추운 겨울 따뜻한 어묵으로 배 주린 서민들을 돕던 ‘오뎅 할머니’가 더는 노점장사를 할 수 없게 됐다는 소식이 전해졌다. 이에 할머니는 "누군가 신고한 것 같다"면서 씁쓸해한 것으로 알려졌다.9일 인사이트에 따르면, 인덕원역 근처에서 자취를 하고 있는 20대 A씨는 "최근 오뎅할머니에게 구청에서 '계고장'이 날라와 더는 장사를 할 수 없게 됐다"고 하소연했다. '계고장(戒告狀)'이란 일정 기간 안에 행정상의 의무를 이행하지 않을 경우 강제 집행을 한다는 뜻이다.계고장이 날라온 이상 이 할머니는 조만간 장사를 접지 않으면, 노점이 강제로 철거될 가능성이 높다.A씨는 "이분은 노숙자들을 도와주고 나서 남은 음식 조각으로 허기를 채웠다"며 "(정부에서) 도와주지 못 할망정 계고장이라니 말도 안 된다"고 분통을 터트렸다. 이어 "남는 게 없어도 남들에게 베푸는 분인데, 이런 분의 생계를 끊으면 어떡하냐"고 반문했다.그는 또 "나는 힘이 없어 이 할머니를 도와 드릴 수 없다"며 "많은 사람이 이번 일에 관심 가져주길 간절히 희망한다"고 밝혔다.인덕원역 5번 출구에서 포장마차를 운영하는 이 '오뎅 할머니'는 돈 없는 이들에게 아낌없이 음식을 나눠주는 선행으로 유명하다고 인사이트는 전했다.할머니 본인도 넉넉지 못한 형편임에도 서민들에게 온정을 베풀었으며, 할머니의 따뜻한 어묵으로 주린 배를 채운 이들도 한 둘이 아니었다. 이 같은 할머니의 마음씨에 반해 단골을 자처하며 포장마차를 찾는 고객 역시 여럿이었던 것으로 알려져 있다.김현주 기자 hjk@segye.com사진=인사이트

여성 근로자의 출산전후휴가 유급 의무를 이행하지 않거나 육아휴직기간을 퇴직급여에 산정하지 않는 등 모성보호 의무를 다하지 않은 사업장 70곳이 단속에 적발됐다.고용노동부는 지난해 12월22일부터 올해 1월30일까지 취약 사업장 101곳에 대한 근로감독을 실시해 70개 사업장에서 모성보호 관련 위반사항 92건, 체불금품 1억5400만원을 적발했다.주요 법령 위반 유형은 ▲출산전후휴가 유급의무 미이행 24건(250명·체불액 8600만원) ▲육아휴직 기간의 퇴직급여 미산정 및 미지급 16건(53명·체불액 4800만원) ▲모성보호 관련 근무시간 위반 48건(149명) 등이다. 또 임신·육아휴직 등을 이유로 상여금 산정에 불이익을 주거나 육아휴직, 배우자 출산휴가 등을 부여하지 않은 사례도 적발됐다.A사는 육아휴직을 포함한 3개월 이상 휴직자에 대해 승격 대상자에서 누락하고 1년간 보장된 육아휴직을 3개월 이상 사용할 경우 승격 심사 기회를 박탈하는 등 불이익을 줬다. B사는 근로자 사직 이전에 후임자 채용 절차를 진행하면서 육아휴직을 부여하는 대신 출산휴가만 쓰고 사직서를 제출할 것을 종용했다.고용부는 적발 사항 92건에 대해 시정을 지시해 현재 65건이 시정 완료됐으며 육아휴직을 부여하지 않은 1건에 대해서는 사법처리 절차가 진행 중이다.나영돈 고용부 청년여성고용정책관은 "사업장에서 모성보호와 관련된 위법행위는 여성 근로자의 경력단절과 직접 연관된 중요한 사안이므로 종합적이고 체계적인 감독을 통해 현장에서 법·제도가 실제 작동되도록 최선을 다하겠다"고 강조했다.이와 함께 육아휴직을 경험한 공무원의 절반가량이 육아휴직 직전에 비해 성과급 등급이 하락한 것으로 조사됐다.최근 한국여성정책연구원의 정부부처 공무원 대상 설문조사에 따르면 육아휴직 직전보다 그 직후 성과급이 오른 경우는 11.7%, 유지한 경우는 40.8%, 낮아진 경우는 47.5%였다. 반면 비경험자는 경험자의 2배가 넘는 26.9%의 성과등급이 올랐고 50%는 동일했다. 낮아진 경우는 23.1%에 그쳤다.연구원은 지난해 8∼9월 고용노동부 및 법무부·미래창조과학부·보건복지부·법제처·경찰청 등 9개 부처에서 일하는 공무원 520명을 대상으로 조사했다.육아휴직 후에도 우수 등급인 S등급을 유지한 공무원은 3.9%에 불과한 반면 비경험자는 3배가 넘는 12.5%가 이 등급을 유지했다. 보직배치에서도 육아휴직 전에 정책수립과 집행, 인사와 예산 같은 노른자위 부서에서 근무했던 사람이 같은 부서로 복귀하는 비율은 매우 낮았다.공무원들의 육아휴직에 대한 인식은 매우 부정적이었다. 승진과정에 부정적인 영향을 미친다는 응답자가 63.6%였다. 특히 비경험자는 93.9%가 부정적인 영향을 준다고 대답했다. 