#1. 유명 상권인 서울 삼성동 코엑스 인근에 상가를 가지고 있는 A씨는 최근 리모델링 공사를 통해 건물을 새 단장했다. 내달 준공 승인이 날 예정이지만 워낙 인기가 좋은 상권이라 계약이 금방 될 것이라는 중개업소의 말에 보증금 2000만원, 월세 200만원으로 책정된 빈 점포에 바닥권리금 1000만원까지 붙여 내놓기로 했다.#2. 서울 동대문 인근에 신규 개장한 대형쇼핑몰 3층 점포에 입점한 B씨. 워낙 몫이 좋은데다가 역세권도 끼고 있어 보증금과 임대료에 바닥권리금까지 얹어주고 들어갔다. 그러나 장사는 신통치 않았다. 계약기간이 끝나면서 보증금과 함께 바닥권리금을 되돌려 받을 수 있겠다고 생각했지만 받지 못했다. 건물주는 바닥권리금을 되돌려줄 의무가 없다고 했기 때문이다.세입자들이 상가 권리금을 돌려 받지 못하는 경우가 늘어나 사회적으로 문제가 되자, 정부가 권리금을 법적으로 보장해 주는 방안을 강구하고 있다.18일 관련업계에 따르면 상가권리금이란 일반적으로 상가를 계약할 때 건물주인과 맺는 보증금이나 월세와는 별도로, 전 임차인이 다음 임차인으로부터 받는 돈이다. 흔히 권리금이라고 얘기하지만 크게 3가지로 세분화 할 수 있다.◆ 권리금, “그때 그때 달라요”우선 바닥권리금은 상가의 입지와 관련된 권리금인데, 예를 들어 서울 공덕역 부근의 권리금이 평당 얼마라고 할 때 바로 이게 바닥권리금이다. 바닥권리금은 상권의 입지에 대한 프리미엄으로 역세권이나 대로변, 교차로 코너, 유동인구가 많아 독점적으로 영업을 할 수 있는 곳인 경우 바닥권리금이 더 높다.아울러 영업권리금도 있다. 영업권리금이란 기존 임차인이 확보한 고객을 이어받는 금액인데, 통상 사업장을 그대로 인수받을 경우 6~12개월 순수입에 해당하는 금액을 영업권리금으로 산정한다.그리고 시설권리금이라는 게 있다. 시설권리금은 시설을 투자한 후 감가상각을 거쳐 남은 시설의 가치를 말한다. 다른 업종의 영업을 한다면 시설권리금을 줄 필요는 없다.이 같은 권리금이 기존에 장사를 하고 있는 점포를 권리금을 주고 인수해서 장사를 하다가 다른 임차인에게 순조롭게 승계될 때는 문제가 없다.자기가 장사를 잘 했다면 자신이 줬던 권리금보다 많이 받을 수 있을 것이고, 반대로 장사를 잘 못했다면 덜 받거나 권리금 자체를 날릴 수도 있다.즉, 자기 책임인데 문제는 장사를 하고 있는 도중에 건물주인이 상가를 비워달라고 요구하는 경우다. 이 경우에는 권리금을 한 푼도 못 받고 빈손으로 쫓겨날 수도 있다.일부 악덕 건물주는 이렇게 임차인을 쫓아내고 또 다른 임차인을 들이면서 권리금을 자신이 차지하는 경우도 있다. 이를 ‘권리금 약탈’이라고 하는데, 이게 사회적인 문제로 불거졌고 정부가 고치고자 하는 것도 바로 이 부분이다.◆ 기존 세입자 내쫓고 새로운 임차인 들이며 권리금 ‘꿀꺽’이에 최근 법무부는 ‘상가 건물 임대차 보호법’을 개정해 권리금의 정의와 보호 범위를 규정하기로 했다. 또 상가 주인이 부당하게 세입자의 권리금 회수를 방해해 손해를 입힌 경우 주인에게 손해배상을 청구할 수 있는 권리를 보장할 방침이다.그렇다면 건물주인이 가게를 비워달라고 해 권리금을 못 받게 되는 경우 법적으로 보상이 가능할까. 전문가들은 권리금을 영업이익으로 보고 집주인이 부당하게 계약을 종료할 경우 이에 대한 보상을 하게 할 수 있을 것이라고 입을 모은다.업계 관계자는 “권리금을 법적으로 보장해 주기 위해서는 우선 음지에서 양지로 양성화해야 한다”며 “또 임대차 계약서에 권리금을 명시해야 하고, 과다한 권리금에 대해서는 세금을 물려야 한다”고 강조했다.◆ 건물주에게 권리금 돌려받을 수 있나한편, 새로운 임차인에게 권리금을 받지 못한다면 임대인에게 받을 방법은 없을까. 예외적으로 임대인에게 권리금을 돌려받을 수 있는 경우가 있다. 최초 계약 당시 임대인에게 권리금을 지급했고 계약이 끝난 뒤 임대인에게 시설물을 그대로 반환해줄 때다.임대인의 사정으로 임대차 계약기간인 보장기간을 채우지 못하고 중도해지된 경우에도 임대인에게 권리금을 요구할 수 있다. 이런 경우를 제외하고 임대인에게 권리금을 받을 수 없는 방법은 사실상 없다.한 부동산 전문가는 “임대인에게 정확한 의사를 확인하고 시설비나 영업비, 주변 바닥권리금 시세를 확인한 뒤 구체적으로 계약하는 것이 좋다”고 조언했다.김현주 기자 hjk@segye.com

