한국과 일본의 출판 전문가들이 인공지능(AI), 디지털교과서, 웹툰, 전자출판, 구독경제 등 급변하는 출판산업의 미래를 함께 모색하는 국제 학술교류의 장이 마련된다. 사단법인 한국출판학회는 오는 25일 오전 10시부터 오후 3시까지 경기도 과천시 비상교육 사옥 L층 비바룸에서 일본출판학회와 공동으로 ‘2026 한일출판학술회의’​를 개최한다고 밝혔다. 올해 학술회의는 '융합 시대의 출판 환경 변화'​를 대주제로, 기술 혁신과 독서문화 변화 속에서 출판산업이 나아갈 방향을 다각도로 논의한다. 이번 학술회의는 한국출판학회 김경도 부회장과 박성원 부회장의 사회로 진행되며, 한국과 일본의 학계 및 출판 현장 전문가들이 참여해 △서책형 교과서와 디지털교과서 △작가 중심 출판과 독자 중심 출판 △기술 발전과 출판 개념의 확장 △로컬 출판과 글로벌 출판 △구매형 출판과 구독형 출판 등 다섯 개 세션에서 발표와 토론을 이어간다. 첫 번째 세션에서는 ‘서책형 교과서와 디지털교과서’​를 주제로 양국의 교육정책과 디지털 전환을 비교한다. 공아름 비상교육 CP는 우리나라 AI 디지털교과서(AIDT) 정책의 추진 과정과 종이 교과서와의 공존 방안을 발표하고, 하시모토 히로키 도쿄대학 출판회 전무이사는 일본 초·중등 및 고등교육에서의 디지털 교과서 도입 현황과 전망을 소개한다. 두 번째 세션에서는 ‘작가 중심 출판과 독자 중심 출판’​을 주제로 출판기획 패러다임의 변화를 살펴본다. 정동명 동명북미디어 대표는 전문출판 사례를 중심으로 작가 중심 출판에서 독자 중심 출판으로 변화하는 흐름을 분석한다. 이어 무라키 미키 도시샤여자대학 부교수는 전자코믹과 웹툰의 확산이 일본 만화 출판문화에 미친 영향을 발표하며 디지털 콘텐츠 시대의 새로운 독서 생태계를 조명한다. 세 번째 세션에서는 ‘기술 발전과 출판 개념의 확장’​을 주제로 생성형 AI 시대 출판의 미래를 전망한다. 이완수 동서대학교 명예교수는 돌판 인쇄에서 생성형 AI에 이르기까지 출판기술의 발전 과정과 출판 개념의 확장을 설명하고, 우에무라 야시오 센슈대학교 고문은 전자책 기술과 정보 접근성 확대를 중심으로 한·일 전자출판 정책과 발전 방향을 비교·분석할 예정이다. 네 번째 세션의 주제는 ‘로컬 출판과 글로벌 출판’​이다. 최낙진 제주대학교 교수는 일본의 ‘북인돗토리’와 한국지역도서전 사례를 통해 지역출판의 지속가능성과 글로컬 전략을 제시한다. 에노모토 슈헤이 세이도샤 영업부를 비롯한 공동연구진은 ‘출판 필드워크 프로젝트’를 소개하며 지역 출판 현장의 경험과 기술을 기록하고 계승하는 새로운 실천 모델을 발표한다. 마지막 다섯 번째 세션에서는 ‘구매형 출판과 구독형 출판’​을 중심으로 독서문화와 출판 비즈니스의 변화를 분석한다. 오선경 성공독서코칭센터 대표는 구매형 독서와 구독형 독서서비스를 비교하며 독자 중심 콘텐츠 기획 전략을 제안하고, 야마자키 다카히로 군마현립여자대학교 교수는 구독경제 확산이 독서 행위와 출판산업에 미치는 영향을 미디어 이론의 관점에서 살펴본다. 이번 학술회의는 AI와 생성형 AI, 디지털 교과서, 전자출판, 웹툰, 지역출판, 정보 접근성, 구독경제 등 출판산업이 직면한 핵심 현안을 종합적으로 다룬다는 점에서 의미가 크다. 특히 출판을 종이책 중심 산업이 아닌 콘텐츠와 플랫폼, 데이터가 결합한 지식서비스 산업으로 바라보는 새로운 시각을 제시하고, 양국의 연구 성과와 현장 경험을 공유하며 미래 출판산업의 지속가능한 발전 전략을 모색하는 국제 학술교류의 장이 될 것으로 기대된다. 김진두 한국출판학회 회장은 “AI와 디지털 기술의 발전은 출판산업의 생산과 유통, 독서문화 전반에 큰 변화를 가져오고 있다”며 “이번 한일출판학술회의가 이러한 변화 속에서 한국과 일본의 연구자와 출판 전문가들이 미래 출판의 방향을 함께 논의하고 새로운 협력 가능성을 모색하는 뜻깊은 자리가 되기를 기대한다”고 말했다.

