스테이크 하우스 빕스(VIPS)는 '와인 소믈리에 심화과정'을 신규 개강했다고 26일 밝혔다.최근 진행된 와인 소믈리에 심화과정은 매장 와인프로모션을 성공리에 이끌기 위한 목적으로 기획됐으며 총 3차수에 걸쳐 전국 각 빕스별 와인담당자들이 와인 이론 및 와인 서비스 교육을 한 번에 배울 수 있도록 구성했다.교육 참석자들은 프로모션 와인을 시음해보며 고객보다 먼저 경험해보고 해당 와인을 자신감 있게 권유하는 방법을 배웠다. 이어 과정에서 배운 내용을 매장 직원들에게 전파교육 할 수 있도록 직접 시연해보는 시간도 가졌다.빕스 관계자는 "프로모션 와인을 직접 맛보고 고객 권유 방법을 배우는 등 참여형 교육으로 진행했다"며 "이외에도 와인 전문가 강좌를 진행하고 와이너리 투어 등 내부 시상을 도입해 흥미롭게 구성한 것이 특징"이라고 말했다.다음 달 진행 예정인 '와인소믈리에 심화과정' 2차 교육은 두 번째 와인 프로모션 시작 전에 판매기술과 메뉴 페어링(Pairing, 와인과 어울리는 메뉴를 선정) 역량을 더욱 높일 수 있는 과정으로 개설할 예정이다.빕스는 이번 달 말까지 미국, 호주 등 시즌 스페셜 와인을 주문하는 고객을 대상으로 동유럽 여행권을 제공하는 등 다양한 경품을 증정하는 스크래치 카드 프로모션을 진행한다. 헬스팀 이경호 기자 kjeans21@segye.com

"달걀 등 알레르기 유발 식품은 아이의 생후 4∼6개월에 먹이는 것이 최선이에요." 임산부나 아기의 식단에서 알레르기 유발 식품을 무조건 제외시키기 보다는 오히려 일찍 맛보도록 하는 것이 아기의 식품 알레르기 예방에 더 효과적이란, 새 가이드라인이 국내 학술지에 발표됐다.이는 우유ㆍ달걀ㆍ콩ㆍ밀ㆍ땅콩ㆍ견과류ㆍ생선ㆍ조개류 등 알레르기를 자주 일으키는 식품을 아기에게 먹이는 것을 최대한 미뤘던 기존의 '식품 알레르기 예방 방정식'을 완전히 뒤집는 지침이다. 식품 알레르기는 영ㆍ유아의 5∼7%에게 나타나는 흔한 질병이다.  26일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 아주대병원 소아청소년과 이수영 교수팀은 식품 알레르기가 관련해 최근 개정된 국내외 가이드라인을 분석한 뒤 “아기의 이유식은 생후 4∼6개월에 하는 것이 적당하며, 달걀ㆍ우유ㆍ콩ㆍ밀ㆍ생선ㆍ조개류 등 알레르기 유발 빈도가 잦은 식품도 생후 4∼6개월엔 먹이기 시작할 것”을 권고했다. 설사 부모ㆍ형제 중 한 명 이상이 식품알레르기ㆍ아토피피부염ㆍ 천식ㆍ알레르기비염 등 알레르기 병력(病歷)을 가진, 알레르기 고위험군 영아(high risk infant)라 할지라도 생후 4∼6개월엔 알레르기 유발식품을 먹이기 시작하는 것이 ‘남는 장사’란 것이다.  이런 내용을 골자로 한 리뷰(review) 논문(영유아 식품알레르기 예방을 위한 최신 의견: 수유와 이유식을 중심으로)은 ‘대한천식알레르기학회지’(AARD, Allergy Asthma & Respiratory Disease) 최근호에 소개됐다. 