해외 직접구매(해외 직구)가 급증하고 있다.17일 관련업계에 따르면 올해 해외직구 시장규모는 약 2조원으로 추정된다. 과거 의류나 건강기능식품 위주에서 최근 TV 같은 대형 전자제품 구매도 늘고 있다. 하지만 자칫 싼 가격만 보고 샀다가 세금 폭탄을 맞을 수 있기 때문에 꼼꼼히 따져봐야 한다.예를 들어 TV에는 부가세와 관세를 합쳐서 18.8%의 세금이 붙는다. 미국의 한 쇼핑몰에서 55인치 국산 TV는 680달러에 판매되고 있다. 여기에 배송료 150달러를 더하고 18.8%의 세금 160달러를 보태면 대략 1000달러 수준이다. 이는 한화 기준 105만원 정도로 같은 제품의 국내가격 150만~160만원보다 더 저렴하다.의류에는 대개 25%의 세금이 붙지만, 신장 86cm 이하 유아의류의 경우 20%로 세금이 낮다. 건강기능 식품도 제품마다 세율이 다르다. 오메가3나 비타민 제품은 20%지만 프로폴리스 추출물 조제품은 최고 43% 세금이 부과된다.한편, 해외 직구가 최근 새로운 소비패턴으로 자리 잡아가고 있지만 소비자 피해도 늘고 있어 주의가 요구된다.서울시전자상거래센터(서울상거래센터)는 지난 1∼7월 센터에 접수된 해외구매와 관련한 소비자 불만이 663건으로 지난해 같은 기간(508건) 보다 30.5% 늘었다고 밝혔다.피해 유형은 계약취소나 반품이 안 되는 경우가 265건으로 전체의 40.0%를 차지했고, 운영 중단이나 사이트 폐쇄로 사업자와 연락이 안 되는 사기피해 203건(30.6%), 배송지연 153건(23.1%) 등이었다.피해 품목은 의류가 298건(44%)으로 가장 많았고 ▲신발·가방 등 잡화 227건(41%) ▲유아용품 38건(5.7%) ▲가구 17건(2.6%) 등이었다.서울상거래센터에 따르면 해외구매를 할 경우 같은 제품을 국내보다 싸게 살 수 있고 국내에 수입되지 않은 브랜드나 구하기 어려운 제품 등을 구매할 수 있는 장점이 있다.그러나 반품을 하려면 과도한 위약금을 요구하거나 계약 해제가 불가능하고 배송이 지연되는 등의 피해가 발생할 수 있다고 지적했다.업계 관계자는 “해외구매의 경우 소비자들이 국내법으로 보호받기 어렵기 때문에 신중하게 구매결정을 해야 한다”며 “싼 가격 보다는 이용하려는 쇼핑몰의 안전성을 최우선적으로 고려해야 한다”고 조언했다.TIP. 해외 직구 반품·관세 환급, 직접 신청하세요해외 직구로 산 물품을 반품할 때 기존엔 관세사에게 수수료를 지급하고 증빙서류를 제출해야 했다. 하지만 지난 7월14일부터는 개인이 직접 수출신고와 환급 신청을 할 수 있게 됐다. 인근 세관에 직접 방문해 신고인 부호를 발급받은 후 관세청 인터넷 통관 포털에 접속해 수출신고서를 작성해 제출하면 된다. 신청 후 세관에서는 물품이 외국무역선 혹은 항공기에 적재된 것이 확인되면 환급금을 지급한다.김현주 기자 hjk@segye.com

지하철이나 공원 등에 있는 공중화장실, 많은 사람들이 이용하는 만큼 들락거리기도 꺼림칙한 경우가 많다. 이 공중화장실을 위생적으로 이용할 수 있는 방법은 없을까.우선 공중화장실을 이용할 때는 첫번째 칸을 사용하는 게 좋다. 대부분 공중 화장실에서 가운데 칸을 가장 많이 이용하고, 첫번째 칸을 가장 적게 이용하기 때문이다. 사람들이 적게 사용하는 만큼 상대적으로 세균 오염이 덜 됐을 가능성이 높다.더불어 개인 휴지는 따로 챙겨 다니는 게 좋다. 화장실에 오랜 시간 비치된 휴지에는 변기의 세균이 묻어있을 수 있어서다. 특히 남성들의 경우 간혹 화장실에 비치된 휴지로 손이나 얼굴을 닦는 경우가 있는데 이 또한 주의해야 한다.아울러 물을 내릴 때는 변기 뚜껑을 꼭 닫아야 한다. 변기 물이 내려가는 순간 배설물의 미세한 입자들이 공중 6m까지 날아갈 수 있다. 