아기에게 무엇을 먹이느냐에 따라 장내세균 분포가 바뀌고 면역 체계가 달라진다. 건강한 아기의 장에는 유익균이 많다. 유익균은 나쁜 유해균을 막아주고 대사와 면역 조절에 도움을 준다. 그렇다면 우리 아기의 장은 어떨까?파스퇴르는 김석진유익균연구소와 공동으로 ‘골든 베이비를 위한 장내세균분석 서비스 무료체험 이벤트’를 진행한다. 10일부터 오는 12월까지 26주 동안, 매주 10명씩 전체 260명을 선발해 무료로 아기 장내세균을 분석해주는 이벤트다.분석 서비스는 파스퇴르 몰(www.pasteurmall.com)을 통해 참여할 수 있다. 당첨자는 안내에 따라 아기의 변을 시료통에 넣어 보내면 된다. 채취한 아기의 변은 최첨단 세균유전자 증폭기술로 분석, 유익균과 유해균 현황을 알기 쉽게 그래프로 표현해 준다. 단순히 아기의 변을 육안 검사하는 것이 아니라, 실제 변 성분을 분석하는 것이라 아기 장 건강을 정확히 파악하는데 큰 도움이 될 것으로 보인다.장내세균이 중요한 이유는 우리 몸에 없어서는 안 될 중요한 역할을 하기 때문이다. 우리 몸에는 100조에 달하는 세균이 있으며 각기 대사, 면역 조절에 도움을 주고 있다. 특히 장에는 인체 면역세포의 70% 이상이 모여있어 장에 어떤 균들이 살고 있는지가 면역력에 있어 매우 중요하다. 건강한 면역세포가 만들어지기 위해서는 락토바실러스나 비피도박테리아와 같은 유익균의 비율이 높은 것이 좋다.하지만 지난 수십 년에 걸친 항생제 오남용, 서구화된 식단, 각종 방부제와 화학물질 때문에 우리 몸의 유익균 수가 감소해왔고, 이로 인해 아토피와 같은 면역질환이 증가했다. 장내 유익균은 특히 위산이 분비되기 전인 생후 1개월 이내 장에 자리잡기 때문에 아기 때 프로바이오틱스를 섭취하는 것이 좋다.김석진 소장은 “모든 세균을 없애는 것보다 유익균이 장에 많이 자리 잡는 것이 중요하다”며 “아기 때부터 프로바이오틱스를 섭취하는 것이 면역력 증강에 도움이 된다”고 말했다.헬스팀 이새하 기자 lishya@segye.com

 지난 2012년 기준으로 우리나라 국민은 1인당 하루 1잔 이상의 커피를 소비하고 있다. 특히 시중 유통되는 커피믹스 제품은 100여개에 이를 정도로 다양하지만 정작 영양성분과 카페인 함량 표시가 미흡한 것으로 나타났다.9일 한국소비자원은 시중에 유통 중인 커피믹스 12개 제품을 대상으로 카페인, 당류, 지방 함량 및 관능검사, 원재료 등의 표시실태를 조사한 결과를 발표했다.한국소비자원은 만 19세~69세 남녀 1000명을 대상으로 커피믹스에 대한 설문조사를 실시했다.소비자가 많이 섭취하는 일반 NB(National Brand) 9개 제품과 대형유통점 PB(Private Brand) 3개 제품을 합한 총 12개 제품을 선정해 커피의 대표 성분인 ▲카페인 ▲당류 ▲열량, ▲총지방ㆍ포화지방 등의 함량 ▲소비자 인식도 조사 ▲표시실태 등을 조사했다.