효율적인 건강관리를 위해서는 운동을 꾸준히 하는 것뿐만 아니라 건강한 식습관을 갖는 것이 중요하다. 특히 흰 우유는 ‘하얀 보약’이라고 불리며 체중 관리에 없어서는 안 될 식품으로 자리매김했다.그러나 최근에 들어서는 우유에 대한 오해들이 확산되고 있다. 스웨덴의 한 대학에서 발표한 연구에 따르면 우유를 많이 마실수록 여성의 경우에는 그렇지 않은 여성의 경우보다 사망 위험률이 2배라는 결과가 나와 소비자들은 불안이 확산됐다.23일 업계에 따르면 하지만 최근 이 같은 결과는 실험대상자의 흡연, 음주여부, 체중이나 신장을 제대로 조사하지 않은 채 연구를 진행했다는 것이 밝혀졌다.이처럼 우유에 대한 잘못된 정보들이 빠르게 확산돼 소비자들의 혼란을 가중시키고 있다. 또한 우유 속 IGF-1에 의해서 암 발병할 가능성이 있다는 정보도 근거 없는 오해일 뿐이다.순천향대 윤병욱 교수는 “100g당 105mg의 칼슘이 들어 있는 우유는 현존하는 식품 중 칼슘 체내 흡수가 가장 잘되는 식품”이라며 “성장기 어린이와 갱년기 여성은 골밀도를 높이기 위해 우유를 먹는 것이 좋다”고 말했다.더불어 질병관리본부의 국민건강영양조사에 참여한 성인 7173명의 자료를 분석한 결과, 우유와 요구르트를 하루에 2회 섭취하는 사람들의 비만위험도가 37%나 낮으며, 하루 1회 섭취하는 사람들은 21%나 비만위험도가 낮아진다는 사실이 밝혀졌다.을지대학교 이해정 교수는 “우유와 요구르트의 섭취량이 많을수록 비만위험도가 낮아진다”고 말했다.또한 국내에서 생산되는 우유는 젖소의 건강관리를 시작으로 제조 과정까지 위생적으로 관리된다. 매일 전국 목장에서 생산되는 우유에 대해 항생제 검사를 실시하고 착유한 원유는 즉시 냉각해 저온 보관한다.목장별로 채취한 우유 샘플에 대한 체세포 수와 세균 수 검사를 매일 실시해 소비자는 안심하고 먹을 수 있다. 300여 가지의 품질 평가 항목을 통과한 원유를 엄선해서 만든 우유는 건강기능식품을 따로 챙겨 먹지 않더라도 하루에 우유 한 잔만 챙겨 마시면 손쉽게 면역력을 증진시킬 수 있다. 헬스팀 김봉수 기자 cshoon@segye.com

식품의약품안전처는 LG생활건강이 보고한 베비언스에 대하여 이물 혼입 원인조사를 실시한 결과 제조 및 유통단계에서의 문제가 아닌 소비단계 혼입으로 추정된다는 결론을 내렸다고 21일 밝혔다.식약처는 제조단계 조사에서 내용물은 원료 배합공정부터 무균 충전공정까지 80~100mesh의 여과망을 통해 7~8차례의 여과공정을 거쳐 이물을 제어하고 있으며, 모두 밀폐된 제조라인을 통해 이송, 제조되므로 외부 오염물질이 혼입될 개연성이 낮고 벌레가 유입된다고 해도 고온 멸균, 균질화 및 여과공정을 거치므로 온전한 형태로 발견될 가능성은 매우 희박하다고 밝혔다. 또한 유통단계 조사에서 물류창고 내 3단으로 된 진열대에 판매물품을 보관하고 있었으며, 월 1회 주기적인 방역과 매일 실시하는 위생점검으로 이물혼입이나, 벌레가 생길 개연성은 희박했다고 덧붙였다.소비단계 조사에서는 소비자가 6월1일 제품 구입 후 집안거실 내 책장에 박스채 보관했으며,소비자가 말레이시아 해외여행(6.29~7.3)중 7월1일 수유 후에 뚜껑에서 살아있는 애벌레를 발견했다는 사실을 추가로 확인했으나, 지역적 한계가 있어 당시의 소비환경 조사는 불가했다고 전했다.