특히 변기에 앉은 채로 물을 내리는 것은 절대 피해야 한다.한편, 최근 보건당국이 국민에게 손을 청결하게 유지하도록 당부하고 나섰다.질병관리본부는 지난 7월부터 전국 지방자치단체들과 함께 감염병 예방 차원에서 손씻기의 중요성을 알리고 실천을 독려하는 ‘전국민 손씻기 운동’을 펼치고 있다.질병관리본부에 따르면 3시간 정도만 손을 씻지 않아도 손에 약 26만마리의 세균이 살게 된다. 따라서 손만 제대로 청결하게 유지해도 수인성(오염된 물을 통해 전염되는) 감염병의 50∼70%를 예방할 수 있다. 특히 비누를 사용해 손등과 손가락 사이 등 구석구석까지 씻어야 감염 위험이 크게 줄어든다.하지만 지난해 보건당국이 실제 공중화장실 이용자를 관찰·조사한 결과, 용변 후 손을 씻는 사람의 비율은 73% 정도였다. 더구나 비누로 씻는 사람은 33%에 불과했다.김현주 기자 hjk@segye.com

국산 맥주 회사들이 야심 차게 에일맥주를 출시했지만 시장 반응이 신통치 않다. 지난해 9월과 올해 3월 출시한 국산 에일 맥주도 있지만 고객들의 손길은 뜸한 편이다.15일 유통업계에 따르면 올 1월부터 8월까지 이마트 국산 맥주 매출 중에서 ▲하이트진로 ‘퀸즈에일’ ▲오비맥주 ‘에일스톤’ ▲세븐브로이 ‘인디아 페일에일’ 등 국산 에일맥주가 차지하는 비중은 1.3%다. 같은 기간 롯데마트의 국산 에일 맥주 비중은 0.7%를 기록했다.편의점은 더 좋지 않은 상황이다. A편의점에서 8월 국산 에일맥주 매출 비중은 0.3%였다. B편의점도 C편의점도 각각 0.4%, 0.7%에 그쳤다. 1%의 점유율도 넘지 못했다.맥주를 즐겨 마시는 대학생 A씨는 “처음에는 호기심 때문에 국산 에일맥주를 두세 번 정도 사 먹어봤지만, 요즘은 수입 맥주 구매를 많이 사 마신다”고 말했다.전문가들은 에일 맥주의 발목을 잡은 건 높은 가격 때문이라고 입을 모은다. 에일맥주가 국산 라거맥주 보다 30% 정도 더 비싼 데다, 유명 수입 맥주들이 수시로 가격을 할인해 국산 에일맥주 보다 싼 경우가 많았다.주류업계 한 관계자는 “국산 에일맥주는 초기에는 관심을 보인 소비자들이 있었지만, 수입맥주보다 맛은 떨어지고 가격만 비싸다는 지적이 나오면서 큰 힘을 발휘하지 못하고 있다”고 전했다.한편, 에일맥주는 발효 중 표면에 떠오르는 상면효모를 사용해 18~25℃의 고온에서 발효시키는 전통적인 제조방식으로 만든 맥주를 말한다. 대형 생산하는 일반적인 라거맥주 보다 알코올 도수가 높고 색깔과 맛과 향이 라거 보다 진한 편이지만, 생산 단가가 높아 가격이 보통 비싸다. 유럽에서는 에일맥주가 보편적이다. 수입맥주인 ‘호가든’이나 ‘기네스’ 등이 대표적인 에일맥주다.김현주 기자 hjk@segye.com

올해 국내 생수 시장 규모는 6000억원에 이를 것으로 예상된다. 지난 2000년 1562억원 규모였던 생수 시장은 2012년 5000억원, 2013년에는 5400억원 규모로 성장했다. 실제 한 대형마트의 생수 판매액은 지난해 같은 기간보다 45.3% 증가했다. 불황에도 매년 두 자릿수 성장을 하고 있는 생수 시장은 덩치가 커진 만큼 업체 간 경쟁도 치열한 상황이다.13일 관련업계에 따르면 시장점유율 1위 광동제약 ‘삼다수’를 비롯해 ▲롯데칠성 ‘아이시스 8.0’ ▲해태 ‘강원평창수’ ▲하이트진로음료 ‘석수’ 등이 각축전을 벌이고 있다.뿐만 아니라 ‘추블리’ 추사랑을 모델로 한 생수를 출시한 홈플러스와 이마트·롯데마트 등 대형마트와 CU와 세븐일레븐·GS리테일 등 편의점 업체들도 자체브랜드(PB) 제품을 내놓아 승부수를 띄웠다. PB 제품의 강점은 자체 유통망을 활용한 저렴한 가격이다. 실제 한 대형마트 PB 생수 소비자 가격은 삼다수나 아이시스 등보다 20~30% 가량 저렴하다.생수업계 한 관계자는 “잇따른 경기 침체에도 생수 시장은 고속 성장을 하고 있다”며 “시장 파이가 커지는 만큼 업체들 간의 경쟁도 더욱 치열해지고 있다”고 전했다.여러 업체 중에서도 특히 최근 백두산 물로 다시 이 시장에 뛰어든 농심의 성장세가 두드러진다. 