월요일인 20일은 정체전선의 영향을 받아 중부지방을 중심으로 강한 비가 내리겠다. 수도권에서는 서울·인천·경기 30~80㎜, 서해5도 20~60㎜의 비가 예상되며, 강원 내륙·산지에는 20~60㎜, 강원 동해안에는 5~20㎜의 비가 내리겠다. 충청권은 대전·세종·충남 20~80㎜, 충북 20~60㎜의 비가 예상되며, 전라권은 광주·전남과 전북에 5~40㎜의 비가 내리겠다. 경상권은 경북 중·북부 20~60㎜, 대구·경북 남부와 부산·울산·경남 5~40㎜, 제주도 5~20㎜의 비가 예상된다. 특히 수도권과 충청·경상권에서는 오전 중이나 오후 중으로 시간당 20~30㎜의 강한 비가 예상되니 각종 사고 발생 가능성에 주의를 기울이는 것이 좋다. 이날 오전 5시 현재 기온은 서울 24.3도, 인천 24.0도, 수원 23.0도, 춘천 22.8도, 강릉 22.6도, 청주 25.1도, 대전 24.5도, 전주 24.6도, 광주 27.2도, 제주 27.4도, 대구 24.4도, 부산 26.4도, 울산 24.8도, 창원 26.4도 등이다. 낮 최고기온은 서울 28도, 인천 28도, 수원 29도, 춘천 30도, 강릉 27도, 대전 31도, 청주 31도, 광주 32도, 전주 32도, 부산 30도, 울산 32도, 대구 33도, 제주 33도 등으로 예상된다. 바다의 물결은 동해·서해·남해 앞바다에서 0.5~1.0m로 일겠다. 안쪽 먼바다(해안선에서 약 200㎞ 내의 먼바다)의 파고는 동해·서해·남해 0.5~1.5m로 예상된다. 미세먼지 농도는 전 권역이 ‘좋음’~‘보통’ 수준을 보이겠다.

“계엄을 겪으면서, 일종의 재난 같았어요. ‘우리 힘들어지겠네’, ‘시민들이 고통받겠네’. 충격으로 다가왔죠. 그래서 이 소설의 집필이 구체화됐어요.” 김호연 작가의 신작 ‘서울의 선인’은 의인상 수상자 출신인 철물점 주인에게 한 천사가 찾아오면서 발생하는 일을 다룬 소설이다. 그런데 갑자기 계엄이라니. 뜻밖이라는 표정을 짓는 기자에게 작가가 설명을 보탰다. “소설 속 천사가 ‘선인(善人)을 못 찾으면 서울을 멸망시키겠다’고 하거든요. 저는 우리 시민들이 계엄을 막으려 국회로 달려가는 모습을 보면서 의인, 선인이 많은 서울을 떠올려 봤어요. 원래 ‘소돔과 고모라’ 아이디어를 쌓아 두고만 있었는데, 이제 써야겠다는 마음이 굳어진 거죠. 이 시대의 이야기이니까요.” 그는 2021년 출간된 다섯 번째 장편 ‘불편한 편의점’으로 국내외 많은 독자를 사로잡은 소설가이다. 코로나19가 일상을 뒤흔든 시대를 살아가는 인간군상을 다룬 이 책은 국내에서 180만부가 팔렸고 해외 50여개국에서 번역 출간됐다. 소설 속 부스터샷 같은 단어는 어느새 낯설어졌지만 세계 독자들이 여전히 이 책을 찾는다. 김 작가가 올해에만 홍콩(3월), 아르헨티나(4월), 폴란드(5월), 프랑스·덴마크(6월) 등 각국 도서전을 누비며 현지 독자들과 만나는 이유다. 주일본 한국문화원과 한국출판문화산업진흥원이 열고 있는 제1회 ‘K북 인 도쿄’ 행사 참석차 일본을 찾은 그를 지난 4일 문화원에서 만났다. 김 작가는 5년 전 서울 청파동의 한 작은 편의점의 이야기에 대한 세계 각국 독자들의 반응이 대동소이하다고 했다. “코로나 때 경험을 잊고 사느라 애쓰지만, 사실은 그로 인해 가족을 잃거나 고통받았던 기억을 이 책을 통해 되새기는 거죠.” ‘불편한 편의점’은 해외에서 주로 힐링 소설로 분류돼 ‘어서 오세요, 휴남동 서점입니다’(황보름), ‘바다가 들리는 편의점’(마치다 소노코) 등과 나란히 놓여 있다. 그에 비하면 지난달 출간된 ‘서울의 선인’은 스릴러적 요소가 강한 소설이다. 그의 네 번째 장편 ‘파우스터’에 가깝다. 하지만 ‘파우스터’도 그랬듯, 장르가 다를 뿐 인간성의 추구라는 김호연 소설의 본질적 흐름에서 벗어나지는 않는다. 김 작가는 “저는 늘 동시대의 가치, 동시대 사람들의 생활상에서 벌어지는 일들을 빠르게 이야기화해서 이 공동체와 나눠야 한다는 소명이 있는 작가”라고 했다. 그는 2013년 ‘망원동 브라더스’로 세계문학상 우수상을 받으며 소설가로 데뷔하기 전 출판사 편집자로 일한 경험이 있다. 자신에게 영향을 준 일본 작가를 묻자 이사카 고타로, 요시다 슈이치, 오쿠다 히데오 등의 이름이 줄줄이 나온다. “제가 소설가가 되는 데 용기를 준 것이 일본 소설의 약진이었어요. 서사가 있고 장르가 명쾌한 소설을 한국 독자들이 좋아하는 모습을 확인했거든요.” 시나리오 작가 출신이기도 한 그는 “문학성이 있는 소설을 쓸 자신은 없지만 대중적 서사가 있는 작품에는 도전해 볼 만하다고 생각했다”고 회고했다. 이제는 일본 혁신적 서점의 대명사 쓰타야 같은 곳에 한국 문학 서가나 매대가 따로 설치되는 시대가 됐다. 그의 작품 중에서는 ‘불편한 편의점’ 1, 2가 이미 일본어로 번역 출간돼 눈에 잘 띄는 곳에 진열돼 있고, 오는 9월에는 후속작 ‘나의 돈키호테’가 같은 쇼가쿠칸에서 출간된다. 그는 한국 소설이 세계적으로 조명받는 이유를 ‘한류’의 힘에서 찾았다. 한류를 통해 한국에 대한 관심이 높아지면서 한국 소설의 문학성과 가치가 비로소 해외에서도 발견되기 시작했다는 것이 “우리 주변 평범한 사람들의 작은 이야기를, 앞으로도 독자들을 믿고 계속 쓰겠다”는 그의 얘기다.

