톡] "어머니가 해주신 집밥이 그립다"
이렇게 해서도 하나의 프로그램이 완성되는구나 싶은 예능이 있다. 고정적으로 출연하는 이는 단 두 명이고, 강원도의 한 산골 벽지에서 자급자족을 하며 생활하는데, 하루 세끼 밥을 차려 먹는 것이 사실상 이 프로그램의 전부라 해도 과언이 아니다. 물론 매회 외부에서 게스트가 찾아오긴 하지만 그들이 와서 하는 일도 같이 먹을거리를 준비하는 것뿐, 밥을 차려 먹고 그냥 돌아간다. 이 손님들을 위한 밥상도 화려하긴커녕 시골밥상처럼 소박하기 이를 데 없다.이는 한 케이블채널의 예능프로그램인 ‘삼시세끼’ 얘기다. 이처럼 농촌에서 아침과 점심, 저녁을 손수 해먹는 단순한 내용임에도 불구하고 대중의 높은 관심을 받은 것은 우리가 평소 이 같은 삼시세끼를 제대로 챙겨먹지 못하고 있다는 것으로 해석할 수 있다.하루 한 끼든, 두 끼든 식사는 이른바 ‘건강의 바로미터’인데 음식을 ‘골고루·제때·충분히’ 먹지 않으면 건강에 적색신호등이 켜질 수 있다. 전문가들은 “이 프로그램은 앞만 보고 내달리던 우리에게 잠시 쉬어가라는 메시지를 함축하고 있다”며 “땀 흘려 지은 밥을 누군가와 나누는 소박한 식탁의 소중함과 즐거움을 일깨워 대중들에게 어필했다”고 말한다.◆ "아침 먹으면 점심 걱정, 점심 먹으면 저녁 걱정"이와 함께 삼시세끼 하면 ‘어머니’도 떠오른다. 아침밥을 먹으면 점심밥 걱정, 점심식사를 하면 저녁메뉴 걱정, 그리고 저녁식사를 해결하면 다음 날 아침밥 걱정을 하던 우리 시대의 어머니들이 꽤 있다. 식구들이 배를 곯지 않고 매끼니 먹는 것도 중요하지만, 이왕이면 ‘좀 더 맛있고 좋은 음식을 먹이겠다’는 것이 바로 어머니의 마음이기 때문.자식들에게 편안하고 행복한 시간을 만들어주고 있는 어머니의 노력에 대해 우리도 각자의 방식으로 애정을 담아 고마움을 표현하는 것은 어떨까. 또 각자 어떤 요리든, 어머니를 위한 삼시세끼를 준비하는 것도 좋을 성 싶다.◆ 빨리 먹고 → 빨리 살다 → 빨리 간다?그렇다면 왜 이렇게 가족들간의 식사 시간이 사라져 가는 것일까. 무엇보다 바쁜 현대인들이면 누구나 공감할만한 ‘패스트 라이프’(Fast life)의 영향이 크다는 분석이다. 더 많이, 더 빨리 일해야 경쟁사회에서 살아남을 수 있다는 생각과 여유롭게 생활하다 보면 경쟁에서 낙오될 수도 있다는 불안감 때문에 현대인들은 느긋한 생활을 즐길 여유가 없는 것이다. 이들에게 식사는 허겁지겁 배를 채우는 그저 단순한 행위에 불과한지도 모른다.이러한 패스트 라이프에 편승해 등장한 식품이 바로 ‘패스트 푸드’(Fast food)다. 패스트푸드는 말 그대로 빠른 식사를 보장해준다. 실제 대형 프랜차이즈 패스트푸드점인 롯데리아·버거킹 등의 햄버거와 청량음료는 심지어 식탁도 필요 없다. 혼자 먹기에도 부담 없는 식품이며, 시간이 부족한 사람들에게 이보다 더 저렴하고 편리한 음식은 없다.하지만 패스트푸드가 건강에 미치는 영향은 생각보다 심각하다. 실제 한 햄버거업체가 직원들에게 패스트푸드의 위험성을 경고하고 나섰다. 이 햄버거업체는 직원을 대상으로 하는 홈페이지에 패스트푸드를 지나치게 자주 먹는 것은 좋지 않다는 내용의 글을 올렸다.이 공지문에는 “패스트푸드는 빠르고 합리적인 가격으로 가정식을 대체할 수 있는 좋은 선택이고 바쁜 현대인들에게 적합하지만, 칼로리가 높고 지방과 설탕·소금 등이 많다는 특징이 있기 때문에 많이 먹으면 과체중이 될 수 있다”며 “어쩔 수 없이 이를 먹어야 하는 상황이 온다면 기름에 튀긴 것은 되도록이면 피하라”고 명시되어 있다. 이어 “특히 고혈압이나 심장병·당뇨 등을 가진 사람은 패스트푸드를 선택하기 전에 다시 한번 생각하라”는 내용도 포함되어 있다.업계 관계자는 “우리나라도 미국처럼 아이들이 운동 부족과 함께 패스트푸드 과다 섭취 등으로 비만해져 10~20대부터 성인병에 노출될 확률이 점차 증가하고 있는 추세”라고 지적했다.◆ 전국적인 집밥 열풍…건강에도 '好好'음식 조리시간마저 아까운 현대인들, 건강을 위해 영양가 있는 음식을 챙기기보다 그저 한 끼 배 채우는데 급급한 게 현실이다. 집에서 밥을 지어먹는 것은 일주일에 몇 번 손에 꼽을 정도다. 그러면서도 ‘집에서 만든 음식이 건강에 좋다’고 외치는 이들을 위해 최근 이 집밥을 만들어주는 음식점까지 새롭게 생겨나고 있다. 그렇다면 집밥이 정말 건강에 좋을까. 미국의 한 대학 연구진이 ‘집밥의 위대함’을 실제로 증명해 보였다.최근 한 외신은 집에서 조리한 음식이 건강에 좋다며, 집에서 음식을 만들어먹은 사람들이 일반적으로 열량이 적은 건강한 식사를 했다는 연구 결과를 소개했다. 존스홉킨스대학 블룸버그 공중보건대 건강정책관리학부가 20세 이상 성인 9000명을 대상으로 연구를 진행한 결과, 레스토랑 음식이나 사서 먹는 조리된 음식은 영양소는 적지만 칼로리는 높으며, 대개 당분이나 지방·염분이 많은 것으로 나타났다. 이는 집에서 만든 음식이 칼로리가 적은 반면, 영양소는 풍부하다는 것을 증명하는 것이라고 이 외신은 전했다.이 같은 집밥에 대한 인기는 올해도 이어질 전망이다. 이런 열풍에 힘입어 식품외식업계뿐만 아니라 대형 유통채널에서도 간편가정식(HMR) 라인 강화에 나서고 있다. 실제 한 대형마트는 최근 HMR반찬과 양념라인을 출시했다. 또 장조림이나 멸치볶음 등 바로 먹을 수 있는 포장반찬류와 된장찌개나 갈치조림 등에 활용 가능한 요리용 소스 등 총 37종을 판매하고 있다. 대형마트 한 관계자는 “초보자도 쉽게 시도할 수 있는 음식과 재료에 대한 수요가 늘면서 레시피와 식재료·식품을 결합한 형태의 마케팅도 본격화될 것”이라고 설명했다.김현주 기자 hjk@segye.com
2015.01.09 15:32:41
![[김현주의 일상 톡톡]](http://img.segye.com/content/image/2015/01/07/300/20150107000980_0.jpg
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[김현주의 일상 톡톡] "니 커피 좋하오?"