성과급에는 73.4%, 인사평가에는 62.5%가 부정적인 영향을 미친다고 응답했다.전문가들은 “남성 공무원 사회에서는 육아휴직에 대한 부정적인 인식이 팽배해 있다”면서 “비경험자의 부정적 인식이 훨씬 높다는 것은 이후에도 육아휴직 사용을 유도하기 어렵다는 얘기”라고 입을 모은다.온라인상에 떠도는 여성비하 관련 이미지한편, 사회적 인식 미비로 사문화된 생리휴가가 여성혐오의 소재가 되고 있는 것으로 드러났다. 생리휴가를 휴일과 붙여 연휴를 만드는 일부 여성의 사례가 퍼지면서 나타난 현상이다. 휴가를 마음대로 갈 수 없는 한국의 척박한 노동문화가 만들어낸 결과라는 지적이 나온다.생리휴가는 1953년 생겨났다. 근로기준법 제73조에서는 ‘사용자는 여성 근로자가 청구하면 월 1일의 생리휴가를 주어야 한다’고 규정하고 있으며, 최초에는 휴가를 가도 월급이 깎이지 않는 유급휴가였다.유급휴가 일 때도 사회적 인식 미비로 사용하는 여성이 많지 않았던 생리휴가는 2004년 주40시간제(주5일제)가 시행되면서 직격탄을 맞았다. 당시 경영계는 “유급생리휴가를 주는 나라는 한국밖에 없다”며 근무 시간을 줄이는 대신 생리휴가를 폐지해야 한다고 주장했다.경영계의 주장이 받아들여져 1000명 이상 사업장부터 무급이 된 생리휴가는 300명 이상 사업장까지 확대된 데 이어 2012년부터는 20인 이상 사업장에서도 무급이 됐다. 게다가 눈치를 보면서 사용해야 하고 월급까지 깎이는 생리휴가는 법 조문에서만 찾을 수 있는 제도가 됐다.유한킴벌리가 지난해 20∼30대 여성 직장인 1300명을 대상으로 조사한 결과 ‘생리휴가를 한 번도 사용해보지 못했다’는 응답이 76%였다. ‘1년에 한두 번 사용해봤다’는 응답은 12%로, 사실상 제대로 쓰는 사람이 없었다.생리휴가를 사용하지 않는 이유에 대해 42%는 ‘상사에게 눈치 보여서’를 꼽았다. 36%는 ‘주위에서 아무도 안 써서’라고 응답했다.여성들은 “쓰는 사람이 없다”고 말하는 생리휴가를 남성들은 “생리휴가는 다 꼼수”라고 비판하고 있다. 쓰는 사람은 적은데 욕먹는 사람은 많은 상황이다.전문가들은 “연차휴가를 제대로 보장해주는 분위기가 아니다 보니 생리휴가 사용에 대한 불만이 터져 나오는 것”이라며 “(남녀가) 서로 적대시할 것이 아니라 내가 아플 때, 필요할 때 휴가를 사용할 수 있는 환경을 만들어가는 것에 대해 고민해야 한다”고 조언했다.김현주 기자 hjk@segye.com

고객이 한 유명 홈쇼핑에서 주문한 킹크랩에서 기생충으로 추정되는 이물질이 상당수 발견돼 논란이 일고 있다.A씨는 얼마 전 홈쇼핑에서 킹크랩을 구입했다. 홈쇼핑 광고방송에서 킹크랩이 엄청 싱싱하고 크다고 하길래 주문했지만, 방송과는 달리 작은 사이즈의 킹크랩이 도착했다.그는 설명서에 나온 대로 조리를 시작했다. A씨는 “킹크랩을 다 찌고 난 뒤 껍데기를 벗기고 있는 도중 뭔가 이상한 것을 발견했다”며 “킹크랩 살에 검은 줄무늬가 많이 있고 색도 거무스름하며 살이 굉장히 푸석했다. 수분이 없어 결대로 갈라졌다”고 주장했다.이어 “이 안에서 지렁이 같은 게 계속 나왔다. 도저히 이를 그냥 빼버린 뒤 먹을 수 없는 수준으로 많았다”며 “너무 궁금해 사진을 찍어 온라인을 통해 수소문해보니 킹크랩 껍데기에 붙어있던 알들이 킹크랩이 죽거나 하면, 부화해 이 안으로 파고 들어가 기생한다는 사실을 알게 됐다”고 덧붙였다.그는 또 “새벽 내내 토했다. 앞으로 더는 해당 홈쇼핑에서 구매를 안 할 것”이라고 목소리를 높였다.홈쇼핑측은 “이는 기생충 아닌 일부 익혀지지 않은 피가 냉동상태로 있다가 고객이 익혔을 때 검게 변하는 흑변현상인 것으로 확인됐다”고 해명했다.김현주 기자 hjk@segye.com

“어리버리한 월급쟁이? 똘망똘망한 기업?”최근 4년 동안 월급쟁이의 실질적인 세 부담은 늘어난 반면, 기업의 세 부담은 감소한 것으로 나타났다. 유승민 새누리당 원내대표는 현 정부의 증세 없는 복지 기조를 바꿀 필요가 있다고 밝혀, 이런 통계 결과가 법인세 등 조세 정책 논의에 어떤 영향을 미칠지 귀추가 주목된다.기획재정부와 국세청 등에 따르면 근로소득세의 실효 세율은 2009년 10.6%에서 2013년 11.3%로 0.7%포인트(p) 상승했다. 실효 세율은 납세자가 실제로 낸 세금을 원래 과세 기준이 되는 금액으로 나눈 것으로 공제나 감면 혜택 등이 포함되기 때문에 법정 세율보다 낮다. 