고구려 승려 담징이 그렸다는 이야기가 전해지는 일본 나라현 사찰 호류지(法隆寺)의 금당(金堂)벽화(사진) 일부가 화재로 손상되기 이전의 색채 복원에 성공했다고 아사히신문 등이 18일 보도했다. 호류지 금당벽화는 일본 고대 불교 회화의 대표작으로 일본의 중요문화재로 지정돼 있다. 1949년 발생한 화재로 벽화는 흑백에 가깝게 보일 정도로 색채가 심각하게 손상됐고, 이후 사찰 측은 벽화를 수장고에 비공개 상태로 보관해 왔다. 금당벽화는 석가와 약사여래 등의 군상을 담은 4개 대형 벽면과 각종 보살을 그린 8개 소형 벽면 등 모두 12면으로 구성되는데, 이번에 복원된 것은 여섯 번째 면이다. 벽화 색채 복원은 교토의 한 미술공방이 1935년 벽화 전체를 분할 촬영한 이미지를 기반으로 했다. 후지필름이 원판의 색 데이터를 추출, 디지털화한 뒤 촬영 당시 환경 등을 고려해 고화질 색채를 재현했다. 복원 작업 담당자는 “인간의 기억이나 감각에 의존하지 않고, 과학적 근거에 근거해 금당 벽화의 색채를 복원한 최초의 시도”라고 설명했다.

백운철학원

한국이 처음으로 유네스코 세계유산위원회를 주최하면서 세계유산 외교 무대의 전면에 섰다. 19일 부산 벡스코에서 개막한 제48차 유네스코 세계유산위원회는 세계유산을 둘러싼 국제사회의 주요 의제를 논의하는 자리이자, 한국 유산의 가치와 보존 경험을 각국 대표단에 소개하는 무대가 될 전망이다. ◆북소리로 문 연 세계유산위 이날 ‘하늘을 품은 지붕, 세대를 잇는 울림’을 주제로 열린 개회식은 미디어아트로 구현한 광화문을 배경으로 수문장들이 대북을 두드리는 엄고(嚴鼓) 퍼포먼스로 시작됐다. 세 번의 울림에는 인류 공동의 유산을 지키겠다는 대한민국의 의지와 글로벌 위기에 맞선 국제협력, 갈등과 분열을 넘어 평화로 나아가자는 염원이 담겼다. 일무와 신태평무, 강강술래 등 전통 무용을 현대적으로 재해석한 무대와 공식 홍보대사로 무대에 오른 지드래곤(본명 권지용)의 연설도 이어졌다. 한국은 이번 회의에서 단순한 개최국을 넘어 의장국으로서 회의 운영과 의제 조율을 맡는다. 세계유산협약 당사국 196개국 가운데 선출된 21개 위원국이 신규 유산 등재와 기존 유산의 보존 상태, 국제지원 방향 등을 심의한다. 정부는 이번 회의를 한국이 축적해 온 유산 보존·관리 경험을 국제사회에 알리고 국제 유산 협력 논의를 주도하는 계기로 삼는다는 구상이다. 세계유산 제도의 5대 전략 목표인 신뢰도와 보전, 역량 강화, 소통, 지역사회에 ‘협력’을 더한 ‘6C’를 담은 ‘부산 선언’ 채택도 추진한다. 기후위기와 전쟁, 개발 압력처럼 개별 국가가 단독으로 대응하기 어려운 위협에 맞서 세계유산 보호를 위한 국제적 연대를 강화하자는 취지다. 허민 국가유산청장은 “불과 76년 전 유네스코 가입 직후 한국전쟁을 겪은 대한민국은 국제사회의 원조를 받던 대표적인 수혜국이었다”며 “이제 책임 있는 기여국으로 도약한 우리나라가 인류 공동의 유산을 보호하는 주도적인 역할을 할 수 있다는 것은 매우 뜻깊다”고 밝혔다. 이어 “이번 위원회가 복합 위기에 놓인 세계유산을 지키기 위한 공동 책임을 되새기고, 인류 공동의 가치를 공고히 하는 희망의 이정표가 되길 바란다”고 말했다. ◆한국의 갯벌, 6개 권역 확대될까 20일부터 시작되는 공식 회의에서는 세계 각국이 신청한 신규 세계유산 후보와 기존 세계유산의 보존 상태가 본격적으로 논의된다. 새 유산을 세계유산 목록에 올리는 등재 심의뿐 아니라 이미 등재된 유산을 전쟁과 기후위기, 개발 압력 속에서 어떻게 지킬 것인지도 주요 관전 포인트다. 보존 상태가 악화된 유산을 ‘위험에 처한 세계유산 목록’에 올리거나 해당 국가에 추가 보완 조치를 요구하는 결정도 이뤄진다. 국내 최대 관심 안건은 ‘한국의 갯벌’ 2단계 확대 등재다. 2021년 서천·고창·신안·보성-순천 갯벌이 세계유산에 오른 데 이어 여수·고흥·무안·서산 갯벌을 추가하는 안이다. 확대 등재가 확정되면 ‘한국의 갯벌’은 보성-순천-여수-고흥갯벌, 신안-무안 탄도만 갯벌, 무안 함해만 갯벌, 고창갯벌, 서천갯벌, 서산갯벌 등 6개 구성요소로 이뤄진 연속유산으로 확대된다. 