농심이 중국에서 생산하는 백산수는 올해 상반기 판매량이 1053만병으로 지난해 상반기(625만병) 보다 68.5% 급증했다. 매출액 역시 지난해 89억원에서 135억원으로 51%나 늘었다.◆ 탄산수, 수소수, 알칼리수 등 ‘기능성 水’ 등장한편, 최근 부가적인 기능을 갖춘 ‘기능성 물’도 등장했다. 대표적인 것이 탄산수다. 탄산수는 탄산가스가 함유된 물로 톡 쏘는 맛과 함께 피부미용이나 변비 해소, 당뇨병 등에 좋다고 알려지면서 주목을 받고 있다. 유럽에서는 생수시장의 30%가 탄산수일 정도로 보편화됐다.탄산수는 사 먹는 물이 아니라 소비자가 직접 만들어 먹는 제조기를 중심으로 시장이 형성되고 있다. 제조기 국내시장은 이스라엘 기업 ‘소다스트림’이 주도하고 있다. 2003년 국내에 진출한 소다스트림은 지난해에만 탄산수 제조기 6만대를 팔았다. 뒤를 이어 코웨이와 쿠쿠 등 국내 가전 업체들도 탄산수 제조기의 가능성을 감지하고 이 시장에 뛰어 들었다.두 아이를 둔 주부 A씨는 “얼마 전 탄산수 제조기를 사러 인근 백화점 내 매장을 찾았다”며 “아토피 증세가 있는 아이들이 탄산음료를 자꾸 찾고, 청량한 맛을 내면서 몸에도 좋은 탄산수라면 괜찮을 것 같아 제조기를 장만하게 됐다”고 설명했다. 이어 “사 먹는 것보다 직접 탄산수를 만들어 먹으면 더 안전할 것 같다”고 덧붙였다.더불어 최근 유행하는 수소수는 철저히 기능에 집중한 물이다. 수소수는 물속에 인위적으로 수소를 녹인 물을 뜻한다. 수소가 몸 속을 돌아다니며 각종 질병과 노화의 원인인 활성산소를 없애준다는 것이 주요 효능이다. 국내에는 2000년대 들어 입소문을 타기 시작했고 일본에서 수입산 제품을 들여오는 사람이 하나 둘 생겼으며 최근 2~3년 사이에 자체 기술로 제조기를 만드는 회사도 늘고 있다.◆ 기능성 물의 효능 맹신, 과다 섭취 ‘경계’이처럼 생수 시장이 커지면서 주목받는 직업도 생겨나고 있다. 바로 ‘워터 소믈리에’다. 워터 소믈리에는 맛과 영양소가 다른 전 세계 생수를 정확한 정보와 함께 고객에게 제공하는 일을 한다. 워터 소믈리에가 되기 위해서는 한국수자원공사(K-water)가 개설한 교육 과정을 이수해야 한다. 이수 후 한국직업능력개발원에서 민간 자격등록증을 발급받을 수 있다.업계 관계자는 “앞으로 본인의 몸 상태나 모임 성격에 따라 상황에 맞는 기능성 물을 찾는 열풍은 지속될 것”이라고 말했다.하지만 기능성 물의 효능에 대한 맹신이나 과다 섭취는 경계해야 한다는 목소리도 조심스럽게 흘러 나왔다.탄산수는 위벽이 약하거나 위산 분비량이 많은 사람에게는 이 탄산가스가 오히려 독이 될 수 있다. 수소수의 경우에도 활성산소를 제거해 면역력을 높여주고 노화 방지나 성인병 예방에 효능이 있다는 주장도 아직 폭넓은 지지를 얻진 못하고 있는 상황이다. 알칼리수 역시 강한 알칼리성 때문에 과다 음용하면 체내 전해질 불균형이 발생할 수도 있다.한 전문가는 “일부 기능성 물의 효능이 다소 과장됐다”며 “사람 체질에 따라 그 효능 등이 달라질 수 있다”고 조언했다.◆ 건강하게 물 마시는 5가지 Tip1. 아침에 일어나자마자 마셔라 = 잠에서 깨어나자마자 마시는 물은 혈액과 림프액이 되어 몸 속을 돌아다니다가 쌓이기 쉬운 노폐물을 흘려 보내는 효과가 있다. 또 산소와 영양분 등을 몸속 곳곳에 전달하는 역할도 한다.2. 한 번에 들이켜지 말고 홀짝홀짝 = 물은 천천히 자주 마시는 것이 좋다. 30분 동안에 반 컵 정도의 양을 홀짝홀짝 나눠 마시는 것이다. 이 방법이 어렵다면 하루에 물 열 잔을 목표로 매시간 나눠 마시는 것도 좋다. 물은 공복일 때 마셔야 가장 빨리 흡수된다.3. 운동할 때도 물은 적당히 = 성인에게 권장되는 하루 물 섭취량은 1.5~2L다. 하지만 이보다 더 많은 양의 물을 마시면 신체 컨디션이 나빠질 뿐만 아니라 심각해질 경우 물 중독으로 사망할 수도 있다. 수분 섭취량에는 한도가 있기 때문이다.4. 맛있는 물은 적당히 찬물 = 물을 맛있게 마시려면 온도가 중요하다. 약간 찬 정도의 물이 좋은데, 5~7℃로 냉장고에 10분 정도 넣었다가 마시는 온도가 적당하다.5. 잠들기 전에도 물 마셔야 = 우리가 잠을 자는 동안 알지 못하는 사이에 500ml 정도의 수분을 배출한다. 때문에 혈액 농도가 높아지고 혈관도 막히기 쉬워지는 것이다. 이러한 점을 예방하기 위해 잠자리에 들기 전 물 한 잔을 마시면 좋다.김현주 기자 hjk@segye.com