근소세 실효 세율은 ▲2010년 10.8% ▲2011년 11.0% ▲2012년 11.1% 등으로 계속해서 상승 추세를 보이고 있다.조세 당국은 전반적인 임금 상승과 소득세 최고구간 세율 인상(35→38%) 등으로 근소세 실효 세율이 올랐다고 분석했다.이와 함께 종합소득세의 실효 세율도 근소세와 비슷한 추세를 보였다. 종소세의 실효 세율은 2011년 18.19%에서 2012년 18.20%, 2013년 18.28%로 올랐다. 이에 비해 법인세 실효 세율은 2009년 19.6%에서 2010년 16.6%, 2011년 16.6%, 2012년 16.8%, 2013년 16.0%로 4년 동안 3.6%포인트 떨어졌다.세무 당국은 기업의 해외 진출이 늘어나면서 국내에서 납부하는 세금이 상대적으로 줄어들어 실효 세율이 떨어진 것으로 파악했다. 기업이 외국에서 납부한 세금을 공제해주는 외국납부세액 공제까지 포함한 기업의 실효세율은 2013년 기준으로 17.1%에 달한다. 기업 규모별 실효 세율은 조세특례제한법상 대기업이 2009년 21.0%에서 2013년 17.1%로 내려갔고 중소기업은 같은 기간 15.3%에서 12.3%로 하락했다.다시 말해 이런 통계는 월급쟁이들의 실질적인 세 부담은 늘어난 반면, 기업의 실질적인 세 부담은 줄었다는 뜻이다.이에 따라 올해 예산안 국회 통과 과정에서 조세 전문가들과 야당이 법인세 등 증세를 주장했으며, 최근에는 여당에서도 증세의 필요성을 인정하는 목소리들이 계속해서 흘러 나오고 있다. 특히 유 원내대표는 경선에서 승리한 지난 2일 간담회에서 증세 문제와 관련해 "원유철 정책위의장과 공통으로 인식하는 것은 현 정부가 증세 없는 복지라고 한 기조를 바꿀 필요가 있고 재검토해야 하다는 점"이라고 말했다.유 원내대표의 러닝메이트로 정책위의장에 당선된 원 의원도 증세를 검토할 수 있다는 입장인 것으로 알려졌다. 이 때문에 여당인 새누리당의 '증세 없는 복지' 정책에 변화가 생길 가능성을 배제할 수 없게 됐다. 그러나 정부는 법인세 등 증세에 대해 여전히 부정적이다.증세 논란의 중심에 있는 법인세의 실효세율이 대기업보다 중견기업이 더 높다는 통계가 나왔다. 이는 일반적으로 돈을 많이 버는 대기업이 가장 높은 세율로 세금을 낼 것이라는 통념과는 상반되는 집계다. 법인세 실효세율이란 투자세액 및 연구개발(R&D) 공제 등 각종 공제를 제외하고 기업이 실제로 내는 법인세 세율을 뜻한다.한국조세재정연구원과 경제단체에 따르면 국세통계연보를 인용한 수입(매출) 규모별 법인세 평균 실효세율 추이를 살펴본 결과, 연간 매출 5000억원 초과 대기업의 평균 실효세율(2010년 기준)은 17.4%로 나타났다. 같은 해 매출 1000억∼5000억원에 해당하는 기업의 평균 실효세율은 18.8%로 매출 5000억원 초과 대기업보다 1.4%p 높았다.한국중견기업연합회 기준에 따르면 중견기업의 판단 기준은 전자나 금속·자동차 등 일반 제조업의 경우 연간 매출액 1000억원 이상이다. 매출액 500억∼1000억원 구간 기업이 부담하는 법인세 실효세율은 16.9%로 중견기업보다 훨씬 낮았다. 매출액 500억원 이하는 15%대, 매출액 100억원 이하는 11∼12%대로 법인세 실효세율이 낮아졌다.즉, 중견기업이 가장 세율이 높은 구간에서 법인세를 내고 대기업이 그 다음, 중소기업이 가장 낮은 세율로 법인세를 낸다는 의미다.아울러 2009년 통계치를 봐도 매출액 5000억원 초과 대기업의 실효세율은 17.4%, 매출액 1000억∼5000억원 기업의 실효세율은 18.9%로 역시 중견기업의 세 부담률이 높은 것으로 나타났다. 이 같은 과세 역전 현상은 2001년 이후 이어져 왔다. 법인세를 인하하기 전인 2000년에는 매출 5000억원 초과 기업의 법인세 실효세율이 24.7%로 1000억∼5000억원 구간 기업(24.6%) 보다 높은 적이 있었다.산업별로 살펴봐도 제조업의 경우 5000억원 초과 기업의 실효세율이 14.9%로 1000억∼5000억원 구간 기업 실효세율(16.6%) 보다 훨씬 낮았다. 건설업도 5000억원 초과 기업(20.0%)이 1000억∼5000억원 구간 기업(20.4%) 보다 약간 낮았고, 판매유통업의 경우도 5000억원 초과 기업(19.6%)이 1000억∼5000억원 해당 기업(20.7%) 보다 세율이 낮았다.