#. 직장인 김모(34)씨는 출근길에 회사 근처 한 커피전문점에 들러 아메리카노를 마신다. 점심식사 후엔 카페모카를, 퇴근길엔 녹차라떼를 사먹는다. 김씨는 “한 달에 커피값만 수십만원 가량 나간다”며 “(담배만큼은 아니지만) 그래도 쉽게 끊을 수 없다”고 밝혔다.거리마다 즐비한 커피전문점만 봐도 이제 커피를 마시는 것이 하나의 문화로 자리잡았다는 것을 알 수 있다. 특히 커피전문점은 커피를 마시는 공간을 넘어 사회적·문화적 장소로 인식되는 추세다. 데이트 장소나 업무를 위한 공간 등 개인의 취향과 특성에 따라 커피전문점의 성격은 다르게 받아들여진다. 하지만 밥값만큼이나 비싼 (커피전문점) 커피 가격이 부담스러운 것도 사실이다. 커피전문점 커피 가격과 매장 이용에 대한 소비자들의 다양한 인식에 대해 알아본다.◆ 전체 93.9%, "커피전문점 커피 가격 비싼 편"8일 시장조사전문기업 마크로밀엠브레인의 트렌드모니터가 최근 커피를 마신 경험이 있는 전국 만 19~59세 남녀 1000명을 대상으로 커피전문점 가격에 대한 인식을 조사한 결과, 소비자의 93.9%가 커피전문점 커피 가격이 비싼 편이라고 느끼고 있을 만큼 커피 가격에 대한 부담감이 큰 것으로 조사됐다. 이런 인식에는 성별이나 연령 간의 차이가 없었다. 소비자들이 생각하는 비싼 커피가격의 원인은 임대료와 로열티였다. 커피전문점의 커피 가격이 비싼 것은 매장의 높은 임대료 때문이라는 의견에 83.8%, 브랜드 로열티 때문이라는 의견에 88%가 동의한 것. 특히 50대가 커피전문점의 비싼 가격을 임대료(91.6%)와 로열티(92.8%)에서 찾는 경향이 강했다. 그에 비해 고객에게 제공하는 서비스 때문에 커피 가격이 비싸다는데 동의하는 소비자는 39.1%에 머물렀다.아울러 높은 커피 가격에 대한 시선이 결코 곱지 않았다. 커피전문점의 가격이 비싼 것을 당연하게 바라보는 의견이 18.1%에 불과했기 때문. 물론 가끔은 비싼 커피를 마시고 싶을 때가 있다는 의견이 38.8%로 적지 않았지만, 전체 75.9%가 밥값보다 커피 가격이 비싼 것을 이해할 수 없다는 반응을 보인다는 점에서 커피의 높은 가격에 대한 불만이 상당히 많다는 것을 알 수 있다.◆ “내가 원해서? 타인과 함께 하기 위해 마신다”어떤 특정한 브랜드 커피를 마시는 것이 자신을 나타내는 하나의 표현 수단이라거나(23.9%), 유명브랜드 커피전문점에서 마시는 커피가 자존감을 높여준다(16.4%)는 시각은 매우 적은 수준이었다. 다만 커피전문점 커피는 내가 원해서라기 보다 타인과 함께 하기 위해 마시는 경우가 많다는 의견이 64.7%에 이르러 사회적 관계 때문에 비싼 가격에도 커피전문점을 찾는 경향이 많은 것으로 보여진다. 특히 고연령층일수록 누군가와 함께 하려고 마신다는 의견이 많았다.10명 중 3명 정도(32.7%)는 커피 매장을 이용하기 위해 커피전문점의 커피를 마시는 것으로 조사됐다. 남성(26.8%)보다 여성(38.6%), 그리고 20대(43.2%)가 단순히 커피를 마시기 위해 커피전문점을 찾는 것이 아니라, 매장에서의 다양한 활동을 위해 찾는 경우가 좀 더 많다는 것을 알 수 있었다. 또한 커피전문점 매장 내에서 커피 마시는 것을 좋아한다는 소비자(38.8%)가 비동의 응답(23.3%)보다 많은 편이었다. 특히 여성(48.6%)과 20대(52.8%)가 매장에서 커피를 마시는 것을 좀 더 좋아하는 경향을 보였다. 커피전문점에 대해서는 매장이 화려하기보다 편안해야 한다는 것이 소비자 대부분(84.1%)의 생각이었다.◆ 소비자 절반, "커피전문점 브랜드마다 맛·향 달라"커피전문점 커피의 맛과 관련된 조사에서는 전체 10명 중 6명(59.3%)이 커피전문점 브랜드마다 커피 맛이 다른 것 같다고 느끼는 것으로 나타났다. 여성(67.2%)과 젊은 세대(20대 61.6%·30대 62.4%)의 커피에 대한 입맛이 좀 더 예민한 편이었다. 반면 커피전문점의 커피 맛이 모두 비슷하다는데 동의하는 의견은 37.3% 수준이었다. 연령이 높을수록 커피 맛에 차이가 없다고 느끼는 경우가 많았다.조사 시점 기준 3개월 이내 커피전문점을 이용한 경험이 있는 소비자들은 커피전문점 선택 시 커피의 맛(55.5%, 중복응답)을 가장 중요하게 고려했던 것으로 나타났다. 그 다음으로는 ▲가까운 위치인지 여부(41.2%) ▲매장 분위기(36.8%) ▲좌석의 안락함·편안함(36.2%) ▲커피의 가격(35.4%) 등을 고르게 살펴보는 편이었다. 최근 방문 경험이 가장 많았던 커피전문점의 종류는 커피전문 브랜드 매장(69.9%·중복응답)이었으며, 특히 젊은 층을 중심으로 전문 브랜드 매장 방문이 많았다. ▲동네 비브랜드 일반커피점(51.5%) ▲맥도날드 등 프랜차이즈 패스트푸드점 커피(25.7%) ▲파리바게뜨 카페 등 베이커리 카페(22.6%) ▲던킨도넛츠 등 도넛전문점 커피(18.1%)를 찾았다는 응답이 그 뒤를 이었다.◆ 매장에서 마시는 비중, 테이크아웃보다 2배 가량 높아커피전문점에서 주문할 때는 커피나 차 등 음료만 주문하는 경우(75.7%)가 대부분이었다. 디저트를 함께 주문하거나(20.2%), 디저트만 주문하는(4.1%) 비중은 소수였다. 커피 주문 후 이용방법은 매장에서 마시는 비중과 테이크아웃 비중이 각각 66%대 34%로, 매장 내에서 커피를 즐기는 소비자들이 훨씬 많은 것으로 조사됐다. 매장 이용은 50대(74.2%), 테이크아웃은 30대(41.8%)의 비중이 가장 높은 특징을 보였다.커피전문점과 같은 커피를 집에서도 마시고 싶은 욕구도 상당히 큰 것으로 나타났다. 전체 54.3%가 이런 의향을 드러냈으며, 비동의 의견은 18.5%의 낮은 수준이었다. 남성(47.2%)보다 여성(61.4%)이 집에서도 커피전문점 수준의 커피를 즐기고 싶어하는 마음이 강했다. 다만 가정용 커피머신기가 있을 경우 커피전문점 커피를 마시지 않을 것 같다는 의견(22.1%)보다 인스턴트 커피를 마시지 않을 것 같다는 응답(43.1%)이 훨씬 많아, 커피머신기의 보급은 인스턴트 커피에 보다 직접적인 영향을 끼칠 것으로 예상됐다.◆ 생두 수입가격 ↑…대형 커피 프랜차이즈 가격 인상?한편, 커피의 생두 수입가격이 지난해 11월 껑충 뛰어올라 커피 소매가격 인상 요인으로 작용하는 것 아니냐는 우려가 나오고 있다. 관련업계에 따르면 커피 생두의 11월 수입가격은 ㎏당 4537원으로 전년 동월 대비 44.6%나 급증했다. 10월에 비해서도 5.3%가 오른 수치다. 특히 지난 5월부터 6개월 연속 상승세여서 커피 소매가격 상승에 대한 불안감이 커지고 있다.커피 생두 수입가격은 6월(12.8%)에 전년 동월 대비 10%대로 상승한 뒤 8월에 21.0%로 증가세가 가팔라지다가 10월에는 29.1%까지 뛰었다. 지난해 초만 해도 지난해 1월까지 전년 동월 대비 최대 19.6%가 떨어지는 등 하락세를 이어가다가 급반등한 것이다. 이는 세계 최대 원두 생산지로 커피 생두 생산량의 3분의 1을 차지하는 브라질이 극심한 가뭄을 겪으면서 공급량이 줄어든 탓이다.실제로 11월 브라질산 생두 가격은 전년 동월 대비 51.2%나 급증했고, 수입량은 23.7%가 줄었다. 또 브라질뿐만 아니라 ▲페루 ▲콜롬비아 ▲에티오피아 ▲인도네시아 ▲과테말라 등의 고급 커피 생두 가격이 뛰어오르고 있다. 이 때문에 고급 커피를 취급하는 커피숍의 경우 가격 압박을 받을 수 있다는 분석도 나오고 있다. 업계 관계자는 “수입가격에 곧바로 영향을 받는 영세 커피업체들의 경우 타격을 받을 수 있다”고 전했다.◆ 원재료보다 임대료·인건비 등이 더 큰 영향 끼쳐하지만 대형 커피 프랜차이즈들은 가격 인상 압박 요인은 크지 않을 것이라는 관측도 제기되고 있다. 이미 주요 커피 프랜차이즈는 지난해 하반기에 한 차례 가격을 인상해 추가 인상이 현실적으로 어려운데다, 선물거래 등을 통해 6개월에서 1년 전 물량을 미리 확보해 당장에 가격 압박을 받지 않기 때문이다.스타벅스는 지난해 7월 아메리카노 등 23개 음료에 대해 평균 2.1% 정도 가격을 인상했다. 뒤이어 9월에는 할리스커피가, 10월에는 카페베네가 커피 판매가격을 올렸다. 커피 소매가격에서 커피 생두 등 원재료 가격이 차지하는 비중이 작아 커피 인상 요인이 크지 않다는 분석도 나온다. 전문가들은 “커피 가격의 인상은 원재료 가격보다는 임대료와 인건비·인테리어비 등의 영향을 받는다”고 말한다.김현주 기자 hjk@segye.com
2015.01.10 08:10:50
![[김현주의 일상 톡톡] '날개없는 천사' 맥도날드 직원, 장애인 위해 온몸으로…](http://img.segye.com/content/image/2015/01/07/300/20150107000526_0.jpg
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[김현주의 일상 톡톡] '날개없는 천사' 맥도날드 직원, 장애인 위해 온몸으로…