#1. 40대 직장인 A씨는 회사 근처에 위치한 드러그스토어에서 수입과자를 자주 사먹는다. 굳이 대형마트까지 가지 않아도 이곳에서는 과자들을 손쉽게 구매할 수 있기 때문이다. 편의점도 주변에 위치해 있지만 수입과자 특유의 짠 맛에 중독 돼 거의 매일 사먹고 있는 실정이다. A씨는 “과자 봉지 뒷면에 적혀 있는 영양 성분을 보고 나트륨이 많다는 생각이 들지만 알면서도 맛있어서 계속 먹게 된다”고 말했다.#2. 30대 주부 B씨는 이른바 ‘커피과자’·‘홍차과자’로 불리는 벨기에 로투스 비스켓이나 이탈리아 로아커 웨하스를 즐겨 먹는다. 주로 수입과자 전문점이나 인터넷에서 제품을 구입한다는 B씨는 “요즘 국산과자 보다 수입과자가 더 저렴하고 종류도 다양해 애용한다”며 “국산 제품에는 없는 다양한 제품을 인터넷 등을 통해 한번에 여러 개를 구매해 놓고 이용하고 있다”고 전했다.#3. 20대 대학생 C씨는 올 초부터 국산과자 대신 수입과자를 사먹고 있다. 다이어트의 적이라는 걸 알면서도 하교길에 강남의 한 수입 과자 전문점을 들러 한 두 개씩 고르는 게 습관이 됐다. C씨는 “좋아하던 국산과자 가격이 대부분 올라 대체품을 고민하던 중 수입과자 전문점에 발을 들이기 시작했다”며 “가격이 싸고 종류가 다양해 즐겨 찾고 있다”고 말했다.수입과자의 인기가 치솟고 있는 가운데 일부 수입과자의 나트륨함량이 높아 소비자 건강을 위협할 수 있다는 지적이 잇따르고 있다. 실제로 올리브영이나 왓슨스 등 드러그스토어에서 손 쉽게 구입할 수 있는 수입과자의 나트륨 포함량은 국내 제과업체 과자들 보다 높은 것으로 나타났다.12일 관련업계에 따르면 삼립식품에서 수입하는 스나이더 허니머스타드는 한 봉지 58.8g에 나트륨이 530㎎이 포함돼 있다. 한국 마즈에서 들여오는 콤보스 체다 치즈 크래커는 한 봉지가 48.2g이지만 나트륨 양은 530㎎로 같다. 나트륨 530㎎은 1일 영양소 기준치 27%에 해당하는 수치다.일본 수입과자 베이비 스타라멘 치킨맛은 1회 제공량 35g 중에서 348.6㎎의 나트륨을 포함하고 있다. 보통 한 번 뜯으면 한 봉지를 다 먹게 되기 때문에 이 과자를 한 번에 다 먹으면 나트륨을 1045.8㎎을 섭취하는 셈이다.이밖에도 필리핀산 과자인 치즈볼은 100g당 나트륨 함량이 1267㎎, 미국산 브림스 어니언링 스낵은 1179㎎, 이탈리아 과자인 쏠티드 크래커도 1111㎎의 나트륨이 함유돼 있다.◆ 자극적인 맛의 수입과자, 대부분 나트륨함량 높아반면 국내 제과업체의 경우 ▲농심 자갈치가 1회 제공량 34g당 나트륨 160㎎ ▲오리온 오징어땅콩은 30g당 90㎎ ▲해태제과 자가비 버터간장맛은 40g당 140㎎ ▲롯데제과 제크는 50g당 140㎎▲빙그레 꽃게랑 오리지널은 767㎎의 나트륨을 함유하고 있다.1회 제공량은 한 번에 먹을 수 있는 양으로 한 봉지 제공량은 실제 더 높다. 그러나 한 봉지 전체로 따져 봐도 수입과자의 나트륨 함유량은 높은 실정이다.농심 자갈치의 경우 1회 제공량은 실제 한 봉지의 2분의 1수준이므로, 전체 1봉지 68g으로 볼 때 포함된 나트륨의 양은 320㎎이다. 오리온 오징어 땅콩도 한 봉지 전체를 다 먹어도 270㎎ 나트륨을 섭취하는 정도다.업계 관계자는 “수입과자는 자극적인 맛을 내는 게 많기 때문에 상대적으로 국산과자 보다 나트륨 함량이 더 높다”며 “과자 등 일반 스낵 제조에 특별히 나트륨 제한 규정은 없지만, 세계보건기구 권장 섭취량 하루 2000㎎으로 규정돼 있다”고 설명했다.이어 “수입과자에 포화지방이나 나트륨이 많이 들어있는 경우 비만이나 고혈압 등의 위험이 높아질 수 있다”고 덧붙였다.