신세계프라퍼티가 세계적인 럭셔리 호스피털리티 브랜드 ‘아만(Aman)’을 서울에 선보인다. 신세계프라퍼티와 아만은 서울 강남구 청담동에 ‘아만 서울’(조감도)을 조성한다고 2일 밝혔다. 아만 서울은 청담동 일대에 지하 8층∼지상 38층, 연면적 약 7만㎡ 규모로 들어선다. 호텔과 브랜디드 레지던스 49세대, 리테일·문화공간 등이 조성된다. 신세계프라퍼티는 시행사로 프로젝트 기획과 전략 수립, 개발 등 사업 전반을 총괄하고 아만은 설계·디자인·운영에 참여한다. 완공 후에는 아만이 호텔과 레지던스, 커뮤니티 등 주요 시설을 장기 위탁 운영한다. 아만은 1988년 설립된 글로벌 럭셔리 호스피털리티 브랜드로, 세계 주요 도시와 휴양지에서 소수의 고객을 위한 프라이빗한 공간과 서비스를 선보여왔다. 정용진 신세계그룹 회장은 “단순한 호텔 개발을 넘어 서울의 하이엔드 라이프스타일에 새로운 이정표가 될 것”이라고 말했다.

장인화 포스코그룹 회장이 호주에서 현지 정부·기업 주요 인사들과 연쇄 회동을 갖고 핵심자원 공급망 강화를 위한 ‘민간 자원외교’에 나섰다. 포스코그룹은 장 회장이 2일(현지시간) 호주 애들레이드에서 열린 제47차 한·호주 경제협력위원회 연례 합동회의에 한국 측 위원장 자격으로 참석했다고 밝혔다. 이 자리에는 페니 웡 호주 외무장관, 돈 패럴 통상관광장관, 마틴 퍼거슨 호·한 경협위(AKBC) 위원장 등 양국 정·재계 인사 200여명이 참석했다. 회의에서는 △철강·이차전지소재·핵심광물 △혁신·연구개발(R&D) △에너지 전환·탈탄소화 3개 분야의 협력 방안이 다뤄졌다. 장 회장은 개회사에서 “핵심광물은 양국 산업 협력의 새로운 성장 축으로서 더 큰 잠재력을 가질 것”이라며 호주의 풍부한 자원과 한국의 첨단 제련·가공 기술을 결합한 공급망 강화를 강조했다. 이어 천연가스 공급망 안정화와 재생에너지 협력을 통한 에너지 생태계 조성, 방산·우주·R&D 등으로의 파트너십 확대를 제안했다. 장 회장은 회의 전날인 1일에도 팀 에어즈 호주 산업혁신장관과 패럴 장관을 만나 포스코그룹이 호주에서 추진 중인 철강·리튬·에너지 사업에 대한 정부의 지원과 협력을 요청했다. 아울러 호주 리튬업체 필바라미네랄즈의 캐슬린 콘론 의장 등과도 면담을 갖고 리튬 사업 협력 강화 방안을 논의했다. 이 같은 행보는 장 회장이 추진 중인 ‘트리플 코어’ 전략의 일환이다. 포스코그룹은 산업자원(철강), 전략자원(리튬 등), 에너지자원을 3대 축으로 삼아 자원 사업 영역을 확장하고 있다. 호주는 포스코그룹 원료 조달의 약 70%를 담당하는 핵심 파트너다. 포스코그룹은 1971년 철광석 장기 구매를 시작으로 15억t 이상의 호주산 원료를 도입했으며, 2010년 로이힐 철광석 광산 개발에도 참여했다.

가상자산거래소 업비트 운영사 두나무의 소속 임직원들이 가상자산을 악용한 신종 무역범죄 대응에 기여한 공로로 관세청 표창을 받았다. 두나무는 2일 소민섭 FDI(금융데이터인텔리전스) 팀장과 김성용 연구원이 ‘제56회 개청기념 관세청장 표창’을 수상했다고 밝혔다. 이들은 불법 외환거래와 범죄수익 이동 경로 추적 과정에서 관세청에 적극적인 기술 지원과 전문 자문을 제공한 점을 높이 평가받았다. 특히 관세청의 주요 가상자산 관련 수사 사례를 분석하고 수사관들에게 범죄 분석 노하우를 전수해 기관의 디지털 수사 역량을 끌어올리는 데 기여했다. 소 팀장은 “디지털자산을 악용한 범죄가 점차 교묘해지는 상황에서 관세청과 공조해 건전한 금융·무역 질서 확립에 기여하게 돼 뜻깊다”고 말했다.