갈수록 팍팍해 져가는 세상이라지만, 아직 그래도 우리네 사회에 온정이 남아 있음을 보여준 훈훈한 미담이 누리꾼들 사이에서 화제를 모으고 있다.7일 한 온라인 커뮤니티에 '맥도날드 상위 1% 직원'이라는 제목의 게시물이 올라 왔다.이 게시물을 보면 “A씨는 최근 허기를 달래기 위해 한국맥도날드 모 지점에 갔다. 그곳에서 뜻하게 않게 훈훈한 장면을 목격했다. 한국맥도날드의 매장 직원이 한 장애인이 햄버거를 손수 조금씩 먹기 좋을 크기로 잘라 먹여주고, 콜라도 리필해줬다. 장애인의 위생을 고려해 비닐장갑을 착용한 채 오랜 시간 옆에 서있었다”는 내용이다.A씨는 무엇보다 감동을 받은 건 해당 직원의 미소였다고 밝혔다.그는 “내가 무엇보다 감동을 받은 건 이 장애인이 음식을 다 먹고 매장을 나가려 하자 (이 직원이) 멀리까지 직접 바래다 주고, 다시 매장으로 들어왔을 때 이 직원의 입가에 번진 해맑은 미소였다”며 “장애인을 대하는 이 직원의 태도는 마땅히 본받아야 할 것 같다”고 전했다.이에 대해 누리꾼들은 “나도 저런 남자랑 결혼하고 싶다”, “이런 훌륭한 분들이 있기에 그나마 이 나라가 돌아간다”, “한국맥도날드 상위 1%가 아닌 대한민국 상위 1%인 듯”, “저 남자랑 결혼하는 여자는 전생에 나라를 구했나요?”라는 등의 반응을 보이고 있다.김현주 기자 hjk@segye.com 사진=온라인 커뮤니티 화면 캡처
2015.01.09 15:33:23
![[김현주의 일상 톡톡] 오늘 먹을 치킨을 내일로 미루지마라](http://img.segye.com/content/image/2015/01/06/300/20150106001191_0.jpg
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[김현주의 일상 톡톡] 오늘 먹을 치킨을 내일로 미루지마라
#. 직장인 김모(34)씨는 거의 매일 저녁 치킨을 먹는 이른바 ‘치킨마니아’다. 김씨는 “후라이드치킨은 물론 마늘치킨, 문어치킨, 허니버터치킨 등 다양한 메뉴를 골라 먹는 재미가 있다”며 “하루라도 안 먹으면 허전해 거의 매일 챙겨먹는다”고 밝혔다.치킨은 이제 ‘치느님’으로 불리며 우리의 일상을 점령하고 있다. 운동경기 응원이나 야식으로, 또 소풍 갈 때도 치킨은 필수 메뉴가 됐다. 서구의 치킨은 패스트푸드지만, 우리의 치킨은 ‘소울푸드(Soul Food)’다. 치킨 한 마리로 배를 채우고 대화를 나누면서 카타르시스를 느낀다. 한국에서 치킨은 혼자 먹는 음식이 아니라 여럿이 함께 나누는 공동체의 음식인 것이다.◆ 치킨, 1997년 이후 줄곧 외식메뉴 1위대한민국은 이른바 ‘치킨공화국’이라고 할 정도로 치킨은 갑남을녀의 가장 친숙한 먹을거리다. 1997년 이후 한 번도 외식 메뉴 1위 자리를 내준 적이 없다. 시장 규모는 연 4조원으로 추정된다. 치킨 프랜차이즈 회사만 250여개, 가맹점이 3만개에 달한다. 독립점포와 노점까지 합하면 4만개가 넘는다. 1등 브랜드로 꼽히는 BBQ의 시장점유율이 10%에 불과할 정도로 춘추전국시대인 것.그렇다면 우리는 언제부터 치킨을 먹기 시작했을까. 치킨의 원조인 전기구이 통닭이 처음 등장한 것은 1960년 ‘명동영양센터’였다. 누런 종이에 싼 통닭은 1960년~1970년대 가족들의 인기 메뉴였다.1977년 대한민국의 최초 튀김통닭 업체인 ‘림스치킨’이 등장하고, 이후 1982년 ‘페리카나’와 1989년 ‘멕시카나’라는 원조격의 치킨 프랜차이즈가 등장하며 치킨업계의 혁명이 시작됐다. 이어 1995년 BBQ가 탄생함으로써 치킨집의 개념이 완전히 바뀌게 된다. 그렇지만 2000년도에 들어서면서 치킨시장이 정체를 맞게 됐다.하지만 2002년 월드컵 시즌 치킨집들은 몰려드는 주문에 ‘행복한 비명’을 질렀다. 사람들은 치킨과 맥주를 먹으면서 대한민국의 4강 신화를 지켜봤다. 한국팀의 승리에 환호하며 먹던 치킨은 축제의 음식이었다. 이때를 기점으로 치킨집의 수는 더욱 늘기 시작했다.◆ 경쟁 심화 등 치킨집 폐업 ↑…'고품질·믹싱' 컨셉으로 포화된 시장 새롭게 개척이후 2010년대가 되면서 1인가구 증가에 따른 영향으로, 적은 양을 손쉽게 먹을 수 있는 ‘닭강정’ 등이 크게 인기를 끌었다. 하지만 이내 닭강정의 인기는 사그라졌다. 최근 치킨업계는 ‘고품질’과 ‘믹싱’을 새로운 컨셉으로 해 포화된 시장을 새롭게 개척해 나가고 있다.전문가들은 치킨 시장은 이미 포화 상태라고 입을 모은다. 그래도 소액 창업으로 치킨집만한 게 없어서인지 새로 문 여는 치킨집이 끊이지 않는다. 프랜차이즈 업체는 치킨을 한 마리 팔면 보통 4000원 가량 남는다고 한다. 반면 업주들은 1000~2000원 남는다고 하소연한다. 이는 서로 계산법이 다르기 때문이다.◆ "영계는 맛있고, 노계는 맛 없다?"한편, 우리 국민들은 유독 큰 닭보다 작은 닭을 선호한다. 농촌진흥청 국립축산과학원에 따르면 우리나라 육계 출하 평균 체중은 1.5kg이다. 중국(2.6kg), 브라질(2.2kg)의 평균 체중에 크게 못 미친다. 세계 육계 시장 점유율 1위인 미국(2.4kg)의 60% 수준이다. 평균 사육일수도 크게 차이가 난다. 우리나라 육계는 평균 35일간 사육한다. ▲중국(55일) ▲미국(46일) ▲브라질(45일)보다 10~20일 일찍 잡는다. 업계 관계자는 “우리 국민은 1.5㎏ 닭을 좋아한다”며 “1.5㎏짜리가 통닭으로 튀기기 딱 좋은 크기”라고 전했다.다수의 국내 소비자들은 ‘큰 닭은 맛 없고 질기다’고 생각한다. 하지만 이는 사실과 다르다. 농촌진흥청 자료에 따르면, 닭고기의 쫄깃쫄깃한 맛을 내는 인자는 ‘이노신산(Inocinic acid)’이다. 중량 2.5~2.8kg 닭고기의 이노신산이 1.5kg 닭고기보다 10㎎ 많다. 또한 필수지방산 함유량도 일반 닭고기(23.1%)에 비해 대형 닭고기(29.3%)가 훨씬 많다. 업계 또 다른 관계자는 “‘큰 닭은 맛없고 퍽퍽하다’는 것은 예전에 시골에서 키우던 노계(묵은 닭)를 두고 하는 말”이라며 “육계는 클수록 고기 양이 많고 쫄깃하며 다양한 음식을 만들어도 맛이 난다”고 설명했다.김현주 기자 hjk@segye.com
2015.01.09 15:33:44
![[김현주의 일상 톡톡] '13월의 세금' 때문에 밤잠 설쳐요](http://img.segye.com/content/image/2015/01/05/300/20150105001259_0.jpg
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[김현주의 일상 톡톡] '13월의 세금' 때문에 밤잠 설쳐요
#. 한 대기업 IT계열사에서 프로그래머로 근무하고 있는 김모(38)씨는 지난해 연봉 4600만원 정도를 받았다. 그는 연말정산에 유리하다는 연금저축이나 보험은 공제 한도에 맞춰 꼬박꼬박 드는 알뜰족이다. 해마다 2월이면 ‘13월의 월급’까진 아니지만 ‘13월의 용돈’ 수준은 되는 환급금을 챙기는 재미가 쏠쏠했다. 하지만 이번 연말정산 환급금을 확인할 때 김씨는 낙담할 가능성이 커졌다.연말정산 각종 소득공제가 중산층·서민층보다 고소득층에게 더 유리하다는 지적이 제기됐다. 보통 직장인들이 월급을 받으면 매달 세금을 낸다. 하지만 이것은 일단 중간 계산일 뿐, 나중에 몰아서 정산을 한번 더 하는데 이게 바로 연말정산이다. 이 때 세금을 다시 계산해서 세금을 덜 냈으면 더 내고 더 냈으면 돌려 받는다.이 연말정산을 할 때 각종 영수증을 챙겨 공제 혜택을 받게 되는데, 공제에는 소득공제와 세액 공제가 있다. 소득공제는 소득에서 빼 주는 것이고, 세액공제는 세금을 계산하고 난 뒤 그 세금에서 공제를 해 주는 것이다. 만약 연봉이 6000만원이고 소득공제 금액이 300만원이라면, 6000만원에서 300만원을 뺀 5700만원에 대해 세율을 적용해 세금을 계산한다. 반면 세액공제는 이렇게 세금을 계산해 낸 뒤에 세금을 깎아 주는 것이다.◆ 세액공제, 고소득자·저소득자 혜택 동일예를 들어 신용카드 공제의 경우 한도가 300만원이다. 만약 연봉이 4억원 정도 되는 직장인이라면 세율이 38%이다. 한도만큼 신용카드 소득공제를 받으면, 세금이 300만원의 38%인 114만원의 세금이 줄어들게 된다. 반면 연봉이 4000만원인 사람은 세율 15%를 적용받게 된다. 신용카드를 사용한 뒤 300만원 공제혜택을 다 받아도 실제 줄어드는 세금은 300만원의 15%인 45만원이라는 계산이 나온다. 즉, (114만원과 45만원의 차이가 나는 것처럼) 고소득자일수록 혜택이 크다는 것. 이에 비해 세액공제는 고소득자나 저소득자 모두 혜택을 받는 금액이 동일하다.우리나라 소득세는 소득별로 6~38% 세율을 적용하는 누진적인 성격을 띤다. 이 때문에 소득공제 금액이 같은 100만원이라도 소득이 적어 6% 구간에 있는 사람은 세금이 6만원 줄어들지만, 38% 구간에 있는 고소득자는 38만원을 덜 내게 된다. 소득공제 금액은 같지만 세금이 소득에 따라 최대 6.3배나 차이가 발생하는 것이다. 뿐만 아니라 고소득 직장인에 비해 영세한 자영업자의 세금 혜택도 적다.근로소득세 평균 실효세율은 총급여 대비 4.2%로, 직장인이 100만원을 벌면 4만2000원을 세금으로 낸다. 하지만 자영자들 위주인 종합소득세의 경우 13.4%이다. 