◆30세 이상 성인, 커피 통해 당류 가장 많이 섭취커피믹스 12개 제품의 시험·평가 결과 1회 제공량(약 12g)당 당류 함량이 4.9~7.0g으로 한 봉지 당 50%  수준을 차지했다.1회 제공량당 당류 함량이 가장 높은 제품은 ‘맥스웰하우스 오리지날 커피믹스(동서식품)’(7.0g)이었고, 가장 낮은 제품은 ‘이마트 스타믹스 모카골드   커피믹스(이마트)’(4.9g)으로 조사됐다. 나머지 10개 제품의 당류 함량은 5.1~6.6g으로 나타났다.당류 함량이 가장 높은 커피믹스 제품을 하루 2잔만 마셔도 WHO 당류 1일 섭취권고량 50g의 약 30% 수준을 섭취하게 된다.당류는 1회 제공량당 아이스크림(23g), 탄산음료(20g), 초콜렛(9g), 비스켓(8g)  등 다양한 식품을 통해 섭취되고 있으며, 특히 30세 이상은 커피를 통한 당류 섭취가 가장 높아 커피믹스 섭취량의 조절이 요구된다.카페인 함량은 1회 제공량당 40.9~77.2mg(평균 52.2mg)으로 제품별로 최대 약 2배 가까이 차이가 나, 제품에 카페인 함량 정보 제공이 필요한 것으로 나타났다.1회 제공량당 카페인 함량이 가장 높은 제품은 ‘이마트 스타믹스 모카골드 커피믹스(이마트)’(77.2mg)이었고, 가장 낮은 제품은 ‘맥심 화이트골드 커피믹스(동서식품)’(40.9mg)인 것으로 조사됐다. 나머지 10개 제품의 카페인 함량은 41.5~62.5mg으로 나타났다.열량 및 총지방·포화지방 시험결과, 열량은 1회 제공량당 평균 53kcal 이었으며, 총지방 및 포화지방 함량은 평균 1.5g과 1.4g으로 조사됐다. 커피믹스 한 봉지 당 열량은 1일 영양소 기준치(2,000kcal)의 약 2.7%, 총지방과 포화지방은 1일 영양소 기준치(51g, 15g)의 약 2.9%와 약 9.3%에 해당하는 수준이었다. ◆당류 등 영양성분 및 카페인 함량 표시제도 도입 시급카페인 함량이 가장 높은 커피믹스 제품을 하루 2잔만 마셔도 우리나라 카페인 1일 최대섭취권고량 400mg의 약 40%를 섭취하게 된다.카페인은 커피 외에 에너지음료(99mg), 탄산음료(콜라, 23mg), 초콜릿(16mg), 차(녹차, 16mg) 등의식품으로도 섭취될 수 있어 개인에 따라 가공식품내 카페인 총섭취량의 조절이 필요하다.현재 커피믹스 제품에는 카페인 및 영양성분 함량 표시가 없어 소비자의 제품 선택에 한계가 있으므로, 안전한 카페인 섭취 및 당류의 과다섭취 주의 유도를 위해 카페인 및 영양성분 함량 표시를 도입해야 한다.조사대상 12개 제품 중 5개 제품만이 소비자 정보 제공차원에서 자율적으로 영양성분의 함량 정보를 제품에 제공하고 있으나, 이중에서도 일부 제품은 제공되는 정보가 정확치 않았다. ‘좋은상품 모카골드 커피믹스(홈플러스)’의 경우, 당류 함량이 표시치의 120%를 초과(표시치의 177%)하는 것으로 나타나 ‘식품등의 표시기준’에 부적합했다.설문조사 결과에서도 “커피믹스에도 열량 및 당류 함량 등에 대한 영양성분 표시가 필요하다”는 참가자들의 응답이 83.0%에 달하는 것으로 나타났다.한국소비자원 관계자는 “커피믹스 봉지를 스푼 대용으로 사용하는 경우 인쇄면에 코팅된 플라스틱 필름이 벗겨져 인쇄성분이 용출될 우려가 있기 때문에 주의해야 한다”며 “커피믹스 섭취 시 마시는 잔 수를 줄이거나 설탕의 양을 줄이는 등의 노력도 필요하다”고 말했다.헬스팀 이새하 기자 lishya@segye.com

