한국남동발전이 유럽 최대 규모의 인적자원개발(HRD) 시상식에서 상을 받으며 글로벌 인재육성 경쟁력을 세계 무대에서 인정받았다. 한국남동발전은 현지 시각 지난 22일 프랑스 파리에서 열린 인적자원개발 박람회 ‘언리시 월드(UNLEASH World)’에서 ‘2026 언리시 어워드’를 수상했다고 26일 밝혔다. 유럽인재개발협회(EAPM)와 글로벌 HR 기술그룹 ‘언리시’가 공동 주관하는 언리시 어워드는 전 세계 기업 중 인적 자원 및 인재 개발 분야에서 혁신적인 성과를 거둔 기관에 수여되는 권위 있는 상이다. 한국남동발전은 이번 심사에서 안정적인 전력 공급이라는 본연의 의무를 충실히 이행하는 동시에 에너지 전환과 인공지능 전환(AX)을 선도하기 위해 구축한 ’스킬 기반 인재육성 체계’의 우수성을 높이 평가받았다. 남동발전은 LNG, 재생에너지, 무탄소 등 핵심 분야별로 필요한 직무 기술을 구체적으로 정의하고, 이를 교육과 경력 개발, 승진 및 배치 등 인사 운영 전반의 기준으로 확립했다. 직원의 역량 진단과 개인별 경력 개발 경로를 연결해 체계적인 성장을 지원하는 시스템을 갖춘 점이 호평을 얻었다. 또한 업무 전반의 인공지능(AI) 전환을 목표로 단계별 학습 체계를 운영하고 관련 자격증을 인사 평가에 반영하는 등 AI 역량 강화 체계 구축에도 주력했다. 아울러 교육 수요조사에 구성원의 목소리를 적극적으로 반영해 AI와 재생에너지 등 미래 핵심 분야 교육과정을 개편하고, 진단부터 학습·코칭까지 통합 지원하는 디지털 학습 플랫폼을 구축했다. 이현빈 한국남동발전 사장은 “이번 수상은 안정적인 전력 공급과 조화로운 에너지 전환, AX를 함께 이뤄내기 위한 구성원들의 역량을 세계 무대에서 공식 인정받은 결실”이라며 “앞으로도 현장 경험과 신기술을 결합한 유능한 인재를 적극 육성해 국민이 체감할 수 있는 에너지 전환을 선도하겠다”고 밝혔다.

음식물처리기를 고를 때는 음식물 쓰레기가 얼마나 자주, 얼마나 많이 나오는지부터 따져야 한다. 매일 집에서 밥을 해 먹는 가구와 외식이 잦아 음식물 쓰레기가 불규칙하게 나오는 가구는 필요한 제품이 다르다. 처리 용량과 설치 공간, 필터 교체 비용도 함께 살펴야 한다. 음식물처리기는 크게 미생물형과 건조·분쇄형으로 나뉜다. 미생물형은 기기 내부의 미생물이 음식물을 분해하고, 건조·분쇄형은 열로 수분을 줄인 뒤 칼날로 잘게 간다. 코웨이는 두 방식을 모두 갖춘 제로 음식물처리기 제품군을 운영하고 있다. 집밥을 자주 먹어 음식물 쓰레기가 꾸준히 나오는 가구라면 수시로 투입할 수 있는 미생물형을 고려할 만하다. 음식물을 따로 모아둘 필요가 적지만, 하루 처리량과 투입할 수 있는 음식물 종류를 먼저 확인해야 한다. 26일 유통업계에 따르면 코웨이 제로 음식물처리기 미생물형은 하루 최대 0.7㎏을 처리한다. 분해 후 남은 부산물은 사용량에 따라 1~3개월에 한 번씩 적정량을 덜어내 배출하면 된다. 부산물 배출 방법은 거주 지역의 기준을 확인해야 한다. 이 제품은 무수분 배양 미생물 제제를 적용해 별도로 물을 넣거나 초기 배양을 기다릴 필요가 없다. 미생물 제제를 넣은 뒤 바로 음식물을 투입할 수 있다. 서울대에서 이전받은 기술을 바탕으로 한국 전통 발효식품에서 추출한 미생물 5종도 적용했다. 내부 습도를 감지하는 6단계 자동운전 시스템으로 분해 환경을 조절하고, 네 가지 색상 표시등으로 미생물 상태를 알려준다. 가로 폭은 24㎝다. 외식이나 배달 음식 이용이 잦아 음식물 배출량이 일정하지 않은 집은 건조·분쇄형을 비교해볼 만하다. 일정량을 모아 처리한 뒤 잔여물을 비우는 방식으로, 한 번에 넣을 수 있는 양과 처리 시간이 선택 기준이다. 코웨이 제로 음식물처리기 분쇄형은 150℃ 히팅 시스템과 4중 칼날로 음식물을 건조·분쇄한다. 회사가 제시한 최대 부피 감소율은 2L 모델 96.5%, 3L 모델 96.7%다. 소량의 음식물은 쾌속 모드에서 1시간 만에 처리할 수 있다. 실제 처리 시간과 감소율은 음식물의 종류와 양에 따라 달라진다. 음식물을 모아두는 안심 보관 모드도 갖췄다. 매일 10분씩 고온으로 가열하며 최대 7일간 보관하고, 일주일이 지나면 자동으로 표준 모드를 실행한다. 