상록골프앤리조트 임직원들이 자신의 혈압과 혈당 등을 직접 확인하며 심뇌혈관질환 예방에 나섰다. 상록골프앤리조트는 2일 천안상록리조트에서 임직원 약 100명이 참여한 가운데 ‘자기혈관 숫자알기, 레드서클 심뇌혈관질환 예방 캠페인’을 진행했다. 이번 캠페인은 천안시 동남구보건소가 주관하고 순천향대학교천안병원 충남권역심뇌혈관질환센터가 지원했다. 참여 직원들은 현장에서 혈압과 혈당 등 기초 건강수치를 측정하고 건강상담을 받았다. 심뇌혈관질환의 주요 위험요인과 예방수칙, 생활습관 개선 등에 대한 건강정보도 제공됐다. 특히 회사 측은 고령 근로자와 고객응대 근로자 등의 참여를 독려해 평소 근무 중 자신의 건강상태를 점검할 수 있도록 했다. 상록골프앤리조트가 레드서클 캠페인에 참여한 것은 올해로 3년째다. 일회성 행사에 그치지 않고 지역 보건·의료기관과 연계해 임직원의 심뇌혈관질환 예방 활동을 이어가고 있다는 게 회사 측 설명이다. ‘레드서클’은 심뇌혈관질환 예방을 위해 자신의 혈압·혈당·콜레스테롤 등 건강수치를 알고 관리하자는 취지의 캠페인이다. 이성희 상록골프앤리조트 대표이사는 “임직원의 건강은 안전하고 행복한 일터를 만드는 중요한 기반”이라며 “앞으로도 지역 보건·의료기관과 협력해 예방 중심의 건강관리 활동을 이어가겠다”고 말했다.

이른바 ‘티메프 사태’ 재발을 막기 위한 대규모유통업법 개정안을 두고 정작 보호 대상인 중소상공인들 사이에서 우려가 커지고 있다. 대금 지급기한을 일률적으로 줄이면 유통업체의 자금 부담이 커지고, 그 부담이 결국 중소기업 제품 발주 축소로 이어질 수 있다는 것이다. 국회 정무위 법안심사소위는 지난 1일 직매입 대금 지급기한을 60일에서 35일로, 특약매입·위수탁·매장임대차는 40일에서 20일로 줄이는 개정안을 의결했다. 코리아스타트업포럼, 한국플랫폼입점사업자협회, 한국중소상공인협회 등은 잇따라 재검토를 요구하고 나섰다. 이들 단체는 취지에는 공감하면서도, 유통업체가 늘어난 자금 부담을 줄이기 위해 판매 이력이 부족한 신생 브랜드나 중소기업 제품부터 매입을 줄일 수 있다고 우려한다. 코리아스타트업포럼은 “직매입 플랫폼의 운전자본 부담이 커지면 상품 다양성과 중소 납품업체와의 거래에 영향을 줄 수 있다”고 밝혔다. 한국플랫폼입점사업자협회는 “중소업체엔 며칠 빠른 정산보다 안정적인 발주 물량 확보가 더 중요하다”고 말했다. 유병준 서울대 교수 연구팀의 시뮬레이션에 따르면 정산주기를 60일에서 20일로 줄이면 중소 납품업체의 시장 피해액은 연간 최대 21조원에 이를 것으로 추산된다. 한국중소상공인협회는 “시장 현실과 현장의 목소리를 반영해 입법을 재검토해야 한다”고 촉구했다. 직매입이 줄면 그 자리를 특약매입·위수탁 거래가 채울 수 있다는 지적도 나온다. 특약매입은 팔리지 않은 재고 부담을 사실상 납품업체가 떠안는 구조다. KDI의 ‘대규모유통업 거래유형 분석’ 보고서에 따르면 거래액 대비 불공정거래 발생 빈도는 특약매입이 직매입보다 2~3배 높았다. 한 중소기업 관계자는 “직매입이 줄고 특약매입이 늘면 교섭력이 약한 중소 납품업체가 더 불리해질 수 있다”고 말했다. 해외에서도 지급기한 단축을 둘러싼 논란이 이어져 왔다. 칠레는 2019년 기업 간 지급기한을 원칙적으로 30일로 정하되, 서면 합의 시 예외를 허용하는 법을 도입했다. EU 집행위도 2023년 30일 상한 규정안을 제안했지만, “계약의 자유를 침해하고 공급망 금융을 위축시킬 수 있다”는 회원국·업계 반발에 부딪혀 입법이 철회됐다. 학계에서도 신중론이 나온다. 이동일 세종대 교수(한국유통학회 명예회장)는 “티메프 사태는 자금 흐름 관리 실패에 따른 신뢰 훼손이 원인이지, 정산주기 설정 자체가 문제는 아니었다”고 말했다. 전성민 가천대 교수는 “정산 속도보다 거래의 안정성과 자율성에 방점을 둬야 한다”며 “업종과 거래 유형별로 차등화된 제도 설계가 필요하다”고 강조했다.