전망은 밝다. 자연유산 분야 자문기구인 국제자연보전연맹(IUCN)은 한국의 갯벌이 생물다양성과 멸종위기종 보전을 위한 중요한 서식지라는 세계유산 등재 기준을 충족한다며 ‘중대한 경계 변경’ 승인을 권고했다. 확대 등재가 확정되면 동아시아-호주 철새이동경로의 핵심 서식지인 한국 서남해안 갯벌의 연속성과 대표성을 더욱 폭넓게 인정받게 된다. 최종 결정은 25일 내려진다. ◆일본, 사도광산 후속조치 재점검 한·일 간 외교 쟁점으로 남은 일본 사도광산 문제도 보존관리 의제로 다뤄진다. 사도광산은 지난해 등재 과정에서 조선인 강제노동을 포함한 ‘전체 역사’를 반영하는 문제가 논란이 됐다. 일본은 전체 역사를 성실히 반영하겠다고 약속했지만 이후 전시와 추도식 등을 둘러싸고 후속 조치가 충분하지 않다는 지적이 이어졌다. 이번 회의 결정문안은 일본의 해설·전시 전략과 시설 개선에 일부 진전이 있었다고 평가하면서도, 유산의 전체 역사를 종합적으로 반영하기에는 충분하지 않다는 취지로 보완을 권고했다. 일본이 관련 진행 상황을 세계유산센터에 정기적으로 보고하고 내년 11월까지 이행보고서를 제출하도록 하는 내용도 담겼다. 일본이 신규 등재를 추진하는 ‘아스카·후지와라 고대 수도’도 주목된다. 일본은 한반도를 포함한 동아시아와의 교류를 이 유산의 탁월한 보편적 가치 가운데 하나로 제시했다. 백제계 기술자들이 참여한 아스카데라와 고구려·당나라의 영향이 확인되는 다카마쓰즈카 고분 등의 역사가 실제 현장 해설과 전시에 충실히 반영될지가 관건이다. 프랑스 노르망디 상륙 해변과 중앙아시아 실크로드, 미국 오케피노키 국립야생보호지역 등 각국의 신규 후보도 심사를 받는다. 남수단의 보마-바딩길로 이동경관과 팔레스타인의 세바스티아, 레바논의 아멜 산성 등 3건은 전쟁과 분쟁에 따른 훼손 우려로 긴급 등재 절차를 밟는다. 러시아 바이칼호와 레바논 티레 유적, 크름반도의 고대 도시 케르소네소스 등 이미 등재된 유산의 보존 상태도 점검한다.

제48차 유네스코 세계유산위원회가 19일 부산에서 개막했다. 세계유산 등재와 보존·관리 방향을 결정하는 최고 의사결정기구 회의가 한국에서 열리는 것은 1988년 세계유산협약 가입 이후 38년 만에 처음이다. 세계유산위원회는 세계유산협약에 따라 매년 열리는 국제회의로, 인류 전체를 위해 보호해야 할 ‘탁월한 보편적 가치’(OUV)를 지닌 유산의 신규 등재 여부와 이미 등재된 세계유산의 보존·관리 상태, 위험에 처한 세계유산 목록, 세계유산 운영지침 개정 등을 심의한다. 이날 오후 부산 벡스코(BEXCO)에서 열린 개회식을 시작으로 오는 29일까지 열리는 이번 회의에는 196개 세계유산협약 당사국 대표단과 유네스코 관계자, 비정부기구(NGO), 학계 전문가 등 3000여명이 찾을 예정이다. 한국은 이번 회의에서 단순 개최국을 넘어 의장국으로 회의를 이끈다. 본회의 의장은 2017∼2019년 한국인 최초로 유네스코 집행이사회 의장을 지낸 이병현 전 주유네스코 대한민국대표부 대사가 맡는다. 이번 회의에서는 신규 등재 후보 30건과 기존 유산 확장·수정안 3건을 심의하고, 기존 세계유산 147건의 보존상태도 함께 점검한다. 국내 관심 안건으로는 ‘한국의 갯벌’ 2단계 확대 등재와 일본 사도광산 후속조치 문제가 꼽힌다. 갯벌 확대 등재는 한국이 보유한 세계유산 가운데 2단계 확대 등재에 나서는 첫 사례로, 기존에 등재된 서천·고창·신안·보성-순천 갯벌에 여수·고흥·무안·서산 갯벌을 더하는 안건이다. 이날 개회식에 참석한 이재명 대통령은 “원조를 받던 나라에서 하는 나라로, 나아가 문화의 가치를 함께 나누는 나라로 성장한 대한민국의 여정은 인류 공동의 성공 사례”라고 말했다. 이어 “높은 문화의 힘을 바탕으로 인류의 소중한 유산을 함께 지키고 세계 평화와 번영에 기여하는 나라로 백범 선생의 뜻을 이어가겠다”고 했다. 칼레드 엘에나니 유네스코 사무총장은 한국의 파트너십에 감사를 표하며 “우리가 공동유산을 보호하고 대화와 연대의 정신을 강화하는 것이 협약 정신의 핵심에 있다”고 강조했다.

