친환경농장 체험행사 참여 고객 모집채선당은 오는 23일 진행될 친환경야채농장 체험행사(사진)에 참여할 고객을 모집한다. 채선당은 경기 양평군에 위치한 친환경야채농장에 10명의 고객을 초대해 채선당의 친환경야채 생산현장 견학과 쌈야채 수확, 모종심기 등의 체험활동을 진행할 예정이다. 또한 점심으로 유기농쌈밥을 즐기고, 농장 인근의 명소도 방문해 참여고객에게 친환경야채에 대한 정보는 물론 다양한 먹을거리, 볼거리도 제공할 계획이다. 다채로운 프로그램이 마련돼 있는 만큼 친환경농산물 수확 경험과 건강한 먹을거리에 대한 공부가 필요한 초등학생 이하 자녀의 동반도 가능하다. 이번 체험 행사의 응모기간은 오는 11일까지며 참여를 원하는 고객은 네이버 카페 ‘여자들의 상큼한 수다 채선당 샤브샤브’(cafe.naver.com/shabu01)에 가입해 신청할 수 있다.‘놀부 화덕족발’ 메뉴 15종으로 개편놀부는 ‘놀부 화덕족발’ 출시 1주년을 기념해 23종이던 메뉴를 15종으로 개편했다. 우선 주메뉴이자 인기메뉴인 ‘화덕족발’과 ‘마늘화덕족발’은 그대로 유지하고, 화덕매운족발을 치즈와 함께 즐길 수 있는 ‘치즈매운화덕족발’로 새롭게 선보였다. 또 기존 6종이었던 세트류는 ‘(마늘)화덕족발&화덕핫윙’, ‘치즈매운족발&화덕핫윙’ 세트로 간소화하고, 세트 메뉴와 함께 제공하던 ‘화덕피자’와 ‘쟁반막국수’는 사이드 메뉴로 분류했다. 이밖에 ‘화덕핫윙&치즈옥수수’, ‘화덕 통오징어’, ‘화덕 쥐포&땅콩’를 새롭게 출시했다.‘망고식스’ 애틀랜타에 美 두 번째 매장디저트 카페 망고식스는 최근 미국 애틀랜타 덜루스에 미국 두 번째 매장을 열었다. 애틀랜타 덜루스점은 지난 8월 오픈한 비벌리힐스점에 이어 미국 내 두 번째 매장이며 해외 8호점이다. 망고식스는 애틀랜타 덜루스점 오픈과 함께 현지 한인기업 T&J 인터내셔널과 조지아주를 비롯한 미국 남동부 7개주 사업에 대해 마스터프랜차이즈(MF) 계약을 체결했다. 망고식스의 해외 MF 체결은 5월 중국 상하이에 이어 두 번째다. 망고식스는 상하이 MF 체결을 통해 현재까지 2개 매장을 열었고, 오는 10월까지 추가로 2개 매장을 오픈한다.

“올해도 A매치인가요?”‘신의 직장’ 평가를 받는 주요 금융공기업들의 입사 필기시험 날짜가 겹치며 구직자들의 한숨이 깊어지고 있다. 이들은 축구 국가대표팀 간 경기를 뜻하는 ‘A매치’를 같은 날 치러지는 금융공기업 입사 쟁탈전으로 바꿔 부른다. 올해는 A매치로 응시 기회가 제한되는 데다 채용인원마저 줄어 취업경쟁이 더욱 치열할 전망이다.4일 금융권에 따르면 한국은행, 금융감독원, 산업은행, 수출입은행이 오는 10월18일 신입직원 공채 필기시험을 치른다. 아직 채용 공고를 내지 않은 예금보험공사와 한국거래소 등 다른 금융공기업도 “같은 날짜가 될 것 같다”고 말했다. 금융권 A매치는 2000년 중반부터 한은이 시험 날짜를 공고하면 다른 공기업이 같은 날로 설정하며 시작됐다. 시험이 치러지는 결전의 날에는 하루 2만∼3만명의 구직자가 응시해 전국 대학가가 들썩거린다. 금융공기업 입사에 성공하면 높은 임금이 보장되는 데다 구조조정 불안감이 덜한 환경에서 일할 수 있어 구직자들이 끊임없이 몰려들고 있다.이들은 ‘A매치 데이’에 대해 불만을 제기해왔지만 관행은 바뀌지 않고 있다. 더욱이 올해 하반기에는 지난해보다 채용 규모가 줄어 A매치를 노려온 구직자들은 바늘구멍 같은 문을 통과해야 한다. 한은(72→62명 이내), 예보(27→12명), 금감원(50→45명 내외), 수출입은행(40→32명 내외), 산업은행(70→50명) 등 채용인원을 줄인다.이현미 기자 engine@segye.com