추석을 앞두고 기업들이 임직원과 거래처에 보낼 선물을 확보하는 시기가 돌아왔다. 올해는 매장을 찾아 상품을 고르고 배송지를 일일이 입력하는 대신, 온라인에서 수십~수백명분을 한꺼번에 주문하고 발송하는 ‘기업 선물’ 시장을 둘러싼 경쟁이 한층 치열해지고 있다. 스타벅스가 기업·단체 전용 온라인몰에서 카드와 굿즈 구매 혜택을 확대했고, CJ제일제당은 공식몰에서 최대 50%가 넘는 대량구매 할인을 내걸었다. 모바일 상품권 플랫폼도 할인과 일괄발송을 앞세워 기업 고객 잡기에 나섰다. 2일 유통업계에 따르면 스타벅스 코리아는 오는 30일까지 기업·단체 고객 전용 온라인몰 ‘스타벅스 비즈몰’에서 추석 프로모션을 진행한다. 스타벅스 비즈몰은 기업 임직원 선물이나 거래처 증정품, 사내 행사 경품 등에 사용할 스타벅스 카드와 굿즈를 대량으로 구매할 수 있는 전용몰이다. 이번 프로모션에서 가장 눈에 띄는 것은 스타벅스 카드 추가 증정 혜택이다. 기존에는 500만원 이상 구매해야 구매 금액의 3%를 추가로 받을 수 있었지만, 행사 기간에는 100만원 이상 500만원 미만 구매 고객에게도 3%를 제공한다. 500만원 이상 구매 고객에게는 혜택이 5%로 높아진다. 500만원어치를 구매하면 25만원 상당이 추가되는 셈이다. 굿즈 역시 기존에는 200만원 이상 구매해야 7% 추가 할인이 적용됐지만 행사 기간에는 기준을 100만원 이상으로 낮췄다. 3만원권 이상 스타벅스 카드를 구매하면 카드 케이스를, 3만원 이상 텀블러를 구매하면 구매 수량만큼 스타벅스 로고 쇼퍼백도 선착순으로 제공한다. 기업 입장에서는 직원마다 취향이 다른 실물 선물을 고르는 대신 사용처가 넓은 선불카드로 지급할 수 있다는 점이 강점이다. 스타벅스 카드는 전국 매장과 앱에서 음료와 푸드, 원두, 텀블러 등을 구매할 때 사용할 수 있다. 식품업계에서는 CJ제일제당이 공식몰 ‘CJ더마켓’을 통해 기업 대량구매 수요를 끌어들이고 있다. CJ더마켓은 올해 추석 선물세트 대량구매관을 별도로 열고 수량에 따라 할인율이 올라가는 기업 고객 전용 견적을 제공하고 있다. 무료 개별배송과 일괄배송을 지원하고, 명절 메시지 카드를 상품에 함께 넣어주는 서비스도 운영한다. 할인 폭도 크다. 정상가 7만6900원인 ‘스팸 슈퍼문 에디션’은 100개 이상 구매하면 3만5374원으로 54% 할인된다. 200개 이상은 55%, 300개 이상은 56% 할인돼 개당 3만3836원까지 내려간다. 정상가 6만9900원인 ‘스팸복합 The Classic호’도 100개 이상 47%, 200개 이상 48%, 300개 이상 구매하면 49% 할인한다. CJ더마켓은 전화 상담 없이 기업 고객용 견적을 온라인으로 확인할 수 있도록 했으며 대량 구매 고객의 개별 배송비도 받지 않는다. 올해 추석 대량구매 상품 배송 기간은 8월24일부터 9월21일까지다. 스타벅스가 ‘선택해서 쓰는 카드’에 무게를 뒀다면 CJ는 명절 대표 품목인 스팸 등 실물 상품을 대량구매와 개별배송 편의성으로 묶은 셈이다. 기업 선물의 디지털화는 모바일 상품권 시장에서 더 빠르다. KT알파가 운영하는 기업용 모바일 쿠폰 서비스 ‘기프티쇼 비즈’는 추석을 앞두고 신세계·이마트·백화점 상품권과 각종 모바일쿠폰을 기업 고객에게 대량 판매하고 있다. 기프티쇼 비즈는 현재 20만개 이상 기업 고객사가 이용하고 있으며 상품에 따라 최대 12%, 대량 구매 조건에서는 최대 27%까지 할인 혜택을 제공한다고 안내하고 있다. 