캘리포니아 나파 밸리의 햇살이 시뇨렐로 에스테이트(Signorello Estate)의 포도밭을 데우던 오후, 잔 안에서는 기후변화에 대비하는 캘리포니아 와인의 미래를 묻는 질문들이 오갔습니다. 산불, 가뭄, 폭우 등 기후변화라는 낯선 위협 앞에서 나파 밸리는 어떤 답을 준비하고 있을까요. 시뇨렐로에서는 나파밸리 메도우드(Meadowood) 와인 교육센터의 켈리 화이트(Kelli White) 교육 디렉터가 진행을 맡은 ‘와인의 미래에 대한 투자’ 토론회가 열렸습니다. ◆가뭄 또는 폭우 시달리는 나파밸리 토론에는 레이 시뇨렐로 주니어를 비롯해 덕혼 포트폴리오(Duckhorn Portfolio)에서 럭셔리 브랜드 부문을 이끄는 실라 살몬(Shilah Salmon) 브랜드 매니지먼트 디렉터, 허드슨 나파밸리(Hudson Napa Valley)의 피터 윌머트(Peter Willmert) CEO, 로렌스 와인 에스테이트(Lawrence Wine Estates)의 마스터 소믈리에 칼튼 맥코이 CEO, 케이크브레드 셀라스(Cakebread Cellars)에서 포도밭 운영을 총괄하는 제시카 루크 바움가트너(Jessica Luke Baumgartner) 디렉터가 참여했습니다. 이들은 각자의 와이너리가 기후변화, 음주문화변화, 알코올 소비 감소, 소비자의 취향 변화 등 동시에 놓인 수많은 이슈를 헤쳐나가는 방안을 허심탄회하게 소개했습니다. 2021년과 2023년은 나파 밸리가 급격한 기후변화의 영향에 놓였있다는 사실을 잘 보여줍니다. 불과 2년 사이, 나파 밸리는 정반대의 하늘 아래 놓였습니다. 2021년은 저수지 바닥이 드러날 정도로 메마른 가뭄의 해였고, 2023년은 대기천이 몰고 온 폭우로 밸리 전체가 흠뻑 젖은 해였습니다. 같은 땅, 같은 포도나무인데도 하늘이 내린 조건이 극과 극으로 갈리면서 두 빈티지는 전혀 다른 얼굴의 와인을 세상에 내놓았습니다. 최근 시뇨렐로에서 열린 ‘와인의 미래에 대한 투자’ 토론회에서도 나파 밸리 생산자들은 이런 극단적인 기후 변동성을 어떻게 대비할지를 두고 열띤 논의를 벌였습니다. 미국 기상청(NOAA)의 실측 데이터와 나파 밸리 빈트너스(Napa Valley Vintners)가 확인한 공식 기후 기록을 바탕으로, 가뭄과 폭우라는 두 얼굴을 가진 나파 밸리의 최근 빈티지를 짚어봤습니다. ◆2021년, 가뭄이 빚어낸 응축의 해 2021년 나파 밸리는 2020년에 이어 2년 연속 극심한 가뭄에 시달렸습니다. 겨울과 봄철 강수량은 약 263㎜로, 평년 기대치의 3분의 1에도 못 미쳤습니다. 포도나무는 극도의 수분 스트레스 속에 자라며 수확량이 자연스럽게 크게 줄었고, 포도 알 크기도 눈에 띄게 작아지면서 즙 대비 껍질의 비중이 높아져 풍미와 색이 한층 응축됐습니다. 여름철에는 이렇다 할 폭염 없이 조용하고 이변 없는 날씨가 이어졌고, 뒤따른 가을 역시 부드럽고 서늘하게 유지되면서 포도가 과숙되지 않고 천연 산도를 온전히 지켜낼 수 있었습니다. 결과적으로 2021년은 가뭄이라는 시련이 오히려 짙은 색상과 잉크처럼 진하고 파워풀한 타닌 구조, 강력한 과실 응축감을 지닌 장기 숙성형 빈티지를 빚어낸 해로 기록됩니다. ◆2023년, 폭우가 되돌려놓은 균형 정반대로 2023년은 가뭄에 마침표를 찍은 해였습니다. 2022년 10월부터 2023년 3월까지 대기천 현상이 잇달아 상륙하며 2022년 7월부터 2023년 6월까지 총 강수량이 약 1300㎜에 달했습니다. 이는 평년 평균 약 790㎜의 약 1.6배로, 1998년 이후 네 번째로 많은 비가 내린 해로 기록됐습니다. 저수지가 가득 차고 토양은 완벽하게 수분을 머금었습니다. 더 인상적인 대목은 이어진 여름입니다. 2023년은 나파 밸리 역사상 가장 온화하고 서늘한 생육 기간 중 하나로 기록됐는데, 7월 초 단 하루 섭씨 37.8도를 겨우 넘긴 것을 제외하면 여름 내내 폭염이라 할 만한 날이 거의 없었습니다. 