#1. 2013년 가격표시제 시행 전, 한 기업의 경영지원 담당 임원과 식사 후 있었던 일이다. 이야기도 재미있었고 식사도 만족하며 식당을 나오던 중 그 임원은 영수증을 보더니 "부가세 별도네. 고객한테 세금 부담을 전가시키다니. 이 집은 다음부턴 오지 말아야겠다"고 했다. #2. 4년 정도 한식당을 운영한 지인과 대화 중 "개인사업자는 정말 힘드네. 1년에 세금도 4번씩 내야하고, 왜 자영업자만 세금을 자주 걷어가지?"라고 하소연 했다.사례1의 임원은 경영지원본부의 수장이면서도 부가세의 개념을 잘못 알고 있어서 식당사장님을 오해한 것이다. 사례2의 지인은 5월 종합소득세, 11월 종합소득중간예납세액, 1, 7월 부가세의 4차례 납부를 하기에 나오는 하소연이다. 두 사람 모두 부가세에 대해 정확히 모르고 있었다.영어 약자로 VAT(Value Added Tax)인 '부가가치세'는 국세, 보통세, 간접세로 국가에서 일반적인 재정수요를 위해 징수하는 세금이다. 조세의 부담이 거래의 과정을 통해 납세의무가 있는 사업자로부터 최종소비자에게 전가되는 간접소비세로, 모든 소비행위의 최종 단계에서 매출세나 소비세를 직접 징수하기가 어려워 중간단계에서 세액 계산과 징수가 되는 합리적인 조세다. 쉽게 설명하면 부가세는 설렁탕 한 그릇을 먹는 고객(최종소비자)이 납부해야 하는 세금이지만 일일이 걷기가 어려우니 식당사업주, 도매상인, 원재료생산자(납세의무 사업자)가 분할해서 납부하는 세금인 것이다. 즉, 식당사장님이 내는 세금이 아니라 고객이 납부하는 세금이고 사장님이 대신 받아뒀다 일괄적으로 내는 것으로 이해하면 된다.생산자가 어떤 재료를 만드는데 1000원이 들었고 그 재료를 1500원에 도매업자에게 팔았다면 150원의 매출세액에 발생하고 도매업자에게는 150원의 매입세액이 된다. 그 재료를 가공해 도매업자가 소매업자에게, 소매업자가 최종 제품(상품)을 만들어 판매하는 과정에서 누적된 납부세액이 소비자가 지불한 600원의 부가세액이다.따라서 식당 사장님은 항상 원재료비, 고정비, 변동비를 전부 고려한 원가를 산출해서 이익률을 더한 다음 부가세 10%를 붙여서 음식의 판매가를 결정해야 한다. 물론 판매가는 주변 상황과 매장운영 방식 등 여러 가지를 고려해 결정해야 하지만, 대부분 중요한 부가세를 생각하지 않고 판매가를 결정한다. 그래서 열심히 장사를 해도 남는 게 별로 없고 세금만 자꾸 내다 1년을 마감하는 것 같은 느낌이다. 다시 말하지만 부가세는 사업장의 매출이나 소득에 대해서 납부하는 것이 아니라, 최종 소비자인 고객이 취식한 음식에 붙는 세금으로, 국가를 대신해 식당사장님이 맡아 두었다가 납부하는 것이다. 영수증에도 공급가액과 부가세는 별도로 표기되며 이 중 매출은 공급가액만을 말하는 것이다. 부가세는 내 것이 아니며 매출에 포함되지 않는 금액이다.부가세통장을 별도로 만들어 매주 1회씩 주기적으로 이체해 관리하는 것이 좋다. 그리고 장사를 하면서 발생한 모든 매입과 비용지출을 세금계산서, 신용카드(사업자카드), 현금영수증(사업자지출증빙) 등 증빙으로 구비해 납부세액을 줄이는 습관을 가져야 한다. 증빙을 철저히 모을수록 납부세액이 줄어들어 부가세통장의 잔액이 많아지게 된다. 거래는 점점 더 투명해지고 옛날처럼 편법이 통하지 않는 시대다. 정도를 지키며 절세할 수 있는 방법을 공부하는 편이 좋다. 의제매입세액공제, 신용카드매출전표발행공제 등 받을 수 있는 혜택을 잘 정리해 활용해야 한다. 부가세 신고 관련 주의할 점은 납부할 세금이 0원이라도 기간 내 반드시 신고해야 한다는 것이다. 신고하지 않을 경우 신고불성실가산세와 납부불성실가산세가 추징된다. 세금과 관련된 자세한 사항은 관할 세무서에 문의하거나 유능한 세무사와 상의해 조금이라도 손해 보는 일이 없길 바란다. < 트리비아 뉴욕(주) 대표 >

신입사원 A는 항상 1시간 일찍 출근을 한다. 5분 조차도 아쉬운 출근 시간에 1시간 이른 출근은 직장인들이 쉽게 엄두를 내지 못하는 일이었지만, A는 원거리 출퇴근자임에도 불구하고 복잡한 출근길을 피한다는 이유로 1시간 이른 출근을 고수했다. 그렇다고 해서 A가 그 여유 시간에 자기계발이나 업무에 매진하는 것은 아니었다. A는 오늘의 영어 회화 한 줄을 외우거나 그저 사소한 일들로 아침 시간을 보냈다. 하지만 A는 퇴근 시간은 소위 말하는 '칼퇴근'을 감행했다. 갓 입사한 신입사원이 칼퇴근을 하는 것은 굉장한 용기가 필요했지만 A는 퇴근 전 항상 책상 위에 종이 한 장 남지 않도록 정리한 후 깍듯한 인사와 함께 사라졌다. 동료가 A의 책상을 보고 퇴근이 아닌 퇴사자의 책상 같다는 농담까지 건넬 지경이었다.그러던 어느 날, A의 놀라운 반전이 드러났다. 꽤 늦은 저녁, 동료 한 명이 챙기지 못한 소지품을 가지러 사무실로 되돌아간 날, 혼자서 회사에 남아 있는 A를 본 것이다. 분명 A는 그 날도 칼퇴근을 했는데 어떻게 사무실에 있는 것일까? 사실 A는 매일 정시에 퇴근은 했지만 저녁을 먹고 잠시 개인 시간을 가진 뒤엔 사무실로 돌아와 미진한 업무나 개인 계발을 하고 있었던 것이다. 그렇게 해 온 이유를 묻자, A는 "급한 업무인 경우를 제외하고는 상사 눈치를 보는 야근 문화에 동조하고 싶지 않아서 자신의 시간을 주체적으로 사용하고 싶었다"고 말했다. 또한 이른 출근 시간은 "교통체증도 이유가 있었지만 그 시간에 진행되는 아침 영어교육방송을 듣기 위해서였다"고 말했다.A가 그 조직에서의 부적응 자였는지 성장이나 변화를 위해서였는지는 알 수 없다. 