이와 같은 조사내용을 토대로 식약처는 전문가 자문을 의뢰한 결과, 발견된 이물은 초파리과의 유충으로 추정되며, 4~7일 발육상태로 판단되며, 134℃ 이상의 온도에서 35초간 멸균 시 파리목 유충과 알은 단백질변성, 효소 불활성 등으로 치사한다고 설명했다. 상기 조사결과를 종합적으로 검토한 결과 제조 및 유통단계에서 발견 이물이 혼입될 가능성은 매우 희박하고, 벌레의 특성상 제조 및 유통단계에서 초파리가 산란하였다면 구입 후 15일 이내에 성충으로 발견되었어야 하므로 소비단계 혼입으로 추정된다고 결론을 내렸다.  LG생활건강측은 "베비언스 홈페이지를 통해 이물 혼입신고에 대한 식약처의 조사결과를 공지하는 한편, 향후에도 엄마의 마음으로 건강과 안전을 최우선으로 생각하겠다"며 "언제나 고객들이 믿고 구입할 수 있는 베비언스 액상분유 제품을 만들기 위해 최선을 다하겠다"고 말했다.헬스팀 이경호 기자 kjeans21@segye.com

 매일유업(대표 김선희)은 농림축산식품부 및 식품의약품안전처와 함께 지난 21일 전북 고창군 소재 상하공장에서 '한국산 흰우유 중국 수출 기념식'을 갖고 국내 유가공업체로는 최초로 중국 수출을 위한 흰우유(살균유) 생산에 본격 돌입했다고 22일 밝혔다.이날 기념식에는 농림축산식품부 이준원 식품산업정책실장, 광주지방식품의약품안전청  김광호 청장 등 관계기관과 정수용 한국유가공협회장, 손정렬 한국낙농육우협회장, 매일유업 김선희 대표 등 업계 관계자  60여 명이 참석했다.매일유업 흰우유(살균유) 1차 수출분은 기념식 당일 중국 수출용 살균유 규정에 적합한 검사를 마친 뒤 군산항을 출발, 금일 중국 산동성 쓰다오항에 도착할 예정이며, 중국 식품안전검사국의 현지 검사를 한 차례 더 받은 후 중국의 소비자들에게 판매된다.매일유업 흰우유(살균유)의 중국 수출은 중국의 '해외 유제품 생산업체(품목) 등록제' 시행 이후에 중국 법규에 맞춘 한국산 살균유 최초 중국 공식 수출이라는 점에서 국내 유업계는 물론 정부차원에서도 큰 의미를 부여하고 있다.실제로 지난해 5월부터 한국산 살균 우유 제품은 중국 정부의 살균기준 준수와 유통기한 검증 등 추가적인 기술검토 요구로 수출이 사실상 중단 됐었다.매일유업측은 중국에 수출하는 흰 우유 제품이 180ml, 750ml 2종으로 올해 말까지 600톤(80만불 수준)을 중국 시장에 공급하고 내년까지 3000톤 이상을 수출한다는 계획이다. 또한, 첫 수출 지역으로 베이징(北京)과 상하이(上海) 등 특급도시를 중심시장으로 하여 집중적으로 공급되며 1선 도시 등지로 점차 확대해 나갈 예정이다.정부도 흰 우유를 비롯한 유제품을 중국에 계속 안정적으로 수출할 수 있도록 민관협력 체계를 더욱 강화할 방침이다. 농식품부 및 식약처 관계자는 "수출 활성화를 위해 업계와 협력, 중국 현지 홍보 및 판촉 등 다양한 지원을 할 것"이라며 "수출 지침 마련과 수출업체 대상 설명회 개최 등 최선의 검역검사 서비스를 제공할 것"이라고 말했다.매일유업 관계자는 "국내 최초로 중국의 모든 요구사항에 부합된 제품을 수출한다는데 큰 의미가 있다"며 "우유 생산 과잉으로 어려움을 겪고 있는 낙농업계를 위해 앞으로 중국 살균유 수출규모를 확대하여 한국 유가공 산업 발전에 적극 기여할 계획"이라고 말했다. 한편, 중국 정부는 지난해 5월 1일부터 '해외 유제품 생산업체(품목) 등록제'를 시행했다. 살균유 품목은 중국 정부의 살균기준 준수와 유통기한 검증 등 추가적인 기술검토 요구로 등록이 보류돼 수출이 사실상 중단 됐었다. 그러다가 지난 6월 매일유업 상하공장•연세우유 아산공장•서울우유 거창공장 등 국내 유제품 생산업체 3곳의 흰 우유(살균유)가 중국 정부 국가인증인가감독관리국에 등록돼 중국 수출을 할 수 있게 됐다. 이후 국내 유제품 생산업체는 수출용 포장지 제작, 생산일정 조정 등 사전 준비가 마무리 되어 오늘 처음 중국으로 흰 우유 (살균유) 수출이 재개되었다. 헬스팀 이경호 기자 kjeans21@segye.com