기업 담당자가 수신자 명단을 올리면 다수의 임직원에게 한꺼번에 발송할 수 있고 원하는 날짜와 시간으로 예약 발송도 가능하다. 특히 실물 선물과 달리 직원들의 집 주소를 취합할 필요 없이 휴대전화 번호를 기반으로 보낼 수 있다는 점이 기업 인사·총무 담당자들에게는 장점이다. 올해 추석 연휴가 9월24일부터 26일까지인 만큼 기업들이 선물 발송 시점을 연휴 직전인 23일까지 맞추려는 수요도 커지고 있다. 기프티쇼 비즈는 추석 시즌 신세계·이마트 상품권 등의 법인 대량구매 서비스를 별도로 안내하고 있다. 전통적인 명절 선물 강자인 백화점도 법인 고객을 별도로 관리한다. 신세계백화점은 올해 ‘2026 추석 선물 특선집’을 운영하면서 상품권 법인·기업 구매 상담 창구를 별도로 두고 있다. 신세계 상품권의 법인 기업 구매 상담 기준은 3000만원 이상이다. 본점과 강남점, 타임스퀘어점, 센텀시티, 대구신세계 등 각 점포에도 별도의 상품권 상담 창구를 운영한다. 기업 선물 시장의 선택지가 한우나 과일, 가공식품 같은 전통적인 실물 선물세트에서 상품권과 모바일쿠폰, 브랜드 선불카드와 굿즈까지 넓어진 셈이다. 무엇을 선물하느냐 못지않게 ‘얼마나 쉽게 대량 구매하고 원하는 사람에게 정확하게 전달할 수 있느냐’가 경쟁 요소로 떠오르고 있다. 스타벅스가 기업 전용몰에서 구매 금액에 따라 혜택을 차등화하고, CJ제일제당이 수량별 할인과 무료 개별배송을 앞세운 것도 같은 이유다. 유통업계 관계자는 “기업 명절 선물은 짧은 기간에 많은 인원에게 동시에 전달해야 하기 때문에 가격뿐 아니라 주문과 결제, 배송 관리의 편의성도 중요하다”며 “모바일 상품권부터 브랜드 전용몰까지 기업 고객을 겨냥한 B2B 선물 서비스 경쟁은 더욱 확대될 가능성이 있다”고 말했다.

국가 연구개발(R&D) 성과가 기술거래에 그치지 않고 실제 사업화로 이어질 수 있도록 기술거래 플랫폼과 금융 지원이 강화된다. 기술보증기금(기보)은 2027년 정부 예산안에 국정과제인 ‘기술거래플랫폼 연계·고도화’와 ‘기술사업화 전용 보증’등 기술거래·사업화 활성화 예산 1023억원이 반영됐다고 2일 밝혔다. 이를 바탕으로 ‘스마트테크브릿지’를 중심으로 부처별 기술거래 플랫폼을 연계·고도화할 계획이다. 기업들은 그동안 필요한 기술을 찾기 위해 여러 플랫폼을 일일이 확인해야 했지만, 앞으로는 스마트테크브릿지에서 여러 플랫폼에 흩어진 기술정보를 한 곳에서 검색할 수 있게 된다. 인공지능(AI)이 기업과의 대화를 통해 기술 수요를 파악하고 적합한 기술을 추천하는 기능도 강화된다. 기업은 기술 검색과 매칭부터 상담·계약, 사업화 금융지원까지 한 번에 이용할 수 있게 된다. 기술사업화 금융도 확대한다. 기보는 내년 ‘R&D사업화 프로젝트보증’과 ‘R&D사업화 유동화보증’을 통해 총 7300억원 규모의 보증을 공급할 계획이다. 지원 대상은 공공연구기관 등에서 이전받은 기술이나 정부 R&D 과제를 사업화하는 기업으로, 기존 보증한도와 별도로 지원받을 수 있다. 권형택 기보 이사장은 “우수 기술이 실제 사업화 성과로 이어지기 위해서는 기술 수요 발굴부터 자금 지원까지 유기적으로 연계되는 통합 지원체계가 중요하다”며 “스마트테크브릿지를 중심으로 범부처 기술거래플랫폼을 연계·고도화하고 국가 R&D 성과의 성공적인 사업화를 뒷받침하겠다”고 말했다.