다만 분명히 말 할 수 있는 것은 그가 보인 일찍 출근하기, 책상 정리하기, 주도적 시간 관리 등은 분명 조직에서 원하는 행동이었다는 것이다. 조직의 신규 입사자가 그 조직 고유의 문화에 적응하고 맞춰나가는 것은 분명 필요한 일이다. 하지만 적당한 처세에 따른, 어떠한 주체적 고민이나 개선 없이 무조건적인 받아들이기보다는 좀 더 개선 적이고 합리적인 신규 입사자만의 통통 튀는 새로움으로 조직에 활기를 불어넣고 새로운 문화를 형성하는 것 또한 필요하다. 이는 고여 있어 썩어가는 조직이 아닌, 끊임없이 흘러 더 큰 바다로 향해가는 물과 같은 흐름을 만들어 내는 원동력이 될 것이다.주의해야 할 것은 한쪽으로 치우치지 말고 이러한 업무성과에 대한 책임은 다해야 한다는 것이다. 조직은 성과를 위해 존재하는 기관이기 때문에 업무성과와 함께 자기 계발과 성장을 게을리 하지 않음으로써, 조직과 개인역량의 발전이 함께 이루어진다면 이것이 바로 조직과 내가 윈-윈 하는 방법일 것이다.< 인크루트 취업학교 최유미 컨설턴트 >

일반음식점으로 창업을 쉽게 생각할 수 있는 이유 중 하나는 다른 전문 업종에 비해 상대적으로 까다로운 절차가 없기 때문이다. 조리기능사 자격증이 없어도 시작할 수 있고(복어는 필요) 허가를 받기 위해 최소 자본금이나 경력이 필요한 것도 아니다. 더 쉽게 말하면 장사할 곳만 준비되면 쉽게 영업신고를 하고, 사업자등록증을 받아서 당장이라도 영업할 수 있다. 또한 최초 신고한 종목은 한식이지만 일식, 중식 등을 판매해도 문제되지 않을뿐더러 별다른 변경 신고도 필요 없다. 이는 소득세 부과 시 적용할 경비율을 정하기 위해서지 판매 메뉴를 강제하려는 것이 아니기 때문이다.간단한 행정절차는 생계형 음식점 창업 증가 요인으로 일부 영향을 주고 있다. 그렇다면 음식점 창업 이후에는 별다른 법규의 제재 없이 마음대로 운영할 수 있는 것일까. 영업신고 절차에 비해 운영에는 많은 규제가 있고 위반 시 제재 수준도 높다. 조리기능사 자격증이 필요 없는 것은 식품위생법이라는 큰 법률로 감시, 감독하고 있기 때문인데 소규모 생계형이라고 해서 대형 음식점에 비해 과태료나 벌금을 차등 적용하지 않는다. 음식점 예비 창업자는 '식품위생법 시행규칙' 별표 17 '식품접객업영업자 등의 준수사항'의 제6호 식품접객업자의 준수사항을 숙지하고 이행해야 한다. 물론 영업신고의 필수과정인 식품접객업 위생교육(한국외식업중앙회)을 이수하는 동안 교육을 받는다. 하지만 6시간이라는 짧은 시간에 수많은 법규를 체득할 수 있을까 의문이다. 구조적인 보강이 필요하다는 것이 필자의 소견이다.다음은 음식점과 관련해 강화된 법률이니 특히 염두하고 지켜야 한다. ▲2015년 최저임금 시급 5580원='근로기준법'에 의거해 1인 이상 근로자를 사용하는 모든 사업장에 적용. 주 40시간, 하루 8시간(휴게 1시간 별도) 근무 시 주휴수당 포함 최저 월급은 116만6220원(주 44시간은 126만1080원)이다. 연장, 야간, 휴일 근무수당은 별도 산정된다. 위반 시 3년 이하의 징역 또는 2천만 원 이하의 벌금, 병과(동시형별) 가능하다.근로기준법은 더 강화될 것으로 보이기 때문에 단순히 최저 시급 이상만 주겠다는 생각으로는 큰 코 다친다. 근로자들도 많은 정보를 가지고 있기에 관련 법률을 숙지하고 충분히 고민해서 근로자 채용 여부를 결정해야 한다. 모 광고카피처럼 '알바가 갑인 시대'라서가 아니라 치열하게 하루를 살아가는 같은 사람이기 때문이다. 지킬 건 지켜주자.▲청소년 고용금지 업소=일반음식점 영업 신고 후 주류 판매가 주목적인 소주방, 호프, 카페(주 메뉴가 주류인) 등의 영업형태로 운영하는 경우 '청소년 보호법'의 '청소년유해업소' 중 '청소년고용금지업소'에 해당된다. 위반 시 3년 이하의 징역 또는 2천만원 이하의 벌금이 부과된다.▲음식점 가격표시제=고객이 실제로 내야 하는 최종 지불가격, 육류 100g 당 가격, 1인분 중량을 표시하는 제도다. 바닥면적 150제곱미터(45.5평) 이상은 주 메뉴 5가지와 가격을 외부에 표시해야 한다. 위반 시 1차 시정명령, 2차 영업정지 7일, 3차 영업정지 15일의 행정 처분이 내려진다.영업정지로 인한 매출 감소와 비용 지출 문제보다, 고객이 영업정지의 이유에 대해 상상하고 지역에 소문이 나는 것이 큰 타격이다. 가볍게 생각하지 말고 꼭 지켜야 한다.▲화재배상책임보험 의무가입='다중이용업소의 안전관리에 대한 특별법'에 의거해 바닥면적 지상 100제곱미터(30.3평), 지하 66제곱미터(20평) 이상인 경우에 해당된다. 지상 1층은 제외이고 입점해 있는 건물이 특수건물에 해당되면 가입의무는 없다. 위반 시 최저 30만원(미가입), 최고 200만원(91일 이상) 과태료 처분이 내려진다. 의무가입 대상이 아니라도 보험사에는 화재보험 이외에 사업자를 위한 다양한 종합 상품이 있다. 무료상담을 받고 꼭 가입하기를 바란다. 고객이 100명이면 100개의 서로 다른 행동을 하고, 화재 등 큰 위험이 닥치게 되면 구제 받을 곳은 의외로 없다. 내 매장은 내가 지켜야 한다. ▲음식점 원산지 표시제 강화=대상 품목이 육류에서 곡류, 채소, 어류 등 지속적으로 늘어나고 있으므로 해마다 확인해야 한다. 음식명 크기와 같거나 크게 표시해야 하고, 별도 표시판 사용 시 A4 크기 이상, 글자 크기는 30포인트 이상으로 작성해야 한다. 수입 산으로 단순 표기하지 않고 수입국가명, 해역 명을 표시한다. 