한국보다 법인세율이 높은 미국의 경우 중소기업에 적용되는 세율이 대기업보다 훨씬 높은 것으로 밝혀졌다. 부담세액을 기준으로 할 때 미국에서는 평균 1억1000만원 정도의 법인세를 내는 기업의 실효세율이 32.2%로 가장 높고, 그 이상 세액을 부담할 때는 오히려 세율이 내려갔다. 미국에서는 1억달러 이상 세액을 부담하는 초대형 기업의 경우 실효세율이 21.6%로 중소기업 보다 10%p 이상 낮았다.한 조세전문가는 “대기업의 경우 연구개발이나 투자 등으로 각종 세액 공제를 받는 액수가 중견기업보다 많을 수 있다”며 “이는 대기업의 세액 공제 여력이 더 크다는 것”이라고 설명했다. 이어 “다만 국세 통계로만 보면 해당 기업이 어떤 부분에서 어느 정도 세액공제를 받았는지 정확히 알 수는 없다”고 덧붙였다.또한 삼성전자나 현대자동차 같은 글로벌 기업의 경우 해외법인에서 법인세를 낸 부분이 국내 납세과정에서도 비과세 감면 요인으로 참작되기 때문에 실효세율 산출에 유리한 면이 있는 것으로 알려졌다.김현주 기자 hjk@segye.com

"따뜻하고 풍요로운 명절이지만 아직 우리 주변에는 춥고 외로운 이웃들이 많습니다."가족이나 일가 친척 하나 없이 혼자 씁쓸한 명절을 보내던 할머니가 뜻밖의 반가운 손님을 맞고 눈시울을 붉힌 사연이 누리꾼들의 심금을 울리고 있다.설 명절인 19일 <서울경찰 페이스북>에는 폐지 줍는 한 할머니가 두 손으로 얼굴을 감싼 채 눈물을 흘리는 사진이 올라왔다.이 할머니는 일본에서 태어나고 자랐고 한국으로 건너온 뒤 폐지를 주우면서 근근이 어려운 생계를 유지했다.경찰에 따르면 관악경찰서 신림지구대에서 근무하는 김영상 경위는 평소 순찰을 돌면서 할머니의 모습을 눈 여겨 봐왔다.설날 아침에도 할머니는 어김없이 폐지를 실은 리어카를 끌고 쓸쓸하게 걸어가고 있었다.(명절 당일이라 그랬는지) 그 뒷모습이 여느 때보다 더 마음에 쓰였던 김 경위는 설날 하루 할머니의 '아들'이 되기로 결심, 양손 가득 과일과 유과를 사 들고 동료와 함께 할머니 댁을 방문했다.예상치 못한 손님의 깜짝 방문에 할머니는 얼떨떨한 얼굴로 선물을 받아 든 뒤 하염없이 눈물을 흘린 것으로 전해졌다.김 경위는 "할머니의 손에 유과를 쥐어 드렸지만 목이 메어 그랬는지 차마 그것을 받아 먹지 못했다"며 "그간의 고생과 절절한 외로움이 봇물처럼 쏟아져 나온 듯 했으며, 할머니의 아픔이 고스란히 전해졌는지 이 자리에 있던 우리들도 목이 메어 한동안 말을 잇지 못했다"고 밝혔다.이어 "많은 이들에겐 따뜻하고 풍요로운 설 명절이지만 아직 우리 주변에는 춥고 외로운 이웃들이 많다"면서 "그들에게 따듯한 온정을 베푸는 사회가 됐으면 좋겠다"고 덧붙였다.김현주 기자 hjk@segye.com

"유명 대기업에서 이렇게 상품·직원 관리를 하다니, 동네 구멍가게도 이렇게 하진 않습니다. 이 회사는 인터넷에서는 '중고' 상품을 판매하나요? 고객에게 나가는 상품 검수를 하긴 합니까?"주부 A씨는 지난 10일 한 대기업에서 운영하는 패션전문 쇼핑몰을 탐색하던 중 '미세한 스크래치가 있어 50%할인 판매한다'라는 문구가 표기되어 있는 L사의 여행용 캐리어(이하 가방)를 주문했다.그런데 배송 받은 가방을 본 아들로부터 '가방이 중고 같다'는 얘길 들은 A씨는 뭔가 미심쩍어 가방 곳곳을 살펴봤다. 그는 "가방 표면은 수화물에 던져 생긴 자국이 있었고 바퀴는 닳아 있었으며, 바퀴 주변은 아스팔트에 긁힌 자국이 선명했다"고 주장했다.하지만 더 황당한 건 가방에 붙은 낯선 이의 네임택(Name Tag)이었다고 A씨는 밝혔다. 그는 "<최**, 연락처 010-****-****> 최씨라는 성을 가진 사람이 쓰던 중고 가방을 우리집에 보냈다"며 "심지어 가방 안에는 말린 꽃잎과 같은 선물도 들어 있었다"고 하소연했다.이어 "도대체 고객을 얼마나 호구로 봤으면 이런 것을 보낼 수 있냐"며 "회사 관계자는 고객을 호구로 보는 것이냐고 반문하면서 며칠간 200만원 가량의 상품을 구매했는데 내가 구매한 상품 중 그런 중고를 도대체 몇 개나 보낸 거냐"고 분통을 터트렸다.즉, A씨의 주장대로라면 사측에서 다른 고객이 쓰던 중고 가방을 스크래치 상품이라고 속여 판매한 것이다.이에 화가 난 A씨는 고객센터에 여러 차례 전화를 시도했지만 통화가 이루어지지 않아, 쇼핑몰 온라인 게시판에 가방 상태를 찍은 사진 3장과 함께 이런 상황을 적어 올린 뒤 연락처를 남겼다.A씨는 "회사 측으로부터 '죄송하고 박스를 하나 보내줄테니 가방을 반품해 달라'는 연락을 받았다"며 "너무 어처구니가 없어 ‘환불도 필요 없고 그냥 됐다’는 얘길 했다"고 전했다.그는 또 "이렇게 대응하는 직원과 통화를 하고나니 더 화가 나고 불쾌하다"며 "앞으로 이 회사 상품은 절대 구입하지 않을 것"이라고 목소리를 높였다.김현주 기자 hjk@segye.com