 스타벅스커피 코리아(대표 이석구)는 국내 진출 16주년을 기념해 숫자 16을 모티브로 레터링과 타이포그라피로 디자인한 16주년 기념 머그 및 텀블러 4종을 전국 780여 매장에서 한정 판매한다고 21일 밝혔다.이번에 선보인 16주년 기념 머그, 텀블러, 보온병, 시온 글라스는 16주년을 상징하는 숫자 '16'을 세련된 디자인 감각으로 살린 것이 특징이다. 특히 아이스 음료를 담으면 '스타벅스커피 코리아 16주년(Starbucks Coffee Korea 16th Anniversary)' 글씨 부분이 핫 핑크로 변하는 시온효과가 돋보이는 이색 글라스가 돋보인다.'16주년 기념 머그, 355ml, 15,000원'는 16주년을 상징하는 숫자 '6'을 머그 손잡이 부분으로 형상화해 표현한 것이 특징인 제품이다. 핑크톤의 타이포그라피로 16주년의 레터링으로 디자인하고, 머그 상단을 순금으로 도금해 매우 고급스러운 느낌을 준다.'SS 트로이 16주년 기념 텀블러, 473ml, 33,000원'는 16주년을 축하하는 불꽃이 터지는 듯한 장면을 커피 원두로 표현했다. 흰색 바탕에 분홍 색깔의 타이포그라피가 멋스럽게 디자인된 2중벽의 스테인리스 텀블러이다.16주년 기념 보온병과 시온 글라스도 준비됐다. '스타벅스 JNO 16주년 기념 보온병, 500ml, 40,000원'은 검정 바탕에 화려한 골드톤의 커피 원두로 축하 불꽃이 터지는 듯한 이미지를 살린 초경량의 보온병이다. '스타벅스 16주년 기념 시온 글라스'는 500ml 용량에 개당 11,000원에 제공된다.스타벅스 디자인/MD팀의 박정례 팀장은 "그 동안 스타벅스를 사랑해준 고객들과 기념비적인 순간을 함께 하고자 올해 16주년을 기념한 제품을 소개하게 되었다"며 "앞으로도 한국에서만 구매할 수 있는 독창적인 디자인의 머그와 텀블러 등을 꾸준히 개발해 선보이고 차별화된 경험을 제공할 수 있도록 노력하겠다"고 전했다.헬스팀 이경호 기자 kjeans21@segye.com

 전통문화복합공간 한국의집(관장 김갑도)은 보양식을 많이 찾는 초복을 앞두고 지난달 23일부터 7월 5일까지 한국의집 페이스북 이용자 20대부터 50대까지 총 562명을 대상으로 보양식 선호도 설문조사를 실시했다.20일 설문결과에 따르면 20대부터 50대까지 모든 세대가 ‘보양식하면 떠오르는 음식’으로 삼계탕(85%)을 가장 많이 꼽았으며, 장어구이(11%), 보신탕(4%)이 그 뒤를 이었다.‘보양식을 자주 챙겨 먹는가’의 문항에서는 전체 응답자의 62%가 ‘챙겨 먹는 편이다’라 응답했다. 특히 4050세대는 70%, 2030세대는 58%가 보양식을 챙겨 먹는다고 답해 연령이 높을수록 보양식을 챙겨 먹는 비율이 높은 것으로 나타났다.또한, ‘보양식을 먹는 시기’에 대해서는 보양식을 챙겨 먹는 응답자 중 76%가 ‘여름’을 꼽았으며, ‘계절 구분 없이 먹는 편’이라는 의견도 전체의 18%에 달해 주로 기력이 허한 여름에 보양식을 찾지만 필요시에는 계절에 상관없이 보양식을 찾는 것으로 밝혀졌다.