남녀 대학생들이 가장 일하고 싶어 하는 기업으로 삼성전자와 CJ제일제당을 꼽았다.취업포털 잡코리아의 좋은일연구소는 지난달 19∼27일 전국 4년제 대학(원) 남녀 학생 1천511명(남자 712명·여자 799명)을 대상으로 모바일과 웹 설문을 통해 실시한 '100대 기업 고용브랜드 조사' 결과를 2일 발표했다.남학생들이 가장 취업하고 싶어하는 기업은 삼성전자[005930]로 응답자의 19.8%를 차지했으며, 현대자동차[005380](11.5%), 포스코[005490](10.4%), 한국전력공사(10.1%), 기아자동차[000270](7.9%)가 뒤를 이었다.CJ제일제당[097950](7.4%), LG전자[066570](6.9%), 대한항공[003490](6.7%), SK텔레콤[017670](5.8%), 아시아나항공[020560](5.6%)도 10위권에 들었다.여학생들이 취업하고 싶어하는 기업으로는 CJ제일제당(18.9%)이 1위를 차지했으며, 아시아나항공(14.6%), 대한항공(14.4%), 삼성전자(13.9%), 포스코(10.0%) 순이었다. 한국전력공사(9.0%), KB국민은행(8.6%), 롯데쇼핑[023530](8.4%), 옛 제일모직(삼성SDI와 합병·7.6%), NH농협(6.8%)도 여학생들의 선호 기업으로 꼽혔다.이처럼 선호 기업을 선택한 데 대해, 남학생들은 '기업이 시행하는 복지제도 및 근무환경'(45.6%·복수응답)이 가장 큰 영향을 미쳤다고 답했다.반면 여학생들은 '기업 대표의 대외적 이미지'(52.3%)를 가장 중요한 요인으로 들었다.잡코리아 좋은일연구소 최창호 운영위원장은 이번 조사 결과에 대해 기업들이 인재를 확보하고 유지하려면 고유한 기업문화와 다양한 복지제도·근무환경을 대외적으로 널리 알릴 필요가 있다"고 조언했다.이 조사는 잡코리아가 2003년부터 매출액 기준 상위 100대 기업을 대상으로 매년 한 차례 실시하고 있다.

부산시와 금융감독원은 부산국제금융센터(BIFC) 준공과 더불어 ‘2014 부산 금융기관 채용설명회’를 다음달 15일 오전 10시부터 오후 5시까지 국제금융센터(BIFC) 63층에서 개최한다고 28일 밝혔다.이번 행사는 부산에서 처음 개최되는 금융기관 공동 채용행사로 부산 금융중심지를 널리 홍보하고 청년 구직자들에게 취업정보와 기회를 제공하는 동시에 유능한 금융인력을 발굴하기 위해 마련됐다.이번 행사는 BIFC 입주 10개 금융 공기업과 14개 시중 금융기관이 참가해 참가기업 채용계획 설명회를 개최하고 21개의 채용상담 부스와 이벤트 존을 운영한다. 상담부스에서는 구직자별 맞춤설명과 채용절차 안내 등이 이루어진다. 이벤트존에서는 이미지 메이킹, 이력서 컨설팅, 입사지원서용 사진촬영 등을 지원한다.또 참가를 희망하는 구직자는 온라인(http://www.fnhubkorea.kr/2014busanjobfair/)으로 다음달 11일 오후 6시까지 사전신청을 하거나, BIFC 63층 건물 1층에서 당일 현장등록도 가능하다. 당일 행사장 방문시는 행사등록자 확인을 위해 신분증을 지참해야 한다.부산시 관계자는 “이번 채용설명회는 부산국제금융센터에 입주하는 금융기관의 홍보뿐만 아니라 미래의 금융인을 꿈꾸는 지역의 청년들에게 좋은 기회가 될 것으로 기대된다”고 말했다.부산=전상후 기자 sanghu60@segye.com