롯데칠성음료가 신제품 ‘델몬트 아로니아베리’를 출시했다.9일 롯데칠성에 따르면 델몬트 아로니아베리는 아로니아 최대 생산국인 폴란드산 아로니아 과즙을 사용한 제품으로, 상큼하고 달콤한 맛에 항산화 작용에 도움을 주는 것으로 알려진 비타민E가 풍부하게 들어있는 점이 특징이다.최근 슈퍼푸드로 주목받고 있는 베리(Berry)류의 인기와 함께 각종 디지털기기의 생활화로 현대인들에게 눈 건강의 필요성이 대두되면서 눈의 피로개선과 어두운 곳에서 시각적응 등에 도움을 주는 것으로 알려진 아로니아베리가 함유된 주스를 선보이게 됐다.왕의 열매(King's Berry)로 불리는 아로니아베리는 안토시아닌을 블루베리의 4배, 포도의 80배 이상 함유하고 있으며, 델몬트 아로니아베리(180ml 소병 기준)에는 아로니아베리 과실 13개 분량의 영양소가 포함돼 있다.롯데칠성음료 관계자는 “'아로니아베리'는 믿 국내 베리음료 시장에서 새로운 트렌드를 형성할 것으로 기대하고 있다”며 “장시간 업무와 공부로 눈이 피로한 직장인, 학생들을 대상으로 샘플링 프로모션을 펼치며 브랜드 인지도를 높여나갈 것"이라고 말했다.한편 아로니아베리는 중세유럽의 왕족과 귀족들이 즐겨 먹었다고 전해져 ‘왕의 열매’, ‘베리의 왕’이라는 별명을 가지고 있으며, 항산화 작용에 도움을 주는 것으로 알려진 안토시아닌이 풍부하게 함유돼 있어 폴란드에서는 국민 건강식품으로 인기가 높다.헬스팀 이새하 기자 lishya@segye.com

사진=스템텍코리아 제공기업의 사회적 책임활동은 이제 책임활동을 넘어 의무로서 받아들여지고 있고 그 개념 역시 변화하고 있다.과거에는 기업의 최대 목표가 ‘이윤추구’라는 등식이 대세였으나 최근 들어서는 기업이 사회적 책임을 다 하게 되면 고객의 신뢰가 쌓이고 이를 통해 이윤은 저절로 창출이 된다는 개념으로 변화되고 있다.기업의 사회적 책임이란 기업이 생산 및 영업활동을 하면서 환경경영, 윤리경영, 사회공헌과 노동자를 비롯한 지역사회 등 사회 전체에 이익을 동시에 추구하며, 그에 따라 의사 결정 및 활동을 하는 것을 의미한다.하지만 사실 많은 기업들이 연말, 연시 혹은 특정한 일이 있을 때 언론을 통해 홍보의 목적으로 사회공헌 활동을 하는 경우가 많다.이러한 기업 홍보의 목적 보다는 기업이 추구하는 가치와 사명을 바탕으로 지속적인 사회공헌활동이 한국사회에 필요한 시점이라 할 수 있다.건강기능식품회사 스템텍코리아는 2012년 4월 법인 설립 이후 사회공헌활동을 추구하고 있고 올해 7월부터는 ‘충주성심학교 야구부’를 후원하는 프로젝트를 시작하여 관심을 받고 있다.충주성심학교는 카톨릭 제단에서 운영하는 농아 들을 위한 특수학교이며 2002년 9월9일 농아학교 학생들로 구성된 국내 최초의 야구팀이다. 강우석 감독의 작품인 ‘글러브’를 통해 잘 알려진 학교이기도 하다.스템텍코리아와 충주성심학교는 지난 7일 충주성심학교 문선희 교장 수녀님과 야구부 감독 및 선수들이 참여한 가운데 후원 협약식을 가졌다.