이어 ‘가장 선호하는 보양식’으로는 단연 삼계탕이 꼽혔으며, 전체 응답자의 76%의 선택을 받았다. 세대별로 분석한 결과 2030세대는 대부분이 삼계탕(79%)을, 4050세대는 삼계탕(71%)외에도 장어구이(15%), 추어탕(11%) 등을 선택하며 2030세대보다 더 다양한 보양식을 선호하는 것으로 나타났다.‘먹고 싶은 삼계탕’ 문항에서는 2030세대와 4050세대 모두 전복삼계탕, 흑미삼계탕, 전통삼계탕 순으로 나타났으며, 기타 의견에서는 세대별 삼계탕에 대한 인식의 차이가 있는 것으로 나타났다.기타의견 분석 결과, 2030세대는 청양고추삼계탕, 강황삼계탕, 녹두삼계탕 등 다양하고 이색적인 재료가 가미된 삼계탕을 선호했으며, 그 이유로는 ‘매운 맛이 한국인의 입맛에 잘 맞아서’, ‘강황의 노란 색감이 신선할 것 같아서’, ‘녹두가 삼계탕과 궁합이 잘 맞아서’ 등의 답변이 나왔다. 반면, 4050세대는 낙지삼계탕, 한방삼계탕, 인삼삼계탕 등 원기회복 및 건강에 좋은 식재료를 활용한 삼계탕을 선호했으며, 그 이유로는 ‘낙지 역시 스태미너에 좋은 식재료여서’, ‘한약재가 몸에도 좋고 향도 좋아서’, ‘인삼이 기력증진에 좋은 대표 식재료여서’라고 대답했다.마지막으로 ‘보양식으로 지출하는 비용’에 대해서는 2030세대 중 ‘2~3만원’이 38%, ‘2만원 미만’이 36%를 차지하며 3만원 미만의 보양식(74%)을 선호하는 것을 알 수 있었다. 반면, 4050세대는 43%가 ‘2~3만원’, 29%가 ‘2만원 미만’이라고 답해 3만원 미만의 보양식(72%)을 선호하나, 4만원 이상의 보양식도 16%로 나타나 2030세대(10%)에 비해 건강 보양식에 많은 비용을 지불할 의사가 있는 것으로 나타났다.한편, 한국의집 김갑도 관장은 “이번 설문을 통해 한국인과 각 세대별 선호하는 보양식 및 취향을 파악할 수 있었으며, 한국의집 여름특선 메뉴를 개발하는데 중요한 자료로 활용할 것‘이라고 조사의 배경을 밝혔다. 더불어 ”한국의 집에서는 한국인이 가장 먹고 싶어 하는 삼계탕 중 하나인 전복삼계탕을 여름특선으로 준비했다. 한국의집 조리장이 직접 엄선한 닭고기와 전복을 이용, 옛 궁중요리 방법을 그대로 재현하여 깔끔하고 깊은 맛으로 높은 인기를 끌고 있다“고 밝혔다.헬스팀 임한희 기자 newyork291@segye.com

 하림은 임직원과 소비자들로 구성된 '피오봉사단'이 지난 18일 대전 식장산을 찾아 생태학습 및 숲 정화활동에 나섰다고 20일 밝혔다.올 초 선발된 소비자 가족 봉사단 2기와 하림 임직원 총 70여 명으로 구성된 '피오봉사단'은 식장산을 함께 오르며 여름 숲에 대한 생태해설가의 교육과 함께 명상 및 친환경 바구니 만들기 체험, 그리고 쓰레기와 위험물 제거 작업을 진행했다. 이번 행사는 소비자 가족 봉사단이 본격적인 휴가철로 접어드는 황금주말을 포기하고 나선 것이라 의미가 더 컸다. 부모와 초등학생 자녀들로 이뤄진 소비자 가족 봉사단은 지난 4월에 북한강변의 유해 외래식물을 제거하는 작업에도 참여했다. 이후 다양한 봉사활동에 대한 강한 의지를 보였으나, 메르스 여파로 기회를 미룰 수밖에 없었다.이번 봉사활동에 참여한 김은희씨는 "어려서부터 경쟁과 소비 문화에 내몰리는 아이들에게 배려의 기쁨과 자연의 소중함을 일깨워줄 좋은 기회였다"고 말했다.