주요 대기업들이 현대자동차를 시작으로 이달 말부터 하반기 대졸 신입사원 공개채용에 들어간다.25일 업계에 따르면 올해 하반기 주요 대기업의 채용규모는 지난해와 비슷한 수준이 될 것으로 보인다. 먼저 현대차가 27일 취업 지원서 접수를 시작한다. 이어 인문계 전공자를 대상으로 한 전략지원 부문 서류 합격자에 한해 오는 10월18일과 11월8일 두번에 나눠 인·적성검사(HMAT)를 치른다. 연구개발·플랜트 부문에서 일할 이공계 전공자를 대상으로는 10월9일 실시한다. 현대차그룹 전체로는 2460명을 선발할 예정인데, 현대차의 채용 인원은 1000명선이다.LG그룹은 서류 지원서 접수를 내달 1일부터 시작해 17일 마감한다. 10월 초 인적성검사를 통해 최종 2000명을 선발할 예정이다. 작년과 마찬가지로 하반기 1000명을 채용할 예정인 SK그룹도 다음달 1∼22일 원서접수를 거쳐 10월19일 인적성검사를 할 계획이다. 효성그룹, 두산그룹 등도 내달 1일부터 서류전형을 시작한다. 삼성그룹은 한가위 연휴가 끝난 뒤 시작해 4000∼5000명을 뽑을 것으로 알려졌다. 필기시험인 ‘삼성직무적성검사’(SSAT)는 10월12일 하기로 했다. 동부그룹, 대우조선해양, 대한항공 등은 일정을 확정하지 않았지만 다음달 초 절차에 돌입할 계획이다.황계식 기자 cult@segye.com

국내 주요 대기업들이 이달 말부터 하반기 대졸 신입사원 공개채용을 시작하며 인재 잡기에 나선다.25일 업계에 따르면 올해 하반기 주요 대기업의 채용 규모는 지난해와 비슷한 수준이 될 것으로 전망된다. 세계 경기 침체와 내수 부진 등 부정적인 경제 상황 속에서도 기업들이 우수 인재 확보를 통해 내실을 다지며 미래를 준비하는 투자를 줄이진 않겠다는 의지를 보인 것으로 풀이된다.획일화된 스펙보다 직무 관련 지식, 잠재력, 열정 등을 겸비한 새내기 사원을 선발하려는 분위기가 더욱 뚜렷해지고 있고, 인재를 놓치지 않으려 그룹 내 계열사에 복수 지원을 허용하는 등 채용 제도를 개선하는 기업도 늘고 있다.◇ 현대차그룹 시작으로 하반기 공채 시즌 '개막' = 27일 현대차그룹이 주요 대기업 가운데 가장 먼저 취업 지원서 접수를 시작하며 하반기 신입사원 공채 신호탄을 쏜다.상시 공채 제도를 도입한 현대차그룹은 인문계 전공자를 대상으로 하는 전략지원 부문 서류 합격자를 대상으로 10월 18일과 11월 8일 두 차례에 나눠 인적성검사(HMAT)를 치른다. 연구개발·플랜트 부문에서 일할 이공계 전공자를 대상으로는 10월 9일 HMAT를 실시한다.LG전자[066570], LG화학[051910], LG디스플레이[034220] 등 LG그룹은 다음 달 1일부터 대졸 신입사원 채용을 시작한다. 서류 지원 마감은 17일, 인적성 검사인 LG 웨이핏테스트(Way Fit Test)는 10월 초로 예정돼 있다.SK그룹도 다음 달 1일부터 하반기 대졸 신입사원 공채에 들어가 다음 달 1∼22일 원서접수를 거쳐 10월 19일 인적성검사를 실시할 계획이다.효성그룹, 두산그룹 등도 다음 달 1일부터 서류 전형을 시작하며 하반기 공채에 돌입한다.