◆ 소비자들 국산과자 외면하는 까닭은하지만 최근 과대포장 논란에 가격인상까지 겹치면서 국내 소비자들이 국산과자를 점점 외면하고 있다. 대신 소비자들은 최근 판매처가 급격히 늘어나는 외국과자에 열광하고 있는 추세다.유통업계에 따르면 올 상반기 이마트의 국산과자 매출 신장률이 작년 같은 기간에 비해 4.9%나 떨어졌다. 반면 수입과자는 매출이 5.6%나 늘어날 정도로 인기다. 수입과자에 대한 수요가 늘자 이마트는 2010년 첫선을 보인 덴마크 로얄단스크 쿠기 종류를 최근 8가지로 늘렸다. 또 캔디와 초콜릿 등 다양한 상품으로 과자 수입을 확대하고 있다. 과자 수입국도 기존 미국과 일본 중심에서 벗어나, 스웨덴이나 네덜란드 등으로 다양화되는 추세다.롯데마트도 올 5월까지 수입과자의 매출 신장률이 11.9% 늘었지만 국산 과자 매출은 9.8%나 줄었다. 전체 과자 중 수입과자가 차지하는 비율도 2009년 7.5%, 2011년 14.3%를 기록했고 올해는 5월까지 26.7%까지 치솟았다.◆ ‘수입과자의 무한 질주’ 어디까지?이 같은 수입과자의 질주는 소비자 불신을 자초한 국내 제과업계의 책임이 크다는 지적도 나왔다. 컨슈머리서치가 최근 국내 과자 20종의 포장비율을 조사한 결과, 포장상자 부피에서 과자가 차지한 비율이 16.8%에 그칠 정도로 과대포장된 경우도 있었다. 또 조사 대상 20개 가운데 17개가 과자 상자 중 빈 공간 비율이 50%를 넘었다.이들 과자는 낱개포장과 질소포장, 완충재, 받침접시(트레이) 등을 과도하게 사용하면서 소비자를 현혹한 게 아니냐는 것이다. 여기에 제과업계가 지난해 말부터 올 초까지 일제히 가격인상을 단행하면서 소비자들의 반발 심리는 더욱 커지고 있다.또 다른 관계자는 “국내 업체들이 과자에 낀 거품을 서둘러 제거하지 않으면 외국 과자의 잠식 속도는 더욱 빨라질 것”이라며 “품질이나 서비스 혁신 없이 일방적으로 가격을 올리면 역풍을 맞을 수 있어 신중해야 한다”고 지적했다.김현주 기자 hjk@segye.com

최근 매운 라면이 인기를 끌고 있는 가운데, 매운 라면을 자주 섭취할 경우 자칫 위 건강에 해를 가할 수 있어 주의가 요구된다.12일 관련업계에 따르면 국물이 없는 볶음 라면부터 청양고추보다 매운 핵폭탄 급 매운 라면까지 그 종류도 수십 가지로 라면업체에서는 앞다투어 신제품을 내놓고 있다.실제 국내 매운 라면의 스코빌지수(SHU) 분석 결과 팔도 ‘틈새라면’이 8557SHU를 기록하며 가장 매운 라면으로 기록됐다. 스코빌지수는 고추류에 포함된 캡사이신의 농도를 스코빌단위(Scoville Heat Unit)로 계량화한 것을 말한다.이어 이마트 ‘하바네로라면’이 5930SHU로 2위를 차지했고 오뚜기 ‘열라면’이 그 뒤를 이었다. 특히 최근 국물 없는 매운 라면의 성장세에 힘입어 소비자들로부터 각광받고 있는 삼양 ‘불닭볶음면’도 4044SHU로 4위를 차지했다.청양고추의 맵기 정도인 4~7000SHU를 기준으로 뒀을 때 국내 매운 라면은 상당한 수준의 맵기를 자랑한다.반면 매운 라면이 위 점막을 손상시키는 등 위 건강에는 위협을 가할 수 있다고 전문가들은 지적했다. 특히 국내 위염 환자가 600만명에 육박하면서 위염이나 위궤양 등 위장 질환 환자들이라면 더욱 매운 라면 섭취에 각별한 주의가 당부된다.김현주 기자 hjk@segye.com

대형 커피전문점들이 가격 인상 행렬에 동참하고 있는 가운데, CJ 계열의 '투썸플레이스'와 롯데 계열의 '엔제리너스'만 가격을 인상하지 않고 있어 업계의 귀추가 주목되고 있다.12일 관련업계에 따르면 카페베네를 비롯해 ▲탐앤탐스(2월) ▲스타벅스(7월) ▲커피빈(8월) ▲할리스(9월) 등 커피전문점들이 최근 가격을 200~300원씩 인상했다.이런 가운데 올해 들어 아직 가격을 올리지 않은 커피전문점은 투썸플레이스(CJ푸드빌)와 엔제리너스(롯데리아)다. 이들 2개 업체는 아직 가격 인상을 검토하고 있지 않은 것으로 알려졌다.