이 교수팀은 또 “임산부가 임신 중이거나 모유를 먹이고 있을 때 아기의 식품 알레르기 예방을 위해 우유ㆍ땅콩 등 알레르기 유발식품의 회피나 섭취를 제한할 필요는 없다”며 “아기의 식품 알레르기 예방을 바라면 생후 4∼6개월엔 가능한 한 모유만 먹이되, 알레르기 고위험군 영아에게 모유 먹이기가 불가능하다면 완전 가수분해 분유나 부분 가수분해 분유를 먹이는 것이 차선책”이라고 논문에서 강조했다.  그러나 “가수분해 우유가 모유보다 알레르기 예방에 더 효과적이라는 과학적 근거가 없다”며 “생우유는 돌 이후부터 먹이기 시작할 것”을 당부했다. 과거엔 알레르기 고위험군 영아는 이유식을 가능한 한 늦게 시작하고, 알레르기 유발 식품의 첫 노출 시기를 최대한 늦추도록 권고했다. 2000년 발표된 미국 소화과학회의 가이드라인에도 “우유는 1세, 달걀은 2세, 땅콩ㆍ견과류ㆍ생선은 3세 이후부터 먹이기 시작하라”고 명시돼 있다.   하지만 미국 소아과학회는 2008년 “우유ㆍ달걀ㆍ땅콩ㆍ생선ㆍ견과류 등 식품 알레르기를 일으키기 쉬운 식품의 섭취를 늦추도록 권할 만한 과학적 근거가 없다”며 입장을 바꿨다. 최근엔 한 술 더 떠 알레르기 유발식품을 너무 늦게 접하게 하면 식품 알레르기 발생 위험이 오히려 높아진다는 연구결과들이 쏟아지고 있다. 달걀을 생후 10.5개월 후에 먹이기 시작했더니 5세 때 달걀 알레르기를 더 많이 경험했다는 연구결과가 한 예다. 밀ㆍ보리ㆍ호밀ㆍ오트밀을 생후 6개월 후에 먹였더니 밀 알레르기가 증가했다는 논문도 나왔다. 또 생후 4∼6개월에 조리된 달걀을 먹였더니 달걀 알레르기가 줄고, 생후 9개월 전에 생선을 먹였더니 1세 때 아토피 피부염 발생률이 낮아졌다는 연구결과 등이 줄을 이었다. 올해 ‘뉴잉글랜드의학저널’에 발표된 대규모 연구에서도 땅콩의 조기 노출이 땅콩 알레르기 예방에 효과적이란 결론이 내려졌다. 연구팀은 생후 4∼11개월 된 알레르기 고위험군 영아 640명을 24g의 땅콩 또는 땅콩버터 3 찻숟갈을 매주 3회 이상 지속적으로 먹인 그룹과 땅콩을 전혀 먹이지 않은 그룹으로 나눴다. 이들이 5살이 됐을 때 땅콩 알레르기 검사를 실시했는데, 땅콩을 먹지 않은 그룹의 땅콩 알레르기 발생률은 17.2%로 땅콩을 지속적으로 먹은 그룹(3.2%)보다 5배 이상 높았다. 이를 근거로 최근 세계 여러 학회에선 “땅콩 알레르기가 많은 나라에선 알레르기 고위험군 영아에게 땅콩이 포함된 음식을 생후 4∼11개월에 먹이기 시작할 것”을 권고하고 있다.이 교수팀은 논문에서 “땅콩의 조기 섭취로 알레르기 발생을 완전히 막을 순 없다”며 “이미 땅콩 알레르기를 보이는 아기에게 땅콩을 먹이는 것은 금물”이라고 강조했다.헬스팀 이재승 기자 admin369@segye.com