허위표시는 7년 이하의 징역 또는 1억원 이하의 벌금이 부과된다. 미표시는 1천만원 이하의 과태료 처분이 내려진다.거래명세서, 포장지의 식품표시사항 등 식재료의 원산지가 내 매장의 표시사항과 일치하는 지 매번 확인해야 하며, 잘 보관해야 한다. 습관적으로 지나가거나 무심하게 확인하지 않아 원산지 허위표시 벌금형이나 미표시로 과태료 처분을 받는다면, 왠지 억울하지만 누구를 탓 할 수 없는 일이다.▲음식점 내 금연 의무화='국민건강증진법'에 의거해 휴게음식점, 일반음식점, 제과점의 모든 영업소에 금연 의무화가 실시됐다. 여기에는 전자담배도 해당 된다. 단, 취식을 제공하지 않는 별도로 구획된 흡연실에서는 흡연이 허용된다. 위반 시 업주는 1차 170만원, 2차 330만원, 3차 500만원의 과태료를 물게 되고, 고객은 10만 원 이하의 과태료 처분이 내려진다. 흡연실이 별도로 있어도 그 안에서 커피 같은 음료를 먹을 수 있다면 위반사항이다. 특히 주류를 주로 취급하는 음식점은 아직도 막무가내 흡연 고객 때문에 골치 아플 것이다. 하지만 과태료 170만원을 내기 위해서는, 매장의 순이익을 10%로 가정해도 매출액 1700만원과 부가세 10%를 포함하면, 판매액으로는 1870만원을 벌어야 한다. 하루 62만3000원씩 30일 내내 팔아주지 않을 손님에게는 차라리 판매하지 않는 것이 낫다.< 트리비아 뉴욕(주) 대표 >

사진=머피컨텐츠 제공한국 대학의 전공 선택 기준이 언제부터인가 취업가능성에 의해 좌우되기 시작했고, 이런 영향에 공부가 어렵기로 유명한 간호학과가 거의 모든 대학에서 최고의 경쟁률을 보이고 있다. 하지만 이렇게 어렵게 공부해서 간호사가 됐어도 많은 사람들이 외국으로의 취업을 희망하거나 계획하고 있으니 참 아이러니한 현상이다. 그 가운데 한국 간호사들의 관심을 많이 받는 나라가 캐나다와 미국이다. 이 두 나라도 차이는 있다. 자격증은 미국간호사 자격증을 많이 준비하는 반면, 유학이나 취업, 영주권은 캐나다의 간호사 자격증을 더 많은 사람들이 원한다는 것이다. 그래서 많은 관심을 받고 있는 캐나다 간호사가 되는 방법에 대해 이야기 해보려 한다. 캐나가 간호사가 되는 방법은 크게 두 가지다. 하나는 캐나다 칼리지나 대학에서 간호학 과정을 공부하고 캐나다 간호사 자격을 취득하는 것이고, 다른 하나는 외국에서 간호학 공부를 하고, 간호사 경력이 있는 사람들이 각 주의 캐나다 간호사 협회에서 정해놓은 절차를 거쳐 본인들이 일을 하고자 하는 캐나다 주의 간호사협회에 멤버로 등록하는 것이다. 멤버로 등록을 하기 위한 조건들은 각 주마다 조금씩 다르기 때문에 본인이 일을 하고자 하는 주의 간호사 협회를 통해 정확한 조건을 확인해야 한다. 기존 캐나다 간호사 면허시험이었던 Canadian Registered Nurse Examination (CRNE) 시험은 2014년 10월1일 시험을 마지막으로 폐지가 됐다. 2015년부터는 캐나다의 10개 주들이 National Council of State Boards of Nursing (NCSBN)에서 주관하는 NCLEX-RN 시험을 채택했다. 간호사가 되기 위한 조건이나 절차는 각 주마다 조금씩 차이가 있지만 캐나다의 가장 대표적인 주 가운데 하나인 비씨주의 조건과 절차를 이해한다면 다른 주들의 절차를 이해하는 데에도 도움이 될 것이다. NCLEX-RN 시험 채택 후 달라진 절차를 알아야 할 것이다. BC주의 경우 BC주 간호사로 등록하려면(CRNBC) 가장 처음 할 일은 National Nursing Assessment Service (NNAS)를 신청하는 것이다. NNAS는 지원자의 신청서를 검토한 후 NNAS 등록 번호와 NNAS 신청번호를 부여하고, NNAS Advisory report와 비용납부에 관한 안내를 보낸다. NNAS에서 신청서에 대한 심사가 완료됐다는 통보를 받으면, 그 다음으로 CRNBC 신청을 할 수 있는데, CRNBC는 NNAS Report를 통해 지원자의 신청서를 심사한다. 심사 후 추가 서류나 정보가 필요하면 요청을 하게 된다. 사진=머피컨텐츠 제공▲영어조건=모든 지원자는 CRNBC의 영어기준에 부합하는 시험성적이 있음을 다음의 두 가지 가운데 하나의 성적으로 증명해야 한다. CELBAN: Speaking: 8.0, Listening 10.0, Reading 8.0, Writing 7.0 / IELTS: Speaking 7.0, Listening 7.5, Reading 6.5, Writing 7.0, Overall 7.5 ▲SEC 평가=NNAS 평가 후 캐나다 이외의 국가에서 간호학 교육을 받은 지원자들은 SEC 평가를 진행하라는 요청을 받게 된다. 한국에서 일하면서 진행하는 것도 가능한데, 한국에서 일단 영어성적을 준비해서, 온라인 또는 우편으로 접수를 하고 관련 서류도 우편으로 보내두고 기다리면 SEC 시험 응시 요청이 온다. SEC 시험을 치를 때 잠시 캐나다에 입국해서 2~5일 정도 체류하면서 시험 볼 수도 있다. 경우에 따라서 다시 캐나다 와야 할 수도 있고 안 와도 될 수도 있다. SEC 평가 결과는 면허시험 전에 CRNBC로 통보가 되는데, 대부분 지원자가 추가로 이수해야 하는 재교육사항(Refresh Program)이 통보된다. 1. 최악의 경우 4년 간호대학을 다시 다니는 수준의 재교육을 받아야 한다. 이런 경우 대부분 진행을 포기하고, 캐나다 2년 RPN으로 전향하는 사람들이 많다. 2. 대부분은 1년짜리 refresh교육 받아야 한다. BC주는 콴틀란대학에 해당 코스가 있다. 