용량은 평소 음식물 배출량에 맞춰 선택하면 된다. 2L 모델의 가로 폭은 18.9㎝로, 주방 공간이 좁은 가구도 설치 크기를 비교해볼 만하다. 음식물처리기는 구매 후에도 필터 교체와 내부 세척이 필요하다. 렌탈을 선택한다면 월 요금뿐 아니라 소모품 배송 주기와 방문 관리 범위, 부품 교체 조건까지 따져야 한다. 코웨이 분쇄형은 자가관리 전용으로, 렌탈 고객에게 탈취 필터와 관리 키트를 정기 배송한다. 렌탈 기간 중 건조통을 한 차례 무상 교체하는 서비스도 제공한다. 미생물형은 방문 관리와 자가 관리 중 선택할 수 있다. 방문 관리 고객에게는 코디가 정기적으로 방문해 탈취 필터를 교체하고 제품 외관과 내부 투입구 등을 세정한다. 미생물 관리 키트를 활용한 관리도 진행한다. 자가 관리 고객에게는 탈취 필터와 미생물 관리 키트를 정기 배송한다. 두 방식 모두 렌탈 기간 중 미생물이 사멸하면 한 차례 미생물 제제를 무상 제공한다. 음식물처리기를 선택할 때는 처리 성능과 함께 실제 사용 습관을 고려해야 한다. 음식물 배출 주기와 양, 설치 공간, 유지관리 비용을 비교하면 가구에 맞는 제품을 고르는 데 도움이 된다.

맥도날드가 신메뉴를 내놓자 배달의민족이 3000원 할인에 나섰다. 쿠팡이츠도 버거킹과 치킨·피자 브랜드를 앞세워 할인 행사를 이어간다. 외식업체와 배달 플랫폼이 손잡고 신메뉴 출시와 할인 쿠폰을 연계하며 소비자 확보에 나선 모습이다. 26일 배달의민족 운영사 우아한형제들에 따르면 배민은 다음 달 1일까지 맥도날드 신메뉴 '빅아치(Big Arch)'를 3000원 할인하는 프로모션을 진행한다. 할인 혜택은 선착순으로 제공된다. 빅아치는 쿼터파운드(약 113g) 중량의 순쇠고기 패티 2장을 넣은 대형 버거다. 화이트 체다 치즈 3장에 양상추, 오이 피클, 생양파를 더했고 전용 시그니처 소스와 크리스피 어니언으로 풍미와 식감을 살렸다. 해외 시장에서도 먼저 선보였다. 프랑스에서는 출시 직후 현지 맥도날드 대형 버거 가운데 판매 1위에 올랐으며, 영국에서는 기간 한정 메뉴로 출시됐다가 올해 1월 정식 메뉴로 전환됐다. 배민은 빅아치 할인과 별도로 맥도날드 전 메뉴 주문에 사용할 수 있는 5000원 쿠폰도 다음 달 1일까지 선착순 지급한다. 배민 공식 인스타그램에서는 빅아치 관련 게시물에 친구를 태그하고 댓글을 남긴 고객을 추첨해 맥도날드 1만원 쿠폰을 증정한다. 경쟁 플랫폼 쿠팡이츠도 같은 기간 외식 브랜드 할인전을 진행한다. 쿠팡이츠는 지난 20일 와우회원을 대상으로 '위클리 슈퍼딜'과 '반짝 핫딜'을 운영한다고 밝혔다. 26일부터 다음 달 1일까지 두찜과 배스킨라빈스, 버거킹, 멕시카나 등이 할인 행사에 참여한다. 쿠팡이츠의 할인 쿠폰은 선착순 제한 없이 제공되며 브랜드별로 하루 한 번 사용할 수 있다. 최소 주문금액과 할인 규모는 브랜드마다 다르다. 와우회원은 쿠폰 할인과 함께 대상 주문에 적용되는 배달비 무료 혜택도 받을 수 있다. 앞서 쿠팡이츠는 22일까지 푸라닭 7000원, bhc·BBQ·던킨 6000원 할인 쿠폰을 제공했다. 23~25일에는 KFC와 호식이두마리치킨, 후라이드참잘하는집에 각각 7000원 할인 행사를 진행했다. 행사 기간에 따라 참여 브랜드와 할인금액을 바꾸는 방식이다. 피자 브랜드도 할인 경쟁에 가세했다. 배달앱 할인정보 비교 서비스 '주문의고수'가 26일 공개한 자료에 따르면 배민에서는 피자헛 픽업 주문에 1만원, 배달 주문에 7500원 할인이 안내됐다. 도미노피자 역시 배민에서 7000원 할인 혜택이 확인됐다. 쿠팡이츠에서는 피자헛 9000원, 땡겨요에서는 피자헛 픽업 1만1000원 할인이 각각 안내됐다. 다만 배달앱마다 최소 주문금액이 다르고, 쿠폰 수량이나 적용 매장에 따라 실제 결제금액이 달라질 수 있다. 같은 브랜드라도 어느 배달앱에서 주문하느냐에 따라 할인 폭이 달라지는 셈이다. 배민은 맥도날드 신메뉴와 선착순 쿠폰을 내세웠고, 쿠팡이츠는 와우회원 대상 할인과 배달비 혜택을 결합했다. 소비자 입장에서는 쿠폰 금액뿐 아니라 최소 주문금액과 배달비, 픽업 여부까지 비교할 필요가 있다. 할인액이 더 크더라도 주문 조건에 따라 최종 결제금액은 달라질 수 있다.