대형마트 정육 코너에서 삼겹살을 고르는 기준이 달라지고 있다. 원산지와 가격만 따지던 소비자들이 이제는 돼지고기에도 브랜드와 품종, 생산 과정까지 따져보기 시작했다. 정육업계도 단순히 ‘국산 돼지고기’를 파는 데서 벗어나 품종 차별화와 프리미엄 제품 개발, 가공식품 확대에 속도를 내고 있다. 도드람과 하이포크, 선진포크한돈, 포크밸리, 농협목우촌 프로포크 등 주요 브랜드가 품질과 소비자 인지도를 놓고 경쟁하는 모습이다. 선두 경쟁에 다시 불을 붙인 곳은 도드람이다. 2일 업계에 따르면 전문식품 브랜드 도드람은 지난 1일 서울 신라호텔에서 열린 ‘2026 올해의 브랜드 대상’에서 대표 브랜드 ‘도드람한돈’이 돈육 부문 대상을 받았다고 밝혔다. 2020년 이후 7년 연속 수상이다. 올해 시상식은 한국소비자브랜드위원회가 주최하고 소비자 투표 등을 토대로 분야별 대표 브랜드를 선정하는 방식으로 진행됐다. 도드람한돈은 돈육 부문 수상 브랜드로 이름을 올렸다. 도드람은 종돈과 사료, 사양관리부터 도축·가공·유통·판매까지 이어지는 생산 과정을 관리하는 계열화 시스템을 경쟁력으로 내세우고 있다. 여기에 돼지 도체의 부위별 데이터를 수집하는 자동등급판정기술 ‘오토폼Ⅲ’를 제품 개발에 활용하고, 프리미엄 돼지고기 ‘THE짙은’, 캔 형태의 돼지고기 제품 ‘캔돈’, 고단백 제품인 훈제 안심·훈제 족발 등으로 사업 영역을 넓히고 있다. 돼지고기 판매에 머물지 않고 ‘전문식품 브랜드’로 외연을 넓히겠다는 전략이다. 도드람만 브랜드 경쟁력을 높이고 있는 것은 아니다. 팜스코의 ‘하이포크’는 올해 ‘2026 대한민국 퍼스트브랜드 대상’에 선정됐다. 1993년 냉장 돈육 브랜드로 출발한 하이포크는 생산·가공·유통 전 과정에 품질 관리 체계를 적용하며 브랜드육 시장을 공략해왔다. 별도의 ‘2026 소비자선정 최고의 브랜드 대상’에서도 15년 연속 수상했다. 단순한 신선육 경쟁에서 벗어나 최근에는 프리미엄 제품군 확대에 힘을 싣고 있다. 대표 제품이 ‘하이포크 블랙’이다. 국립축산과학원이 개발한 ‘우리흑돈’ 유전자를 활용한 교잡돈을 토대로 팜스코가 상품화한 프리미엄 돼지고기다. 농촌진흥청에 따르면 2025년 약 3만 마리 규모로 출하를 시작했으며 2026년 이후 연간 17만 마리 수준까지 공급을 늘릴 계획이다. 하이포크는 지난 6월부터 하이포크 블랙을 쿠팡 로켓프레시에 입점시키며 소비자 직접 판매까지 확대했다. 일부 외식·유통 채널에서 판매하던 프리미엄 돼지고기를 온라인 소비시장으로 끌어낸 셈이다. 품질 인증을 둘러싼 경쟁도 치열하다. 소비자시민모임이 지난해 말 발표한 ‘2026년 우수 축산물 브랜드’에는 한우 18개와 한돈 10개 등 모두 28개 브랜드가 이름을 올렸다. 특히 한돈 분야에서는 선진의 ‘선진포크한돈’, 부경양돈농협의 ‘포크밸리’, 농협목우촌의 ‘프로포크’가 제1회 인증부터 20회 연속 선정됐다. 장기간 품질 관리 수준을 유지했다는 의미다. 포크밸리는 브랜드 자체의 경제적 가치도 키우고 있다. 산업정책연구원이 재무성과와 소비자 브랜드파워 등을 토대로 산출한 포크밸리의 브랜드 가치는 2025년 약 3098억원으로 평가됐다. 2019년 886억원과 비교하면 약 3.5배 수준이다. 포크밸리는 지난해 ‘깨끗한 축산농장’에서 생산된 돼지고기를 별도로 선보이는 ‘포크밸리 THE깨농’도 출시했다. 자체 품질인증과 저탄소·친환경 생산까지 브랜드 경쟁 요소로 끌어들이고 있다. 올해에는 ‘2026 대한민국 브랜드 명예의전당’ 한돈·육가공품 부문에서도 1위 브랜드로 선정됐다. 농협목우촌의 ‘프로포크’ 역시 지난해 ‘우수 축산물 브랜드’ 20회 연속 인증을 기록했다. 목우촌은 프로포크를 비롯해 햄·소시지와 가정간편식(HMR), 냉동식품 등으로 포트폴리오를 넓혀 신선육에서 가공식품까지 소비자 접점을 확대하고 있다. 한돈 브랜드의 경쟁 방식은 과거와 확연히 달라졌다. 예전에는 ‘국내산 돼지고기’라는 원산지와 신선도가 핵심이었다면 최근에는 품종과 사육 방식, 데이터 기반 선별, 동물복지·친환경 인증은 물론 간편식과 프리미엄 제품 개발까지 경쟁 영역이 넓어지고 있다. 선진 역시 식육 부문에서 ‘선진포크’를 주력 브랜드로 운영하면서 동물복지 돼지고기와 온라인 유통 등을 강화하고 있다. 선진의 올해 1분기 식육 부문 매출은 1379억원으로 지난해 같은 기간 1256억원보다 약 10% 증가했다. 결국 한돈 시장의 승부처도 ‘누가 돼지고기를 더 많이 파느냐’에서 ‘어떤 돼지고기를 어떤 브랜드로 파느냐’로 이동하는 모습이다. 가격과 원산지 중심이던 정육 매대에 ‘브랜드’라는 새로운 경쟁축이 빠르게 자리 잡고 있다.

