최근 생계형 창업이 늘고 있는 가운데 창업 5년 후 생존율은 17%대에 그치는 것으로 나타났다.지난 10일 국회 산업통상자원위원회 소속 부좌현 의원이 중소기업청으로부터 제출받아 분석한 자료에 따르면 자영업자들의 창업 5년 후 생존율이 숙박음식점은 17.7%, 도소매업은 26.7%에 불과했다. 숙박·음식점업의 경우 창업 1년 후 절반이 조금 넘는 55.3%가 생존하고 3년이 지나면 28.9%, 5년이 지나면 17.7%로 감소, 10명 중 채 2명도 생존하지 못했다. 도소매업 역시 창업 1년 후 56.7%, 3년 후 35.8%, 5년 후 26.7%로 10명 중 채 3명도 생존하지 못하고 있는 것으로 조사됐다. 부좌현 의원은 "현재 우리나라 자영업자들이 매우 어려운 상황에 처해 있다"며 "자영업자들의 생존율을 높일 수 있는 범정부 차원의 특단의 대책이 필요하다"며 의견을 밝히며 대책마련을 촉구했다.생계형 창업 생존율 소식을 접한 누리꾼들은 "생계형 창업 생존율, 17%밖에 안되나? 충격적" "생계형 창업 생존율, 창업보다도 유지가 힘들구나" "생계형 창업 생존율을 높이기 위한 대책 마련이 필요하다"는 반응을 보였다.ent@segye.com

대전시와 SK그룹이 손잡은 대전 창조경제혁신센터가 10일 확대 출범해 ‘한국판 실리콘밸리’ 조성을 추진한다. 지난 9월 ‘한국판 구글 캠퍼스’를 표방한 대구 창조경제혁신센터에 이어 두 번째다. 창조경제혁신센터는 창의적 지역 인재, 창업·벤처기업, 대학·연구기관, 지자체 등의 역량을 모아 과학기술 연구·개발(R&D)형 창조경제를 실현하는 공간이다. 특히 각 지역 혁신센터마다 주요 대기업 한 곳이 연계돼 1대1 맞춤형 전담지원을 하는데 대구 혁신센터는 삼성과 파트너 관계를 맺었다. 박근혜 대통령이 10일 대전 유성구 카이스트에서 열린 대전창조경제혁신센터 확대 출범식에 참석해 ‘드림벤처스타’ 공모전을 통해 선발된 청년창업가들과 파이팅을 외치고 있다.대전=허정호 기자◆“대전 벤처 성공신화 기대”박 대통령은 이날 대전 한국과학기술원(KAIST)에서 열린 출범식 축사에서 “대전 창조경제혁신센터가 성공의 인큐베이터가 되어 창업기업의 아이디어가 제품과 서비스로 이어지고 성공신화를 쓸 수 있도록 도와줄 것”이라고 밝혔다. “대전 센터가 집중 멘토링을 통해 기업들을 성공하는 벤처로 커나가도록 지원하고 우수 기업은 코넥스에 상장하거나 실리콘밸리까지 진출하도록 전폭적인 지원을 아끼지 않을 것”이라는 설명이다.박 대통령은 이어 “대전의 뛰어난 연구개발 역량에 비해 창업과 기업활동은 상대적으로 부진했다. 출연연구소와 대학의 풍부한 연구성과가 제대로 사업화되지 못하고 있는 것이 문제”라며 “이미 개발해놓고 활용하지 않는 기술은 장롱면허와 다를 바 없다”고 지적했다. 그러면서 “이제 대전에 새로운 제2의 도약이 필요하다. IT, 반도체, 에너지 등에 세계적인 역량을 갖춘 SK가 든든한 멘토이자 파트너가 되어줄 것”이라고 강조했다. 박 대통령은 세종시 농업기술센터로 자리를 옮겨 “수백년 전 세종대왕께서는 농업에 과학기술을 접목해 농업 분야에서 눈부신 혁신을 이루셨다”며 “그 정신을 이어받아 앞으로 세종시가 우리 농업의 새로운 미래를 제시하고, 전국으로, 세계로 성공모델을 확산하는 농업분야 창조경제의 메카로 발전해가기를 기원한다”고 말했다. 박근혜 대통령이 10일 대전 유성구 KAIST에서 열린 대전창조경제혁신센터 확대 출범식에 참석해 ‘드림벤처스타’ 공모전을 통해 선발된 청년창업가들과 함께 ‘셀카봉’을 이용해 기념촬영하고 있다.대전=허정호 기자◆1000억원 벤처투자 조성 대전시와 SK그룹, 대전창조경제혁신센터, 연구개발특구진흥재단, KAIST 등 45개 기관·기업은 이날 기관·기업 간 연구·사업화 역량 결집을 위한 양해각서(MOU)를 체결했다.이에 따라 그동안 기관별로 추진한 기업가정신 교육, 시제품 제작 및 창업 지원, 기술 사업화, 투·융자 지원 등을 MOU 체결 기관 간 체계적인 협업을 펼쳐 대전의 창조경제 생태계 형성을 지원하게 된다. 특히 SK펀드(450억원), 특구펀드(350억원), 한국과학기술지주(200억원) 등을 통한 1000억원 규모의 벤처투자를 조성해 창조경제 확산을 꾀한다는 계획이다.또 ‘벤처 대박’ 사례를 만들어 낼 수 있도록 SK와의 연계를 통해 체계적이고 집중적인 인큐베이션 프로그램 운영한다. 이를 위해 ‘드림 벤처 스타 공모전’을 열어 성장 잠재력이 큰 10개 유망 창업팀을 선정, 지원하고 기술·제품·서비스 개발 및 판로 개척을 돕기로 했다. 권선택 대전시장은 “대전은 대덕특구 연구기관과 벤처, KAIST 등 대학의 우수 인재 등 좋은 여건을 갖추고 있는 만큼 산·학·연·관 협력을 통해 창조경제 실현을 위해 노력할 것”이라고 말했다.남상훈 기자, 대전=임정재 기자