한편 동물복지 윤리경영을 실천하는 하림은 '실천의 기쁨! 나눔의 행복!'이란 윤리경영 슬로건에 걸맞게 지난해 피오봉사단을 출범시키고 소비자 가족 1기를 선발했다. 올 초 2기 모집 때는 5대1의 높은 경쟁률을 보였다.피오봉사단은 일회성 봉사활동을 지양하며 생태원 탐방, 토종 치어 방류, 오염 하천 흙공 투척 정화 활동, 유해 외래 식물 제거 등의 활동을 꾸준히 실천하고 있다.하림 피오봉사단의 단장인 이문용 대표는 "이번 활동을 통해 평소 일부러 관심을 갖지 않으면 알기 힘든 자연 생태계를 이해하고 자연과 공존하는 방법을 배우고 직접 체험하는 기회였기를 바란다"며 "앞으로도 야생동물 보호 및 생태계 보전 활동 기회를 정기적으로 마련하겠다"고 전했다. 헬스팀 이경호 기자 kjeans21@segye.com

 스타벅스커피 코리아(대표 이석구)는 16주년을 기념, 오는 30일까지 전국 매장에서 근무할 500명의 바리스타를 공개 채용한다고 20일 밝혔다.이번 대규모 채용은 경기 불황과 청년실업 해소를 위한 노력으로 진행되며, 성별, 나이 제한 없이 20세 이상의 성인이면 누구나 지원할 수 있다. 특히, 전역장교와 군인가족의 자녀를 비롯하여 국가의 발전에 기여한 국가유공자는 입사전형 시 우대 혜택을 제공한다.스타벅스 바리스타 채용에 응모할 지원자는 오는 30일까지 채용 홈페이지 내 '상시채용'에서 지원서를 작성, 접수하면 된다. 서류전형과 적성검사 및 인성면접을 거친 최종 합격자는 8월부터 바리스타 교육을 거친 후, 거주지 인근의 매장으로 발령 받게 된다.바리스타로 발령 받은 후에는 주 5일 25시간 근무하게 되며, 일정 기간이 경과 후 슈퍼바이저 및 부점장, 점장으로 승진할 기회를 동등하게 부여 받는다. 뿐만 아니라 4대보험을 비롯하여 설, 추석 보너스, 성과에 따라 상, 하반기 인센티브가 제공되며, 근무 시간에 따른 조식 및 심야 귀가 택시비 등의 복리후생도 함께 제공된다.커피전문가 양성을 위한 커피마스터 과정을 비롯해, 커피기기, 서비스, 외국어 등 분야별 전문 부문과 개인 역량 발전을 위한 다양한 교육 프로그램을 온라인 및 오프라인으로 참여 할 수 있으며, 매년 선발되는 우수 인원에게는 추가 인센티브를 제공하고, 글로벌 커피전문가로 성장할 수 있도록 해외 커피 농가 및 시애틀 본사 방문 등 다양한 국가의 스타벅스 파트너들과 교류할 수 있도록 지원하고 있다.이와 함께, 스타벅스는 취약계층의 채용확대를 위해 한국장애인고용공단과 함께 장애인 바리스타 채용도 함께 진행한다.지원자는 오는 30일까지 스타벅스 채용 홈페이지 또는 한국장애인고용공단 채용 홈페이지를 통해 지원서를 접수 하면 된다.선발된 인원은 이론 및 실습 교육과정을 통해 스타벅스의 바리스타로 거듭나며, 과정이 완료되면 거주지 인근의 출퇴근이 용이한 매장으로 발령받게 된다.스타벅스는 지난 2007년부터 장애인 채용을 시작, 올해 6월 말 현재 청각, 지적, 정신, 지체 등 총 118명의 장애인이 근무하고 있으며, 장애인 인사관리 전담 사원이 평균 주 2회 전국의 장애인 근무 매장을 방문해 장애인 바리스타와 가족, 동료들의 애로사항 등을 체크하고 면담하며 근무 환경 개선을 위해 노력하고 있다.