서울 강남대로에 미국 유명 외식 브랜드들이 줄줄이 모여들고 있다. 쉐이크쉑 한국 1호점이 자리 잡은 강남대로 421 바로 옆 423번지에 미국 멕시칸 패스트 캐주얼 브랜드 ‘치폴레’가 아시아 첫 매장을 열었다. 조금 더 올라가면 강남대로 435에 파이브가이즈 국내 1호점이 있다. 글로벌 외식 브랜드의 한국 진출 1번지로 꼽히는 강남에서 미국 대표 브랜드들이 사실상 한 줄로 맞붙게 된 셈이다. 2일 업계에 따르면 치폴레 한국 운영사 에스앤씨레스토랑홀딩스(S&C)는 이날 한국 1호점이자 아시아 첫 매장인 ‘치폴레 강남점’을 공식 개점했다. 치폴레는 1993년 미국에서 출발해 지난 6월 말 기준 미국·캐나다·영국·프랑스·독일·중동 등에서 4200개가 넘는 매장을 운영하고 있다. 고객이 부리토와 부리토볼, 타코, 샐러드 등을 선택한 뒤 고기와 쌀, 콩, 살사, 치즈 등 원하는 재료를 직접 고르는 커스터마이징 방식이 핵심이다. 한국 1호점은 강남역 인근에 96석 규모로 들어섰다. 메뉴부터 조리법, 주문 방식까지 미국 매장 방식을 그대로 적용했다. 치킨과 스테이크, 바바코아, 카르니타스, 소프리타스, 베지 등 6종의 주재료를 선택할 수 있으며 메뉴 가격은 프로틴 종류에 따라 1만2800~1만4800원 수준이다. 치폴레의 한국 상륙이 주목받는 이유는 운영 방식에도 있다. 한국 사업을 맡은 S&C는 상미당홀딩스 계열 외식기업 빅바이트컴퍼니와 미국 치폴레 본사가 공동으로 만든 합작법인이다. 빅바이트컴퍼니가 51%, 치폴레가 49%를 보유한다. 치폴레가 해외 사업을 현지 기업과 합작법인 형태로 전개하는 것은 한국이 처음이다. 빅바이트컴퍼니는 국내에서 쉐이크쉑과 잠바 등을 운영하고 있다. 특히 쉐이크쉑은 2016년 강남에 1호점을 낸 이후 10년 동안 몸집을 빠르게 키웠다. 2026년 7월 기준 국내 쉐이크쉑 매장은 37개다. 한국에서 쌓은 운영 경험을 바탕으로 싱가포르와 말레이시아에도 진출해 두 나라에서 15개 매장을 운영하고 있다. 국내에서 들여온 글로벌 브랜드를 다시 해외 시장으로 확장한 사례다. 이 과정에서 빅바이트컴퍼니 외형도 커졌다. NICE평가정보에 따르면 회사의 2025년 매출은 1250억7632만원으로 전년보다 17.4% 증가했다. 2024년 1065억원에서 1년 만에 185억원가량 늘었다. 과제도 있다. 외형 확대와 함께 비용 부담이 커지면서 같은 기간 영업손실은 2024년 19억3720만원에서 지난해 44억1925만원으로 확대됐다. 당기순손실도 14억6736만원에서 34억6019만원으로 늘었다. 매장 확대가 곧바로 수익성 개선으로 이어지지는 않았다는 의미다. 치폴레가 쉐이크쉑의 뒤를 잇는 새로운 성장축으로 안착할 수 있느냐가 중요해진 이유다. 상미당홀딩스는 강남점을 시작으로 연내 국내 2·3호점을 추가하고 내년 상반기에는 싱가포르 1호점까지 열 계획이다. 한국에서 검증한 운영 모델을 아시아로 확장하는 전략이다. 불과 몇 걸음 떨어진 강남대로 435에서는 또 다른 미국 브랜드 파이브가이즈가 경쟁하고 있다. 한화갤러리아는 2023년 6월 강남에 파이브가이즈 국내 1호점을 열었다. 당시 향후 5년간 15개 이상 매장을 열겠다는 계획도 내놨다. 이후 여의도와 서울고속버스터미널, 서울역 등에 이어 지난해 7월 용산 아이파크몰에 8호점을 냈다. 한국 파이브가이즈는 초기 흥행을 발판으로 해외까지 진출했다. 