업계 관계자는 “원가나 임대료 상승 등 다양한 커피 가격 인상 요소가 있는 게 사실이고, 압박도 많이 받아 왔다”면서도 “경기 불황이나 소비심리 저하 등 여러 가지 변수를 감안해 가격을 인상하지 않았다”고 말했다.또 다른 관계자는 “지난 2012년도에 이어 올해에도 스타벅스를 필두로 커피전문점들이 줄줄이 가격을 인상했다”며 “이는 기업 입장에선 불가피한 측면이 있겠지만, 소비자 입장에선 쉽게 납득하기 어려울 것”이라고 전했다. 이어 “대형업체들이 커피 가격을 인상한 만큼 서비스와 품질도 나아지길 바란다”고 덧붙였다.◆ 저가 커피전문점 상대적으로 수혜 입을 듯한편, 대형 커피전문점들의 잇따른 가격 인상으로 커피시장에 이른바 '저가 열풍'이 불 수 있다는 조심스러운 전망도 나왔다. ▲이디야 ▲더본코리아 '빽다방' ▲위메이크프라이스 'W카페' 등이 품질면에서 크게 뒤쳐지지 않는 대표적인 저가 커피전문점으로 손꼽히고 있다.특히 이디야의 경우 상대적으로 가격이 저렴하고 지난해 1000호 매장을 돌파할 정도로 각 지역에 진출해 있어 대형 커피전문점으로부터 발길을 돌린 소비자들의 수요를 충분히 감당할 수 있는 상태다.업계 관계자는 “이디야 등 저가 커피전문점의 경우 품질면에서도 소비자들이 구별하기 어려운 차이를 보이는 것으로 알려졌다”며 “대형 커피전문점을 찾기 부담스러운 소비자들 사이에서 새로운 대안으로 급부상하고 있다”고 전했다.◆ "韓, 매장 유지비용 美보다 낮은데 커피값은 더 높아"이와 함께 임대료나 인건비 등 매장 유지비용이 더 높은 해외의 커피 가격이 국내보다 오히려 더 낮은 것으로 나타났다.최근 한 경제연구소가 내놓은 분석 자료에 따르면 업계 1위인 스타벅스의 아메리카노 가격을 국가별로 비교했을 때 한국이 4.85달러로 OECD 20개 국가 중 6번째로 비쌌다. 스타벅스의 본고장으로 꼽히는 미국에서 조차 같은 제품의 가격은 2.45달러로 한국(4.85)의 절반 수준이었다.한 소비자단체 관계자는 “업체에서는 인건비 상승이라고 하는데 항상 분석해보면 인상요인이 크지 않을 때가 많았다”며 “시장점유율 1위 업체가 인상하자마자 기다렸다는 듯이 동일한 가격으로 인상하는 것은 이해가 되지 않는다”고 전했다.김현주 기자 hjk@segye.com

추석연휴를 보내고 남은 명절 음식들, 버리자니 아깝고 보관하기도 어려워 애물단지가 됐다. 그렇다면 남은 명절 음식 오래 두고 맛있게 먹는 방법은 없을까.우선 육류는 시간이 지나면 변색되기 쉽고 맛도 떨어진다. 이럴 때 겉에 식용유를 살짝 발라 두면 세균 침투 막아 색깔과 신선도를 유지시켜 준다.명절에 정성껏 부친 전류는 바구니에 한 데 담아 종이나 신문 정도로 덮어 두는 경우가 많다. 하지만 기름에 부친 전을 공기 중에 계속 노출 시키면 쉽게 상할 뿐만 아니라 모양과 맛도 변한다. 이럴 땐 밀폐 용기에 한 번 먹을 분량만큼 나눠 넣은 뒤 냉동 보관하면 좋다.나물도 상하기 쉬운 만큼 프라이팬에 다시 한 번 볶은 뒤 냉장 보관해야 한다. 과일은 냉장고에 넣어둘 경우 사과를 반드시 따로 보관해야 한다. 사과에서 나오는 에틸렌 성분이 배나 감 등의 숙성을 촉진시켜 맛과 색깔을 변하게 만들기 때문이다.이와 함께 추석연휴 동안 불어난 뱃살 때문에 고민하는 사람들이 많은데, 무턱대고 굶을 경우 허기를 견디지 못하고 야식을 먹거나 폭식을 하는 등 되레 역효과가 날 수 있다. 이렇게 되면 우리 몸이 체지방을 유지하려는 시스템을 작동해 먹는 족족 살로 가게 된다.조금씩 자주 먹으면서 식사량을 줄여 나가는 게 효과적인데, 탄수화물 섭취를 줄이고 단백질 위주의 식사를 하는 게 좋다.고등어와 같은 등 푸른 생선이나 호두 등 견과류에 많은 오메가3는 체내에 쌓인 중성지방과 콜레스테롤 제거에 도움이 된다. 또 물이나 녹차를 자주 마시면 허기를 달래고 신진 대사량을 늘려 체지방을 연소시켜 준다. 무엇보다 식사량 조절과 함께 운동을 병행하는 것이 살도 빼고 건강도 지키는 지름길이다.추석이 지나면서 아침 저녁으로 공기가 부쩍 차가워졌다. 환절기 피부관리와 보습이 중요한 때인데, 피부에 신경 쓴다고 너무 자주 씻는 건 오히려 독이 될 수 있다. 비누 세안은 하루에 한번만으로도 충분하다. 샤워도 뜨거운 물로 오래하는 건 좋지 않다. 피부에 수분이 빠져 나가고 각질이 벗겨져 피부질환을 유발할 수 있어서다.건조한 날씨로 접어드는 만큼 씻고 난 뒤에는 꼭 크림과 로션 등을 발라 보습을 해주고, 물을 자주 마셔 피부의 수분을 유지시켜 줘야 한다.더불어 가을볕도 무시할 수 없다. 여름철 강한 자외선에 피부가 지칠 대로 지쳐 있는 만큼 외출 전 자외선 차단제를 꼭 발라주고 2~3시간마다 덧발라야 한다.김현주 기자 hjk@segye.com