SK그룹이 우리나라 연구·개발의 메카 대전에서 ‘벤처 대박’ 신화를 위한 전방위적인 사업에 나선다. 정보통신기술(ICT)과 에너지 사업 역량을 대전, 세종, 충남지역 특성과 결합해 시너지 효과를 높인다는 것이 SK의 복안이다. 이를 위해 SK는 대전시에 876억원, 세종시에 59억4000만원 등 모두 935억4000만원을 투자한다. 특히 우수 벤처기업을 육성해 미국 캘리포니아의 실리콘밸리로 보내는 것이 SK의 최종 목표다. 우수 기술력을 인정받아 대전 창조경제혁신센터에 무료 입주하는 이들은 SK로부터 팀당 2000만원의 창업준비금을 지원받고 SK의 전문 멘토단으로부터 집중적인 멘토링과 컨설팅을 받게 된다. SK는 이들의 기술 및 제품·서비스 개발과 판로 개척도 지원한다.실리콘밸리로 진출하는 기업의 경우 SK는 SK텔레콤의 미국 현지법인인 이노파트너스와 글로벌 창업기획사 ‘랩 9’을 통해 1개사당 최대 250만달러씩 추가적인 창업보육 및 투자자금을 지원할 계획이다.우수 벤처들이 혁신 기술을 시험 검증할 곳도 마련된다. SK가 2016년까지 250억원을 들여 연면적 2만5700㎡ 규모로 짓는 혁신기술 시험장 ‘대전 사이언스 빌리지’는 생활 사물인터넷의 시범 테스트 베드로 활용된다.계열사별 특성에 맞는 지원책도 제시됐다. 우선 SK텔레콤은 헬스케어 서비스 개발회사인 H3시스템과 모바일 헬스기기 공동개발 분야에서 협력하기로 했다.SK는 세종시에서 창조마을 시범사업도 벌인다. 도농 복합도시인 세종시의 특성과 SK의 ICT와 에너지 역량을 결합한 농업혁신을 통해 창조경제를 확산시킨다는 목표다. 창조마을의 중심축은 ICT다. ICT를 구심점으로 이종분야를 접목해 창업을 활성화하고 신수종사업을 꽃피우겠다는 게 SK의 의지다. 농업분야가 ICT 첨단 기술과 만나 고부가가치 ‘6차산업’(1차+2차+3차)이라는 창조적 산업이 탄생하게 되는 셈이다.황계식 기자 cult@segye.com