스타벅스 인사총무팀 주홍식 수석 부장은 "경기불황이 장기화되고 청년실업률이 지속적으로 증가하는 가운데 청년실업의 해소에 기여하고자 이번 대규모 공개채용을 진행하게 되었다"며 "이번 대규모 채용으로 능력과 커피에 대한 열정을 가진 젊은 우수 인재를 확보하며, 차별화된 커피문화를 선도하고, 지속 성장을 위한 경쟁력을 강화시켜 나갈 예정"이라고 말했다.한편 스타벅스는 그동안 정규직 시간선택제 부점장 '리턴맘 프로그램', '장애인 바리스타 채용' 등 열린 채용 프로그램을 통해 취약계층의 취업을 지원하고, 지역사회 발전에 기여한 공로를 인정받아 '3년 연속 고용창출우수기업 대통령 표창'을 수상한 바 있다.헬스팀 이경호 기자 kjeans21@segye.com

 생막걸리를 어떤 온도에 보관하느냐에 따라 섭취가능 기간이 18배나 차이 나는 것으로 밝혀졌다.20일 사단법인 한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면 충북대 식품공학과 정헌상 교수팀이 살균(殺菌)하지 않은 탁주(생막걸리)의 보관온도·보관기간에 따른 품질의 변화를 조사한 결과 이 같이 나타났다.이 연구결과(탁주의 유통기간 산정을 위한 저장온도 및 기간별 품질특성)는 '한국식품영양학회지' 최근호에 소개됐다. 정 교수팀은 막걸리를 3가지 온도(5도·10도·20도)로 보관한 뒤 각 온도별 막걸리의 알코올 함량·총균수·총산도·알데히드 함량 검사와 관능 평가를 실시했다.일반적으로 알코올 농도·총산·유기산·향미 성분잔·존 당(糖) 함량 등이 막걸리의 맛과 품질을 좌우하는 것으로 알려져 있다.  막걸리의 알코올 함량(알코올 도수)은 보관 기간이 오래될수록 낮아졌다. 특히 보관 온도가 높을수록 알코올 함량의 감소 속도가 빨랐다. 정 교수팀이 연구에 사용한 신선한 막걸리의 알코올 함량은 5.63%였으나 5도에서 보관하면 90일 뒤 5.1%로 낮아졌다.20도에서 보관하면 불과 19일 만에 4.8%로 감소했다. 보관기간이 길고 보관온도가 높으면 저절로 저(低)도수 막걸리가 되는 셈이다.  총 산도(酸度)도 막걸리를 오래 보관할수록 식품공전에 규정된 허용기준(0.5% 이내)을 초과했다. 5도로 보관할 때는 70일 뒤 총산도가 0.44%, 10도와 20도로 보관할 때는 각각 26일과 12일 뒤까지만 허용기준을 충족시켰다. 총산도는 막걸리의 신맛을 결정하는 지표다. 막걸리의 풍미와 품질에 나쁜 영향을 미치는 것이 메탄올과 알데히드다. 이중 메탄올은 보관기간이 길어지고 보관온도가 높아져도 우려할 만큼 양이 늘어나진 않는 것으로 조사됐다.메탄올 허용기준은 막걸리 1㎖당 0.5㎎ 이하인데 생막걸리를 5도에서 90일간, 10도에서 70일간, 20도에서 19일간 보관해도 모두 허용기준을 벗어나지 않았다.반면 생막걸리의 알데히드 함량은 보관온도가 높을수록 빠르게 증가했다. 알데히드엔 아세트알데히드(숙취의 주범)·포름알데히드 등이 포함된다. 정 교수팀은 이런 결과들을 토대로 생막걸리는 5도(냉장고 온도)에 보관하면 55일, 10도에 두면 26일, 20도(여름철 실내온도)에 두면 3일까지 섭취가 가능(품질유지 기한)하다고 결론지었다. 한편 우리나라 고유의 전통주인 막걸리는 일반 주류와는 달리 단백질 함량이 1.6%로 비교적 많이 함유돼 있다.막걸리 제조에 사용되는 전분질 원료론 멥쌀·밀가루·옥수수·찹쌀과 보리쌀 등 다양하지만 주로 멥쌀을 사용한다. 막걸리는 탁주(濁酒)·농주(農酒)·재주(滓酒)·회주(灰酒)라고도 불린다. 알코올 도수는 6∼8% 정도다. 헬스팀 김봉수 기자 cshoon@segye.com