400년 가까이 마을 주민들의 식수원 역할을 했던 우물이 다시 살아났다. 기업이 대학 연구진과 손잡고 노후 우물을 정비해 수질을 개선한 결과다. 한국 코카콜라는 저수지와 숲을 복원하고, 삼성전자는 반도체 생산에 사용할 물을 재이용하는 사업을 추진하고 있다. 기업들의 환경경영이 공장 내부의 물 절약을 넘어 지역 수자원 보호로 확대되는 모습이다. 26일 유통업계에 따르면 BAT 사천공장은 경남 사천시 신기마을의 우물 복원사업을 완료했다. 경상국립대학교 환경공학과 임승주 교수 연구팀과 협력해 우물 시설을 정비하고 수질 개선 작업을 진행했다. 신기마을 우물은 약 300~400년간 주민들의 주요 식수원으로 사용됐다. 그러나 상수도가 보급된 이후 이용이 줄면서 시설이 노후화했고, 수질도 나빠져 식수원으로서 기능을 잃었다. 최근에는 마을회관 앞 연못에 물을 공급하거나 긴급 소방용수로 제한적으로 활용됐다. BAT 사천공장은 올해 초 복원에 착수해 시운전과 정기 수질 분석을 진행했다. 회사 측은 우물의 수질을 음용수 수준으로 개선했다고 설명했다. 복원된 우물은 주민들의 생활용수와 가뭄 등 비상상황에 대비한 예비 수원으로 활용될 전망이다. 이번 사업은 국제수자원관리동맹(AWS)이 제시하는 중요 물 관리 지역 보호 활동의 하나로 추진됐다. BAT 사천공장은 지난해 12월 AWS 최고 등급인 플래티넘 인증을 획득했다. 공장 자체의 물 사용량도 줄이고 있다. 사천상공회의소에 공개된 BAT 수자원 보고서에 따르면 사천공장은 2025년 기준 취수량을 54% 절감하고 물 재이용률 57%를 달성했다. 사천만 정기 수질 측정과 광포만 습지 환경정화 활동도 진행하고 있다. 임승주 경상국립대 환경공학과 교수는 “신기마을 우물은 단순한 수원이 아니라 오랜 세월 지역 주민들의 생활과 역사를 담고 있는 중요한 자산”이라며 “이번 복원사업을 통해 수질을 음용 가능한 수준까지 개선함으로써 지역사회에 실질적인 환경적 가치를 제공할 수 있게 됐다”고 말했다. 한국 코카콜라는 물 부족 지역의 수자원을 확보하는 데 초점을 맞추고 있다. 세계자연기금(WWF)과 함께 2017년부터 물 환원 프로젝트를 추진해 왔다. 이 사업은 제품 생산과 제조 과정에 사용한 물을 자연과 지역사회에 돌려주기 위한 활동이다. 2024년 공개한 자료에 따르면 코카콜라는 낙동강 유역에서 저수지 14곳과 도랑 2곳을 개선했다. 농업용수를 확보하기 어려운 지역의 저수지를 정비하고 물길을 개선하는 방식이다. 사업 범위도 확대됐다. WWF 한국본부의 2025년 연간보고서에 따르면 코카콜라는 2025년 광주·함안·의령 지역에서 저수지 관련 사업을 진행했다. 여주에서는 2023년부터 숲 가꾸기를 추진해 345㏊ 규모의 산림을 조성하는 활동도 벌였다. 산림의 물 저장 기능을 높여 지하수원을 확보하려는 취지다. 삼성전자는 대규모 산업용수 사용에 대응하기 위해 물 재이용 시설 확충을 추진하고 있다. 삼성전자 반도체 사업을 담당하는 디바이스솔루션(DS)부문은 2030년까지 용수 취수량을 2021년 수준으로 관리한다는 목표를 세웠다. 