올해 하반기 삼성그룹 대졸 신입사원 공개채용의 첫 관문이자 필기시험인 삼성직무적성검사(SSAT)가 12일 전국 79개 고사장과 해외 3개 지역에서 일제히 치러진다.10일 삼성 채용 홈페이지 삼성커리어스에 따르면 국내에서는 12일 오전 8시30분까지 응시자 입실을 완료한 뒤 오전 9시20분∼11시50분 시험을 치른다. 해외는 미국 뉴어크(뉴저지주), 로스앤젤레스(캘리포니아주), 캐나다 토론토 등 3개 지역에서 치러진다.하반기 응시자 수도 상반기와 비슷한 10만명(공채 8만명, 인턴직 2만명)에 달할 것으로 예상된다. 고사장 수는 상반기 88곳(해외 포함)보다 약간 줄었다.SSAT는 삼성전자를 비롯해 삼성그룹 전 계열사에서 공통으로 보는 시험이다.삼성은 올 하반기 4천∼5천명의 대졸 신입사원을 뽑을 예정이다. 삼성이 현재 채용제도 개편 방안을 검토 중이어서 이번에도 제도가 바뀌기 전 응시하려는 취업준비생이 대거 몰릴 것으로 관측된다.삼성은 상반기부터 SSAT 문항 성격을 전면 개편했다.입시과외 열풍을 막기 위해 단기 집중학습에 의한 효과를 차단할 수 있도록 오랜 기간의 독서와 경험에 바탕을 둔 종합적·논리적 사고 능력 평가에 중점을 뒀다.언어·수리·추리·상식 등 기존 4가지 영역 평가에 공간지각능력(시각적 사고)을 추가했다.상식영역에는 인문학적 지식 문항을 확대했으며, 특히 역사 문항의 비중을 늘렸다. 상반기에는 한국사뿐만 아니라 르네상스 이후 중세, 근대사 등 세계사 문항이 다수 출제됐다.앞서 9일 치러진 현대차그룹 인·적성검사(HMAT)에서는 '몽골·로마제국의 성장 과정과 이를 통해 현대차가 얻을 수 있는 시사점'과 '우리나라 위인 가운데 신사임당처럼 시대적 상황에 의해 역사적으로 저평가된 인물을 골라 서술하라'는 취지의 역사 에세이 2개 항목이 출제돼 관심을 끌었다.

최근 들어 외식업 추세가 바뀌면서 가벼운 식사가 새로운 화두가 되고 있다. 일본식 쇠고기 덮밥인 규동이나 수제 삼각김밥은 밥버거, 고급 김밥집과 더불어 가벼운 식사의 대표적인 메뉴다.국내 최초로 고급 수제 삼각김밥과 규동을 선보여 분식업계의 파워브랜드로 자리를 잡은 ‘오니기리와 이규동’은 지난해부터 독특한 전략을 실험하고 있다. 예상 매출액보다 2배 이상 올리는 사례를 가맹점에서 개발하고 이를 육성하는 것이다.이 업체의 이명훈 대표는 “가맹점주가 유능한 경영자가 되고, 그것이 출점전략과 맞아떨어지면 기대보다 높은 매출을 올리는 비결이 된다”고 말한다. 실제로 오니기리와 이규동의 가맹점 중 출점 전 예상 매출보다 2배 매출을 올리는 사례가 최근 들어 부쩍 늘고 있다. 예컨대 출점 당시 해당 점포에서 1일 매출이 40만원대를 예상했다면 후엔 60만∼70만원, 많게는 80만원까지 오른다는 것이다. 그 비결에 대해 이 대표는 “독특한 로컬 마케팅 전략 덕분”이라고 말한다.오니기리와 이규동은 지역사회에 연고가 있는 창업자를 가맹점주로 선정하고, 가맹본부의 로컬 마케팅 전략이 적극적으로 실현되도록 지원한다.분식사업의 경쟁이 치열한 가운데 오니기리와 이규동이 ‘매출 2배 올리기 작전’을 성공시킨 이유는 이렇다.먼저 맛집 전략이다. 비슷비슷한 상품이 많으면 아무리 고급이고 품질이 좋아도 메리트가 줄어든다. 이에 반해 수제 삼각김밥은 경쟁자가 거의 없는 독점적 아이템이다. 그래서 분식집이 아니라 맛집 이미지를 준다. 더불어 연고가 있는 가맹점주가 지역주민과의 관계를 개선할 수 있는 다양한 마케팅 수단을 제공해 주는데, 이것이 매출 2배 효과의 주역 중 하나로 꼽힌다. 작은 점포는 동네 장사다. 동네 장사는 단골 장사이고, 단골을 사로잡는 비법을 가맹본부가 알려준다는 것이다. 특정 기업의 사례이지만, 매출 부진으로 고민하고 있는 자영업자라면 오니기리와 이규동의 전략을 벤치마킹해 볼 필요가 있다. 결국 사업에서 적게 투자하고 더 많이 벌면서도 고객이 손해 보지 않는 방식이 있다면 그것이야말로 꽤 쓸 만한 전략이라고 할 수 있지 않을까.김기환 유통전문기자