문제는 대기기간이 너무 길어서 캐나다 시민권자나 영주권자 우선이고 외국인을 안 받는 경우가 있다는 것이다. 3. SEC 평가가 잘 나오는 경우 최소 1개~최대 7개의 개별 코스 듣고 면허시험 볼 수 있다는 통보를 받는다. 추가로 수강하는 코스들은 온라인 과정인 경우도 있고, 2~4일 정도 workshop, 250시간의 실습과정 등이다. 최근 5년 이내의 임상경력 없으면 250시간 실습이 요청된다. 실습 이외의 다른 코스들은 어렵지 않고, 특히 온라인 코스는 하루에 끝낼 수 있는 경우도 있다. 4. SEC평가 Very Excellent 하다는 결과가 나오면 재교육 없이 바로 면허시험 응시가 가능하다는 통보를 받게 된다. SEC시험에서 위 3번 또는 4번 결과가 나와야 외국인으로서 다음 단계가 진행된다. 실제 병원 퇴사한 지 10년, 학교보건교사로 근무하다 퇴사한지 6년 정도 된 사람이 SEC 평가에서 위 3번 결과를 받아서 최대 7개 코스 모두 이수했다. CRNE 면허시험(2014년 10월 이전)을 치르고 BC 주 정식 간호사로 등록. 한국에서 4년제 대학을 졸업하고 임상경력 있는 사람들 가운데에 많은 경우가 위 3번 결과를 받고 3~4개의 코스를 이수한다.▲비용=SEC 평가는 무료지만, 추가로 요청된 Refresh Program을 이수하기 위한 학비는 본인부담이다. SEC 평가 후 요구된 모든 프로그램을 이수해야만 다음으로 NCLEX 시험 응시 자격이 주어진다. International registered nurse applicant assessment: $525 (수시로 변경 가능)▲CRNBC 등록요건 (BC주 간호사)1.CRNBC(College of Registered Nurses of British Columbia)에서 신청 패키지 다운로드2. 신청서 작성: 모든 항목을 작성해 CRNBC로 필요서류와 함께 발송3. 필요서류 준비: BC주 간호사 등록 신청서 / 신분증명 / 전형료와 외국계 간호사 지원자용 납부서 / 영어능력 평가시험 점수 / 간호사 등록 확인서 / 간호교육 및 성적증명서/ 간호사 등록용 고용 확인서 (최근 5년 이내 풀타임으로 8개월 이상 일한 고용 확인서), 영어 성적표 (IELTS 또는 CELBAN)▲NCLEX 시험 응시=NCLEX 시험은 www.pearsonvue.com 웹사이트에서 등록 가능하다. 이 시험은 NCLEX-RN과 NCLEX-PN 두 가지 시험이 있다. 본인이 지원하고자 하는 시험에 응시하면 되고, NCLEX 시험 6주 후 시험 결과를 통보 받을 수 있다. 한국이나 캐나다에서 2년제 또는 3년제 간호학 전공을 마친 경우 NCLEX-PN 지원 대상이 된다. ▲NCLEX 통과 후 임시등록=NCLEX를 통과한 후 임시등록을 할 수 있고, 임시등록을 하면 90일 동안 일을 할 수 있다. 시험에 합격하고 경력요건(최근 5년 이내 최소 1125시간 이상의 임상경력 소지)을 충족한 경우, CRNBC로부터 정식 비씨주 간호사 협회 등록증(Registration card)를 받게 됨으로써 모든 절차가 끝나게 된다. 사진=머피컨텐츠 제공이런 모든 과정을 거쳐서 비씨주 RN으로 등록을 마친 한 간호사(한국 4년제 대학 간호학전공자)는 캐나다 간호사에 도전하려는 사람들을 위해 조언했다."캐나다 간호사로 등록하기 위해 필요한 영어점수가 너무 높아서 지레 포기하고, Care aide로 일을 하는 분들을 여러 명 봤는데, 시간이 지나니 거의 모든 분들이 후회를 하시더군요. 한살이라도 젊었을 때 RN 등록에 도전해 볼걸 그랬다 하시면서요. 간호사 등록하는 방법이나 기준 요건들도 수시로 바뀌고, 어떤 시기에는 외국에서 공부한 간호사들의 등록을 무척 어렵게 만들기도 해서 지치기도 하지만, 우리 한국 간호사분들 세계 어느 나라 간호사들보다 똑똑하고 능력 있고, 끈기 있잖아요. 이런 재능을 꼭 다시 발휘할 수 있도록 도전을 하셨으면 좋겠네요"정확한 비씨주 간호사 등록 절차는 웹사이트(https://crnbc.ca/Registration/RNApplication/InternationalEN/Pages/Default.aspx)에서 확인할 수 있다. 위 내용은 외국에서 이미 간호사 교육을 받고, 간호사로 일을 한 경력이 있는 사람들을 위한 절차다. 다른 전공을 했거나, 또는 이제 고등학교를 마치고, 혹은 대학 재학 중에 캐나다 간호사가 되고자 하는 사람들은 캐나다 칼리지의 간호학과 유학을 통해 RPN(PN)이 될 수 있다. 캐나다 역시 간호학과의 인기가 높아서 국제학생들의 간호학과 입학을 허용하는 학교들이 제한적이기도 하고, 또 국제학생의 입학을 허용하는 경우에도 상당히 적은 수만 지원받는다. 때문에 이 과정으로의 유학을 계획하는 사람들은 자세한 상담을 통해 지원 가능한 학교, 지원 가능한 시기, 지원요건에 대해 정확한 정보를 확인해야 한다.대표적으로 국제학생의 간호학과 입학을 허용하는 캐나다 칼리지로는 코네스토가와 팬쇼 칼리지(온타리오주), 보우밸리 칼리지 (알버타주), 그리고 캐모슨칼리지(브리티시 콜럼비아주) 등이 있다. < 머피컨텐츠 대표 >