 하림그룹 계열사인 닭고기 전문기업 하림은 지역사회 인재육성 프로젝트의 일환으로 '제4회 하림과 함께하는 문화탐방'을 진행 중이라고 23일 밝혔다.이번 문화탐방은 문화유산국민신탁과 협업으로 오는 31일까지 익산지역 총 7개 중학교 300여명의 학생을 대상으로 덕수궁과 경복궁에서 진행된다. 단순한 답사에서 탈피해 문화유산해설사와 문화유산국민신탁 연구원의 해설과 함께 근대문화유산을 돌아보며 우리 역사에 대해 인식해 보는 시간을 갖고 대한민국 대표적 근대 건축물인 석조전 모형을 직접 만들어보는 체험 등이 마련돼 있다.올해로 4회째를 맞이하는 '하림과 함께하는 문화탐방'은 해마다 익산지역 중학생 약 300~400명을 대상으로 지난 2012년 여수세계엑스포와 이듬해 순천 정원박람회에 이어, 지난해에는 안동 국제탈춤페스티벌에서 진행됐다. 지금까지 익산지역 총 25개교 1천여명의 학생이 참여한 가운데 하림은 약 5천만원 상당의 후원금을 지원하며 매년 다른 주제로 특색 있는 체험과 문화 탐방의 기회를 제공하고 있다.지역사회 인재육성 프로젝트의 일환으로 하림은 익산 소재 초등학생을 위해 장학증서와 도서전집세트를 전달하는 초등장학생 시상식도 지속적으로 진행하고 있다. 지난 3년간 80명이 넘는 학생들에게 약 3천 8백만원의 장학금 및 도서전집을 전달한 바 있으며, 특히 해당 장학금은 사내 임직원들의 사회공헌 활동을 점수화한 '사회공헌 마일리지' 제도 운영을 통해 조성된 기금이어서 그 의미가 남다르다고 할 수 있다.이 밖에도 하림은 지역 학생들의 영양과 진로 설계에도 도움이 될 수 있는 다양한 후원 활동을 펼치고 있다. 대표적인 예로 지난 분기에는 익산지역아동센터 47개소를 통해 1천만원 상당의 자사 제품을 제공하는 등의 정기적인 제품 후원과 중학생들을 위한 진로 여행 캠프 전액 지원 등을 들 수 있다.이문용 대표이사는 "지역사회 청소년들에게 다양한 기회를 제공하고자 시작된 본 프로젝트가 어느덧 4회를 맞았다"며 "익산을 대표하는 기업으로 지역사회와 동반성장을 실현하겠다는 초심을 잃지 않고 앞으로도 미래의 주역인 초등학생과 중학생을 위한 투자를 지속해 나갈 계획"이라고 전했다. 헬스팀 이경호 기자 kjeans21@segye.com

 CJ푸드빌이 운영하는 글로벌 한식 브랜드 비비고는 가을의 맛이 듬뿍 담긴 신메뉴를 출시했다고 22일 밝혔다. 오는 12월 첫 주까지 판매 예정인 비비고의 신메뉴는 가을 밥상의 주인공인 말린 나물과 버섯으로 맛을 낸 점이 특징이다. '맥적구이 가을 나물 비빔밥'은 고소한 들기름에 달달 볶은 곤드레, 호박나물, 고사리와 된장맥적구이를 올린 돌솥비빔밥이다. '버섯 뚝배기 불고기와 앉은뱅이 밀밥'은 불고기에 백만송이, 황금팽이, 표고버섯을 넣고 끓인 뚝배기와 우리나라 토종 밀을 섞어 지은 앉은뱅이 밀밥을 함께 낸다. 비비고 관계자는 "이번 신메뉴는 예로부터 가을걷이 이후 겨울을 나기 위해 나물을 말려 햇볕의 기운을 담았던 조상들의 지혜에서 아이디어를 얻었다"며 "향긋하게 말려 더 맛있는 가을 나물과 갖가지 버섯으로 뜨끈하게 끓인 비비고 신메뉴를 맛있게 즐기시길 바란다"고 말했다. 또한, 풍성하게 재료를 담아 든든하게 즐길 수 있는 '비비고 한그릇' 신메뉴로 제육볶음과 통마늘, 표고버섯, 꽈리고추를 올린 '제육덮밥'도 함께 선보인다.한편, 비비고는 신메뉴 출시 기념으로 SNS(소셜네트워크서비스) 이벤트를 진행한다. 오는 25일까지 비비고 공식 페이스북에 올라온 신메뉴 포스팅에 '좋아요'를 누르고 친구를 태그하면 추첨을 통해 10명에게 '비비고 1인 무료 식사권'을 제공한다. 헬스팀 이경호 기자 kjeans21@segye.com