'허니버터칩'이 이른바 대박 행진을 이어가고 있는 가운데, 제조사인 해태제과 영업사원들이 제품 매출에 비해 터무니 없이 적은 성과급을 받았다는 주장이 제기돼 논란이 일고 있다.18일 이슈타임의 보도에 따르면 해태제과 영업사원 A씨는 최근 회사로부터 성과급을 받았지만 오히려 기분이 좋지 않다. 영업이익에 비해 너무 적은 성과급을 받았기 때문.A씨는 "이번에 16만원의 성과급을 받았다"며 "회사가 허니버터칩으로 엄청난 매출 올렸는데 그 이익이 공평하게 분배된 거 같지 않다"고 주장했다.이어 "동종업계인 롯데가 월급의 150%, 오리온이 90%의 성과급을 받았다던데 해태는 너무 한 것 같고 심지어 조롱 당하는 기분까지 든다"고 덧붙였다.해태제과의 '허니버터칩'은 경쟁 제품의 출시를 촉발하는 등 과자시장의 규모를 키우고 있다. 후속으로 선보인 '허니통통' 역시 높은 판매량을 기록하고 있다. 상황이 이렇자 해태제과 안팎으로 성과에 대한 보상이 역대 최고 수준을 이루지 않겠느냐는 예상도 나온 게 사실이다.관련업계에 따르면 실제 지난해 8월 출시된 '허니버터칩'은 4개월동안 매월 평균 약 75억원의 매출을 올렸다. 뒤이어 출시된 '허니통통' 역시 지난 1월 38억원의 매출을 기록한 것으로 알려졌다.다시 말해 '허니버터칩'과 '허니통통' 두 제품의 매출은 매달 110억원 이상일 것으로 추정된다. 연간으로 따지면 매출 1000억원에 이르는 단일 '효자상품'이 탄생한 것이다.업계 관계자는 "이 정도의 매출을 기록한 것을 알고 있는 회사 직원들이 성과급 등 보상을 바라는 건 어찌 보면 당연한 처사"라고 전했다.하지만 기대보다 적은 성과급 봉투를 받아 든 직원들은 불만을 쏟아내고 있다. 한 온라인 커뮤니티에 따르면 해태제과 영업사원 B씨는 "성과급 29만9000원이 들어 왔네요. 정말 할말이 없네요. 애들 세뱃돈도 아니고, (계좌만 알면) 대표이사 계좌로 보내주고 싶네요"라며 분통을 터트렸다.그렇다면 영업사원들의 이 같은 주장은 사실일까. 이와 관련, 해태제과 측은 전혀 사실무근이라는 입장이다.회사 관계자는 이 매체와의 인터뷰에서 "허니버터칩으로 인한 공식적인 성과급은 없었다"며 "(영업사원들이 성과급을 받았다고 주장하는 부분이) 도대체 어떤 성과급인지 전혀 모르겠다"고 해명했다.한편, 윤영달 크라운해태제과 회장은 지난해 총 19억8300만원의 연봉을 수령한 바 있다.김현주 기자 hjk@segye.com

<편집자주> 이제 한식은 한국 사회를 이해하는 확실한 키워드가 됐습니다. 일명 ‘미각의 시대’, 사람들은 점차 맛에 대한 관심이 높아지고, 특히 건강 먹을거리를 선호합니다. 늘어가는 1인 가구 시대, 밥상의 정을 그리워하는 개인들은 TV의 이른바 ‘먹방’을 보며 대리 만족하고, 보는 것을 넘어 따라 만들고 싶어 합니다. 이 같은 ‘한식의 재해석’은 올해의 외식 키워드이기도 합니다. 실제 외식 소비자 3000명을 대상으로 조사한 한 통계자료에 따르면, 2015년 외식 트렌드 3대 키워드 중 하나가 한식의 재해석이었습니다. 전통 한식을 그대로 재현하는 게 아닌 현대화된 컨셉트에 맞춰 세련되고 모던하게 재해석한 것으로, 전통적인 요소를 통해 건강한 음식의 이미지를 주는 동시에 감각적인 인테리어나 캐주얼한 서비스 방식을 접목한 새로운 범주의 외식 트렌드를 말합니다. 이 가운데서도 최근 세대를 불문하고 소비자들로부터 큰 호응을 얻고 있는 한식뷔페의 현황과 전망에 대해 살펴 봤습니다.#1. 직장인 김모(42)씨는 부모님 생신을 맞아 최근 인기를 끌고 있는 한식뷔페를 찾았다. 오후 4시30분 앞 대기팀만 100여팀이 남아 있었다. 김씨는 “2시간여를 기다리다 그냥 발길을 돌릴 수 밖에 없었다”며 아쉬워했다.#2. 주부 박모(36)씨는 모처럼 가족 외식을 하기 위해 한식뷔페 예약을 하기 위해 전화를 걸었다. 하지만 예약을 하지 못했다. 박씨는 “당월 예약은 이미 전달 1일에 실시하는데, 이 조차 하루만에 예약이 만료됐다”고 밝혔다.