이를 위해 2024년 환경부와 경기도, 화성시, 오산시, 한국수자원공사 등과 협약을 맺고 하수처리수를 반도체 생산용수로 재이용하는 사업을 추진 중이다. 계획대로 진행되면 2029년부터 하루 12만t 규모의 재이용수를 기흥·화성사업장에 공급하게 된다. 지역 생태계 복원에도 참여하고 있다. 전남 장흥댐 일대에서는 인공습지 조성사업을 추진하고 있다. 수변 식생과 물길을 복원해 수질과 생태환경을 개선하는 사업이다. 삼성전자 반도체 사업장은 2025년 기준 국내 기흥·화성, 평택, 천안·온양과 중국 시안에서 AWS 플래티넘 인증을 확보했다. 맥주 생산에 물을 사용하는 오비맥주도 생산시설 주변의 하천 보호에 나서고 있다. 오비맥주는 지난 3월 광주공장 인근 영산강에서 임직원과 지방자치단체 관계자 등이 참여한 환경정화 활동을 진행했다. 참가자들은 하천 주변 쓰레기를 수거하고, 공장 연못 인근에 매화나무와 벚나무를 심었다. 같은 달 이천공장 임직원 30여 명도 복하천에서 쓰레기를 수거했다. 청주공장에서도 하천 보호 활동을 진행하는 등 전국 3개 생산시설을 중심으로 환경정화 활동을 이어가고 있다. 생산 과정에서는 공정별 물 사용량을 분석하고 설비 세척에 사용한 물을 품질 기준에 맞춰 회수·재활용하는 방식으로 물 사용을 줄이고 있다. 기업별 접근 방식에는 차이가 있지만 공통점은 사업장 내부에 머물던 물 관리 활동을 주변 지역으로 확대하고 있다는 것이다. 다만 사업의 실질적인 성과를 확인하려면 복원 이후 수질이 얼마나 안정적으로 유지되는지, 실제 확보하거나 절감한 수자원이 어느 정도인지 지속적으로 살펴볼 필요가 있다.

이중근(사진) 부영그룹 회장은 유엔의 날(10월24일)이 국경일로 지정되면 서울에 뉴욕 유엔본부에 버금가는 건물을 지어 기증하겠다고 밝혔다. 25일 부영그룹에 따르면 이 회장은 지난 23일 외교부 청사에서 열린 ‘제81회 유엔의 날 기념식’에서 이 같은 구상을 밝히며 유엔의 날 국경일 지정을 제안했다. 이 회장은 “오늘날 대한민국을 있게 한 유엔에 감사를 표하고 미래세대가 유엔 참전국과 외교적 관계를 개선하는 계기가 되길 바란다”며 “국경일로 지정된다면 서울에 뉴욕 유엔본부급 건물을 직접 건립·기증해 유엔 기구들을 유치하겠다”고 말했다. 유엔한국협회와 외교부가 공동 개최한 기념식에는 조현 외교부 장관 등 약 350명이 참석했다. 안토니우 구테흐스 유엔 사무총장과 반기문 전 유엔 사무총장은 영상으로 축사를 전했다. 유엔의 날은 1945년 유엔 창설을 기념하는 날로, 국내에서는 1975년까지 법정공휴일이었다.

우리금융미래재단은 지난 23일 서울 동작구 취약계층 100가구에 대해 친환경 보일러 교체를 지원하기 위해 후원금 3000만원을 전달했다고 25일 밝혔다. 동작구청도 보일러 설치비 일부를 지원하며 서울시사회복지협의회는 주거 환경 개선을 돕는다. 재단은 또 내달 서울 취약계층에 겨울이불 세트와 전기매트 등 방한용품을 지원할 계획이다. 장광익 우리금융미래재단 사무국장은 “지역사회와 협력해 취약계층의 생활환경을 개선하고 실질적인 도움이 되는 사회공헌활동을 지속하겠다”고 말했다.