직장인에 대한 소득공제 혜택은 그대로인데, 카드로 소액결제하는 추세가 보편화되면서 자영업자들의 소득이 예전보다 투명하게 드러나 (자영업자들의) 세금 부담이 더 커지게 된 것이다. 실제 조세로 인한 소득불평등 개선 효과를 나타내는 ‘세전-세후 지니계수’를 보면 한국이 OECD 국가 중에서 최저 수준이다. 전문가들은 “지금의 세금 구조하에선 소득이 높은 근로소득자가 가장 큰 혜택을 보게 된다”며 “공제 제도 정비를 통한 보편적인 과세가 필요하다”고 지적한다.◆ 연봉 4000만~6000만원의 공제항목 적은 가구 '연말 폭탄' 주의한편, 이번 연말정산부터 달라진 소득공제 제도가 적용되면서 ‘13월의 보너스’인 세금 환급액이 줄어들 전망이다. 최근 국회에 제출된 연도별 조세지출예산서를 보면 정부는 올해(2014년 소득분) 소득공제 조세지출(환급) 규모가 9조8700억원으로 지난해보다 8.1%(8761억원) 줄어들 것으로 추산했다. 10조원을 밑도는 것은 2012년 이후 3년 만이다. 소득공제에 따른 조세지출은 ▲2012년 9조2688억원 ▲2013년 10조1633억원 ▲2014년 10조7461억원(잠정)으로 증가했다. 해당연도 소득공제 조세지출액은 납세자의 전년 소득을 토대로 각종 공제를 적용한 정산을 거쳐 연초에 환급해주는 규모다.환급액이 줄어드는 것은 자녀 인적공제와 의료비.보험료 등이 소득공제에서 세액공제로 바뀌었기 때문이다. 종전에는 소득에서 공제대상 금액을 뺀 후 구간별 세율을 적용했지만, 이번 연말정산부터는 소득 전체에 일단 과세한 뒤 일부를 차감해 돌려준다. ▲보장성 보험료·연금계좌는 납입액의 12% ▲의료비·교육비는 지급액의 15% ▲기부금은 금액에 따라 15~25%를 각각 종합소득산출세액에서 빼준다.항목별로 보면 환급규모가 가장 컸던 보험료는 2014년 2조3580억원에서 2015년 1조9917억원으로 15.5%(3700억원) 줄어들며 큰 감소폭을 보였다. ▲기부금은 9710억원에서 8684억원으로 10.6% ▲ 의료비는 6920억원에서 6026억원으로 12.9% ▲연금저축은 9108억원에서 8103억원으로 11.0% 각각 감소할 것으로 추정됐다. 교육비는 1조319억원에서 9751억원으로 5.5% 줄어 감소폭이 상대적으로 작았다. 반면 신용·체크·선불카드와 현금영수증 소득공제는 유지됨에 따라 2014년 1조5485억원에서, 2015년 1조5728억원으로 1.6% 소폭 증가할 것으로 예상됐다.포삼세무회계사무소 이승연 세무사는 “소득공제나 세액공제가 되는 금융상품도 공제대상이 맞는지 꼼꼼히 살펴봐야 한다”며 “배우자 등 부양가족 명의의 연금저축은 공제가 안되고, 중도해지한 경우 해당연도의 불입액도 공제가 불가능하다”고 조언했다. 이어 “4000만~6000만원대 연봉자로 공제될 항목이 적은 가구, 연 급여가 7000만원이 넘고 금융 자산이 많은 직장인은 연말정산 대비를 좀 더 충실히 할 필요가 있다”고 덧붙였다.◆ 연말 정산 메시지 잘못 클릭하면, 내 정보 ‘탈탈’ 털린다연말연시 어수선한 틈을 타 생활밀착형 ‘스미싱’ 문자가 기승을 부리고 있어 주의가 요구된다. 미래창조과학부는 정부 민원포털인 ‘민원24’나 택배 등을 가장한 생활밀착형 스미싱은 지난해 9월 16만7664건에서 10월 25만142건, 11월 33만5222건으로 매달 큰 폭으로 늘어났다고 밝혔다. 스미싱은 문자메시지 내 인터넷 주소를 클릭하면 악성코드가 스마트폰에 자동적으로 설치돼 소액결제가 되거나 개인·금융정보를 몰래 빼내가는 사기 수법이다.미래부와 한국인터넷진흥원(KISA)은 새해인사나 선물·연말정산·(대학)입학금 등을 악용한 스미싱 유형이 더욱 급증할 것으로 예상했다. 그러면서 스미싱 피해를 막기 위해 ▲신뢰할 수 없는 앱 내려받기나 사이트 방문하지 않기 ▲출처 불분명 문자·주소(URL) 클릭 없이 삭제하기 ▲스미싱 차단앱 설치·실행 및 이통사를 통한 스팸 차단 서비스 활용 등 3대 안전수칙을 제시했다.김현주 기자 hjk@segye.com
2015.01.09 15:34:19
![[김현주의 일상 톡톡] 늙어서도 편히 못 쉬는 대한민국](http://img.segye.com/content/image/2015/01/03/300/20150103000728_0.jpg
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[김현주의 일상 톡톡] 늙어서도 편히 못 쉬는 대한민국
#1. 지난 2011년 3월 살던 아파트를 담보로 은행에서 2억5000만원을 빌려 삼겹살 음식점을 차린 박모(50)씨는 사업 초기엔 가게 임대료와 대출 이자 등 고정비용을 제하고도 한 달에 250만원가량 수익을 올렸다. 하지만 어느 순간부터 주변에 고깃집들이 속속 문을 열기 시작한 데다 경기 침체 장기화로 매출이 빠르게 줄어들기 시작했다. 지난해 초 가족 같던 종업원 3명을 내보낸 뒤, 건강이 좋지 않아 집에서 쉬던 부인이 빈 자리를 메우며 가게 일을 돕기 시작했다. 그러나 역부족이었다. 박씨는 근근이 음식점 문을 열어놓다가 결국 지난해 12월 더 사업을 꾸려나가는 것은 무리라는 생각에 문을 닫고 대출금을 갚았다. 박씨는 “집이 경매 등으로 넘어가지 않은 게 그나마 다행”이라며 “앞으로 무엇을 해야 먹고 살 수 있을지 솔직히 막막하다”고 토로했다.#2. 인천에서 자영업을 하는 이모(49)씨는 국민연금에 10년8개월(128개월)째 가입 중이다. 그는 한 달에 168만원을 벌어 15만1200원을 연금보험료로 낸다. 63세가 돼 연금을 받으려면 앞으로 60세(126개월)까지 보험료를 더 내야 한다. 그렇게 해 받는 예상연금은 월 45만8000원 가량이다. 이씨는 “이것으로 노후를 대비하기에는 턱없이 부족하다”고 하소연한다.#3. 유명 대기업에 다니던 김모(57)씨는 중 국제통화기금(IMF) 구제금융 사태를 만나 정리해고를 당했다. 특별한 기술이 없는 사무직이었던 김씨는 중국 음식점을 열었다 경영난으로 폐업했다. 김씨는 “훈제오리와 삼겹살·떡갈비 등 음식점을 3번이나 창업했지만 줄줄이 문을 닫았다”며 “현재 택시기사로 일하며 근근이 생계를 유지하다 결국 대출을 못 갚아 집이 경매로 넘어갔다”며 눈시울을 붉혔다.#4. 외국계 패션회사에 다니다 외국 유명 헤어 디자이너의 삶을 동경해 퇴직하고 미용실을 차린 최모(52)씨의 삶도 고단하긴 마찬가지. 한때 분점까지 생기며 잘 나갔던 미용실은 다른 대형 프랜차이즈 미용실과의 경쟁에서 살아남지 못했다. 최씨는 “아파트 공사 현장에서 벽지 바르는 일용직으로 전전하고 있다”며 “이마저도 건설경기 한파에 고정적인 수입조차 기대할 수 없는 처지”라고 울먹였다.◆ 기업 경기 매서운 ‘칼바람’…명퇴자 결국 자영업으로 내몰려기업의 체감경기가 바닥을 모르고 고꾸라지고 있다. 문제는 앞으로 전망도 나아질 기미가 보이지 않는다는 것. 새해 미국 등 선진국 중심으로 세계 경제가 반등할 조짐을 보이고 있지만, 우리 기업들의 주요 수출지역인 신흥국에는 경기 회복의 온기가 전해지지 않을 것으로 보인다. 이에 주요 대기업들이 명예퇴직 등을 확대하면서 회사를 그만둔 직장인들이 자영업으로 몰려 갈수록 이 시장도 경쟁이 치열해질 전망이다.관련업계에 따르면 한국은행의 지난해 12월 제조업 업황 기업경기실사지수(BSI)는 73으로 11월보다 2포인트 떨어졌다. BSI는 기업이 느끼는 경기 상황을 지수화한 것으로, 지수가 100을 밑돌면 경기를 나쁘게 보는 기업이 좋게 보는 기업보다 많다는 뜻이고, 100을 넘으면 그 반대를 의미한다. 기업 규모별로는 대기업(78→77)과 중소기업(71→69) 모두 떨어졌다. 조사에 참여한 업체들이 꼽은 경영애로 사항 중 ‘내수 부진’은 11월 24.1%에서 12월 25.5%로 응답률이 높아지고 ‘경쟁 심화’(11.6→13.1%)도 응답 비중이 커졌다.올해 국내 기업들의 체감경기는 실적 부진, 경제 불확실성 지속 등의 영향으로 더 악화될 것으로 전망됐다. 대한상공회의소는 2377개 제조업체를 대상으로 올 1분기 기업경기전망지수를 조사한 결과 83으로 집계됐다고 밝혔다. 지난해 4분기(97) 대비 14포인트 하락한 것으로, 2013년 1분기(69) 이후 가장 낮은 수준이다. 기업경기전망지수는 지난해 2분기(111) 이후 세 분기 연속 하락하고 있다. 올 1분기 경기전망지수는 대·중소기업, 수출·내수기업 할 것 없이 모두 하락했다. 대기업의 경기 전망치는 81로 지난해 4분기에 비해 19포인트, 중소기업은 84로 12포인트 내려갔다. 내수기업은 지난해 4분기 97에서 81로, 수출기업은 97에서 91로 각각 16포인트와 6포인트 하락했다. 기업들은 올 1분기 경영 애로 요인으로 내수 및 수출 등 수요 부진(48.3%)을 가장 많이 꼽았다.실제 올해 세계경제는 미국 등 선진국 중심으로 살아나겠지만 신흥국에는 경기 회복의 온기가 전해지지 않을 것으로 전망돼 신흥국 수출 비중이 큰 한국 경제에 부정적인 영향을 미칠 것으로 보인다. 업계에 따르면 2006∼2013년 우리나라의 수출이 증가한 상위 10개국은 ▲베트남(437%) ▲브라질(216%) ▲사우디아라비아(196%) ▲인도네시아(137%) ▲싱가포르(134%)를 비롯해 필리핀·러시아·중국·인도·호주 등 신흥국이었다. 