"완벽한 자기소개서는 무엇이라 생각 하는가?"대부분 구직자들은 자기소개서를 생각하면 머리가 멍해지고, 자기 분석을 해 본적이 없어 무엇을 어떻게 써야 될지 모르겠다고 토로한다.◆ 서류전형 탈락의 원인은 자기소개서라고 믿는 B양B양은 경제학 상공계열에 토익866점, 재경관리사와 전산세무회계 1급 자격을 보유하고 있다. 그러나 지원하는 기업마다 탈락해 자기소개서 때문에 탈락했다고 굳게 믿게 됐다. 잘 쓰지 못한 자기소개서로 지원할 수 없다며 오랫동안 자기소개서 업데이트에 몰두하게 됐다. 또한 취업스터디 그룹에 자기소개서를 올려 친구들에게 자소서 평가를 받게 됐다. 친구들의 자소서 평가는 ▲문장이 수동적이다 ▲문장이 비문이다 ▲문장구조가 어렵게 느껴진다 등 민망한 평가를 받게 됐다.과연 자소서에 완벽한 문장구조가 필요할까. 혹은 자소서의 기승전결이 필요할까란 생각이 든다. 자기소개서에는 결국 자신의 강점 또는 내가 합격해야 할 근거를 보여주는 것인데 과연 문장의 완결성으로 보이는 것일까라는 생각이 들었다.자기소개서를 읽는 인사팀, 평가자는 어떤 시각을 가지고 있을까. 지원자는 나만의 특별함을 평가자가 볼 거라 생각하지만, 평가자는 업무의 연장선으로 최고의 효율화를 찾아 자기소개서를 바라보게 되는 시각의 차이가 생긴다. 가독성이라는 부분을 고려해야 한다.그렇기 때문에 '척 하면 딱' 이다. Business는 효율성 원칙이 지배한다. 우리 회사에 필요한 적합 인재 인지, 조직에 입사해야 하는 사람의 특성, 성향, 자질 그런 기원적인 데이터를 바탕으로 자기소개서를 보기 때문에 '척 보면 딱'인 상황이 펼쳐진다. 최소의 시간과 비용으로 최대의 효과를 얻어야 하기 때문에 정해진 시간 내에 사람을 선발해야 되는 개개인의 지원자 개인별 특성을 보기 보다는 Business와의 관련도가 조금 더 앞서게 된다.인사담당자 관점에서는 정말 기업에서 원하는, 이 직무를 잘 할 수 있는 역량이 있는 가라는 관점만 보이면 된다.◆ 숫자는 가장 쉽고 눈에 띄는 포인트많은 취업준비생들은 자기소개서에 멋진 문구, 핵심문구 등을 인터넷에서 찾아보며 더 멋있게 만들려고 노력하지만 달리 보면 시간 낭비 일수도 있다. 인사담당자 관점에서는 지원 산업이나, 지원회사의 관련 지원 직무에 적합한 사람(Right People)임을 보여주는 자신의 경험(Story), 자신이 합격해야 할 근거를 빨리 찾고 그 근거를 곳곳에 보일 수 있도록 보여 주는 것이 좋다. 그러므로 지원회사와 관련돼 있는 용어를 쓰거나 특정적인 매출부분 등의 숫자를 꼭 기입한다. 숫자는 역량이나 성과를 확실하게 보여주는 지표이며 인사담당자에게 강하게 인식된다. 그리고 지원자의 성과를 확인할 수 있는 여러 가지 지표를 넣는다. 멋있는 구조나 멋진 경험보다는 회사에 필요하고 적합한 경험 키워드(Key Word)를 잡아야 한다.◆ 완벽한 자기소개서는 없다완벽한 자기소개서는 없지만 취업준비생의 강점과 특성을 바탕으로 무장하면 합격 가능성이 높아진다. 첫째, 빨간 펜을 들고 내가 쓴 자소서에 내 경험이 아닌 것, 회사의 대한 찬양, 회사의 여러 가지 사실적 지표들, 멋진 문구를 만들기 위해 썼던 미사문구를 지워보자. 그랬을 때 알맹이가 남지 않는다면 다시 작성해 보자. 둘째, 자기소개서에서 ctrl+f를 눌러 지원한 기업명을 검색하고 다시 바꾸기 항목에서 다른 기업명을 입력해 바뀐 자소서를 다시 봤을 때 모든 내용이 다 이해가 되고, 모든 내용이 괜찮다면 그 자소서는 다시 작성해야 한다. 왜냐면 그 회사에 맞는 자소서가 아니기 때문이다.셋째, 자소서를 작성한 후 주변 지인 3명 이상에게 물어봐야 된다. 자소서에 뭐가 보이는지, 뭐가 관심이 가는지, 그러면 3명의 친구들이 이야기한 3가지, 4가지 그 이상의 강점만 자소서에 남기고 다 지우고 다시 작성해 본다.완벽한 자소서는 없다. 완벽 할 수도 없다. 정답은 없지만 해답은 있다. 그것은 바로 자소서에서 중요한 것은 '인사팀 관점에서 뽑고 싶은 합격 근거' 그 근거를 '경험'으로 제시하는 것이다.< 인크루트 취업학교 정혜경 컨설턴트 >

창업을 결심한 순간 당신은 사업가다. 직접 경영을 하고 모든 의사결정도 자신이 하고, 그 결과도 전부 본인 책임이다. 사업가로서 첫 번째는 숫자를 볼 줄 알아야 한다. 통계청 자료에 따르면 2013년 전체 중소제조업 평균 월급여총액(세전)은 219만3867원으로 연 2632만원 정도다. 같은 기간 전국 음식점 및 주점업 사업체 수는 63만5740개로 이들 전체의 매출액에서 영업비용을 빼면 한 개 사업장 당 평균 이익은 연 1534만원 정도가 된다. 여기에는 대형 매장도 대박 매장도 포함돼 평균을 높이고 있다. 물론 빠진 매출도 있을 수 있고 비용도 있을 수 있다. 그것보다 더 중요한 것은 외식 자영업은 부부, 가족이 함께 일하는 경우가 많기 때문에 한 사람이 가져갈 수 있는 수익은 연 1534만원 보다 더 적다는 것이다. 과거는 지워버리고 현실을 직시해야 한다. 월급쟁이 시절과 비교하지 말고 자영업주로 어떻게 버텨서 살아날지 치열하게 고민하고 움직여야 한다.처음 창업하는 사람에게 대박의 행운 따위는 없다. 절대로 그런 특별한 행운이 본인에게 오리라고 생각하면 안된다. 차라리 복권 1등 당첨을 기대하는 것이 현명할지도 모른다. 누군가 당신에게 기연으로 다가와 논리적으로 합당한 말을 해도 믿지 말자. 열 번 생각해보라. 왜 나한테 그런 행운이 오겠나. 전생에 나라를 구해서 예쁘고 잘 생기고 똑똑한 배우자는 얻을지 몰라도 사업 운은 노력 없이 얻을 수 없다. 다시 말하지만 차라리 복권을 사서 매주 토요일을 기다리는 것이 성공확률이 높다. 적어도 실패하지 않는 식당 창업을 위해서는 마음가짐부터 달리해야 한다. 알아야 할 것도 배워서 몸에 익혀야 할 것도 많고, 수많은 사람을 상대할 마음의 준비도 돼 있어야 한다. 