청년층이 일자리를 선택할 때 가장 중요하게 보는 요소는 임금 수준인 것으로 나타났다. 기업 규모보다 임금과 근무환경 등 실제 근로조건을 더 중시한다는 응답도 절반을 넘었다. 중소기업중앙회는 만 19~39세 청년 1000명을 대상으로 실시한 ‘청년층 대상 중소기업 일자리 인식조사’ 결과를 25일 발표했다. 조사 결과 일자리 선택 시 중요하게 고려하는 요소로 ‘임금 수준’이 64.7%로 가장 높았다. 이어 근로시간 51.9%, 고용안정성 50.9% 순이었다. 기업 규모와 실제 근로조건 가운데 무엇을 더 중요하게 보는지를 묻는 질문에는 56.5%가 임금·근무환경·성장 가능성 등 실질적인 근로조건을 꼽았다. 중소기업 재직 청년에서는 이 비율이 64.5%로 더 높았다. 반면 청년들이 중소기업 취업을 기피하는 이유로는 ‘열악한 근무환경·조직문화’가 52.3%로 가장 많았다. 낮은 임금 49.8%, 경력·성장 가능성에 대한 불확실성 36.4%, 고용안정성 우려 36.3% 등이 뒤를 이었다. 중소기업 재직 청년의 계속근무 의향은 46.7%였고, 미취업자 등 다른 청년의 중소기업 취업 의향은 30.6%에 그쳤다. 과거 중소기업 근무 경험이 있는 청년 191명 가운데 58.7%는 근무 기간이 1년 미만이었다. 주요 퇴사 사유는 낮은 임금 41.4%, 열악한 근무환경과 과도한 업무·장시간 근로가 각각 37.2%였다. 고용시장에 대한 인식도 부정적이었다. 올해 취업·채용 기회가 지난해보다 줄었다는 응답은 46.6%로, 늘었다는 응답 7.0%를 크게 웃돌았다. 내년 취업·채용 기회도 감소할 것이라는 응답이 40.3%로 확대 전망 9.4%보다 높았다. 비수도권 중소기업 취업과 관련해서는 55.3%가 임금·복지·직무 등 조건이 맞으면 취업을 고려할 의향이 있다고 답했다. 필요한 조건으로는 주거 지원 55.2%, 수도권 대비 경쟁력 있는 임금 47.5%, 교통·통근 지원 43.9% 순이었다. 양옥석 중소기업중앙회 인력정책본부장은 “청년들은 기업 규모보다 실질적인 근로조건을 중요하게 생각하고 있다”며 “임금·복지 격차를 완화하고 근무환경과 조직문화를 개선해 청년들이 일하고 싶은 중소기업 일자리를 만드는 것이 중요하다”고 말했다.

LG전자는 다음 달 독일 상업용 세탁 솔루션 기업 쉴링에 대용량 상업용 세탁가전인 LG 프로페셔널을 공급한다고 25일 밝혔다. 쉴링은 독일 전역의 세탁소, 빨래방 등을 대상으로 세탁 관련 장비와 설루션을 제공하는 유통·설치 전문 업체다. 상업용 세탁가전은 제품 성능과 에너지 효율은 물론, 설치 이후 안정적인 운영과 유지·관리 역량까지 요구되는 대표적인 B2B(기업 간 거래) 제품이다. LG 프로페셔널은 핵심 부품 기술력에 인공지능(AI)을 더한 AI 코어테크를 기반으로 대용량 세탁물을 섬세하게 세탁·건조하면서 에너지 효율도 높일 수 있는 제품이다. AI가 세탁물 무게를 분석한 뒤 물 사용량을 조절하고, 건조 조건도 최적화해 시간은 물론 물과 전기 사용량을 줄인다는 장점이 있다. LG전자의 유럽 상업용 세탁기 매출은 올해 들어 9월까지 전년 동기 대비 약 20% 증가하며 성장세를 이어가고 있다. 유럽 내 B2B 고객 접점을 넓히기 위한 활동도 강화하고 있다. 지난 23일 이탈리아 밀라노에서 개막한 유럽 최대 규모 세탁 전문 박람회 엑스포 디테르고 인터내셔널 2026에 참가해 고효율 대용량 상업용 세탁가전과 차별화된 세탁 설루션도 선보였다. 4년마다 열리는 이번 전시회에서 LG전자는 지난 전시보다 2배 이상 큰 약 90㎡ 규모의 전시관을 마련하고 유럽 주요 B2B 고객들과 사업 협력 방안을 논의했다. 고객별 사용 환경과 수요에 대응할 수 있는 상업용 세탁, 관리 설루션을 제시해 관람객들의 관심을 끌었다. LG전자는 유럽뿐 아니라 북미와 아시아에서도 상업용 세탁가전 사업을 확대 중이다. 세계 최대 시장인 북미에서는 1위 세탁 솔루션 기업 CSC 서비스웍스에 공급하는 올해 물량을 전년 대비 2배 이상 늘렸다. 태국, 필리핀, 베트남 등 아시아 국가에서도 주요 상업용 세탁가전 유통 채널과의 협력을 강화하며 현지 사업 기반을 넓히고 있다. 글로벌 시장조사업체 스카이퀘스트에 따르면, 글로벌 상업용 세탁 시장은 지난해 72억 8000만 달러에서 2033년까지 114억 2000만 달러로 성장할 전망이다. LG전자 HS사업본부 손창우 리빙솔루션사업부장은 “다양한 용량대의 고효율 상업용 세탁가전과 차별화된 관리 설루션을 앞세워 글로벌 B2B 세탁 시장에서 빠르게 성장할 것”이라고 말했다.