국제통화기금(IMF)은 신흥국 성장률을 지난해 5.9%에서 올해 5.0%로 0.9%포인트 낮춰 잡았다. 주력 수출시장인 신흥국의 경제성장이 둔화돼 한국 경제성장에 한계가 올 수 있다는 것이다.◆ 장사 안되면 직원 월급 메우려고 대출…빚만 떠안은 채 폐업한편, 최근 50대 이후 명예퇴직자들이 대거 자영업에 뛰어든 것으로 추정되고 있다. ‘성공하기 어렵다’, ‘잘못하다가는 빚만 짊어진다’ 등 이런 걱정에도 불구하고 자영업에 뛰어드는 사람들이 많은 것이다. 실제 자영업자의 1년 후 생존율이 60%대에 불과하고 창업 5년 뒤 70%는 폐업한다는 통계가 있지만, 퇴직 후 자영업 외에 뚜렷한 대안이 없는 실정이다. 이런 현실을 반영하듯 한 때 감소세를 보이던 자영업자 숫자가 다시 늘어난 것으로 집계됐다. 지난해 11월 자영업자는 567만6000명으로 1년 전에 비해 9000명이 늘어난 것으로 집계됐는데, 폐업하는 자영업자가 한 달에 평균 6만개가 넘는 통계를 감안할 경우 전국적으로 새로 창업한 자영업자가 대략 7만명쯤 된다는 계산이 나온다.전문가들은 이렇게 자영업자가 늘어난 것이 명예퇴직과 관련이 있다고 입을 모은다. 지난해 12월 한 통계자료를 보면 1인 자영업자는 409만6000명으로 1년 전에 비해 7만4000명(1.8%)이 줄어들었다. 하지만 종업원을 둔 자영업자는 8만3000명(5.5%)이 늘어나 158만명으로 집계됐다. 즉, 그래도 어느 정도 돈을 가지고 자영업에 뛰어든 사람이 늘어났다는 해석이 가능하다. 바로 명예퇴직으로 어느 정도 목돈을 손에 쥔 사람들이 창업을 했다는 뜻이기도 하다. 그렇지만 이들은 대부분 50대 후반이고 그동안 일했던 분야의 경험을 살리지 못하고 자영업에 뛰어든 사례가 많았다. 한 경제연구소 전문위원은 “50대 후반 자영업자가 많이 증가하는 추세”라며 “은퇴 후 그간 일했던 분야의 경험을 살리기가 어려운 상황에서 자영업에 뛰어드는 사례가 적지 않은 것 같다”고 전했다.◆ '노인이 불행해지는 나라' 韓 노인복지 50위…中보다 뒤져우리나라의 ‘노인 가난’이 지난 2013년에 이어 2014년도 여전히 세계에서 가장 심각한 수준인 것으로 조사됐다. 60세 이상 노인의 47%는 총수입이 국가 중간소득의 절반에도 미치지 못했다. 국제노인인권단체 헬프에이지 인터내셔널은 이 같은 내용을 담은 ‘2014년 세계 노인복지지표’를 발표했다. 이번 조사는 세계 96개국의 노인복지 수준을 소득·건강·역량·우호적 환경 등 4개 영역 13개 지표로 측정했다.우리나라는 100점 만점에 50.4점을 받아 전체 순위 50위에 그쳤다. 2013년 처음 발표한 순위에서 91개국 가운데 67위였던 것과 비교하면 소폭 상승했다. 그러나 ▲일본(9위) ▲태국(36위) ▲스리랑카(43위) ▲필리핀(44위) ▲베트남(45위) ▲중국(48위) ▲카자흐스탄(49위) 등도 우리나라보다 순위가 높았다. 1위는 노르웨이(93.4점)가 차지했으며, 스웨덴과 스위스·캐나다·독일 등 유럽 주요 선진국이 뒤를 이었다. 4개 영역 중 노인 소득 관련 부분은 80위로 가장 취약했다. 노인 빈곤율은 47.2%에 달했으며 노인의 상대적 복지수준도 62점으로 낮게 나타났다. 연금을 받는 노인 비율 평가에서는 77.6점을 기록했다. 그나마 연금 수급률 자료가 개정되면서 2013년 90위에서 소폭 상승한 것이다. 2014년 7월부터 지급된 기초연금은 지표에 반영되지 않았다. 국민기초생활보장 수급자 가운데 노인이 차지하는 비중도 2010년 26.8%에서 29.9%로 계속 늘고 있다.건강상태 영역의 경우 노인의 정신적 복지와 관련한 자료를 새롭게 반영하면서 2013년 8위에서 올해 42위로 대폭 하락했다. 사회적인 연결이나 신체적 안정, 시민의 자유 등을 측정한 우호적 환경 분야에서도 54위로 중하위권에 머물렀다. 2013년 노인자살률은 인구 10만명당 64명을 기록하기도 했다. 인권단체 관계자는 “한국은 상당한 수준의 경제성장을 이룩했지만 기대에 비해 낮은 소득보장 순위에 머물렀다”며 “노인 빈곤의 심각성과 해결방법, 연금 수준의 적합성과 보편성·보장범위 등에 대해 국가적인 논의가 필요하다”고 지적했다.김현주 기자 hjk@segye.com
2015.01.09 15:36:09
![[김현주의 일상 톡톡] 2015 잘 먹고 잘 사는 법](http://img.segye.com/content/image/2015/01/02/300/20150102001143_0.jpg
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[김현주의 일상 톡톡] 2015 잘 먹고 잘 사는 법
직장인 김모(34)씨는 매일 아침 밥 대신 토마토나 블루베리·견과류 등을 즐겨 먹는다. 김씨는 “처음엔 밥과 국 생각이 났지만, 지금은 되레 이 같은 슈퍼푸드가 더 나은 것 같다”며 “바쁜 출근길 시간 절약에도 도움이 된다”고 밝혔다.평균 수명의 증가와 함께 이제 얼마나 오래 사느냐 보다 '어떻게', '건강하게' 사느냐가 더 중요해지고 있다. 건강에 대한 관심 증가는 다양한 건강식품에 대한 소비로도 이어지는 모습을 보이고 있는 것. '슈퍼푸드'에 대한 소비자들의 다양한 생각과 이용현황에 대해 알아본다.◆ 10명 중 6명, "현대인 슈퍼푸드 잘 챙겨먹을 필요 있어"3일 시장조사전문기업 마크로밀엠브레인의 트렌드모니터가 전국 만 19~59세 성인남녀 1000명을 대상으로 ‘슈퍼푸드’에 대한 인식조사를 실시한 결과, 전체 10명 중 6명(61.7%)은 현대인들은 슈퍼푸드를 잘 챙겨먹을 필요가 있다고 바라보는 것으로 나타났다. 특히 여성(67.8%)과 40대(68.8%), 50대(64%) 소비자들이 슈퍼푸드 섭취의 필요성을 높게 평가하고 있었다.전체 74.1%가 슈퍼푸드는 남녀노소 할 것 없이 모두에게 유익한 음식이라고 생각할 만큼 슈퍼푸드의 효능에 대한 기대감이 상당했다. 그 중 40대(79.6%)와 50대(81.6%)의 기대가 가장 큰 편이었다. 체질과 상관 없이 모두가 즐길 수 있는 음식이라고 보는 시각도 57.9%로 많았으며, 다이어트도 슈퍼푸드로 하면 건강에 이상 없이 할 수 있을 것 같다는 기대를 가진 소비자도 절반 이상(52.6%)이었다.향후에도 슈퍼푸드에 대한 관심은 꾸준할 것으로 전망됐다. 전체 77.5%가 슈퍼푸드에 대한 사람들의 호기심이 앞으로도 줄어들지 않을 것이라고 내다본 것으로, 고연령층이 슈퍼푸드에 대한 지속적인 관심을 더욱 많이 예상했다. 더 많은 종류의 슈퍼푸드가 사람들의 관심을 끌게 될 것이라는 시각도 83.7%에 이르렀다. 반면 슈퍼푸드에 대한 높은 관심을 요즘 일시적으로 유행하는 사회적 현상 같다고 보는 소비자는 32%로 적은 편이었다.슈퍼푸드 이용 의향은 전체 51.3%가 가지고 있었다. 아주 높은 수준은 아니었지만, 이용할 의향이 없다는 응답(8.4%)이 매우 적다는 것을 감안하면 충분히 시장가능성은 있는 것으로 보여진다. 또한 판단을 유보하는 보통 응답(40.3%)이 적지 않다는 점에서, 주변의 이용과 관심수준에 따라 슈퍼푸드 이용의향은 더욱 늘어날 것이라고 예상해볼 수 있다.◆ 한국인의 영양제·비타민 사랑…우려의 목소리 ↑그러나 슈퍼푸드를 바라보는 과도한 관심에 대한 우려의 목소리도 적지 않은 것으로 나타났다. 전체 10명 중 6명(57.2%)이 한국인의 슈퍼푸드에 대한 관심이 지나칠 정도로 높은 편이라는데 공감한 것이다. 요즘은 그저 ‘슈퍼푸드’라는 이름만 보고 무턱대고 구매를 하는 사람이 많다는 의견도 66.1%에 달했다. 슈퍼푸드를 무조건 맹신하는 모습에 대한 우려는 나이에 관계 없이 공통적이었다. 슈퍼푸드라고 소개되는 음식이 지나치게 많은 것 같다(64.2%)는 소비자들도 많았다. 연령이 높을수록 이런 인식을 많이 가지고 있었다.슈퍼푸드에 대한 신뢰도는 아직 그리 높지 않았다. 슈퍼푸드의 내용이나 정보를 믿을 수 있다는 의견이 전체 절반 정도(48.6%)에 지나지 않았으며, 특히 20대(41.2%)와 30대(44.8%)가 슈퍼푸드에 대한 낮은 신뢰도를 보였다. 또한 48%만이 슈퍼푸드를 대체로 신뢰할 수 있는 기준을 제대로 지킨 식품이라고 바라봤으며, 그 효능을 신뢰할 수 있다는 의견도 42.7%로 낮은 수준이었다.이는 아직까진 슈퍼푸드의 효능에 대해 소비자들이 물음표를 나타내고 있는 것으로, 2명 중 1명(49%)은 슈퍼푸드라고 하더라도 건강에 해가 될 수 있다는 생각까지 가지고 있었다. 역시 20대(52%)와 30대(54.4%) 젊은 층의 우려가 상대적으로 많은 편이었다. 반면 슈퍼푸드가 약을 대체할 수 있다거나(22.5%), 만병을 다스리는 식품이다(11.2%)는 인식은 소수에 불과하였다.◆ 즐겨 먹는 슈퍼푸드, 토마토 > 블루베리 > 마늘 > 견과류 > 브로콜리 順2011년 미국 타임지가 선정한 이후 전세계적으로 많은 관심을 모으고 있는 ‘10대 슈퍼푸드’ 중에서 소비자들이 평소 몸에 좋은 음식이라고 인지하고 있었던 대표적인 식품은 토마토(73.9%·중복응답)와 블루베리(73.1%), 마늘(73%)인 것으로 조사되었다. 