대한민국 대표 프랜차이즈로 떠오른 치킨 사업. 다양한 업체가 골목마다 자리를 잡고 소비자를 유혹하고 있다. 이렇게 과열된 시장만큼 큰 돈을 들였다 폐업하는 창업자가 속출하고 있다. 이런 가운데 치밀한 전략으로 소비자 선호도를 높인 사업 모델을 가맹점주에게 제시하는 곳이 있어 화제다. ㈜압구정에프엔에스의 ‘돈치킨(www.donchicken.co.kr)’이 그 주인공. 돈치킨은 전국에 370개가 넘는 매장을 둔 오븐치킨 전문점의 대표 브랜드다.박의태(사진) 돈치킨 대표는 “프랜차이즈 본부와 가맹점주가 공생을 해야 성공을 거둘 수 있다”며 “이를 위해 본사와 창업자 간 50% 공동투자, 창업자를 상대로 한 최소 생계자금 지원 보장제 등을 실시하고 있다”고 말했다. 박 대표는 “가맹점주의 성공적인 창업을 위해 수익을 극대화할 수 있는 위치 선정이나 안정된 물류 등도 지원하고 있다”고 강조했다.그래서일까. 불황에도 돈치킨의 매출은 꾸준히 상승 추세를 그리고 있다. 싼값에 간단히 맥주를 즐길 수 있는 스몰 비어들의 확산으로 일반 호프집들이 타격을 입고 있는 데 반해 돈치킨은 거의 영향을 받지 않고 있다고 한다. 박 대표는 “돈치킨을 찾는 고객층이 직장인을 비롯해 상대적으로 연령이 높고, 뛰어난 맛 때문에 방문하는 이들이 많아 경기 영향을 덜 받는다”고 설명했다. 돈치킨은 100% 국내산 닭고기의 ‘11호’(1000∼1100g) 냉장육만 써 경쟁사와 비교해 양이 푸짐하다고 자랑한다. 미리 조리하지 않고 주문 후 15분 내 조리해 신선한 육즙을 보존하고, 자체 개발한 조미료로 양념한 뒤 고급 오븐에 구워 육즙을 살린 게 맛의 비결로 꼽힌다. 특히 의장특허로 등록된 자재를 사용한 유해성 없는 ‘안심용기’, 자외선 살균 소독을 통한 청결한 매장 관리 등으로도 유명하다.김기환 유통전문기자 kkh@segye.com

소갈비살 4인분을 주문하면 4인분을 더 주는 ‘불소식당’(www.bullso.co.kr)이 화제다.㈜굿투비가 올해 선보인 ‘불소식당’은 가격과 맛, 두 마리 토끼를 잡은 성공 프랜차이즈 사업 아이템이다.이종근(사진) 굿투비 대표는 “불소식당은 가격, 양 분위기 모두 만족시키는 한국식 레스토랑이 콘셉트”라고 설명했다. 이어 “고기구이 전문점은 수십년 동안 사랑받는 스테디셀러 아이템”이라며 “이를 한 단계 발전시킨 불소식당은 비수기가 없는 사업으로 예비 창업주들에게 성공을 보장할 것”이라고 자신했다.이 대표가 고기 외식업을 구상한 것은 2008년. 국민소득이 높을수록 쇠고기 수요량은 증가할 것이라는 판단에서다.그는 “미국은 200년 이상 고기를 주식으로 하고 있다”며 “그런 만큼 품질 좋은 미국산 쇠고기를 국내에 선보이면 성공할 것으로 확신했다”고 말했다. 이 대표는 “특급호텔 주방장을 중심으로 수입 쇠고기에 대한 수만번의 실험 결과 불소식당만의 쇠고기를 개발하게 됐다”고 덧붙였다.불소식당의 주메뉴는 숯불 양념 소갈비살과 ‘황제 갈빗살’. 강원 횡성 한우에 버금가는 미 네브래스카주 블랙앵거스의 30개월 미만 쇠고기 8인분(1.2㎏)을 4만원에 판매한다.외식 전문 식당을 표방하는 만큼 세련된 인테리어도 자랑이다. ‘식당’이라는 친근한 이름을 붙였지만 각 좌석이 칸막이로 구분돼 오붓한 공간에서 식사를 하며 가족, 친구 모임을 즐길 수 있도록 했다. 식당 한쪽에 자리 잡은 샐러드바는 주기적으로 다양한 메뉴를 제공한다.이 대표의 확고하고 철저한 준비 덕에 ‘대박’ 점포도 탄생했다. 부산 광안리점은 하루 매출이 많게는 1100만원, 월 평균으로는 1억5000만∼2억원을 올리고 있다. 불소식당은 현재 매장이 10개에 이르며, 추가로 10개가 개점을 기다리고 있다.김기환 유통전문기자