 수험생들과 학부모들이 준비해온 대망의 2016년 대학수학능력시험이 다가왔다. 수능을 앞둔 수험생은 막바지 공부와 컨디션 조절, 건강 관리를 위해 신경 써야 할 시기다.시험 당일 최대의 능력을 발휘하기 위해서는 적어도 한 달 전부터 충분한 수면을 취하여 컨디션을 조절해야 한다. 휴식만큼이나 수험생의 건강에 영향을 미치는 요소는 식단이다.아침식사를 거르지 않고 규칙적인 식사를 하는 것이 좋고 더불어 체력과 집중력을 위한 적절한 기호식품을 섭취해주면 최상의 컨디션을 조절할 수 있다.최근 간식도 전략적으로 고르는 수험생들에게 필수 기호식품으로 초콜릿이 각광 받고 있다. 쉽고 간편하게 섭취할 수 있고 맛있게 즐길 수 있어 수능을 앞둔 수험생들에게 제격이다.◆ 초콜릿 주성분 카카오로 수험생의 집중력과 기억력 향상 도움초콜릿의 주성분인 카카오는 다양한 효능이 있지만 특히 집중력과 기억력 향상에 도움을 준다. 바로 카카오에 함유된 카페인이 집중력을 높여주기 때문이다.카카오에는 페닐에틸아민이라는 성분도 함유 되어있어 정신을 안정시키는 효과가 있다. 또한 초콜릿의 쓴맛과 달콤한 향기를 내는 성분인 테오브로민은 집중력과 기억력 모두를 높이는 효과가 있다는 것이 최근 연구로 밝혀졌다.철분과 마그네슘 등 무기질도 풍부하게 들어있다. 마그네슘이 부족해지면 불안과 초조한 감정을 발생시키는데 초콜릿을 섭취하게 되면 수험생의 스트레스 감소에 도움을 줄 수 있다. 철분도 풍부해 빈혈에 취약한 여성들에게도 좋다.◆ 최고급 카카오로 만드는 고디바의자에 장시간 앉아있는 수험생들은 초콜릿을 먹으면 살이 찌지 않을까 하는 우려를 갖는다. 하지만 고급 다크 초콜릿은 설탕이 대부분인 저급 초콜릿에 비해 열량이 낮으며, 다양한 영양소가 풍부하기 때문에 살찔 위험이 비교적 적다.초콜릿 테라피는 카카오의 함량이 높고 고급 원료를 사용한 초콜릿일수록 효과가 크다. 최근에는 최고급 카카오 원두, 순수 100% 카카오버터만을 사용하는 벨기에 프리미엄 초콜릿 브랜드 고디바(GODIVA)가 수험생을 위한 초콜릿으로 주목 받고 있다.◆ 수험생에게 추천하는 순수한 사각 초콜릿 고디바 '까레'고디바에는 순수한 초콜릿 본연의 맛을 즐길 수 있는 수험생을 위한 초콜릿 '까레'가 있다. 까레는 밀크 초콜릿부터 50%, 72%, 85% 네 가지 카카오 함량에 따라 다양한 초콜릿 맛을 느낄 수 있다.또한 낱개로 포장된 형태로 평상시 휴대하기에도 유용하다. '까레 누와르 72%'는 열량이 비교적 낮고 다양한 영양 성분이 들어있는 16개입 다크 초콜릿 패키지로 수험생에게 인기가 높다.선물용으로 인기 있는 '까레 어쏘트먼트'는 카카오 함량이 각기 다른 36개의 사각 초콜릿이 담겨 입맛에 따라 골라먹는 재미가 있다.헬스팀 김봉수 기자 cshoon@segye.com