다음으로는 ▲견과류(65.4%) ▲브로콜리(61.1%) ▲시금치(30.7%) ▲적포도주(30.5%) ▲녹차(28.2%) ▲연어(27.5%) ▲귀리(13.6%) 순으로 인지율이 높은 편이었다. 대부분의 소비자(95.4%)가 하나 정도의 슈퍼푸드는 인지하고 있는 가운데, 이 중 섭취 경험이 많은 식품은 토마토(74.9%, 중복응답)와 마늘(72%), 블루베리(70%), 견과류(67.1%), 브로콜리(61.1%) 등이었다.슈퍼푸드의 주된 섭취 목적은 역시 건강증진(71.3%·중복응답)이었다. 또한 면역력 증진(55.4%)과 식습관 개선(39%), 병·질환 예방(36.6%)을 위해 챙겨먹는 사람들이 많았으며, 그 다음으로는 ▲노화방지(26.6%) ▲다이어트(19.1%) ▲피부미용(13.8%) 순이었다. 남성은 주로 건강증진(75.3%)을 목적으로 슈퍼푸드를 섭취하였으며, 여성의 경우는 다이어트(22.4%)와 피부미용(19.6%)을 위해 먹는 비중이 상대적으로 높은 특징을 보였다. 또한 고연령층은 면역력 증진과 병·질환 예방을 목적으로 슈퍼푸드를 먹는 경우가 많았다.다만 슈퍼푸드를 먹기 전에 본인 체질과의 적합성을 확인하는 사람들은 거의 없는 것으로 나타났다. 슈퍼푸드 섭취 경험자의 96.1%가 몸에 좋은 음식이기 때문에 굳이 체질 적합성을 확인하지 않는다고 응답했으며, 혹시나 하는 마음에 섭취 전 병원이나 한의원 등에 문의하는 소비자는 단 2.4%에 불과했다.◆ 너도 나도 '유기농'…정말 건강에 좋을까?슈퍼푸드의 효능에 대해서는 섭취 경험자의 71.8%가 아직은 잘 모르겠지만 좋다고 하니 꾸준히 이용해볼 의향이라는 의견을 밝혔다. 다만 효능을 체감한다는 의견(3.5%)보다는 생각보다 효능이 나타나지 않는다는 평가(24.5%)가 많은 편이었다. 효능을 느끼지 못한다는 응답은 젊은 층에서 많았다.건강음식을 섭취하기 위한 노력 정도를 묻는 질문에는 전체 62.8%가 평소 되도록이면 건강음식을 먹기 위해 노력하는 편이라고 응답했다. 건강관리를 위해 음식을 잘 선택해야 한다는 인식이 대체로 많은 것으로, 남성(57.8%)보다는 여성(67.8%), 그리고 연령이 높을수록 건강음식을 섭취하려는 노력을 많이 하고 있었다. 반면 건강음식 섭취 노력이 보통 정도라는 의견과 별다른 노력을 하지 않는다는 응답은 각각 25%, 12.2%로 적은 수준이었다.실제 건강음식의 구입 및 취식 관련 경험도 상당히 많은 편이었다. 먼저 소비자의 54.6%가 TV에서 소개된 건강음식을 직접 찾아서 구입하거나 먹어 본 경험이 있는 것으로 나타났다. 역시 여성(61.4%)과 중∙장년층이 방송에 나온 건강음식에 보다 즉각적으로 반응했다. 주변 사람들이 건강에 좋다고 추천한 음식을 한번쯤은 만들어 먹어본다는 소비자도 52.5%로 절반을 넘었다.또한 절반 정도가 매일 영양제나 비타민 등을 챙겨먹고(45%), 건강음식과 관련된 정보를 책이나 인터넷 등에서 자주 찾아보는 것으로(45.6%) 나타나, 습관적으로 자신의 건강에 관심을 갖고, 챙기는 사람이 적지 않다는 것을 알 수 있었다. 그밖에 10명 4명(40.4%)이 유명인이 건강에 좋다고 추천한 음식을 직접 구매 또는 먹어본 경험이 있었다. 다만 식품을 구매할 때 되도록 유기농식품을 고집한다는 의견은 23%의 적은 수준이었다.김현주 기자 hjk@segye.com
2015.01.09 15:56:52
![[김현주의 일상 톡톡] '막장드라마' 두 주인공 운명 엇갈려](http://img.segye.com/content/image/2015/01/01/300/20150101002049_0.jpg
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[김현주의 일상 톡톡] '막장드라마' 두 주인공 운명 엇갈려
우리네 현실에서 이른바 ‘막장의 끝’은 구속수감으로 종결되는 분위기만, 드라마 속 ‘막장 연기’는 연기대상으로 이어졌다. ‘현실의 막장’은 용서받지 못했지만, ‘명품 막장 연기’는 시청자들의 갈채를 받은 것이다.지난해 30일 밤 불과 1시간여의 짧은 시차를 두고 조현아 대한항공 전 부사장과 MBC 드라마 '왔다 장보리'의 악녀 연민정의 운명은 엇갈렸다. ‘현실보다 더 강렬한 드라마는 없다’라는 말을 새삼 실감하게 하는 초대형 사건이었다.◆ "현실은 드라마보다 더 막장인걸요~"이번 사건은 "드라마보다 현실이 더 막장"이라는 막장 드라마 작가들의 '단골(?) 항변'과 아무리 사악한 악역을 해도 "결국 연기는 연기일 뿐"이라는 상식이 설득력을 얻는 순간이었다. 올 한해도 TV 드라마의 대세는 '막장'이었다. 출생의 비밀은 물론 ▲불륜 ▲비뚤어진 야망 ▲가진자의 횡포 ▲거짓말 ▲음모 ▲복수 등으로 점철된 드라마가 날마다 방송됐다.방송가 밖은 물론 내부에서도 이를 개탄하는 목소리가 높아졌고 시청자들도 손가락질을 하기했다. 하지만 자극적인 막장 드라마는 안정적인 시청률을 유지했고, 심지어 30~40%를 넘나드는 ‘꿈의 시청률’을 기록하기도 했다.시청자는 악녀가 벌 받는 것을 보기 위해, 정점을 찍은 갈등이 해소되는 것을 보기 위해, 큰 소리로 욕을 하면서도 드라마에 몰입했고, 종영을 앞두고는 원하는 드라마의 결말을 서로 내놓으며 열띤 갑론을박을 펼친 경우도 있었다. 시청자의 분노지수를 임계점까지 치솟게 하면서도 그와 비례해 같은 양의 단순 명쾌한 즐거움을 안겨준 것이다.30일 밤 막장 악녀 연민정이 화룡점정을 찍었다. 포상잔치가 열려도 악녀에게 연기대상을 안기는 것은 이례적인 일이다. 무엇보다 '왔다 장보리'의 타이틀롤인 장보리를 제치고, 악녀 연민정에게 월계관을 씌우는 것은 M사에도 여러 가지로 부담스러웠을 것이다.하지만 '왔다 장보리'가 국민적인 관심사가 된 데는 연민정을 연기한 이유리의 명품 연기의 공이 컸음에 그 누구도 이견이 없었고, 실제 드라마가 후반으로 가면서는 시청자의 관심이 연민정의 종말에 쏠리면서 '연민정'이 더 부각됐었다. 막장 연기로 대상을 받을지 몰랐던 이유리는 하염없이 환희의 눈물을 흘렸다.◆ '땅콩 회항' 막장 드라마, 국민의 분노 거셌다이렇게 이유리가 눈물을 흘리기 직전 '땅콩 회항' 사건으로 현실에서 막장 드라마를 만들어냈던 조 전 대한항공 부사장은 재벌가 딸로서는 처음으로 구속수감이 됐다. 구속영장 청구에서 발부까지 무려 6일이라는 시간이 걸린 것만 봐도 관계당국의 고민이 컸음을 보여주는 사건이지만, ‘땅콩 회항’ 막장 드라마에 대한 국민의 분노는 그만큼 거셌고 좀체 가라앉을 줄 몰랐다.드라마에서만 일어나는 줄 알았던 막장 요소들이 총체적으로 결합된 이번 사건에 사람들은 혀를 내둘렀다. 상상 그 이상의 '갑질'은 물론 ▲거짓말 ▲은폐 ▲협박 ▲회유 등이 총망라된 이 사건은 그 어떤 드라마보다 강렬한 스토리를 안고 있다. '왔다 장보리'의 자극적인 내용이 무색할 지경이다. 결국 이유리는 대상을 받았지만 그가 연기한 연민정은 드라마 속에서 인과응보에 따라 벌을 받았다. 현실 세계의 막장도 용서받지 못했다는 동일한 결말이었다.◆ 출세하면 남에게 '갑질'해도 된다고?한편, 이번 ‘땅콩 회항’ 사건이 논란으로 불거지기 전에도 일부 정치인과 대기업 임원 등 사회지도층의 ‘갑질’ 사례는 종종 있었다. 전문가들은 이들의 ‘갑질’에는 권력을 잡은 사람으로서의 자기중심적 심리가 밑바탕에 깔려있다고 진단하고 있다.한 심리학 전문가는 “권력을 잡게 되면 자기중심적이 되고 타인에 대한 배려심이 사라지는 경향이 있는데, 이는 ‘내가 제일 중요하다’고 생각하게 되기 때문”이라며 “이번 사건의 경우 항공기에 타고 있는 수백명의 승객과 서비스를 하는 승무원에 대한 배려를 잊은 것”이라고 평가했다.이어 “이번 일은 고위층으로 올라갈수록 발현되는 심리적 특성”이라며 “‘을’의 위치에서는 다른 사람이 나를 어떻게 평가하는지를 살피게 되지만, ‘갑’의 위치에 가게 되면 대부분 이런 생각을 하지 않게 된다”고 덧붙였다.◆ "乙도 甲이 되면 '갑질'한다"…사회 전체가 '비싼 수업료' 물게 될 것즉, 사회적 시스템이 약자를 보호하는 기능이 떨어질수록 개인이 자기 자신을 스스로 지키기 위해 힘 있는 위치에 가려는 성향이 커진다는 것이다. 한국 사회의 뿌리 깊은 상하관계 문화가 사회지도층의 ‘갑질’을 부채질하고 있다는 지적도 제기된다.시민단체 한 관계자는 “이번 사건은 자신의 권력을 보여주고 싶다는 이유로 타인의 권리를 침해한 것으로, 전형적인 특권의식의 발현이라고 볼 수 있다”고 설명했다. 이어 “‘을’도 ‘갑’의 위치에 오르면 ‘갑질’을 하게 되는 경우가 많다”며 “이런 일이 빈번하게 벌어질 경우 사회 전체가 이에 대한 비싼 수업료를 물게 될 것”이라고 경고했다.김현주 기자 hjk@segye.com
2015.01.09 15:57:13
![[김현주의 일상 톡톡]](http://img.segye.com/content/image/2015/01/01/300/20150101000207_0.jpg
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[김현주의 일상 톡톡] "오빠, 올해도 담배 필거야?"