삼성그룹은 추석 연휴가 끝난 뒤 하반기 대졸 신입사원 공채 절차를 시작할 예정이다. 필기시험인 삼성직무적성검사(SSAT)는 10월 12일 실시하기로 했다.동부그룹, 대우조선해양[042660], 대한항공[003490] 등은 채용 일정을 확정하지 않았지만 다음 달 초에 신입사원을 뽑기 위한 절차를 시작할 계획이다.계열사별로 대졸 신입 공채를 시행하는 한화[000880]를 비롯해 금호아시아나그룹, 포스코건설, 대우건설[047040] 등은 다음 달 중에 신입사원 선발에 나선다.현대그룹은 작년과 마찬가지로 10월 초부터 서류 접수를 할 계획이며 한진해운[117930]은 하반기 중에 공채를 진행한다.◇ 채용규모 작년과 비슷한 수준 될 듯 = 삼성그룹은 올해 하반기 4천∼5천명 수준의 신입사원을 채용할 것으로 알려졌다. 삼성그룹은 올해 상·하반기 합쳐 지난해와 비슷한 9천명 정도의 대졸 신입사원을 채용한다는 방침을 세웠다.올해 상반기 1천500명을 뽑은 LG그룹은 하반기에는 2천명을 채용할 계획이다.현대차그룹은 전략지원 부문 상시 공채와 이공계 전공자를 대상으로 한 정기 공채를 통해 올해 하반기 2천460명의 대졸 신입 사원을 선발할 예정이다. 이 가운데 현대자동차[005380] 채용 인원은 대략 1천명 선이다.SK그룹도 작년과 마찬가지로 하반기에 1천명을 채용키로 했다.포스코그룹은 올해 통틀어 대졸 3천명과 고졸 3천400명 등 6천400명을 채용하기로 했고 이중 이미 3천명을 상반기에 뽑았다. 하반기에는 대졸 1천400명과 고졸 2천명을 채용할 계획이다.금호아시아나그룹은 하반기에 1천명을 뽑는다. 이는 수시 채용하는 아시아나항공[020560] 객실 승무원과 조종사를 포함한 규모다. 대졸자 공채는 9∼10월 시작할 예정이지만 규모는 정해지지 않았다.대한항공은 일반직 200명 규모의 공채를 진행하며 한진해운은 예년과 비슷하게 육상직 30∼40명을 뽑을 예정이다.재무구조 개선 작업이 한창인 동부그룹은 올해도 상·하반기 합쳐 작년과 비슷한 규모인 700명의 대졸 인력을 새로 뽑을 방침이다. 하반기에는 350명 규모의 대졸자 공채를 진행한다.건설업계에서는 현대건설[000720]이 토목·건축·기계전기·사무 부문에서 250명 안팎의 신입사원을 채용하며 대우건설이 100여명의 인원을 선발하는 등 인재 확보에 나선다.현대그룹 등은 아직 하반기 채용 규모를 확정하지 않은 상태다.◇ 맞춤형 인재 발굴·잡기에 안간힘 = LG그룹은 올해 하반기부터 채용제도를 바꿔 그룹 내 3개 계열사까지 중복 지원이 가능하도록 했다.통합 채용포털(careers.lg.com)에서 지원서를 받고 전 계열사가 같은 날 인적성 검사를 한다. 이후 면접은 계열사별로 진행한다. 지원자 역량에 따라서는 3개 계열사에 모두 합격하는 것도 가능하다.지원자에게 다양한 기회를 부여함과 동시에 그룹 차원에서 우수 인재를 놓치지 않기 위한 전략으로 해석된다.현대차그룹은 그룹의 핵심가치에 맞는 인재를 뽑고, 개인의 잠재적 업무 역량을 다각도로 파악하기 위해 작년 하반기 대졸 신입사원 채용부터 그룹 차원에서 개발한 인적성검사인 HMAT를 실시하고 있다. HMAT는 언어이해, 논리판단, 자료해석, 정보추론, 공간지각, 인성검사, 에세이 등으로 나눠 약 5시간에 걸쳐 치러진다. 또한 자기소개서에 사진, 가족사항, 해외거주경험 등 직무와 무관한 13개 항목을 삭제하고, 글로벌 기업의 위상에 맞게 면접에서 영어회화능력 평가를 강화하는 등 채용 형식에 변화를 줬다. 