 CJ푸드빌(대표 정문목)은 CJ푸드월드 제일제당센터점이 4년간 내방 고객만 1000만을 훨씬 웃돈다며 이에 따라 고객 감사 이벤트를 진행한다고 17일 밝혔다.CJ푸드월드는 외식, 요리, 쇼핑을 한 공간에서 즐길 수 있는 식품업계 최초의 복합외식문화공간으로 지난 2011년 7월 제일제당센터점(1호점)을 열어 국내 IFC몰점, 포항점 외 해외 2개점(중국 베이징 리두점과 치안먼점)을 운영 중이다.CJ푸드월드 제일제당센터점은 퇴계로5가에 위치해 동대문, 명동, 남산 등과 지리적으로 가깝고 도심 속에서 한국의 식문화와 CJ의 문화 콘텐츠를 경험할 수 있는 이점으로 유커(중국인 관광객)를 포함한 외국인 고객 비중이 10%가 넘는다. 특히 CJ푸드빌이 운영하는 인천공항 식음료 시설과 함께 N서울타워와 연계해 외국인의 주요 동선중 하나로 자리잡아 가고 있다.4주년 기념 행사로 18일 제일제당센터 1층에 위치한 '백설 요리원'에서 CJ E&M과 협업해 '삼시세끼 장칼국수 만들기' 쿠킹 클래스가 열린다. 푸드월드 반주현 셰프의 진행으로 우리밀 밀가루로 만든 칼국수를 이용해 TV속 예능 프로그램의 주인공들이 만들었던 장칼국수 메뉴를 직접 배워보는 자리다.제일제당센터 지하 1층에 입점한 외식 브랜드들의 할인 혜택도 풍성하다. 오는 20일부터 31일까지 빕스는 복고풍 스테이크로 인기 높은 '1997 스테이크'를 5000원 할인된 가격에 판매하고 비비고는 '닭강정'을 40% 할인한다. 차이나팩토리 익스프레스는 15,000원 이상 주문 시 탕수육 등 단품 요리(작은 접시)를 무료 제공하며 프레시안 브라세리는 '리코타 치즈 샐러드'를 40% 할인된 가격에 판매한다.프레시안 브라세리, 로코커리, 비비고, 빕스버거 4개 매장에서는 하이네켄 맥주 2잔 이상 주문 고객에게 100% 당첨 스크래치 쿠폰을 제공한다. 바캉스 시즌을 맞이해 여행가방, 랩탑가방, 비치타올, 휴대폰 거치대 등 다양한 경품을 준비했다. 행사 기간은 오는 31일까지다.또한 오는 20일부터 24일까지 전 매장에서 4X4 빙고 게임 이벤트를 진행한다. 행사 기간 중 각 매장 별 2만원 이상 구매 혹은 특정 매장 4회 이상 방문 시 참여 가능하다. 빙고판을 완성하면 햇반, 약고추장, 파스타 소스 등이 담긴 럭키백을 선착순 500명에게 한정 증정한다.CJ푸드빌 관계자는 "CJ푸드월드는 국내뿐 아니라 유커 등 외국인들에게도 사랑 받는 복합외식문화공간으로 자리매김했다"며 "글로벌 관광객들에게 한국 식문화를 알리기 위해 끊임없이 노력할 것"이라고 말했다. 헬스팀 이경호 기자 kjeans21@segye.com

회수 조치된 감이조아(주)의 감막걸리식품의약품안전처(처장 김승희)는 식품제조‧가공업 등록을 하지 않은 감이조아(주)(경북 청도군 소재)가 제조한 ‘감막걸리’ 제품을 판매 중단 및 회수 조치한다고 밝혔다. 회수대상은 유통기한이 2015년 7월 16일 이후로 표시된 모든 ‘감막걸리’ 제품이다.약처는 제조업체 관할 지방식약청에서 해당 제품을 회수하도록 조치하였으며, 해당 제품을 구매한 소비자는 판매업체나 구입처에 반품하여 줄 것을 당부하였다.식약처는 시중 유통 중인 부적합 식품의 유통 차단을 위해 ‘위해식품 판매차단 시스템’ 및 ‘식품안전 파수꾼’ 앱을 운영하고 있으며, 소비자가 식품 관련 불법 행위를 목격한 경우, 불량식품 신고 전화 1399로 신고할 수 있다.헬스팀 이재승 기자 admin369@segye.com