앞으로 스템텍코리아는 매월 야구부 선수단이 섭취할 수 있는 건강기능식품인 뉴 에스이투 와 에스티 5를 연간 지속적으로 공급할 계획이다.협약식에 앞서 교장선생님과 야구부 관계자들이 만난 자리에서 야구부 운영상의 애로 사항을 접한 스템텍코리아 가경진 지사장은 “전 직원과 스템텍 가족들이 하나가 되어 성심학교 야구부 선수들에게 더 많은 기여를 하기 위하여 적극적인 캠페인 및 후원활동을 펼쳐 나가겠다”고 약속했다.스템텍코리아는 CSR활동을 위하여 모든 사업가 및 직원들이 사랑의 자투리 및 정액 후원을 진행해 나가고 있다. 일시적 후원보다는 지속적이고 안정적인 사회공헌활동이 무엇보다도 필요한 시점에 모든 사람들의 희망이 되어 줄 수 있도록 “1승 을 향하여”뛰고 있는 충주성심학교 야구부와 스템텍코리아의 인연이 더욱 견고해 지기를 기원해 본다.헬스팀 임한희 기자 newyork291@segye.com

 여름 날씨에는 면역력이 떨어져 감기나 기타 질병에 걸리기 쉽기 때문에 보다 세심한 건강 관리가 필요하다. 특히 성인보다 면역력이 약한 유아의 경우는 더욱 조심해야 하는데, 감기로 인해 다른 여러 합병증이 생길 가능성이 매우 크기 때문이다.감기 합병증으로는 중이염, 축농증, 임파선염, 기관지염, 폐렴 등의 증상이 있다. 이러한 합병증은 감기 치료와는 별도로 발생하는 것이기 때문에 평소에 미리 면역력을 길러주는 것이 무엇보다 중요하다. 때문에 많은 엄마들이 선택하는 것이 유아들과 어린이들이 먹을 수 있는 초유, 산양유, 프로폴리스, 철분제, 오메가3, 종합영양제 등 다양한 건강기능식품들이다.최근 엄마들 사이에서 뉴질랜드 초유와 뉴질랜드 산양유 성분이 면역력 강화에 좋다는 인식이 확산되면서 큰 주목을 받고 있다. 초유란 어미젖소가 송아지를 낳은 뒤 48시간 이내에 짜낸 우유를 말한다.뉴질랜드 초유에는 세균, 바이러스, 독소 등을 막아주는 면역성분(면역글로불린 IgG)과 뼈, 근육, 신경, 연골의 생성 및 유지에 필요한 성장인자(IGF, TGF 등)가 풍부하게 함유돼 있어 면역력이 약한 어린이나 청소년에게 도움이 된다.또한 사람의 초유보다 면역 글로불린이 100배 이상, 성장인자는 10~20배 이상 많은 것으로 초유의 효능을 알수 있다. 산양에서 짜낸 초유인 산양유는 단백질과 지방구성이 모유와 유사하고, 지방입자가 작아서 소화가 쉽고 영양소가 높다.특히 뼈건강에 도움을 줄 수 있는 칼슘, 비타민D 등이 풍부하게 함유되어 있어 영유아에서 어르신까지 온가족이 함께 드시기 좋다.뉴질랜드 건강 기능식품회사 헬스윈 관계자는 “초유와 산양유의 면역성분은 다양한 연구결과를 통해 이미 입증되었기 때문에 습하고 바이러스에 노출되기 쉬운 장마철, 아이들 감기예방 및 건강관리에 도움을 줄 수 있을 것”이라고 설명했다.뉴질랜드 헬스윈 초유는 광우병과 무관한 천혜의 자연을 가진 뉴질랜드에서 무공해 초유를 이용해 생산한 100% 뉴질랜드 수입완제품으로, 뉴질랜드 초유회사 중 최고 수준의 순수 초유파우더와 IgG(면역글로불린) 함량을 자랑하는 제품이다. 