아마 하기 싫고 어려운 것도 많고, 이러 것까지 꼭 해야 하나 싶고, 남들은 이런 것 안하고도 성공한 것처럼 보일 수 있다. 단언컨대 성공한 사람들은 힘들이지 않고 쉽게 얻은 것이 아니다. 힘들고 지루한 그 과정을 안으로 잘 갈무리해 긴 시간을 통해 자기만의 것이 됐기 때문에 성공의 빛을 낼 수 있는 것이다. 진입장벽이 낮다는 것은 그만큼 준비 기간을 길게 가져야 한다는 의미다. 준비 기간에 가장 먼저 할 것은 음식점에서 일을 해보는 것이다. 오래 전, 젊었을 때 해본 아르바이트 경험 따위는 잊어야 한다. 좋은 추억으로만 남겨 놓고, 완전히 달라진 외식업 환경과 이 시대의 소비자를 배우는 시간이 필요하다. 좋아하는 음식 종류를 선택할 수 있다면 가장 좋지만 그마저도 할 수 없다면 어떤 음식점이라도 좋으니 주방이던 홀 서빙이던 꼭 일을 해보아야 한다. 필자도 처음 외식업을 경험했을 때는 파트타임, 무보수로라도 일하고 싶어서 꽤 많은 면접을 봤지만 나이가 많아서 번번이 탈락했다. 몇 달의 시간이 걸리긴 했지만 결국 받아주는 곳을 만났고 남들보다 1~2시간씩 더 일하면서 빠르게 성장할 수 있었다. 일할 곳을 정말로 못 찾을 수도 있다. 그럴 때는 조리학원이나 조리학교를 다니는 것이 차선책이 될 수 있다. 동급생과 선생님을 통해 선후배들도 교류할 수 있고, 그들을 통해 좋은 조언자 역할을 해줄 업계의 인연을 만들 수 있기 때문이다. 필자도 다수의 외식관련 학원과 학교를 통해 쌓은 인연을 통해 아직도 도움을 주고받으며 지내고 있다.그 다음으로 내가 좋아하는 것이 무엇인지를 찾아야 한다. 생계형 음식점 운영은 정말 많은 노동력이 소모된다. 하루 영업의 대부분을 서 있어야 하고 그 중 절반은 뛰고 있을 것이며 나머지 절반은 무겁거나 위험한 무언가를 만지고 있을 것이다. 육체와 정신에 가해지는 스트레스가 절대 가볍지 않다. 내가 만들고 파는 음식에 좋아하는 마음이 있어야 버틸 수 있다. 1년에 피자 한 판 안 먹는 사람이 하루 50판의 피자를 매일 같이 뜨거운 오븐 앞에 서서 만들어야 한다면 그 자체가 곤욕일 것이다. 물론 하루 200판씩 팔 수 있어서 매출이라도 높으면 버틸 수 있을지는 모르겠다.사람은 항상 꿈이 있어야 한다. 하지만 근거 없는 대박의 꿈은 한 푼도 남기지 말고 버려야 한다. '난 아니야, 난 잘 될 거야, 이정도 하면 되겠지' 하는 생각으로는 절대 음식점 운영을 버틸 수 없다. '내가 왕년에 말이지, 내가 누군데' 하는 생각도 버려야 한다. 당신이 누구인지 고객은 알 수 없고 알 필요도 없다. 창업을 하는 순간 고용주가 돼 갑질을 하고 있을 수도 있고, 고객한테 먼저 머리를 숙이는 을이 돼야 한다는 것을 명심해야 한다. 골프나 수영 같은 운동을 처음 배울 때는 폼이 매우 중요하다. 폼을 잘 배워야 기초자세를 탄탄하게 다질 수 있기 때문이다. 그러나 자영업은 폼만 잡으면 폼(거품)이 돼 공중으로 사라진다.< 트리비아 뉴욕(주) 대표 >

최근 그루밍족(Glooming族)이 뜨고 있다. 그루밍족은 패션과 미용에 투자하는 남성을 일컫는 신조어다. 외모도 경쟁력이라는 인식이 확산되면서 뷰티는 여성들뿐만 아니라 남성들의 관심사도 됐다. '간지남 스타일' 코너에서는 뷰티 및 미용 전문가들이 남성미용 관련 전반적인 정보를 제공하는 장으로 창민 씨는 남성 헤어트렌드를 소개할 예정이다. 창민 씨는 현재 커트 전문 교육기관 아비다선 헤어아카데미의 크리에이티브 디렉터를 맡고 있다. <편집자주>사진=아비다선 헤어아카데미 제공2015년을 가장 핫하게 보내고자 하는 남성들이라면 쿨컷(COOL CUT)에 주목하라. 남성들의 쿨한 이미지를 위한 여름전쟁이 시작된다. 가냘픈 꽃미남의 시대는 지나가고, 요즘 뜨는 남성트렌드는 남성속의 남성미를 추구하는 것이다. 첨단 디지털 속에서도 아날로그한 느낌을 주는 리젠트 컷, 언더컷, 투 블록 컷, 등 다양한 컷 기법들이 ‘쿨 컷’이라는 하나의 주제로 묶여진다. 복고와 모던, 디지털과 아날로그는 더 이상 남성헤어스타일에서 둘이 아니다.2015년 남성 컷 트렌드의 핵심인 ‘쿨 컷’은 무게감과 층이 살아 있는 앞머리(soft fringe)에 파워풀한 짧은 쉐이빙이 어우러진 크롭스타일(crop style)의 헤어스타일을 이른다. 포마드 한 클래식 이미지와 모던함이 믹스돼 개개인의 개성과 품위, 낭만과 세련미, 사회적 활동성을 전한다.사진=아비다선 헤어아카데미 제공20~30대는 근육질 바디에 태닝된 스킨 톤, 타투가 어우러진 건강한 크롭형 비주얼이 트렌드를 주도할 것으로 보이며, 40~50대의 경우 프레쉬하고 내츄럴한 메쉬 스타일이 돋보일 것으로 예상된다.철저한 운동과 관리를 통해 근육과 어깨, 가슴부위를 잘 가꾸어야만 헤어스타일도 한층 살아난다. 추가적으로 섹시한 이미지를 원한다면 건강한 피부 톤과 젠틀한 마인드관리, 귀걸이, 목걸이 등 심플하고 임팩트 있는 액세서리를 매치하는 것도 좋다.사진=아비다선 헤어아카데미 제공◆ 가르마 활용법 헤어스타일에서 다양한 개성과 이미지를 연출할 수 있는 부분이 가르마다. 윗머리는 길고, 라인은 깔끔하게 떨어지는 2015년 썸머 트렌드 '쿨 컷'은 너무 정갈한 가르마보다는 내츄럴한 가르마를 나누는 것이 좋다. 윗머리에 볼륨을 주고 앞머리와 함께 내려 스타일링을 하면 좀 더 트렌디한 느낌을 낼 수 있다클래식한 이미지를 원한다면 웨이브 헤어에 지그재그 7:3 옆 가르마를 활용해보자. 더욱 그윽해진 남성의 낭만적 이미지를 뽐낼 수 있다. 모던함과 지적인 느낌을 내는 데는 스트레이트 헤어에 6:4 옆 가르마를 활용한다. 사진=아비다선 헤어아카데미 제공◆ 헤어 스타일링 제품(products)헤어 스타일링을 하는 제품은 최대한 적게 사용한다. 샤이니한 제품보다 매트한 왁스가 효과적이다. 헤어스타일링 제품은 되도록 삼가고, 자연스럽게 머릿결을 살리는 것이 중요하다.< 아비다선 헤어아카데미 크리에이티브 디렉터 창민 >