#1. 주부 최모(36)씨는 대학교를 졸업할 무렵 취업 스트레스 때문에 담배를 배워 7년간 피웠다. 이틀에 한 갑 정도로 피운 양은 얼마 안됐지만, 담배를 오래 피우다 보니 목과 머리가 자주 아팠다. 심한 목감기에 걸린 어느날 담배를 하루 참아보기로 했다. 뜻밖에 담배 생각이 나지 않아 그 다음날도 담배를 피우지 않았다. 최씨는 “때마침 사귄 남자친구도 담배 피우는 것을 싫어해 금연을 결심했다”며 “처음에는 힘들었지만 금연 세 달 만에 피부트러블이 사라지고 예뻐졌다는 소리를 듣자 자신감이 붙었다”고 전했다. 이어 "그렇게 7개월이 지나자 담배 생각이 싹 사라졌고, 이후 7년 동안 담배에 손을 대지 않았다"고 덧붙였다.#2. 자영업자 이모(47)씨는 20살부터 담배를 피우기 시작해 총 27년간 하루에 한 갑씩 담배를 피웠다. 술을 마시면 앉은 자리에서 두 세 갑을 핀 적도 있었다. 이대론 안 되겠다 싶어 금연을 결심하고, 새벽 5시30분에 일어나 하루 1시간 운동을 시작했다. 하지만 담배를 바로 끊지는 못했다. 이씨는 “술자리를 가면 어김없이 담배가 생각났지만 포기하지 않았다”며 “그렇게 피우고 끊기를 1~2년간 반복하다 보니 어느 순간부터 술에 취해도 담배 생각이 나지 않았다”고 밝혔다.#3. 대학생 김모(23)씨는 8년 동안 피우던 담배를 최근 끊었다. 학교에서 운영하는 4주짜리 금연상담교실의 도움이 컸다. 김씨는 “흡연량에 맞춰서 금연껌이나 니코틴패치, 박하캔디 등을 주고 꾸준히 흡연 여부를 검사한다”며 “5주 과정이 끝나고 나서 소변 검사를 받았는데 니코틴이 안 나왔다”고 말했다.#4. 지난 30년간 하루 한 갑 이상 흡연을 해오다 담뱃값 인상 소식을 듣고 금연을 결심하게 된 박모(55)씨는 신경증 등 금단 증상이 심해 금연클리닉을 찾게 됐다. 박씨는 “이제 담뱃값도 오르는데 손자 용돈을 벌려고 담배를 끊기로 했다”며 “나이 먹어서 다른 사람들의 시선을 피해 담배를 피우는 것도 힘들다”고 토로했다.#5. 직장인 채모(29)씨는 대학생 시절부터 7년간 피워온 담배를 새해에는 끊을 작정이다. 흡연량은 많진 않지만 건강을 해칠 수 있다는 걱정도 들고 올해부터 2000원이나 오르는 담뱃값도 부담스럽다. 채씨는 “요즘 흡연자들 사이에서는 담뱃값 오르니 이제 끊을 때라는 얘기가 진지하게 오간다”며 “예전에 혼자 금연을 시도했다가 실패했던 경험도 있고 금연 패치도 무료로 준다는 말에 보건소 금연클리닉에 등록할까 생각 중”이라고 말했다.이처럼 흡연자들은 새해에 어김없이 금연을 결심한다. 금연은 건강을 지키는 가장 중요한 문제라고 해도 과언이 아니다. 올해부터 담뱃값이 4500원으로 오르고, 이제 규모와 상관 없이 모든 음식점에서 담배를 피울 수 없게 된다. 흡연자들을 위한 공간이 점차 사라지고 있는 것. 이런 불편함 때문에 많은 사람들이 금연을 시도하지만 성공하기가 쉽지 않다. 가장 큰 이유는 담배 연기 속에 들어있는 니코틴 중독 때문.◆ 금연, '작심일일'되는 가장 큰 이유흡연이 습관이라는 점도 금연을 어렵게 한다. 흡연자들 대부분은 지속해서 니코틴을 공급받지 않으면 금단증상에 시달리는 경우가 많다. 안절부절 못하고 신경이 예민해진다. 불면증이나 두통 등이 나타날 수 있다. 금단증상으로 인해 금연에 수 차례 실패하다 보면 좌절감이 깊어질 수 있다. 전문가들은 “효과적인 금연을 위해선 금연클리닉에 등록하거나 금단증상이 심한 경우 의사 진료를 받는 것도 도움이 된다”고 조언한다.이와 함께 금연을 위한 행동수칙을 숙지하는 것도 필요하다. 주요 행동수칙은 ▲금연 시작일을 정하고 주위에 알린다 ▲담배·라이터 등을 주변에서 없앤다 ▲물 마시기·껌 씹기·심호흡·산책 등으로 흡연을 대체한다 ▲담배를 피우는 친구들이나 술자리를 피한다 ▲금연 후 변하는 즐거운 상황을 상상해본다 등이다. 한 가정의학과 전문의는 “금연 등 새해 건강계획이 6개월 이상 지켜질 가능성은 5% 미만이라는 보고가 있지만 주저할 필요는 없다”면서 “시도하는 것 자체가 의미 있는 일”이라고 밝혔다.◆ 흡연자, 건강기능식품 섭취는 오히려 '毒'많은 흡연자들이 건강을 생각해 종합비타민을 복용하거나 베타카로틴·토코페롤 같은 건강기능식품을 찾는다. 그러나 대규모 임상시험에서 흡연자들이 이런 보조제를 복용하는 것이 오히려 폐암 발생률이나 사망률을 약간 높인다고 일관되게 확증돼 있다. 특별한 경우가 아니면 복용하지 않는 것이 좋다. 흡연자들은 담배가 스트레스를 풀어준다고 생각하지만 완전한 착각이다. 오히려 흡연자의 가족이나 지인들이 폐암 및 심근경색·중풍 등으로 진단받고 고생하는 경우가 많다.담배를 오랜 기간 피웠다면 자신의 몸 상태부터 확인하는 것이 필요하다. 가장 기본적인 것이 폐암에 대한 검진이다. 흡연자들의 폐암 발병 위험도는 비흡연자에 비해 23배 정도 높은 것으로 알려져 있다. 그동안 폐암은 조기발견의 이득이 없다는 것이 일반적인 인식이었지만, 2011년 미국 국립암연구소(National Cancer Institute)가 주관한 대규모 국가 폐암검진 임상연구가 발표되면서 상황이 바뀌었다. 연구 결과 장기간 담배를 피운 고위험군은 조기검진을 통해 폐암으로 인한 사망률을 20%, 전체 사망률을 7% 낮출 수 있는 것으로 나타난 것.◆ 담뱃값 인상 발표…북적대는 금연클리닉올해부터 정부의 통합적인 금연정책이 본격 시행된다. 담뱃값이 1갑당 4500원이 되고 커피전문점을 비롯한 전국 모든 음식점이 금연구역으로 바뀐다. 이제 어디서 담배를 피우더라도 눈치를 봐야 하는 흡연자들이 이번엔 ‘작심일일’로 끝내지 않으려고 보건소와 병원의 금연클리닉으로 발길을 돌리고 있다.보건복지부가 종합 금연대책을 발표한 지난해 9월부터 11월까지 전국 보건소 금연클리닉에 등록한 사람은 모두 12만4453명이다. 이는 2013년 같은 기간보다 약 46% 증가한 수치다. 2013년 1~8월 등록자가 2012년도 같은 기간보다 15.7% 줄어든 것과 대비된다. 정부의 담뱃값 인상안이 나오고 급증한 것이다. 월별로 따지면 지난해 9월 등록자가 4만7336명으로 가장 많았다. 10월에 4만4336명이, 11월에 3만5755명이 각각 등록했다. 특히 지난해 9월과 10월 등록자는 흡연자들이 가장 많이 흡연결심을 하는 달인 1월 등록자(3만8882명) 보다 많았다.한국건강증진개발원의 '보건소 금연클리닉 성과와 정보시스템 활용'자료를 보면 지난해 10월까지 보건소 금연클리닉에 등록한 사람은 흡연인구의 3.5%로 추정된다. 개발원 관계자는 “2014년 보건소 금연클리닉 등록자 추이는 정부의 담뱃값 인상에 큰 영향을 받은 게 사실”이라며 “금연클리닉 등록률이 올 들어 매달 0.3%포인트 늘다가 지난해 8월에서 9월 0.5%포인트, 9월에서 10월 0.4%포인트씩 늘어난 점이 이를 뒷받침한다”고 설명했다.◆ 전자담배, 금연구역에선 못 피운다새해부터 담배가격 인상 및 금연구역 확대가 본격화됨에 따라 전자담배와 금연보조용품 판매가 늘고 있다. 오픈마켓 옥션이 지난해 12월 금연 보조용품 판매 추이를 살펴본 결과 2013년과 비교해 9배 가까이 판매량이 오른 것으로 분석됐다. 금연 보조용품 가운데 금연초나 금연패치 같은 금연보조제의 판매량은 2013년 같은 기간과 비교해 48배 가까이 증가했다. 전자 파이프 같은 전자기기 보조용품은 450% 판매가 늘었다.옥션 관계자는 “매년 새해가 되면 금연을 결심하는 소비자가 많은데 올해는 담뱃값이 크게 오르면서 예년보다 금연 관련 상품 판매가 크게 늘었다”며 “금연 의지를 더욱 키우는 상품들이 대거 출시되면서 금연 관련 상품은 새해까지 지속적으로 판매가 늘 전망”이라고 설명했다. G마켓 관계자는 “담배가격 인상에 부담을 느낀 소비자들이 대체재인 전자담배로 옮아갔다”며 “하지만 전자담배도 똑같은 담배이기 때문에 금연구역에서는 피울 수 없다는 점을 유의해야 한다”고 전했다.한편, KT&G와 한국필립모리스는 올해 1월1일부터 담뱃값을 갑당 2000원씩 인상한다고 밝혔다. 제조사와 수입사의 경우 담배사업법 시행령에 의해 변경된 가격 내용을 판매 개시일로부터 6일전까지 신고해야 한다. 때문에 KT&G와 필립모리스는 크리스마스 휴일인 지난해 12월25일에 신고를 마쳤다. 하지만 BAT코리아와 JTI는 아직 정부에 담배 판매 가격 신고서를 제출하지 않았다. 해외 본사와 협의되지 않았다는 이유에서다.김현주 기자 hjk@segye.com
2015.01.09 15:57:32
![[김현주의 일상 톡톡]](http://img.segye.com/content/image/2014/12/31/300/20141231000552_0.jpg
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[김현주의 일상 톡톡] "오빠, 올해도 담배 필거야?"