동시에 사업이 성장하면서 운영사 에프지코리아의 지분 매각도 추진되고 있다. 한화갤러리아는 사모펀드 H&Q코리아 측과 매각 협상을 진행하고 있으며, 8월 중순 기준 본실사 마무리와 거래 조건 협의가 이어지고 있다. 외형 확대가 반드시 안정적인 수익성을 보장하지 않는다는 점은 치폴레에도 시사점이다. 해외 유명 브랜드의 이름값만으로 장기간 국내 소비자를 붙잡기 어려운 만큼 출점 속도와 수익성을 동시에 맞춰야 한다. 버거킹을 운영하는 BKR도 해외 브랜드를 새로운 성장동력으로 키우고 있다. BKR은 2023년 12월 캐나다 커피 브랜드 팀홀튼 국내 1호점을 신논현에 열었다. 올해 초 기준 매장은 약 25곳까지 늘었다. 회사는 연말까지 매장 수를 현재의 두 배 수준인 50개까지 확대한다는 목표를 세웠다. 커피뿐 아니라 매장에서 직접 조리하는 푸드 메뉴를 강화해 한국 시장에서 브랜드 정착 속도를 높인다는 전략이다. BKR은 국내 버거킹 약 550개점과 팀홀튼 약 25개점을 운영하고 있으며 지난해 매출은 8933억원에 달한다. 한 회사가 이미 자리 잡은 글로벌 브랜드의 운영 경험을 바탕으로 또 다른 해외 브랜드를 키우는 구조다. 쉐이크쉑을 키운 빅바이트컴퍼니가 치폴레를 추가하고, 버거킹을 운영하는 BKR이 팀홀튼을 확장하는 것도 같은 흐름이다. 국내 외식기업들의 경쟁이 자체 브랜드를 키우는 데서 그치지 않고 글로벌 브랜드를 발굴해 한국에 안착시킨 뒤 사업권을 해외까지 넓히는 방향으로 이동하고 있다.

결혼과 이사를 앞두고 TV와 냉장고, 세탁기를 한꺼번에 장만하려는 소비자를 잡기 위한 가전업계의 ‘묶음할인’ 경쟁이 뜨거워지고 있다. 가전 한 대 가격을 깎아주는 데 그치지 않고 두 대, 세 대를 함께 살수록 할인 폭을 키우는 방식이다. 혼수나 신규 아파트 입주 고객처럼 한 번에 수백만~수천만원을 쓰는 고객을 선점하려는 전략이다. 2일 업계에 따르면 롯데하이마트는 9월 한 달간 전국 오프라인 매장에서 이사·혼수 고객을 겨냥한 ‘하이라이트 세일’을 진행한다. 핵심은 삼성전자 대형가전 묶음 구매다. ‘Neo QLED 8K TV(85형)’, ‘비스포크 AI 패밀리허브 4도어 냉장고(861L)’, ‘비스포크 AI 콤보 세탁건조기(세탁 25㎏·건조 20㎏)’ 등 행사 상품을 2개 품목 이상 구입하면 구매 품목 수에 따라 최대 540만원을 할인한다. 냉장고와 김치냉장고처럼 함께 구입하는 경우가 많은 제품은 별도 할인까지 얹는다. ‘비스포크 인피니트 1도어 냉장고’와 ‘비스포크 4도어 김치냉장고’ 등 행사 제품을 동시에 사면 최대 65만원, 메인 TV와 세컨드 TV를 함께 구입하면 최대 30만원을 추가 할인한다. 할인 구조를 보면 가전업계가 어디에 승부를 걸고 있는지 선명하다. 제품 한 대를 싸게 파는 것보다 이사·혼수 고객의 ‘장바구니 전체’를 가져오는 데 초점이 맞춰져 있다. 이 같은 다품목 전략은 롯데하이마트만의 움직임이 아니다. 삼성전자도 9월 삼성닷컴에서 스마트 패키지 대상 제품을 2품목 이상 동시에 구매하면 최대 600만원 상당의 삼성전자 멤버십 포인트 혜택을 제공하고 있다. 동일 판매전표에서 행사 제품을 2품목 이상 구매하는 방식으로, 혼수·이사처럼 가전을 한 번에 교체하는 수요를 겨냥했다. 지난 8월 삼성스토어가 진행한 입주·이사 고객 행사에서도 신규 아파트 입주 고객에게 구매금액에 따라 최대 80만 포인트, 이사 고객에게 최대 40만 포인트를 제공했다. 