현대차 관계자는 "주도적으로 자신의 인생을 성찰할 줄 알고 취업 그 자체에 연연하는 지원자보다는 본인이 도전하고자 하는 직무에 대해 확고한 주관을 지닌 사람을 선발하려고 고민한 장치"라고 설명했다.삼성그룹은 해마다 신입사원 공채에 20만명의 지원자가 몰리는 과열 현상을 막고자, 올해 초 서류전형 부활과 대학총장 추천제를 골자로 한 채용제도 개선안을 내놨다가 역풍을 맞고 백지화했다.이 때문에 채용제도에 특별한 변화는 없지만 SSAT 내용은 상반기부터 종합적·논리적 사고 능력을 갖춘 인재가 고득점을 할 수 있도록 전면 개편했다.SK는 다음 달 17∼18일 'SK 탤런트 페스티벌'을 열어 구직자에게 채용정보를 제공하면서 이 기간 구직자가 보유한 끼와 역량을 자유롭게 보여주는 '역량 프레젠테이션'도 함께 실시한다. 우수 발표자에게는 신입사원 공채의 서류전형 면제 혜택을 준다. 학교, 학력 등의 정보 입력 없이 이름, 나이, 졸업연도 등 최소한의 개인 정보만을 써넣게 하는 블라인드 면접 방식으로 진행해 스펙으로 인한 선입견 없이 순수한 실력과 잠재력만으로 인재를 발굴하겠다는 취지다.포스코그룹은 특허 자격 보유자나 국내외 공모전 수상자, 창업 경험자, 공학 복수전공 및 부전공자 등을 채용에서 우대한다. 외국어 3가지 이상을 구사하거나 한국사 관련 자격증 소지자, 사회공헌 활동에 적극적으로 참여한 자, 다문화 가정 및 저소득층 가정에 대해서도 채용에서 가점을 부여한다.효성그룹은 최근 인재개발 조직을 확대하고 다양한 신규 교육 과정을 개설하는 등 인재발굴 시스템을 재정비했다.대우건설 관계자는 "진취적 기상과 열정으로 새로운 도전을 두려워하지 않으며 주인의식을 갖고 창의적으로 사고하여 맡은 바 책임을 완수하는 '콜럼버스 형' 인재를 채용 기준으로 삼고 있다"며 "하반기에도 이런 인재를 확보하기 위해 심혈을 기울일 것"이라고 말했다.

2030 청년 실업이 갈수록 심해지고 있는 가운데 이들을 마케팅 전문가로 양성, 취업과 창업을 지원하여 일자리를 창출할 수 있게 하는 청년 마케팅지도사 양성과정이 무상으로 개설돼 관심을 끌고 있다. (주)비즈노 컨설팅(www.bizknow.co.kr 대표 황문진)은 지난 6월 20일부터 오는 11월말까지 수시로 3급마케팅지도사 자격취득과정을 개설한다고 밝혔다. 이어서 3급자격을 취득한 이들에 한해 지원할 수 있는 2급마케팅지도사 자격취득 과정은 7월 15일부터 11월말까지 수시로, 2급자격 소지자들이 지원할 수 있는 1급마케팅지도사 자격취득 과정은 8월 15일부터 2014년 말까지 수시로 모집한다. 1, 2, 3급 마케팅지도사 자격 취득 과정 전체에 소요되는 교육비용은 총 551만원에 달한다. 대학생 및 2030 청년들에게는 이 교육비 전액이 무료다. 다만, 교통비, 식비와 급수에 따른 자격증 발급비, 프로그램 사용비 등 일체의 실비만 부담하면 된다. (주)비즈노 컨설팅의 황문진 대표는 무상교육을 실시하는 배경에 대해 “(사)한국소상공인마케팅협회와 (주)비즈노 컨설팅이 공동으로 취업난에 어려움을 겪고 있는 대학생들과 청년들에게 희망을 주고, 주머니가 가벼워 교육비를 마련할 수 없는 그들에게 교육비 걱정 없이 마케팅 전문가로 성장할 수 있도록 돕기 위한 취지”라고 설명했다. 3급마케팅지도사는 마케팅 전문가 입문 과정으로, 인터넷 동영상 강좌로 진행된다. 