식품의약품안전처는 식품의 용기 및 포장에 식품첨가물을 표시하고자 할 때에는 식품첨가물공전의 명칭을 그대로 사용하는 것을 주요 내용으로 하는 '식품등의 표시기준'을 개정/고시한다고 22일 밝혔다. 이번 개정으로 'L-글루타민산나트륨(Monosodium L-glutamate)'을 MSG로 줄여서 표시하는 행위가 금지된다.이번 개정은  '～수', '~워터', '~물' 등의 제품명을 사용하는 음료제품은 먹는물과 오인 및 혼동하지 않도록 주표시면에 혼합음료 등의 식품유형을 표시하는 내용을 담고 있다.또한, 원재료명을 주표시면에 표시하면 해당 원재료가 많이 함유된 것으로 오인 및 혼동할 수 있어 원재료명과 함량을 함께 표시하도록 하였다. 특히, 고춧가루 함량 정보를 쉽게 확인할 수 있도록 고추장의 주표시면에 고춧가루 함량 표시를 의무화하였다. 식약처는 이번 개정이 새로 제조‧수입되는 제품에 대해서는 2016년 1월 22일부터, 이미 제조/수입된 제품에 대해서는 2017년 1월 1일부터 시행되며 식품에 대한 더욱 정확한 정보를 제공하고 소비자의 알 권리를 강화하는 데 기여할 것이라고 전했다.한편, 자세한 사항은 홈페이지 >법령/자료 > 법령정보 > 고시/훈령/예규에서 확인할 수 있다.헬스팀 이경호 기자 kjeans21@segye.com

 프로바이오틱스 기업의 건강기능식품 브랜드 세노비스는 모델 박지윤과 함께 한 TV 광고 '장! 착! 유산균'편을 오늘(22일)부터 선보이며 새로운 프로바이오틱스 캠페인을 전개한다고 밝혔다.이번에 선보인 세노비스 '프로바이오틱스' 광고는 현대인의 장 건강에 도움을 주는 유산균 섭취의 중요성을 알리는 동시에, 수많은 유산균 제품 중 어떤 제품을 골라야 할지 망설이는 소비자들을 위해 제대로 된 유산균을 고르는 기준을 제시하고 있는 것이 특징이다.광고는 "유산균, 장까지 살아오면 다일까요?"라는 질문을 던지는 박지윤의 모습으로 시작된다. 이어 위산을 이겨내고 장까지 살아오는 건 기본이고, 장벽에 착 장착해 유익균을 증식시키고 유해균을 억제하는 데 도움을 주는 유산균이 장 환경을 바꿔준다고 강조한다. 특히 제대로 된 유산균을 함유한 세노비스 '프로바이오틱스'가 장벽에 착 장착해 증식하는 모습을 장 내부에 그린 라이트가 켜지는 이미지로 형상화하며 이해하기 쉽게 표현해 주목도를 강화시켰다.세노비스 '프로바이오틱스'는 스웨덴 1위 유산균 전문 기업 '프로비(Probi)'의 특허 받은 프리미엄 유산균 'Lp299v'를 식약처 일일 권장량 최대치인 100억 마리 함유하고 있어, 하루 한 캡슐 섭취로 장 환경을 건강하게 바꿔주는 데 도움을 주는 제품이다.'Lp299v'는 위산을 이겨내고 장까지 살아서 도달하는 것은 물론, 장벽에 착 붙어 유익균을 증식시키고 유해균은 몸 밖으로 배출하는 것을 도와 장 운동을 원활하게 촉진시킨다. 미국과 스웨덴, 국내를 포함한 전 세계 여러 국가에서 '장벽에 착 붙는' 상피흡착 특허를 포함해 다수의 특허를 획득, 과학적으로 장 건강 개선 기능성을 인정받았다.또한, 세노비스 '프로바이오틱스'는 인공향이나 색소를 전혀 첨가하지 않고 순수 유산균 'Lp299v'만을 담아 안심하고 섭취할 수 있으며, 뛰어난 안정성으로 냉장보관의 번거로움 없이 상온에서도 2년의 유통기한 동안 100억 마리 균수가 유지돼 더욱 믿을 수 있다.