여기에 여러 제품을 함께 구입하는 ‘스마트 패키지’에는 최대 600만원 상당의 추가 혜택을 내걸었다. 결국 제조사 직영 채널과 양판점이 동시에 ‘여러 대를 한꺼번에 사는 고객’을 놓고 경쟁하는 셈이다. 롯데하이마트는 개별 제품 가격도 낮췄다. 삼성전자 ‘비스포크 AI 콤보 세탁건조기’는 369만원, ‘무풍 클래식 스탠드형 에어컨(19평형)’은 239만원, ‘Micro RGB TV(75형)’는 409만원에 판매한다. TV 행사상품은 모델에 따라 최대 60만원 추가 할인한다. 생활주방가전까지 묶음 판매 범위를 넓혔다. ‘쿠쿠 파워세일’을 통해 트윈프레셔 IH 전기밥솥 6인용을 39만9000원, 23L 전자레인지를 13만3000원, 30L 멀티광파오븐을 26만5000원에 선보인다. 쿠쿠 행사 제품 역시 동시구매와 다품목·구매금액별 할인을 합쳐 최대 20만원의 추가 혜택을 받을 수 있도록 했다. LG전자도 혼수·입주 고객을 별도 고객군으로 관리하고 있다. LG전자 베스트샵은 올해 말까지 ‘LG전자 Wedding Collection’을 운영하고 있다. 9월에는 별도로 ‘New 라이프 페스타’를 진행하는 한편, 다품목 가전과 가전 구독을 결합한 라이브 행사도 이어가고 있다. 특히 신규 아파트 입주 고객을 대상으로는 별도 상담 프로그램을 운영한다. 행사 대상 아파트 입주 고객에게 특별 할인가와 추가 구매 혜택을 제공하고 전문 매니저가 필요한 가전을 묶어 상담하는 방식이다. 현재 서울만 해도 래미안레벤투스, 래미안트리니원, 디에이치방배, 강변역센트럴아이파크, 힐스테이트등촌역 등 신규 입주 단지가 대상에 올라 있다. 가전업체가 아파트 단지까지 특정해 입주 고객을 관리하는 이유는 단순하다. 일반 고객은 냉장고나 TV 한 대만 교체하는 경우가 많지만, 신혼부부와 새 아파트 입주자는 냉장고·세탁기·건조기·TV·에어컨·식기세척기 등을 동시에 구입할 가능성이 높기 때문이다. 한 명의 고객을 확보했을 때 발생하는 매출 규모부터 다르다. 계절 가전도 가세했다. 롯데하이마트는 삼성전자·LG전자·캐리어 에어컨을 대상으로 ‘에어컨 클리어런스’를 진행한다. 삼성전자 ‘비스포크 AI 무풍 갤러리 PRO 2in1(19평형)’은 309만원, LG전자 ‘휘센 AI 오브제컬렉션 뷰1 3시리즈 2in1(18평형)’은 320만원, 캐리어 ‘에어로 A 2in1(16평형)’은 175만원에 판매한다. 신축 입주 고객이 삼성전자 시스템에어컨 행사상품을 구매할 경우 20만원을 추가 할인한다. 가전업계의 9월 할인 경쟁은 앞으로 더 거세질 가능성이 있다. 여름 성수기가 끝나면서 에어컨 재고를 소진해야 하는 시점과 가을 이사·혼수 수요가 맞물렸기 때문이다. 실제로 LG전자 베스트샵도 9월 ‘New 라이프 페스타’를 시작했고, 전국 다수 매장에서 오픈·새단장·핫딜 행사를 동시에 진행하고 있다. 결국 소비자를 끌어들이는 공식도 ‘단품 최저가’에서 ‘패키지 총액 할인’으로 이동하고 있다. TV 한 대를 얼마에 파느냐보다 냉장고와 세탁기, 에어컨까지 함께 샀을 때 최종 결제액을 얼마나 낮춰주느냐가 이사·혼수 시장의 승부처가 된 것이다. 다만 ‘최대 540만원’, ‘최대 600만원’ 같은 할인액은 행사 대상 모델과 구매 품목 수, 결제 조건 등에 따라 달라진다. 단순히 최대 할인액만 보기보다 필요한 제품을 기준으로 실제 최종 결제금액을 비교할 필요가 있다.