일반 제품이 IgG 10~20% 정도의 초유원료를 사용하는데 반해, 헬스윈 초유는 IgG 20~25%의 초유 원료를 엄선하여 한 정당 110~135mg의 IgG(순수 초유파우더 550mg)가 함유되어 있는 것이 특징이다.소비자들이 수입건강식품을 고를 때에는 뉴질랜드산이라고 해도 원료 및 함량이 현저히 낮은 제품이 있을 수 있으니 가격만 따져서 선택하기 보다는 성분 및 함량을 꼼꼼히 비교하는 것이 중요하며, 식품의약품안전청의 검사 후 정식 수입 통과된 제품인지 확인하는 것도 좋다.한편 뉴질랜드 헬스윈 한국지사인 헬스윈코리아 (www.healthwinkorea.com)는 헬스윈 초유츄어블, 헬스윈 산양유츄어블을 비롯해 글루코사민, 프로폴리스, 감마리놀렌산 등의 제품을 완제품 형태로 수입판매하고 있다.뉴질랜드 폰테라사의 엄선된 초유와 산양유를 100% 사용하고 있으며, 까다롭기로 유명한 뉴질랜드 제약회사 GMP 심의를 거쳐 식품의약품안전청의 검사 후 정식 수입되고 있다. 헬스팀 임한희 기자 newyork291@segye.com

 저온살균 우유 시장이 뜨겁다. 전체 우유 시장이 정체기에 있는 가운데 저온살균 우유는 높은 성장세를 보이고 있다.8일 유업계에 따르면 저온살균 우유 시장은 2012년 730억원에서 2014년 1020억원 규모로 2년 만에 40% 가량 성장할 것으로 예상된다. 특히 같은 기간 전체 우유 시장은 6% 가량 마이너스 성장할 것으로 보여 성장세가 더욱 두드러진다.이에 따라 국내 저온살균우유 시장의 70%가량을 점유하고 있는 파스퇴르는 2008년 이후 6년 만에 저온살균우유 TV광고를 재개하는 등 마케팅활동을 강화하고 있다. 또한 무항생제 인증목장 우유, 유기농 우유 등 국가인증을 받은 믿을 수 있는 고급 제품 출시도 계속하고 있다.루이 파스퇴르(Louis Pasteur)가 1860년대 만들어 파스퇴르법이라 불리는 저온살균법은 낙농선진국인 미국과 유럽에서 널리 행해지는 공법이다. 유익균을 보존하고 비타민 손실과 단백질 변성이 적다.또 칼슘 흡수를 저하시키지 않아 더 건강하게 우유를 섭취하도록 해준다. 열변성이 적어 고소함보다는 신선한 우유 본연의 맛을 즐길 수 있다.저온살균우유는 63℃에서 30분간 살균하기 때문에 높은 온도(135℃)에서 짧은 시간(2초가량) 살균하는 초고온살균 우유보다 가공하는데 많은 비용과 노력이 필요하다. 또한 원유의 품질이 보장되지 않으면 저온살균을 할 수 없다. 파스퇴르는 일반 1급 A우유(1ml당 세균 수 3만마리)보다 3.7배 까다로운 세균 수 8천마리 이하의 엄격한 기준으로 원유를 관리하고 있다.현재 우리나라에서 판매되는 우유는 대부분 초고온 살균 우유다. 저온살균공법에 비해 가공비는 적게 들고, 생산 효율이 높은데다 유통기한도 길다. 그러나 소비자의 눈높이가 높아짐에 따라 건강한 저온살균우유의 인기가 점점 높아져 제품 출시도 잇따르고 있다.지난 1987년 파스퇴르에서 국내 최초 저온살균 우유를 생산했고, 지금은 강성원 우유, 후디스 우유는 물론, 매일유업에서 ‘63℃ 저온살균우유’를, 비락에서 ‘참 맛있는 저온살균우유’를 출시해 점차 저변이 확대되고 있다.파스퇴르 관계자는 “우유시장의 질적 성장이 계속되며 건강한 저온살균 우유의 인기가 높아지고 있다”며 “차별화된 기술력으로 건강한 저온살균우유 시장을 계속 선도할 것”이라고 말했다.헬스팀 임한희 기자 newyork291@segye.com