두바이 쫀득 쿠키와 버터떡에 이어 피자설기가 새로운 디저트로 떠오르면서 유통업계가 이색 떡 상품 경쟁에 나섰다. 백설기와 절편에 피자 토핑을 올리고, 찹쌀떡에 중동식 디저트 재료를 더하는 등 익숙한 떡을 색다르게 즐기는 제품이 잇따라 등장하고 있다. 소셜미디어(SNS)에서 시작된 유행이 편의점과 대형마트의 신상품 출시로 이어지는 모습이다. CU가 피자절편을 선보인 가운데 GS25와 세븐일레븐, 이마트24 등도 두바이 디저트와 버터떡을 재해석한 상품을 내놓으며 소비자 공략에 나섰다. 25일 유통업계에 따르면 BGF리테일이 운영하는 CU는 지난 8일 이색 떡 디저트 '피자절편'을 상시 판매 상품으로 출시했다. 피자절편은 SNS에서 인기를 얻고 있는 피자설기에서 착안한 제품이다. 피자설기는 백설기를 피자 도우처럼 활용해 토마토소스와 모차렐라 치즈, 페퍼로니 등을 올려 구운 음식이다. CU는 백설기 대신 쫀득한 절편을 사용했다. 절편 위에 토마토소스를 바르고 모차렐라 치즈, 페퍼로니, 옥수수, 올리브 등을 올렸다. 판매가격은 3800원이며 전자레인지에 약 20초간 데워 먹을 수 있다. 피자설기에 대한 관심도 빠르게 커지고 있다. 빅데이터 플랫폼 썸트렌드 자료를 인용한 CU에 따르면 피자설기 관련 SNS 언급량은 지난 4월 100건 미만에서 8월 2000여건으로 늘었다. 9월에는 1만건을 넘어섰다. 피자설기를 판매하는 떡집에 소비자들이 몰리면서 이른바 '떡집 오픈런'과 '떡지순례'라는 표현까지 등장했다. 유행에 민감한 젊은 소비자뿐 아니라 중장년층까지 관심을 보인다는 게 업계 설명이다. CU는 앞서 두바이 디저트 열풍 당시에도 찹쌀떡을 활용한 상품을 선보였다. 지난해 10월 출시한 '두바이 쫀득 찹쌀떡'은 같은 해 4분기에만 약 110만개가 팔렸으며 누적 판매량은 약 280만개에 달한다. 인기 디저트의 특징을 살리면서 재료와 형태를 바꾸는 상품 개발 방식이 피자절편으로 이어진 셈이다. GS25에서도 떡과 해외 디저트를 결합한 상품이 등장했다. 디저트 브랜드 모모즈랩은 지난 8월 27일 GS25를 통해 '두바이 카스텔라 찹쌀떡'을 출시했다. 두바이와 카스텔라, 찹쌀떡을 결합해 '두카떡'이라는 별칭도 붙였다. 쫀득한 찹쌀떡에 바삭한 카다이프, 마시멜로, 카스텔라 가루를 더한 제품이다. 기존 두바이 디저트의 피스타치오·카다이프 조합에서 한발 더 나아가 서로 다른 식감을 강조했다. 모모즈랩은 상품 이름부터 SNS에서 쉽게 기억하고 공유할 수 있도록 기획했다. 맛과 식감뿐 아니라 소비자들이 제품을 사진이나 영상으로 소개하는 방식까지 고려한 것이다. 세븐일레븐은 지난 3월 SNS에서 인기를 얻은 상하이 버터떡을 활용한 디저트 시리즈를 선보였다. 대표 상품은 '상하이버터모찌볼'이다. 3월 25일부터 버터떡 관련 상품 3종을 순차적으로 출시하며 젊은 소비자층을 겨냥했다. SNS에서 화제가 된 메뉴를 편의점에서도 구매할 수 있도록 상품화한 사례다. 이마트24도 같은 달 버터떡 유행에 가세했다. '겉바속쫀버터떡빵'과 '금쪽같은버터떡빵' 등 2종을 선보이며 버터떡 특유의 식감을 빵으로 구현했다. 일부 특화점포에서는 밤톨 모양의 '브레디 상하이 버터쫀득'도 판매했다. 트렌드랩 성수점과 디저트랩 서울숲점, K-푸드랩 명동점 등에서 선보인 상품으로, 일반 편의점용 제품과 차별화를 시도했다. 이색 디저트 경쟁은 편의점을 넘어 대형마트와 베이커리로 확산됐다. 신세계푸드는 지난 3월 24일 전국 트레이더스 베이커리에서 버터떡을 출시했다. 