지정된 사이트에서 단계별 동영상 강좌를 수강하고 동영상에서 제시된 마케팅 과제를 수행하며 이를 완료했을 시에만 다음 단계 동영상 수강권한이 부여된다. 단계별 과제 수행 완료시 마케팅 지도사 자격증을 부여받고, 매주 토요일 오프라인 강의장에서 총정리 요약 강의를 실시한다. 2급마케팅지도사는 실전 컨설턴트 실무 과정으로, 인터넷 동영상 강좌와 오프라인 강좌를 병행한다. 기초이론과 마케팅 프로그램 사용법에다 오프라인 강의장에서 진행하는 컨설팅 실무 교육을 받게 된다. 1급마케팅지도사는 3급마케팅지도사 양성자격 전문강사 과정으로, 3급지도사를 교육하고 양성할 수 있는 능력을 측정하고 강사로서 3급 지도사 교육과목 전체를 강의할 수 있는 강의 내용 숙지 및 경험 축적, 강의스킬, 강의교안 PPT 등 교육 실무를 익히게 된다. 강의는 전 과정 모두 오프라인 강의실에서 진행된다.황 대표는 “중장년에 비해 모바일 및 인터넷 활용 능력이 훨씬 뛰어난 2030 청년들이 이런 장점을 활용할 수 있도록 마케팅 교육을 통해 마케팅 전문가로 적극 양성, 취업 및 창업을 지원할 목적으로 마련된 무상교육 과정”이라고 밝혔다. 이어 황 대표는 마케팅지도사 과정을 마치면 마케팅 전문 지식 습득으로 취업과 창업에 필요한 능력을 배양할 수 있고, 중소기업에 마케팅 전문가 채용의 기회를 제공하며, 지역 경제 활성화에도 기여할 것으로 내다봤다. 마케팅지도사 과정은 (사)한국소상공인마케팅협회가 주최하고 (사)한국직업지도진흥원이 주관하며 내일능력개발원이 협찬한다. 시행은 (주)비즈노 컨설팅이 맡는다. 자세한 내용은 2030 비즈니스 카페 http://cafe.naver.com/2030business 또는 hmj0423@naver.com 연락하면 된다.황온중 기자

모든 야채 친환경 인증 농산물 공급㈜채선당이 샤브샤브&월남쌈 전문점 ‘채선당’과 샤브샤브&샐러드바 전문점 ‘채선당PLUS’의 샤브용 야채 전 품목을 친환경 인증 농산물로 공급한다. ㈜채선당은 2007년부터 적근대, 홍쌈추, 청겨자, 다청채 등의 주요 샤브용 야채를 친환경농산물로 공급해 온 가운데 2014년 1월 얼갈이, 7월 표고버섯에 이어 8월 1일 알배추까지 친환경농산물로 전환해 100% 친환경농산물로 공급하게 됐다. ㈜채선당은 무농약, 유기농 등 친환경 인증을 획득한 전국 16개 농가와 계약재배를 통해 연중 안정적으로 친환경농산물을 수급할 수 있는 전국 공급망도 구축하고 있다. 인천 ‘남동연수 짐보리’ 직영센터 오픈한국짐보리 짐월드가 가을학기를 시작으로 ‘남동연수 짐보리’ 직영센터를 오픈한다. 짐보리는 직영센터 오픈을 기념해 오는 30일까지 짐보리 프로그램을 직접 체험할 수 있는 ‘남동연수 짐보리 오픈 하우스’ 행사를 진행한다. 인천광역시 남동구에 위치한 남동연수 짐보리는 플레이룸, 웨이팅룸 등 회원들이 안전하고 쾌적한 환경에서 짐보리 프로그램을 즐길 수 있도록 한 것이 특징. 또한 남동연수 짐보리는 짐보리의 40년 철학을 담은 신기구 및 새로운 Play 프로그램을 도입해 짐보리에서만 경험할 수 있는 최상의 놀이 환경과 수준 높은 프로그램을 제공할 계획이다. ‘카페 망고식스2.0’ 첫 창업설명회KH컴퍼니(www.mangosix.co.kr)가 21일 전 세계 디저트 메뉴를 모은 ‘카페 망고식스2.0’의 첫 창업설명회를 개최했다. ‘카페 망고식스2.0’은 지난 3년간 고속 성장해 온 망고식스를 이은 차기 사업 모델로 글로벌 사업 전략을 담고 있다. ‘건강한 디저트’를 키워드로, 세계 각국의 대표적 웰빙 디저트 메뉴를 한데 모은 ‘디저트 백화점’이라고 볼 수 있다. 