매일 아침 서늘한 안개가 길게 머물다 오전 10~11시께에야 걷히는 날씨가 반복됐습니다. 서늘한 기온 덕분에 포도는 아주 천천히, 자연스럽게 익어갔고 수확 시기도 예년보다 2~3주가량 늦춰졌습니다. 화이트 품종은 9월 노동절(9월 2~4일) 연휴 무렵 수확이 시작됐고, 카베르네 소비뇽은 9월 말에서 10월 초 사이 시작돼 11월 중순까지 이어졌습니다. 가뭄에서 벗어나 건강하게 자란 포도나무들은 평년보다 5~15%가량 많은 풍부한 수확량을 냈습니다. 천천히 부드럽게 익은 포도는 매우 정교하고 촘촘한 타닌과 뛰어난 산도 밸런스, 밝고 우아한 풍미를 지닌 와인으로 완성됐습니다. 나파 밸리 빈트너스 협회가 먼저 2023년을 ‘일생에 한 번 있을 빈티지(Vintage of a Lifetime)’라 명명했고, 디캔터 등 유수의 매체도 이를 인용해 소개했습니다. ◆두 빈티지, 잔 속에 담긴 기후의 초상 가뭄이 만든 응축감의 2021년과 폭우 뒤 서늘함이 빚어낸 정교함의 2023년. 이처럼 두 해의 대비되는 기후는 실제 잔 속에서도 뚜렷하게 갈립니다. 같은 밸리, 같은 품종이라도 하늘이 내린 조건이 다르면 잔의 표정도 이렇게 달라집니다. 가뭄이 응축과 힘을 남기고, 폭우 뒤의 서늘함이 정교함과 우아함을 남긴 두 해의 기록은 앞으로 나파 밸리가 마주할 기후 변동성이 결코 예외적인 사건이 아니라는 점을 새삼 일깨워줍니다. ▶하이츠 셀러(Heitz Cellar) 나파 밸리 카베르네 소비뇽 2021 1961년 조 하이츠(Joe Heitz) 부부가 설립한 하이츠 셀러는 나파 밸리 최초의 싱글 빈야드 와인 ‘마르타스 빈야드(Martha’s Vineyard)’로 미국 컬트 와인의 시초를 다진 생산자입니다. 파리의 심판 10주년을 맞아 1986년 유명와인매체 와인 스펙테이트 주관한 재대결에서 마르타스 빈야드 1970 빈티지가 보르도 그랑크뤼 클라세 1등급 와인들을 제치고 1위를 차지하며 세계적 명성을 굳혔습니다. 2018년 억만장자이자 미국의 유서 깊은 농업 및 금융 기업가인 게일런 로렌스 주니어(Gaylon Lawrence Jr.) 가문이 하이츠 셀라를 인수, 현재 로렌스 와인 에스테이트(Lawrence Wine Estates)에 소속돼 있습니다. 2021 카베르네 소비뇽은 카베르네 소비뇽 100%로, 러더포드의 트레일사이드(Trailside) 밭을 중심으로 세인트 헬레나, 오크빌, 하웰 마운틴 등 유기농 에스테이트 밭 포도를 블렌딩했습니다. 젖산 발효를 최소화하는 전통 양조 방식과 프렌치 오크·대형 푸드르에서의 3년 숙성을 거쳐 병입 후에도 최소 1년 이상 추가 숙성한 뒤 출시합니다. 건조한 겨울과 선선한 여름이 이어진 2021년 가뭄의 흔적은 잔 속에 고스란히 담겨 있습니다. 알이 작고 생산량이 적었던 만큼 극도로 높은 농축미와 정교한 타닌 구조가 두드러집니다. 영롱한 루비 컬러에 레드 체리와 레드커런트를 바탕으로 자두, 블랙베리, 유칼립투스, 으깬 바이올렛 꽃잎이 전개되고 가죽·타바코·구운 삼나무·흑연·카카오의 향이 받쳐줍니다. 단단하지만 잘 정제된 미네랄 리치의 촘촘한 타닌과 짭조름한 풍미, 은은한 철분 힌트가 긴 여운을 남기는 전형적인 가뭄 빈티지의 풍모입니다. 디캔터 99점, 와인스펙테이터 94점, 제임스 서클링 94점 등 고른 호평을 받았습니다. ▶헤인즈 빈야드 포르주롱 샤도네이(Haynes Vineyard Forgeron Chardonnay) 로렌스 와인 에스테이트에서 소속된 와이너리입니다. 나파 밸리 쿰스빌 구역의 유서 깊은 포도밭 헤인즈 빈야드에서 생산한 최고급 부르고뉴 스타일 화이트 와인입니다. 나파 밸리에서 가장 오래된 샤도네이·피노 누아 나무가 자라는 이곳에서도 1968년에 심어진 올드 바인 웬티 클론 포도로만 빚었습니다. 