‘테일러 오브 헤로게이트’ 차·베이커리 출시고급 디저트 카페 ‘망고식스’가 가을을 맞아 125년 전통 영국 ‘테일러 오브 헤로게이트’의 차와 베이커리를 출시했다. 테일러 오브 헤로게이트는 2007년 영국 국제무역의 최고 권위상인 ‘퀸즈 어워드’를 받았고, 2010년엔 왕실에 납품해 품질을 인정받아 ‘로열 어워드’(영국 왕실 선정 보증)를 획득한 브랜드다. 테일러 오브 헤로게이트의 영국 내 베스트셀러 중 하나인 ‘요크셔 골드 티 라떼’(6000원)는 아쌈 티로 만들어 깊고 풍부한 홍차의 맛을 느낄 수 있는 밀크티다. 맛과 향이 뛰어나 ‘차의 챔피언’으로 불리는 ‘애프터눈 다즐링’도 출시됐다.장병 고객 위한 ‘진짜 사나이’ 이벤트놀부는 오는 31일까지 장병 고객을 위한 ‘진짜 사나이’ 이벤트를 한다. 장병이나 그 일행, 혹은 군인과 인연을 담은 사진을 제시한 고객에게 라면 사리를 무제한 제공한다. 행사는 놀부 ‘부대찌개&철판구이’ 직영점(서울 천호, 신촌, 대학로, 북가좌 및 대구 수성점)에서 진행된다. 주요 패밀리 브랜드도 전국 직영점에서 군인 방문 시 음료수를 공짜로 제공한다. 이번 행사는 ‘놀부보쌈’(서울 잠실, 난곡, 구의, 천호, 북가좌점), ‘맑은설렁탕 담다’(서울 강남역점), ‘놀부 화덕족발’(서울 방이, 구의, 잠실점), ‘숯불애장닭’(대구 지점), ‘한우명가’(서울 잠실점)에서 마련된다. ‘블랙스미스 바이 줄라이’로 새롭게 변신프랜차이즈 외식업체 블랙스미스가 ‘블랙스미스 바이 줄라이’로 새롭게 변신했다. 이 업체는 전국 농장에서 직거래로 공수한 친환경 식재료로 만든 스테이크, 버거, 파스타, 샐러드 등을 선보인다. 서울 서래마을에서 프랑스 레스토랑 ‘줄라이’를 운영하는 스타 주방장 오세득씨가 신 메뉴 개발을 총괄했다. 대표 메뉴는 한우를 28일 동안 건조하게 숙성해 만든 ‘T본 스테이크’(100g당 1만6500원), 제주산 돼지를 참숯 오븐에 구워 만든 ‘빅본 포크 스테이크’(650g 4만2000원) 등이다. 서울 청담, 강남, 영등포 등 직영점 3곳을 운영 중이며, 올해 제주 본점을 개설할 계획이다.

삼성그룹은 SSAT(삼성적성검사) 위주의 현 채용제도를 입사지원서 등 서류심사 부활 등으로 변화할 것이라는 소식과 관련해 "다양한 변화를 검토하고 있다"고 말했다.8일 삼성그룹 미래전략실 이준 커뮤니케이션팀장은 수요사장단회의 브리핑에서 채용제도에 "다양한 변화가 있을 것"이라고 답했다.이 팀장은 "여러 가지가 포함된 개선안을 검토하고 있다. 구체적인 내용은 확정되지 않았다. 발표시기도 정해지지 않았다"고 했다.지난번 무산됐던 개편안의 핵심이었던 대학총장 추천제에 대해선 "그것은 포함되지 않을 것"이라고 말했다.이준 팀장은 "새채용제도가 내년 상반기 공채에는 적용되지 않을 것"이라고 확인했다.박태훈 기자 buckbak@segye.com

신세계그룹은 신입사원 공개채용 지원서 제출 마감시한을 6일 오후 6시에서 7일 정오로 연장했다. 이는 막판 지원자가 대거 몰리면서 온라인 지원서 제출이 지연된 때문이다. 신세계그룹 관계자는 "지난달 22일 시작된 신입사원 공개채용에 막판 지원자가 대거 몰리면서 온라인 지원서 제출이 지연됐다"며 "취업시장이 녹록지 않다 보니 막판에 대거 지원자가 몰린 것으로 보인다"고 말했다.이어 "접속 장애로 지원서를 내지 못한 응시자들을 위해 온라인 지원서 접수 시한을 오늘 정오까지로 연장하기로 했다"고 설명했다. 신세계그룹 올 신입사원 공채규모는 신세계백화점·이마트·신세계인터내셔날·신세계건설·신세계아이앤씨·신세계사이먼 등 6개 계열사에서 일할 200명 규모이다. 박태훈 기자 buckbak@segye.com