이에 따라 그동안 망고식스가 대표메뉴로 내세웠던 망고 음료와 레몬에이드, 버블티, 커피에 더하여 유기농 밀크셰이크·아사이볼·밀크 아이스크림 등과 도지마롤, 웰빙 토스트까지 갖춘 복합 디저트 카페가 될 전망이다. 카페 망고식스2.0 창업설명회는 오는 28일, 오후 2시 서울 강남구 신사동 ‘망고식스 아카데미’에서 진행된다. (02)501-7266

2014년 상반기는 정보기술(IT) 회사를 비롯해 금융회사 등에서 퇴직이 이어졌다. 한 회사에서 적게는 수백명에서 많게는 수천명이 2막 인생을 위해 근무하던 회사를 떠나야 했다. 이런 퇴직 바람을 타고 하반기에도 창업 열기가 뜨거울 전망이다. 빙수 전문점이나 스몰비어 등에는 창업자들의 문의가 쇄도하고, 신세계가 새로 선보인 편의점 ‘위드미’의 사업설명회에는 예약을 해도 참석하기 어려울 정도로 열기가 뜨겁다. 유망아이템 전문사이트 렛비즈(www.letbiz.net)의 도움으로 2014년 하반기 창업트렌드를 알아본다.◆캐주얼한 패밀리 레스토랑 1인당 단가 1만5000원에서 2만원대인 캐주얼 레스토랑의 창업열기가 지속될 전망이다. ‘채선당 플러스’를 비롯해 ‘바르미 샤브샤브’, ‘모리 샤브샤브’ 등 샤부샤부 샐러드바는 캐주얼 패밀리레스토랑의 대표주자다. 채선당 플러스는 론칭 1년 만에 전국 가맹점이 50개를 돌파할 정도로 큰 인기를 얻고 있다. 샤부샤부에 쓰이는 12가지 야채를 모두 친환경 농산물로 공급하고, 아일랜드식 참살이(웰빙) 샐러드 메뉴를 다양하게 운영한 것이 성공 비결이다. 최근에는 한식 캐주얼 뷔페도 좋은 반응을 얻고 있다. ‘풀잎채’의 경우 백화점 등에 집중 입점, 주부들의 큰 호응을 얻고 있다. 점심은 1만2000원대, 저녁은 1만6000원이면 맛있는 한식뷔페를 마음껏 즐길 수 있다.돈가스클럽은 이름만 들으면 돈가스 전문점 같지만 사실은 돈가스와 피자 파스타 등 다양한 디저트가 결합된 패밀리 레스토랑이다. 주로 주거나 상업밀집지를 조금 벗어난 교외 지역에 입점해서 인기를 끌고 있다.‘채선당 플러스’는 샤부샤부에 쓰이는 12가지 야채를 모두 친환경 농산물로 공급하고, 아일랜드식 참살이(웰빙) 샐러드 메뉴를 다양하게 운영한다. 채선당 제공◆개성 내세운 테마 스몰비어2013년은 스몰비어의 해였다. ‘영구비어’, ‘달봉비어’ 등 미니 호프를 표방한 스몰비어는 전국적으로 돌풍을 일으켰다. 올 하반기에는 기존의 스몰비어를 차별화한 개성있는 브랜드에 관심이 높아질 전망이다. ‘봉마담쌀롱’은 특이하게도 피자가 메인인 스몰비어다. 8000원대 피자는 매장 안주는 물론 테이크 아웃 수요도 많다. 피자 외에 치킨도 판매한다. 치킨이 맛있는 스몰비어를 내세우는 ‘바보스’는 기존의 스몰비어보다 단가가 높다. 치킨매출이 높기 때문이다. 가맹본부가 중견 육가공업체라는 경쟁요소를 살려 매장에서는 무항생제 무방부제 육포 등을 안주로 즐길 수 있고, 포장 구매도 할 수 있다. ◆한식 디저트? 양식 디저트?올여름을 뜨겁게 달구었던 빙수전문점은 한식 디저트를 표방하는 경우가 많았다. 하지만 하반기에는 양식 디저트 카페가 부상할 전망이다. 