세노비스 담당 브랜드 매니저는 "세노비스 '프로바이오틱스'는 치열한 국내 유산균 건강기능식품 시장에서장벽에 착 장착해 증식까지 하는 차별화된 제품력으로 지난해 5월 출시 이후 누적판매 22만팩을 돌파할 정도로 큰 신뢰를 얻고 있다"며 "이번에 새롭게 선보인 TV 광고를 통해 세노비스 '프로바이오틱스'를 더욱 적극적으로 알리는 한편, 오프라인 프로모션 및 온라인 이벤트 등 다양한 활동을 통해 보다 많은 소비자들이 8년 연속 세계 1위 프로바이오틱스 기업의 전문성과 특허 받은 프리미엄 유산균의 과학적인 기능성을 경험할 수 있는 기회를 제공할 계획이다"고 말했다.헬스팀 이경호 기자 kjeans21@segye.com

 오리온은 '튀기지 않은 감자칩' 예감 구매고객을 대상으로 순금 황금알 등 다양한 선물을 증정하는 '오늘의 좋은 예감' 이벤트를 실시한다고 22일 밝혔다.'오늘의 좋은 예감' 이벤트는 오는 23일부터 12월 31일까지 10주간 진행된다. 평소 예감을 즐겨먹는 성인 소비자들을 대상으로 하는 이벤트로, 만 18세 이상의 성인만 참여가 가능하다. 온라인 이벤트 페이지에 접속해 예감 패키지 뚜껑 안에 있는 응모 번호를 입력하면 된다. 3회 응모 시 즉석추첨으로 커피 기프티콘을 전송 받을 수 있으며, 6, 9, 10번째 응모자에게는 영화티켓, 신발 상품권, 순금 37.5g으로 만든 황금알 등을 매주 금요일 추첨을 통해 증정한다.한편 추첨 이벤트와 함께 젊은 층의 관심사 중 하나인 '운세'와 관련된 재치 있는 문구들을 패키지에 담아 재미 요소도 추가했다. 패키지 뚜껑을 가볍게 열면 "한눈 팔다 큰 코 다칠 예감! 오늘 하루는 철벽남녀가 되세요", "만수르 될 예감! 부귀영화가 당신을 따릅니다" 등 학업, 연애, 건강, 재물에 관한 총 32가지의 ‘오늘의 좋은 예감’ 글귀를 찾아볼 수 있다.튀기지 않아 더 담백하고 바삭한 식감이 특징인 예감은 2030세대를 중심으로 많은 사랑을 받고 있으며, 부담 없이 가볍게 즐길 수 있어 특히 여대생들이 선호하는 과자로도 알려져 있다. 오리지널 외에 치즈그라탕, 어니언, 허니밀크 맛 등이 출시되어 꾸준한 인기몰이 중이다.오리온 관계자는 "최근 제과 소비가 크게 증가하고 있는 성인 고객을 대상으로 이번 이벤트를 마련했다"며 "'예감'이라는 이름에서 연상할 수 있는 흥미 요소들을 통해 제품의 맛과 재미를 동시에 즐길 수 있기를 기대한다"고 전했다.헬스팀 이경호 기자 kjeans21@segye.com

 햅쌀이 식탁에 올라 입맛을 더해주는 천고마비의 계절이다. 햅쌀로 갓 지은 밥은 윤기가 흐르고 차질뿐 아니라 영양학적으로도 우수하나 아무리 좋은 품종이라도 잘못 보관하면 맛과 영양이 떨어지기 마련이다.햅쌀은 묵은 쌀과 분리해 보관해야햅쌀의 신선함과 고유의 맛을 유지하기 위해선 묵은 쌀과 반드시 분리해 보관한다. 묵은 쌀의 쌀겨가 햅쌀을 쉽게 상하게 할 수 있고 쌀에 자리잡은 쌀벌레나 쌀통에 붙어 있는 벌레 알이 햅쌀과 섞일 수 있기 때문이다.