#3. 대학생 최모(22·여)씨는 지난 주말 분당신도시에 위치한 한식뷔페를 방문했다. 저녁을 먹기에는 조금 이른 오후 5시30분쯤 매장을 방문했지만 이미 대기 시간이 2시간이다. 최씨는 “이미 매장 입구에는 30여명의 사람들이 순서를 기다리고 있었다”며 “8시가 다 돼서야 자리에 앉아 저녁을 먹을 수 있었으며 40~50대 부부모임, 아이들과 함께 온 가족 모임 등 다양한 사람들이 방문했다”고 말했다.한식뷔페가 뜨고 있다. 과거 서양식 패밀리레스토랑이 외식업계를 주름잡던 것처럼 최근에는 저렴한 가격에 다양하고 푸짐한 한식을 즐길 수 있는 한식뷔페가 인기다. 기존 외식 브랜드들이 3만~4만원대의 메뉴로 구성된 것과 달리, 1만~2만원대의 합리적인 가격 또한 한식뷔페 인기의 한 이유다. 과연 이익을 낼까 싶을 정도로 가격 대비 질이 높다는 평가다.A 한식뷔페 관계자는 “2~3월은 졸업식과 입학식이 몰려 있어서 이미 예약이 꽉 찼다”며 “직접 매장에 와 대기한 후 들어가는 방법 밖에 없다”고 언급했다.관련업계에 따르면 이 같은 한식뷔페 열풍은 2013년 1월 중견업체 푸른마을이 운영하는 '풀잎채'가 시초다. 경남 창원의 롯데백화점 영플라자관 전문식당가에 입점했다. 이후 그 해 7월 경기도 판교에 문 연 CJ푸드빌의 계절밥상이 뛰어들면서 대기업들이 가세했다. 그 뒤 ▲놀부NBG의 'N테이블' ▲이랜드의 '자연별곡' ▲신세계푸드의 '올반'까지 뛰어들었다. 올해 상반기에는 롯데가 '별미가'라는 브랜드로 한식 열풍에 동참했다.외식업계 관계자들은 서구화된 식단에 대한 반발과 건강식에 대한 수요, 합리적인 가격 등이 반영된 결과로 분석하고 있다. 건강과 다이어트에 관심이 많은 20~40대 여성 소비자들을 중심으로 한식뷔페 열풍이 불었고, 기존에 없던 새로운 컨셉트의 외식 문화가 자연스럽게 형성되면서 '미래의 외식 먹거리'라는 평가도 나오고 있다.현재 CJ푸드빌의 계절밥상은 7개 매장을 운영중이지만, 이번달 일산과 평촌에 추가 매장을 오픈할 경우 매장 수는 총 9곳으로 늘어난다. 지난해 7월 경기 판교에 첫 매장을 연 후 1년4개월간 누적 방문객 수가 120만명을 넘었다. 제철음식과 농가상생이 집밥을 갈구하는 현대인들에게 들어맞았다. ▲쌈채소(경남 밀양·전남 무안) ▲토마토 샐러드(충남 논산) ▲속배추 쌈밥(강원도 횡성) 등 지난 1년간 총 100여종이 넘는 제철 메뉴를 선보이고 있다. 제철 식재료를 이용한 다양한 메뉴도 강점이다. 지역 농민이 직접 재배한 농산물을 판매하는 '계절 장터'는 주부들에게 인기가 높다. CJ푸드빌 관계자는 “한식 샐러드바 레스토랑이라는 새로운 시장을 창출하고 트렌드를 선도하고 있는 브랜드로서, 앞으로도 더욱 많은 고객들에게 건강한 한식을 선보일 수 있도록 새로운 시도와 노력을 게을리하지 않을 것”이라고 힘주어 말했다.이랜드의 자연별곡은 왕의 이야기가 담긴 팔도진미를 컨셉트로 분당 미금점에 1호점을 개장했다. 지난달 23일 일산 뉴코아아울렛에 이어 6일 강남 NC백화점에 자연별곡 매장을 오픈해 총 22개 매장을 운영 중이다. ▲팥죽 퐁듀 ▲오미자 셔벗 ▲흑임자 아이스크림 등 전통 주전부리를 현대적으로 재해석한 디저트는 단일 메뉴로 팔아도 손색이 없다. 자연별곡은 올해 50여개까지 매장을 늘릴 예정이다. 자연별곡의 강점은 가격이다. 평일 점심의 경우 자연별곡이 계절밥상이나 올반보다 약 1000원 저렴하고, 주말과 저녁의 경우 3000원 정도 가격이 낮다.지난해 10월 서울 여의도에 문 연 '올반' 역시 한달여만에 3만명이 다녀갈 정도로 인기다. 올반도 정통 한식을 표방한다는 점에서 계절밥상과 비슷하나 인테리어 면에선 차이가 크다. 계절밥상이 시골 장터에서 친근하게 한식을 먹는 느낌이라면, 올반은 모던한 레스토랑에서 우아하게 즐기는 기분이다. 이곳 역시 유기농 인증을 받은 지정농장을 통해 쌈배추 등 30여종의 쌈채류 품목을 직매입한다. 직접 현장에서 도정한 쌀로 밥을 짓는 등 '오픈키친' 콘셉트가 강점이다.그렇다면 이 같은 한식뷔페의 인기는 언제까지 지속될까. 당분간은 한식과 웰빙에 대한 고객들의 니즈가 높아 한식뷔페의 인기가 이어질 것이라는 게 업계 관계자들의 중론이다. 한 관계자는 "1인 가구의 주축인 20∼30대가 집밥과 유사한 한식뷔페를 선호하면서 전 연령대가 두루 좋아할 수 있는 아이템으로 한식이 각광 받고 있다"며 "한식뷔페는 매장 출점 제약도 받지 않아 당분간 성장세는 꾸준히 이어질 것"이라고 전망했다.