빙수전문점이 가진 메뉴의 단순성을 극복하고 커피전문점이 가진 매출의 한계를 극복할 아이템으로 관심을 모으고 있다.미국에서는 몇 년 전부터 디저트 카페가 인기를 모았으며 국내에서도 관련 프랜차이즈와 개인점포들이 속속 등장하고 있다. 이탈리안 디저트를 표방하는 ‘미스터디저트’를 비롯해 ‘초콜릿디저트카페’, ‘월드 디저트카페’, ‘과일디저트카페’ 등 디저트카페의 종류도 다양해질 전망이다.◆가격파괴 무한리필 ‘한우천국’은 꽃등심 600g을 4만원대에 즐길 수 있다. 원가 5000원대 갈비탕은 4000원에 판매한다. 한우천국 본점의 경우 월 4억원대가 넘는 매출을 올리고 있는데, 비결은 2, 3등급의 한우만을 고집하면서 특수 숙성기법을 통해 1등급 이상의 맛을 내는 데 있다. ‘퍼스트 도마’는 미국산 소갈비살과 호주산소갈비살 1㎏에 4만원대다. 500g은 2만5000원대다. 물류공급 경쟁력을 자랑하는 ‘공룡고기’에서 론칭한 새로운 브랜드라 더욱 관심을 모으고 있다. 요즘은 고기 외에 베이커리 무한리필 뷔페, 피자 무한리필, 심지어 파스타 무한리필까지 등장했다.김기환 유통전문기자 kkh@segye.com

창업 통계를 보면 50대의 창업비율 증가세가 뚜렷하다.베이비 부머들의 퇴직 대란이 원인이다. 재취업이 쉽지 않고 경제력이 필요한 기간도 길어 취업보다는 창업을 선호하고 있다.창업 전문가들은 50대가 창업할 경우 직접 운영할 건지 투자형으로 할 건지를 먼저 결정하는 것이 좋다고 한다.창업자가 경영에 개입하지 않으면 투자비가 많이 들고 수익성도 떨어진다. 그만큼 리스크도 커진다. 하지만 본인이 매장에 상주하면서 필요한 인력의 한몫을 담당할 수 있다면 비용도 절약되고 수익성이 좋아진다. 주인이 직접 매장을 통제하므로 서비스나 품질도 좋아진다. 그러다보니 최근 50대 퇴직자들 사이에 부부가 함께 운영하거나 매장에서 직접 일할 수 있는 업종을 선호한다. 실속파 40∼50대가 선호하는 업종은 사회적 지위가 별로 훼손되지 않으면서 유행을 타지 않고 안정적으로 운영이 가능한 업종들이다. 용우동으로 유명한 ㈜용마을이 ‘조선육개장의 맛을 잇는다’는 슬로건으로 론칭한 파육장은 육개장 전문점이다. 이제 겨우 직영점 3개를 운영할 뿐인데 50대 퇴직자들의 가맹 문의가 줄을 잇고 있다고 한다. 파육장은 ‘중년에 의한 중년을 위한 중년의 음식점’을 콘셉트로 했다고 해도 과언이 아니다. 지난해 론칭된 돈가스카페 ‘하루엔소쿠’도 사정이 비슷하다. 직영점 3개와 가맹점 8개를 운영하고 있는데 대부분의 점주가 40대 중반, 50대 초반이다. 한덕희 하루엔소쿠 대표는 “중장년 창업자들은 10년 이상 운영할 수 있는 안정적인 업종을 원하는 경향이 강하다”며 “돈가스가 유행을 타지 않는 데다 다양한 연령층이 좋아하는 메뉴라는 게 인기 비결인 것 같다”고 말한다.실제로 압구정 직영점은 월 8000만∼9000만원대 매출을 올린다고 한다. 이 외에도 중대형 규모의 패밀리레스토랑인 돈까스클럽, 채선당, 놀부부대찌개, 박가부대찌개, 한촌설렁탕, 남다른감자탕 같은 한식 프랜차이즈 업종들이 품격과 안정성을 찾는 중장년 창업자들에게 인기를 얻고 있다. 우리나라 창업 시장은 유난히 쏠림현상이 두드러진 게 특징이다. 하지만 실패를 허용해서는 안 되는 퇴직자 창업이라면 보다 신중하고 안정적인 선택을 고려해야 한다는 게 전문가들의 의견이다.김기환 유통전문기자 kkh@segye.com