프랑스산 고메버터를 사용해 고소한 풍미를 살리고 겉은 바삭하면서 속은 쫀득한 식감을 구현했다. 가격은 6개입 기준 1만980원으로, 개당 1830원이다. 카페와 전문점에서 인기를 얻은 디저트를 대형마트에서도 구매할 수 있도록 한 것이다. 파리바게뜨도 올해 1월 '두바이 쫀득볼'을 출시하며 두쫀쿠 열풍에 합류했다. 발로나 초콜릿과 카다이프 등을 사용한 제품으로, 초기에는 일부 매장을 중심으로 판매했다. 당시 구매 수량을 1인당 2개로 제한하는 등 수요에 대응했다. 업계의 상품 출시 흐름을 보면 공통점이 있다. SNS에서 먼저 화제가 된 디저트를 소비자가 쉽게 구매할 수 있는 형태로 바꾼다는 점이다. 두바이 쫀득 쿠키는 찹쌀떡과 초콜릿 디저트로, 상하이 버터떡은 빵과 모찌볼로 변형됐다. 피자설기 역시 절편을 활용한 편의점 상품으로 등장했다. 특히 떡 특유의 쫀득한 식감은 여러 디저트와 결합할 수 있다는 점에서 상품 개발에 활용되고 있다. 같은 유행을 반영하더라도 재료와 형태에 따라 브랜드별로 차별화한 제품을 선보일 수 있다. SNS에서 화제가 된 디저트가 얼마나 오래 팔리는지는 앞으로 지켜볼 대목이다. 유통업계는 유행을 빠르게 상품으로 옮기는 동시에 일시적인 관심을 꾸준한 구매로 연결하기 위한 경쟁을 이어가고 있다.

누룽지가 라떼와 떡볶이에 들어가고, 매운 라면은 영화관 팝콘으로 변신했다. 호두과자는 도넛으로, 떡볶이는 젤리로 재탄생했다. 유통업계가 익숙한 제품을 전혀 다른 음식과 결합한 협업 상품을 잇달아 내놓고 있다. 기존 브랜드의 맛과 특징을 살리면서 새로운 식감과 형태를 더해 소비자의 관심을 끌겠다는 전략이다. 과거 협업이 제품 포장에 다른 브랜드의 로고나 캐릭터를 넣는 방식에 집중됐다면, 최근에는 실제 메뉴 개발과 조리 방식으로 범위가 넓어지고 있다. 소비자가 알고 있던 맛을 다른 형태로 경험하게 만드는 것이다. 25일 업계에 따르면 할리스와 농심, 던킨과 할머니학화호도과자, 오뚜기와 롯데시네마 등 식품·외식 브랜드들이 협업 제품을 선보이고 있다. 할리스는 농심의 스낵 '누룽지팝'을 활용한 음료와 음식 4종을 지난 9월 선보였다. '누룽지POP 할리치노'는 누룽지팝과 우유, 얼음을 함께 갈아 만든 음료다. '누룽지POP 초코크림라떼'는 누룽지라떼에 초코크림과 누룽지팝 토핑을 얹었다. 누룽지 특유의 고소한 맛에 달콤함과 바삭한 식감을 더한 것이 특징이다. 디저트와 식사 메뉴에도 누룽지팝을 활용했다. '누룽지POP 크로플'은 크로플에 바닐라 아이스크림과 누룽지 크림을 곁들였고, '누룽지POP 치즈 쌀떡볶이'에는 쌀떡볶이와 모차렐라 치즈에 누룽지팝을 올렸다. 전통 간식인 누룽지를 스낵으로 만든 뒤 다시 카페 음료와 음식에 접목한 사례다. 할리스는 누룽지의 맛뿐 아니라 바삭한 식감까지 메뉴에 반영했다. 던킨은 할머니학화호도과자와 협업해 호두과자의 재료를 도넛과 먼치킨에 접목했다. '학화 호도 먼치킨 세트'는 한입 크기의 도넛으로 호두과자의 달콤한 팥 맛을 구현한 제품이다. '학화 호도 앙버터'는 팥앙금과 호두에 버터를 더해 고소하고 부드러운 맛을 살렸다. 호두과자의 외형을 그대로 재현하는 대신 팥과 호두, 백앙금 등 익숙한 재료를 도넛에 활용했다. 제품명에도 할머니학화호도과자가 오랫동안 사용해 온 '호도' 표기를 적용했다. 던킨 공식 홈페이지에서도 학화 호도 앙금 먼치킨과 말차 먼치킨, 백앙금 먼치킨 등을 협업 메뉴로 소개하고 있다. 오뚜기는 롯데시네마와 협업해 '열라면 팝콘'을 선보였다. 