잔에서는 레몬 오일과 구운 사과, 라임 껍질의 강렬한 시트러스 향이 중심을 이룹니다. 여기에 부싯돌을 긁은 듯한 스모키함과 으깬 돌, 헤이즐넛이나 짠 바닷바람 같은 미네랄 특성이 복합적으로 피어오릅니다. 일반적인 나파 샤도네이처럼 과하게 오크 터치를 가하지 않아, 매우 정교하고 날카로운 산미가 특징입니다. 입안에서는 묵직한 바디감과 함께 효모앙금 숙성에서 오는 크리미하고 부드러운 질감이 공존하며 단단한 구조감을 보여줍니다. 은은한 생강과 펜넬의 힌트와 함께 짭조름한 미네랄리티의 여운이 입안에 아주 길게 지속됩니다. 샤도네이 100%로 빚었으며, 내추럴 이스트 발효를 거쳐 오크 풍미가 강하게 배지 않도록 중성적인 대형 오크 캐스크에서 약 21~22개월간 효모앙금과 숙성했습니다. ▶허드슨 빈야즈(Hudson Vineyards) 허드슨 시라 2023 나파 밸리 카네로스(Carneros)의 전설적인 와이너리 허드슨 빈야드는 리 허드슨(Lee Hudson)이 1981년 로스 카네로스(Los Carneros)에 설립했습니다. 처음 20여년간은 키슬러(Kistler), 콩스가드(Kongsgaard), 오베르(Aubert) 등 캘리포니아 최고 와이너리에 포도를 공급하는 명가로 이름을 알렸고, 2004년부터 ‘허드슨’ 자체 레이블로 에스테이트 와인을 생산하고 있습니다. 시라는 서늘하고 생장 기간이 길었던 2023년 기후 특성이 반영돼, 과실미와 산도의 밸런스가 돋보이는 북부 론 스타일의 클래식한 쉬라로 완성됐습니다. 블랙베리와 야생 산딸기의 진한 과실 향, 라일락과 장미 꽃잎의 화려한 아로마가 피어오르고, 젖은 흙·가죽·세이지 허브·흑후추의 스파이시한 뉘앙스가 뒤따릅니다. 잘 익은 자두와 슬레이트 같은 미네랄리티, 서늘한 빈티지 특유의 생동감 있는 산도가 무게감을 단단히 받쳐줍니다. ▶허드슨 빈야드 레이디버그(Ladybug) 샤르도네 2023 나파 밸리 남단 카네로스에서 유기농법으로 가꾼 포도밭을 지키는 이로운 곤충 무당벌레(Ladybug)의 이름을 붙인 와인입니다. 잔에 코를 갖다 대면 매혹적인 재스민 꽃향기와 화사한 아카시아, 달콤한 벌집 아로마가 먼저 피어오릅니다. 뒤이어 고소한 크림 브륄레와 녹인 버터, 은은한 카라멜, 바닐라빈의 오크 풍미가 겹겹이 이어지며 코끝을 사로잡습니다. 입에 머금으면 잘 익은 황도 복숭아와 골든 애플 같은 농익은 핵과류의 풍미가 부드러운 산도와 균형을 이룹니다. 버터스카치와 마지팬을 떠올리게 하는 리치하고 럭셔리한 맛이 입안 가득 퍼지고, 풀 바디로 부드럽고 기름지게 감싸는 크리미하고 우아한 질감이 인상적입니다. 목 넘김 후에도 버터리한 고소함과 토스티한 견과류 풍미가 길고 깊게 이어지는 여운을 선사합니다. 나파 밸리 남단 카네로스의 서늘한 기후 덕분에 풍만하고 화려한 미국 샤르도네 특유의 버터리함과 오크 터치를 지니면서도, 질리지 않는 산뜻한 산미가 견고하게 중심을 잡아주는 웰밸런스 와인입니다. ▶덕혼 빈야즈(Duckhorn Vinyards) 쓰리 팜스 빈야드 멀롯 2023 1976년 댄 덕혼(Dan Duckhorn) 부부가 설립한 덕혼은 카베르네 소비뇽 중심이던 나파 밸리에서 럭셔리 멀롯의 가능성을 처음 조명한 선구자입니다. 칼리스토가(Calistoga)의 쓰리 팜스 빈야드(Three Palms Vineyard)에서 1978년 미국 최초의 싱글 빈야드 메를로를 출시했고, 2015년 밭 전체를 인수해 완전한 에스테이트로 만들었습니다. 2023 빈티지는 덕혼 설립 50주년을 기념하는 한정 레이블로 출시됐습니다. 메를로 89%에 카베르네 소비뇽·카베르네 프랑·말벡을 소량 블렌딩했습니다. 이례적으로 서늘하고 생장 기간이 길었던 2023년 덕분에 포도가 천천히 익어 과실 본연의 순수함과 정교한 산도 밸런스를 갖췄습니다. 