#1. 주부 최모(36)씨는 대학교를 졸업할 무렵 취업 스트레스 때문에 담배를 배워 12년간 피웠다. 이틀에 한 갑 정도로 피운 양은 얼마 안됐지만, 담배를 오래 피우다 보니 목과 머리가 자주 아팠다. 심한 목감기에 걸린 어느날 담배를 하루 참아보기로 했다. 뜻밖에 담배 생각이 나지 않아 그 다음날도 담배를 피우지 않았다. 최씨는 “때마침 사귄 남자친구도 담배 피우는 것을 싫어해 금연을 결심했다”며 “처음에는 힘들었지만 금연 세 달 만에 피부트러블이 사라지고 예뻐졌다는 소리를 듣자 자신감이 붙었다”고 전했다.#2. 자영업자 이모(47)씨는 20살부터 담배를 피우기 시작해 총 27년간 하루에 한 갑씩 담배를 피웠다. 술을 마시면 앉은 자리에서 두 세 갑을 핀 적도 있었다. 이대론 안 되겠다 싶어 금연을 결심하고, 새벽 5시30분에 일어나 하루 1시간 운동을 시작했다. 하지만 담배를 바로 끊지는 못했다. 이씨는 “술자리를 가면 어김없이 담배가 생각났지만 포기하지 않았다”며 “그렇게 피우고 끊기를 1~2년간 반복하다 보니 어느 순간부터 술에 취해도 담배 생각이 나지 않았다”고 밝혔다.#3. 대학생 김모(23)씨는 8년 동안 피우던 담배를 최근 끊었다. 학교에서 운영하는 4주짜리 금연상담교실의 도움이 컸다. 김씨는 “흡연량에 맞춰서 금연껌이나 니코틴패치, 박하캔디 등을 주고 꾸준히 흡연 여부를 검사한다”며 “5주 과정이 끝나고 나서 소변 검사를 받았는데 니코틴이 안 나왔다”고 말했다.#4. 지난 30년간 하루 한 갑 이상 흡연을 해오다 담뱃값 인상 소식을 듣고 금연을 결심하게 된 박모(45)씨는 신경증 등 금단 증상이 심해 금연클리닉을 찾게 됐다. 박씨는 “이제 담뱃값도 오르는데 손자 용돈을 벌려고 담배를 끊기로 했다”며 “나이 먹어서 다른 사람들의 시선을 피해 담배를 피우는 것도 힘들다”고 토로했다.#5. 직장인 채모(29)씨는 대학생 시절부터 7년간 피워온 담배를 새해에는 끊을 작정이다. 흡연량은 많진 않지만 건강을 해칠 수 있다는 걱정도 들고 올해부터 2000원이나 오르는 담뱃값도 부담스럽다. 채씨는 “요즘 흡연자들 사이에서는 담뱃값 오르니 이제 끊을 때라는 얘기가 진지하게 오간다”며 “예전에 혼자 금연을 시도했다가 실패했던 경험도 있고 금연 패치도 무료로 준다는 말에 보건소 금연클리닉에 등록할까 생각 중”이라고 말했다.이처럼 흡연자들은 새해에 어김없이 금연을 결심한다. 금연은 건강을 지키는 가장 중요한 문제라고 해도 과언이 아니다. 올해부터 담뱃값이 4500원으로 오르고, 이제 규모와 상관 없이 모든 음식점에서 담배를 피울 수 없게 된다. 흡연자들을 위한 공간이 점차 사라지고 있는 것. 이런 불편함 때문에 많은 사람들이 금연을 시도하지만 성공하기가 쉽지 않다. 가장 큰 이유는 담배 연기 속에 들어있는 니코틴 중독 때문.◆ 금연, '작심일일'되는 가장 큰 이유흡연이 습관이라는 점도 금연을 어렵게 한다. 흡연자들 대부분은 지속해서 니코틴을 공급받지 않으면 금단증상에 시달리는 경우가 많다. 안절부절 못하고 신경이 예민해진다. 불면증이나 두통 등이 나타날 수 있다. 금단증상으로 인해 금연에 수 차례 실패하다 보면 좌절감이 깊어질 수 있다. 전문가들은 “효과적인 금연을 위해선 금연클리닉에 등록하거나 금단증상이 심한 경우 의사 진료를 받는 것도 도움이 된다”고 조언한다.이와 함께 금연을 위한 행동수칙을 숙지하는 것도 필요하다. 주요 행동수칙은 ▲금연 시작일을 정하고 주위에 알린다 ▲담배·라이터 등을 주변에서 없앤다 ▲물 마시기·껌 씹기·심호흡·산책 등으로 흡연을 대체한다 ▲담배를 피우는 친구들이나 술자리를 피한다 ▲금연 후 변하는 즐거운 상황을 상상해본다 등이다. 한 가정의학과 전문의는 “금연 등 새해 건강계획이 6개월 이상 지켜질 가능성은 5% 미만이라는 보고가 있지만 주저할 필요는 없다”면서 “시도하는 것 자체가 의미 있는 일”이라고 밝혔다.◆ 흡연자, 건강기능식품 섭취는 오히려 '毒'많은 흡연자들이 건강을 생각해 종합비타민을 복용하거나 베타카로틴·토코페롤 같은 건강기능식품을 찾는다. 그러나 대규모 임상시험에서 흡연자들이 이런 보조제를 복용하는 것이 오히려 폐암 발생률이나 사망률을 약간 높인다고 일관되게 확증돼 있다. 특별한 경우가 아니면 복용하지 않는 것이 좋다. 흡연자들은 담배가 스트레스를 풀어준다고 생각하지만 완전한 착각이다. 오히려 흡연자의 가족이나 지인들이 폐암 및 심근경색·중풍 등으로 진단받고 고생하는 경우가 많다.담배를 오랜 기간 피웠다면 자신의 몸 상태부터 확인하는 것이 필요하다. 가장 기본적인 것이 폐암에 대한 검진이다. 흡연자들의 폐암 발병 위험도는 비흡연자에 비해 23배 정도 높은 것으로 알려져 있다. 그동안 폐암은 조기발견의 이득이 없다는 것이 일반적인 인식이었지만, 2011년 미국 국립암연구소(National Cancer Institute)가 주관한 대규모 국가 폐암검진 임상연구가 발표되면서 상황이 바뀌었다. 연구 결과 장기간 담배를 피운 고위험군은 조기검진을 통해 폐암으로 인한 사망률을 20%, 전체 사망률을 7% 낮출 수 있는 것으로 나타난 것.◆ 담뱃값 인상 발표…북적대는 금연클리닉올해부터 정부의 통합적인 금연정책이 본격 시행된다. 담뱃값이 1갑당 4500원이 되고 커피전문점을 비롯한 전국 모든 음식점이 금연구역으로 바뀐다. 이제 어디서 담배를 피우더라도 눈치를 봐야 하는 흡연자들이 이번엔 ‘작심일일’로 끝내지 않으려고 보건소와 병원의 금연클리닉으로 발길을 돌리고 있다.보건복지부가 종합 금연대책을 발표한 지난해 9월부터 11월까지 전국 보건소 금연클리닉에 등록한 사람은 모두 12만4453명이다. 이는 2013년 같은 기간보다 약 46% 증가한 수치다. 2013년 1~8월 등록자가 2012년도 같은 기간보다 15.7% 줄어든 것과 대비된다. 정부의 담뱃값 인상안이 나오고 급증한 것이다. 월별로 따지면 지난해 9월 등록자가 4만7336명으로 가장 많았다. 10월에 4만4336명이, 11월에 3만5755명이 각각 등록했다. 특히 지난해 9월과 10월 등록자는 흡연자들이 가장 많이 흡연결심을 하는 달인 1월 등록자(3만8882명) 보다 많았다.한국건강증진개발원의 '보건소 금연클리닉 성과와 정보시스템 활용'자료를 보면 지난해 10월까지 보건소 금연클리닉에 등록한 사람은 흡연인구의 3.5%로 추정된다. 개발원 관계자는 “2014년 보건소 금연클리닉 등록자 추이는 정부의 담뱃값 인상에 큰 영향을 받은 게 사실”이라며 “금연클리닉 등록률이 올 들어 매달 0.3%포인트 늘다가 지난해 8월에서 9월 0.5%포인트, 9월에서 10월 0.4%포인트씩 늘어난 점이 이를 뒷받침한다”고 설명했다.◆ 전자담배, 금연구역에선 못 피운다새해부터 담배가격 인상 및 금연구역 확대가 본격화됨에 따라 전자담배와 금연보조용품 판매가 늘고 있다. 오픈마켓 옥션이 지난해 12월 금연 보조용품 판매 추이를 살펴본 결과 2013년과 비교해 9배 가까이 판매량이 오른 것으로 분석됐다. 금연 보조용품 가운데 금연초나 금연패치 같은 금연보조제의 판매량은 2013년 같은 기간과 비교해 48배 가까이 증가했다. 전자 파이프 같은 전자기기 보조용품은 450% 판매가 늘었다.옥션 관계자는 “매년 새해가 되면 금연을 결심하는 소비자가 많은데 올해는 담뱃값이 크게 오르면서 예년보다 금연 관련 상품 판매가 크게 늘었다”며 “금연 의지를 더욱 키우는 상품들이 대거 출시되면서 금연 관련 상품은 새해까지 지속적으로 판매가 늘 전망”이라고 설명했다. G마켓 관계자는 “담배가격 인상에 부담을 느낀 소비자들이 대체재인 전자담배로 옮아갔다”며 “하지만 전자담배도 똑같은 담배이기 때문에 금연구역에서는 피울 수 없다는 점을 유의해야 한다”고 전했다.한편, KT&G와 한국필립모리스는 올해 1월1일부터 담뱃값을 갑당 2000원씩 인상한다고 밝혔다. 제조사와 수입사의 경우 담배사업법 시행령에 의해 변경된 가격 내용을 판매 개시일로부터 6일전까지 신고해야 한다. 때문에 KT&G와 필립모리스는 크리스마스 휴일인 지난해 12월25일에 신고를 마쳤다. 하지만 BAT코리아와 JTI는 아직 정부에 담배 판매 가격 신고서를 제출하지 않았다. 해외 본사와 협의되지 않았다는 이유에서다.김현주 기자 hjk@segye.com
2015.02.15 16:38:13