직장생활은 대인관계의 일부분이다. 직장생활 중 자신과 다른 성격유형의 사람들과 갈등이 발생했다고 해서 어렵게 들어간 기업을 쉽게 박차고 나올 수 없는 것이 현실이다. 갈등이 발생한 직장을 그만두고 새로운 직장으로 옮긴다고 해도 나와 성격이 맞는 사람만을 만나리라는 보장도 없다. 그렇기 때문에 상대에게만 원인을 찾으려 하지 말고 나 자신이 변화해야만 근본적인 문제를 해결할 수 있다.◆ 대인관계를 원활하게 풀어나가기 위해서는▲중요한 것이 무엇인지 기억하라=사람들은 종종 갈등이 생겼을 때 최초의 단계에서 세워놓았던 목표는 잊고 다른 사람들과 다투는 데 시간을 소비한다. 하지만 직장생활에서 가장 중요한 부분은 자신의 업무를 성실하게 소화하는 것이다. 상대방의 비난이 거세지더라도 본인의 원 목표를 되새기고 업무에 매진한다면 소중한 시간을 낭비하지 않고 맡은 바의 업무를 소화해낼 수 있다.▲역지사지로 생각하라=사람들은 각자의 고집이나 개성 때문에 싸우기도 하고, 나름의 이유가 있어서 싸우기도 한다. 그것이 꼭 나쁜 것만은 아니다. 상대방이 어떤 목표와 수단을 갖고 있는지 이해할 수 있도록 도와주기 때문. 사람마다 각기 다른 목표와 수단이 있다는 것을 이해하는 것은 세상을 바라보는 사람들의 관점과 판단 기준을 이해하는 데 도움이 된다. 즉 다름을 인정하는 데에서 타인과 이 세계에 대한 이해가 시작되는 것이다. 그러니 누군가와 의견이 대립되거나 다툼이 있다고 해서 상대방에게 악의적 의도가 있다고 생각하는 것은 금물이다. 그것은 오해일 수 있고, 개인의 발전에도 도움이 되지 않는다. 서로의 입장을 바꿔 생각해보면 감정적인 대립을 할 필요가 없다는 것을 느낄 수 있을 것이다.▲비판을 있는 그대로 받아들여라=직장생활에서 누군가와 갈등이 발생했을 때 비판을 그대로 받아들이는 것은 가장 어려운 부분이다. 사람은 누구나 장·단점을 지녔기에 내가 나를 똑바로 바라보기 어렵다. 또 때로는 내가 바라보는 나보다 타인이 바라보는 내가 더 정확할 때가 있다. 늘 자신의 의견이 타당하다고 생각하지 말고, 상대가 하는 비판에 대해 오해나 편견이 없이 이를 있는 그대로 받아들이고 자신의 부족한 부분을 발견하고 보완한다면 갈등 상황을 최소화 할 수 있다. 나아가 나 자신이 성장하는 계기가 될 수 있을 것이다.▲상대에게 먼저 다가가라=사람은 누구나 자신에게 관심을 가지고 먼저 다가오는 사람을 좋아한다. 상대방의 관심사가 무엇인지, 그를 둘러싼 상황들이 무엇인지를 관심을 가지고 먼저 도움을 준다면 발전적인 관계를 유지해 나갈 수 있다.인간관계에서 분쟁이나 갈등이 발생했을 때 감정이 이끄는 대로 행동한다면 문제가 해결되기보다는 오히려 더 좋지 않은 방향으로 흘러갈 수 있다. 항상 남을 비난하고 투쟁을 일삼는 직장동료를 잘 관찰해 보면 좀처럼 여유를 찾을 수 없다는 것을 알 수 있을 것이다. 벼는 익을수록 고개를 숙인다. 의식수준이 높은 사람만이 양보를 할 수 있고, 마음의 여유를 얻을 수 있다. 오늘부터 곁에 있는 상사와 동료에게 관심과 배려로 다가가 보는 건 어떨까.< 인크루트 취업학교 이은미 컨설턴트 >

종이, TV, 인터넷, 스마트폰, 전광판. 매 순간 우리의 눈은 뉴스를 피하기 쉽지 않습니다. 또한 매 순간 측정하기 힘들 만큼 어마한 양의 기사가 쏟아집니다. 인류의 절반이 매일 뉴스에 넋이 나가 있다는 말이 과장만은 아닙니다. 가히 뉴스의 시대입니다."'오셀로'의 플롯을 이해하는 법을 배우는 것이 '뉴욕 포스트' 1면을 해석하는 법을 배우는 것보다 더 중요하게 간주된다."식당에 들어가면 메뉴판부터 확인하듯 우리는 뉴스를 검색하고, 훑어보고, 때론 읽어 봅니다. 하지만 메뉴에 오른 음식의 맛을 낱낱이 알기는 어렵습니다. 특히 처음 가는 식당일 때는 더욱 그렇습니다. 또 어떻게 목구멍 속으로 넘기긴 했지만 소화하는 데 애를 먹기도 하는 것처럼 우리는 뉴스를 읽거나 본 후 그 내용을 제대로 소화하지 못하는 경우가 허다합니다. 뉴스도 독법이 있습니다. 알랭 드 보통은 알아두고 배워두면 요긴한 뉴스 독법을 제시합니다. 그래서 '뉴스의 시대(문학동네)' 원래 제목도 '뉴스:사용자 매뉴얼'입니다."우리는 새로운 것은 중요한 것일 수밖에 없다고 즉각 가정한다. 하지만 늘 그런건 아니다. 뉴스가 지배하는 시대에 온전한 판단력을 유지하기 위해서는 새로움과 중요함은 그 범주가 겹치기는 하지만 궁극적으로 서로 다른 것이라는 사실을 이해해야 한다."드 보통이 강조하는 것은 뉴스를 대하는 관습 버리기입니다. 뉴스에 대한 관습은 가령 이런 겁니다. 새로운 사실, 정부와 관련 있는 뉴스의 가치가 높다. 보도는 중립적으로. 연예인 관련 뉴스를 좋아하는 것은 고상하지 못한 취향이다. 기타 등등 적지 않습니다. 언론사도 독자도 오래전부터 뉴스를 둘러싸고 하나의 관습을 만들어 왔습니다. "왜 이렇게 뉴스가 지루하지?"라고 느낀 적이 있을 겁니다. 드 보통은 그 까닭을 관습을 버리지 못하는 보도 행태에서 찾습니다. 불문율처럼 지켜지는 보도 ABC를 바꾸기는 사막에 꽃이 피는 것만큼 어렵습니다. 그러면 어떻게 해야 할까요. 