빙 체리와 흑크랜베리 코블러, 으깬 장미 꽃잎, 라즈베리 잼의 풍부한 과실 향에 월계수 잎, 감초, 은은한 통밀 크래커 향이 이어지며, 실크처럼 매끄러운 벨벳 같은 타닌으로 마무리됩니다. ▶덕혼 빈야즈 노스 코스트(North Coast) 소비뇽 블랑 2025 와이너리를 설립 50주년을 맞은 2026년을 기념해 한정 출시된 ‘50주년 기념 에디션’ 레이블 와인입니다. 잔에 담으면 자몽과 여름 멜론, 레몬그라스, 라임 제스트의 싱그럽고 화사한 시트러스 향이 가득 피어오릅니다. 여기에 아주 은은한 귤과 열대과일의 힌트가 더해져 우아함을 완성합니다. 입안에서는 활기차고 바삭한 산미가 생동감을 불어넣습니다. 소량 블렌딩된 세미용 품종 덕분에 미드 팔레트에서 가벼운 오일 질감과 크리미한 두께감이 느껴져 구조가 묵직하고 균형감이 좋습니다. 마지막에는 부싯돌 느낌의 깔끔하고 정교한 미네랄리티가 긴 여운을 남기며 산뜻하게 마무리됩니다. ▶케이크브레드 셀러스 뷰파인더 서스콜 마운틴 빈야드(Viewfinder Suscol Mountain Vineyard) 카베르네 소비뇽 2023 나파 밸리 동남부 고지대, 돌이 많은 척박한 토양의 서스콜 마운틴 에스테이트 빈야드에서 처음으로 단독 병입한 싱글 빈야드 와인입니다. 고도가 높고 서늘한 기후 탓에 포도가 늦게 익으면서 알갱이가 작고 풍미가 응축된 것이 특징입니다. 잔에서는 레드 플럼과 라즈베리 잼, 블랙 체리, 보이즌베리, 무화과의 풍부한 과실 향이 중심을 잡고, 말린 타임과 화이트 플로럴, 블랙 올리브, 베이킹 스파이스의 은은하고 세련된 풍미가 겹겹이 더해집니다. 입에 머금으면 묵직한 바디감과 집중도 높은 과실미가 돋보입니다. 촘촘하고 부드럽게 잘 짜인 탄닌이 산도와 균형을 이루며 와인의 구조를 단단하게 받쳐줍니다. 여운의 끝자락에는 미세한 미네랄리티가 감돌며 우아함과 파워풀함을 동시에 남깁니다. 까베르네 소비뇽 60%, 까베르네 프랑 20%, 메를로 20% 블렌딩으로, 지속가능 재배 방식의 에스테이트 포도만을 사용했습니다. 나파 밸리 빈트너스 협회가 주최하는 트레이드 전용 자선 경매 ‘프리미어 나파 밸리’ 2025년 경매에 출품된 단독 큐베로, 소더비를 통해 단 120병(10케이스)만 세상에 나온 희귀 와인입니다. <기후변화 맞서는 캘리포니아 와인 산지를 가다 ③에서 계속>

여름방학을 맞아 음악과 움직임, 도자기 만들기를 결합한 체험형 문화유산 교육 프로그램이 열린다. 어린이와 가족이 함께 흙이 도자기로 변하는 과정을 몸으로 표현하고 직접 작품도 만들어보며 문화유산을 몸으로 체험하며 이해할 수 있도록 구성했다. 국립중앙박물관은 다음 달 4일과 11일 ‘노래하는 흙, 춤추는 도자기’ 프로그램을 운영한다고 19일 밝혔다. 교육은 오전 10시30분과 오후 1시 30분 등 모두 네 차례 진행되며, 회당 어린이를 동반한 가족 20명 안팎이 참여할 수 있다. 11일 오후 프로그램은 문화다양성 어린이 가족을 대상으로 진행된다. 참가자들은 그림책 ‘조물조물 꿈을 빚는 도자기’를 음악과 함께 감상하며 흙이 도자기로 만들어지는 과정을 배운다. 이어 스스로 흙이 됐다고 상상하며 물과 바람, 불을 만나 도자기로 완성되는 과정을 음악에 맞춰 몸으로 표현하는 활동에 참여한다. 손물레를 이용해 작은 그릇을 직접 만들어보는 체험도 마련된다. 이 과정에서 흙의 질감과 성질을 직접 느끼며 도자기 제작 과정을 경험할 수 있다. 박물관 관계자는 “가족이 함께 움직이고 이야기를 나누며 문화유산을 매개로 공감과 소통의 시간을 가질 수 있도록 프로그램을 구성했다”며 “여름방학을 맞은 어린이들에게 특별한 문화 체험이 될 것으로 기대한다”고 말했다. 참가 신청은 박물관 교육 플랫폼 ‘모두’에서 선착순으로 받는다. 자세한 내용은 국립중앙박물관 누리집에서 확인할 수 있다.