특히 쌀이 직사광선에 노출되면 건조해져 갈라지고 전분이 손실될 수 있으므로 어둡고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋으며 통풍이 안 되는 비닐보다는 종이나 쌀 보관용기에 담는다. 또한 보관 시에는 세제나 기름 등 냄새가 강한 곳 옆에 놓는 것을 피해야 쌀에 각종 잡냄새가 배는걸 예방할 수 있다.신선함과 맛 유지 위해 곰팡이, 쌀벌레 예방습한 환경에서 생기는 쌀곰팡이는 증식해 낟알을 변색시키고 독소를 만들어낸다. 변질된 쌀은 가공해도 완전히 제거하기 어려우므로 사전에 쌀곰팡이 증식을 차단하는 것이 최선책이다. 또한 쌀벌레의 종류인 쌀바구미 유충의 경우 쌀 속에서 성장을 하고 성충이 되면 밖으로 나와 표면을 갉아 품질을 저하시킨다.쌀바구미는 배설물이나 분비물로 쌀의 변질이나 부패를 일으킬 수 있으므로 예방이 중요하다. 쌀곰팡이와 쌀벌레로부터 쌀을 신선하게 유지하기 위해서는 습기 제거에 효과적인 숯과 쌀벌레 퇴치에 좋은 마늘, 계피를 함께 넣어 보관하는 것이 좋다. 쌀벌레 전용 퇴치제를 사용하는 것도 편리한 방법이다.애경에스티 '홈즈 방충선언 쌀벌레'는 겨자추출물 등 미국 FDA에 등록된 100% 식품첨가물로 만들어져 인체에 무해하며 쌀바구미, 화랑곡나방 등 쌀벌레를 퇴치해 쌀 고유의 맛과 영양을 유지해 준다. 또한 '홈즈 방충선언 쌀벌레 잡곡용'은 보리나방, 팥바구미, 콩바구미 등 잡곡 속 벌레 퇴치에 도움이 된다.묵은 쌀 맛있게 먹기 위한 팁묵은쌀의 냄새는 식초를 이용해 제거한다. 아침밥으로 사용할 쌀은 식초 한 방울을 떨어뜨린 물에 담갔다 물기를 제거한 후 다음 날 아침 미지근한 물로 헹궈주면 된다. 또한 밥을 지을 때는 청주를 한 큰술 넣으면 수분이 보충돼 윤기가 흐르고 맛이 좋아진다. 헬스팀 이경호 기자 kjeans21@segye.com

 한국야쿠르트가 우유 통합 브랜드 하루우유 가공유의 맛과 패키지를 고급화하여 리뉴얼했다.한국야쿠르트 하루우유 가공유는 기존 4가지 제품에서 '초코, 검은콩시리얼, 아몬드바나나' 등 3종으로 개편됐다. 야쿠르트 측은 "우유 섭취로 음료를 마시는 만족감까지 얻을 수 있도록 제품화 됐다"고 밝혔다.한국야쿠르트 '초코 라떼'는 스페인산 생초코가 함유되어 더욱 진하고 부드러워진 쵸코렛 고유의 식감을 느낄수 있는 제품이다.한국야쿠르트 '검은콩씨리얼 라떼'는 엄선된 '국내산 20곡 혼합분말'이 함유되어 식사대용이나 부담없이 간식으로 섭취하기에 적합하다.한국야쿠르트 '아몬드바나나 라떼'는 이스라엘의 잘 익은 바나나로 자연의 맛을 살렸고 고소한 아몬드를 함유했다.최근에는 커피 애호가들이 인정한 '에티오피아산 예가체프 원두'와 한국인의 입맛에 가장 잘 맞는 '브라질산 원두'를 사용하여 커피본연의 맛을 실현한 정통 프리미엄 라떼인 '카페라떼'도 선보였다.최동일 한국야쿠르트 홍보 이사는 "우유의 전반적인 침체 속에서도 가공유의 매출은 상승기에 있다"며 "하루우유 가공유는 맛과 용기의 차별화로 더 많은 소비자가 즐겨 찾는 제품이 될 것"이라고 말했다.헬스팀 유소라 인턴기자