 한우자조금관리위원회가 한우CF를 알리기 위해 지난 5일 신촌 현대백화점 뒤편에 위치한 연세로 차 없는 거리에서 ‘한우 CF 모델 현장 캐스팅’ 행사를 진행했다.7일 한우자조금관리위원회에 따르면 이 날 행사에서는 현장에서 즉석으로 참가자들의 접수를 받아 한우 CF 속 송소희양의 모습을 참가자들이 모델이 된 것처럼 연기해 세 명의 심사위원의 합격점을 받은 참가자에게 한우선물세트를 증정했다.또한 사전에 온라인상에서 진행되었던 한우 CF 영상 제작 공모전 ‘기가 막힌 한우CF 패러디 열전’에서 올라온 수상작들을 상영하고 시상식을 가졌다. 이 밖에도 전용 부스를 설치해 저렴한 가격으로 한우를 구입할 수 있는 온라인 직거래장터 ‘한우114 할인몰’에 대해 소개하고 즉석퀴즈 등 이벤트를 실시했다. ‘기가 막힌 한우CF 모델 현장 캐스팅’은 남은 하반기 동안 방영되는 한우CF를 국민들이 더 재미있고 친근하게 받아들여 우리 한우의 맛과 우수성을 담은 ‘한우송’을 전파시키기 위한 취지로 개최됐다.한우자조금관리위원회 홍보마케팅부 서정훈 팀장은 "기가 막힌 한우 CF모델 현장 캐스팅 행사를 통해 소비자들에게 한우CF 속 '한우송‘을 부각시킴으로써 남녀노소 모두에게 한우의 우수성을 알릴 수 있는 기회가 되기를 바란다”고 말했다. 헬스팀 이새하 기자 lishya@segye.com

한국건강기능식품협회 부설 한국기능식품연구원이 해양수산부로부터 소금 품질검사기관으로 지정 받았다.7일 건강기능식품협회에 따르면  한국기능식품연구원은 식품위생검사 전문기관이라는 특성상 타 기관에 비해 보다 정확하고 신속한 검사가 가능해 소금 품질검사를 위한 서류·관능·정밀 검사를 시행할 수 있게 됐다.소금산업진흥법 및 소금검사업무규정에 따르면 국내 식용소금 생산자는 2년에 1회 이상 정밀검사를 신청해야 한다.하지만 현재 국내 식용소금 생산자는 약 1500개소로 집계되는 반면에 기존 소금 검사기관은 수산물품질관리원, 대한염업조합 등 4개 기관이 전부인 실정이었다. 한국기능식품연구원이 소금 품질검사기관으로 공식 지정됨에 따라 검사기관 부족으로 인한 소금 생산자의 불편을 해소하는 데 기여할 것으로 예상된다.한국기능식품연구원 양주홍 원장은 “국민의 식생활에 가장 많이 쓰이는 식품 중 하나인 소금의 품질을 검사하는 기관으로 선정된 것은 기술력을 인정받은 결과”라며 “체계적인 시스템과 전문 분석원의 정밀한 실험을 통해 생산자와 소비자 모두 에게 신뢰받을 수 있는 검사기관으로 거듭나겠다”고 말했다.한편 한국기능식품연구원은 2004년 식약처로부터 식품위생검사기관으로 지정 받은 이후 군수품 시험분석 전문기관, 대일 수출 공적검사기관 등으로 지정되며 식품, 건강기능식품, 첨가물 등의 분야에서 위탁시험검사 및 연구사업을 활발하게 진행하고 있다.헬스팀 이새하 기자 lishya@segye.com