독자가 뉴스 보는 눈을 180도 바꾸는 게 훨씬 빠릅니다. "우리가 뉴스와 얽힌 정도에 비하면 안타깝게도 많은 언론기관 내부에는 공정하고 중립적인 '사실' 보도가 가장 품격 있는 저널리즘이라는 편견이 광범위하게 퍼져 있다." 편향돼라. 드 보통은 관습 버리기의 핵심으로 편향적으로 뉴스를 읽으라고 말합니다. 좌, 우만을 이야기하는 게 아닙니다. 자기만의 시각, 취향으로 뉴스를 보고, 평가하라는 뜻입니다. 언론사의 주관적 견해가 없는 건 아니지만 뉴스는 사실들의 저수지입니다. 우리는 이제 사실만을 알려고 뉴스를 뒤지지 않습니다. 우리가 사실들의 저수지에서 지루하지 않고 의미 있는 물을 길어 올리려면 편향돼야 한다는 게 드 보통의 지적입니다. 단순히 정보를 많이 아는 게 힘인 시대는 지나도 한참 지나지 않았나요. "대중은 사실 무지보다 무관심으로 인해 고통 받고 있다.""편향된 시각이 생산한 더 믿을 만하고 유익한 뉴스에 올라타라. 삶에 대한 시각만큼 편향 또한 수없이 많다."드 보통은 유명 연예인의 일거수일투족을 인터넷으로 읽는 게 고상하지 못하다는 인식도 버리라고 합니다. 대신 우리가 연예인 뉴스에서 무엇을 얻고자 하는지 그 심리와 욕구를 내밀히 들여다보도록 노력하자고 합니다. 이로 인해 삶을 보는 눈이 한 단계 높아진다고 합니다. 재난 뉴스를 접할 땐 공포, 눈물 같은 판에 박힌 반응을 반복할 게 아니라 그리스 비극처럼 대하라고 말합니다. 그리스 비극이 잔혹한 장면이 있음에도 감동을 주는 이유가 무엇인지 읽어내면 재난 뉴스를 읽는 독법도 달라질 것이라고 말합니다. “뉴스가 부추긴 인상에서 놓여날 필요가 있다. 우리는 때때로 상상 속에서 우주로 솟아오를 수 있어야 한다.” < 라이프팀 전문위원 >

지피지기 백전불태(知彼知己 百戰不殆). 상대를 알고 나를 알면 백번 싸워도 위태롭지 않다는 말이다. 손자(孫子) 모공편(謀攻篇)에 나오는 말이지만 전쟁을 치루기 위한 병법에만 해당되지는 않는다. 외식자영업 창업의 지피(知彼)를 위해 우선 대한민국의 자영업 현황을 알아보자.지난 10년 간 국내 자영업주 수는 지속적으로 감소했다. 2015년 3월 전체 취업자 수는 2004년 2255만명 대비 2550만명으로 13.1% 늘어났지만, 자영업주 수는 610만명에서 559만명으로 8.5% 감소했다. 이에 따라 전체 취업자 대비 자영업주 비율도 27.1%에서 21.9%로 19.1% 줄어들었다.이 중 음식점 및 주점업의 현황만을 보면 전체 사업체 수는 2006년 57만6000개에서 2013년 63만5000개로 10.2% 증가했고, 개인 사업체 수도 57만개에서 61만9000개로 8.5% 증가했다. 법인 형태 외식 사업체 수의 증가로 개인 사업체의 비율은 1.5% 감소했지만, 전체 자영업주의 수는 줄어들고 있는 반면 외식업 자영업주의 수는 지속적으로 증가하고 있어 창업 시장에서 외식자영업의 비중이 날로 높아지는 것을 알 수 있다.전인우 중소기업연구원의 자료에 의하면 자영업자 수는 2000년 초반을 정점으로 하락하는 추세였으나 베이비붐 세대의 편입으로 자영업 과잉심화 현상이 재연될 것으로 우려하고 있다. 이를 증명하듯 생계형 창업 비율은 2007년 79.2% 에서 2013년 82.6%로 증가하고 있으나 창업 후 생존율은 ▲1년 후 83.8% ▲3년 후 40.5% ▲5년 후 29.6%로 급감하고 있어 자영업 위기 악화의 불안 요인으로 보고 있다.OECD의 조사 역시 2013년 기준 신규 사업자 등록 이후 5년 안에 폐업한 비율은 75.2%, 10년 이상 유지한 경우는 8.2%로 창업 후 생존 자체가 매우 어려운 것으로 나타났다. 이는 "신규 진입장벽이 낮은 생계형 창업 비중이 63%로 최고 수준이며 창업에 대한 준비가 부족하기 때문"이라고 분석했다. 박재성 중소기업연구원 또한 "음식업과 같이 진입장벽이 낮고 경쟁이 치열한 업종은 창업 이후 고용유지 능력이 취약하다"고 지적했다.결국 외식자영업 시장은 인구학적 요인으로 예비 창업자는 계속 증가하는 반면 진입장벽은 낮기 때문에 실제 경쟁자로 전환되기도 쉽다. 마치 1년 365일을 한 여름 같이 뜨거운 뙤약볕 아래에 얼굴을 맞대고 서 있는 것처럼 숨 막히는 경쟁을 해야 한다. 그러다가 어느 한 순간 예상치 못했던 사회적인 문제로 급속하게 외식시장을 얼려버린다. 1억원 미만의 소자본으로 시작하는 생계형 창업은 여유 자금도 없어서, 이럴 때 2~3달을 버티지 못해 아차 하는 순간 시장경쟁에서 밀려나 어쩔 수 없이 폐업율을 높이고 있다. 그렇다면 우리는 이처럼 뜨겁다 못해 터질 것 같은 외식업 시장을 외면하고 다른 업종을 선택해야 하는 것일까. 할 수만 있다면, 대안만 있다면 그러기를 바란다. 다른 산업도 쉽지는 않겠지만, 고수도 늪에 빠져 허우적댈 확률이 높은 곳이 외식업이기 때문이다. 하지만 현실적으로 소자본으로 생계형 창업을 할 수 밖에 없고, 그 중 음식점이 다른 업종에 비해 진입 장벽이 낮아 매력적으로 느껴질 것이다.대한민국 외식자영업 시장의 현실은 어렵다. 확실히 어렵다. 그러나 이러한 현실을 어둡게만 바라보길 바라며 글을 쓰는 것은 아니다. 위기 속에 기회가 있고 어둠 속에 진주가 잠들어 있기 마련이다. 다만, '식당이나 한 번 해보자', '먹는 장사하면 굶지는 않는다' 하는 마음으로 시작한다면 절대 창업을 못하게 말리고 싶다. 외식업뿐만 아니라 그 어떤 창업도 말리고 싶다. 차라리 은행에 넣어 두면 몇 년은 생활비로 쓸 수 있을 돈을, 단 몇 개월 만에 날리고 빚에 쫓겨 다니며 세상을 탓하는 모습을 보고 싶지 않다. < 트리비아 뉴욕(주) 대표 >