열라면 출시 30주년을 기념해 기획한 제품이다. 열라면 특유의 매운맛을 시즈닝으로 구현해 팝콘에 입혔다. 여기에 잘게 부순 '뿌셔뿌셔' 토핑을 더해 바삭한 식감을 살렸다. 이번 제품은 오뚜기가 영화 '스트리트 파이터'와 진행한 협업 행사와도 연결된다. 오뚜기는 지난 9월 22일부터 10월 17일까지 롯데시네마 월드타워점에서 체험형 팝업존을 운영했다. 열라면 캐릭터 한정판 패키지를 출시하고 영화관 전용 팝콘도 판매했다. 라면을 끓여 먹는 방식에서 벗어나 영화 관람 중 즐기는 간식으로 활용 범위를 넓힌 것이다. 아웃백 스테이크하우스는 위스키 브랜드 조니워커와 협업한 '오지 포터하우스 w.조니워커'를 지난 9월 출시했다. 안심과 채끝으로 구성된 포터하우스 스테이크에 조니워커 골드라벨 리저브를 활용한 플람베 조리법을 적용했다. 플람베는 조리 중인 음식에 술을 넣고 불을 붙여 향과 풍미를 더하는 방식이다. 위스키를 활용한 조리뿐 아니라 스테이크와 함께 즐기는 음료도 제안했다. 조니워커 골드라벨 리저브를 차갑게 즐기는 '프로즌 골드'와 하이볼 형태의 '골드 하이볼'이다. 아웃백은 신메뉴 출시를 기념해 전용 위스키 잔인 노징 글라스를 제공하는 행사도 진행했다. 협업 메뉴는 공식 홈페이지 기준 11월 30일까지 한정 운영한다. 롯데웰푸드는 동대문엽기떡볶이와 손잡고 떡볶이의 매운맛을 젤리로 구현했다. 지난 7월 출시한 '짱매워요X동대문엽기떡볶이'는 떡볶이 소스와 시즈닝을 활용한 제품이다. 젤리 특유의 쫄깃한 식감에 매콤달콤한 맛을 더했다. 제품은 '오리지널맛'과 '착한맛' 두 종류다. 동대문엽기떡볶이의 매운맛 단계를 반영해 소비자가 선택할 수 있도록 했다. 롯데웰푸드의 기존 젤리 브랜드 '짱셔요'를 매운맛 제품군으로 확장했다는 점도 특징이다. 신맛을 중심으로 성장한 젤리 제품에 떡볶이의 매운맛을 더해 새로운 제품군을 만든 셈이다. 방송 콘텐츠와 식품 브랜드의 협업도 실제 판매 성과로 이어졌다. 롯데웰푸드는 tvN 예능 프로그램 '우주떡집'과 협업한 '찰떡아이스 IN 우주떡집 흑임자 인절미'를 출시했다. 전남 고흥에서 떡집을 운영하던 프로그램 출연진이 개발한 '흑임자 토롱아이스크림'에서 착안한 제품이다. 흑임자 아이스크림에 인절미 시럽을 넣고 찹쌀떡으로 감쌌다. 롯데웰푸드에 따르면 이 제품은 출시 닷새 만에 초도 물량 약 50만개가 모두 판매됐다. 공식 온라인몰에서 진행한 예약 판매 물량도 18시간 만에 소진됐다. 방송에서 소개된 메뉴를 소비자가 직접 구매할 수 있는 상품으로 연결한 사례다. 롯데웰푸드는 추가 생산에 나서기도 했다. 이들 제품의 공통점은 소비자에게 익숙한 브랜드를 활용하면서 기존 제품과 다른 맛과 식감을 제공한다는 데 있다. 할리스는 누룽지팝의 바삭함을 음료와 떡볶이에 적용했고, 던킨은 호두과자의 재료를 도넛으로 옮겼다. 오뚜기와 롯데웰푸드는 라면과 떡볶이의 매운맛을 각각 팝콘과 젤리로 구현했다. 협업의 범위도 넓어졌다. 아웃백은 위스키를 스테이크 조리에 활용했고, 롯데웰푸드는 방송 속 메뉴를 실제 판매 제품으로 만들었다. 기업 입장에서는 이미 인지도가 높은 브랜드를 활용해 신제품을 알릴 수 있다. 소비자에게는 익숙한 맛을 새로운 형태로 접할 기회가 생긴다. 협업 제품이 일회성 화제에 그칠지, 장기 판매 상품으로 자리 잡을지는 실제 소비자 반응과 재구매 여부에 달려 있다. 업계가 이색적인 조합을 앞세워 신제품 개발과 소비자 접점을 넓히는 시도는 이어지고 있다.