불경기가 계속되는 가운데에도 국내 창업시장은 올해 들어 완만한 회복세를 보이고 있는 것으로 나타났다. 그러나 여전히 창업은 어렵고 또 실패할 확률도 높다.4일 프랜차이즈업계에 따르면 특히 다른 업종에 비해 비교적 진입장벽이 낮은 외식 창업 분야의 경우 그만큼 경쟁이 치열하기 때문에 경쟁력을 갖추지 못한 브랜드와 아이템은 창업 이후 고전을 면치 못하다가 결국 폐업에 이르는 경우가 있다.이에 요즘 창업을 준비하는 예비창업자들이 가장 먼저 고려하는 것은 위험부담이 적고 안정적이며, 차별화된 경쟁력이다. 이는 단순히 창업자의 입장에서가 아니라 매장을 찾는 소비자 고객들이 얼마나 만족하는지에 따라 결정되는 부분이기도 하다.그런 면에서 치킨 프랜차이즈 브랜드 치킨더비(www.chickenderby.co.kr)는 눈여겨 볼만하다. 치킨더비는 국내 외식업종 중에서도 가장 경쟁이 치열한 치킨창업에서도 당당히 살아남는 경쟁력을 보유하고 있다.지속적인 신메뉴 개발과 본사의 적극적인 가맹점 지원은 기본이며 가맹점주들이 창업 후 어려움 중 하나로 꼽는 물류 문제 또한 24시간 가맹본부와 물류센터를 가동해 완벽히 해소했다.카페형 인테리어와 치킨더비에서만 맛볼 수 있는 메뉴는 소비자들의 만족도를 높여 가맹점의 매출 상승으로 그대로 이어지고 있다.예비창업자 입장에서 무엇보다 눈길을 끄는 것은 거품을 뺀 창업 비용이다. 치키더비는 창업상담부터 오픈 이후까지 전 과정을 임의로 진해는 일이 없고, 창업자 가맹점주와 하나하나 점검 확인하며 꼼꼼히 지원해 창업과정의 투명성을 높였다.치킨더비 관계자는 “가맹점주는 창업 시작부터 본사와의 깊은 신뢰관계를 갖게 되며, 그 신뢰는 가맹점을 운영하면서 더욱 쌓여 가족의 개념으로 발전하는 것”이라며 “이 같은 신뢰를 기반으로 창업시장에서 선전하고 있으며 가맹점을 꾸준히 확대하고 있다”고 말했다.한편 치킨더비 창업에 대한 자세한 사항은 홈페이지를 방문하면 알아 볼 수 있으며 전화상담도 가능하다.헬스팀 이새하 기자 lishya@segye.com

 매일유업이 컵커피 시장에서 2위와의 격차를 10% 이상으로 넓히며 압도적인 시장 1위를 차지했다.3일 매일유업에 따르면 프리미엄 커피 브랜드 ‘바리스타(BARISTAR)’ 역시 2010년 이후 3년간 매출액이 6배 성장하며 시장 점유율 27.3%를 기록하는 등, 지난 3년 동안 연평균 19.4% 성장한 컵커피 시장의 성장을 이끌었다.‘카페라떼’는 최근 출시 17주년을 맞아 기존 ‘커피 브랜드’에서 ‘라떼 브랜드’로의 확장을 위해 로고 및 패키지 디자인 리뉴얼로 브랜드 이미지를 새롭게 구축했다.신제품 ‘녹차라떼’와 ‘초콜릿라떼’는 배우 유연석이 출연한 TV 광고 등 공격적인 마케팅에 힘입어 출시 직후 소비자들의 좋은 반응을 얻고 있다.매일유업 음료마케팅팀 관계자는 “패키지 및 유통 차별화에 몰두하는 타 브랜드에 비해 냉장 유통에서의 강점을 살리는 선택과 집중했다”며 “앞으로도 경쟁력 확보를 통해 컵커피 시장 1위 자리를 확고히 지킬 것”이라고 말했다.헬스팀 이새하 기자 lishya@segye.com