또 다른 관계자는 "국내 외식산업이 전반적으로 침체지만 고품질·합리적 소비를 추구하는 소비 성향이 외식 시장의 한 축으로 형성되면서 한식뷔페에 대한 수요도 급증하고 있다"며 "질 좋은 식재료와 차별화된 조리법 개발, 친절한 서비스 등이 중요한 경쟁력 요소가 될 것"이라고 설명했다.질 좋고 건강한 먹거리에 관심이 많은 요즘, 한식뷔페가 타이밍 좋게 등장했다는 분석도 있다. 한 외식 전문가는 “동남아 등 다른 문화권에서 한류가 인기를 얻으며 한식에 대한 인식도 달라졌다”며 “최근에는 소비자들이 한식을 더 트렌디하게 느낀다”고 설명했다.이어 "1인 가구의 주축을 이루는 20∼30대가 외식 때 집밥과 유사한 한식뷔페를 선호하면서 전연령대가 두루 좋아할 수 있는 아이템으로 한식이 각광 받고 있다"며 "목 좋은 자리를 선점하려는 기업들의 한식뷔페 출점 경쟁이 치열해질 것으로 보인다"고 덧붙였다.김현주 기자 hjk@segye.com

서울시 소방본부 감사팀이 소방응급대원(소방대원)에게 무료로 주는 커피를 제공하지 말라고 병원에 요구해 논란이 일고 있다.10일 관련업계와 한 매체의 보도에 따르면 서울시 소방본부 감사팀은 서울 용산구 순천향대병원으로부터 ‘앞으로 소방대원에게 커피를 무료로 제공하지 않겠다’는 서면 확인서를 받아 갔다.이 병원은 지난해 하반기부터 환자를 이송해온 소방대원에게 무료로 병원소속 카페의 커피·생수를 제공해왔다. 무료 커피는 소방대원이 소속과 이름을 쓰고 카페를 이용하는 식으로 운영됐다.그런데 이에 대해 한 시민이 "소방관들이 환자를 병원에 데려다 주는 대가로 커피를 무료로 마신다"는 내용의 제보를 서울시 소방본부 감사팀에 해 왔다. 감사팀은 자체조사를 통해 순천향대 병원 측에 관련사실을 확인한 뒤 병원 측에 무료 커피 제공을 중단해달라고 통보했다.순천향대병원 측은 선의로 베푼 조치인데 이를 문제시하는 것은 지나치다며 황당해하는 표정이다. 순천향대 병원 관계자는 "고생하는 소방관들을 위해 커피를 제공하는 것이었는데 감사팀이 확인서까지 받아갔다"며 "아무튼 앞으로는 무료로 커피를 제공하지 않을 것"이라고 말했다.소방대원들은 국민안전처 통합 등으로 안그래도 사기가 떨어져 있는 상황에서 커피 한 잔에 대해서까지 뇌물이라는 잣대를 들이대는 것은 너무하다는 반응이다. 응급환자가 아닌 이상 환자가 요구하는 대로 병원을 가야 하는 상황이라 특혜를 받으려야 받을 수 없는 상황이란 설명이다.감사팀은 추후에 문제가 생길 수도 있고 일부 병원관계자들이 명부에 이름을 쓰고 공짜로 커피를 먹는 경우도 있어 막을 수밖에 없었다는 입장이다.감사팀 관계자는 "이번 일로 정식 감사를 실시하지도 않았고, 징계를 받은 이도 없다"면서 "다만 혹시라도 문제가 될 수 있어 조치를 취한 것"이라고 설명했다.김현주 기자 hjk@segye.com

#. 주부 김모(45)씨는 최근 자주 통장 잔액을 확인한다. 명절 때마다 나가는 부모님 용돈, 조카들 용돈이 큰 부담인 탓이다. 김씨는 “오랜만에 친척들 만나 안부 나누는 시간이 참 좋다”면서도 “올해 설날에는 부모님 용돈으로 얼마를 드려야 하는지, 조카들 세뱃돈은 얼마씩 줘야 하는지 고민된다”고 털어놓았다.2015년도 벌써 한달 반 가량 지난 가운데, 올해 설날은 18일부터 22일까지 총 5일간 연휴를 즐길 수 있다. 여느 해보다 긴 명절, 우리 국민들은 이번 설을 어떻게 보낼 생각을 가지고 있을까.한국갤럽이 지난 2일부터 5일까지 3일간 전국 만 19세 이상 남녀 1003명에게 ▲이번 설 연휴 고향 방문 계획 여부 ▲초등학생·중학생에게 줄 세뱃돈으로 적정한 금액은 얼마로 보는지 ▲설에 한복을 입는지 ▲가족·친지들과 하는 설 놀이 등에 대해 물었다.설 연휴를 맞아 1박 이상 일정으로 고향을 방문하거나 관광 여행을 할 계획이 있는지 물은 결과 '고향 방문 계획만 있다'는 응답이 39%, '고향 방문과 관광 여행 모두 계획하고 있다' 1%로 우리 국민 40%가 고향 방문 계획이 있는 것으로 나타났다. '관광 여행 계획만 있다'는 4%, '둘 다 계획 없다'는 56%였다.지난 2013년 설은 주말 포함 3일로 짧았던 탓에 1박 이상 일정으로 고향을 방문하려는 사람이 36%로 적은 편이었지만, 4일 연휴였던 2014년에는 43%로 늘었고 5일 연휴인 올해는 40%로 작년과 비슷했다.