#1. 서울 강남에서 스테이크 전문점을 운영하는 A씨는 최근 자꾸 줄어드는 손님 때문에 고민이 많다. 그는 "근무하던 호텔에서 나와 식당을 내고 대형 프랜차이즈 보다 30% 정도 저렴한 가격으로 음식을 팔고 있는데, 처음 문을 열 때 빼고는 장사가 잘 안 된다"며 "스파게티는 1만원, 스테이크는 2만원 조금 넘는 가격인데도 음식값이 부담스러워 그런지 찾는 손님이 자꾸 줄어 걱정"이라고 하소연했다.#2. 인천에서 한식 전문점을 운영하는 B씨는 지난해 말부터 매출이 계속 떨어져 폐업할 위기에 처했다. 그는 "경기가 어려우면 사람들은 외식하기를 꺼려하는데, 요즘은 1년 내내 불경기니 매출이 계속 바닥 수준"이라며 "외식업계 비수기가 겨울이라지만 지난 겨울에는 손님들이 너무 없어 고생했다"고 말했다.외식업계가 매년 감소하는 매출 탓에 고민이 많다. 지속된 경기 침체로 소비자들의 지갑이 쉽게 열리지 않아 업계의 매출 부진은 만성질환처럼 자리잡고 있다. 대형 외식업체마저 적자 경영을 이어가는 상황에서 지역 내 소규모 업체들의 어려움은 더욱 가중되고 있다.한국외식업중앙회 자료에 따르면 한 지자체의 회원 업체 수는 1만5892곳이다. 한식이 7919곳(49.8%)으로 가장 많았고 ▲분식(910곳, 5.7%) ▲중식(852곳, 5.3%) ▲일식(591곳, 3.7%) ▲양식(99곳, 0.6%) 순이다(2013년 8월 기준).2010년 8월 1만6608곳 그쳤던 것과 비교해 3년 동안 1000곳 정도 숫자가 줄어든 것이다. 계속된 경기 불황으로 적자 경영을 견디기 못하고 폐업한 업체 숫자가 그만큼 많은 셈.과거 '불패 신화'를 이어가던 대기업 외식 업체에도 매출 하락의 적신호가 켜졌다. 특히 레스토랑 사업을 주력으로 하는 곳은 적자로 전환되거나 영업이익이 반토막 나는 등 좋지 않은 실적을 보이고 있다.최근 금융감독원이 발표한 '주요 외식기업 지난해 실적'을 보면 외식기업 10곳 중에서 지난해 영업이익이 늘어난 곳은 3군데에 불과했다.관련업계에 따르면 신세계가 운영하는 신세계푸드는 올 상반기 외식사업에서 9억원 영업적자를 냈다. 신세계는 지난 4월 해산물 패밀리레스토랑 보노보노 서초점을 폐점했고, 2월에는 햄버거 레스토랑 자니로켓 강남점을 철수하기도 했다.CJ푸드빌은 2013년 말 기준 자본잠식 상태다. 지난해 240억원의 순손실을 기록하기도 했다. CJ푸드빌은 지난해 12월 씨푸드오션 브랜드를 철수했고 3월에는 피셔스마켓의 문을 닫았다.지난 2000년 LG계열에서 분리, 사보텐 등을 운영중인 아워홈은 현재 적자는 아니지만 2013년 말 기준 영업이익이 386억원으로 전년 450억원 보다 15%가량 감소했다.매드포갈릭 등을 운영하는 썬앳푸드는 더 울상이다. 2013년 말 기준 영업이익이 16억원으로 전년 59억원에 비해 73%나 줄었다. 순이익도 1억1200만원으로 전년 43억원에 비해 98% 가량 빠졌다.투뿔등심 등을 운영하는 SG다인힐은 영업이익이 2013년 말 기준 20억원으로 전년 24억원에 비해 17% 줄었다.외식컨설팅업계 한 관계자는 "불경기 때 특징은 음식점을 창업하려는 사람은 많은데 매출 올리는 곳은 적다는 점"이라며 "예전에는 창업하기 만만한 게 치킨집과 갈비집이었지만, 요새는 튀는 아이템이 속속 등장하면서 음식점 종류도 다양해지는 등 경쟁업체들도 많고 결정적으로 경기가 어려워 문 닫는 곳이 많다"고 전했다.김현주 기자 hjk@segye.com