설 연휴 고향 방문 계획을 연령별로 보면 결혼이나 취업 등으로 부모로부터 독립한 자녀 세대인 20·40세대는 약 50%로 높은 편이었고, 자녀의 귀향을 맞이할 부모 세대에 해당하는 60세 이상에서는 12%로 가장 낮았다. 그러나 작년에 비해 30대와 40대의 고향 방문 계획은 다소 줄었다.우리의 음력 설은 과거 오랜 기간 동안 '구정'으로 불리다가 1985년 '민속의 날'로 지정돼 하루 공휴일이 됐고, 1989년 비로소 '설날'로 개칭돼 전후 하루씩 총 3일 공휴일이 됐다. 이번 조사 결과 우리 국민의 92%는 '음력 설'을, 3%는 '양력 설'을, 3%는 '둘 다 지낸다'고 답했으며 '둘 다 지내지 않는다'는 응답도 1% 있었다.한편, '세배(歲拜)'는 정월 초하룻날에 하는 새해 첫 인사다. 남녀노소가 새 옷으로 갈아입고 차례를 지낸 후 아랫사람이 윗사람에게 절을 한다. 이때 덕담과 함께 세뱃돈도 오가는데 세뱃돈을 주는 입장이라면 누구나 얼마가 적당한지 한 번쯤 고민했을 것이다.지나치지도 부족하지도 않은 세뱃돈은 어느 정도일까. 이번 조사에서 파악된 바로는 초등학생은 1만원, 중학생은 3만원 정도를 기준으로 가감하는 것이 무난할 것으로 보인다.초등학생에게 줄 세뱃돈으로 얼마 정도가 적당한지 물은 결과 '1만원'이 53%로 가장 많았고, 2만원과 3만원이 각각 13%였으며 8%는 '5만원'을 답했다. 평균 금액은 1만7100원이었다.반면 중학생 세뱃돈으로는 ▲'1만원' 16% ▲'2만원' 22% ▲'3만원' 28% ▲'5만원' 25%로 3만원이 가장 많았지만 1만~5만원까지 의견이 분산됐다. 중학생 세뱃돈 평균 금액은 3만2900원으로 초등학생의 2배에 가까웠다.흔히 설날과 같은 '명절 풍경' 하면 한복을 입고 친척 어르신을 찾아 뵙는 장면을 떠올리지만, 사실 최근에는 보기 드물다. 아마 그 이유는 한복을 입지 않아서일 것이다.작년 설에 한복을 입었다는 사람은 열 명 중 한 명에 불과했다. 세대별 차이를 감안하면 앞으로 설날에 한복 입은 사람을 보기는 점점 더 어려워질 것으로 보인다.2014년 설 명절에 한복을 입었는지 여부를 물은 결과 10%만이 '입었다'고 답했고, 90%는 입지 않은 것으로 나타났다. 남녀 차이는 없었지만 세대별 차이는 있어 60대 이상에서는 18%가 한복을 입었다고 응답한 반면 20대 5%, 30대는 3%만이 한복을 입었다고 응답했다.지난해 설 명절에 가족과 친지들과 어떤 놀이를 했는지 물은 결과, '윷놀이'는 32%, '고스톱'은 19%가 했다고 답했으며 전체 응답자의 절반(54%)은 가족 및 친지와 함께한 놀이가 없는 것으로 나타났다.이런 명절 놀이 경향은 최근 3년간 조사에서 비슷하게 나타났는데 2006년 조사와 비교하면 '고스톱'을 했다는 비율이 42%에서 19%로, '윷놀이'를 했다는 비율은 38%에서 32%로 줄었고 이에 반해 '가족과 놀이를 하지 않았다'는 비율은 39%에서 54%로 크게 늘어난 것이다.이와 함께 설 명절이 다가오는 것이 즐거운 일인지 물은 결과 58%는 '즐거운 일이다' 33%로 우리 국민의 절반 이상은 즐겁다고 답했지만, 즐겁지 않다는 사람들도 적지 않았다. 9%는 의견을 유보했다.응답자 특성별로 보면 '즐겁다'는 응답은 특히 20대(79%), 학생(80%)에서 많았고 '즐겁지 않다'는 응답은 ▲50대(45%) ▲자영업자(40%) ▲블루칼라(44%) ▲가정주부(41%)에서 상대적으로 많았다.설과 같은 명절은 명절 음식, 차례 준비, 장거리 이동 등 기혼 여성들에게 큰 부담으로 인식되어 왔다. 올해 설 역시 '즐겁다'는 응답은 남성(63%)이 여성(54%)에 비해 많았지만 '즐겁지 않다'는 응답에 대한 남성(31%)과 여성(35%)의 차이는 과거에 비해 상당히 줄었다(2006년 '즐겁지 않다' 남성 31%·여성 50%). 이번 설 맞이 기분 질문에서는 생활수준 하층에서만 '즐겁다'(41%) 보다 '즐겁지 않다'(49%)는 응답이 더 많았다.한국갤럽 관계자는 “지속된 경기불황에 따른 경제적인 어려움에 명절일수록 더 소외되는 이웃에 대한 보살핌이 필요하다”며 “한데 모인 가족·친지중에서도 각자의 상황에 따라 즐거움의 정도가 다른 만큼 따뜻한 배려가 있어야 한다”고 강조했다.김현주 기자 hjk@segye.com